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ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WE90点!メルローと共にダックホーンを支える上質なカベルネ!】ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WE90点!メルローと共にダックホーンを支える上質なカベルネ!】 ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【力強くも美質】 若さはありますが、力強く立ち昇るスペアミンント、黒スグリ、スミレ、グラハム・クラッカー、ローガンベリーのアロマが素晴らしく香り高いワインです。口中ではブラックベリー、ブルーベリーのフレーバーにココアやコーラのノートが混ざり合います。 タンニンは若々しい荒々しさがあるものの、デキャンティングすると第一級のカベルネの美質である見事なストラクチャー、惜しみなく口中に広がるフレーバーと十分に長いフィニッシュなどが、花開くように現れます。 牛肉や鹿肉のグリル、ジビエ料理、ドライダークフルーツ、カマンベール ワイン名 ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ダックホーン・ヴィンヤーズ<Duckhorn Vineyards> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン82%、メルロー10%、プティヴェルド6%、カベルネフラン2% 熟成 フレンチオーク(新樽50%)にて16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2015 Wine Enthusiast 90点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine & Spirits 95点】 【2012 James Suckling 91点&アウトスタンディング】 【2011 James Suckling 91点】 【2010 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Enthusiast 93点】 【2007 Wine Enthusiast 95点】 【2006 Wine Spectator 91点】 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。 ダックホーンのカベルネは自社畑とナパ・ヴァレーのトップ・クラスの栽培農家からの買いブドウから作ったロットをブレンドしたものです。完成したワインはとても豊かで、広いナパ・ヴァレーの細分化されたミクロクリマと土壌のユニークさなど、すべての特徴を表現しています。 クラシックなナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンです。

8942 円 (税込 / 送料別)

ホナータ ”エル・アルマ・デ・ホナータ” カベルネフラン サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】ホナータ ”エル・アルマ・デ・ホナータ” カベルネフラン サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】 ホナータ ”エル・アルマ・デ・ホナータ” カベルネフラン サンタイネズヴァレー 【至高のフラン】 空気の様に澄んだ香水の様で、カシス、ブラックベリー、削った鉛筆、ラベンダー、土壌から来る埃っぽさが感じられます。香ばしさやスミレの香りがエキゾチックさを加えています。味わいはいきいきとした赤い果実と凝縮感のあるブラックベリー、ハーブのアロマがバランス良く、爽やかな酸味が味わいを支えています。滑らかなタンニンを持ち、木イチゴや黒い果実の味わいが何度も何度も波の様に訪れ、後味に長く続きます。 ワイン名 ホナータ ”エル・アルマ・デ・ホナータ” カベルネフラン サンタイネズヴァレー 原語 Jonata El Alma De Jonata Cabernet Franc Santa Ynez Valley ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタイネズヴァレー 造り手 ホナータ<Jonata> ぶどう品種 カベルネフラン81%、カベルネソーヴィニョン17%、メルロー2% 熟成 フレンチオーク(新樽80%)にて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2011 Wine Advocate 96点】 【2009 Wine Advocate 97点】 【2008 Wine Advocate 95点】 【2008 International Wine Cellar 93点】 【2007 Wine Advocate 97点】 【2006 Wine Advocate 95点】 【2005 Wine Advocate 95点】 ホナータとは、「高いカシの木」を意味するスペイン語。 ブランド名のみならず、ワインの各銘柄全てが、スペイン語なのですが、これは、ホナータの拠点とするあたりが、かつては「ランチョ・デ・カルロス・デ・ホナータ」と称される旧メキシコ領だったことに由来します。 カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家とした活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカー、シンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート・パーカー氏は「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評し、第二のスクリーミング・イーグルとしても注目を浴びています。 スクリーミング・イーグルとホナータの総支配人を努めるアルマン・ド・メグレ氏はこの二つのワインを、 スクリーミング・イーグルをボルドーのワインと並べブラインドでテイスティングするとナパのワインと思われるが、ナパのワインと一緒に試飲すると、ボルドーのワインと思われる。ホナータも同じ共通点があると表現しています。 ホナータは600エーカーのゴージャスで金色に光る丘々です。そのうちの80エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は50以上のブロックとサブ・ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマット・ディーズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです。

19224 円 (税込 / 送料別)

ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】 ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー 【リッチで華やか】 フロールの伝統に従ってデリケートで白い花を感じさせるアロマや、沢山のフルーティさや果実の凝縮感が感じられます。活き活きとしたソーヴィニヨンブランとリッチなセミヨンののブレンドは忘れられない程素晴らしく、重量感もありつつ軽やかさを残したワインとなりました。 ワイン名 ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー 原語 Jonata Flor Santa Ynez Valley ヴィンテージ 2012/2013年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタイネズヴァレー 造り手 ホナータ<Jonata> ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン70%、セミヨン30% 熟成 1/3新樽、1/3使用済み樽、1/3ステンレスタンクで熟成、MLF10% アルコール 15.2% 容量 750ml 飲み頃温度 8~10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2012 Vinous 93点】 【2011 Vinous 94点】 【2010 Wine Advocate 94点】 【2009 Wine Advocate 93点】 ホナータとは、「高いカシの木」を意味するスペイン語。 ブランド名のみならず、ワインの各銘柄全てが、スペイン語なのですが、これは、ホナータの拠点とするあたりが、かつては「ランチョ・デ・カルロス・デ・ホナータ」と称される旧メキシコ領だったことに由来します。 カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家とした活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカー、シンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート・パーカー氏は「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評し、第二のスクリーミング・イーグルとしても注目を浴びています。 スクリーミング・イーグルとホナータの総支配人を努めるアルマン・ド・メグレ氏はこの二つのワインを、 スクリーミング・イーグルをボルドーのワインと並べブラインドでテイスティングするとナパのワインと思われるが、ナパのワインと一緒に試飲すると、ボルドーのワインと思われる。ホナータも同じ共通点があると表現しています。 ホナータは600エーカーのゴージャスで金色に光る丘々です。そのうちの80エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は50以上のブロックとサブ・ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマット・ディーズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです。

9158 円 (税込 / 送料別)

スミスマドローン シャルドネ ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【ワイン&スピリッツ誌2014年度イヤーズベストシャルドネ!】スミスマドローン シャルドネ ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【ワイン&スピリッツ誌2014年度イヤーズベストシャルドネ!】 スミスマドローン シャルドネ ナパヴァレー 【複雑で深い味!】 ピュアなシャルドネらしいアロマに溢れ、かすかにフレンチオークや熟した洋ナシの香りが奥の方に重なるように感じられます。味わいは丸み、ボリュームや粘性があり、快活な味わい、心地よい酸があります。カリフォルニアの素晴らしい陽射しならではのアロマ、味わいが楽しめるクラッシックなシャルドネです。 スズキのグリル、海老の塩焼き、鶏肉のロースト、牛ステーキのレモンバターソース ワイン名 スミスマドローン シャルドネ ナパヴァレー 原語 Smith-Madrone Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2015年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スプリングマウンテン 造り手 スミス・マドローン・ワイナリー<SMITH-MADRONE WINERY> ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク(新樽100%)にて8ヶ月熟成 アルコール 14.4% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2011 Wine & Spirits 2014 年間最優秀シャルドネ】 【2011 Wine & Spirits 93点】 【2010 Wine & Spirits 94点&ベストバイ】 【2009 Wine Enthusiast 92点】 【2008 Wine & Spirits 93点】 スミス?マドローンは1971年にナパ・ヴァレーはセント・ヘレナの西、スプリング・マウンテン標高約500メートルに200エーカーの土地を取得しました。ここには高い木々に交じって古いぶどうの株があります。1880年代にぶどう園が存在したのですが禁酒法により閉鎖されてしまったところです。 スミス・マドローンの信条は、上等なワインは優れた品質のぶどうからのみ造られるという事です。ぶどうは適切な場所、土壌、気候、適切な管理によって作られなければなりません。そのワイン造りはワイン・メーカーであるスミス氏の職人技によりカベルネソーヴィニヨン、リースニング、シャルドネとも効率よくかつ少量単位で造られています。1977年の最初の収穫以来、ワイン造りはフランスとドイツの伝統的方法とカリフォルニアで開発した方法の両方を取り入れて使っています。すべて手作業でのぶどうへの接触、樽醗酵、オリの寝かせ等の工程は、かなり手間ですが上質ワイン造りには欠かせないものです。年間5000ケース弱のワインを生産しています。 樹齢38年のブドウを使用しています。スミス-マドローンのシャルドネはナパ・ヴァレーのセント・ヘレナの西にあるスプリング・マウンテン(標高1900フィート)の頂上付近の畑で栽培されています。ブドウの木はたいへん急勾配の(傾斜 約35度)赤土の火山性の土壌に植えられています。雨水以外は与えないという乾燥農法を使用しています。そのためブドウは4月から10月にかけ、水気を求めて山の土壌の奥深くまで根をはります。つまり灌漑はしないということです。その結果、ワインはフローラルで複雑なアロマ、ほのかに焦げたトーストの香りやレモンの香りをあわせもつ、複雑味に富んだすばらしいものに仕上がりました。口に含んだ時はたっぷりとしていてなめらか、柔らかく丸い印象です。それが喉越しにも味わい深く長い余韻をもたらします。ワイン&スピリッツ誌が選ぶ2014年度イヤーズベストシャルドネに選出されました。

5270 円 (税込 / 送料別)

[やや熟ワイン2009年]ナカイ・ヴィンヤード メルロー ロシアンリバーヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【蔵出しバックvin2009年!日本人が手がける日本人好みの味わい!】[やや熟ワイン2009年]ナカイ・ヴィンヤード メルロー ロシアンリバーヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【蔵出しバックvin2009年!日本人が手がける日本人好みの味わい!】 [やや熟ワイン2009年]ナカイ・ヴィンヤード メルロー ロシアンリバーヴァレー 【締まったボディ】 カシスやブラックベリー、湿った土やマッシュルームの香りを感じます。スムースな口当たりにまろやかなコク、しっかりとした酸味にベリーやヒマラヤ杉のフレーバーが心地よく広がり、グリップ感のあるタンニンが味わいを引き締めます。 鴨のコンフィ、ラムチョップ、牛タンシチュー ワイン名 ナカイ・ヴィンヤード メルロー ロシアンリバーヴァレー 原語 Nakai Vineyard Merlot Russian River Valley ヴィンテージ 2009 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ナカイ・ヴィンヤード<Nakai Vinyards> ぶどう品種 メルロー100% 熟成 フレンチオーク及びアメリカンオークにて12ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 中井章恵 Akiyoshi Nakai氏のワインとの出会い 彼のワインへの情熱は東京からサンフランシスコに移住してから12年後、家族を連れて友人とチェリーとアプリコットの収穫体験をした際に、一見、ワインとは関係しないようにみえる事から始まります。収穫体験で摘み取った量がとても多かったので、ワイン好きの仲間から余った果物でワインを作ったらどうかと勧められたのです。彼はザ・フレンズ・オブ・バッカス(サンフランシスコを拠点としたワイン醸造クラブ)にてワイン醸造関連の機材を管理している友人でした。彼の進言通り、自作のアプリコット・ワインは繊細で美しい香りがあり、ドライでデリケートな味わいを楽しむことができました。 自作アプリコット・ワインの成功に興奮した彼はザ・フレンズ・オブ・バッカスに参加し、初めてぶどうの収穫を体験しました。さらに北カリフォルニアの由緒あるワインの地にあるいくつものヴィンヤードにて多数のぶどう品種の収穫に携わりました。ヴィンヤードでの体験は東京での子供時代のものとは全く異なったもので、このころから彼は自然回帰を夢見、さらなる情熱とともに、自分のヴィンヤードをいつの日か運営するのだという確信となります。彼は夢の実現のため、農業を学ぶ為に、平日の仕事を続けながら、週末サンフランシスコから北に100キロほど離れたサンタ・ロサ・コミュニティー・カレッジに通いぶどう栽培学を学びました。 ナカイ・ヴィンヤード 1979年、2年間に及ぶ農業知識の集積により、夢を実現する機が熟しました。まるまる1年間かけ、彼のすべての条件に沿う土地を探し回り、そして1980年、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに20エーカー(約8ヘクタール)の土地を購入することによって夢は実現に近づきました。最初にしたことはこの土地に古くからあったジンファンデルを取り除き、5エーカーほどの場所に2400本のソーヴィニヨン・ブランを植えたのです。2足のわらじを履きながら、週末はヴィンヤードにて献身的に時間を費やしました。彼は栽培学の講座で学んだことを生かし、ぶどうの木を最高の品質のぶどうを生み出すことのできる強い大人の木に育てることができました。その間、彼は自分が学んだことを元に、サンタ・ロサ・コミュニティー・カレッジのインストラクターやソノマぶどう種苗場のオーナー、リチャード・カンディー氏やスタッフからのアドバイスを取り入れ、様々な栽培技術を試しています。これらの努力が、1990年代に彼のソーヴィニヨン・ブランを使ったタフト・ストリート・ワイナリーのワインがソノマ・カウンティ・ハーヴェスト・フェアーにて4年連続で銀賞を受賞することにつながりました。これらの成功によってワイン作りに対する確信が持て、この地でのワイン・ビジネスへの思いが強くなり、彼はさらにぶどうを植えることにしました。ベテラン栽培者の助言に基づき、1995年に3000本のシャルドネを、1997年に3500本のメルローを植え、ここにナカイ・ヴィンヤードが完成したのです。 希少なワイナリー蔵出しバックヴィンテージ2009年です。

4190 円 (税込 / 送料別)

サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シャルドネ[ニュージーランド][ワイン]

【NZのバランスの取れた高品質なシャルドネ!】サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シャルドネ[ニュージーランド][ワイン]

【NZのバランスの取れた高品質なシャルドネ!】 サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シャルドネ 【NZのバランスの取れた高品質なシャルドネ!】 メロンや柑橘系の果実の特徴があり、エレガントで芳醇。トロピカルフルーツやスパイシーなオークの香りがほのかに香ります。きめ細かく、すっきりとしたフィニッシュと、バランスのとれた酸味が、穏やかな余韻に残ります。 カルボナーラ、クリームシチュー、洋梨のタルト ワイン名 サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シャルドネ 原語 Seifried Old Coach Road Chardonnay ヴィンテージ 2016年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、ネルソン 造り手 サイフリード・エステート<Seifried Estate> ぶどう品種 シャルドネ主体 熟成 70%フレンチ&アメリカンオーク、30%ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【ワイン王国掲載 5つ星 超特選ベストバイワイン】 1973年、オーストリアから来たヘルマン・サイフリードが、妻と2人でタバコとホップの畑が点在するだけだったネルソンの地に初めて小さなワイナリーを開きました。今日、そのワイナリーは160haの畑を所有し、 年間10万ケースのワインを産する、家族経営としてはニュージーランド最大級のワイナリーへと成長しました。また彼らの成功によってネルソンに続々と新しいワイナリーが誕生し、現在では20余りのワイナリーが居を構える 国内有数のワイン産地となりました。 ぶどうを全て自家栽培のものでまかなっており、環境に優しいぶどう造り、ワイン造りを早くから実践し「サスティナブル・ワイン・グローイング」の認証を受けています。 彼らのぶどう収穫量は、 実にセントラル・オタゴの総収穫量に匹敵します。現在ヘルマンが栽培を含む畑の管理全般を担当し、 ワインの醸造は長男のクリスと長女ハイジが担当しています。彼らは10種類を超える多彩なぶどうからワインを造っていますが、特にリースリングやゲヴュルツトラミネールは国内で常に高い評価を得ています。またヘルマンの故郷オーストリアの品種、ヴュルツァーやツヴァイゲルトといったぶどうからも個性的なワインを造っています。 サイフリードのもう一つのブランド、「オールド・コーチ・ロード」は、気軽に楽しめるワインとしてニュージーランドで高い人気を誇っており、特にシャルドネやソーヴィニヨン・ブランは国内の品種別ワイン売上において常に上位にランクされています。

1706 円 (税込 / 送料別)

ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” カベルネソーヴィニョン サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” カベルネソーヴィニョン サンタイネズヴァレー[カリフォルニア][ワイン]

【サンタバーバラ版!第二のスクリーミングイーグル!】 ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” カベルネソーヴィニョン サンタイネズヴァレー 【香ばしく力強い】 赤い果実が黒い果実とシガーボックス、エキゾティックなスパイス、ハーブ、香ばしいオーク等の複雑な香りと混ざり合っています。甘い黒い果実とアーシーなフレーバーが口の中に広がり、そのまま途切れることなく典型的なカベルネの力強いタンニンに繋がります。今はかなり閉じていて若く締まった感じです。熟成やデカンティングをすることで力強さや複雑味が十分に楽しめるでしょう。 ワイン名 ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” カベルネソーヴィニョン サンタイネズヴァレー 原語 Jonata El Desafio De Jonata Cabernet Sauvignon Santa Ynez Valley ヴィンテージ 2012 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタイネズヴァレー 造り手 ホナータ<Jonata> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン64%、カベルネフラン16%、プティヴェルド15%、メルロ5% 熟成 フレンチオーク(新樽80%)にて熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 95点】 【2010 Wine & Spirits 94点】 【2009 Wine Advocate 97点】 【2008 James Suckling 96点】 【2007 Wine Advocate 97点】 【2006 Wine Advocate 94~96点】 ホナータとは、「高いカシの木」を意味するスペイン語。 ブランド名のみならず、ワインの各銘柄全てが、スペイン語なのですが、これは、ホナータの拠点とするあたりが、かつては「ランチョ・デ・カルロス・デ・ホナータ」と称される旧メキシコ領だったことに由来します。 カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家とした活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカー、シンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート・パーカー氏は「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評し、第二のスクリーミング・イーグルとしても注目を浴びています。 スクリーミング・イーグルとホナータの総支配人を努めるアルマン・ド・メグレ氏はこの二つのワインを、 スクリーミング・イーグルをボルドーのワインと並べブラインドでテイスティングするとナパのワインと思われるが、ナパのワインと一緒に試飲すると、ボルドーのワインと思われる。ホナータも同じ共通点があると表現しています。 ホナータは600エーカーのゴージャスで金色に光る丘々です。そのうちの80エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は50以上のブロックとサブ・ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマット・ディーズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです。 2012年のエル・デサフィオ・デ・ホナータはカベルネソーヴィニヨン主体のボルドースタイルのブレンドワインです。生産量は僅か457ケース。日本への入荷も極少量の大変貴重なワインです。

24624 円 (税込 / 送料別)

ジラード プティシラー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【カルト的なファン層を作るジラードのプティシラー!】ジラード プティシラー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【カルト的なファン層を作るジラードのプティシラー!】 ジラード プティシラー ナパヴァレー 【噛締める味わい】 インクの様に深い色合いのプティシラーはブラックチェリータルトやダークプラム、バニラやスパイスのアロマが持っています。濃密な味わいは熟したブラックチェリーに噛み応えがあるほどのしっかりとしたタンニンと鮮やかな酸味がバランス良く絡みます。余韻には柔らかでバニラとスパイシーな風味が広がります。 ローストポーク、ラムチョップ、北京ダック ワイン名 ジラード プティシラー ナパヴァレー 原語 Girard Petite Sirah Napa Valley ヴィンテージ 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ジラード・ワイナリー ぶどう品種 プティシラー97%、ジンファンデル3% 熟成 85%フレンチ、15%ハンガリアンオーク(新樽45%)で熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2011 Wine Spectator 93点】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 【2008 Wine Spectator 90点】 【2007 Wine Enthusiast 93点】 【2006 Wine Advocate 91点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 1980年にステファン・ジラード氏によって設立されたジラード・ワイナリーでしたが、現在入手困難な超カルト・ワインとなっているジェリコキャニオンを造るワイナリー、ラッド・エステートに畑を売却したラッド・エステートの前身とも言えるワイナリー。 その後、ワイナリーを再度立ち上げた時に、現在のオーナーであり、カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット・ロニー氏に買収され、新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを再開しました。 オーナーであるパット・ロニーはシカゴにある有名レストラン’パンプ・ルーム’のソムリエからワインのキャリアをスタートしました。その後出身地であるカリフォルニアに戻りソノマにあるシャトー・セント・ジーンの社長などを経てこのジラード・ワイナリーを始めました。シャルドネやカベルネベース等のワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。 ジラードのプティ・シラーはカルト的なファン層を作りつつあるワインで最も早く品切れになってしまうものです。非常に濃厚な果実味たっぷりタイプ、このワインを最大限に楽しむためにデキャンタージュをすることをお勧めします。

5378 円 (税込 / 送料別)

ルート・ワン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ[チリ][ワイン]

【接木されていない葡萄樹が生み出すリッチなアロマとフレーバー!】ルート・ワン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ[チリ][ワイン]

【接木されていない葡萄樹が生み出すリッチなアロマとフレーバー!】 ルート・ワン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ 【果実ジューシー】 ブラック・カラント、モカ、チョコレートのノートを持つリッチな赤ワイン。ジューシーな味わいは熟した果実の風味が豊かでトーストのヒントを感じます。バランスの取れた新鮮な酸味にソフトなタンニン、優れた構造を持つ滑らかなフィニッシュを迎えるフルボディのワインです。 スパイシーな肉料理、炭火で焼いた肉料理、フレーバー豊かなチーズ、ウナギの蒲焼き、中華料理(黒酢の酢豚など) ワイン名 ルート・ワン カベルネソーヴィニヨン レゼルバ 原語 Root1 Cabernet Sauvignon Reserve ヴィンテージ 2015/2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 チリ、アコンカグア 、カサブランカ・ヴァレー 造り手 ヴィーニャ・ヴェンスティケーロ<Viña Ventisquero> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン85%、シラー15% 熟成 50%フレンチ&50%アメリカンオークにて10ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14~16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2010 International Wine Cellar 88点】 【2008 International Wine Cellar 88点】 【2008 Wine Enthusiast 88点&ベストバイ】 【2005 Wine Advocate 90点】 ワイン造りのパラダイス、チリ チリは世界的に見て非常に稀有なワイン産地です。ユニークな地形と気候は、ヨーロッパで葡萄の樹を襲った害虫フィロキセラという悪夢から逃れた希少な葡萄たちを奇跡的に護っているからです。今日、世界中の多くの葡萄の樹は、フィロキセラの体制を持たせるため接木を施してあります。 真のピュアなワインを造る為には、この接木されていない葡萄樹の果実を使い、さらに環境に優しい製法で造られる必要があると我々は考えます。ルート・ワンの持つ強烈な果実味と正真正銘の個性は、貴方自身がもつルート(魂)を揺さぶることでしょう。 特徴的な地形<UNIQUE GEOGRAPHY> チリは、東側を巨大なアンデス山脈、そして西側を広大な太平洋によって孤立し た土地です。このことで、最も純粋な形で葡萄樹のルーツを残すことが出来まし た。また、南北に長い地形は、上記条件を満たし特に土壌豊かな中央域に葡萄栽培に 最適な環境を年間通して提供しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールは、コルチャグア・ヴァレーの暖かく 太陽の恵みを受けた気候、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールは、より北 部の海岸部にあるカサブランカ・ヴァレーで栽培されています。 海風と強い日差し、そして涼しい夜が特徴のカサブランカ・ヴァレーは、ピノ・ノワール育成に最適です。豊かでフレッシュな果実を育てるミクロクリマなのです。 サスティナブル・ヴィティカルチャー<Sustainable Viticulture> ルート・ワンは、サスティナブル・ヴィティカルチャー(地球環境に優しいワイン醸造法)の精神にのっとり造られています。すべての葡萄畑のパーセルはそれ ぞれの地質、特性に合わせた農法を確保しています。その徹底した管理方法は、ルート・ワンの一貫した高品質さに顕著に顕れています。

1274 円 (税込 / 送料別)

クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【2013年ANA国際線ファーストクラス搭載!】クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【2013年ANA国際線ファーストクラス搭載!】 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパヴァレー 【濃厚湧き水】 たっぷりと日差しを浴びた洋ナシやグレープフルーツに白い花やトーストのアクセントなど魅力的なアロマが広がります。みずみずしい果実を連想する心地の良いジューシーな味わいは、力強いアタックから持続する濃厚なフレーバーを、明るい酸味とミネラルの苦味が上品に仕上げ、濃厚なのにサラリとした湧き水のような味わいに仕上げています。 サーモンのムニエル、ポルチーニ茸のリゾット、クリームベースのパスタ ワイン名 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパヴァレー 原語 Clos Pegase Mitsuko’s Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2016/2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、カーネロス 造り手 クロ・ペガス・ワイナリー ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク(新樽34%)にて8ヶ月熟成、MLF100% アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2010 2013年ANA国際線ファーストクラス搭載】 【2010 Wine Enthusiast 93点】 【2010 Wine & Spirits 92点】 【2008 Wine Enthusiast 92点】 出版業界で成功を収めたオーナーが日本人の妻と始めたワイナリーです。フランス、ボルドー大学にてワインについて学んだ後、「伝統的な醸造法と新しいテクノロジーとの融合」を実践するべくフランスではなく、カリフォルニアでワイン造りをはじめることを決意しました。カリフォルニアに渡ってまもなく、幸運にもカリフォルニアの偉大なる父、アンドレ・チェリチェフ氏に出会い、チェリチェフ氏の的確なアドバイスと助けにより、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。 樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントなワインは「クロペガス・スタイル」と言われて確立するほどのワイン造りを実践しています。妻の名前を付けた「Mitsuko'sVineyard」シリーズはカーネロスの葡萄の個性を上手に表現したエレガントなワインです。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め全てのワインが450エーカーある自社畑の葡萄から生産されています。オーナーのコレクションである現代アートがワイナリーの至る所に展示され、ギャラリーのようなワイナリーです。 ミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明された冷涼なカーネロスに位置しています。こちらのシャルドネは小泉前総理大臣が最後の訪米をした際のブッシュ大統領によるディナーに使用されたワイン、名実ともに素晴らしい1本です。 日本で入手できるベスト・ワインを決める品評会、「日本で飲もう最高のワイン2011」が開催され、 2009 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロスが「白辛口」部門で、見事プラチナ賞を受賞しました。また、2013年ANA国際線ファーストクラスに採用されるなど、様々なところでその存在感を示しています。

4838 円 (税込 / 送料別)

カテドラル ティント レゼルバ[ポルトガル][ワイン]

【ワインエンスージアスト年間ベストバイ第8位獲得ワイン!】カテドラル ティント レゼルバ[ポルトガル][ワイン]

【ワインエンスージアスト年間ベストバイ第8位獲得ワイン!】 カテドラル ティント レゼルバ 【スパイス赤果実】 ポルトガルを代表するダン地方の、地ブドウから造られたワイン。完熟した赤果実の旨みに、スパイス感、ロースト香がプラス。ボディもしっかりしていて、バランスよく、余韻は長い。 ワイン名 カテドラル ティント レゼルバ 原語 Catedral Tinto Reserva ヴィンテージ 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 ポルトガル、ダン 造り手 カヴィポル<CAVIPOR> ぶどう品種 ティンタロリス50%、アルフロシェイロ30%、トウリガナシオナル20% 熟成 フレンチオーク(10%新樽)にて6ヶ月、ステンレスタンク12ヶ月、瓶熟成1ヶ月以上熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14~16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2010 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2013 金賞】 【2008 Wine Enthusiast2012年年間ベストバイTOP100 第9位】 【2008 Wine Enthusiast 90点】 【2008 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2012 金賞】 【2007 コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2010 金賞】 【2007 ベルリン・ワイン・トロフィー 2010 金賞】 【2005 コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2008 金賞】 【2005モスクワ プロデクスポ 2008 金賞】 1918年に設立されたこのワイナリーは、「手頃な価格で高品質のワインを世界に届けたい」というコンセプトのもと、ポルトガル全域でワイン造りを行っています。拠点は、ヴィーニョ・ヴェルデ地方のペナフィエルに置いています。アレンテージョ、ドウロ、ダン、バイラーダ、ベイラ地方と全域にわたって、長年契約を結んでいる、各地方のブドウ栽培農家から高品質のブドウを買い付けています。 ポルトガルを代表するダン地方の、地ブドウから造られたワイン。ダン地方(DAO)は、ドウロ川の南、大西洋とスペイン国境のちょうど中簡に広がる丘陸地。周辺の山々が海からの風や湿度を遮ります。冬は最低気温-5℃、夏は雨が少なく、最高気温40℃にまでなる、寒暖差のある気候は、完熟したバランスの良いブドウを生み出します。

1058 円 (税込 / 送料別)

ミッシェル・トリノ ”コレクション” カベルネソーヴィニヨン[アルゼンチン][ワイン]

【アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産ワイン!】ミッシェル・トリノ ”コレクション” カベルネソーヴィニヨン[アルゼンチン][ワイン]

【アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産ワイン!】 ミッシェル・トリノ ”コレクション” カベルネソーヴィニヨン 【】 カシスやスグリ、レッドペッパー、パプリカのノートがあるフルーティーな香り。木の香りがそれらを一つにまとめ上げています。口の中に、バニラやブラックべりーの甘く優しいタンニン味が広がります。胡椒やレッドペッパーのニュアンスもあり、余韻は長く楽しめます。 ローストビーフ、骨付き豚肉の炭火焼き、生ハム(スペイン産) ワイン名 ミッシェル・トリノ ”コレクション” カベルネソーヴィニヨン 原語 Michel Torino Coleccion Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 アルゼンチン、カファジャテ 造り手 ミッシェル・トリノ<Michel Torino Estate> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100% 熟成 30%をオーク樽で6ヶ月熟成 アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産のワイン。葡萄園は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。1892年にこの地で葡萄の栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを超える葡萄園を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、ミッシェル・トリノがつくる「コレクション」シリーズ。30%をオーク樽で6ヶ月熟成。ブラックベリーやトースト香が感じられるエレガントな味わいです。

950 円 (税込 / 送料別)

レイミー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WE93点!WA92点!シャトー・ペトリュスのクリスチャン・ムエックス社などで研鑽を振るったデイヴィッド・レイミー作!】レイミー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WE93点!WA92点!シャトー・ペトリュスのクリスチャン・ムエックス社などで研鑽を振るったデイヴィッド・レイミー作!】 レイミー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【高い完成度】 ヒルサイドとヴァレーフロア、海からの距離、標高など異なる個性を持つブドウをブレンド。フランスとアメリカの樽も巧みに使い分け、高次元のバランスを持つ1本を造る。凝縮感が高く華やかな風味を持ちながら食事とともに楽しめる素晴らしいバランスを見せる完成度の高いカベルネ。 バーガンディービーフシチュー ワイン名 レイミー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 レイミー・ワイン・セラーズ<Ramey Wine Cellars> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80%、メルロー11%、マルベック6%、プティヴェルド3% 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク(65%新樽)にて24ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2013 Wine Advocate 92点】 【2012 Wine Advocate 92点】 【2012 Wine Spectator 92点】 【2009 Vinous 93点】 【2008 Wine Advocate 95点】 【2008 International Wine Cellar 91点】 【2007 Wine Advocate 92点】 【2007 International Wine Cellar 92点】 【2007 Wine Spectator 91点】 【2006 International Wine Cellar 91点】 【2005 Wine Advocate 91点】 シャトー・ペトリュスで知られるクリスチャン・ムエックス社で経験を積んだ後、世界にその名を轟かせたドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティを、優れたセンスと経験で支え続けたデイヴィッド・レイミーが自らのワイナリーを起ち上げて10余年。彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ一流のヴィンヤードオーナー達が次々とその手にかかる事を望み、最高のブドウを捧げてきました。デイヴィッドに醸造手法について質問をすると、「セオリーではそうだ。でも実際は違うんだよ。」「…と皆は信じているけど実はそうじゃない。」といった答えが度々返ってきます。常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続けるデイヴィッドの造り出すワインはカリフォルニアワインでは出会う事の少ない「精妙さ」を持ち、フランスワイン通をもうならせます。 ナパ・ヴァレーのカベルネはそのロケーションによって霧や風の影響、日照、土壌などの違いにより豊かな個性を見せます。レイミーはヒルサイドとヴァレーフロア、海からの距離、標高など異なる個性を持つブドウをブレンド。フランスとアメリカの樽も巧みに使い分け、高次元のバランスを持つ1本を造ります。

10238 円 (税込 / 送料別)

ミッシェル・トリノ ”コレクション” シャルドネ[アルゼンチン][ワイン]

【アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産ワイン!】ミッシェル・トリノ ”コレクション” シャルドネ[アルゼンチン][ワイン]

【アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産ワイン!】 ミッシェル・トリノ ”コレクション” シャルドネ 【クリーントロピカル】 緑がかった輝きのある黄色の概観。柑橘系果実やトロピカルフルーツのフルーティな香り。滑らかな質感に爽やかな酸味、クリーンなフィニッシュが楽しめます。 牡蠣のグラタン、ムール貝のワイン煮、鯛の塩焼き、海老の塩焼き、焼餃子、イカスミのパスタ ワイン名 ミッシェル・トリノ ”コレクション” シャルドネ 原語 Michel Torino Coleccion Chardonnay ヴィンテージ 2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 アルゼンチン、カファジャテ 造り手 ミッシェル・トリノ<Michel Torino Estate> ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産のワイン。葡萄園は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。1892年にこの地で葡萄の栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを超える葡萄園を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、ミッシェル・トリノがつくる「コレクション」シリーズ。柑橘系果実やトロピカルフルーツのフルーティな香り。爽やかな酸味が楽しめます。

950 円 (税込 / 送料別)

ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS92点ナパオークション最高落札額記録ワイナリー!】ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS92点ナパオークション最高落札額記録ワイナリー!】 ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー 【魅惑の風味】 キウイ、メロンに青リンゴや洋梨にライムのアクセントなど華やかなアロマが広がります。ミネラルとスパイスが味わいを引き立たせ、ストーンフルーツの果実の風味が口の中に広がります。明るい酸味は主張しすぎず味わいをサポートし、フィニッシュは長い時間楽しむ事が出来るでしょう。 カレイのから揚げ、天ぷら、カプレーゼ ワイン名 ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー 原語 Lewis Cellars Sauvignon Blanc Napa Valley ヴィンテージ 2016/2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ルイス・セラーズ<Lewis Cellars> ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100% 熟成 ステンレスタンクとフレンチークにて発酵、熟成 アルコール 14.7% 容量 750ml 飲み頃温度 8~10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Spectator 92点】 【2011 Wine Spectator 90点】 【2009 Wine Spectator 92点】 【2008 Wine Spectator 92点】 ナパオークションで最高落札額を記録したナパらしい力強いスタイル ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスはフォーミュラ3のレーシングドライバーなど23年間にわたりプロのレーサーとして活躍しました。引退後の1992年にルイス・セラーズを設立に当たって、彼のパートナーであり妻でもあるデビーの存在を抜きに語ることはできません。彼女は、長年に亘りワインの流通や、サンフランシスコの老舗ワイン・バーの経営に携わってきました。また、実家がサクラメントで100年の歴史を誇る農場を経営しており、幼い頃から果実栽培や農家としての生活に慣れ親しんできました。彼女の助言とランディのワイン作りに対する熱意が認められ、家族経営の小さなワイナリーながら、2001年のプルミエ・ナパ・ヴァレー・オークションでは、並み居るカルト・ワインを押さえて最高落札額を記録しました。 家族経営の小規模なワイナリーから生産されるワインは年間わずか9000ケース程です。完熟したブドウを使ったナパらしい力強いスタイルを得意とします。 ワインスペクテイター世界第1位を獲得 2013年1月よりワイン・メーカーはジョシュ・ウィダマン氏にかわりました。 ジョシュはUCデイヴィス校を卒業後に15年のキャリアを積み、ルイスに入社しました。 前職はパルメイヤーのアシスタント・ワイン・メーカーで、ワインの女神と呼ばれるヘレン・ターリー女史の系譜を受け継ぐエリン・グリーン女史から多くを学びました。チムニー・ロック・ワイナリーに6年在籍した内の4年をアシスタント・ワイン・メーカーとして務め、その前はスタッグスリープ、グロリア・フェラー、チリのヴィーニャ・タラパカで修業しました。 2013年に栄誉を一つ手に入れます。ワインスペクテイター誌が発表する世界のトップ100ワインにて"リザーヴ" カベルネソーヴィニヨンがトップ10入りの第9位に入賞しました。 そして2016年にこの家族経営の小規模ワイナリーにさらなる栄誉がもたらされました。カベルネが2016年世界のトップ100ワインにて世界第1位を獲得いたしました。 年間生産量は2000ケースほどの大変希少なワインです。 まるで南国のビーチにいるかのような趣にしてくれるワインです。パイナップル、マンゴ、ライム果皮のアロマに南国の花、炒ったマカダミア・ナッツなどの魅力的なスパイスがあります。たっぷりの果実にクリーミな口当たりに加えてきれいな酸があります。

7214 円 (税込 / 送料別)

オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ[スペイン][ワイン]

【究極のコストパフォーマンスを追求!】オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ[スペイン][ワイン]

【究極のコストパフォーマンスを追求!】 オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ 【新鮮でドライ】 やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。アペリティフに最適です。 ワイン名 オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ 原語 Hoya de Cadenas Cava Brut Nature ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 スペイン、レバンテ 造り手 ビセンテ・ガンディア<Vicente Gandia> ぶどう品種 マカベオ100% 熟成 瓶内熟成14ヶ月 アルコール 11.9% 容量 750ml 飲み頃温度 6℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【ベルリーナ・トロフィー 2011 金賞】 【コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2010 金賞】 伝統あるワイナリーのリーズナブルなワイン 設立は1885年の伝統あるワイナリーであると同時に、バレンシア地方で最大、かつヨーロッパの中でもトップ15入る規模を誇ります。「高品質のワインをリーズナブルな価格で」というポリシーを体言するワイン造りで世界のマーケットに広く受け入れられており、現在85カ国の国に輸出をしています。

1274 円 (税込 / 送料別)

ルート・ワン ピノノワール レゼルバ[チリ][ワイン]

【赤い果実が心地よいみずみずしい味わい!】ルート・ワン ピノノワール レゼルバ[チリ][ワイン]

【赤い果実が心地よいみずみずしい味わい!】 ルート・ワン ピノノワール レゼルバ 【ジューシーザクロ】 独特なザクロの香りを中心に、イチゴやラズベリー、バラの花びらのアロマなどが混ざり合っています。ジューシーな味わいは香りの要素そのままにザクロやラズベリーの果実の風味にミネラルやバニラのタッチが加わった活き活きとしたミディアムボディのワインです。綺麗なフィニッシュを感じます。 パエリア、ビスク、マッシュルームのリゾット、ローストダッグ、ウォッシュチーズ ワイン名 ルート・ワン ピノノワール レゼルバ 原語 Root1 Pinot Noir Reserve ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 チリ、アコンカグア 、カサブランカ・ヴァレー 造り手 ヴィーニャ・ヴェンスティケーロ<Viña Ventisquero> ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 70%フレンチオーク、30%ステンレスタンクにて10ヶ月熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14~16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 リアルワインガイド2014年 旨安大賞】 ワイン造りのパラダイス、チリ チリは世界的に見て非常に稀有なワイン産地です。ユニークな地形と気候は、ヨーロッパで葡萄の樹を襲った害虫フィロキセラという悪夢から逃れた希少な葡萄たちを奇跡的に護っているからです。今日、世界中の多くの葡萄の樹は、フィロキセラの体制を持たせるため接木を施してあります。 真のピュアなワインを造る為には、この接木されていない葡萄樹の果実を使い、さらに環境に優しい製法で造られる必要があると我々は考えます。ルート・ワンの持つ強烈な果実味と正真正銘の個性は、貴方自身がもつルート(魂)を揺さぶることでしょう。 特徴的な地形<UNIQUE GEOGRAPHY> チリは、東側を巨大なアンデス山脈、そして西側を広大な太平洋によって孤立し た土地です。このことで、最も純粋な形で葡萄樹のルーツを残すことが出来まし た。また、南北に長い地形は、上記条件を満たし特に土壌豊かな中央域に葡萄栽培に 最適な環境を年間通して提供しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールは、コルチャグア・ヴァレーの暖かく 太陽の恵みを受けた気候、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールは、より北 部の海岸部にあるカサブランカ・ヴァレーで栽培されています。 海風と強い日差し、そして涼しい夜が特徴のカサブランカ・ヴァレーは、ピノ・ノワール育成に最適です。豊かでフレッシュな果実を育てるミクロクリマなのです。 サスティナブル・ヴィティカルチャー<Sustainable Viticulture> ルート・ワンは、サスティナブル・ヴィティカルチャー(地球環境に優しいワイン醸造法)の精神にのっとり造られています。すべての葡萄畑のパーセルはそれ ぞれの地質、特性に合わせた農法を確保しています。その徹底した管理方法は、ルート・ワンの一貫した高品質さに顕著に顕れています。

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パシフィック・リム ”ホワイト・フラワーズ キュヴェ・スペシャル” スパークリング リースリング[ワシントン][ワイン]

【シャンパーニュ方式でリースリング100%にて造られた辛口スパークリング!】パシフィック・リム ”ホワイト・フラワーズ キュヴェ・スペシャル” スパークリング リースリング[ワシントン][ワイン]

【シャンパーニュ方式でリースリング100%にて造られた辛口スパークリング!】 パシフィック・リム ”ホワイト・フラワーズ キュヴェ・スペシャル” スパークリング リースリング 【白い花とハニー】 ホワイトフラワーズは他のスパークリングワインに慣れた舌に新鮮な喜びを蘇らせてくれます。ホワイトフラワーと柑橘系がほのかに香り、素晴らしくクリーンでドライなフィニッシュを迎えます。 ヨーロピアンからアジアンフードまで多種多様な料理に合います ワイン名 パシフィック・リム ”ホワイト・フラワーズ キュヴェ・スペシャル” スパークリング リースリング 原語 PacificRim White Flowers Sparkling Riesling Cuvee Special ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 パシフィックリム<Pacific Rim> ぶどう品種 リースリング100% 熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 4~8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 1992年、ボニー・ドゥーンからリリースされたパシフィックリム・ドライリースリングはアメリカ人の味覚が近年、より複雑でより軽快な酸味を持つワインへと好みが変わっていくにつれそれまでのオークの香りが先行した平面的な白ワインに代わる好ましい選択肢となりました。需要と人気が高まるにつれリースリングだけに特化するワイナリーの構想へと発展、2006年8月、ボニードゥーンヴィンヤードから少人数のスタッフが『アメリカで最高のリースリングを造る』という共通の思いを持ってノースウェストへ移り『パシフィックリム』というリースリング専門のワイナリーを興すまでに至りました。ワシントンのコロンビア渓谷はリースリング栽培に理想的な土壌と気候をもたらします。 シャンパーニュ方式で造られたリースリング100%の新商品の辛口スパークリングです。以前販売していた商品はシャルマー方式で製造していましたが、製法・ボトルデザインを変更して再リリース致しました。熟成期間は9か月。クリーミーな口当たりで愛らしい花の香りがあります。

2894 円 (税込 / 送料別)

シミ ソノマカウンティ シャルドネ[カリフォルニア][ワイン]

【ワインスペクテイターTOP100、第1位ワインメーカーが手がける1本!】シミ ソノマカウンティ シャルドネ[カリフォルニア][ワイン]

【ワインスペクテイターTOP100、第1位ワインメーカーが手がける1本!】 シミ ソノマカウンティ シャルドネ 【芳醇トースティ】 グァバやパイナップル、華やかなネクタリン、ピーチ、青りんご、シトラスのトロピカルなアロマに、トーストのニュアンスが感じられます。しっかりとした味わいと酸のバランスが良く、ネクタリンやピーチ、レモンの味わいをオレンジの花やほのかなスモークの風味が引き立て、甘いバニラ、ヘーゼルナッツ、ナツメグ、燻製ベーコンの風味が続きます。フィニッシュは、繊細できりっとしたタンジェリンを感じます。 海老とレモンソースのパスタ、ホタテのグリルにゴートチーズを添えたもの、鶏のもも肉のグリル ワイン名 シミ ソノマカウンティ シャルドネ 原語 Simi Sonoma County Chardonnay ヴィンテージ 2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 シミ・ワイナリー<Simi Winery> ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 85%フレンチとアメリカンオーク(30%新樽)、15%ステンレスタンクにて8ヶ月熟成、MLF40% アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【Wine & Spirits 2014年レストラン・ポールTOP50 第13位】 「シミのワインにはずれ無し」ロバートパーカーが称賛する歴史あるワイン 1876年、シミ・ワイナリーはジュゼッペとピエトロ・シミ兄弟によって設立されました。 ワイナリーはヒールズバーグに位置し、素晴らしい石造りのセラーと敷地はソノマカウンティの象徴となっています。 シミの醸造哲学は、霧立つソノマコースト、冷涼なカーネロス地区、温暖なドライクリークとアレキサンダーヴァレーに囲まれたソノマカウンティの多様性を反映する、美味しいワインを常に造り続けることです。 ワイナリーの130年以上にわたる歴史を通して、優秀な醸造家の指導と他に類を見ない素晴らしいヴィンヤードのもとで成長し続けています。 また、そのワインはロバート・パーカー氏から、「シミのワインにはずれ無し」と高い品質を証明する素晴らしい評価を得ています。 そうそうたる顔ぶれがワイナリーの成長に貢献 ワイナリーに参画したのはシンデレラワイン請負人ミッシェル・ロラン氏、世界中から称賛を浴び天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されているポール・ホブス氏などそうそうたる顔ぶれがワイナリーの成長に貢献してきました。 現在、ワイン醸造チームの指揮を執っているのはカリフォルニア出身のスティーヴ・リーダー氏。スティーヴ氏はワインスペクテイター誌が発表する世界のワイントップ100で1位と2位を獲得した実績を誇ります。 ソノマカウンティが生みだす見事な味わいの多様性を反映したワイン造りを行っています。

2786 円 (税込 / 送料別)

サザンライト バイ・ハミルトン・ラッセル ソーヴィニヨンブラン[南アフリカ][ワイン]

【ワインスペクテイター誌が選ぶ南アフリカベストバリューソーヴィニヨンブランの1つ!】サザンライト バイ・ハミルトン・ラッセル ソーヴィニヨンブラン[南アフリカ][ワイン]

【ワインスペクテイター誌が選ぶ南アフリカベストバリューソーヴィニヨンブランの1つ!】 サザンライト バイ・ハミルトン・ラッセル ソーヴィニヨンブラン 【調和した風味】 シルキーな口当たりに豊かなアロマとボディ。熟したシトラスや桃に爽やかな酸味、クリーンでバランスの取れた味わい。ニューワールドを髣髴させるアロマとボディーがありますが、一方ではサザンライトの持ち味であるオールドワールドのもつミネラル感も併せた独自のスタイルです。 ワイン名 サザンライト バイ・ハミルトン・ラッセル ソーヴィニヨンブラン 原語 Southern Right By Hamilton Russell Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 南アフリカ、ウォーカーベイ 造り手 サザンライト・ワイナリー<Southern Right Winery> ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100% 熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8~10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2011 The Tasting Panel 90点】 【2010 Wine Spectator 90点】 【2009 Wine Spectator 92点】 【2008 International Wine Cellar 90点】 サザンライトは南アフリカの名門ハミルトンラッセルワイナリーが所有するピノタージュとソーヴィニョンブランに特化したワイナリーです。1994年にアンソニー・ハミルトンラッセルによって創立されました。広さ440haの冷涼なHemel-en-Aarde Valleyに位置しますが、かつてはHermanusの古い漁村があった場所です。ソーヴィニョンブランはクラシックな国際的にも認知された品種ですが、サザンライトのソーヴィニョンブランはWine Spectator(USA)誌によって、南アフリカのベストWine Valuesのうちの12ワインの1つに選出されています。ワイン名は、ブドウ園から3キロメートル離れたウォーカー湾に生息する、珍しいサザンライトという鯨に因んで付けられています。売上の一部はサザンライトの保護団体へ寄付されています。 <<ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤードはケープ・タウンから約120km南東に位置する、ヘメル・エン・アアド・ヴァレーに位置します。南大西洋に面し、海岸リゾート地として知られるウォーカーベイからわずか3kmです。ハミルトン・ラッセルは、アフリカで最も南(南緯34°25´)にあり、また最も海に近い ワイナリーです。ちょうどカリフォルニアのサンタ・バーバラ地方と南半球における同じ緯度といえます。 畑は64ha所有。うち23haはピノ・ノワール種、28haがシャルドネ種、13haが ソービニョン・ブランです。痩せた砂利質の土壌と、涼しい海風に恵まれ、また生産量を押さえることで、長い熟成が可能な優れた個性とフィネスを持つ素晴らしいワインを作りだし、近年世界中で飛躍的に評価を高めています。>>

3110 円 (税込 / 送料別)

ダックホーン メルロー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS90点!9本/2400銘柄!2017年度ANAファーストクラス専用ワイン!】ダックホーン メルロー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS92点!9本/2400銘柄!2017年度ANAファーストクラス専用ワイン!】 ダックホーン メルロー ナパヴァレー 【伝統的ナパメルロ】 コクのアロマはアマレット、甘いスパイスとヒマラヤ杉が層をおりなしています。滑らかな口当たりに柔らかなタンニンが心地よく、みずみずしいプラム、ブラックベリー、チェリーを主体とするフレーバーにタンニンがストラクチャーと深みを与えています。非常に優れた長い後味も持ち合わせています。 リブアイステーキ・サルサヴェルデソース、ラムチョップのローズマリーグリル、熟成したチェダーチーズ ワイン名 ダックホーン メルロー ナパヴァレー 原語 Duckhorn Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ダックホーン・ヴィンヤーズ<Duckhorn Vineyards> ぶどう品種 メルロー88%、カベルネソーヴィニヨン7%、カベルネフラン5% 熟成 フレンチオーク(新樽25%)にて15ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Spectator 92点】 【2017年度ANA国際線ファーストクラス採用】 【2013 Wine Spectator 90点】 【2012 Wine Enthusiast 91点】 【2010 Wine Advocate 90点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Enthusiast 92点】 【2007 Wine Enthusiast 92点】 【2007 Connoisseurs' Guide 92点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。また同誌が発表するソムリエ投票によるレストランポールアワードTOP50ワイナリーにて09年より6年連続(2014年現在)でTOP5以内にランクインしています。 ワイナリーのみならずナパを代表するダックホーンのスリーパームス・メルローがワインスペクテイターが発表する2017年世界のトップ100ワインにて世界第1位を獲得いたしました。 スタンダードクラスがブラインドでファーストクラスにオンリスト ダックホーンのメルロは自社畑とナパ・ヴァレーのトップ・クラスの栽培農家からの買いブドウから作ったロットをブレンドしたものです。完成したワインはとても豊かで、広いナパ・ヴァレーの細分化されたミクロクリマと土壌のユニークさなど、すべての特徴を表現しています。 2017年ANAワインセレクションが開催されエントリーされた2,400銘柄の中から最終選考のブラインドテイスティングによりファーストクラス専用ワインに選ばれた9本の中の1本にこちらのダックホーンのメルローが選ばれました。

6264 円 (税込 / 送料別)

ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア[カリフォルニア][ワイン]

【レストランも運営するワイナリーが手がけるコスパ抜群ワイン!】ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア[カリフォルニア][ワイン]

【レストランも運営するワイナリーが手がけるコスパ抜群ワイン!】 ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 【冴えるハーブ香】 スッキリとした酸味と青臭さの無いハーブ香が冴えるスタイルのソーヴィニヨンブランです。樽を使わない造りは和食を含め幅広い食事になじむ繊細な味わいに仕上がっています。 ゴートチーズピザ、グリルシュリンプ、ギリシャサラダ ワイン名 ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 原語 Joel Gott Sauvignon Blanc California ヴィンテージ 2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ジョエル・ゴット<Joel Gott> ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 8~10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2011 San Francisco Chronicle Wine Competition ダブルゴールド】 【2011 Houston International Wine Competition 金賞】 【2011 Wine Spectator 88点】 【2010 Wine Spectator 89点】 【2010 Wine Spectator カリフォルニアのお値打ち白ワイン10本】 【2009 Wine Enthusiast 88点】 ナパを訪れた人なら誰もが一度は立ち寄るであろう人気ナンバーワンのカジュアルレストラン”Taylor’s Refresher”、ロバート・パーカーが世界一のハンバーガーと絶賛したことでさらに有名となり、長蛇の列に泣く泣くあきらめた経験のある人も多いこの人気店をはじめ、ジョエル・ゴットはカリフォルニアで数店のレストランを展開し、人々の舌を楽しませています。彼が造るこのワインは、”コストパフォーマンス=満足”の図式を知り尽くす者ならではのクオリティです。ジョエルの妻であり、クインテッサ、ジョセフ・ヘルプスなど、超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手掛け、一躍大人気ワイナリーとなっています。 多くのエリア、品種をブレンドすることで、単一品種や生産エリアにこだわるよりもさらにコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造りだすことに成功しています。冷涼なモントレーのブドウに、レイク、ロダイ、ソノマのブドウをブレンド。低価格なソーヴィニヨン・ブランにありがちな青臭さはほとんどなく、きれいな酸味とほんのりとしたハーブ香が食欲をそそる爽やかな白ワインです。

2138 円 (税込 / 送料別)

リュサック シャルドネ サンタバーバラ[カリフォルニア][ワイン]

【しっかりとした酸が支える力強くバランスの良い味わい!】リュサック シャルドネ サンタバーバラ[カリフォルニア][ワイン]

【しっかりとした酸が支える力強くバランスの良い味わい!】 リュサック シャルドネ サンタバーバラ 【力を支える酸味】 爽やかなレモンや八朔などの柑橘系の香りに梨やリンゴが加わり、オーク樽からくるトーストのニュアンスを感じます。しっかりとしたコクと溢れるフルーツのフレーバーは優れた酸味により、酸を基調としたバランスの良い味わいにまとまり、しつこくなく、軽やかにすら感じさせ、ワインが進みます!ハチミツのアクセントも心地よく感じます。 ズッキーニとレッドオニオンのピッツァ、カリフォルニアロール、かぼちゃのグリル・チーズフォンデュ風 ワイン名 リュサック シャルドネ サンタバーバラ 原語 Rusack Santa Barbara County Chardonnay ヴィンテージ 2014年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 リュサック・ヴィンヤーズ<Rusack Vineyards> ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク(22%新樽)にて9ヶ月熟成、MLF100% アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10~12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2012 Wine Enthusiast 91点】 【2012 Wine Advocate 90点】 【2011 Wine Advocate 90点】 【2011 Wine Enthusiast 90点】 【2010 Wine Advocate 91点】 【2009 Wine Advocate 91点】 【2008 Wine Enthusiast 94点】 1995年「世界クラスのワインを造る」事を目標にGeoff RusackとAlison Wrigley Rusackによって設立。「サンタバーバラ郡は地区ごとの気候と土質が様々に異なり、世界で最も素晴らしいワイン産地の評判に匹敵出来る力がある」とワインメーカーのジョン・ファルコーネは言う。リュサックは葡萄樹の植え替えや最新式の装置を導入し、ワイン造り施設を全面的にグレードアップする等、高品質なワイン造りの為には投資を惜しみません。受賞経験のあるデザイナーを採用し美しいカタリナタイルのロゴをロゴにしています。 こちらのシャルドネはサンタマリアヴァレーの中で多くの銘醸ワインを生み出す”シエラ・マドレ・ヴィンヤード”(58%)の葡萄と”全米グロウワー・オブ・ザ・イヤー”を受賞した”ビエン・ナシッド・ヴィンヤード”(42%)の葡萄を使用しています。 毎年のようにパーカーポイント90点以上を獲得しているお値打ちワインです。

4298 円 (税込 / 送料別)

コルギン レッドワイン ”IX(ナンバーナイン)・エステート” レッドワイン ナパヴァレー[2014][カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【RP98+点!驚異のパーカー100点通算5度獲得ワイン!カルト・ワインの代表!】コルギン レッドワイン ”IX(ナンバーナイン)・エステート” レッドワイン ナパヴァレー[2014][カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【RP98+点!驚異のパーカー100点通算5度獲得ワイン!カルト・ワインの代表!】 コルギン レッドワイン ”IX(ナンバーナイン)・エステート” レッドワイン ナパヴァレー[2014] 【パーカー100点】 インクのような濃い紫色で、クレーム・ド・カシスのような甘く華やかな香りが骨格に感じられます。非常にりっちで、ピュアで素晴らしい果実の完熟感、?ぎ目がないほどのバランスの取れた味わいが非常に長く続きます。これぞ「コルギンの真骨頂」を体感できるワインです。 古典的なお肉料理、マグロやサーモンなどの魚料理、アジア料理など ワイン名 コルギン レッドワイン ”IX(アイエックス)・エステート” ナパヴァレー 2008年 原語 Colgin No Nine Estate Red 2008 ヴィンテージ 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン<Colgin> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン67%、カベルネフラン16%、メルロー12%、プティヴェルド5% 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Robert Parker 98+点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2012 Robert Parker 99点】 【2010 Robert Parker 100点】 【2009 JamesSuckling.com 99点】 【2008 Wine Enthusiast 98点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2006 Robert Parker 100点】 【2005 Robert Parker 97点】 【2004 Robert Parker 98点】 【2002 Robert Parker 100点】 カリフォルニアのカルトワインの代表的ワイン。 オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。 2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。 究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。1992年のリリース依頼通算12回ものパーカーポイント100点を獲得しています。 レッドワイン”IX(ナンバーナイン)・エステート”は、2002年、2006年、2007年、2010年のパーカーポイント100点に続きご案内の2013年にて通算5度目のパーフェクトスコアを獲得いたしました。 メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。

79704 円 (税込 / 送料別)

テラヴァレンタイン ”ブラック・ラベル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS91点!始めは現地レストランでしか飲めない専用ワインが反響を呼び一般販売開始!】テラヴァレンタイン ”ブラック・ラベル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【WS91点!始めは現地レストランでしか飲めない専用ワインが反響を呼び一般販売開始!】 テラヴァレンタイン ”ブラック・ラベル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【引き立つ骨格】 プラムやカシス、ベリーのリッチな果実味と甘草などのスパイスの香りが感じられ、そこに少し焦がしたオークの香りが重なります。ミルキーな口当たりに溌剌とした果実味が口に広がり、良くバランスのとれた酸があり、豊富なタンニンがしっかりとしたストラクチャーとして感じられます。余韻にはボイズンベリーやココアの風味に包まれます。 ショートリブ、ラムシャンク(子羊のすね肉)ローズマリー風味 ワイン名 テラヴァレンタイン ”ブラック・ラベル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Terra Valentine Black Label Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 テラ・ヴァレンタイン・ワイナリー<Terra Valentine Winery> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン78%、メルロー15%、カベルネフラン4%、シラー 3% 熟成 フレンチオーク(新樽25%)にて14ヶ月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Spectator 91点】 【2013 Wine Enthusiast 91点】 テラ・ヴァレンタイン・ワイナリーはナパのスプリング・マウンテンの奥まったところにある石造りの美しいワイナリーです。グレコロマネスク調の銅像、石造りの窓にはめ込まれた美しいステンドガラス、1970年に前のオーナー、フレッド・エイビスによって完成したこの建物はロマンティックな古城のようでスプリング・マウンテンの秘宝と呼ばれています。1995年、現オーナーであるアンガス&マーガレット・ヴァルテル夫妻によって見出されたこの秘宝のワイナリーと周辺のブドウ畑は大掛かりな改修が施され、ステンドガラスを始めとする元来の美しさを保ちながら、最新の醸造設備、電力化が成され、テラ・ヴァレンタイン・ワイナリーとして生まれ変わりました。 このスプリング・マウンテンのテロワールを最大限に生かしたカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという使命に燃え、若き天才ワインメーカー、サム・バクスターを迎え、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンを作り出しています。 ワイナリー名のテラはラテン語でランド(地)を意味する言葉です。山系のワインを特徴付けるヒルサイド土壌の重要性を指し示しています。また、ヴァレンタインはオーナーの父、ヴァレンタイン社の基礎となるヴァルスパー社を起業したヴァレンタイン・ヴァルテル氏に敬意を表してつけたものです。ラベルのハートもシックでロマンティック、特別な日に特別な人と飲むのに最適なワインです。 このブラックラベルのカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカではレストラン向けに造られたアイテムです。山系のブドウの良さを多くの人に知っていただけるような造りを目指しています。口当たり良く果実味がしっかりと味わえる飲みやすいカベルネ・ソーヴィニヨンです。 造りはじめはレストラン専用ワインでしたが反響を呼び2013年ヴィンテージから一般小売りが開始され、すぐにワインエンスージアスト誌より91点、翌年の14年にワインスペクテイター誌より91点の高得点が付けられました。

4838 円 (税込 / 送料別)

ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット[カリフォルニア][ワイン]

【ワイナリー20周年を記念したスペシャル・キュヴェ!】ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット[カリフォルニア][ワイン]

【ワイナリー20周年を記念したスペシャル・キュヴェ!】 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 【酸のキレと奥深さ】 ジュディがこの地にワイナリーを立ち上げて20周年を記念し“Cuvee 20”をリリースしました。酸のキレと奥深さを併せ持ちます。ロシアンリヴァーヴァレーでも最も海に近い冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しました。複数のヴィンテージをブレンドし、黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスを兼ね備えたスタイルに仕上がっています。スタンダード品としては傑出した品質です。 春野菜のサラダ、熊本カキ、ブリーチーズ ワイン名 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 原語 J Cuvee 20 Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー<J Vineyards & Winery> ぶどう品種 シャルドネ49%、ピノノワール49%、ピノムニエ2% 熟成 瓶内熟成36ヶ月、瓶詰後6ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8~10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【Wine Enthusiast 90点】 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。

5054 円 (税込 / 送料別)

フロッグスリープ ”エステート・グロウン” カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【V93!DC91点!ラザフォードのドライファーミングで作るフィネス溢れるカベルネ!】フロッグスリープ ”エステート・グロウン” カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【V93!DC91点!ラザフォードのドライファーミングで作るフィネス溢れるカベルネ!】 フロッグスリープ ”エステート・グロウン” カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパヴァレー 【際立つ気品!】 ラザフォードのカベルネの持つ伝説的な特徴を全て持ち合わせ、深さがあり、カシス・カラントのアロマに伝統的なラザフォード・ダスト、シダーブラックオリーブなどの土っぽさのある味わいです。口に含むとベルベットのようなタンニンが口の中いっぱいに広がりますが、バランスのとれたパリっとした酸としっかりとした骨格が瓶熟成の見込みをほのめかしています。 ロースト・チキン、ポークの腰肉、子ウサギのブレゼ ワイン名 フロッグスリープ ”エステート・グロウン” カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパヴァレー 原語 Frog's Leap Cabernet Sauvignon Napa valley ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムよりのフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 フロッグス・リープ・ワイナリー<Frog's Leap Winery> ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン92%、カベルネフラン8% 熟成 フレンチオークにて19ヶ月熟成 アルコール 13.8% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 Vinous 93点】 【2013 Decanter 91点】 【2012 Wine & Spirits 93点】 【2012 Decanter 93点】 【2008 Wine & Spirits 92点&ベストバイ】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 【2007 Wine & Spirits 年間TOP100ワイン、ベストカベルネ】 【2007 Wine & Spirits 94点】 【2007 Wine Enthusiast 92点】 1981年ジョン・ウィリアムス氏とラリー・ターリー氏の共同でセントへレナに設立された家族経営ワイナリー。ジョン・ウィリアム氏はスタッグス・リープの創立時の従業員第1号であった事と、19世紀頃、セントヘレナの町のすぐ北にカエルの養殖場があり、その歴史に敬意を評して、自らのワイナリーをそれに因んでフロッグス・リープと名付けました。 環境問題にもいち早く取り組んだオーガニック栽培の先駆者でもあります。ビジネスライクに生産する事を目的としない為、生産量は10年前と変わらぬ6,0000ケース。ワインは自然の産物を哲学にテロワールが優しく表現されています。 ジョンが追い求めていたのはラザフォードの自社畑でした。イングルヌックやボーリュー・ヴィンヤードの初期のカベルネにインスパイアを受け、20年という月日をかけて、これぞと確信できる畑を探し求め、耕し、所有するまでに至ったのがラザフォードでした。中心には特に素晴らしい葡萄を生み出すラザフォード・ベンチと呼ばれる地区があります。そこはジョンが追い求めていた夢の叶う、完璧なワイン作りができる畑です。そして遂に誰もがうらやむ銘醸畑を2つも手に入れます。 一つは1994年、伝説的なラザフォード・ベンチに位置するレッド・バーン・ヴィンヤード、そして2007年には数々の生産者が欲しがる畑を直々に譲り受け、ついに、ラザフォード・ベンチの中心に位置する歴史的なロッシ・ビンヤードを手にする事が出来ました。 フロッグス・リープのワインの最も大きな特徴としてアルコール濃度が決して14%を超える事が無い点が挙げられます。ラザフォードのカベルネの持つ伝統的な特徴を全て持ち合わせ、深さがあり、カシス・カラントのアロマに伝統的なラザフォード・ダスト、シダーブラックオリーブなどの土っぽさのある味わいです。映画「サイドウェイズ」にて鈴木京香演ずる田中麻有子が働いているワイナリーがこちらのフロッグス・リープ・ワイナリーです。

8618 円 (税込 / 送料別)

ファースト・ドロップ ”マザーズ・ミルク” バロッサ・シラーズ[オーストラリア][ワイン]

【異の3年連続WS92点!ワインスペクテイター”スマートバイ”選出!】ファースト・ドロップ ”マザーズ・ミルク” バロッサ・シラーズ[オーストラリア][ワイン]

【異の3年連続WS92点!ワインスペクテイター”スマートバイ”選出!】 ファースト・ドロップ ”マザーズ・ミルク” バロッサ・シラーズ 【シルキータッチ】 ガーネット色で、チェリーやブラックベリーの複雑な香り。バランスの取れたスパイス香と、ネーミングにも由来するなめらかでシルキーなタンニンが心地よい味わいです。 牛ステーキ、ラムステーキ、マッシュルームソース ワイン名 ファースト・ドロップ ”マザーズ・ミルク” バロッサ・シラーズ 原語 First Drop Mother's Milk Barossa Shiraz ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 オーストラリア、バロッサヴァレー 造り手 ファースト・ドロップ・ワインズ<First Drop Wines> ぶどう品種 シラーズ100% 熟成 フレンチオークにて15ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2015 Wine Spectator 92点&スマートバイ選出】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 92点】 【2010 Australian Wine Companion 93点】 【2010 International Wine Cellar 91点】 【2008 Wine Advocate 90点】 【2008 Australian Wine Companion 90点】 【2007 Wine Advocate 90点】 【2007 International Wine Cellar 90点】 ぶどうは常に最高の状態のものを得るためにすべてバロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの信頼のおける契約農家から買い付け、醸造も充実した設備を持つ他のワイナリーで行なっています。この彼ら独特の見識が毎年安定した高品質なワインを生み出す元となっているのです。オーストラリアを代表するワイン評論家、ジェームズ・ハリデーは彼らを「バーチャルな」ワイナリーと表現しながら最高の5つ星の評価を与えています。またロバート・パーカーの「ワイン・バイヤーズ・ガイド」では、彼らの「ザ・クリーム」と「ファット・オブ・ザ・ランド」が93ポイントを獲得しています。

2462 円 (税込 / 送料別)

[専用箱付き]シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム” ノースコースト[カリフォルニア][ワイン]

【シャンパーニュをも凌駕するアメリカを代表するスパークリング】[専用箱付き]シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム” ノースコースト[カリフォルニア][ワイン]

シャンパーニュをも凌駕するアメリカを代表するスパークリング [専用箱付き]シュラムスバーグ ジェイ シュラム 【快活な酸と長い余韻】 青リンゴ、パイナップル、干しイチジク、グアヴァ、パイ生地、ヘーゼルナッツのアロマ。アプリコット、エレガントな口当たりから焼きりんご、ブリオッシュ、ピーチ・コブラー(焼き菓子)を感じ、快活な酸が味わいを支え、長い余韻へと続きます。 新鮮な甲殻類、キャヴィア、スモークサーモン、熟したチーズと合わせたり、ロブスター、生ハム、ポルチーニのリゾット等 ワイン名 [専用箱付き]シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム” ノースコースト 原語 Schramsberg J Schram North Coast ヴィンテージ 2009年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ<Schramsberg Vineyards > ぶどう品種 シャルドネ86%、ピノ・ノワール14% 熟成 樽とステンレスタンクの両方にて発酵、瓶内二次発酵後、滓とともに熟成 アルコール 13.3% 容量 750ml 飲み頃温度 6~8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2009 Wine Enthusiast 2018年セラーセレクションTOP100 第30位】 【2009 Wine Enthusiast 97点】 【2009 Wine Spectator 93点】 【2008 Wine Enthusiast 94点】 【2008 Wine Advocate 94点】 【2008 Wine & Spirits 92点】 【2007 Wine Enthusiast 95点】 【2007 The Wine Advocate 94点】 【2006 Wine Enthusiast 95点】 【2006 Wine Spectator 93点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグは1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。 当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。そのワインはシャルドネ種から造られたブラン・ド・ブランで、1972年、ニクソン大統領訪中時、周恩来首相との「平和への乾杯」で使用された事から世界的に知られることになりました。その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。 ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。 シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに9銘柄しかありません。そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ(ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。サロンのみ4回獲得)という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。 また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1~7位までを順位付けていくブラインドテイスティングで、シュラムスバーグが1位と3位を獲得するという快挙を獲得しました。 <<テイスティング結果>> #1 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 #2 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV #3 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 #4 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 #5 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 #6 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 #7 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 リザーブとジェイ・シュラムの違いは葡萄品種の使い分けになります。リザーブが黒葡萄のピノノワールを主体としたブランドノワールに対してジェイ・シュラムは白葡萄のシャルドネを主体としたブランドブランとなっています。ジェイ・シュラム・ロゼはシャルドネとピノノワールとほぼ半分ながら黒葡萄のピノノワールの果皮接触を増やしてロゼに仕上げています。丸みのあるブランドブラン、骨格のしっかりとしたブランドノワール、より複雑性を求めたロゼと全て個性異なる味わいとなっています。

13824 円 (税込 / 送料別)

ホール メルロー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【ナパヴァレーに彗星の如く現れたワイナリー!】ホール メルロー ナパヴァレー[カリフォルニア][ナパバレー][ワイン]

【ナパヴァレーに彗星の如く現れたワイナリー!】 ホール メルロー ナパヴァレー 【風味豊かでエレガント】 チェリー、ラズベリー、ほのかなイチゴのアロマにアニス、バラの花、杉 、そして白胡椒のブーケが芳醇に漂います。洗練された口当たりに始まり新鮮な赤系ベリーの味わいが口内を包み込んでいきます。きめ細かなタンニンが、繊細で透明感のある酒質を構成すると同時にバランスの取れた酸が余韻をさらに引き立てます。 ハーブ・ローステッド・ターキー、ラムチョップ ワイン名 ホール メルロー ナパヴァレー 原語 Hall Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ホール・ワインズ<Hall Wines> ぶどう品種 メルロー97%、マルベック3% 熟成 フレンチオーク (45%新樽) にて20ヶ月 アルコール 15.3% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2007 Wine Enthusiast 93点】 不動産業で大きな成功を収めたクレッグ・ホールは妻で元在オーストリア米国大使のキャサリンと共に、その圧倒的な資金力を背景にナパ・ヴァレーの複数の素晴らしいロケーションに計500 エーカー(約200ha)もの優良畑を所有しています。2007 ヴィンテージまではドミナス、ラッドなどを成功に導いたデイヴィッド・レイミーがコンサルタントとして指導に当たり、その後はロバート・モンダヴィやチョーク・ヒル・エステートでの実績を持つスティーヴ・レヴェックがディレクターとして醸造全般を担当しています。シャルドネは造らずボルドー品種のみにフォーカスしています。多様な気候風土を持つ自社畑から環境保全型農法により産まれる健全なブドウを使い、高解像度の光学式で葡萄の選別を行うオプティカル・ソーティング・システムに代表される最新鋭の醸造設備を駆使し最高品質のワインを造り上げる。まだ歴史は浅いですが今最も期待されているワイナリーのひとつです。 メルローは3 つの異なる個性を持つ、高品質なブドウを生み出す自社畑から生まれます。ナパ・リヴァーランチは華やかで活き活きとした果実味を、ハーデスター・エステートからは骨格と重厚感、複雑性がもたらされます。凝縮に走らずエレガントなスタイルを持った1本です。

5702 円 (税込 / 送料別)