通販検索/いつも気楽に

ゼリーの素 粉末 粉末ゼリー フルーツゼリー オレンジゼリー みかん レモン いちご キウイ カルピス 杏仁豆腐 デザート スイーツ お菓子 お菓子作り 手作り 無味 無臭 富士商事 富士 商事パールアガー8 ( 500g ) 凝固剤 ゼリー コーヒーゼリー プリン アガー レシピ 冷菓 寒天 製菓材料 500グラム パールアガー

原材料：ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材 内容量：500g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1） 30℃～45℃のお湯で溶け、15℃～25度で固まります。 ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用いただけます。 ☆★レシピ一例★☆ ＊オレンジゼリー＊ パールアガ-8・・・30g 上白糖 ・・・100g 水 ・・・500ml 100%オレンジ果汁・・350ml 洋酒（オレンジキュラソー、トリプルセック等）・・30ml 1：パールアガー8と砂糖を乾いたボールなどでよく混ぜます。 2：水を沸騰させてから中火にし、1を加えよく溶かし、残りの材料を加え均一に混ぜて火から下して容器に流します。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 338kcal 0.0g 0.4g 87.6g 0.05g海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。

【送料無料】【12個セット】 朝日 粉かんてん 40g x12 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品【12個セット】 朝日 粉かんてん 40g x12 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品(代引不可)【送料無料】

【商品説明】寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も購入されているお客様が多いようです。弊社の寒天はそのようなお客様からのご要望に沿って大袋（40g）での商品をご提供させていただきます。また計量スプーンを付け使い易くいたしました。商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):海藻（紅藻類）メーカー名:（株）朝日◆生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。賞味期限:2年内容量:40g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【送料無料】【まとめ買い】 伊那 かんてんクック スタンドパック 40g x10個セット 食品 セット セット販売 まとめ【まとめ買い】 伊那 かんてんクック スタンドパック 40g x10個セット 食品 セット セット販売 まとめ(代引不可)【送料無料】

商品説明粉末寒天、大容量タイプ。お茶・コーヒーなどに入れたり、ご飯に入れて炊いたり、もちろん従来の寒天料理にご使用頂けます。内容量40g原材料(アレルギー表記含む)海藻（紅藻類）アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分が無いか事前にご確認ください。保存方法常温で保存賞味期限別途パッケージ記載メーカー名伊那食品工業（株）生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【送料無料】【12個セット】 朝日 粉かんてん 40g x12 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品【12個セット】 朝日 粉かんてん 40g x12 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品(代引不可)【送料無料】

【商品説明】寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も購入されているお客様が多いようです。弊社の寒天はそのようなお客様からのご要望に沿って大袋（40g）での商品をご提供させていただきます。また計量スプーンを付け使い易くいたしました。商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):海藻（紅藻類）メーカー名:（株）朝日◆生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。賞味期限:2年内容量:40g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【送料無料】【まとめ買い】 伊那 かんてんクック スタンドパック 40g x10個セット 食品 セット セット販売 まとめ【まとめ買い】 伊那 かんてんクック スタンドパック 40g x10個セット 食品 セット セット販売 まとめ(代引不可)【送料無料】

商品説明粉末寒天、大容量タイプ。お茶・コーヒーなどに入れたり、ご飯に入れて炊いたり、もちろん従来の寒天料理にご使用頂けます。内容量40g原材料(アレルギー表記含む)海藻（紅藻類）アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分が無いか事前にご確認ください。保存方法常温で保存賞味期限別途パッケージ記載メーカー名伊那食品工業（株）生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

カスタードプリン用のカラメルをタブレット状にしました。TAB-2 プリン用タブレット 200g 4袋入 カラメル プリン カラメルソース 砂糖加工品 錠剤カラメル 固形カラメル お手軽 簡単 スイーツ デザート 手作り材料 学園祭 文化祭 バレンタインTFP001-4 [M便 1/1]

商品コードTFP001-4 商品名TAB-2 プリン用タブレット 200g 4袋入 カラメル プリン カラメルソース 砂糖加工品 TFP001-4 規格200g ●賞味期限:45日以上原材料：砂糖(国内製造)●カスタードプリン用のカラメルをタブレット状にしました。簡単に、きれいなプリンが出来上がります。又、カレーなどに入れるとコクが出て美味しく仕上がります。甘さと苦みのバランスがとれたスタンダードタイプです。一粒が約2gで、非常に使い易いタブレットです。約90～100粒入り。カスタードプリンの他、製菓・製パンの原料としても多用されています。 注意事項 ●運送中にタブレットに割れが生じることがございます。●メール便可能目安：1セットまで。●全国一律420円で配達します。●ポスト投函にて、宅急便同様のお届け日数で配達をいたします。（日時指定不可）●代金引換はご利用できません。メール便の詳細につきましては下記URLからご確認ください。詳しくはこちら●直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。●開封後は、封をしっかり閉じて冷蔵庫に保管し、お 早めにご使用ください。 こんなイベント時にぴったりです！ ギフト プレゼント ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ 母の日 父の日 ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ 大好きなあの人に手作りお菓子はいかがでしょうか？ お父さん お母さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那 祖母 祖父 母親 父親 友達 両親 妻 夫 産休 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 送別 新婚 義母 義理母 義父 義理父 その他こんな用途がございます！ ラッピング クッキング ピクニック パーティ パーティグッズ バースデーパーティ お菓子作り 手作り お菓子教室 お料理教室 親子 お祭り 文化祭 町内会TAB-2 プリン用タブレット 200g 4袋入 カラメル プリン カラメルソース 砂糖加工品 TFP001-4

オーガニックバニラビーンズペースト 50g オーガニック バニラ ビーンズ 菓子材料 カヌレ プリン アイス TGP010-1

商品コードTGP010-1 商品名オーガニックバニラビーンズペースト 50g オーガニック バニラ ビーンズ 菓子材料 カヌレ プリン アイス TGP010-1 規格50g ●賞味期限:1年以上●生産国:オーストラリア●使いやすいチューブタイプ●あらゆる用途に最適なプレミアムオーガニックバニラです。有機栽培のバニラビーンズから作られたペーストです。お菓子を引き立てるバニラシード（黒い粒々）入り。ペースト小さじ1杯（約6g）でバニラビーンズ1本に相当します。●原材料：バニラビーンズエクストラクト(種を含む)、砂糖、イヌリン、トラガントガム● オーガニックバニラビーンズペーストで芳醇なバニラの香りと風味をお楽しみください。オーガニック認証、グルテンフリー、遺伝子組換えなし、合成保存料不使用● 用途：生地、ケーキミックス、アイシング、デザート、クリーム、アイスクリームに最適 注意事項 ●直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。●開封後は、封をしっかり閉じて冷蔵庫に保管し、お 早めにご使用ください。 こんなイベント時にぴったりです！ ギフト プレゼント ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ 母の日 父の日 ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ 大好きなあの人に手作りお菓子はいかがでしょうか？ お父さん お母さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那 祖母 祖父 母親 父親 友達 両親 妻 夫 産休 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 送別 新婚 義母 義理母 義父 義理父 その他こんな用途がございます！ ラッピング クッキング ピクニック パーティ パーティグッズ バースデーパーティ お菓子作り 手作り お菓子教室 お料理教室 親子 お祭り 文化祭 町内会オーガニックバニラビーンズペースト 50g オーガニック バニラ ビーンズ 菓子材料 カヌレ プリン アイス TGP010-1

ゼリーやようかんなどさまざまな使い方の出来るアガーです。お好みの風味でお楽しみ下さい。ゼリーの素 100g( アガー ) 5袋入 1袋で80ccのゼリー約40個分 パウダー ゼリー 寒天 MK2-5

商品コードMK2-5 商品名ゼリーの素 100g( アガー ) 5個入 MK2-5 規格100g×5 ●賞味期限:45日以上原材料：ブドウ糖/ローカストビーンガム(ゲル化剤)/カラギーナン(ゲル化剤)/第一リン酸カリウム(酸化防止)●ゼリーやようかんなどさまざまな使い方の出来るアガーです。お好みの風味でお楽しみ下さい。 注意事項 ●メール便可能目安：1セットまで。●全国一律420円で配達します。●ポスト投函にて、宅急便同様のお届け日数で配達をいたします。（日時指定不可）●代金引換はご利用できません。メール便の詳細につきましては下記URLからご確認ください。詳しくはこちら●直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。（本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。）●開封後は一度に使い切って下さい。 こんなイベント時にぴったりです！ ギフト プレゼント ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ 母の日 父の日 ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ 大好きなあの人に手作りお菓子はいかがでしょうか？ お父さん お母さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那 祖母 祖父 母親 父親 友達 両親 妻 夫 産休 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 送別 新婚 義母 義理母 義父 義理父 その他こんな用途がございます！ ラッピング クッキング ピクニック パーティ パーティグッズ バースデーパーティ お菓子作り 手作り お菓子教室 お料理教室 親子 お祭り 文化祭 町内会ゼリーの素 100g( アガー ) 5個入 パウダー , ゼリー , 寒天 MK2-5

ゼリーやようかんなどさまざまな使い方の出来るアガーです。お好みの風味でお楽しみ下さい。 アガー 無 添加 ゼリーの素 粉末 無添加 国産ゼリーの素 100g( アガー ) 1個入 80ccのゼリー約40個分 パウダー ゼリー 寒天 MK2-1

商品コードMK2-1 商品名ゼリーの素 100g( アガー ) 1個入 MK2-1 規格100g ●賞味期限:45日以上原材料：ブドウ糖/ローカストビーンガム(ゲル化剤)/カラギーナン(ゲル化剤)/第一リン酸カリウム(酸化防止)●ゼリーやようかんなどさまざまな使い方の出来るアガーです。お好みの風味でお楽しみ下さい。 注意事項 ●メール便可能目安：4個まで。●全国一律420円で配達します。●ポスト投函にて、宅急便同様のお届け日数で配達をいたします。（日時指定不可）●代金引換はご利用できません。メール便の詳細につきましては下記URLからご確認ください。詳しくはこちら●直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。（本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。）●開封後は一度に使い切って下さい。 こんなイベント時にぴったりです！ ギフト プレゼント ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ 母の日 父の日 ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ 大好きなあの人に手作りお菓子はいかがでしょうか？ お父さん お母さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那 祖母 祖父 母親 父親 友達 両親 妻 夫 産休 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 送別 新婚 義母 義理母 義父 義理父 その他こんな用途がございます！ ラッピング クッキング ピクニック パーティ パーティグッズ バースデーパーティ お菓子作り 手作り お菓子教室 お料理教室 親子 お祭り 文化祭 町内会ゼリーの素 100g( アガー ) 1個入 パウダー , ゼリー , 寒天 MK2-1

cotta ゼリアガー 100g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］100gアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。なめらかでみずみずしい舌触りです。お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。

cotta ゼリアガーフリージング 100g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］100g

【 JUPE マンゴー 1kg 】 ナリヅカ ジュペ ペースト エッセンス 風味 ゼリー アイス 冷菓

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 数ある品種の中でもこのトミーアトキンス種は、他の品種に比べ熟した時の甘さは、格別高いと評判です。輸入が解禁されたのが最近ですので、まだ聞きなれない南米産品種ですが、米国では一番人気に挙げられるほどのメジャーなマンゴーです。濃厚な甘みでありながらさっぱりとした後味は、日本のジメジメした夏を忘れさせるスイーツ創りに最高の素材です。糖度：65.0±2.0pH：3.30±0.50 標準使用量は全量に対し3～5％になります。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。原材料名：糖類（水飴、砂糖）、マンゴ、トレハロース、寒天、香料、着色料（クチナシ、カロチン）、酸味料エネルギー：181kcal（100g当たり）

cotta オブラートパウダー 100g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］100g わらび餅や大福、グミや寒天などのぜりー菓子のとり粉としておつかいいただけます。微粒子で薄く粉がまぶされますので、口あたりも良好です。粉をまぶした後、冷凍保存も可能です。原材料：澱粉、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム原産国名：日本、マレーシア保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

【 ソントン あじわい牛乳シート LA 600g 】 牛乳 ミルク シート 製菓材料 業務用▲【夏季クール便】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］255×275×5 ［容量］600g ［素材］フラワーペースト北海道牛乳を使用したコクがあり華やかな香りの味わい深い牛乳シートです。原産国：日本 保管温度：30℃以下開封後は、当日中にご使用ください。原材料名：砂糖・植物油脂・異性化液糖・牛乳・脱脂粉乳・小麦粉・乳蛋白・卵白粉・食塩・寒天・レモン濃縮果汁・卵黄粉・加工澱粉香料・増粘多糖類・保存料(ソルビン酸)・調味料(アミノ酸)・甘味料(スクラロース)エネルギー(100gあたり)→317kcal

手作り 材料 手作りチョコ 【 ソントン ショコラシート SN 600g 】 チョコレート チョコ シート マーブルパン マーブル状 製菓材料 業務用▲【夏季クール便】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］255×275×5 ［容量］600g ［素材］チョコレートフラワーペースト甘さ控えめでカカオの風味を生かしたビターチョコ風味のシートです。原産国：日本 保管温度：30℃以下開封後は、当日中にご使用ください。原材料名：異性化液糖・砂糖・植物油脂・ココア・小麦粉・乳蛋白・澱粉・レモン濃縮果汁・脱脂粉乳卵白粉・卵黄粉・寒天・食塩・加工澱粉・増粘多糖類・香料・保存料(ソルビン酸)エネルギー(100gあたり)→304kcal

【 ソントン メープルシート SN 600g 】 メープル シート 製菓材料 業務用▲【夏季クール便】

※賞味期限が短い為、お届け日を含めて、期限が残り7日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］255×275×5mm ［容量］600g ［素材］フラワーペーストカナダ産メープルシロップを使用した風味豊かなメープル味のシートです。使用目安：パン1斤に対して、1/4枚が適量となります。クッキーの生地には細かく切って練りこんでお使い頂けます。原材料名：異性化液糖・植物油脂・メープルシロップ・砂糖・小麦粉・乳蛋白・脱脂粉乳・卵白粉・寒天・食塩・卵黄粉・加工澱粉増粘多糖類・カラメル色素・香料・保存料(ソルビン酸)・甘味料(スクラロース)エネルギー(100gあたり)→335kcal

【 JUPE パンプキン 1kg 】 かぼちゃ カボチャ ナリヅカ ジュペ ペースト エッセンス 風味 ゼリー アイス 冷菓

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。糖度：65.0±2.0pH：4.60±0.50 標準使用量は全量に対し3～5％になります。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。原材料名：糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、かぼちゃ、トレハロース、寒天、香料、着色料（紅麹、カロチノイド）、酸味料、水エネルギー：179kcal（100g当たり）

【 JUPE ストロベリー 1kg 】 いちご イチゴ 苺 ナリヅカ ジュペ ペースト エッセンス 風味 ゼリー アイス 冷菓

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 芳醇で甘酸っぱい採れたて苺の風味をバランスも良く再現したペースト。四季を問わずお菓子を豊かに演出します。糖度：65.0±2.0pH：2.60±0.50標準使用量は全量に対し3～5％になります。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。少量で使用できます。焼き菓子や生菓子に使用され、果汁や香料が添加物として含まれています。原材料名：糖類（水飴、砂糖）、苺、寒天、トレハロース、香料、酸味料（クエン酸、リンゴ酸）、着色料（ベニコウジ、クチナシ）、水エネルギー：189kcal（100g当たり）

【 JUPE すいか 1kg 】 スイカ ナリヅカ ジュペ ペースト エッセンス 風味 ゼリー アイス 冷菓

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 全量に対して3～5％の添加で風味と味が表現できます。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。原材料名：糖類（水飴、果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、スイカ、寒天、ベニコウジ色素、香料、酸味料

新田ゼラチン クールアガー 100g

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］100g 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、プルンとした食感の本格化デザートにおすすめです。標準使用量:1000mlあたり20～30gダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。保存方法（未開封）：高温、多湿、直射日光を避け室温で保存してください。開封後の取り扱い：開封後は遺物混入を防止できるよう確実に密閉して、高温、多湿、直射日光を避け、室温で保存し、できるだけ速やかに使いきってください。

Wilton アイボリーアイシングカラー1oz

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］ボトルサイズ：直径3.4×高さ5cm［サイズ］内容量：28g ［色］アイボリー クリームやロールフォンダンを鮮やかに色づけるジェル状食用色素です。ジェルの濃度が高いので、硬さに影響を与えにくくカラーリングできます。落としたり強い衝撃で漏れしやすいので、取り扱いにご注意ください。原材料：コーンシロップ、砂糖、水、グリセリン、ヒドロキシプロピリン酸架橋デンプン、食用黄色4号、食用赤色40号、食用黄色5号、食用青色1号、寒天、クエン酸(無水)、クエン酸三ナトリウム、ソルビン酸カリウム

cotta パールアガー8 100g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］100g 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤（増粘多糖類）です。透明度・弾力性および光沢に優れ、無味無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。

【 食紅 粉末食用色素 赤105号 50g 紅不二 】 粉末タイプ 食用色素 国産

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］50g 国産の粉末タイプの食紅（食用色素）です。主に寒天などにご利用されています。耐熱：5 耐日光：2 耐酸：1 耐アルカリ：3 耐塩：4 染着力：5主用途：みつまめ・寒天・レッドチェリー(pH4.5以下で沈殿。日光に注意)

富士商事 パールアガー 冷凍用34 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどありません。原材料名：カラギナン、タマリンドガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、リン酸二水素カリウム、食品素材（ぶどう糖）

伊那食品 イナアガー A 10g×5

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］10g×5 甘さがついていない植物性ゼリーの素です。1袋（10g）でゼリーなら約6個分作れます。寒天とは違ったぷるんとした食感のゼリーを作る事ができます。火にかけて煮溶かすタイプとなります。【原材料名】ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類

伊那食品 かんてんクック 30g 顆粒

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］30g ノーカロリーで食物繊維がたっぷり含まれている粉寒天(粉末寒天)です。ポットのお湯でサッと溶ける顆粒タイプです。【原材料名】海藻（紅藻類）

伊那食品 かんてんクック 40g

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］40g ノーカロリーで食物繊維がたっぷり含まれている粉寒天(粉末寒天)です。火にかけて煮溶かすタイプとなります。寒天ゼリーだけではなく、料理のとろみづけや、ごはんを炊く際に混ぜたり（米3合に2g（小さじ1杯）が目安）と幅広くお使い頂けます。【原材料名】海藻（紅藻類）

富士商事 パールアガー16 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ゼラチンのようにふやかす必要がない、ゼラチンを主原料とした製品。牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性がよく、ダレにくく型離れも良いです。冷凍可能。原材料名：ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム

ゼリアガー 300g

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸二水素カリウムアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。なめらかでみずみずしい舌触りです。お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。

【冷蔵】遠藤製餡 S有機小倉47-MS 2kg

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］2kg お届け後は冷蔵庫にて保存してください。原料に有機小豆、有機砂糖を使用しています。小豆ごろごろのこだわり粒あんです。原材料名：有機砂糖、有機小豆、食塩、寒天エネルギー：213kcal（100g当たり）