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ワインと料理ペアリングの楽しみ方 手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える[本/雑誌] / 森上久生/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞手ごろなワインでおいしい料理を!＜収録内容＞もっと気軽にワインを楽しみましょう(ペアリングのアドバイス-野菜・フルーツとワインの組み合わせ方の例ペアリングのアドバイス-フルーツやパクチーと相性のよいワインも...。あなたも発見してみてください。 ほか)1 野菜をもっと、もっとおいしく(白インゲン豆とミント風味のグリンピースのスープ甘エビ添えイエロートマトと舞茸のサラダ ほか)2 魚料理はお洒落においしく(サーモンのマリネ バニラ風味のフルーツトマト ニンジンと八朔のヴィネグレットアオリイカのグリル・白桃とスナップエンドウのサラダ フランボワーズのヴィネグレット ほか)3 肉料理は本格味つけでおいしく(豚バラロールと浅利のソテー バルサミコ風味鶏とパクチーのフォー ほか)4 デザートを楽しくおいしく(パンナコッタ・グレープフルーツのジュレ紅茶のチュイル添えマスカルポーネとブルーベリーのデザート カカオのチュイルと黒コショウの風味のガナッシュ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2301488Mori Ue Hisao / Cho / Wine to Ryori Pair Ring No Tanoshimi Kata Tegorona Wine De Oishi Ryori Wo! Sommelier Moriage Hisao Ga Oshieruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/11JAN：9784751113615ワインと料理ペアリングの楽しみ方 手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える[本/雑誌] / 森上久生/著2018/11発売