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北海道産ほっき貝！業務用！業務用 活ホッキ貝 北海道産 3kg（1個200～300g） 北寄貝 ほっき貝

名称 活 ホッキ貝 内容量 3kg（1個200～300g） 産地名 北海道産 保存方法 冷蔵 商品詳細 鉄分・亜鉛・マグネシウムが多く含まれてます。 バター焼き、和え物、フライ、カレーなど！ また、サラダにいれても美味しくお召し上がり頂けます。 ホッキ貝はアサリやハマグリのように砂を吐かせることが難しいこともあり、通常ワタの部分は食べず、足の身と海馬下、ヒモの部分だけを使う。足の部分は生の状態では先が黒ずんでいるが、さっと数秒湯通しすると赤く色が変わる。また、そうした方が甘みが強く感じる。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

ボイルした冷凍のホッキ貝北寄貝（ボイル冷凍） 500g前後

ホッキ貝を軽くボイルした冷凍商品です。お刺身やお寿司の具材として、お楽しみください。また、シチューやカレー、炊き込みご飯などでも、ホッキ貝の旨みを楽しむことが出来ます。500g前後は数種類の料理を楽しめる量です。解凍してすぐに使えるのも、便利です。原材料北寄貝（北海道 根室産）、食塩内容量500g前後賞味期限保存方法賞味期限：冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください）保存方法：冷凍保存（-18℃以下）※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造より冷凍2年の商品ですが、2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。配送方法冷凍で発送配送方法について詳しくはこちら配送予定お日にち指定が無い場合には最短のお届け日となります。現在の最短のお届け日はこちらからご確認ください。販売者株式会社 北のグルメ 札幌市中央区北11条西22丁目4-1備考 お召し上がり方お寿司ネタにおすすめ、シチューやカレーに入れても最高です。包装・のし詳細はこちらからご確認ください。活北寄貝 貝類の旨味成分が詰め込まれた、食感豊かな北海道を代表する味覚です！ 北ホッキ貝（北寄貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。ホッキ貝は写真だけを見ると、しじみ貝に似て見えますが、実物を見るとその大きさ、重量感に驚かれることでしょう。ホッキ貝は、貝類の中でも旨み成分となるアミノ酸を多く含み、タウリン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルもたっぷり含まれています。 本州ではボイルされた冷凍・ホッキ貝が寿司ネタに使用されることが多いため、ホッキ貝は赤い（ピンク）と思われている方が多いようですが、活ホッキ貝は明褐色の神秘的な色合い。この色が鮮度の証明でもあります。 ホッキ貝は本州の一部でも獲れますが、本場は漁獲量日本一で色が黒く大きい苫小牧産。苫小牧では秋にホッキ祭りが開催され、ホッキ貝を使った各種料理はご当地グルメとして全国的にも有名です。 旨味成分を多く含んでいるホッキ貝は、シチューやカレー、バター焼き、炊き込みご飯などにもおすすめです。当店のホッキ貝は大きなサイズですので、1個でも充分な食べ応え。ホッキ貝の肉厚で柔らかく、噛むほどに広がるジューシーな旨味、甘味を是非お試しください！

ほっきめし 宮城県・福島県 -農林水産省の郷土料理より-ほっき貝 ホッキ貝 ボイル 20枚 寿司ネタ 刺身用 北寄貝 ほっき貝開き ホッキ貝開き 寿司種 寿司だね 手巻き寿司 回転寿司 業務用 お刺身 ほっき飯 ホッキ飯 ホッキめし ごはん ご飯 ホッキ サラダ チャンジャ フライ カレー カナダ

名称：カナダホッキガイ(生食用) 原材料名：カナダホッキガイ 内容量：20枚 賞味期限：発送日より30日 ※開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法：-18℃以下で保存してください 原産国名：カナダ 輸入者：マルハニチロ株式会社 備考：クール（冷凍）便のお届けです。ほっきめし 宮城県・福島県 -農林水産省の郷土料理より- 本品はボイル(加熱調理)済のホッキ貝です。 電子ジャーにホッキ貝とお好みの具材、調味料を加えて炊き込んで完成。 貝の風味が強いほうがお好みの場合は冷凍のまま、 磯の香りを楽しみたい場合は解凍して水気を除いて調理してください。 ▼追加の魚介をお探しのお客様、スグ下のお品書きよりご案内しております。 冷蔵庫で約6時間が解凍の目安です。 解凍後キッチンペーパーで水気を取ると、より美味しく召し上がれます。 もう一品！ お惣菜でお困りのさいはホッキ貝をさいの目切り(サイコロカット)して、お好みの具材とマヨネーズで合えて完成。