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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バルバレスコ ヴァルグランデ 2019 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ 赤 辛口 フルボディBarbaresco Valgrande [2019] Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 カ・デル・バイオ元詰 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCG バルバレスコ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネッビオーロ種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ “ヴァルグランデ”[2019]年・大樽30ヶ月熟成・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ Barbaresco Valgrande [2019] Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★-★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！（しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。）造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとして知られる“ヴァルグランデ”(カ・デル・バイオが最大の所有面積を持つ畑)！からのネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！スロヴェニア産大樽で驚異の30ヶ月熟成！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！このワインで、The Wine Independent驚異93点！美しいガーネット色！ノーズは鮮烈、果実味は豊かで、ドライフラワーや森の下草のニュアンスも感じる。滑らかで丸みを帯びたワインはタンニンが心地よく、フィニッシュには温かみを覚える！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“ヴァルグランデ”が大人気ヴィンテージ[2019]年もので極少量入荷！ 現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。 カ・デル・バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ・デル・バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押さることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。 カ・デル・バイオでは、自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で生まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。 バルバレスコ ヴァルグランデ 2019 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、スロヴェニア産大樽で30ヶ月熟成、6ヶ月の瓶熟高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★-★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！美しいガーネット色！ノーズは鮮烈、果実味は豊かで、ドライフラワーや森の下草のニュアンスも感じる。滑らかで丸みを帯びたワインはタンニンが心地よく、フィニッシュには温かみを覚える！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“ヴァルグランデ”が大人気ヴィンテージもので極少量入荷！

3000円台の超お値打ちバローロ！銘醸地「カスティリオーネ ファレット」に構える歴史的生産者「ソルド」【6本～送料無料】ガラベル バローロ 2020 ソルド 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Garabel Barolo Sordoソルド （詳細はこちら）熟した赤系や黒系のたっぷりとした果実に魅力的な黒トリュフとフレッシュハーブの香り。果物のフレーバーによるフルボディで丸みを持った味わいが口の中に広がります。非常にシルキーでしっかりとしたタンニンも感じます。スラヴォニアオークで24ヶ月熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡4000円台の超お値打ちバローロ！銘醸地「カスティリオーネ ファレット」に構える歴史的生産者「ソルド」丸みを帯びた果実味豊かなフレーバーが持続する長い余韻ガラベル バローロ ソルドGarabel Barolo Sordo商品情報4000円台の超お値打ちバローロ！銘醸地カスティリオーネ ファレットに拠点を置き、100年以上の歴史を持つ「ソルド」が造るお値打ちバローロです。標高300～400メートルで南南東向きで日当たりの良い畑。丘の中腹にあり、深い石灰質土壌です。ステンレスタンクで4～7週間のマセレーションを行い、マロラクティック発酵後、2～4ヶ月間静置します。ステンレスタンク6ヶ月熟成した後、スラヴォニアオークで24ヶ月熟成して瓶詰め。生産者情報ソルド Sordo1912年にジュゼッペ ソルドによって設立、バローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ ファレット村、丘の麓に拠点を構える歴史ある造り手「ソルド」。現在は、その孫のジョルジョ ソルドが運営しています。所有するエリアは50ヘクタール以上で、ブドウ畑はそのうち40ヘクタール。近代的な農学技術に基づいた環境と生態系に配慮した畑の管理が行われており、化学肥料や除草剤の使用は完全に禁止されています。ワイン醸造は近代的で、瓶詰めや貯蔵設備に加え、100個以上の大樽を備えた特別な熟成庫が用意されています。地元の伝統を厳格に尊重しながら、アロマと香りが豊かで、余韻が長く、絶対的な品質の高いワインが生まれます。ソルドのワイナリーから生まれるラベルは、土地とブドウ畑への深い愛情から生まれた子どもたちであり、情熱の結晶なのです。

【ケース買い】【お得な12本入り】カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック/サルトーリ 750ml×12本（赤ワイン）

ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せずつくられます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。 産 地 イタリア ヴェネト 製 造 サルトーリ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

【ケース買い】【お得な6本入り】カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック/サルトーリ 750ml×6本（赤ワイン）

ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せずつくられます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。 産 地 イタリア ヴェネト 製 造 サルトーリ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

イタリア政府認定の有機ワイン。凝縮感があり、心地よい余韻が続きます♪カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック/サルトーリ 750ml（赤ワイン）

ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せずつくられます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。 産 地 イタリア ヴェネト 製 造 サルトーリ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

ジュヴレ シャンベルタン ／ドメーヌ ペロ ミノ 2022年 750ml【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【フランス ギフト 贈り物 プレゼント】

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌ概要 モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年に現当主の父アンリによってドメーヌペロ・ミノが設立された。1993年に現当主クリストフペロ・ミノがドメーヌを引き継いで以来、気鋭の生産者として評価を高めている。 アンリから引き継いだ畑は「アンリ」の名で、彼の世代になってから入手した畑は、「クリストフ」の名前でリリースしていたが、2005年ヴィンテージから「ドメーヌペロ・ミノ」へ統一。買いブドウのワインを「ペロ・ミノ」としている。 ■畑について モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの多様性に富む偉大な畑を所有し、土壌は主に粘土石灰質で斜面の中腹という恵まれた場所に広がる。平均樹齢は軒並み35年以上と高い。 数年前からクリストフは有機栽培の肥料や防腐剤を極力使用し、気候（気温、湿度、風向き）を観察しながら、畑の健康状態に気を配り予防に努めることにより農薬の使用量を最小限に抑え、土壌の微生物の活動を促し構造をより強めている。 仕立ては主にギュイヨサンプル。剪定時に枝をより短く切ることにより、房の数を制限しブドウの熟度を高めている。年により摘葉やグリーン・ハーヴェストでさらに収量を抑えることもある。全体で平均25～30hl/haの収量を目指している。 ■醸造について 発酵前には果実の風味を引き出すため低温（14℃）でマセラシオンを5-7日間行う。テロワール本来の特徴をより引き出すため発酵は天然酵母のみ使用し、ワインの状態やヴィンテージに応じてピジャージュやルモンタージュの頻度や強弱を調整。圧搾は種から硬くて乾いたタンニンが出ないよう極めてソフトに行い、醸造終了後はデブルバージュのため2-3日間ワインを落ち着かせ樽に移す。年により一部のブドウを全房（除梗しない）で発酵させる事もある。 ワイン中の自然発生のガスや澱を残すことによりワインの新鮮なアロマを保つため、熟成中に澱引き（スーティラージュ）は行わず、瓶詰めの1ヶ月前に一度行うのみ。 瓶詰めはアロマを最大限閉じ込めるためビオディナミカレンダーの「花の日」または「果実の日」のみに行い、ワインにストレスを与えないよう自然な重力によって行われる（900本/1時間）。なお、コラージュやフィルター処理は行わない。 またクリストフのワインは長期熟成向きであること、消費者をコルク臭の被害から守るため、コルク（35/1,000個）の分析をラボに依頼し品質チェックを徹底している。 ■徹底した選果 収穫はすべて手摘みで行い、畑で1度目の選果を実施する。小さな籠で運ばれたブドウは選果台におかれ2度目の選果を行う。そしてすべての房を2つに切り、中心の隠れ腐敗や未熟な果粒の有無を厳格に確認した上で完璧なブドウのみを残す。 なお、使用するブドウは果粒の大きさまで管理しており、テロワールを最も表現する樹齢の高い樹から成る極小ブドウ（＝ミルランダージュなど）のみを残す。その結果、極めてクリーンでキメ細かくなめらか、エレガントで果実の充実感のあるワインが生まれる。 ■ペロ・ミノ風全房発酵～全房醗酵の良いとこ取り～ 全房醗酵をすると深みのあるアロマ、タンニンの質のやわらかさ、豊かな果実味、複雑味が得られるという利点があると言われているが、果梗が青いと“えぐ味”がでてしまい、果実味が失われるなどの欠点がある。 ペロ・ミノの全房醗酵はブドウの中央の太い果梗だけを丁寧に取り除き、ブドウの実についている果梗だけを使う。非常に手間のかかる、デリケートな作業をしなくてはいけないが、こうすることで、“えぐ味”なく、香り豊かで、豊かな果実味、複雑味のあるペロ・ミノのエレガントなワインは生まれる。 ジュヴレ・シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン村の最も南、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した｢レ スヴレ｣の畑とブロション村よりの｢ジュスティス｣の畑から造られます。 カシスやブラックチェリーの果実味やハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やか。果実味と滑らかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。

ぺレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・エディション[2022]年 750ml 正規 チリ 赤ワイン

■ワイン名 ぺレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・ディション[2022]年エ・フレンチオーク樽14ヶ月熟成・D.Oマイポ・ヴァレー ■英語表記 PEREZ CRUZ Cabernet Franc Limited Edition [2022] Family Vineyards(100% Estate Bottled) D.O Valle del Maipo Andes(Vina sustentable certificate) ■商品番号 0600004000541 ■ワインについて 大人気！チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産カベルネフランファン大注目！ずばり！このワインの2018年ヴィンテージでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ ヴァレーのサブリージョン、標高約440～520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！そのため、香り高く、洗練されたスパイスが際立つ、エレガントなワインに仕上がっています！風味が損なわれない程度に軽くろ過します！赤い果実のアロマやスパイスの香りがあり、バランスが良く素晴らしい味わい！長い余韻があります！リミテッド・エディションの中でも非常に個性的なワイン！大変よく構成されたカベルネ・フラン傑作チリ重口赤ワインが限定で正規品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ぺレス・クルス ■ブドウ品種 カベルネ・フラン ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 チリ/マイポ・ヴァレー/ カベルネ・フラン ■内容量 750mlペレス家は、チリの主要企業のオーナーです。その中で、ワイン造りはファミリーネーム「ペレス クルス」を付けた唯一の事業です。「ワイン造りは、私たち家族にとって大切なものだから、自分たちの名前をつけた。他の事業とは思い入れが違う」と、アンドレは話していました。ロゴは、葡萄畑を一望できる場所から見た風景です。 最初に葡萄を植える際、60ヶ所に穴を掘って、断面を見ながら、どの葡萄がその土壌に適しているのかを調査しました。また、従来からこの土地で葡萄を栽培していた人々の経験談も参考にしました。黒葡萄、特にカベルネ ソーヴィニヨンに適しています。共通してローストしたハーブ、ローズマリー、ミントなどの香りがあるのは、マイポ アンデスの特徴です。 「最初の頃も良いワインを造っていたという自信はあるが、今思えば、他の生産者が造るのと同じようなワインだった。今は、葡萄そのもののピュアさを尊重し、自分達の土地、マイポ アンデスらしさを最大限に表現したワインになっている」とヘルマンは話しています。 歴史 1963年 アルト マイポに初めて農地を購入。 1994年 計画を立て、葡萄を植樹。葡萄は売っていたが、評判がいいので、瓶詰めを決意。ワイナリー経営について学ぶ。 2001年 ワイナリー完成。 2002年 ファーストヴィンテージをリリース。 オーナー アンドレ ペレス クルス ： 社長。 ヘルマン ライオン ： エノログ。設立当初からワインメーカーを務める。「まさに自分はカベルネ ソーヴィニヨンのエキスパートだ！」と話すほど、ペレス クルスのワインに自信がある。 葡萄園 240ha 全て自家畑、赤ワイン用の葡萄。カベルネ ソーヴィニヨンは全体の70％。最も古い葡萄は1992年植樹。最初は、27haのみ。かつて3,200本/haだった植密度は、現在は6,000本/ha。 夏は乾燥し、冬だけ雨の降る地中海性気候。 栽培 病気の予防に硫黄を使うのみで、農薬は使用しません。肥料は全く与えません。 葡萄の栽培には、土壌の調査は専門の業者に依頼し、その結果を参考にしながら、収穫時期の計画を立てています。収穫は早朝に全て手摘みで行います。一番葡萄の温度が下がるのが夜ではなく日の出の時だからです。 ぺレス・クルス・カベルネ・フラン・ リミテッド・エディション[2022]年 ぶどう品種：カベルネ・フラン VT2016ワインでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！ 初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ ヴァレーのサブリージョン、標高約440～520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ぺレス クルス カベルネ フラン リミテッド エディション 2022年 D.Oマイポ ヴァレーPEREZ CRUZ Cabernet Franc Limited Edition 2022 Family Vineyards(100% Estate Bottled) D.O Valle del Maipo Andes(Vina sustentable certificate)

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ぺレス・クルス 生産地 チリ/マイポ・ヴァレー/ カベルネ・フラン ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・フラン 内容量 750ml JANコード 7808770200216 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いぺレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・ディション[2022]年エ・フレンチオーク樽14ヶ月熟成・D.Oマイポ・ヴァレー PEREZ CRUZ Cabernet Franc Limited Edition [2022] Family Vineyards(100% Estate Bottled) D.O Valle del Maipo Andes(Vina sustentable certificate) 大人気！チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産カベルネフランファン大注目！ずばり！このワインの2018年ヴィンテージでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ ヴァレーのサブリージョン、標高約440～520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！そのため、香り高く、洗練されたスパイスが際立つ、エレガントなワインに仕上がっています！風味が損なわれない程度に軽くろ過します！赤い果実のアロマやスパイスの香りがあり、バランスが良く素晴らしい味わい！長い余韻があります！リミテッド・エディションの中でも非常に個性的なワイン！大変よく構成されたカベルネ・フラン傑作チリ重口赤ワインが限定で正規品で極少量入荷！ ペレス家は、チリの主要企業のオーナーです。その中で、ワイン造りはファミリーネーム「ペレス クルス」を付けた唯一の事業です。「ワイン造りは、私たち家族にとって大切なものだから、自分たちの名前をつけた。他の事業とは思い入れが違う」と、アンドレは話していました。ロゴは、葡萄畑を一望できる場所から見た風景です。 最初に葡萄を植える際、60ヶ所に穴を掘って、断面を見ながら、どの葡萄がその土壌に適しているのかを調査しました。また、従来からこの土地で葡萄を栽培していた人々の経験談も参考にしました。黒葡萄、特にカベルネ ソーヴィニヨンに適しています。共通してローストしたハーブ、ローズマリー、ミントなどの香りがあるのは、マイポ アンデスの特徴です。 「最初の頃も良いワインを造っていたという自信はあるが、今思えば、他の生産者が造るのと同じようなワインだった。今は、葡萄そのもののピュアさを尊重し、自分達の土地、マイポ アンデスらしさを最大限に表現したワインになっている」とヘルマンは話しています。 歴史1963年 アルト マイポに初めて農地を購入。1994年 計画を立て、葡萄を植樹。葡萄は売っていたが、評判がいいので、瓶詰めを決意。ワイナリー経営について学ぶ。2001年 ワイナリー完成。2002年 ファーストヴィンテージをリリース。オーナーアンドレ ペレス クルス ： 社長。ヘルマン ライオン ： エノログ。設立当初からワインメーカーを務める。「まさに自分はカベルネ ソーヴィニヨンのエキスパートだ！」と話すほど、ペレス クルスのワインに自信がある。葡萄園240ha 全て自家畑、赤ワイン用の葡萄。カベルネ ソーヴィニヨンは全体の70％。最も古い葡萄は1992年植樹。最初は、27haのみ。かつて3,200本/haだった植密度は、現在は6,000本/ha。夏は乾燥し、冬だけ雨の降る地中海性気候。栽培病気の予防に硫黄を使うのみで、農薬は使用しません。肥料は全く与えません。葡萄の栽培には、土壌の調査は専門の業者に依頼し、その結果を参考にしながら、収穫時期の計画を立てています。収穫は早朝に全て手摘みで行います。一番葡萄の温度が下がるのが夜ではなく日の出の時だからです。 ぺレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・エディション[2022]年ぶどう品種：カベルネ・フランVT2016ワインでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ ヴァレーのサブリージョン、標高約440～520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗サルトーリ カベルネ ヴェネト オーガニック NV カーサ ヴィニコーラ サルトーリ 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml SARTORI Cabernet Veneto Organic NV ccpb Biologiche【eu_ff】

1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、 畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 CCPB（Consorzio per il Controllo Prodotti Biologicdi Soc.Coop)は、有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に監視、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。 ブドウが収穫される畑、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤などの人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料などのみを使用し、栽培を行います。規定の年数以上の有機栽培を実践していることが条件となりますが、この間もCCPBが随時監視を行います。 畑だけでなく、収穫方法から発酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 サルトーリ カベルネ・デッレ・ヴェネツィエ NV イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られています。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻がつづきます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗サルトーリ カベルネ ヴェネト オーガニック NV カーサ ヴィニコーラ サルトーリ 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml SARTORI Cabernet Veneto Organic NV ccpb Biologiche【eu_ff】

年代 造り手 NV サルトーリ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 IGTカベルネ・ソーヴィニヨン・デッレ・ヴェネツィア タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ※現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますのでご了承ください。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサルトーリ・カベルネ・ヴェネト・オーガニック・NV・自然派・ビオロジック・有機認定CCPB認証ワイン・カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ社・IGTデッレ・ヴェネツィエ SARTORI Cabernet Veneto Organic NV ccpb Biologiche (Organic) Casa Vinicola SARTORI イタリア辛口赤ワインファン大注目！イタリア オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨンファン注目！イタリア ヴェネトから化学肥料を一切使用せず、身体にやさしいイタリア政府認定のビオロジックワイン（有機ワイン）造り手は、1898年から、ピエトロ・サルトーリによって自分のホテルで良質なワインを出すため、畑と小さなセラーを購入したことから始まったワイナリー！100年を経て、現当主で4代目！ヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で、おすすめ生産者の一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！このプライスにしてオーガニックのカベルネ・ソーヴィニヨン100％から凝縮感のあるハーブのようなアロマ！心地良い余韻の究極辛口赤ワイン！が魅力のハイコスパ！インポーターさんとの協賛プライスで入荷！(サルトーリカベルネヴェネトオーガニックNV) (カーサヴィニコーラサルトーリ) (カベルネソーヴィニヨンヴェネト) (IGTデッレヴェネツィエ) (イタリアヴェネト赤ワイン辛口) ヒュージョンソン氏もおすすめ生産者の 一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！ 化学肥料を一切使用していない カベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られる イタリア政府認定のビオロジックワイン！ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、 畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年 月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこ だわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の 技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 ▼ 有機認証CCPBについて 【どのような認証機関か?】 CCPB（Consorzio per il Controllo Prodotti Biologicdi Soc.Coop)は、有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に監視、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。 【どういう方法で認証しているか?】 ブドウが収穫される畑、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤などの人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料などのみを使用し、栽培を行います。 規定の年数以上の有機栽培を実践していることが条件となりますが、この間もCCPBが随時監視を行います。 畑だけでなく、収穫方法から発酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) カベルネ・ヴェネト・オーガニック ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られています。 凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻がつづきます。 イタリア辛口赤ワインファン大注目！イタリア オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨンファン注目！イタリア ヴェネトから化学肥料を一切使用せず、身体にやさしいイタリア政府認定のビオロジックワイン（有機ワイン）造り手は、1898年から、ピエトロ・サルトーリによって自分のホテルで良質なワインを出すため、畑と小さなセラーを購入したことから始まったワイナリー！100年を経て、現当主で4代目！ヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で、おすすめ生産者の一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！このプライスにしてオーガニックのカベルネ・ソーヴィニヨン100％から凝縮感のあるハーブのようなアロマ！心地良い余韻の究極辛口赤ワイン！が魅力のハイコスパ！インポーターさんとの協賛プライスで入荷！

BIB バック・イン・ボックス ルージュ [2023] マス・ド・ジャニーニ ＜赤＞ ＜ワイン／ラングドック・ルーション＞※通常サイズのワイン8本まで、一緒に送れます。

ワイン名BIB Rouge / Mas De Janinyワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者マス・ド・ジャニーニ生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考常温便、クール便共に4個まで1個口で送れます。ビオロジックに力を入れる南仏の造り手から、バックインボックスが登場！ ラングドックで4世代に渡りワイン造りを行っている、マス・ド・ジャニーニ。南仏で、お手頃価格な中にあって品質の高いワインを造ることで知られ、人気を博しています。 マス・ド・ジャニーニはビオロジックに力を入れており、エコセールとユーロリーフ認証の2つを取得！畑はビオロジック栽培を催行し、除草剤・化学肥料等は不使用。堆肥を使用し、恵まれたテロワールを最大限に引き出せるようなワイン造りを行っています。 そんな自然派の造り手から、待望のバックインボックスが登場！3000mlと、ボトル4本分のたっぷりサイズです！しかもボトル1本に換算すると、約890円と抜群のコスパ！ 近年の家飲みブームで、非常に需要が高まるバックインボックスですが、どうせなら量だけでなく質も求めたい！そんなあなたにお届けしたい、マス・ド・ジャニーニの自然派ワインです。 カリニャン100％で造るこのワインは、完全オーガニックワイン。ベリー系果実のフレッシュな果実味、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感のある香りに、程よいボリューム伴うジューシーな味わいです。 バックインボックスなので、限りなく空気に触れない作りとなっており、通常のボトルワインより長期保管に耐えるのもさすがなところ。 少し冷やして飲むのもおススメです！ ※750mlのボトルと同梱する場合、バックインボックス1箱につき常温便でボトル8本、クール便ではボトル7本まで1個口で送れます。

只今、大特価セール中！[2018] レッド ワイン オークヴィル エステート ナパ・ヴァレー 750ml 赤 フルボディ ラッド エステート パーカーポイント98+点！

■ラッドのフラッグシップ 「ラッド・エステートの個性が凝縮される」 赤土の火山性土壌、白っぽい川の堆積土壌、粘土と砂の混じる土壌と3つの違った土壌から多様性のある品種の個性が生み出される。オーガニック栽培。数種の醗酵槽と使い、森林の香、鉛筆の芯、メントール、中華のスパイスなど魅惑的なアロマが立ち、ミドル‐フルボディで驚くようなフレッシュさも持ち合わせる。細かくこなれたタンニンがスパイスの印象を持って長く残る。仏産樽熟成22か月(新樽58％) ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン94％、カベルネ・フラン6％ ■醸造：土壌と品種の違いにより発酵槽を分け、ステンレス・タンク、コンクリート・タンク、小樽醗酵、コンクリート・エッグを使う ■熟成：仏産樽にて22か月熟成（新樽率58％） ■テイスティングコメント 黒みを帯びた深紫の色合い、魅惑的なブラック・ベリー・パイのニュアンスが最初に香り立つ。フレッシュなブルー・ベリー、ブラック・チェリー、リコリス、野生ハーブ（ガリグー）など。大きな特徴は口に含んだ時のなめらかさ、やわらかさ、旨みのあるタンニン、生き生きとした果実がたっぷりで、芯にしっかりと個性が凝縮して詰まっている。それはラッドの自社畑の大きな要素＝火山性堆積土壌の特徴＝鉄分を多く含む赤土のニュアンスであり、そこに酸の綺麗さが重なる。土、鉄分、オークヴィルの個性を十分に感じさせるラッドのフラッグシップワイン。 ■ヴィンテージ情報 2018ヴィンテージはむずかしかった2017ヴィンテージの後、品質、収量とも完璧なナパ・ヴァレーのお手本とも言える年。たっぷりと雨が降った冬から春、おだやかな初夏から十分な日照、熱波もなく栽培チームが十分な管理を行え、収穫も最適なタイミングを捉え何回にも分け、糖度・成熟度を見て収穫。素晴らしい葡萄となった。9月19日に始まり、16日間、10回に分けての収穫になった。 ■パーカーポイント98+点！ カベルネ・ソーヴィニヨン94％とカベルネ・フラン6％のブレンドで造られる2018年オークヴィル・エステート・プロプライエタリー・レッド・ワインは、フレンチオーク樽（新樽55％）で22カ月熟成。深いガーネット・パープル色で、カシス、ワイルド・ブルーベリー、モレロ・チェリーの核に、砂糖漬けのスミレ、赤いバラ、ブラック・ラズベリー、香ばしい土の華やかな香りがグラスから颯爽と現れ、鉛筆の芯が漂う。ミディアムからフルボディの味わいは、美しくバランスの取れたヴェルヴェットのようなタンニンとシームレスなフレッシュさを特徴とし、豊満な黒と赤のベリーの層を縁取り、非常に長く芳香のあるフィニッシュ。創業者・故レスリー・ラッド氏が1996年にオークヴィル東側、シルヴァラード・トレイルとオークヴィル・クロスロードとが交差するナパ・ヴァレーでも特級ワイナリーが結集する地区に自社畑を購入。素晴らしいテロワールと有名ワインメーカーのバトンリレーにより高い評価を受けてきた。ワインはオーガニック栽培の自社畑のみから造られ、赤ワインは銘醸地オークヴィル東側から、白ワインはオークヴィルの西側山麗マウント・ヴィーダーから造られる。2015年にレスリーの娘サマンサが継承し、新たな息吹を新しいチームと共に吹き込んでいる。クロスローズは自社畑のみで造るセカンド・セレクション 創業者・故レスリー・ラッドは数々の飲食産業で成功を収め、1996年にオークヴィルの国道29号線より東、オークヴィル・クロスロードとシルヴァラード・トレイルが交差する地点周辺の土地を購入し、ボルドーのシャトー・オー・ブリオンを目標に、フランスとアメリカ双方の有識者のアドバイスの元（Chateau haut-BrionのJean Bernard Delmas、Loireの故Didier Dagueneau、PetrusのOlivier Berrouet、Ramey VineyardsのDavid Rameyなど）、テロワールの究極の表現を反映したワインを生み出すには、農業とワイン造りについての独特のアイデアを持ち、職人技、芸術性、卓越性を生かし、多世代にわたる遺産の継承が必要であるというヴィジョンを持ち続け、ラッド・エステートを磨き上げてきました。 ワイナリーだけでなく、2014年までディーン＆デルーカのオーナーであり、また素晴らしいナパ・ヴァレー・ワインのライブラリーコレクションを持つPRESSレストランのオーナーとして、ナパ・ヴァレーの発展にも大きく貢献してきました。 妻のスーザンはラッドの素晴らしい庭園、果樹園の管理に心血を注ぎ、彼女の笑顔と暖かい人柄はラッド・エステートに充満しています。 2015年娘のサマンサがボルドーのシャトー・マルゴー、ナパ・ヴァレーのスポッツ・ウッドでのインターン、パリでのビジネスの研修を終え、ワイナリーに帰ってきました。サマンサは子供の頃からこのオークヴィル・エステートで育ち、自分の将来を見据え研修を積んできました。父が情熱を注いできた至宝なるこの土地とワイン・ビジネスを家族で次世代に引き継いていくことになりました。 ナパ・ヴァレーではロバート・モンダヴィ世代からその子へ、その孫へと世代交代が進んでいます。しかしながら、全てのワイナリーの創業者家族が引き継いで行くことは非常に難しく、精神的、経済的に問題なく家族に引き継がれていくことは稀です。多くは大手資本に売却したり、一代で終わってしまうワイナリーも沢山あります。 ラッド・エステートの場合は父から娘へ非常にうまく引き継がれたと2019年1月の「ロブ・レポート」（アメリカのラグジュアリー・マガジン、ウェブサイト）に掲載されました。サマンサは最高の布陣を整え、チームでこれからのラッド・エステートを将来に繋いでいきます。これからの動向が注目されます。 オーガニック栽培 外部から買う肥料や農薬は避け、ほとんどをオーガニックで自社製造し、除草剤、殺虫剤は使いません。有益な昆虫を放ち、ルリツグミやフクロウの巣箱、猛禽類の止り木を葡萄畑に設置しています。シャープシューターを餌とする一種のブルーバードが周りの森に棲んでいます。 数年前から少数の羊を夏の間マウント・ヴィーダー・エステートに放っています。カバークロップや雑草を適度に食べ草刈りの手間が減り、トラクターが畑にはいらないので、その重量で土を固めることがありません。また羊の堆肥で土壌に窒素を養います。重要な事は土壌の健康です。葡萄の根が微生物を介して健康的に土壌の個性を吸い上げるのが理想です。 オークヴィル・エステート オークヴィルの国道29号線より東側のヴァレー・フロアから、シルヴァラード・トレイルを越えてプリチャ―ド・ヒルに続く丘陵は、ナパ・ヴァレーの「メッカ」とも言われ、超有名ワイナリーがひしめきます。 スクリーミング・イーグル、ボンドのひとつセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラディ、レイミーのペドリカル、ターンブルのウェイツなどなど。ラッドはそのほぼ真ん中に赤ワイン品種が植わる自社畑とワイナリーを所有します。 ■ワイナリーを取り囲む23haは昔ヴァカ山の火山から流れてきた火山性土壌の赤土で保水力があり、鉄分、鉱物感、豊満な果実味、力強いタンニンが特徴となります。 ■ワイナリーの北側16haはなだらかな斜面で小石が混じる川の堆積土壌で水はけが良いため、バランスがとれた複雑味に富んだ葡萄となります。 ■オークヴィル・クロスロードの南にある3haの区画は粘土質と砂が混じった東向き斜面で個性的な凝縮感を生みます。 三つの違う土壌により、多様性のある葡萄が栽培され、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックを適した土壌に合わせて植樹しています。 マウント・ヴィーダー・エステート ナパ・ヴァレー ナパ・ヴァレーの西側マヤカマス山脈の南側に位置するマウント・ヴィーダー標高490mに32haの土地を持ち、6.5haに葡萄を植樹、その周りにはオーガニックの野菜、ハーブ、オリーブを栽培しています。 植樹する品種についてはフランス・ロワールの故ディディエ・ダグノーからアドバイスを受け、リッジのポール・ドレイパーが植替えの際に指南役だったという豪華さ。 山の頂上近く、東南を向き、30度の斜度の急斜面。 冷たい風が吹き込む為、秀逸な酸をキープし、朝日を十分浴びてゆっくりと熟すため糖度は急上せず、フレッシュさと完熟を完成させるソーヴィニヨン・ブラン最適の畑です。 少量のボルドー品種も植わり限定レッド・ブレンドを造る。

Le Fil Rouge／2023／Jerome Lambert『ル・フィル・ルージュ 2023 / ジェローム・ランベール』

newitem202510_03アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、あるワイナリーで日常働きながら、週末などの時間を上手く活用して、0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培し、2002年から個人のワイン作りを開始。現在は自社のワイナリーのみで働き4haの畑を所有し、シュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フランを栽培し、醸造を行っています。ブドウ畑は二畝ごとに雑草を残して、雑草を残さない畝は土を耕して草を鋤きこみ化学肥料や防虫剤を使わないようにして、地中に微生物や昆虫がいる生きた土作りを行っています。彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法（補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない）で丹念にワインを作る事と考えています。 全房で6日間マセラシオン。タンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 僅かにオレンジがかったルビー色。苺のコンフィチュールやグレナデンシロップ、ザクロやフランボワーズのソースを想わせる充実感のある赤い果実に、新鮮な葉付きの苺やブルーベリー、カルダモンやコリアンダー、フレッシュハーブといった清涼感のある香りがアクセントを添え、華やかに広がります。滑らかな質感のミディアムタッチで、グレナデンシロップや赤いベリー系のリキュール、透明感のある苺果汁を合わせたような甘やかさや緻密なエキス感、瑞々しくジューシーな印象が調和します。そこに香り高いブラックベリーのニュアンスや塩味が加わり、華やぎと豊かな果実味、甘みを際立たせながら口中へと大きく膨らみます。次第に、赤や黒のドライフルーツ、ナツメグやカルダモンなどのスパイス、ドライフラワーの風味が溶け込み、明るい果実味にコクと奥行きをもたらし、奥ゆかしく魅力的な余韻を残します。 (インポーター資料参照) 生産者：ジェローム・ランベール 生産地：フランス/ロワール 品種：ガメイ タイプ：赤 容量：750ml

【入荷次第発送】プロフェッツ ロック オレアリア ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ 赤 辛口 フルボディ

■商品名プロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 ■英名Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO ■商品説明入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ ■生産年2022 ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール ■内容量750ml ■商品番号1400004002052セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ プロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ピノ・ノワール 内容量750ml 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【入荷次第発送】プロフェッツ ロック オレアリア ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ 赤 辛口 フルボディProphet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：17ヶ月間の熟成 ■収量：30～35hL/ha、約4t/ha ■収穫：手摘み 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！

当日14時まで即日発送！ワイン バローネ ディ ヴァルフォルテ コッレ サーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 750ml 赤ワイン イタリア (f02-5974)

バローネ ディ ヴァルフォルテ（Barone di Valforte） アブルッツォ州の貴族、ソリッキオ ディ ヴァルフォルテ家が14世紀から所有し、伝統と技術革新な情熱を何世代にも渡り守り続けている新鋭ワイナリー「バローネ ディ ヴァルフォルテ」。 ぶどう畑は、アドリア海とグランサッソ山脈の間のアブルッツォ州の中心部に、52ヘクタールへ渡り広がっています。特にアドリア海までは1kmという距離で、土壌には海と山の恩恵がたっぷりと含まれており、長年に渡りモンテプルチアーノダブルッツォ、トレッビアーノ種などを収量を抑えて、ミネラル感溢れる高品質なブドウを栽培しています。 また、最先端の太陽光発電システムと設備を使用し、「有機農業」のように化学肥料を大幅に削減し、より洗練され優れた品質のぶどう栽培を進化させることに情熱を注ぎ続けています。さらに、高度な資格を持つ醸造家が、綿密にフレンチバリックとトノーをワインによって使い分け、魅力的かつ個性的なワインを造り出しています。 商品説明 ドライカシス、ハーブ、スパイスの香り。酸は穏やかで、木樽熟成がもたらす上品で複雑な味わい。溶け込んだタンニンが心地よく、余韻の苦みが後味を引き締める、エレガントな仕上がりです。 NameColle Sale Montepulciano d’Abruzzo 生産地イタリア・アブルッツォ州 生産者バローネ・ディ・ヴァルフォルテ 生産年2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種モンテプルチアーノ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml

当日14時まで即日発送！ワイン カーサ ヴィニコラ サルトーリ カベルネソーヴィニヨン 750ml オーガニック 赤ワイン イタリア (i02-2838)

カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ Casa Vinicola SARTORI SPA コスト・パフォーマンスに優れたワインを提供する優良生産者 安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリー 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 有機栽培ブドウのワインにも定評あり！ サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。 CCPBとは？ CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けてた後も管理・検査が行われます。 商品説明 イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。 NameCasa Vinicola SARTORI SPA Cabernet Sauvignon Organic 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 生産年NV タイプ赤ワイン ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 味わいミディアムボディ アルコール度数12% 内容量750ml

[P.P：98Point]シャトー・マルゴー [2017] Chateau Margaux [2017] AOC Margaux フランス ボルドー オー メドック マルゴー メドック 第1級格付 AOCマルゴー 赤 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。 「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故【ポール・ポンタリエ(Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後です。最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 75％ /メルロー 20％ /プティ・ヴェルド 5% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： 、ワイン・アドヴォケイト得点：98、「ジェームス・サックリング」 99点、「ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2020」 17点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスシャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

【お得なまとめ買い】[P.P：99Point][12本セット] シャトー・マルゴー [2015] Chateau Margaux AOC Margaux 特別ブラックボトル仕様 / 赤 フランス ボルドー メドック格付第1級 AOCマルゴー 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは 唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを 『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。 女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン を備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。 収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、 最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

【お得なまとめ買い】[P.P：99Point][6本セット] シャトー・マルゴー [2015] Chateau Margaux AOC Margaux 特別ブラックボトル仕様 / 赤 フランス ボルドー メドック格付第1級 AOCマルゴー 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは 唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを 『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。 女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン を備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。 収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、 最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

[P.P：99Point]シャトー・マルゴー [2015] Chateau Margaux AOC Margaux 特別ブラックボトル仕様 / 赤 フランス ボルドー メドック格付第1級 AOCマルゴー 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは 唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを 『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。 女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン を備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。 収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、 最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

【お得なまとめ買い】[P.P：99Point][3本セット] シャトー・マルゴー [2015] Chateau Margaux AOC Margaux 特別ブラックボトル仕様 / 赤 フランス ボルドー メドック格付第1級 AOCマルゴー 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは 唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを 『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。 女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン を備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。 収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、 最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

シャトー・マルゴー [2014] Chateau Margaux AOC Margaux フランス ボルドー オー・メドック メドック 第1級格付 AOCマルゴー 赤 フルボディ 750ml

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。 「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故【ポール・ポンタリエ(Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後です。最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 外観は深みのあるガーネット。クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 75％ /メルロー 20％ /プティ・ヴェルド 5% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：95 ワイン・アドヴォケイト得点：95 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスシャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。熟成はオーク樽の新樽で18～24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

超入手困難!!限定入荷!!【肥料、殺虫剤、除草剤の使用なし!!】銘醸地ヤラ・ヴァレーにてバイオダイナミック農法で造られた濃厚＆パワフルな超自然派ピノ・ノワール!!カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018

赤750ml 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ヴィンヤード：自社農園・バイオダイナミック農法 収穫：手摘み 熟成：フレンチオー ク(新樽33％)で12か月熟成 アルコール：13.5％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 年間総生産量：10000ケース 【肥料、殺虫剤、除草剤の使用なし!!】 バイオダイナミック農法で造られた 濃厚＆パワフルなピノ・ノワール!! 余命2ヶ月と宣告された醸造家が、 食事療法で快復した体験をもとに 健康な土壌から生みだした至極のピノ・ノワール!! 日本上陸ごくわずか!! いつも以上に急いでお買い求めください!!カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > ヴィクトリア州 > ヤラ・ヴァレー > 内容 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ヴィンヤード：自社農園・バイオダイナミック農法 収穫：手摘み 熟成：フレンチオー ク(新樽33％)で12か月熟成 アルコール：13.5％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 年間総生産量：10000ケース 超入手困難!!数量限定!!【肥料、殺虫剤、除草剤の使用一切なし!!】銘醸地ヤラ・ヴァレーにてバイオダイナミック農法で造られた濃厚＆パワフルな超自然派ピノ・ノワール!!余命2ヶ月と宣告された醸造家が食事療法で快復した体験をもとに健康な土壌から生みだした奇跡のワイン!!『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、土壌の状態はブドウの健康に反映する!!』と考え、バイオダイナミック農法を貫き通す!!7年熟成により口当たりは分厚く滑らか!!凝縮した果実味、キメ細やかなタンニン、豊富な酸味が一体となり、継ぎ目を感じさせないゴージャスな味わい!!『最も注目に値するワイナリー・トップ4』に選出されたオーストラリアの凄腕が生み出した濃厚＆パワフルな希少限定ピノ・ノワール!!家族経営の小さな造り手のワインのため日本上陸は極わずか!!急いでお買い求めください!! [カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018] カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018 ピノ・ノワール好きの皆さま!! 非常に濃厚でパワフルな希少限定ピノ・ノワールを入手 しました!!!!!! このワインを飲む機会をいただき、その力強さと繊細さ、 そしてグラスの中で変化してゆく複雑な味わいに一目惚 れしてしまいました!!!!!!! このワインの造り手は、 『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。 人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、 土壌の状態はブドウの健康に反映する!!』 という考えから、肥料、殺虫剤、除草剤の一切使用しな い、バイオダイナミック農法で造られているんです!! 同じ産地で造られたピノ・ノワールに比べて、 なぜこんなに力強い味わいなのか??? それは『バイオダイナミック農法で栽培された健康的 なブドウを使っているからなのか？』 もちろんそれだけではなく低収穫や栽培方法など、 他の要因もありますが、バイオダイナミック農法とワイ ンの味わいは無関係ではありません!!!! 色合いも濃く、味わいもかなり凝縮感があります!! そして7年の熟成により、果実味、タンニン、酸味が溶 け合い、継ぎ目のない滑らかな味わいが楽しめます!! 『是非ともこれは飲んでいただきたい、 一押しのピノ・ノワールです!!!!』 非常に入手困難な希少ワインです!! 国内在庫も僅かとなっていますので、ピノ・ノワール好 きの方は今すぐ2本、3本、まとめてお買い求めください!! 知る人ぞ知る、そのワインとは、 [カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018]!! 濃厚系のピノ・ノワールです!! 色合いもかなり濃いです!! 近年、オーストラリアのピノ・ノワールは、凝縮感のあ るスタイルから、ブルゴーニュウ的エレガントなスタイ ルへと変化してきました。 もちろんスタイリッシュになった、 [うす旨系ピノ・ノワール]も美味しいのですが、 『濃厚系ピノ・ノワールが懐かしい・・・』と思ってい たところに、このワインを飲む機会をいただきました!! その味わいは、 * * * * * まず最初にラベンダーやハーブを思わせる スーとした香りが立ちのぼり、 少し時間が経つとブラックチェリー、プラム、 カシスといった黒系の果実のアロマが ドンドン広がっていきます!! 口に含むと豊富に詰まった黒系果実の味わいが 最初から最後まで長く残り、優美で流麗な味わいに、 ハーブや木々を思わせる心地よい味わいが 通り抜けます。 口当たりは分厚く滑らかで、凝縮した果実味、 キメ細やかなタンニン、豊富な酸味が一体となり、 継ぎ目を感じさせない滑らかで ゴージャスな味わいが長く楽しめます!! * * * * * 近年、こんなに濃い系のオージー・ピノは珍しい!!! 同じヤラ・ヴァレーで造られたピノ・ノワールと 比較試飲したんですが、やっぱり色合いも味わいも カーライは濃い!! しかも凄いことに!!、一時間たっても味わいがダレない んです!! それどころか、どんどん膨らんでいき、香りや味わいの 変化を楽しむことができます!!! きっとボトリングされたばかりの頃は、もっとタンニン や酸味の存在感が大きかったのではないかと思いますが、 7年の熟成により、芳醇な果実味、キメ細やかなタンニン、 そしてキレイな酸味が穏やかに融合され、口に含んだと きにどこにも引っかからない、滑らかな味わいがとにかく 素晴らしいです!!!! このワインを造るのは、カーライのオーナー兼醸造家の セルジオ・カーライさん!! セルジオさんは、もともと石油化学品会社の化学者とい う異色のワイン醸造家。 仕事を退職し、ワイナリーを創業するため、ワイン醸造 学を学んでいる最中に、なんと[慢性骨髄性白血病]を 発症してしまい、骨髄移植を受けなければ、余命2年と 宣告されました。 そこでセルジオさんは、移植手術は受けずに、ライフス タイルを変えることを決意しました。食事の70パーセン トはローフード（生食）、30パーセントはマクロビオ ティック食物を摂取することを続けた結果、2年後、 セルジオさんのガンは寛解期になっていました!!! それから20年経った今でも、セルジオさんは元気にワイ ン造りをしています!! この経験からセルジオさんは、 『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。 人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、 土壌の状態はブドウの健康に反映する』 と考え、カーライでは肥料、殺虫剤、除草剤は一切使用 しない、バイオダイナミック農法を続けています!! 生産量一万ケースと小さな造り手のため、輝かしい受賞 歴や評価などはありませんが、2007年にオーストラリア でもっとも権威あるワイン評論家、ジェームズ・ハリデー 氏から、 『最も注目に値するワイナリー、トップ4!!』 に選ばれるなど、バイオダイナミック農法で造られた ワインが高く評価されています!! このワインを紹介してくださったインポーターさんによ ると、オーストラリアのワインショップで、ふと目に留 まった印象的なラベルに惹かれて『ジャケ買い』をした のが、このワインとの出会いだったといいます。 その後、カーライのワイナリーに行き、セルジオさんの 強烈な個性と親しみやすさ、そしてワイン造りへの信念 を聞き、共感したそうです。 ボトルを彩るカーライのワインラベルは、ゴッホの絵画 「グリーンヴィンヤード」を模写したもの。このラベル からも、いかにセルジオさんがブドウ栽培を重視し、 力を入れているかがうかがえます。 このワインが造られているのは、オーストラリア、メル ボルンからほど近いヤラ・ヴァレー地区。世界有数の ピノ・ノワールの銘醸地です!! カーライのピノ・ノワールは、ヤラ・ヴァレーの東側に 位置するカーディニア・レンジのヴィンヤードで手摘み で収穫されたものです。11エーカーあたり【2トン】と かなり低い収穫量で生まれた、ぎゅっと旨み成分が凝縮 したブドウから造られています!! カーライのワイン造りにおいて、何よりも大切にしてい ることは『果実本来の風味を最大限に引き出すこと』!! 力強い味わいは栽培方法や日照時間、収穫時期、収穫量 によるところもあると思いますが、バイオダイナミック 農法により土壌が健康だからこそ生まれるブドウのエネ ルギーがこのワインには含まれています!!! 是非とも!!ピノ好きの方に飲んでいただきたい 濃厚で複雑な味わいが楽しめるピノ・ノワールです!! 生産量が少ないため日本上陸も極わずか!! 国内在庫もあと数ケースです!!! 是非ともこの美味しさを体験してください!!!!

【単一畑のテロワールの個性を反映した質の高いバルベーラ 】マルコ ポレッロ バルベーラ ダルバ モンミアーノ 2023 赤ワイン バルベーラ イタリア 750ml

「モンミアーノ」という単一畑のテロワールの個性を反映した質の高いバルベーラ ◆ おすすめポイント！◆ 1. 天然有機肥料のみを使用し、品質にこだわったワイン造りを行う「マルコ ポレッロ」 2. 「モンミアーノ」という単一畑のテロワールの個性を反映した質の高いバルベーラ 3. 華やかな香り、滑らかな飲み心地、軽やかな酸とフレッシュさとのバランスが抜群 （ワイナリー紹介） ピエモンテ州アルバの北、カナーレ地区にあるマルコ ポレッロ。その創業は、まだ「ロエロ・アルネイズ」の可能性が世に知られていない1930年に遡ります。チェーザレ・ポレッロがカナーレの代表的な農産物である桃を栽培していた小さな農園を、本格的にワインを生産する会社へと変貌させたのがすべての始まりでした。事業を受け継いだ息子のリッカルドとエットーレはブドウ畑での仕事に専念し、開墾を進めてブドウの栽培面積をさらに増やし、最も適した区画にブドウ畑を集中させました。 その後、リッカルドの息子であるマルコがワイナリーに戻ってきたことが転機となりました。マルコはアルバの醸造学校で学び、ボルドーのシャトー・ピション・ラランドとトスカーナのフレスコバルディで経験を積んだ後、1994年にワイナリーを引継ぎました。 品質へのこだわりは3世代に渡り変わることなく、生産工程全体に及んでいます。機械を使うのが困難な急な斜面にある畑で、収穫はすべて手摘みで行われ、すぐ近くにあるワイナリーで数時間後以内に圧搾されます。今も昔も彼らにとってのワイン造りとは、敬意をもってこのテリトリーの真の純粋な魂を表現することです。そのため、ロエロ産の自生のブドウの木のみを栽培し、天然有機肥料のみを使用。除草剤の使用を拒否し、この土地を困窮させることなく、自らの仕事によってこの土地を豊かにしたいと強く願っています。「モンミアーノ」は単一畑の名前で、テロワールの個性を反映しています。 （テイスティングコメント） 濃厚なルビーレッド。ブラックベリーや地中海のハーブ、ほのかにバニラの香り。果実味豊かで、力強くフルーティーながらエレガントなテクスチャーと控えめなアルコールで繊細な味わいです。 バルベーラ ダルバ モンミアーノ 2023 Barbera d’Aalba Mommiano 2023 ワイナリー：マルコ ポレッロ Marco Porello 原産国：イタリア 産地：ピエモンテ 格付：DOC タイプ：赤・スティル 味わい：辛口・ミディアムボディ ブドウ品種：バルベーラ100％ 醸造：7～10日間のマセラシオン、ステンレスタンクとセメントタンクで熟成 アルコール度数：14％ 内容量：750ml 飲み頃温度：16－18℃ 輸入元：SAANO ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

ボデガス・アタラヤ 高樹齢 ヒルファミリー おすすめラ・アタラヤ・デル・カミーノ[2019] ボデガス・アタラヤ 高樹齢 ヒルファミリー フルボディ ギフト クリスマス 750ML

【絶対に濃厚以外許せない貴方に届ける1本】 究極濃厚品種 ガルナッチャ・ティントレラ フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成 ノンフィルター・ノンファイニングで瓶詰め ユニークなアルマンサの土着品種 ガルナッチャ・ティントレラに注目 「標高が高いからブドウがゆっくり成熟」・・アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、 「監視の塔」という意味です。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。 樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温によりブドウがゆっくり成熟するからです。 樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。 ブドウ樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。 「ガルナッチャ ティントレラは果肉や果汁も赤い」 ガルナッチャ ティントレラは、 アリカンテ ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ ブーシェの交配種です。 スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。栽培も醸造も非常に難しく、 良いワインにするのはさらに難しい品種です。タンテュリエと呼ばれる、 皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しいブドウで、 そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。 タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。 畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、 全てガルナッチャ ティントレラを接木しました。 また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。 標高が高いため、害虫は来ません。 個性ある土着品種の絶妙なブレンド。力強い果実味が最大の魅力。 このワイナリーを代表するワインです。畑の面積は25ha、 標高700m～1,000mに位置し、土壌は石灰質です。 平均樹齢は40年以上。収穫は手摘みで行ないます。 収穫量は、26 hl /haです。モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。 発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。 フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させています。ノンフィルター、ノンファイニングで 瓶詰します。濃い紫色、熟したベリーやデューベリー、香り高いハーブ、 花、かすかにペッパーのニュアンスが混ざっています。素晴らしい骨格と持続性があり、 非常にバランスのとれた味わいです。ラベルは、標高の高い畑なので、 天使をイメージし、ミゲル アンヘルをモチーフとしています。 ブドウ品種 ガルナッチャ・ティントレラ：85％、モナストレル：15％ 国：スペイン 生産地域：アルマンサ

ボデガス・アタラヤ 高樹齢 ヒルファミリー おすすめラ・アタラヤ・デル・カミーノ[2019] ボデガス・アタラヤ 高樹齢 ヒルファミリー フルボディ ギフト クリスマス 750ML

【絶対に濃厚以外許せない貴方に届ける1本】 究極濃厚品種 ガルナッチャ・ティントレラ フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成 ノンフィルター・ノンファイニングで瓶詰め ユニークなアルマンサの土着品種 ガルナッチャ・ティントレラに注目 「標高が高いからブドウがゆっくり成熟」・・アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、 「監視の塔」という意味です。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。 樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温によりブドウがゆっくり成熟するからです。 樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。 ブドウ樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。 「ガルナッチャ ティントレラは果肉や果汁も赤い」 ガルナッチャ ティントレラは、 アリカンテ ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ ブーシェの交配種です。 スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。栽培も醸造も非常に難しく、 良いワインにするのはさらに難しい品種です。タンテュリエと呼ばれる、 皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しいブドウで、 そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。 タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。 畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、 全てガルナッチャ ティントレラを接木しました。 また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。 標高が高いため、害虫は来ません。 個性ある土着品種の絶妙なブレンド。力強い果実味が最大の魅力。 このワイナリーを代表するワインです。畑の面積は25ha、 標高700m～1,000mに位置し、土壌は石灰質です。 平均樹齢は40年以上。収穫は手摘みで行ないます。 収穫量は、26 hl /haです。モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。 発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。 フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させています。ノンフィルター、ノンファイニングで 瓶詰します。濃い紫色、熟したベリーやデューベリー、香り高いハーブ、 花、かすかにペッパーのニュアンスが混ざっています。素晴らしい骨格と持続性があり、 非常にバランスのとれた味わいです。ラベルは、標高の高い畑なので、 天使をイメージし、ミゲル アンヘルをモチーフとしています。 ブドウ品種 ガルナッチャ・ティントレラ：85％、モナストレル：15％ 国：スペイン 生産地域：アルマンサ

スムースでエレガントな一本ドミニオ ド ビベイ / ララーマ [2021] 750ml・赤 【Dominio do Bibei】 Lalama

ララーマは「肥沃な大地」の意。カシスや様々なハーブの香り、豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メンシア90%、ブランセジャオ、モウラートン、ソウソン、ガルナッチャ 容量 750ml 産地 スペイン ガリシア州／リベイラ・サクラ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。スペインでもっともホットな産地、リベイラ・サクラで注目のワイナリー ドミニオ・ド・ビベイは、ガリシア州内陸部、近年最も注目度の高い産地リベイラ・サクラ（1997年にDO認可）に2001年に設立。地元出身の実業家ハビエル・ドミンゲスが地域のワイン産業の活性を目的に立ち上げました。設立時からプリオラート以外に初進出したカリスマ醸造家サラ・ペルスとルネ・バルビエJr.が醸造コンサルタントとして参加。メンシアを中心に土着ブドウを栽培し、「古来より自然界に存在するもののみでワイン造りを行なう」ことをコンセプトに、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。 リベイラ・サクラはスペインで最も風光明媚なエリアのひとつですが、畑は川沿いの切り立った急斜面に広がっています。キロガ・ビベイ小地区に所有する45haの畑は標高300〜700m、大陸性気候の影響を受ける西向きの斜面にあり、土壌は花崗岩とスレート（粘板岩）の基盤、酸性で有機物質の少ない粘土質ロームの表土層から成ります。樹齢80〜100年の古樹をはじめ、平均樹齢年50年以上のメンシアや、ブランセジャオ、モウラートン、コデーリョ、アルバニーリョ等の土着品種を栽培しています。同一品種でも複数のクローンを栽培しており、ブレンドされるワインに複雑さを出すべく、新しい区画では、クローンの多様性を維持する様に植樹されています。 ドミニオ・ド・ビベイの急勾配のテラス状の畑には機械が入らず、全ては手作業。ブドウ栽培には除草剤や科学肥料を一切使用せず、自然界にある硫黄などのみを使って有機農法を実践しています。テロワールを純粋に表現するべく、ワイン造りも重力システムを採用。発酵にはステンレス・タンクは使わず木製の大樽、一部卵型セメント・タンク（700L）を使用し、品種毎や区画毎に行います。熟成には新樽を使用せず、新樽を買い入れたらまず他のワインをつめて樽をなじませてから使用しています。リベイラ・サクラ全体に活性化をもたらしたドミニオ・ド・ビベイは、常に初心の心を忘れず、熟練の技術とともに前進するワイナリーです。

スムースでエレガントな一本ドミニオ ド ビベイ/ ララーマ [2021] 750ml・赤 【Dominio do Bibei】 Lalama

ララーマは「肥沃な大地」の意。カシスや様々なハーブの香り、豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メンシア90%、ブランセジャオ、モウラートン、ソウソン、ガルナッチャ 容量 750ml 産地 スペイン ガリシア州／リベイラ・サクラ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。スペインでもっともホットな産地、リベイラ・サクラで注目のワイナリー ドミニオ・ド・ビベイは、ガリシア州内陸部、近年最も注目度の高い産地リベイラ・サクラ（1997年にDO認可）に2001年に設立。地元出身の実業家ハビエル・ドミンゲスが地域のワイン産業の活性を目的に立ち上げました。設立時からプリオラート以外に初進出したカリスマ醸造家サラ・ペルスとルネ・バルビエJr.が醸造コンサルタントとして参加。メンシアを中心に土着ブドウを栽培し、「古来より自然界に存在するもののみでワイン造りを行なう」ことをコンセプトに、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。 リベイラ・サクラはスペインで最も風光明媚なエリアのひとつですが、畑は川沿いの切り立った急斜面に広がっています。キロガ・ビベイ小地区に所有する45haの畑は標高300〜700m、大陸性気候の影響を受ける西向きの斜面にあり、土壌は花崗岩とスレート（粘板岩）の基盤、酸性で有機物質の少ない粘土質ロームの表土層から成ります。樹齢80〜100年の古樹をはじめ、平均樹齢年50年以上のメンシアや、ブランセジャオ、モウラートン、コデーリョ、アルバニーリョ等の土着品種を栽培しています。同一品種でも複数のクローンを栽培しており、ブレンドされるワインに複雑さを出すべく、新しい区画では、クローンの多様性を維持する様に植樹されています。 ドミニオ・ド・ビベイの急勾配のテラス状の畑には機械が入らず、全ては手作業。ブドウ栽培には除草剤や科学肥料を一切使用せず、自然界にある硫黄などのみを使って有機農法を実践しています。テロワールを純粋に表現するべく、ワイン造りも重力システムを採用。発酵にはステンレス・タンクは使わず木製の大樽、一部卵型セメント・タンク（700L）を使用し、品種毎や区画毎に行います。熟成には新樽を使用せず、新樽を買い入れたらまず他のワインをつめて樽をなじませてから使用しています。リベイラ・サクラ全体に活性化をもたらしたドミニオ・ド・ビベイは、常に初心の心を忘れず、熟練の技術とともに前進するワイナリーです。

ピュアな美しさが表現されたランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」【6本～送料無料】ランゲ ネッビオーロ モンテグリッリ 2023 エルヴィオ コーニョ 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

Langhe Nebbiolo Montegrilli Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）ネッビオーロの持つ純粋な香りや第一アロマを存分に愉しめるキュヴェ。バローロと区別するためにバローロ以外のブドウを使用し、ステンレスタンクのみでの発酵やマセラシオン・カルボニックを用いることでピュアな果実味を全面的に押し出したスタイルが特徴です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ピュアな美しさが表現されたランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」ランゲ ネッビオーロ モンテグリッリ エルヴィオ コーニョLanghe Nebbiolo Montegrilli Elvio Cogno商品情報ノヴェッロ村ラヴェーラの潜在力をいち早く見出した先駆者「エルヴィオ コーニョ」。「ネッビオーロのピュアな美しさ」を表現したランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」です。ワイルドチェリーや乾燥したラズベリーなどの果実香を包み込む、ミントやハーブの繊細な香り。ほのかにバラやスミレを思わせるフローラルなニュアンスも感じられます。フレッシュな果実味が、綺麗な酸や力強いタンニンと溶け合い、絶妙なバランスを感じさせます。ピュアな赤い果実が広がるランゲ ネッビオーロ2025年5月、当主ヴァルテル フィッソーレ氏にお話を聞きました。「私たちのランゲ ネッビオーロは、最初からランゲ ネッビオーロとしてワインを造っています。決してバローロになれなかったブドウを使用しているわけではありません。畑はノヴェッロ村にありますが、バローロの認定外地域です。木樽は使用せず、ステンレスタンクのみで醸造、カーボニックマセラシオンをしています。フルーティでクリーン、エレガントなスタイルです。穏やかなタンニンがで心地よい飲み口です。モンテグリッリとは私の祖父の畑に由来しており、彼の記憶を残すために名付けました」2024年5月にランゲ ネッビオーロ2023ヴィンテージを試飲しました。淡いルビー色。ピュアでチャーミングな赤い果実の香り。口に含むと、香り同様に赤い果実の軽やかなエレガントな味わいが広がります。白胡椒のようなニュアンスが感じられます。ピュアなネッビオーロを造る上で最良な畑モンテグリッリは、バローロエリアに隣接したパシノにある畑のブドウを使用。土壌はより砂質が多く、標高はラヴェーラよりも更に少し高い場所にあり、まさにピュアなネッビオーロのワインを造る最良な畑です。生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。ラヴェーラの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。●エルヴィオ コーニョの突撃インタビュー(2025年5月16日) クリュ ラヴェーラを代表する伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」はこちら＞＞