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みちくさ 2024 ドメーヌ テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏(アグリ クール) ライトオレンジワイン 辛口 アルコール度数9.5％ SO2無添加

Agri coeurは、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しているワイナリーです。Agri coeurとはAgri＝agriculture(農業)と、Coeur=心の2つの単語をあわせたもの。次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという想いから、2022年4月に山形県に移住しワインづくりを開始しました。今は委託醸造を行っており、いつかはワイナリーを設立することを目標にしています。フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かし、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識してワインづくりを行っています。 片寄さんは、元ソムリエで、 フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で ワイン造りを学ばれた後に帰国し、 大阪でワイン販売をされた後に、 岡山のドメーヌ・テッタで 畑とワイン醸造を担当されていました . その後、山形県上山市に移住され、 今回初めてのワインがリリースされました！ 【ワイナリーコメント】昨年の猛暑の影響なのか、今年のPinot noirは、なかなか糖度が上がらず色付も十分ではなかった感じでした。ブランドノワールとしても考えましたが日程が合わずそのままピジャージュなしでマセレーションを続け12日目にやっとプレスをすることが出来ました。軽めの赤？ロゼ？といった感じです。ロゼのようなかわいらしいイチゴのようなニュアンスとピノらしい余韻に、若干の青さ。日ごとに表情を変え1週間ほど楽しんでみても面白いかもしれません。 みちくさ 2024 ドメーヌ テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏(アグリ クール) ライトオレンジワイン 辛口 アルコール度数9.5％ SO2無添加 Michikusa 2024 Agri Coeur 生産年2024 生産者アグリ・クール 生産地日本/山形県/上山市産 タイプオレンジ・辛口 ブドウ品種デラウェア100% 内容量750ml 日本ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏！本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン！『フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ！』アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリー！ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍した片寄氏は、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、このAgri-Coeur(アグリクール)「農業の心」を設立！この「みちくさ[2024]年」について片寄氏は「猛暑だった昨年に比べるとやや穏やかな夏。特に無農薬で栽培したデラウェアの房では、青デラと熟したミルランダージュの粒が混在し、自然が織りなす多彩な表情が楽しめます。醸造では17日間の全房マセラシオンカルボニック。補糖や補酸、亜硫酸を一切加えないことで、ブドウそのものの純粋な個性を引き出しました。瓶詰前は一般的なデラワインに近い印象でしたが、瓶詰め後に印象は変わり、軽やかで優しいオレンジワイン的なニュアンスへと変化しています。時間と共に開いてきます。3日目くらいが香りも味わいもしっかりしてきた様に思いました。オレンジワインが好きな方にも、少し苦手だという方にも楽しんでいただける味わい。華やかな香りと軽やかな口当たりが特徴。ラベルは、野草と花のイメージ。日本品種、日本ワインという事でラベルもジャポニズムで。今までとは雰囲気が違ったアートラベルです。」山形県上山市で育まれた無農薬(80%)・低農薬(20%)のデラウェア100%使用！亜硫酸塩：無添加！補糖＆補酸：なし！17日間の全房マセラシオンカルボニック！ピジャージュ：なし！淡く濁りのあるオレンジ色！シャープな酸味に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りと酵母のニュアンスが重なり、ほのかな苦みが心地よい一本！本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン“みちくさ”ライトオレンジワインが限定で少量入荷！

クレール オブスキュール デ ザコル 2023 蔵出し品 ドメーヌ デ ザコル元詰 クレレット ローズのオレンジワイン 自然派ビオ 正規品

ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。 ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。 ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。 クレール オブスキュール デ ザコル 2023 蔵出し品 ドメーヌ デ ザコル元詰 クレレット ローズのオレンジワイン 自然派ビオ 正規品 Clair Obscur des Accoles 2023 Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 生産年2023 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランス タイプ白(オレンジ)・辛口 ブドウ品種クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ 内容量750ml 入手困難！年産僅か600本前後の希少作品！南フランス辛口オレンジワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！クレレット・ブランシュとクレレット・ローズの古木ブドウから造られるオレンジワイン！オレンジワインは、白ブドウを使い、赤ワインのように果汁と共に果皮や種を漬け込み造ったオレンジ色のワイン！抽出される色にちなんで、オレンジワインと呼ばれます！生産地によっては「アンバーワイン(琥珀ワイン)」とも！オレンジワインの起源は、約8000年前にまでさかのぼり、ジョージアで白ブドウを発酵させていたことが発祥とされています！オレンジワインは、原料が白ブドウなだけで赤ワインと同じプロセスで造られています！ただ白ブドウの果皮には黒ブドウに含まれるアントシアニンがないので赤色にはなりません！代わりに黄色系色素が溶出することで、オレンジに近い色調になります！対極にあるのは黒ブドウから白ワインの様に造られるロゼワインです！ザコルのワインに共通しているのは、通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「クレール・オブスキュール・デ・ザコル」は、2019年初リリースの希少なオレンジワイン！Clairettes BlanchesとClairettes Rosesの古木ブドウを使い12日間ほどマセラシオン！Clair Obscurクレール・オブスキュールとは、絵画では明暗描法や明暗効果を意味し、(和らいだ)淡い光、薄明かりなどの意味！標高180m、粘土石灰質土壌の樹齢60年以上の古木クレレット・ブランシュ種とクレレット・ロゼ種で造られる自然派のオレンジワイン！傑作ビオディナミ南仏辛口オレンジワイン“クレール・オブスキュール・デ・ザコル”が正規品で限定少量入荷！

カラヴェント オレンジ 2022 コンティ ゼッカ I.G.Tサレント ロウ封印キャップ

■商品名カラヴェント・オレンジ[2022]年・コンティ・ゼッカ・I.G.Tサレント・ロウ封印キャップ ■英名Calavento ORANGE [2022] CONTI ZECCA ■商品説明希少！オレンジワイン愛好家大注目！年産僅か5500本のみ！「伝統と革新」が見事に融合したプーリアの美しいオレンジワイン！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる大人気オレンジワイン！1.伝統的手法×最新技術「プーリアでは、自家消費用として伝統的にオレンジワインが造られていました。ワイン産業の発展により忘れ去られていたこの伝統に着目したコンティ・ゼッカが、最新技術と融合させることで美しいオレンジワインを産み出しました。」2.このワインに適した土壌を選別「コンティ・ゼッカでは、品種や商品特性によって、異なる地域・土壌で栽培を行っています。このワインに使用されるマルヴァージアは、Leveranoという地域で栽培されており、土壌には砂・シルト・粘土・酸化鉄がバランスよく含まれています。土壌のミネラルの影響によりアロマと複雑性が生まれます。」3.プーリアだから実現できる美味しさ「アロマティックで皮が厚いマルヴァジーア・ビアンカ。温暖な気候に適した晩熟品種であるため、糖度以外の要素もバランスよく成熟します。それにより、えぐみがなく美しいオレンジワインンに仕上ります。」このカラヴェント・オレンジ[2022]年は、サステナブル農法の樹齢約20年の厳選マルヴァジーア・ビアンカ100%をステンレスタンクにて自然醗酵！マセラシオン20日間！その後、テラコッタ&ステンレスタンクにて9～12ヶ月熟成で造られる、テラコッタで熟成させた辛口オレンジワイン！ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある！滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしい1本！圧倒的なコスパを誇る銘醸コンティ・ゼッカ渾身のテラコッタで熟成させた大人気オレンジワインが限定で少量入荷！しかも高級感のあるエチケットでレストラン様にもおすすめ！ ■商品番号0219002013103 ■生産年[2022]年 ■タイプオレンジ・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジーア・ビアンカ100% ■生産者コンティ・ゼッカ ■生産地イタリア/プーリア州/IGT サレント ■内容量750ml ■注意文4997678195069【ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。 【現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。 【大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。 ■ぶどう品種：マルヴァジーア・ビアンカ100% 年産僅か5500本のみ！「伝統と革新」が見事に融合したプーリアの美しいオレンジワイン！ 広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる大人気オレンジワイン！ テラコッタで熟成させた辛口オレンジワイン！ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある！滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしい1本！圧倒的なコスパを誇る銘醸コンティ・ゼッカ渾身のテラコッタで熟成させた大人気オレンジワインが限定で少量入荷！しかも高級感のあるエチケットでレストラン様にもおすすめ！

【2024年12月17日以降の発送】ワビ サビ オレンジ ムーン 巳年 ミドシバージョン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派 オレンジワイン(2025年干支バージョン)

■商品名ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・巳年・ミドシバージョン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)のオレンジワイン・(2025年干支「巳」年・へび・みどしラベルの特別バージョン(“オレンジの玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！お金が「身（実）に付く」干支ラベル) ■英名wabi-sabi orange moon“midoshi”N.V TOA (Tastes of Austria) ■商品説明今年もついに待望の入荷！オーストリア産自然派・オーガニック・オレンジワイン辛口愛好家大注目！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。(干支でヘビの年は「巳年（みね）」と呼ばれ、2025年は乙巳（きのとみ）の年です。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります。また、実とも読み替えられ、お金が「身（実）に付く」ともいわれています。巳年生まれの人は、蛇のように知恵深く、粘り強い性格を持つと言われています。また、蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。こうした意味から、巳年は新しい挑戦や変化に対して前向きな姿勢を示す年とも解釈されています。)新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンドで造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオディナミ栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！4ヴィンテージのブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで、しかも宝珠を手に帰路につく龍は「幸福を届ける」のエチケットで限定少量入荷！新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！ ■商品番号0800004001139 ■タイプオレンジ・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■生産者ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター ■生産地オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ■内容量750ml ■注意文【「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 【「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 【ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母のみ発酵 ■平均樹齢：45年 ■土壌：ローム層基盤の砂利質土壌 2025年特別バージョン! 特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。 「ワビ・サビ」プロジェクトとは！ 「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。

オー ワイルド ヴァン オレンジ(オレンジワイン)2023ドメーヌ ラ クロワ デ ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー クリスチャン ボナン家)

■商品名オー・ワイルド・ヴァン・オレンジ(オレンジワイン)[2023]年蔵出し作品・ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家)・シュナンブラン種100％のオレンジワイン・自然派・厳格なリュット・レゾネ・「テラ・ヴィティス認証」＆「HVE level3（最高段階）」認証・VDF ■英名O' Wild (OrangeWine) 2023 Domaine La Croix des Loges (Jean＆Sophie・Christian Bonnin) Vin de France ■商品説明フランス・ロワール地方・辛口オレンジワイン愛好家大注目！ロワールはボンヌゾー地区産の非常に珍しいシュナン・ブラン種100％のオレンジワイン！ 造り手は、「Guide Hachettes」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内に直行！ (フランス国内80%（レストランが多い、プロのワインショップ、個人のワイン愛好家等）) ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！【アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティニェ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、2000年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ボンヌゾー、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー、ソーミュールなどに合計43クタールを所有しており、早2000年よりその全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2001年に「テラ・ヴィティス」、2019年に「HVE level3（最高段階）」の認証を取得しています。「私たちの畑では、実にたくさんの動植物たちが助け合い、与え合って共生しています。この生物多様性の中でこそ、ぶどう樹は最高の実をつけてくれます。最高のぶどうの一番の特徴は、糖と酸の両方がたっぷりと含まれていることで、このバランスを高次元で保ったままワインに進化させることが私の仕事です。ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった父の教えは、最終的に清潔でミニマルな醸造に収斂されます。大自然が育むこの地ならではの個性を、ぜひお楽しみください」。 彼の作品はパリを中心にフランス全土の無数のレストランやビストロで圧倒的な支持を受けていますが、その理由は産地屈指のコストパフォーマンスの高さもさることながら、彼が最も大切にしている糖と酸のバランスにありそうです。】 このオー・ワイルド゛・ヴァン・オレンジ (オレンジワイン) [2023]年はVin de France！シュナン・ブラン種100%！ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家) ■生産地フランス/ロワール地方/ボンヌゾー/VDF ■タイプオレンジワイン・辛口 ■ブドウの品種シュナン・ブラン種100% ■内容量750ml ■商品番号0106002007204アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。 ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。 ご紹介するバックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。 オー・ワイルド・ヴァン・オレンジはシュナン100%。ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです。 オー・ワイルド・ヴァン・オレンジ(オレンジワイン)[2023]年蔵出し作品・ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家)・シュナンブラン種100％のオレンジワイン・自然派・厳格なリュット・レゾネ・「テラ・ヴィティス認証」＆「HVE level3（最高段階）」認証・VDF O' Wild (OrangeWine) 2023 Domaine La Croix des Loges (Jean＆Sophie・Christian Bonnin) Vin de France 生産年2023 生産者ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家) 生産地フランス/ロワール地方/ボンヌゾー/VDF タイプオレンジワイン・辛口 ブドウ品種シュナン・ブラン種100% 内容量750ml フランス・ロワール地方・辛口オレンジワイン愛好家大注目！ロワールはボンヌゾー地区産の非常に珍しいシュナン・ブラン種100％のオレンジワイン！ 造り手は、「Guide Hachettes」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内に直行！ (フランス国内80%（レストランが多い、プロのワインショップ、個人のワイン愛好家等）) ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！【アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティニェ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、2000年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ボンヌゾー、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー、ソーミュールなどに合計43クタールを所有しており、早2000年よりその全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2001年に「テラ・ヴィティス」、2019年に「HVE level3（最高段階）」の認証を取得しています。「私たちの畑では、実にたくさんの動植物たちが助け合い、与え合って共生しています。この生物多様性の中でこそ、ぶどう樹は最高の実をつけてくれます。最高のぶどうの一番の特徴は、糖と酸の両方がたっぷりと含まれていることで、このバランスを高次元で保ったままワインに進化させることが私の仕事です。ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった父の教えは、最終的に清潔でミニマルな醸造に収斂されます。大自然が育むこの地ならではの個性を、ぜひお楽しみください」。 彼の作品はパリを中心にフランス全土の無数のレストランやビストロで圧倒的な支持を受けていますが、その理由は産地屈指のコストパフォーマンスの高さもさることながら、彼が最も大切にしている糖と酸のバランスにありそうです。】 このオー・ワイルド゛・ヴァン・オレンジ (オレンジワイン) [2023]年はVin de France！シュナン・ブラン種100%！ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

ジャケール ド マセラシオン オレンジワイン 2023 セリエ ド ラ バラトリ元詰 AOCヴァン ド サヴォワ オレンジ(てんとう虫ラベル) 自然派

■商品名ジャケール・ド・マセラシオン・オレンジワイン[2023]年・蔵出し作品・セリエ・ド・ラ・バラトリ元詰・AOCヴァン・ド・サヴォワ・オレンジ(てんとう虫ラベル)・自然派・ビオロジック(2017年からセティパック・ビオ認証)のわずか0.1haの畑からのジャケール種100%のオレンジワイン・SO2は不使用のヴァンナチュール ■英名Vin de Savoie “Jacquere de Maceration” Orange wine [2023] Cellier de la BARATERIE AOC Vin de Savoie Orange ■商品説明フランス・サヴォワ地方から自然派・辛口オレンジワイン！しかもヴァン・ド・サヴォワの自然派・ビオロジックの(セティパック・ビオ認証)しかもジャケール種100％のオレンジワイン！しかもSO2は不使用(酸化防止剤無添加)のヴァン・ナチュール！しかも造り手は、サヴォワ地方の中心部「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に2014年に誕生した新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーのジュリアン・ヴィアナ氏！ワインプレスも大注目！(「La Revue du Vin de France」、「Le Point」等)、また、仏ミシュラン3つ星「フロコン・ド・セル」「ラ・ブイット」をはじめとする数十軒のレストランでも採用！彼いわく「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」！彼のワインはフランス・ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト！AOC Vin de Savoie！ジャケール100%のオレンジワインです！フレトリーヴ村にわずか0.1ha！粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！収量は50hl/ha！ステンレスタンクで2週間のマセラシオン発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成！SO2は不使用の辛口のオレンジワインが、限定でしかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■商品番号0110001002849 ■生産年[2023]年 ■タイプ白（オレンジ）・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュジャケール種100% ■生産者ドメーヌ・ド・ラ・バラトリー・ジュリアン・ヴィアナ家 Julien Viana ■生産地フランス/サヴォワ地方/AOCヴァン・ド・サヴォワ ■内容量750ml【サヴォワ地方中央部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。最短の2017年にセティパック・ビオの認証を取得しました。 【「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。 【美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるようです。 ■ぶどう品種：ジャケール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで2週間のマセラシオン発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均25年 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオロジック（セティパック・ビオ認証） ■収量：50hl/ha ■葡萄畑面積：0.1ha（フレトリーヴ村） ■生産地：フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ このワインは、サヴォワ地方の新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーが手掛ける自然派オレンジワインだ。ジャケール種100%を使用し、ビオロジック栽培で育てられたブドウを原料としている。醸造過程では、2週間のマセラシオン発酵を行い、その後5ヶ月間シュール・リー熟成させることで、複雑な風味を引き出している。SO2（酸化防止剤）を一切使用しない、まさに究極のヴァン・ナチュールと言える。生産者のジュリアン・ヴィアナ氏は、化学肥料や農薬を使用せず、サヴォワの大自然の結晶としてのワイン造りを目指している。このワインの特徴は、サヴォワのテロワールを反映したミネラル感にある。スモーキーな香りや塩味が感じられ、料理との相性が抜群だ。フランスの著名なレストランでも採用されており、その品質の高さが証明されている。辛口で個性的な味わいが、このオレンジワインの魅力となっている。

カレン アンバー マーガレット リヴァー 2023 カレン ワインズ 西オーストラリア マーガレット リヴァー (カレン アンバー マーガレット リヴァー)

■ワイン名 カレン・アンバー・マーガレット・リヴァー [2023]年・カレン・ワインズ ■英語表記 Cullen Amber Margaret River [2023] CULLEN WINES ■商品番号 1300001003604 ■ワインについて 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！ ■ワインのタイプ オレンジワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カレン・ワインズ ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット・リヴァー ■内容量 750ml1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。 その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。 現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。 カレン アンバー マーガレットリヴァー 2023年 カレンワインズ カレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用。このワインの着想は赤ワインのように白ワインを造るということです。一部のブドウはプレス前の果皮を残した状態で発酵。ブドウの状態により2日から約1ヶ月間スキンコンタクトをしています。発酵はブドウにより開放式発酵槽、密閉式タンク、アンフォラの異なる容器を使用。 このような醸造技術を用いることで、層の厚さやいくらかの複雑さが形成されています。 レモン、オレンジの花、キンカンの香りと微かなハチミツ香を感じる、非常に複雑なアロマ。いちじく、乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい。フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。

サントネージュ 梅ワイン 300ml ライトボディ やや甘口

■ワイン名 サントネージュ 梅ワイン 300ml ライトボディ やや甘口 ■商品番号 1900004002606 ■ワインについて サントネージュの人気シリーズ！他の国産ワインにはない「フルーティ」「飲みやすい」「口あたりが良い」味わいで、今、日本市場で大人気！食事と一緒というシーンだけではなく、リラックスしたシーンにワインだけでも気軽に楽しめるカジュアルなワインです！原料果実に国産梅を100％使用し、発酵させて造りました。みずみずしい果実感あふれる味わい と、軽い口当たりが特長のフルーツワインです。 ■ワインのタイプ 白ワイン・やや甘口 ■ワインのテイスト ライトボディ ■生産者 サントネージュワイン ■生産地 日本 ■内容量 300ml ■注意文 こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日～2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。“Philosophy”『サントネージュ』の名にふさわしい、ワインを 『サントネージュ』とは、フランス語で「聖なる雪」を意味します。日本の最高峰であり、美しい山として世界に名を馳せる富士山の、その頂きにかかる雪が名前の由来です。サントネージュワインが創業から変わらずに拠点を構えるのは、山梨県の甲府盆地。ワイナリーへの行きに帰りに、ぶどう栽培の作業の手を止めて顔を上げた視線の先に…、ワインづくりの日常の中には雄大な富士の存在があります。その最も高い聖域のような場所に、神々しいほどに輝く雪を、私たちは“サントネージュ（聖なる雪）”と称しました。不遜かもしれませんが、その高みこそが私たちの目標の象徴です。 私たちが目指しているのは、日本のぶどうの個性を生かした、日本でしか造ることのできないワインです。世界の銘醸地のワインの輪郭線をなぞるのでなく、この国の美しい味わいを最高の形で表現したい。清廉な雪に誓いを立てるように、愚直なまでに努力と挑戦を続けながら、日々ワインづくりに向き合っています。そうして送り出すワインを手にとって頂き、皆さまのひとときを幸せで彩れたのなら。日本のワインを誇りに思って頂ける瞬間が訪れたのなら。私たちにとって、これ以上の喜びはありません。 サントネージュワインのフラッグシップ『サントネージュ』は、山形・かみのやま、山梨・甲府盆地など、日本各地の厳選された産地の、豊かな自然に育まれた優良なぶどうだけを使用しています。ぶどうはたとえ同じ品種であっても、地域の気候風土や作り手による手法の違いを、敏感に味わいへと映し出すものです。「よいワインは、よいぶどうから」の信条のもと、ぶどう生産者と一体となり「よいぶどう」づくりに力を注ぎ、その個性を最大限に引き出すことが私たちの使命です。自然に敬意を払い、寄り添う。そして今年もよいぶどうが収穫できたことに感謝しながら、余すことなく生かす。それが、これまでもこれからも変わらないサントネージュワインのスタイルです。 “Taste”日本だからこその、美しい味わい 他の国には真似のできない、日本だからこその味わいをつくる。それが『サントネージュ』が、挑み続けるテーマです。例えるならば、繊細さや調和に秀でたワイン。たおやかな、奥ゆかしい、しなやかな、やわらかな。まるで美しい日本語の響きを持つようなワインこそが、日本らしいワインと言えるのかもしれません。私たちはそうした日本らしさを目指しながら、最高の品質のワインをお届けできるよう、日々研鑽を続けています。またこの本ワインは、自然を尊重した繊細な和食の味も引き立てます。お花見や紅葉の季節など移りゆく四季の美しさを感じながら、人生の折々の大切な節目に、大切な方と過ごすかけがえのない時間に。『サントネージュ』はそんなこの国の豊かな時間にも寄り添うことのできる、清らかで美しいワインを造りたいと思っています。

シジエム サンス ブラン 2023年 ジェラール ベルトラン IGPペイ ドック 正規代理店輸入品 フランス 白ワイン

■ワイン名 シジエム・サンス・ブラン[2023]年・ジェラール・ベルトラン・IGPペイ・ドック・正規代理店輸入品・フランス・白ワイン・辛口・750ml ■英語表記 6eme Sens Blanc [2023] Gerard Bertrand IGP Pay D'oc ■商品番号 0104004000971 ■ワインについて 高級南フランス愛好家大注目！高級辛口白ワイン愛好家大注目！世界最大のワイン産地ラングドック・ルーションで生まれ育った、南仏の正真正銘のアンバサダー！高品質のラングドック・ワインのパイオニア的存在のジョルジュ・ベルトランの医師を受け継ぎ、今やコトー・デュ・ラングドックのラ・クラップ村にあるシャトー・ロスピタレを本拠地に14つのドメーヌを営む大人気生産者ジェラール・ベルトラン！父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ！ラグビー引退後本格的に家族経営のワイナリーを設立！ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています！ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有！多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得るジェラール・ベルトラン！4つの価値(卓越性、信頼性、 陽気さ、イノベーション)が要約されたジェラール・ベルトランの信念が「南フランスのアール・ド・ヴィーヴル(生活は芸術)を分かち合う」！この「シジエム・サンス」は、南仏を代表するブドウ品種から造られ、それぞれの品種本来の味わいを最大限表現し、南仏の果実味をそのまま伝える大人気シリーズ！ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュを手摘みで収穫し、優しくプレス！アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています！白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられる淡い黄緑を含んだ透明感のある白ワイン！ソーヴィニョン特有の柑橘系の香りが爽やかさを演出！酸も穏やかで全体的に優しさを感じる第六感に訴えかける味わいの傑作南仏辛口白ワイン！きりっと冷やして頂く夏向きのワイン“大人気シジエム・サンス・ブラン”が遂に登場！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ジェラール・ベルトラン ■ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン/ シャルドネ/ヴィオニエ/グルナッシュ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイ・ドック ■内容量 750mlジェラールベルトラン 父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ。 ラグビー引退後本格的に家族経営のワイナリーを設立。ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。 ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 自然派ワインのリーダー ・6つのドメーヌ（600ha）をビオディナミに変換済/中 ・残り8のドメーヌも今後ビオディナミ変換 ・買いブドウでも異例の長期契約で変換推奨＆サポート ・2020年までに生産量の50％で オーガニック/ビオディナミ認証 南仏の“Art de Vivre”を伝える 4つの価値（卓越性, 信頼性, 陽気さ、イノベーション）が要約されたジェラールベルトランの信念が「南フランスのアールド ヴィーヴルを分かち合う」です。 シジエム・サンス・ブラン[2023]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン/ シャルドネ/ヴィオニエ/グルナッシュ 世界160カ国に輸出して名声を得るジェラール・ベルトラン！4つの価値(卓越性、信頼性、 陽気さ、イノベーション)が要約されたジェラール・ベルトランの信念が「南フランスのアール・ド・ヴィーヴル(生活は芸術)を分かち合う」！ この「シジエム・サンス」は、南仏を代表するブドウ品種から造られ、それぞれの品種本来の味わいを最大限表現し、南仏の果実味をそのまま伝える大人気シリーズ！ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュを手摘みで収穫し、優しくプレス！アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています！白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられる淡い黄緑を含んだ透明感のある白ワイン！ ソーヴィニョン特有の柑橘系の香りが爽やかさを演出！酸も穏やかで全体的に優しさを感じる第六感に訴えかける味わいの傑作南仏辛口白ワイン！きりっと冷やして頂く夏向きのワイン“大人気シジエム・サンス・ブラン”！

おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン ふくよか赤 ペットボトル 720ml メルシャン藤沢工場

バロン・ド・レスタック ブラン フット・ド・ジェーヌ 2023年 AOCボルドー （白ワイン・ボルドー）

■ワイン名 バロン・ド・レスタック ブラン フット・ド・ジェーヌ [2023]年 ■英語表記 AOCボルドーでトップ売り上げを争う有名人気樽熟白ワイン！【wineuki_BDS】 ■商品番号 0101112000244 ■ワインについて 「バロン・ド・レスタック」は、ヴューパープ、カンブラスというテーブル・ワインの二大ブランドを所有する「フランスNo.1のワイン会社」カステル社が社名をかけて生み出したボルドーAOCワイン。フランス国内では非常に身近なブランドでボルドーAOCワインの中では売上No.1！（IRI Secodip 2005年1月データ）パリ市内では多くの広告がみることができ、まさにフランス人から愛されつづけているブランドです。ソーヴィニヨン・ブラン種由来の柑橘系の爽やかな香りと、すっきりした酸味、セミヨン種ならではの厚みに、オーク樽での発酵によるバニラの香りが心地よい調和のとれた白ワインです。幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カステルグループ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 フランス / ボルドー / AOCボルドー ■内容量 750ml

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗みちくさ 2024 ドメーヌ テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏(アグリ クール) ライトオレンジワイン 辛口 アルコール度数9.5％ SO2無添加Michikusa 2024 Agri Coeur

タイプオレンジ・辛口 生産年2024 生産者アグリ・クール 生産地日本/山形県/上山市産 品種/セパージュ アッサンブラージュデラウェア100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いみちくさ[2024]年・ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏(アグリ・クール)・デラウェア(無農薬80%+低農薬20%)・ライトオレンジワイン・辛口・アルコール度数9.5％・SO2無添加 Michikusa 2024 Agri Coeur 日本ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏！本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン！『フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ！』アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリー！ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍した片寄氏は、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、このAgri-Coeur(アグリクール)「農業の心」を設立！この「みちくさ[2024]年」について片寄氏は「猛暑だった昨年に比べるとやや穏やかな夏。特に無農薬で栽培したデラウェアの房では、青デラと熟したミルランダージュの粒が混在し、自然が織りなす多彩な表情が楽しめます。醸造では17日間の全房マセラシオンカルボニック。補糖や補酸、亜硫酸を一切加えないことで、ブドウそのものの純粋な個性を引き出しました。瓶詰前は一般的なデラワインに近い印象でしたが、瓶詰め後に印象は変わり、軽やかで優しいオレンジワイン的なニュアンスへと変化しています。時間と共に開いてきます。3日目くらいが香りも味わいもしっかりしてきた様に思いました。オレンジワインが好きな方にも、少し苦手だという方にも楽しんでいただける味わい。華やかな香りと軽やかな口当たりが特徴。ラベルは、野草と花のイメージ。日本品種、日本ワインという事でラベルもジャポニズムで。今までとは雰囲気が違ったアートラベルです。」山形県上山市で育まれた無農薬(80%)・低農薬(20%)のデラウェア100%使用！亜硫酸塩：無添加！補糖＆補酸：なし！17日間の全房マセラシオンカルボニック！ピジャージュ：なし！淡く濁りのあるオレンジ色！シャープな酸味に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りと酵母のニュアンスが重なり、ほのかな苦みが心地よい一本！本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン“みちくさ”ライトオレンジワインが限定で少量入荷！ Agri coeurは、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しているワイナリーです。Agri coeurとはAgri＝agriculture(農業)と、Coeur=心の2つの単語をあわせたもの。次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという想いから、2022年4月に山形県に移住しワインづくりを開始しました。今は委託醸造を行っており、いつかはワイナリーを設立することを目標にしています。フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かし、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識してワインづくりを行っています。 片寄さんは、元ソムリエで、 フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で ワイン造りを学ばれた後に帰国し、 大阪でワイン販売をされた後に、 岡山のドメーヌ・テッタで 畑とワイン醸造を担当されていました . その後、山形県上山市に移住され、 今回初めてのワインがリリースされました！ 【ワイナリーコメント】昨年の猛暑の影響なのか、今年のPinot noirは、なかなか糖度が上がらず色付も十分ではなかった感じでした。ブランドノワールとしても考えましたが日程が合わずそのままピジャージュなしでマセレーションを続け12日目にやっとプレスをすることが出来ました。軽めの赤？ロゼ？といった感じです。ロゼのようなかわいらしいイチゴのようなニュアンスとピノらしい余韻に、若干の青さ。日ごとに表情を変え1週間ほど楽しんでみても面白いかもしれません。 ■ぶどう品種：デラウェア100% ■補糖＆補酸：なし ■亜硫酸塩：無添加 このみちくさ[2024]年」について片寄氏は「猛暑だった昨年に比べるとやや穏やかな夏。特に無農薬で栽培したデラウェアの房では、青デラと熟したミルランダージュの粒が混在し、自然が織りなす多彩な表情が楽しめます。醸造では17日間の全房マセラシオンカルボニック。補糖や補酸、亜硫酸を一切加えないことで、ブドウそのものの純粋な個性を引き出しました。瓶詰前は一般的なデラワインに近い印象でしたが、瓶詰め後に印象は変わり、軽やかで優しいオレンジワイン的なニュアンスへと変化しています。時間と共に開いてきます。3日目くらいが香りも味わいもしっかりしてきた様に思いました。オレンジワインが好きな方にも、少し苦手だという方にも楽しんでいただける味わい。華やかな香りと軽やかな口当たりが特徴。ラベルは、野草と花のイメージ。日本品種、日本ワインという事でラベルもジャポニズムで。今までとは雰囲気が違ったアートラベルです。」 淡く濁りのあるオレンジ色！シャープな酸味に、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りと酵母のニュアンスが重なり、ほのかな苦みが心地よい一本！本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン“みちくさ”ライトオレンジワインが限定で少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗クレール オブスキュール デ ザコル 2023 蔵出し品 ドメーヌ デ ザコル元詰 クレレット ローズのオレンジワイン 自然派ビオ 正規品Clair Obscur des Accoles 2023 Domaine des Accoles

タイプ白(オレンジ)・辛口 生産年2023 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランス 品種/セパージュ アッサンブラージュクレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレール・オブスキュール・デ・ザコル(オレンジワイン)[2023]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・クレレット・ブランシュとクレレット・ローズのオレンジワイン・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 Clair Obscur des Accoles 2023 Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 入手困難！年産僅か600本前後の希少作品！南フランス辛口オレンジワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！クレレット・ブランシュとクレレット・ローズの古木ブドウから造られるオレンジワイン！オレンジワインは、白ブドウを使い、赤ワインのように果汁と共に果皮や種を漬け込み造ったオレンジ色のワイン！抽出される色にちなんで、オレンジワインと呼ばれます！生産地によっては「アンバーワイン(琥珀ワイン)」とも！オレンジワインの起源は、約8000年前にまでさかのぼり、ジョージアで白ブドウを発酵させていたことが発祥とされています！オレンジワインは、原料が白ブドウなだけで赤ワインと同じプロセスで造られています！ただ白ブドウの果皮には黒ブドウに含まれるアントシアニンがないので赤色にはなりません！代わりに黄色系色素が溶出することで、オレンジに近い色調になります！対極にあるのは黒ブドウから白ワインの様に造られるロゼワインです！ザコルのワインに共通しているのは、通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「クレール・オブスキュール・デ・ザコル」は、2019年初リリースの希少なオレンジワイン！Clairettes BlanchesとClairettes Rosesの古木ブドウを使い12日間ほどマセラシオン！Clair Obscurクレール・オブスキュールとは、絵画では明暗描法や明暗効果を意味し、(和らいだ)淡い光、薄明かりなどの意味！標高180m、粘土石灰質土壌の樹齢60年以上の古木クレレット・ブランシュ種とクレレット・ロゼ種で造られる自然派のオレンジワイン！傑作ビオディナミ南仏辛口オレンジワイン“クレール・オブスキュール・デ・ザコル”が正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。 ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。 ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。 ■ぶどう品種：クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ ■面積：18ha ■樹齢：50年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■収量：年産僅か600本前後 ■標高：180m できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「クレール・オブスキュール・デ・ザコル」は、2019年初リリースの希少なオレンジワイン！ Clairettes BlanchesとClairettes Rosesの古木ブドウを使い12日間ほどマセラシオン！Clair Obscurクレール・オブスキュールとは、絵画では明暗描法や明暗効果を意味し、(和らいだ)淡い光、薄明かりなどの意味！標高180m、粘土石灰質土壌の樹齢60年以上の古木クレレット・ブランシュ種とクレレット・ロゼ種で造られる自然派のオレンジワイン！ 年産僅か600本前後の希少作品！傑作ビオディナミ南仏辛口オレンジワイン“クレール・オブスキュール・デ・ザコル”が正規品で限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗カラヴェント オレンジ 2022 コンティ ゼッカ I.G.Tサレント ロウ封印キャップCalavento ORANGE 2022 CONTI ZECCA

タイプオレンジ・辛口 生産年2022 生産者コンティ・ゼッカ 生産地イタリア/プーリア州/IGT サレント 品種/セパージュ アッサンブラージュマルヴァジーア・ビアンカ100% 内容量750ml JANコード4997678195069 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカラヴェント・オレンジ[2022]年・コンティ・ゼッカ・I.G.Tサレント・ロウ封印キャップ Calavento ORANGE [2022] CONTI ZECCA 希少！オレンジワイン愛好家大注目！年産僅か5500本のみ！「伝統と革新」が見事に融合したプーリアの美しいオレンジワイン！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる大人気オレンジワイン！1.伝統的手法×最新技術「プーリアでは、自家消費用として伝統的にオレンジワインが造られていました。ワイン産業の発展により忘れ去られていたこの伝統に着目したコンティ・ゼッカが、最新技術と融合させることで美しいオレンジワインを産み出しました。」2.このワインに適した土壌を選別「コンティ・ゼッカでは、品種や商品特性によって、異なる地域・土壌で栽培を行っています。このワインに使用されるマルヴァージアは、Leveranoという地域で栽培されており、土壌には砂・シルト・粘土・酸化鉄がバランスよく含まれています。土壌のミネラルの影響によりアロマと複雑性が生まれます。」3.プーリアだから実現できる美味しさ「アロマティックで皮が厚いマルヴァジーア・ビアンカ。温暖な気候に適した晩熟品種であるため、糖度以外の要素もバランスよく成熟します。それにより、えぐみがなく美しいオレンジワインンに仕上ります。」このカラヴェント・オレンジ[2022]年は、サステナブル農法の樹齢約20年の厳選マルヴァジーア・ビアンカ100%をステンレスタンクにて自然醗酵！マセラシオン20日間！その後、テラコッタ&ステンレスタンクにて9～12ヶ月熟成で造られる、テラコッタで熟成させた辛口オレンジワイン！ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある！滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしい1本！圧倒的なコスパを誇る銘醸コンティ・ゼッカ渾身のテラコッタで熟成させた大人気オレンジワインが限定で少量入荷！しかも高級感のあるエチケットでレストラン様にもおすすめ！ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。 現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。 大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。 ■ぶどう品種：マルヴァジーア・ビアンカ100% 年産僅か5500本のみ！「伝統と革新」が見事に融合したプーリアの美しいオレンジワイン！ 広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる大人気オレンジワイン！ テラコッタで熟成させた辛口オレンジワイン！ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある！滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしい1本！圧倒的なコスパを誇る銘醸コンティ・ゼッカ渾身のテラコッタで熟成させた大人気オレンジワインが限定で少量入荷！しかも高級感のあるエチケットでレストラン様にもおすすめ！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【2024年12月17日以降の発送】ワビ サビ オレンジ ムーン 巳年 ミドシバージョン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派 オレンジワイン (2025年干支バージョン) wabi-sabi orange moon midoshi N.V TOA

タイプオレンジ・辛口 生産者ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン 品種/セパージュ アッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ 内容量750ml JANコード ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【2024年12月17日以降の発送】ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・巳年・ミドシバージョン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)のオレンジワイン・(2025年干支「巳」年・へび・みどしラベルの特別バージョン(“オレンジの玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！お金が「身（実）に付く」干支ラベル) wabi-sabi orange moon“midoshi”N.V TOA (Tastes of Austria) 今年もついに待望の入荷！オーストリア産自然派・オーガニック・オレンジワイン辛口愛好家大注目！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。(干支でヘビの年は「巳年（みね）」と呼ばれ、2025年は乙巳（きのとみ）の年です。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります。また、実とも読み替えられ、お金が「身（実）に付く」ともいわれています。巳年生まれの人は、蛇のように知恵深く、粘り強い性格を持つと言われています。また、蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。こうした意味から、巳年は新しい挑戦や変化に対して前向きな姿勢を示す年とも解釈されています。) 新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンドで造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオディナミ栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！4ヴィンテージのブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで、しかも宝珠を手に帰路につく龍は「幸福を届ける」のエチケットで限定少量入荷！新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！ 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母のみ発酵 ■平均樹齢：45年 ■土壌：ローム層基盤の砂利質土壌 2025年特別バージョン! 特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。 「ワビ・サビ」プロジェクトとは！ 「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗オー ワイルド ヴァン オレンジ(オレンジワイン)2023ドメーヌ ラ クロワ デ ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー クリスチャン ボナン家) O' Wild 2023 Domaine La Croix des Loges

タイプオレンジワイン・辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家) 生産地フランス/ロワール地方/ボンヌゾー/VDF 品種/セパージュ アッサンブラージュシュナン・ブラン種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオー・ワイルド・ヴァン・オレンジ(オレンジワイン)[2023]年蔵出し作品・ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家)・シュナンブラン種100％のオレンジワイン・自然派・厳格なリュット・レゾネ・「テラ・ヴィティス認証」＆「HVE level3（最高段階）」認証・VDF O' Wild (OrangeWine) 2023 Domaine La Croix des Loges (Jean＆Sophie・Christian Bonnin) Vin de France フランス・ロワール地方・辛口オレンジワイン愛好家大注目！ロワールはボンヌゾー地区産の非常に珍しいシュナン・ブラン種100％のオレンジワイン！ 造り手は、「Guide Hachettes」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内に直行！ (フランス国内80%（レストランが多い、プロのワインショップ、個人のワイン愛好家等）) ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！【アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティニェ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、2000年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ボンヌゾー、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー、ソーミュールなどに合計43クタールを所有しており、早2000年よりその全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2001年に「テラ・ヴィティス」、2019年に「HVE level3（最高段階）」の認証を取得しています。「私たちの畑では、実にたくさんの動植物たちが助け合い、与え合って共生しています。この生物多様性の中でこそ、ぶどう樹は最高の実をつけてくれます。最高のぶどうの一番の特徴は、糖と酸の両方がたっぷりと含まれていることで、このバランスを高次元で保ったままワインに進化させることが私の仕事です。ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった父の教えは、最終的に清潔でミニマルな醸造に収斂されます。大自然が育むこの地ならではの個性を、ぜひお楽しみください」。 彼の作品はパリを中心にフランス全土の無数のレストランやビストロで圧倒的な支持を受けていますが、その理由は産地屈指のコストパフォーマンスの高さもさることながら、彼が最も大切にしている糖と酸のバランスにありそうです。】 このオー・ワイルド゛・ヴァン・オレンジ (オレンジワイン) [2023]年はVin de France！シュナン・ブラン種100%！ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。 ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。 ご紹介するバックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。 オー・ワイルド・ヴァン・オレンジはシュナン100%。ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです。 ■ぶどう品種：シュナン・ブラン100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成 ■生産地：フランス/ロワール/ヴァン・ド・フランス このワインは、シュナン・ブラン種100%を使用したオレンジワインだ。ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵を行い、その後3ヶ月間シュール・リー熟成させている。 作品名の「O'Wild」は「the Orange Wine I Like to Drink」の頭文字を取った言葉遊びであり、同時にワインのワイルドな特徴を表現している。このワインは、生産者ジャン・クリスチャン・ボナンが重視する糖と酸のバランスが高次元で保たれていると考えられる。ボナンは厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、生物多様性を重視している。その結果、糖と酸のバランスが良く、清潔でミニマルな醸造によって生み出されたワインは、産地の個性を反映している。 パリを中心にフランス全土のレストランやビストロで高い支持を得ており、そのコストパフォーマンスの高さも特筆すべき点だ。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ジャケール ド マセラシオン オレンジワイン 2023 セリエ ド ラ バラトリ元詰Vin de Savoie Jacquere de Maceration Orange wine 2023 Cellier de la BARATERIE

タイプ白（オレンジ）・辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・ド・ラ・バラトリー・ジュリアン・ヴィアナ家 Julien Viana 生産地フランス/サヴォワ地方/AOCヴァン・ド・サヴォワ 品種/セパージュ アッサンブラージュジャケール種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャケール・ド・マセラシオン・オレンジワイン[2023]年・蔵出し作品・セリエ・ド・ラ・バラトリ元詰・AOCヴァン・ド・サヴォワ・オレンジ(てんとう虫ラベル)・自然派・ビオロジック(2017年からセティパック・ビオ認証)のわずか0.1haの畑からのジャケール種100%のオレンジワイン・SO2は不使用のヴァンナチュール Vin de Savoie “Jacquere de Maceration” Orange wine [2023] Cellier de la BARATERIE AOC Vin de Savoie Orange フランス・サヴォワ地方から自然派・辛口オレンジワイン！しかもヴァン・ド・サヴォワの自然派・ビオロジックの(セティパック・ビオ認証)しかもジャケール種100％のオレンジワイン！しかもSO2は不使用(酸化防止剤無添加)のヴァン・ナチュール！しかも造り手は、サヴォワ地方の中心部「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に2014年に誕生した新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーのジュリアン・ヴィアナ氏！ワインプレスも大注目！(「La Revue du Vin de France」、「Le Point」等)、また、仏ミシュラン3つ星「フロコン・ド・セル」「ラ・ブイット」をはじめとする数十軒のレストランでも採用！彼いわく「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」！彼のワインはフランス・ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト！AOC Vin de Savoie！ジャケール100%のオレンジワインです！フレトリーヴ村にわずか0.1ha！粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！収量は50hl/ha！ステンレスタンクで2週間のマセラシオン発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成！SO2は不使用の辛口のオレンジワインが、限定でしかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ サヴォワ地方中央部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。最短の2017年にセティパック・ビオの認証を取得しました。 「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。 美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるようです。 ■ぶどう品種：ジャケール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで2週間のマセラシオン発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均25年 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオロジック（セティパック・ビオ認証） ■収量：50hl/ha ■葡萄畑面積：0.1ha（フレトリーヴ村） ■生産地：フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ このワインは、サヴォワ地方の新星ドメーヌ・ド・ラ・バラトリーが手掛ける自然派オレンジワインだ。ジャケール種100%を使用し、ビオロジック栽培で育てられたブドウを原料としている。醸造過程では、2週間のマセラシオン発酵を行い、その後5ヶ月間シュール・リー熟成させることで、複雑な風味を引き出している。SO2（酸化防止剤）を一切使用しない、まさに究極のヴァン・ナチュールと言える。生産者のジュリアン・ヴィアナ氏は、化学肥料や農薬を使用せず、サヴォワの大自然の結晶としてのワイン造りを目指している。このワインの特徴は、サヴォワのテロワールを反映したミネラル感にある。スモーキーな香りや塩味が感じられ、料理との相性が抜群だ。フランスの著名なレストランでも採用されており、その品質の高さが証明されている。辛口で個性的な味わいが、このオレンジワインの魅力となっている。

アプルモン 2021年 蔵出し品 ドメーヌ デ トレーズ リュンヌ元詰 AOPヴァン ド サヴォワ アプルモン(ジャケール種100％)

グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌです。継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました。 「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。 合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています。 51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています。偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます。 アプルモン 2018年 ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ クリュ「アプルモン」からのジャケール100％による白ワインです。2ha。粘土石灰質・泥灰土質土壌。平均樹齢50年以上のVV。グラスファイバー製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成。華やかな香りと豊かな果実味が特徴です。

カレン アンバー マーガレット リヴァー 2022 カレン ワインズ 西オーストラリア マーガレット リヴァー (カレン アンバー マーガレット リヴァー)

■ワイン名 カレン・アンバー・マーガレット・リヴァー [2022]年・カレン・ワインズ ■英語表記 Cullen Amber Margaret River [2022] CULLEN WINES ■商品番号 1300001003604 ■ワインについて 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！ ■ワインのタイプ オレンジワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カレン・ワインズ ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット・リヴァー ■内容量 750ml1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。 その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。 現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。 カレン アンバー マーガレットリヴァー 2022年 カレンワインズ カレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用。このワインの着想は赤ワインのように白ワインを造るということです。一部のブドウはプレス前の果皮を残した状態で発酵。ブドウの状態により2日から約1ヶ月間スキンコンタクトをしています。発酵はブドウにより開放式発酵槽、密閉式タンク、アンフォラの異なる容器を使用。 このような醸造技術を用いることで、層の厚さやいくらかの複雑さが形成されています。 レモン、オレンジの花、キンカンの香りと微かなハチミツ香を感じる、非常に複雑なアロマ。いちじく、乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい。フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。

デリカメゾン 赤 ペットデリカメゾン 赤 ペット(720ml)

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞ワイン全部＞デリカメゾン 赤 ペット (720ml)【デリカメゾン 赤 ペットの商品詳細】●おうちごはんをおいしくするワイン「デリカメゾン」から、まろやかな味わいを生む(乳酸)をアップした赤ワイン。●なめらか赤は(旨みのあるおうちごはんに)お肉や醤油のコク・うまみ系にもおすすめです。●風味：ミディアムボディ●容量：720ml(ペットボトル)●アルコール度数：10.5％【品名・名称】果実酒【デリカメゾン 赤 ペットの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン【保存方法】常温【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。サントリー〒135-8631 東京都港区台場2-3-303-5579-1000広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

デリカメゾン 白 ペットデリカメゾン 白 ペット(720ml)

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞ワイン全部＞デリカメゾン 白 ペット (720ml)【デリカメゾン 白 ペットの商品詳細】●おうちごはんをおいしくするワイン「デリカメゾン」から、まろやかな味わいを生む(乳酸)をアップした白ワイン。●すっきり白は(さっぱり味のおうちごはんに)刺身(赤身・白身)や塩やマヨ系にも。●風味：ほのかな甘口●容量：720ml(ペットボトル)●アルコール度数：10.5％【品名・名称】果実酒【デリカメゾン 白 ペットの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン【保存方法】常温【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。サントリー〒135-8631 東京都港区台場2-3-303-5579-1000広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗カレン アンバー マーガレット リヴァー 2023

年代 造り手 [2023]年 カレン ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 西オーストラリア 村 マーガレット リヴァー タイプ オレンジワイン・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレン・アンバー・マーガレット・リヴァー[2023]年・カレン・ワインズ(オーストラリアのビオディナミの先駆者によるオレンジワイン)・アルコール度数12.5％ Cullen Amber Margaret River [2023] CULLEN WINES 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！ (カレンアンバーマーガレットリヴァー2023) (カレンワインズ) (西オーストラリアマーガレットリヴァー) (ビオディナミ) 今や西オーストラリアのみならず オーストラリアを代表するワイナリーで、 オーストラリアのビオディナミの先駆者！ 娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年には カンタス・ワインメーカー・オブ・ ザ・イヤーを、女性として、また 西オーストラリア・ワインメーカーとして 初めて受賞の快挙を成し遂げた“カレン・ワインズ”による、 オレンジワイン“アンバー”！ ワイナリーの特徴 1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。 その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。 現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。 2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。 当店モトムが2016年3月カレンに訪問 ? カレン・アンバー・マーガレット・ リヴァー2023年 ■ 畑：カレンヴィンヤード100％■ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■ 樽熟成：Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成 ■ アルコール度数：12.5％ 今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”！オーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！カレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用したアンバーワイン(オレンジワイン)。 このワインの着想は赤ワインのように白ワインを造るということです。 一部のブドウはプレス前の果皮を残した状態で発酵。ブドウの状態により7日から約18日間スキンコンタクトをしています。発酵はブドウにより開放式発酵槽、密閉式タンク、アンフォラの異なる容器を使用。このような醸造技術を用いることで、層の厚さやいくらかの複雑さが形成されています。このワインを造ることは、職人技だけではなく独創的なワインメイキングへの自然な一歩である、とカレンは考えています。 味わいの特徴 オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。 ? 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！

デリカメゾン 赤 ペットデリカメゾン 赤 ペット(720ml*6本セット)

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞デリカメゾン 赤 ペット (720ml*6本セット)【デリカメゾン 赤 ペットの商品詳細】●おうちごはんをおいしくするワイン「デリカメゾン」から、まろやかな味わいを生む(乳酸)をアップした赤ワイン。●なめらか赤は(旨みのあるおうちごはんに)お肉や醤油のコク・うまみ系にもおすすめです。●風味：ミディアムボディ●容量：720ml(ペットボトル)●アルコール度数：10.5％【品名・名称】果実酒【デリカメゾン 赤 ペットの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン【保存方法】常温【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901777384750サントリー〒135-8631 東京都港区台場2-3-303-5579-1000広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]

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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ペッシェヴィーノ・ロッソ・スクリュー・キャップ【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 ペッシェヴィーノ vini V.R.O. 生産地 イタリア マルケ州 ヴィノ・ダ・ダーボラ ワインのタイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペッシェヴィーノ・ロッソ・スクリュー・キャップ サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒 おさかなの型のボトルとさわやかなテイストで有名なペッシェヴィーノがボトルの型とラベルをリニューアルして新登場!! サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種から造られるこのミディアムボディの赤ワインは軽やかな口当たりと爽やかな味後口の人気の赤ワイン!またインテリア（醤油いれなどにも！）他プレゼントにと非常に人気がありますペッシェヴィーノ・ロッソ・スクリュー・キャップPescevino Rosso Vino de Tavola 1955年創業。いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。 【ワイン造りのポリシー】ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。 【醸造コンサルタント ジュゼッペ・カヴィオラ氏】1962年生まれ。ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。という想いがそこに込められています。消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。 “ペラゴ”とは「大海原」を意味する古いイタリア語。このワインを生むブドウ畑もアドリア海近くに位置しています。モンテプルチアーノで成功を収めたウマニ・ロンキ社が、その経験をもとに新たに生み出したワインです。モンテプルチアーノのフルーティーな味わいと、カベルネ・ソーヴィニヨンの若草を思わせる香りが、樽香由来の甘味とスパイシーさに融合した逸品で、ブドウの出来がよい年のみ造られます。イタリアの伝統とモダンな感覚が融合した、スパイシーな香りとしっかりしたタンニンが特徴的な赤ワインです。ファーストヴィンテージは1994年で、その初ヴィンテージ1994年がロンドン・インターナショナル・ワインチャレンジ(1997年)の「ベスト赤ワイン」に選ばれました。その後もイタリア国内外で数々の賞を受賞しており、この2007年ヴィンテージはガンベロ・ロッソ誌2011年版でで2ビッキエーリ、ドゥエミラヴィーニ2011年版で4グラッポリを獲得。 【畑・醸造について】オジモの自社畑で造られたブドウの最高のものだけを使用。標高150～200m。水はけが良く、わずかに石灰質を含む、非常にやせた厳しい草地。収量を最低限に抑え、ブドウ樹は短く選定している。早熟タイプのメルロー、続いてカベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノを収穫。3種のブドウは果皮とともに15日間のアルコール発酵後、澱引きとマロラクティック発酵を行う。アリエ産とトロンセ産のバリックで約14ヶ月熟成させた後、アッサンブラージュを行い、12ヶ月瓶熟される。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ムツヴァネ クヴェヴリ ワイン 2021 クヴェヴリ ワインセラーズ 750ml （ジョージア 白ワイン）Mtsvane Qvevri Wine [2021] Qvevri Wine Cellar

年代 造り手 [2021]年 クヴェヴリ・ワイン・セラーズ 生産国 地域 ジョージア産 カヘティ地区 村名 - タイプ アンバー(オレンジ)ワイン・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムツヴァネ・クヴェヴリ・ワイン[2021]年・クヴェヴリ・ワインMtsvane Qvevri Wine [2021] Qvevri Wine Cellar入手困難！世界のワイン愛好家大注目！アンバー(オレンジ)ワイン愛好家必見！年産僅か3,000本のみ！世界最古のワイン産地として知られるジョージア産(2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていた)ワイン！世界無形文化遺産ジョージア産「クヴェヴリワイン」(アンバーワイン＝オレンジワイン)が今熱い！旧ソ連の統治前から3代に亘りこの地でブドウを栽培、当時から高品質なクヴェヴリワインを生み出していた歴史ある生産者！所有していた25haは統治下の共産党時代、国有地となり、現在所有するブドウ畑は1.5haまで激減！現在、契約農家のブドウ畑と合わせて6.5haの農地で有機農法によるブドウ栽培を実践し、固有品種から伝統的なクヴェヴリを使用したワインを生産するクヴェヴリ・ワイン・セラーズ！ずばり2017年6月、首都トピシリ市で開催されたWine Expo Georgiaでの国際ワインコンペにて最高の栄誉を獲得！コンペの審査員も「このクヴェヴリ・ワイン・セラーズは全くのノーマークだった。凄いぞ、ここは！」と会場で驚きの声を漏らしたほどだったとか！オーナーであるイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏はジョージアを代表する醸造家で、これまで長きに亘り銘醸ワイナリーでチーフ醸造家として活躍！そして満を持して自社ブランドを立ち上げ、いきなり初のヴィンテージで最優秀賞を受賞の快挙！「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備え、クヴェヴリ醸造が生み出す最高のテクスチャーが見事なハーモニーを生み、圧巻の世界観を見せつけている！このムツヴァネ・クヴェヴリ・ワインは、樹齢20年のムツヴァネ種100%！圧搾後、天然酵母で果皮、種、果肉を共にクヴェヴリ醗酵！果皮、種、果肉を共にSO2(10mg/L)を加えクヴェヴリにて3-4ヶ月熟成！別のクヴェヴリにワインだけを移して6ヶ月熟成で造られる究極アンバー(オレンジワイン)ワイン！完熟した柑橘系果実やスパイスの豊かな風味と酸味のきいたドライフルーツのアロマ！コクと酸味、ミネラルが一体感を出す見事なバランス！幾層にも広がるミネラルと芳醇な旨み、豊かで官能的なストラクチャーを持つ圧巻の1本！今、世界が大注目するクヴェヴリ・ワイン・セラーズから圧巻のオレンジワインが超限定で極少量入荷！(ムツヴァネクヴェヴリワイン2021) (クヴェヴリ ワイン セラーズ) (ジョージア カヘティ) (アンバーワイン辛口) (オレンジワイン辛口)いきなり初のヴィンテージで「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞！クヴェヴリ・ワイン・セラーズが造る世界無形文化遺産クヴェヴリワイン！全てはブドウと丁寧な醸造「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法（認証無し）で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro（ジョージアの会社）の物だけを使用します。畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23％になるまで収穫を待ちます。この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物（果皮・果肉・茎や種子等）と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 初ヴィンテージの2017年産ムツヴァネが、「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞！2017年6月には、初ヴィンテージの2017年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン（MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一（MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 ムツヴァネ クヴェヴリ ワイン 2021 ■ 品種：ムツヴァネ 100% ■ 樹齢：20年■ 栽培面積：2ha■ 平均収量： 40hl/ha■ 土壌：粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌■ 年間生産量：3000本■ 醗酵：圧搾後、天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日（MLFあり）■ 熟成：クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成■ 飲み頃温度：15度樹齢20年のムツヴァネ種100%！圧搾後、天然酵母で果皮、種、果肉を共にクヴェヴリ醗酵！果皮、種、果肉を共にSO2(10mg/L)を加えクヴェヴリにて3-4ヶ月熟成！別のクヴェヴリにワインだけを移して6ヶ月熟成で造られる究極アンバー(オレンジワイン)ワイン！完熟した柑橘系果実やスパイスの豊かな風味と酸味のきいたドライフルーツのアロマ！コクと酸味、ミネラルが一体感を出す見事なバランス！幾層にも広がるミネラルと芳醇な旨み、豊かで官能的なストラクチャーを持つ圧巻のオレンジワイン！入手困難！世界のワイン愛好家大注目！アンバー(オレンジ)ワイン愛好家必見！年産僅か3,000本のみ！世界最古のワイン産地として知られるジョージア産(2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていた)ワイン！世界無形文化遺産ジョージア産「クヴェヴリワイン」(アンバーワイン＝オレンジワイン)が今熱い！旧ソ連の統治前から3代に亘りこの地でブドウを栽培、当時から高品質なクヴェヴリワインを生み出していた歴史ある生産者！所有していた25haは統治下の共産党時代、国有地となり、現在所有するブドウ畑は1.5haまで激減！現在、契約農家のブドウ畑と合わせて6.5haの農地で有機農法によるブドウ栽培を実践し、固有品種から伝統的なクヴェヴリを使用したワインを生産するクヴェヴリ・ワイン・セラーズ！ずばり2017年6月、首都トピシリ市で開催されたWine Expo Georgiaでの国際ワインコンペにて最高の栄誉を獲得！コンペの審査員も「このクヴェヴリ・ワイン・セラーズは全くのノーマークだった。凄いぞ、ここは！」と会場で驚きの声を漏らしたほどだったとか！オーナーであるイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏はジョージアを代表する醸造家で、これまで長きに亘り銘醸ワイナリーでチーフ醸造家として活躍！そして満を持して自社ブランドを立ち上げ、いきなり初のヴィンテージで最優秀賞を受賞の快挙！「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備え、クヴェヴリ醸造が生み出す最高のテクスチャーが見事なハーモニーを生み、圧巻の世界観を見せつけている！このムツヴァネ・クヴェヴリ・ワインは、樹齢20年のムツヴァネ種100%！圧搾後、天然酵母で果皮、種、果肉を共にクヴェヴリ醗酵！果皮、種、果肉を共にSO2(10mg/L)を加えクヴェヴリにて3-4ヶ月熟成！別のクヴェヴリにワインだけを移して6ヶ月熟成で造られる究極アンバー(オレンジワイン)ワイン！完熟した柑橘系果実やスパイスの豊かな風味と酸味のきいたドライフルーツのアロマ！コクと酸味、ミネラルが一体感を出す見事なバランス！幾層にも広がるミネラルと芳醇な旨み、豊かで官能的なストラクチャーを持つ圧巻の1本！今、世界が大注目するクヴェヴリ・ワイン・セラーズから圧巻のオレンジワインが超限定で極少量入荷！！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バロン ド レスタック ブラン樽熟 フット ド ジェーヌ 2023AOCボルドーでトップ売り上げを争う有名人気樽熟白ワイン！【wineuki_BDS】 BO3【eu_ff】

年代 造り手 [2023]年 カステルグループ 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC ボルドー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバロン・ド・レスタック・ブラン樽熟（フット・ド・ジェーヌ）[2023]年フランス ボルドー伝統の樽熟成による、贅沢な味わい！！ヨーロッパ最大のワイングループカステル社の自信作“バロン・ド・レスタック”！！AOCボルドーでトップ売り上げを争う有名人気樽熟辛口白ワイン！ソーヴィニヨン・ブラン種由来の柑橘系の爽やかな香りと、すっきりした酸味、セミヨン種ならではの厚みに、オーク樽での発酵によるバニラの香りが心地よい調和のとれた辛口白ワインが限定で少量入荷！ ▼バロンド・レスタックのこだわり フランスでボルドーAOC NO．1ブランド '94年ヴィンテージから発売！以降この贅沢な味わいと品質が根強い人気を得て、2002年にはフランスのボルドーAOCブランドでスーパーハイパーでの販売数量がNO．1となった。 ボルドー指折りのカステルグループが社命をかけたボルドーの自信作です。LESTACは、カステルの社名を逆さに読んで命名されました。（名前にも心意気が伝わってきます。） どのバロンドレスタックにも、ラベルに一本一本製造管理ナンバーを記載しています。品質重視のカステル社の思い入れです。 エチケットの樽のマークは、225リットルの樽約5万個を熟成させることのできるフランス最大級規模の樽熟庫をもつカステル社（当店オーナーいわく、わずか一区画中でキャッチボールが何人も出来る広さだったそうです。）のこだわりです。 アメリカンオークを使用し、パワフルなイメージを持ちやすいですが、そのオークの香りはバニラやバターのイメージの香りと果実味、酸味とのバランスとがうまく融合しあい、優しい味わいに仕上がっています。 本格フレンチさんのグラスワインや、カフェバーさんやワインバーさんのグラスワインに最適です。 フランス ボルドー伝統の樽熟成による、贅沢な味わい！！ヨーロッパ最大のワイングループカステル社の自信作“バロン・ド・レスタック”！！AOCボルドーでトップ売り上げを争う有名人気樽熟辛口白ワイン！ソーヴィニヨン・ブラン種由来の柑橘系の爽やかな香りと、すっきりした酸味、セミヨン種ならではの厚みに、オーク樽での発酵によるバニラの香りが心地よい調和のとれた辛口白ワインが限定で少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シジエム サンス ブラン 2023年 ジェラール ベルトラン IGPペイ ドック 正規代理店輸入品 フランス 白ワイン 辛口 750ml6eme Sens Blanc 2023 Gerard Bertrand IGP Pay D'oc【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ジェラール・ベルトラン 生産地 フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイ・ドック ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨンブラン/ シャルドネ/ヴィオニエ/グルナッシュ 内容量 750ml JANコード 4580018600585 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシジエム・サンス・ブラン[2023]年・ジェラール・ベルトラン・IGPペイ・ドック・正規代理店輸入品・フランス・白ワイン・辛口・750ml 6eme Sens Blanc [2023] Gerard Bertrand IGP Pay D'oc 高級南フランス愛好家大注目！高級辛口白ワイン愛好家大注目！世界最大のワイン産地ラングドック・ルーションで生まれ育った、南仏の正真正銘のアンバサダー！高品質のラングドック・ワインのパイオニア的存在のジョルジュ・ベルトランの医師を受け継ぎ、今やコトー・デュ・ラングドックのラ・クラップ村にあるシャトー・ロスピタレを本拠地に14つのドメーヌを営む大人気生産者ジェラール・ベルトラン！父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ！ラグビー引退後本格的に家族経営のワイナリーを設立！ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています！ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有！多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得るジェラール・ベルトラン！4つの価値(卓越性、信頼性、 陽気さ、イノベーション)が要約されたジェラール・ベルトランの信念が「南フランスのアール・ド・ヴィーヴル(生活は芸術)を分かち合う」！この「シジエム・サンス」は、南仏を代表するブドウ品種から造られ、それぞれの品種本来の味わいを最大限表現し、南仏の果実味をそのまま伝える大人気シリーズ！ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュを手摘みで収穫し、優しくプレス！アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています！白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられる淡い黄緑を含んだ透明感のある白ワイン！ソーヴィニョン特有の柑橘系の香りが爽やかさを演出！酸も穏やかで全体的に優しさを感じる第六感に訴えかける味わいの傑作南仏辛口白ワイン！きりっと冷やして頂く夏向きのワイン“大人気シジエム・サンス・ブラン”が遂に登場！ ジェラールベルトラン父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ。ラグビー引退後本格的に家族経営のワイナリーを設立。ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 自然派ワインのリーダー・6つのドメーヌ（600ha）をビオディナミに変換済/中・残り8のドメーヌも今後ビオディナミ変換・買いブドウでも異例の長期契約で変換推奨＆サポート・2020年までに生産量の50％でオーガニック/ビオディナミ認証 南仏の“Art de Vivre”を伝える4つの価値（卓越性, 信頼性, 陽気さ、イノベーション）が要約されたジェラールベルトランの信念が「南フランスのアールド ヴィーヴルを分かち合う」です。 シジエム・サンス・ブラン[2023]年ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン/ シャルドネ/ヴィオニエ/グルナッシュ世界160カ国に輸出して名声を得るジェラール・ベルトラン！4つの価値(卓越性、信頼性、 陽気さ、イノベーション)が要約されたジェラール・ベルトランの信念が「南フランスのアール・ド・ヴィーヴル(生活は芸術)を分かち合う」！この「シジエム・サンス」は、南仏を代表するブドウ品種から造られ、それぞれの品種本来の味わいを最大限表現し、南仏の果実味をそのまま伝える大人気シリーズ！ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュを手摘みで収穫し、優しくプレス！アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています！白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられる淡い黄緑を含んだ透明感のある白ワイン！ソーヴィニョン特有の柑橘系の香りが爽やかさを演出！酸も穏やかで全体的に優しさを感じる第六感に訴えかける味わいの傑作南仏辛口白ワイン！きりっと冷やして頂く夏向きのワイン“大人気シジエム・サンス・ブラン”！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗サントネージュ 梅ワイン 300ml ライトボディ やや甘口

ブドウ収穫年 造り手 サントネージュワイン 生産地 日本 ワインのタイプ 白ワイン・やや甘口 ワインのテイスト ライトボディ 内容量 300ml JANコード 4582600200715 ※こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日～2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネージュ 梅ワイン 300ml ライトボディ やや甘口 サントネージュの人気シリーズ！他の国産ワインにはない「フルーティ」「飲みやすい」「口あたりが良い」味わいで、今、日本市場で大人気！食事と一緒というシーンだけではなく、リラックスしたシーンにワインだけでも気軽に楽しめるカジュアルなワインです！原料果実に国産梅を100％使用し、発酵させて造りました。みずみずしい果実感あふれる味わい と、軽い口当たりが特長のフルーツワインです。 “Philosophy”『サントネージュ』の名にふさわしい、ワインを 『サントネージュ』とは、フランス語で「聖なる雪」を意味します。日本の最高峰であり、美しい山として世界に名を馳せる富士山の、その頂きにかかる雪が名前の由来です。サントネージュワインが創業から変わらずに拠点を構えるのは、山梨県の甲府盆地。ワイナリーへの行きに帰りに、ぶどう栽培の作業の手を止めて顔を上げた視線の先に…、ワインづくりの日常の中には雄大な富士の存在があります。その最も高い聖域のような場所に、神々しいほどに輝く雪を、私たちは“サントネージュ（聖なる雪）”と称しました。不遜かもしれませんが、その高みこそが私たちの目標の象徴です。 私たちが目指しているのは、日本のぶどうの個性を生かした、日本でしか造ることのできないワインです。世界の銘醸地のワインの輪郭線をなぞるのでなく、この国の美しい味わいを最高の形で表現したい。清廉な雪に誓いを立てるように、愚直なまでに努力と挑戦を続けながら、日々ワインづくりに向き合っています。そうして送り出すワインを手にとって頂き、皆さまのひとときを幸せで彩れたのなら。日本のワインを誇りに思って頂ける瞬間が訪れたのなら。私たちにとって、これ以上の喜びはありません。 サントネージュワインのフラッグシップ『サントネージュ』は、山形・かみのやま、山梨・甲府盆地など、日本各地の厳選された産地の、豊かな自然に育まれた優良なぶどうだけを使用しています。ぶどうはたとえ同じ品種であっても、地域の気候風土や作り手による手法の違いを、敏感に味わいへと映し出すものです。「よいワインは、よいぶどうから」の信条のもと、ぶどう生産者と一体となり「よいぶどう」づくりに力を注ぎ、その個性を最大限に引き出すことが私たちの使命です。自然に敬意を払い、寄り添う。そして今年もよいぶどうが収穫できたことに感謝しながら、余すことなく生かす。それが、これまでもこれからも変わらないサントネージュワインのスタイルです。 “Taste”日本だからこその、美しい味わい 他の国には真似のできない、日本だからこその味わいをつくる。それが『サントネージュ』が、挑み続けるテーマです。例えるならば、繊細さや調和に秀でたワイン。たおやかな、奥ゆかしい、しなやかな、やわらかな。まるで美しい日本語の響きを持つようなワインこそが、日本らしいワインと言えるのかもしれません。私たちはそうした日本らしさを目指しながら、最高の品質のワインをお届けできるよう、日々研鑽を続けています。またこの本ワインは、自然を尊重した繊細な和食の味も引き立てます。お花見や紅葉の季節など移りゆく四季の美しさを感じながら、人生の折々の大切な節目に、大切な方と過ごすかけがえのない時間に。『サントネージュ』はそんなこの国の豊かな時間にも寄り添うことのできる、清らかで美しいワインを造りたいと思っています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗カレン アンバー マーガレット リヴァー 2022

年代 造り手 [2022]年 カレン ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 西オーストラリア 村 マーガレット リヴァー タイプ オレンジワイン・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレン・アンバー・マーガレット・リヴァー[2022]年・カレン・ワインズ(オーストラリアのビオディナミの先駆者によるオレンジワイン)・アルコール度数12.5％ Cullen Amber Margaret River [2022] CULLEN WINES 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！ (カレンアンバーマーガレットリヴァー2022) (カレンワインズ) (西オーストラリアマーガレットリヴァー) (ビオディナミ) 今や西オーストラリアのみならず オーストラリアを代表するワイナリーで、 オーストラリアのビオディナミの先駆者！ 娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年には カンタス・ワインメーカー・オブ・ ザ・イヤーを、女性として、また 西オーストラリア・ワインメーカーとして 初めて受賞の快挙を成し遂げた“カレン・ワインズ”による、 オレンジワイン“アンバー”！ ワイナリーの特徴 1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。 その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。 現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。 2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。 当店モトムが2016年3月カレンに訪問 ? カレン・アンバー・マーガレット・ リヴァー2022年 ■ 畑：カレンヴィンヤード100％■ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■ 樽熟成：Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成 ■ アルコール度数：12.5％ 今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”！オーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！カレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用したアンバーワイン(オレンジワイン)。 このワインの着想は赤ワインのように白ワインを造るということです。 一部のブドウはプレス前の果皮を残した状態で発酵。ブドウの状態により7日から約18日間スキンコンタクトをしています。発酵はブドウにより開放式発酵槽、密閉式タンク、アンフォラの異なる容器を使用。このような醸造技術を用いることで、層の厚さやいくらかの複雑さが形成されています。このワインを造ることは、職人技だけではなく独創的なワインメイキングへの自然な一歩である、とカレンは考えています。 味わいの特徴 オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。 ? 高級オーストラリアワイン愛好家大注目！オレンジワイン愛好家大注目！ビオワイン愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン“アンバー”が待望入荷！造り手は、今や西オーストラリアのみならずオーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの究極アンバー！カレンがマーガレット・リヴァーに所有するビオディナミ認定の自社畑、カレンヴィンヤード100％のソーヴィニヨン・ブラン種100％を、Tonnellene Borde LaiseとLouis Latourのオーク樽で2ヶ月熟成で造られる究極オレンジワイン！赤ワインのように白ワインを造るこのワインは、オレンジピール、キャラメル、アーモンド、そして微かなスイカズラ！重層的で凝縮した味わいからオレンジ、トフィー、そして微かな塩味が感じられ、長い余韻が続き、緻密なタンニンも感じられる！乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい！フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続く究極オレンジワインで待望の超限定入荷！