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有名人も御用達！昔ながらの無添加漬物屋がつくった究極の沢庵。なつかしい昭和の味しっかり発酵させており酸味があります。甘くないです。無添加『すっぱい一口沢庵2個セット』 乳酸発酵のお漬物。昔ながらの天日干し大根は国産原料100％！長期発酵熟成【メール便1通2セットまで】

よく一緒に購入されている商品1,440円1,280円540円630円1,280円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 内 容 すっぱい一口たくあん（100g×2） 賞味期限 120日 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。 （Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2025/11/01 更新 その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

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プレミアム沢庵のギフトセットです。有名人 も御用達！昔ながらの漬物屋がつくったなつかしい昭和の味です。しっかり 発酵させており 酸味があります。甘くないです。樽の味無添加『プレミアム 沢庵3本ギフトセット』乳酸発酵 漬物 昔ながら 天日干し大根 国産 原料 100％

よく一緒に購入されている商品1,080円2,980円1,180円ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 商品名 プレミアム沢庵ギフトセット 内容 3本（600g程度) 使用方法 適当な大きさに切ってお召し上がりください 製造国 日本(加工地:和歌山県) 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 賞味期限 4ヶ月 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 1本（200g程度）あたり［推定値］ エネルギー 68kcal～74.8kcal、たんぱく質 5.6g～6.16g、脂質 2.4g～2.64g、炭水化物 13.6g～14.96g、食塩相当量 9g～9.9g 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）化学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。 （Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】 類似商品はこちら1,280円8,500円1,180円1,280円1,280円～540円1,440円5,000円5,000円2025/11/01 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。 全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。 プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。 干す期間は2週間以上にもなります。この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。 【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm～40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。 【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。さらに100%国産原料を使用しています。和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。もちろん着色料や保存料も使用しません。こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。 完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。 【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。大根の色素も熟成により茶色に近づきます。大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。添加物を調合した調味料で2～3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。 ※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。発酵により自然のうま味を出せます。また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。 【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。 沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。熱したフライパンで材料を炒めるだけ。お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。 【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。そして沢庵と一緒に煮込むだけです。 沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。 その他、沢庵のよくある質問はこちら

秋田の郷土食「いぶり大根」薫りがたまらない!!秋田県産 がっこ いぶり大根120g×3袋セット 送料無料 無添加いぶり大根 秋田稲庭で製造 たくあん 沢庵 燻製 いぶり 大根 大根 漬物 お取り寄せ いぶりがっこ お取り寄せ 同梱不可 [クロネコゆうパケット配送]

【秋田名産 いぶり大根の商品詳細】 いぶり大根とは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐため、 大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。 秋田の方言で漬物のことを「大根」と呼ぶことからその名がつけられました。 ナラの木や桜の木などの広葉樹でいぶし、風味豊かな香りとともに 地元の栽培農家から仕入れた秋田産大根を丁寧に伝統の技で漬けこんだ 素朴でありながら洗練された味わいのいぶり大根です。 いぶり大根は「たくあん」とは一味違い、噛むほどに燻製の香りが 口の中に広がります。またパリパリとした食感も特徴で、 ご飯やお茶はもちろん、日本酒やワイン等にも相性が良いです。 商品内容(120g×3袋) 包丁不要でお使いいただける、スライスタイプでお届けいたします。 真空包装ですのでお届けは常温(メール便)で配送いたしますが、 開封後は冷蔵にて保存してください。 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根、漬け原材料（白ザラ糖、食塩、米ぬか、唐辛子） 原料原産地 秋田県（大根） 内容量 120g 賞味期限 6か月 保存方法 常温※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社寛文五年堂秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 販売者 農事組合法人いなにわ村秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41 ※当店では秋田県いぶりがっこ振興協議会に加入している団体には属しておりませんので 所謂「いぶりがっこ」の名称は使用できないため謳っておりません。カット不要！秋田名産いぶり大根・スライス この度は当店「寛文五年堂」のグループ法人で仕込み・製造した「農事組合法人・いなにわ村」のいぶり大根をご紹介させていただきます。こちらの商品は寛文五年堂の直営飲食店での付け合わせや百貨店催事などで販売しておりました。 ですが、昨今の自粛の影響の中でご紹介する機会が激減したことを受け、この度楽天市場店にて販売させていただくに至りました。もちろん商品の品質には、一切の問題はございませんのでご安心いただきご利用頂けましたら幸いでございます。 ※送料別商品（&メール便配送で送料無料の商品）とは同梱できませんが、お米や送料無料商品とは同梱いただけますので、この機会にどうかお試し下さいませ。 ※当店では秋田県いぶりがっこ振興協議会に加入している団体には属しておりませんので 所謂「いぶりがっこ」の名称は使用できないため謳っておりません。

秋田の郷土食「いぶり大根」薫りがたまらない!!秋田県産 無添加 いぶり大根 一本漬 1袋（300g以上） 秋田稲庭で製造 たくあん 沢庵 燻製 いぶり大根 大根 漬物 がっこ お取り寄せ メール便不可

【秋田名産 いぶり大根の商品詳細】 いぶり大根とは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐため、 大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。 秋田の方言で漬物のことを「大根」と呼ぶことからその名がつけられました。 ナラの木や桜の木などの広葉樹でいぶし、風味豊かな香りとともに 地元の栽培農家から仕入れた秋田産大根を丁寧に伝統の技で漬けこんだ 素朴でありながら洗練された味わいのいぶり大根です。 いぶり大根は「たくあん」とは一味違い、噛むほどに燻製の香りが 口の中に広がります。またパリパリとした食感も特徴で、 ご飯やお茶はもちろん、日本酒やワイン等にも相性が良いです。 商品内容(一本漬/（300g以上）) 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根、漬け原材料（白ザラ糖、食塩、米ぬか、唐辛子） 原料原産地 秋田県（大根） 内容量 一本漬1本（300g以上） 賞味期限 6か月 保存方法 要冷蔵（10度以下で保存）※開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社寛文五年堂秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 販売者 農事組合法人いなにわ村秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41秋田名産いぶり大根・一本漬（300g以上） この度は当店「寛文五年堂」のグループ法人で仕込み・製造した「農事組合法人・いなにわ村」のいぶり大根をご紹介させていただきます。こちらの商品は寛文五年堂の直営飲食店での付け合わせや百貨店催事などで販売しておりました。 ですが、昨今の自粛の影響の中でご紹介する機会が激減したことを受け、この度楽天市場店にて販売させていただくに至りました。もちろん商品の品質には、一切の問題はございませんのでご安心いただきご利用頂けましたら幸いでございます。

送料無料 お歳暮 ギフト 喜ばれる 贈り物 冬ギフト 御歳暮 熨斗 ご挨拶ギフト プレゼント のし 贈答 産地直送 お礼 贈答品 楽天いぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食 漬け物 秋田名物 郷土料理 大根 燻製 いぶり漬け スライス ご飯のお供 おつまみ こまち食品

こまち食品の「いぶりがっこ」8缶セットです。いぶりがっこは秋田名物の漬け物です。焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこむことで作ります。いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。缶詰めなので非常食、保存食として常備できます。郷土料理の懐かしい美味しさをお楽しみください。【名称】たくあん漬け(薄切り)【数量・内容】65g×8【賞味期間】製造日から1095日【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料お歳暮2025類似商品はこちら漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご2,970円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 8缶セット6,102円缶詰 茶わんむし いぶりがっこ 6缶 セット 3,834円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 12缶セッ8,694円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 6缶セット4,698円人気オイル漬け 3種セット オイル漬け チーズ4,260円いぶりがっことチーズのオイル漬 2本入 ギフト3,260円燻製香るチーズのオイル漬 2種セット オイル漬3,260円いぶりがっことチーズのオイル漬け 100g×33,860円新着商品はこちら2025/10/30送料無料 煮込みうどん＆やわらか地鶏きりたんぽ7,586円2025/10/16北海道 北見 メゾンブレイズ エルム山麓ワイン4,700円2025/10/16南州農場 かごしま黒豚 炭焼き焼豚 ノン・アッ4,800円再販商品はこちら2025/10/31からだに優しい イヌリンはちみつ 機能性表示食2,760円2025/10/31からだに優しい イヌリンはちみつ 機能性表示食3,759円2025/10/31担担麺胡 担々麺 4食セット 2食入り×2箱 5,000円

お取り寄せ アルコール 秋田県 こまち食品工業株式会社漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご当地グルメ たくあん漬け 大根の漬物 こまち食品工業 秋田土産

よく一緒に購入されている商品送料無料 チャーシュー 博多 真空パック 常温1,566円缶詰 比内地鶏入り茶わんむし 4個 缶詰め 秋2,754円缶詰 茶わんむし 2種 セット 秋田名物 比内3,726円【パリパリ食感がやみつき注意。秋田名物の漬物「いぶりがっこ」】【ご当地缶詰グランプリ金賞受賞 長期保存できる秋田名物・いぶりがっこ】秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。こまち食品がお届けする『いぶりがっこ』は、焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味が楽しめます。食べやすい薄切りタイプで、パリパリの食感が風味をさらに引き立てます。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせるのもおすすめです。缶詰なので長期保存可能(賞味期限＝製造日から3年間)で保存食として、場所・時を選ばないので、いつでも気軽に秋田名物いぶりがっこをお召し上がりいただけます。【受賞歴】◆食のプロが集まるアジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015の「ご当地缶詰グランプリ」において、・金賞・ご当地性審査賞・味の評価審査賞◆2015年復興庁主催『世界にも通用する究極のお土産 第2弾 ～「新しい東北」の挑戦～』・東北6から募った496品のお土産の中から最終ノミネート商品に選定【使用上のご注意】■開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。■破裂する恐ありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。■開缶後は速やかにお召し上がりください。【こまち食品工業】こまち食品工業は昭和62年(1987年)に6名の農家が立ち上げた会社です。秋田県産の「あきたこまち」を多くの人に食べてもらいたいと考え開発したのが発売以来愛され続けている「こまちがゆ」です。この間、国内では「阪神淡路大震災」「東日本大震災」など度重なる大規模自然災害が発生し、非常食備蓄に対する重要性、なかでも高齢者・乳幼児などいわゆる災害弱者のための食の備えが認識されるようになりました。現在は秋田の美味しい食材を使い新規商品開発に力を入れ、広く全国に販売しています。【名称】アルコール【数量・内容】65g×4【賞味期間】発送から約1000日【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料 類似商品はこちらいぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食5,238円缶詰 茶わんむし いぶりがっこ 6缶 セット 3,834円いぶりがっことチーズのオイル漬け 100g×33,860円缶詰 秋田うまいもの缶詰 アソート 6種 セッ3,607円缶詰 秋田うまいもの缶詰 アソート 3種 セッ3,531円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,380円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お1,080円いぶりがっことチーズのオイル漬 2本入 ギフト3,260円人気オイル漬け 3種セット オイル漬け チーズ4,260円新着商品はこちら2025/10/30送料無料 煮込みうどん＆やわらか地鶏きりたんぽ7,586円2025/10/16北海道 北見 メゾンブレイズ エルム山麓ワイン4,700円2025/10/16南州農場 かごしま黒豚 炭焼き焼豚 ノン・アッ4,800円再販商品はこちら2025/10/31からだに優しい イヌリンはちみつ 機能性表示食2,760円2025/10/31からだに優しい イヌリンはちみつ 機能性表示食3,759円2025/10/31担担麺胡 担々麺 4食セット 2食入り×2箱 5,000円

弥栄 いぶり大根ビール漬 1本LL

自家栽培で育てた野菜で作った手作りの農家のお漬物です。 甘みがあって味付けもちょうど良く食べやすい。 名称/漬物 原材料/大根、漬け原材料（砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ、米糠） 原料原産地名/秋田県大仙市協和（大根） 内容量/1本 保存方法/直射日光を避けて保存してください 製造者/有限会社弥栄 秋田県大仙市協和下淀川字逢田74

九州産塩押しだいこんを使用したたくあん漬けです！たくあん漬 太陽 L 10本 【送料無料】( 太陽漬物 たくあん 漬けもの 沢あん漬け 太陽 九州産大根 L エル )

商品情報名称太陽漬物 たくあん漬け L 10本原材料名塩押しだいこん（九州産）漬け原材料（ぶどう糖果糖液糖、食塩、発酵調味料、醸造酢、米ぬか）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（サッカリンNa）、黄色4号内容量10本（1本：約500g）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者株式会社太陽漬物鹿児島県曾於市末吉町深川字寺山原3670-1栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：57kcal、たんぱく質：1.1g、脂質：0g、炭水化物：13.1g、食塩相当量：3.6g（この値はサンプル分析による推定値です）たくあん漬 太陽 L 10本 【送料無料】( 太陽漬物 たくあん 漬けもの 沢あん漬け 太陽 九州産大根 L エル ) 九州産塩押しだいこんを使用したたくあん漬けです！ 1

送料無料 宮崎県産 干し大根 甘辛醤油 漬け つぼ漬け たくあん カルシウム 食物繊維 鉄分 豊富 おつまみ 一品 お茶漬け おにぎり ギフト プレゼント お中元 敬老の日 母の日 父の日すなお食堂 熟成きざみつぼ漬け 150g×3袋 【最短賞味期限：2025年12月4日】宮崎県産 干し大根 漬物 ごはんのお供 保存料 不使用 【出荷目安：ご注文後3日～5日営業日】

原材料 干しだいこん、漬け原材料[果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ、醸造酢、酒精、とうがらし、ぬか類]／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（※天然色素）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×3袋 原料原産地 宮崎県 栄養成分表示（100gあたり） ・エネルギー：77kcal ・たんぱく質：1.4g ・脂質：0.1g ・炭水化物：17.6g ・食塩相当量：4.6g 賞味期限 製造から約120日（未開封の状態） ご使用方法 そのままご飯と一緒に、またお酒のおつまみとしてお召し上がりください。 お届け方法 （メール便【代金引換不可／配送追跡番号あり】） ご注意 開封後は別の密閉容器に移し、冷蔵で保存し、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。↓↓ クーポンやセール情報は公式LINEアカウントでも配信中です ↓↓

【ふるさと納税】168 伊勢たくあんふる漬け1kg丸樽入り 三重ブランド 昔ながらの製法 御園大根 発酵食品 伊勢の地 ギフト 贈り物

御薗大根を寒風にさらし、米糠・塩・茄子の葉・柿の皮・唐辛子とともに樽に2年以上漬け込んだ味わい深い古漬けです。なつかしの味をお届けします。 この返礼品は、伊勢市内の工場で全製造工程を行っているため、伊勢市の地場産品として掲載しております。 名称 伊勢たくあんふる漬け 内容量 1kg丸樽入り 賞味期限 製造より60日 ※賞味期限40日以上のものをお届けします。 保存方法 冷蔵 販売者 岩尾食品株式会社（おかげ横丁 傳兵衛） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 市政全般 地域の文化財や民俗行事の保存、住民主体のまちづくり 子どもの健やかな成長や子どもを産み育てやすい環境づくり 切れ目のない福祉・医療の充実、共生社会のまちづくり 自然災害への備えや安心して暮らせるまちづくり 観光・産業の振興、安定した雇用につなげるまちづくり 快適な暮らしのための環境や都市基盤づくり 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

干し大根10kg詰山形県産

■予めご予約ください ■発送時期：11月16日～12月10日頃迄 ■干し大根はスペースを多くとる為，干し大根単品は20kg以内1ヶ口発送可能。但し,米や生糠など特産品同梱は箱を含む25kg以内1ヶ口発送可能。 干し大根30kgは2ヶ口発送となります。 [産直山形県]「楽天シニア市場」 ほしだいこん 半生干し大根 たくあん原料 沢庵漬原料 でごずげ地元の大根を天日で干した漬物原料です。 主に地元では生糠（こぬか）を使ったたくあん漬に使います。たくあん漬けは「でごづけ」などとも呼ばれ昔から親しまれた漬物です。大根は干すことにより保存性が増しますが、天日干しの為、横に寝かせることで2～3日でカビが発生してくる場合があります。お届け後は箱から速やかに出し、出来るだけ早く加工してください。太さは多少ばらつきがあります。10kgで約12～15本程度の太さとなりますが、本数は目安としてご覧ください。干し大根は計量時の重量です。到着時は乾燥や葉こぼれ等により、やや少なくなっている場合があります。砂丘地により防風林の松が大根の葉に紛れる事がございます。落し蓋を置く前に酸化を避けるためにビニール袋を表面にかぶせ大根の葉の代用とすることも可能のため、荷造り都合により葉を長くつけた販売や葉を別に付属してお届けすることはおこなっておりません。尚、天日干しの大根のため、乾燥具合にあわせて出荷準備をさせていただきます。時間指定は可能ですが、配達日指定はくれぐれもご遠慮ねがいます。発送当日はメールにてご連絡をいたします。 たくあん漬（でごずけ） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■干し大根10k ■生糠（こぬか）1kg ■あら塩500g ■ザラメ糖150g ■焼酎35℃少々 ■干した柿の皮やみかんの皮適量（好みで）■赤とうがらし5～6本（好みで）■ビニール1枚 干し大根は葉を落とし、熱湯をかけザルにあげ半日ほど水切りを行う。 まな板の上に大根をおき、両手でもむようにごろごろころがす。（かたい部分がなくなるように平均にやわらかくする） ボールに生糠・あら塩・ザラメ糖を入れよく混ぜる。 樽の底に3を1cmくらい敷き、大根を曲げながら樽にそってできるだけ隙間なく敷き詰め、その上に大根がかくれるくらい3をかぶせ、好みでみかんの皮や柿の皮を干した物やとうがらしをのせる。 次の段も同様に並べ、最上段に3をたっぷりかぶせ、呼び水かわりに焼酎35℃を少々加える。空気を遮断できるようにビニールを一枚敷き、落し蓋を置き、20～25kg（大根重量の2～2．5倍）の重石を上げ蓋をして冷暗所におく。 水が上がったら重石を若干減らしておく。水のあがりが悪い場合は約40％濃度の塩水を少量足してもよい。漬けてから1ヶ月後くらいから食べ頃です。2～3ヶ月で食べきることをおすすめします。パリパリの歯ざわりと大根の風味と生糠の甘みがピッタリ合った美味しいたくあん漬けが楽しめます。 ＝ 出来上がり ＝ ポイント：沢庵を取り出した後、水がたまったり、たくあんが外気にふれると、カビが生えたり変色する場合があります。但し、表面に上がった水に生えたカビは中身に影響いませんので安心してください。 ↑干し大根の葉がなくても沢庵は仕込めます↑昔は干し大根の葉を大根が空気にふれないように間に敷き詰めたりもいたしましたが、干し大根の葉がなくてもビニール一枚準備するだけで仕込みができます。ビニールを一枚使用する事で沢庵をつけた後に樽を洗ってかたづけるときも葉がバラバラに出てこない為、樽の後片付けも簡単にできます。葉がないと沢庵が仕込めないと思っておられた方も一度、ビニールを一枚使った方法を行うと味もかわらず樽の後片付けも簡単で葉を仕込みに使う方は少なくなっております。葉は使わないとたくあんが綺麗に仕上がるか気がかりな方は落し蓋をする前に敷き詰めた葉の上からビニールを一枚かぶせ落し蓋をする兼用の方法も可能です。仕込みの方法はご家庭でそれぞれ工夫されておられることと思いますが、葉を使わない仕込み方法もございますので、ご参考にしてください。 大 根 漬 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ■干し大根4k ■ザラメ糖700g ■酢540cc ■麺つゆ（だし入醤油）720cc ■とうがらし2～3本 干し大根はお湯で洗い、ザルにあげて水切 1を乱切りにする 2を樽に入れ、調味料を全て入れる 落し蓋を置き大根が汁から出ないように軽い重石を置く （重石がない場合は落し蓋も重石も不要ですが大根が汁になじむように時折かき混ぜる）＝ 出来上がり ＝ 冷え込みの厳しい地域では常温で冬期間保存可能です。 つ ぼ 漬 け ￣￣￣￣￣￣ ■干し大根1kg ■塩15g ■ウコンの粉7g ■醤油200cc ■酢100cc ■砂糖200g ■赤とうがらし5～6本（好みで） 干し大根は濡れ布巾でふき、薄切にしてビニール袋に入れ塩とウコンの粉をふり、よく混ぜ約12～24時間放置して軽い重石をのせる。 醤油、酢、砂糖を鍋に入れ、沸騰させたら5分くらい煮詰めてよく冷ます 水分がでてきた（約12～24時間後）ら1をよく絞り、冷めた2を加えお好みでとうがらしを刻んでいれる。(辛みを少なくしたい場合は赤とうがらしの種子は取り除く)24時間後より食べごろとなります。保存は冷蔵庫がおすすめです。＝ 出来上がり ＝ ※干し大根が手に入らない場合は生大根でも漬け込み可能です。干していない大根を仕込む場合は水分がでてきた（約12～24時間）後、大根を特にしっかり水分を絞ってください。水切が悪いと味もととのわず、保存期間が短くなりますのでご留意ください。 大根漬けがしばらくして酸味がでた時は・・・大根漬けのだし醤油炒め がおすすめです。 0.5～1cmくらいの厚さ約半日（少し塩気が残るくらい）ほど水にさらし、水気をよく絞ります。 薄く油を引き1をいため、火が通ったらだし入醤油、酒、みりん、を加え味をととのえます。お好みで火をとめた後、かつおぶしを散らせば、よりおいしくお召し上がりいただけます。＝ 出来上がり ＝ 干し大根の煮物 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1本の干し大根を3～4本に割るように切り、カラカラになるまで更に干します。 棒のように固くなった干し大根をお湯でもどし、やわらかくする。 こんにゃくと干し大根を軽く炒め、好みの具を入れだし汁を加える蓋をせずに炊く。 ほどよく火が通ったら醤油、酒、みりん、塩、お好みで砂糖を加え、味を整えひと煮立ちさせ冷ます。 ＝ 出来上がり ＝ 漬物におすすめ生糠はこちらへ

鹿児島から美味しいお漬物お届けします。鹿児島 九州 お漬物 大根漬 おおすみファーム日替わりセール【漬物】つぼ漬400g鹿児島 九州 お漬物 大根漬 おおすみファーム

鹿児島特産のつぼ漬です。こっくりした風味が後を引きます。鹿児島 九州 お漬物 内容量 400g 原材料名 だいこん 漬け原材料[醤油、アミノ酸液、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、食塩]、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草、サッカリンNa）、乳酸Ca、ビタミンB1、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（カラメル、黄4、黄5）香料（原料の一部に小麦を含む） 原料原産地名 国産(鹿児島県産) 賞味期限 90日開封後は10℃以下にて保存し、10日以内でお召し上がり下さい。つぼ漬 鹿児島特産のつぼ漬です。こっくりした風味が後を引きます 当社の自社農園は、約11ha、東京ドーム約2つ分の大きさにあたります。大根の収穫は年に一回、冬場のみ。冬場のみにこだわるのは、大根の美味しさと減農薬にこだわっているから。夏場は虫の繁殖が多く、とても減農薬では厳しいのが現実です。また本来の大根は冬場が旬。冬の大根を美味しく作るために、夏場の畑はちょっとお休みしてもらってその間に肥沃な土壌を作ります。

漬物 たくあん たくわん お弁当 定食 白ごはんにグリーンファーム 千切だいこん 1kg （パック） 業務用 沢庵 漬け物

グリーンファーム 千切だいこん 1kg たくあんの千切り、業務用1kgパックです。 ごはんのお供にぴったりな大根（だいこん）のお漬物です。 開封後は冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） 味わい漬物 千切だいこん 塩漬（刻み） 原材料名 だいこん、漬け原材料〔食塩、砂糖、しょうゆ〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（黄4）、（一部に小麦・大豆を含む） アレルゲン表記 原材料の一部に小麦・大豆を含む。 内容量 1kg 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名 中国 輸入者 株式会社 グリーンファーム 栄養成分表示 （100g当り推定値） 熱量 37kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.2g、炭水化物 8.5g、食塩相当量 3.6g 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。

漬物 たくあん たくわん 巻き寿司 巻き芯河鶴 巻きずし用たくあん 1.2kg （パック） 業務用 沢庵

河鶴 巻きずし用たくあん 1.2kg 巻きずし用たくあん、業務用1kgパックです。 巻きずしの芯にそのままお使いいただけます。 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにご使用ください。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） 巻きずし用たくあん（たくあん漬） 原材料名 大根、漬け原材料〔異性化液糖、食塩、醸造酢、米ぬか〕／甘味料（ソルビトール、スクラロース）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K)、着色料（黄4） 内容量 1.2kg 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名 中国 輸入者 株式会社 河鶴 栄養成分表示 （100g当り推定値） 熱量 52kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0g、炭水化物 12.4g、食塩相当量 4.5g パッケージ寸法 （約）30×20×3cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。

国産大根使用 秋田名産・燻製沢庵 漬け物 保存料・酸化防止剤不使用きむらや いぶりがっこ スライス 130g / 130g×4パック 漬物

きむらや いぶりがっこ スライス 130g 国産の大根を使用した秋田県伝統の漬物「いぶりがっこ」。 自然な風味にこだわり、保存料・酸化防止剤・調味料（アミノ酸等）は使用せず、古来伝承の技で漬け込んだ素朴な味わいの沢庵です。 ならの木、桜の紅葉樹を日夜燃し続け、真白な大根をきつね色に干し上げらた、こだわりの漬け物。 薄切りスライスしてありますので、そのままお召し上がりいただけます。 お酒のおともに、お茶漬けに、また、チーズとも良く合います。 【こちらの商品は「ゆうパケット」にて発送させていただきます】 ●宅配サイズの関係上、簡易包装となります。あらかじめご了承ください。 ●ポスト投函のため、日時指定・代引きは承れません。 商品詳細 商品名（名称） いぶりがっこ（たくあん漬）薄切り 原材料名 だいこん（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） 内容量 ●130g（1パック） ●130g×4パック 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社 雄勝野きむらや 栄養成分表示 (100g当り推定値） 熱量 99kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 22.9g、食塩相当量 3.8g 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。

国産大根使用 秋田名産・燻製沢庵 漬け物 保存料・酸化防止剤不使用きむらや いぶりがっこ 1本入 260g 漬物

きむらや いぶりがっこ 1本入 260g 国産の大根を使用した秋田県伝統の漬物「いぶりがっこ」。 自然な風味にこだわり、保存料・酸化防止剤・調味料（アミノ酸等）は使用せず、古来伝承の技で漬け込んだ素朴な味わいの沢庵です。 中身は洗わずに薄く切ってお召し上がりください。 お酒のおともに、お茶漬けに、また、チーズとも良く合います。 ※お届けまで1～2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） いぶりがっこ（たくあん漬） 原材料名 だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢)） 内容量 260g 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社 雄勝野きむらや 栄養成分表示 (100g当り推定値） 熱量 99kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 22.9g、食塩相当量 3.8g 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。

昔なつかしい味わい樽の味 昔なつかし すっぱい いなか漬 1本入り

樽の味 昔なつかし すっぱい いなか漬 1本入り 長期熟成のぬか漬け沢庵です。 昔ながらの無添加たくあんの味わい。 乳酸発酵の独特の深いコク、香り、酸味があり、無添加の逸品です。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） いなか漬（たくあん漬） 原材料名 干し大根、漬け原材料（米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮） 内容量 1本（約200g前後） 賞味期限 商品ラベルに記載 パッケージ寸法 （約）27.5×3.5×2.5cm（サイズばらつきあり） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 原料原産地名 国産（大根） 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 （100g当り推定値） エネルギー 46kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.3g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 4g 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。

たくあん 天日干し 海の精 天然発酵2021251-msos 【在庫限り・次回入荷2026年4月頃予定】天日干したくあんハーフサイズ 1個【海の精】

☆商品名天日干たくあんハーフサイズ 内容量1個 商品説明☆国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せず栽培した大根を天日干し、砂糖や調味料を使用せず、米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込みました。 ☆天日干した大根を冬に漬け込んだ後、最適発酵の状態で低温貯蔵します。これを随時に真空包装して出荷していますので、1年中新鮮な状態でお届けしています。 ☆昔ながらの伝統海塩「海の精」に漬けて素直な甘味を醸しました。 原材料だいこん(宮崎県)、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕 栄養成分100gあたりエネルギー 76kcal、たんぱく質2.0g、脂質 0.4g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 4.9g 保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。本品は常温保存品ですが、開封前であっても冷蔵保管をおすすめします。お買い上げ後、1か月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 賞味期限商品パッケージに記載 販売者海の精株式会社 製造所有限会社秋池堅作商店広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■

いぶりがっこ 大綱漬 大根 漬物 たくあん 保存食 秋田県 大仙市【ふるさと納税】大綱漬いぶりがっこ Mサイズ 5本セット 秋田県 大仙市

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。 その中でも大綱漬は王道の味付けです。 独特の燻しの香りとパリパリした食感が楽しめます。 ご飯やお茶請けのおともとしてはもちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン、ウィスキーのおつまみにも相性ぴったりです。 常温で長く保存が可能なのも魅力です。 ■生産者の声 燻しのこだわり ・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができます。この燻し機は大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。 漬け込みのこだわり ・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重しを置きおよそ2ヶ月間じっくりと漬け込みます。 返礼品詳細 名称 大綱漬いぶりがっこ 内容量 Mサイズ：230～250g×5本 原材料 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸k）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料、（一部にゼラチン・大豆・卵を含む） 賞味期限 製造日から300日 保存方法 常温保存。直射日光、多温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵でお早めにお召し上がりください。 製造地／加工地 秋田県大仙市 注意事項 ※原材料にはちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 有限会社大綱食品 アレルギー 卵、ゼラチン、大豆 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

いぶりがっこ 大綱漬 大根 漬物 たくあん 保存食 秋田県 大仙市【ふるさと納税】大綱漬いぶりがっこ Sサイズ 5本セット 秋田県 大仙市

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。 その中でも大綱漬は王道の味付けです。 独特の燻しの香りとパリパリした食感が楽しめます。 ご飯やお茶請けのおともとしてはもちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン、ウィスキーのおつまみにも相性ぴったりです。 常温で長く保存が可能なのも魅力です。 ■生産者の声 燻しのこだわり ・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができます。この燻し機は大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。 漬け込みのこだわり ・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重しを置きおよそ2ヶ月間じっくりと漬け込みます。 返礼品詳細 名称 大綱漬いぶりがっこ 内容量 Sサイズ：180～210g×5本 原材料 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸k）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料、（一部にゼラチン・大豆・卵を含む） 賞味期限 製造日から300日 保存方法 常温保存。直射日光、多温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵でお早めにお召し上がりください。 製造地／加工地 秋田県大仙市 注意事項 ※原材料にはちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 有限会社大綱食品 アレルギー 卵、ゼラチン、大豆 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

ご当地缶詰グランプリ金賞他 計3賞受賞いぶりがっこ缶詰 8缶セット FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞 保存料、着色料不使用 こまち食品

商品詳細 商品名 いぶりがっこ 8缶セット【FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞】 【こまち食品】 商品説明 ■食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015 にて開催された「ご当地缶詰グランプリ」において、来場頂いた1200名以上の審査の結果、「金賞」 「ご当地性審査賞」 「味の評価審査賞」 を受賞いたしました！ 秋田を代表する漬物【いぶりがっこ】焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げまた。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。 このいぶりがっこを長期保存可能（賞味期限＝製造日から3年間）な缶詰にしました。 携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り（スライス）タイプに仕上げましたそのままお召し上がりいただいても美味しい！ お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。 お召し上がりください！！ 内容量 65g×8缶 原材料 大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物）調味料（アミノ酸等）、酸味料 賞味期限 製造日より3年間 製造者 こまち食品工業株式会社 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

ご当地缶詰グランプリ金賞他 計3賞受賞いぶりがっこ缶詰 8缶セット FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞 保存料、着色料不使用 こまち食品

商品詳細 商品名 いぶりがっこ 8缶セット【FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞】 【こまち食品】 商品説明 ■食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015 にて開催された「ご当地缶詰グランプリ」において、来場頂いた1200名以上の審査の結果、「金賞」 「ご当地性審査賞」 「味の評価審査賞」 を受賞いたしました！ 秋田を代表する漬物【いぶりがっこ】焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げまた。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。 このいぶりがっこを長期保存可能（賞味期限＝製造日から3年間）な缶詰にしました。 携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り（スライス）タイプに仕上げましたそのままお召し上がりいただいても美味しい！ お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。 お召し上がりください！！ 内容量 65g×8缶 原材料 大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物）調味料（アミノ酸等）、酸味料 賞味期限 製造日より3年間 製造者 こまち食品工業株式会社 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

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商品詳細 商品名 いぶりがっこ 8缶セット【FOODEX JAPAN 2015 金賞、ご当地性審査、味の評価審査賞を受賞】 【こまち食品】 商品説明 ■食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015 にて開催された「ご当地缶詰グランプリ」において、来場頂いた1200名以上の審査の結果、「金賞」 「ご当地性審査賞」 「味の評価審査賞」 を受賞いたしました！ 秋田を代表する漬物【いぶりがっこ】焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げまた。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。 このいぶりがっこを長期保存可能（賞味期限＝製造日から3年間）な缶詰にしました。 携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り（スライス）タイプに仕上げましたそのままお召し上がりいただいても美味しい！ お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。 お召し上がりください！！ 内容量 65g×8缶 原材料 大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物）調味料（アミノ酸等）、酸味料 賞味期限 製造日より3年間 製造者 こまち食品工業株式会社 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

寒風で自然乾燥して生産された寒干し大根から作った沢庵です。宮崎たくあん （白）×3本 【北海道は2本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎沢庵 宮崎タクアン 寒干し沢庵 寒干したくあん 【宅急便コンパクト】

合成添加物不使用関連商品秋田特産 いぶりがっこ スライス 130g×3個 秋田名物 秋田食産 ...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×2本 【北海道発送不可】【...宮崎たくあん （白）×6本 【北海道は5本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...1,860円2,270円3,460円奈良漬 伝匠 吟づくり 奈良漬 （うり） 70g×3個【北海道は2個...秋田特産 いぶりがっこ 150g×2個 いぶりがっこ大根 いぶりがっこ...博多名産 からし高菜 100g×4個 九州産高菜 100％使用 辛子高...2,120円2,030円1,700円マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×4個 無添加割り干し...漬物 あとひき ぱりぱり大根 140g×2個 マルアイ食品 添加物不使...秋田特産 いぶりがっこ スライス 130g×2個 秋田名物 秋田食産 ...1,910円1,150円1,380円平尾水産 庄屋さんの 炙りいわし（80g）×2個 【北海道は発送不可】...大トロ つぶれ梅 ゆめ 300g1個 和歌山県 梅見月 マルヤマ食品...熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...2,240円2,100円2,650円

いぶりがっこ特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能！秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×6本 【北海道は5本で発送】 秋田名物 秋田名産 秋田土産 無添加いぶりがっこ 合成添加物不使用 いぶり スモーキー大根

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原料の大根栽培（減農薬）から取り組んでおります。関連商品宮崎たくあん （白）×3本 【北海道は2本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...秋田特産 いぶりがっこ スライス 130g×2個 秋田名物 秋田食産 ...宮崎たくあん （白）×6本 【北海道は5本で発送】宮崎 上沖産業 宮崎...2,050円1,380円3,460円秋田特産 いぶりがっこ スライス 130g×3個 秋田名物 秋田食産 ...奈良漬 伝匠 吟づくり 奈良漬 （うり） 70g×3個【北海道は2個...マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×4個 無添加割り干し...1,860円2,120円1,910円マルアイ食品 あとひき ぱりぱり大根 140g×3個 無添加割り干し...熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...漬物 あとひき ぱりぱり大根 140g×2個 マルアイ食品 添加物不使...1,530円2,650円1,150円九州産 竹次郎の 無限めんま 醤油味 100g×3個 竹次郎 糸島めん...森田鰹節 プレミアム だし名人 鰹風味 （10g×10パック）×2個【...秋田特産 いぶりがっこ 150g×2個 いぶりがっこ大根 いぶりがっこ...2,290円2,090円2,030円

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