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【ノルマンディー/ウォッシュチーズ/テーブルチーズ/チーズフォンデュ/ワイン/エポワス/ウォッシュタイプチーズ/ナチュラルチーズ】 お取り寄せ チーズリヴァロ AOP Livarot ウォッシュチーズ ノルマンディ 【約200g】 ＜フランス産＞ お取り寄せ チーズ

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】エポワス チーズ。当店にはモンドールなど数多くのウォッシュチーズの取り扱いがございますが、こちらのエポワスは根強い人気の商品です。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：～20代、30代、40代、50代、60代～よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

800年の歴史を誇る、シャンパーニュ地方の銘品。エポワスよりもマイルドで、気品あふれる味わいが特徴。【パリ直送】ラングル 180g｜AOP認証 ジェルメン社製 フランス産 ウォッシュチーズ｜18世紀から生産されている歴史の長いチーズ

INFORMATION Langres フランスのチーズ屋さんの定番 18世紀から生産されている歴史の長いチーズ、ラングル。フランスのチーズ屋さんでは至る所で見られる定番チーズ。シャンパーニュ地方で生産されており、低温殺菌された牛乳のチーズです。同ウォッシュチーズのエポワスよりもマイルドで上品な味わいながらほんのり酸味も感じられます。数々の賞を受賞し、安定した品質を誇るジェルメン社のラングルチーズを是非お楽しみください♪【当店について】 プレゼント、お土産、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。 【以下のようなお客様に選ばれております】 年代：～20代、30代、40代、50代、60代～ 購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 【取り扱い商品と良く合う食材】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取扱い商品・当店のジャンル】 乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、ヨーグルト、洋菓子、フランス産お菓子、新鮮、ブラータ、ブッラータ、ラクレットチーズ

チーズ/フランス/ピエタングロワ/ウォッシュチーズピエダングロワ 200g［冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ピエダングロワ 商品詳細 ウォッシュチーズ特有の香りは穏やかで脂肪分がたかくとてもクリーミー。口当たりも柔らかく食べやすい。初心者向けのウォッシュチーズです。 原材料名 生乳、クリーム、食塩 内容量 200g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わい。◆【冷蔵】フィオルディマーゾ社 タレッジョ DOP 約500gカット | Taleggio DOP FDM カフォルム ジャパン イタリア チーズ チーズフォンドュ リゾット 業務用

クセの少ないウォッシュタイプのチーズです。盛り合わせやトッピングなど幅広くお使い頂けます。 13世紀にタレッジョ渓谷で作り始めたと言われるこのチーズは、19世紀までは「ミラノの四角いストラッキーノ」と呼ばれました。 渓谷に多数ある天然洞窟内は、繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすいためチーズの熟成や保管に最適。 タレッジョは成形後、気温2?6℃、湿度90％の洞窟内で、約40日間熟成。 何度も裏返し、表皮を塩水でケアして熟成に必要な赤カビを増殖させ、さらに雑菌や微生物からチーズを守らせる。 生地は白色～麦わら色で熟成とともに、どんどん柔らかくなっていき、香りも強くなります。 軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいでパンに乗せて焼いたり、パスタソースにしたり、衣を付けてフライにするのもおすすめです。 ビールやワインのお供にと、使い勝手の良いチーズ。 ※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、強烈な風味のため取り除いてお召し上がり下さい。

リダー チーズ カット（表示価格は100gあたりの価格です）

「リダー」とはノルウェー語で「騎士」を意味し、1969年にノルウェーで生まれました。マイルドでしっとりとした食感で、どなたにも食べやすいチーズです。ミルクの風味が豊かなのでそのままでも、トーストやグラタン、オムレツにもおすすめ。表示価格は100g当りの価格です。1カット約100gですが、グラム数にバラツキがございますことご了承ください。グラム数に応じて金額を変更して折り返し、ご連絡いたします。

ホールカット フォンティナ ウォッシュチーズ ウォッシュ ヴァッレ・ダオスタ 直輸入 イタリア チーズフォンデュ とろける valdostana ヴァルドスターナ バルドスターナフォンティーナ DOP 約300g | Fontina DOP

溶かしてこそ美味しさを最大に引き出せるアルプス生まれのチーズ イタリア語では「formaggi a crosta lavata（表皮を洗ったチーズ）」と呼ばれているウォッシュタイプのチーズ。比較的冷涼な気候風土に合った熟成スタイルのため、フランスのウォッシュチーズに比べると香りの割に味わいは穏やかでマイルドなのが特長です。フォンティーナはスイスとの国境近くにあるヴァッレダオスタ州の山のチーズで、一般的にウォッシュタイプとしては普段分類されないですが、表面をウォッシュして熟成させます。原料乳はヴァルドスターナ種の牛のミルクのみ、すべて無殺菌。土着の乳酸菌と仔牛のレンネットを使用し、古くは1267年の文献に書き残されているほど歴史があります。ヴァルドスターナ種は、ヴァッレ・ダオスタ州内だけに生息する1日1回しか搾乳できない珍しい乳牛で、搾乳後2時間以内に生産を開始し、自然発酵のみ許されています。気温10-12℃、湿度85％に保たれた洞窟内の熟成庫で約4ヶ月熟成されます。最初の3か月間は塩と水で表面を洗ってひっくり返して棚に戻す作業を繰り返します。表皮は薄いオレンジ色、内部は麦わら色、弾力が強く、チーズアイは不規則に存在します。熟成庫である山小屋特融の干し草の香りが特長で、味わいは最初に甘さが、後味にはほろ苦さが残ります。ビタミンAが豊富で生きた乳酸菌を含みます。その味わいは豊かな山の恵みを感じる濃厚な甘味と牧草の香りができます。

ウオッシュ ウオッシュチーズ ソフト ナチュラルチーズ ソフトチーズ 直輸入 イタリア クセある おつまみ ワインのお供 タレッジオタレッジョ DOP 約250g | Taleggio DOP

独特のクセが通にはたまらない、職人の手作業で仕上げた逸品 通常のタレッジョに比べ、デリケートな香りと贅沢な旨味、甘味を存分に堪能できるワンランク上の味わいに仕上がったフィオール・ディ・マーゾのタレッジョ。ぜひ、チーズ好きの方にお勧めしたい一品です。基本的な製法は通常のタレッジョと同じですが、放牧牛から搾乳した生の全乳を100％を使用し、原料や工程の一部にこだわって美味しさを追求しました。天然の洞窟という伝統かつ理想的な環境で約40日間の熟成をかけ、昔と変わらぬ深い味わいを実現しています。 表皮は食べても無害ですが、ウォッシュタイプのチーズであるため特有の強いにおいを有するので、提供する際は切除するのがベター。香りの強い外皮とは裏腹に、穏やかな口当たりと軽い酸味、マイルドなミルクの甘味のバランスの整った味わいです。 現在はロンバルディア州全域とピエモンテ、ヴェネト両州の一部地域のみで生産されています。1979年にはチーズを保護するためのNPO団体が誕生し、1996年にDOPの認定を受けています。※表皮は食べても無害ですが、チーズ本来の味わいを台無しにする強烈な風味のため、提供する際は切除して下さい。表皮に発生しているカビは製造工程で生まれるもので熟成を助けるウォッシュチーズ特有のものになります。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ポイント3倍 ピエダングロワ 約200g フランス産 ウォッシュタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)10本まで同梱可

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ポイント3倍 イゴール タレッジオ 2.2Kg イタリア産 ウォッシュタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ポイント3倍 ジェラール クリーミーウォッシュ 125g フランス産 ウォッシュタイプ チーズ 要クール便 包装不可 ワイン(750ml)11本まで同梱可

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

エピセアの木板の上で熟成された中身はなめらかで、ほのかにナッツの風味ウォッシュ チーズ アベイ ド タミエ ハーフ 約250g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ アベイ ド タミエの詳細 名 称 アベイ ド タミエ ハーフカット 内 容 約250g タイプ ウォッシュ / セミハード 乳種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 食べる30分～1時間位前に冷蔵庫から出して、室温に戻すと、中がトロッとして、風味と美味しさが増します。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズアベイ ド タミエ について サヴォワ地方ボージュ山塊に在る1132年より続く歴史あるタミエ修道院。 標高900メートルの森の中にひっそりと佇み、今もなお修道士達の手でつくられているチーズです。 毎朝、タミエの小さな谷に点在する農家から届けられる良質なミルクを使って製造されます。 モルジュ液（古いチーズの外皮を塩水で溶かしたもの）で磨いたあと、ぬるま湯に通して表面を洗って熟成させることで、穏やかな風味が形成されていきます。 教会の回廊のように神聖な雰囲気のカーヴにあるエピセアの木板の上で熟成された中身はなめらかで、ほのかにナッツの風味が感じられます。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、デザート、ディナー

ゲランドの塩で洗われるほのかな甘みをもつむっちりとしたLe Cure' Nantaisウォシュチーズ キュレナンテ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ キュレナンテの詳細 名 称 キュレナンテ 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ キュレナンテについて ウオッシュタイプですがとても素朴で優しい味わいです。外皮はベタベタしていて納豆のような匂いがします。 しかしこの程度の匂いなら臭いうちには入らないでしょう。 チーズの身のほうの匂いはまさにピーナッツ。女性が好みそうなムッチリとした食感が楽しめます。 丁寧にゲラントの塩水で洗われた表皮は個性的な強い香りと粘り気を持ち、濃厚な味わいは余韻も長く、塩味のあとに続く甘味が独特です。 そのまま召し上がるなら、フルボディの赤ワインや現地流にビールとあわせて。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 ウォシュチーズ キュレナンテ 200g

【エントリーでポイント最大12倍】【メーカー取寄品】 ムラカワ ブリエッテ クリーミーレッド125g × 10pc入り1ケース

【メーカー取寄品】 ムラカワ ブリエッテ クリーミーレッド125g × 10pc入り1ケースこちらの商品はメーカーお取り寄せ商品です。お届けまでお日にちを頂く場合がございます。ご注文後はキャンセルが出来ない商品となります。ご了承下さい。取寄せ品 お取り寄せ

キュッキュッと音がするような食感をまず楽しんでください。噛み締めるとミルクのおいしさとミントの香りが口の中に広がります。キプロスのNational treasure (国宝)といわれるチーズ。チーズ 【ハルミチーズ250g 】焼いても溶けないチーズピュアミルクから作られ、ミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴ですユニークな歯ごたえ。地中海に浮かぶ愛と美の女神アフロディーテ生誕の国、キプロス産の代表的なチーズです。冷蔵配送にてお届けいたします。

キプロスのNational treasure (国宝)といわれるチーズ。焼いても溶けないチーズ。冷蔵配送にてお届けいたします。 地中海に浮かぶ、愛と美の女神アフロディーテ生誕の国、キプロス産の代表的なチーズです。ピュアミルクから作られ、ミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。 品名 ハルミチーズ 原産国 :キプロス 原材乳 :混合乳（牛乳、山羊乳、羊乳） Non Animal Rennet（動物性レンネットを使用していません） 内容量 :225g 保存方法 冷蔵庫5℃以下キプロスのNational treasure (国宝)といわれるチーズ 地中海に浮かぶ、愛と美の女神アフロディーテ生誕の国、キプロス産の代表的なチーズです。ピュアミルクから作られ、ミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。 ユニークな歯ごたえ キュッキュッと音がするような食感をまず楽しんでください。噛み締めるとミルクのおいしさとミントの香りが口の中に広がります。 加熱するともっと美味しく そのまま食べても美味しいのですが、スライスして焼いて食べるとさらに美味しさがアップします。加熱しても溶けにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにも。日本のお餅を焼くように、わずかに焦げ目をつけて食べるのが最もシンプルで、このチーズ独自の食べ方です。

【ウォッシュタイプチーズ】のぼりべつ酪農館ピエール・カレ200g 2個セット

保存方法：冷蔵賞味期限：熟成完了から21日原材料：生乳、塩ウォッシュの王様、赤ワインとの相性抜群熟成するほどにマニアックな香りを醸し出す 酵母で発酵させる珍しいチーズで、塩分を吹き付けながら熟成させます。低温殺菌牛乳で作られるイタリアのタレッジオや、フランスのヴァシュランの製法を参考にしました。熟成が進むととろとろになり、一層マニア好みになります。ウォッシュチーズが好きな方へぜひお薦めしたいチーズです。※熟成の度合いにより発送までお時間いただく場合がございます。

ピュアなオーガニックミルクで作った綺麗な白色のタレッジョ 食感はねっとりとしているが味はスムーズヴィアザビオ社 オーガニックチーズ タレッジョ DOP ビオ 約1kg（タイプ：ウォッシュ / 産地：イタリア / 乳種：牛）LA MARINIERE（ラ マリニエール） 無添加 チーズ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品

こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品

国産 うまみ調味料・保存料無添加 ラクレットにもおすすめ 送料込【予約】クリスマス チーズ おこっぺ大地（ウォッシュタイプ） 150g× 3パック 北海道産 ナチュラルチーズコンテスト優秀賞 ハイジのチーズ

チーズコンテストで優秀賞を受賞した実績のある、人気のチーズです。北海道冨田ファームの有機牛乳を使ったうまみ調味料・保存料無添加のチーズで、塩水で磨きながら熟成させた少し柔らかめのチーズです。コクのある味わいと独特の香りが特徴です。そのままスライスして召し上がるほか、ピザやトーストにのせて焼くのがお勧めです。

クール便代別途 新鮮なバラの花びらを入れたジャックスチーズオリジナルのゴーダクール便限定！ゴーダローズ 100g ジャックスチーズ オランダ ハード＆セミハードタイプ 【ワイン おつまみ】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名（原語）ゴーダローズ(ROSE LEAVES GOUDA) 生産者（原語）ジャックスチーズ(JACKS CHEESE) 原産国・地域オランダ原材料名生乳、食塩、バラの花びらアレルゲン乳賞味期限・保存方法【賞味期限】商品に別途記載【保存方法】冷蔵保存(10℃以下)タイプハード＆セミハードタイプ内容量100gジャックスチーズJACKS CHEESE新鮮なバラの花びらを入れたジャックスチーズオリジナルのゴーダ オランダの代表的なゴーダチーズに有機栽培された新鮮なバラの花びらを入れたジャックスチーズオリジナルのゴーダです。 ゴーダチーズのマイルドでやさしいミルクの味わいにエレガントなバラの香りが口の中に広がります。 バラは食用としても古くから親しまれており、ポリフェノール、ビタミンCなどが豊富に含まれていると言われ、優雅な香りだけでなく栄養価の面でも優れています。 ジャックスチーズのゴーダローズは、オランダ国内で有機栽培された新鮮なバラを使用しており、手作業で丁寧に加工され、色あせることなく美しい色合いが保つようにメーカー独自の方法で乾燥させます。 華やかな味わいのあるチーズなので、単体で食べてももちろんおいしいですが、フレッシュなフルーツやスイーツなどと一緒に食後に楽しむのもおすすめです。 ⇒ そのほかの特級食材はこちら

クール便代別途 ミルクの選択から熟成まで熟練したチーズ職人が手をかけたチーズクール便限定！ケソ・デ・オペハ 黒にんにく 100g ロシナンテ スペイン ハード＆セミハードタイプ 【ワイン おつまみ】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名（原語）ケソ・デ・オペハ 黒にんにく(QUESO DE OVEJA CON AJO NEGRO) 生産者（原語）ロシナンテ(ROCINANTE) 原産国・地域スペイン原材料名生羊乳、黒にんにくペースト、食塩、保存料（ナタマイシン）アレルゲン-賞味期限・保存方法【賞味期限】商品に別途記載【保存方法】冷蔵保存(10℃以下)タイプハード＆セミハードタイプ内容量100gロシナンテROCINANTEミルクの選択から熟成まで熟練したチーズ職人が手をかけたチーズ 60年以上の歴史あるチーズメーカーのロシナンテ社は、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の山岳地帯で何世代にもわたり伝統的な方法でチーズを製造しています。 工場のある地域は、平原、湖、火山のある起伏に富んだ自然豊かな場所で、歴史的に羊飼いや家畜の移動の際に使われてきました。 創業以来、小規模農家や共同組合から原料乳を供給し、ミルクの選択から熟成まで熟練したチーズ職人が手をかけたチーズは大量生産にはない本物の風味を生み出します。 このケソデオベハは、羊のチーズに熟成させたにんにくを加えたインフュードチーズ。 チーズの表面と内部に黒ニンニクのペーストを注入させて熟成させているので、ニンニクの風味はしっかりとありながらも匂いは後まで残らず、羊乳の濃厚なコクとミルクの甘みに黒にんにくの香ばしいキャラメルのようなニュアンスが感じられ、。甘草やチョコレートなどの複雑な風味とスパイシーな香りが楽しめます。 ⇒ そのほかの特級食材はこちら

クール便限定！ウマミ 300g チーズ【ワイン おつまみ】

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています 商品名（原語）ウマミ(UMAMI) 生産者（原語）セラート(CERRATO) 原産国・地域スペイン・カスティーリャ・イ・レオン原材料名生乳、生めん羊乳、食塩/卵白リゾチームアレルゲン乳、卵賞味期限・保存方法【賞味期限】未開封の場合、製造より6ヵ月【保存方法】要冷蔵で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。※チーズ本体から液体が出ている場合がございますが、ホエイ（乳清）のため品質には問題ございません。タイプこだわりの食品内容量300gセラートCERRATO世界チーズ賞で金賞受賞、三ツ星レストランにも選ばれる、世界でもトップクラスの味わいのチーズ このチーズは日本の食文化で重要視される「うま味」をヒントにスペインのカスティーリャ・イレオン州で牛乳と羊乳から作られたたチーズです。ラベルにはうま味調味料の発見者である池田菊苗博士の写真が貼られています。うま味物質として知られているものには、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などが挙げられます。グルタミン酸はたんぱく質を構成する20種類のアミノ酸の中の一つで、昆布などに多く含まれていてます。日本には昆布から作られるダシの文化が古くからあり、うま味は日本人の食文化にとって馴染み深いものと言えるでしょう。チーズは熟成期間中にたんぱく質が分解されることによってアミノ酸が増加してうま味成分であるグルタミン酸が増えていくことが知られています。ウマミは世界チーズ賞で金賞受賞（世界チーズ賞：毎年で開かれる世界40か国以上、4000以上のチーズが集まる、世界最大級のチーズコンテスト）をはじめ、多くの賞を受賞し、現地ではTVでも取り上げられるなど話題になっているチーズです。表皮はエスパルトの模様をかたどった美しい編み目模様が特徴的です。味わい・美しい見た目から、現地スペインの星付きレストランではトップシェフ達がコースの前菜やデザートに好んで使用しています。味わいは、6か月も熟成されているため名前の通り濃厚なうまみがありながらも、牛のミルクの優しい味わいと、羊のミルクのこく深さのハーモニーは絶妙で長い余韻を楽しめます。 ウマミ■当店ソムリエ・チーズプロフッショナルの試食コメント：濃厚な旨味で、余韻を長く感じられるチーズ。チーズ初心者から、通の方まで楽しんで頂けるチーズです。そのまま食べても美味しいですし、この濃厚なうま味は、同じくうま味・程よい脂身をもつイベリコ生ハムとよくあいます。ワインは丸みのあるタンニンを持つ樽熟成の赤ワインとよく合います。■ソムリエおすすめマリアージュ：濃厚なうま味・ミルクの甘さは、同郷でもあるスペインテンプラニーリョ と大変相性が良いでしょう。また熟成感がある白ワインともよく合います。 ⇒ おすすめスペインテンプラニーリョ⇒ おすすめ樽感がある白ワイン

【ウォッシュ/ダブルクリーム/フランスチーズ/フロマージュ/ガレドロワール/ガレドレロワール】 お取り寄せ チーズガレ ド ラ ロワール ＜フランス産＞ 【260g】 ウォッシュチーズ【冷蔵品】 お取り寄せ チーズ 輸入チーズ

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ピエダングロア。ウォッシュチーズで、ミルクのコクが特徴的。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：～20代、30代、40代、50代、60代～よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

チーズ/乳製品/ウォッシュタイプ/ノルウェーリダー カット 約190g［冷蔵/冷凍可］【3～4営業日以内に出荷】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 リダー カット 約190g 商品詳細 リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー) 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ノルウェー 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 コクがありウォッシュ特有の癖が少なく、 初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 リダー カット約190g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

チーズ/乳製品/ウォッシュタイプ/ノルウェーリダー カット 約90g［冷蔵/冷凍可］【3～4営業日以内に出荷】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 リダー カット 約90g 商品詳細 リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ノルウェー 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 コクがありウォッシュ特有の癖が少なく、 初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 リダー カット約90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

チーズ/乳製品/ウォッシュタイプ/ノルウェーリダー カット 約190g［冷蔵/冷凍可］【3～4営業日以内に出荷】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 リダー カット 約190g 商品詳細 リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー) 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ノルウェー 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。 一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。 コクがありウォッシュ特有の癖が少なく、 初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。 リダー カット約190g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

登別チーズ/日本/北海道/ピエール・カレ/ルーナ/ニュービアンカ/ア・ラ・ルーシュ/グラスフェッド/送料無料登別チーズ お試し4種類セット［ピエール・カレ200g/ルーナ100g/ニュービアンカ120g/ア・ラ・ルーシュ90g］［冷蔵のみ］【送料無料】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ お試し4種類セット 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ピエール・カレ200g（ウォッシュタイプ）】 ウォッシュの王様、赤ワインとの相性抜群！ ピエール・カレとは仏語で「四角い石」という意味。酵母で発酵させる珍しいチーズで、塩分を吹き付けながら熟成させます。味噌、醤油、酒、漬物など、日本の食文化に欠かせない酵母で試作をしたところ、登別・室蘭の気質に似た頑固な印象のチーズになったので、このように命名しました。 低温殺菌牛乳で作られるイタリアのタレッジオや、フランスのヴァシュランの製法を参考にしました。熟成が進むととろとろになり、一層マニア好みになります。ウォッシュチーズが好きな方へぜひお薦めしたいチーズです。 そのままでももちろん、オーブンでフォンデュにしても絶品です。熟成が進むととろとろになるので毎日変わっていく熟成具合もぜひお楽しみください！ 【ルーナ100g（ウォッシュタイプ）】 なめらかで優しい味わいと芳醇な香りのウォッシュチーズ！ ルーナとは仏語で「月」という意味。登別から見る月をイメージして名付けられました。 フランスのヴァシュランやルブローションに似た、柔らかくなめらかで優しい味わいが特徴です。ウォッシュチーズを知らない方にも、ぜひ試していただきたいおすすめのチーズです。 食べる10分～15分前に常温にして召し上がると「とろ～っ」とした濃厚な食感になります。ワインとのマリアージュを待ち焦がれるような、芳醇な香りがします。 【ニュービアンカ120g（白カビタイプ）】 牛乳の美味しさをしっかり感じる白カビチーズ！ 食べやすいので初心者にもおすすめ! 複数の乳用菌を使って熟成させる日本では珍しい白カビチーズです。フランスのクロミエのようにクリーミーで、完熟時に濃厚にとろけます。脂肪調整をしていないので、カマンベールよりも濃厚です。 そのままでももちろん、パンにつけたりフォンデュやチーズソースにして、深いコクをお楽しみください。複層した香りと風味が楽しめる通好みのチーズです。 【ア・ラ・ルーシュ90g（白カビタイプ）】 熟成の変化が楽しめる本格派白カビチーズ！ ルーシュとは仏語でキッチンにある「お玉」を意味します。カードをお玉ですくって型に入れることから命名されました。お玉を使うのは、カードの量を均一に取り、素早く型に移すためで、フランスチーズの昔ながらの製法です。フランスチーズの昔ながらの伝統製法で作られた本格派白カビタイプのチーズです。 酸味のある白カビチーズなので、はちみつや黒胡椒とともに酸味のある白ワイン（ロワールワインなど）でお召し上がりください。 発酵につれてとろとろになって、コクと香りが深くなり、個性が際立ちます。チーズ好きにはたまらない本格的な白カビチーズです。 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 ピエール・カレ：200g×1 ルーナ：100g×1 ニュービアンカ：120g×1 ア・ラ・ルーシュ：90g×1 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

登別チーズ/日本/北海道/ア・ラ・ルーシュ/グラスフェッド登別チーズ ア・ラ・ルーシュ90g［冷蔵のみ］

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ ア・ラ・ルーシュ90g 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ア・ラ・ルーシュ90g（白カビタイプ）】 熟成の変化が楽しめる本格派白カビチーズ！ ルーシュとは仏語でキッチンにある「お玉」を意味します。カードをお玉ですくって型に入れることから命名されました。お玉を使うのは、カードの量を均一に取り、素早く型に移すためで、フランスチーズの昔ながらの製法です。フランスチーズの昔ながらの伝統製法で作られた本格派白カビタイプのチーズです。 酸味のある白カビチーズなので、はちみつや黒胡椒とともに酸味のある白ワイン（ロワールワインなど）でお召し上がりください。 発酵につれてとろとろになって、コクと香りが深くなり、個性が際立ちます。チーズ好きにはたまらない本格的な白カビチーズです。 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

登別チーズ/日本/北海道/ニュービアンカ/グラスフェッド登別チーズ ニュービアンカ120g［冷蔵のみ］

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ ニュービアンカ120g 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ニュービアンカ120g（白カビタイプ）】 牛乳の美味しさをしっかり感じる白カビチーズ！ 食べやすいので初心者にもおすすめ! 複数の乳用菌を使って熟成させる日本では珍しい白カビチーズです。フランスのクロミエのようにクリーミーで、完熟時に濃厚にとろけます。脂肪調整をしていないので、カマンベールよりも濃厚です。 そのままでももちろん、パンにつけたりフォンデュやチーズソースにして、深いコクをお楽しみください。複層した香りと風味が楽しめる通好みのチーズです。 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 120g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

登別チーズ/日本/北海道/ピエール・カレ/グラスフェッド登別チーズ ピエール・カレ200g×3個セット［冷蔵のみ］【送料無料】

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ ピエール・カレ200g×3個 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ピエール・カレ200g（ウォッシュタイプ）】 ウォッシュの王様、赤ワインとの相性抜群！ ピエール・カレとは仏語で「四角い石」という意味。酵母で発酵させる珍しいチーズで、塩分を吹き付けながら熟成させます。味噌、醤油、酒、漬物など、日本の食文化に欠かせない酵母で試作をしたところ、登別・室蘭の気質に似た頑固な印象のチーズになったので、このように命名しました。 低温殺菌牛乳で作られるイタリアのタレッジオや、フランスのヴァシュランの製法を参考にしました。熟成が進むととろとろになり、一層マニア好みになります。ウォッシュチーズが好きな方へぜひお薦めしたいチーズです。 そのままでももちろん、オーブンでフォンデュにしても絶品です。熟成が進むととろとろになるので毎日変わっていく熟成具合もぜひお楽しみください！ 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 200g×3個 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

登別チーズ/日本/北海道/ルーナ/グラスフェッド登別チーズ ルーナ100g［冷蔵のみ］

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ ルーナ100g 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ルーナ100g（ウォッシュタイプ）】 なめらかで優しい味わいと芳醇な香りのウォッシュチーズ！ ルーナとは仏語で「月」という意味。登別から見る月をイメージして名付けられました。 フランスのヴァシュランやルブローションに似た、柔らかくなめらかで優しい味わいが特徴です。ウォッシュチーズを知らない方にも、ぜひ試していただきたいおすすめのチーズです。 食べる10分～15分前に常温にして召し上がると「とろ～っ」とした濃厚な食感になります。ワインとのマリアージュを待ち焦がれるような、芳醇な香りがします。 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 100g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

登別チーズ/日本/北海道/ピエール・カレ/グラスフェッド登別チーズ ピエール・カレ200g［冷蔵のみ］

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 登別チーズ ピエール・カレ200g 商品詳細 北海道の大地が育んだ栄養満点のグラスフェッドミルクと、日本に欠かせない酵母で発酵させる珍しい独創的なチーズ！ のぼりべつ酪農館で飼育される牛たちは、栄養に富んだ牧草を食べて育つグラスフェッドミルクです。 グラスフェッドミルクには、飽和脂肪酸、抗酸化成分、ビタミンなどが、一般的な生乳よりも多く含まれます。また免疫力や心臓の健康を増進し、体重コントロールなどが期待されるCLA（共役リノール酸）の割合が高いことも分かっています。 登別・室蘭の高原の冷涼な気候が乳牛の発育に適していて、栄養に富んだ複数種の牧草を食べた乳牛からは、乳酸菌が元気な、滋養あるクリーム色の香りの良い生乳が出ます。 【ピエール・カレ200g（ウォッシュタイプ）】 ウォッシュの王様、赤ワインとの相性抜群！ ピエール・カレとは仏語で「四角い石」という意味。酵母で発酵させる珍しいチーズで、塩分を吹き付けながら熟成させます。味噌、醤油、酒、漬物など、日本の食文化に欠かせない酵母で試作をしたところ、登別・室蘭の気質に似た頑固な印象のチーズになったので、このように命名しました。 低温殺菌牛乳で作られるイタリアのタレッジオや、フランスのヴァシュランの製法を参考にしました。熟成が進むととろとろになり、一層マニア好みになります。ウォッシュチーズが好きな方へぜひお薦めしたいチーズです。 そのままでももちろん、オーブンでフォンデュにしても絶品です。熟成が進むととろとろになるので毎日変わっていく熟成具合もぜひお楽しみください！ 原材料名 生乳（北海道産）、食塩 内容量 200g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産地 日本 製造者 株式会社のぼりべつ酪農館 北海道登別市札内町73-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。