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【送料無料】【ギフト】【ウド】長年かけてたどり着いた栽培方法により、1月から10月頃までの期間「高品質のうど」を安定して産地直送(クール、チルド)うど ギフト ウド 独活 送料無料 桜井 柔らか 筑波 白うど 2L 2kg箱 (4～5本) 贈答用 お取り寄せ 茨城 産地直送 父の日

《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど！ ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴（持ち味）の白うどです。 山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。 ・長年かけてたどり着いた栽培方法により、春の代表的な山菜を1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」をお届けします。 ・長期間安定した品質で出荷が可能なことから、築地への出荷に加え料亭からの引き合いも多く頂いております。 プロの目利き達が認める桜井さんちのウドを、産地より直送で最短・高鮮度でお届けいたします。 ・箱売りだから業務用・シェア購入もおすすめです。 ■2 美味しくいただくための保存方法！ ・新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室等へ入れ、3～4日を目安にご使用下さい。 時間が経つとかたくなり、苦味やアクも増えますので、お早目に調理・お召し上がり下さい。 また、軟白うどは光に当てることでもかたくなるのでご注意下さい。 ■3 捨てるところがない、エコ野菜！ ・食感抜群でヘルシーな上、穂先は揚げて天ぷら、皮は炒めてきんぴら、茎は生でと全体を余すところなく食べられる、春の代表的な山菜です。 他にも酢の物、サラダ、和え物、お浸し、煮物、ぬた、鍋、肉味噌、しぐれ煮、パスタ、グラタンなどアレンジしてご使用いただけます。 ・9月頃には花芽（花の芽）のプレゼントも行っていて、苦みのないウドの香りをいかした天ぷらや手まり寿司などもおすすめです。 ・頭痛、目眩、歯痛などに効果があるとされ、生薬としても昔から使われているそうです。 ・体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑える働きがあるとされるカリウムも比較的多く含まれています。 ■4 独自の栽培方法で長期間・高品質で出荷可能に！ ・筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 ・試行錯誤の末、室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 ・うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 ・順次根を室に移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 ・長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、うどの出荷時期は一般的に3～5月のところ、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 ■5 アレンジを加えて自分好みの食べ方を！ ・捨てるところのないウドは、料理のアクセント、アレンジにも重宝します。 和食では山菜天ぷら、味噌汁、お吸い物（御吸物/お吸物）、酢みそあえ、甘酢和え（甘酢あえ）、漬物、ぬか漬け、豚肉巻き、豚肉の炒めもの、梅肉漬け、ウド味噌、白煮、刺身のつま、料理のあしらいにしてお召し上がり頂くのもおすすめです。 中華や洋食では餃子（棒餃子）、パスタ、ベーコンソテー、マリネ、ピクルス、ポタージュ、ポテトサラダなどに色々なアレンジを加えて自分好みの食べ方を探してみるのもおすすめです。 ■6 茨城の特産物を扱う通販「おいしいねいばらき」で大好評の1品です。 【ギフトにも好評です】 ・熨斗・メッセージカードをお付けして送ることも可能ですので、結婚・快気・内祝いや、お見舞い、法事、香典返しの贈り物・お返しにと幅広くご利用いただけます。 備考欄・要望欄よりお気軽にご連絡下さい。 【通年】 ・大切な方へのお使いもの、出産祝い、誕生日（バースデー/バースデイ）といったイベント・パーティ-にも人気！ 【1～4月】 バレンタインデー、ホワイトデー、ひな祭りなどに、素朴で安心・安全なプレゼントとして喜ばれています。 また、冬ギフト、春ギフト、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもおすすめ！ 【5～8月】 こどもの日、母の日、父の日などに、素朴で安心・安全な贈りものとして喜ばれています。 また、夏ギフト、暑中見舞い、お中元、残暑見舞いのお見舞いや夏バテ対策としてもおすすめ！ 【9～10月】 秋ギフト、敬老の日、などに、素朴で安心・安全な贈答に喜ばれています。 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の詳細 商品名 うど（ウド/独活） 原材料名 独活（茨城県産） 内容量 約2kg 2Lサイズ 配送方法 チルド便にてお届けいたします。 保存方法 濡らした新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管して下さい。 お召し上がり方 お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。 配送料 送料無料（沖縄県へのお届けは、別途配送料が1,000円掛かります） のし/メッセージカード 無料（名入れ無料）/50文字以内無料 生産者 桜井農園 茨城県つくば市下原334ギフト ウド 独活 うど 送料無料 桜井 柔らか 筑波 白うど 2L 2kg箱 (4～5本) 贈答用 お取り寄せ 茨城 産地直送 【送料無料】【ギフト】【ウド】長年かけてたどり着いた栽培方法により、1月から10月頃までの期間「高品質のうど」を安定して産地直送(クール、チルド) ※まだまだ、いろいろな食べ方があります。 ☆うど作り50年の歴史。 筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 うどは、地下に穴を掘って栽培するのが一般的ですが、筑波の地質は赤土で柔らかく穴を掘っても崩れてしまいます。試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 また、うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 25室ある室に順次根を移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 うどの出荷時期は、一般的に3～5月のところほぼ年間を通して安定して出荷できるため料亭からの引き合いも多く皆さんが料亭でお召し上がりになるうど料理は櫻井農園のうどかもしれませんね！ 1月から3月の間に、 畑から根を掘り起こし、うどを取る根とタネにする根に分けます。 うどを取る根は、温度と湿度を丁寧に管理します。冬の状態にするため冷蔵庫に貯蔵してゆっくり休ませます。 タネにする根は株分けして『タネ』にします。 うどを取る根、タネにする根を一つひとつ吟味し良いものだけを選別ます。 これですべてが変わります。 美味しいうどつくりの大切な作業です。 妥協はありません。 試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』 そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 室：三棟25室 うどを室に植え 温度と湿度を丁寧に管理することで 美味しいうどに育ちます。 植えてから25日～30日で収穫さ れます。 室数が、25ありますので、毎日収 穫したての新鮮なうどをその日の内 に出荷します。 『桜井農園』は関東の名山『筑波山』 の麓に位置し、約半世紀に渡りうど の栽培をしてきました。 うどの旬は主に春先ですが、『筑波 の地』の温暖な気候や豊かな自然に も恵まれ、今では1月から10月ま での長い期間、皆様に新鮮で納得の できる『つくばの香り』をお届けす る事が出来るようになりました。 まだまだ一般の食卓には馴染みの少 ない食材ですが、食べていただいた 皆様全ての方に『美味しい』と喜ん でいただけるよう、今後もいっそう 栽培に励んで行きたいと思います。 ※出荷間近のうど ■出荷期間：1月～10月

煮崩れしにくく、旨味アップの北海道産きたロッソ。甘納豆 グラッセ 煮豆 甘煮 煮込み料理 豆料理 カレー サラダ スープ あんこ 餡 発酵あんこ おしるこ ぜんざい 赤飯 豆ごはん おすすめ国産 赤いんげん豆 1kg×2個 いんげん豆 北海道産 きたロッソ 乾燥 インゲン豆 いんげんまめ 100% 生豆 保存料 無添加 業務用 大容量 お得 金時豆 きんとき豆 スーパーフード たんぱく質 食物繊維 亜鉛 鉄 ポリフェノール 健康 人気 ビーガン ベジタリアン マクロビ 送料無料

赤いんげん豆（きたロッソ）について 赤インゲン豆は、いんげん豆の一種で、国内外にさまざまな品種があり、北海道で育成された国産品種「きたロッソ」もその一つです。 海外で一般的に知られるレッドキドニービーンズと同系統の豆ですが、日本の気候に合わせて育成された、風味や食感に特長のある赤いんげん豆です。 たんぱく質、食物繊維、鉄分、亜鉛、ポリフェノールなどを含み、日々の食生活を意識される方にも利用されています。 甘煮や煮豆、スープ、煮込み料理など、和洋さまざまな料理にお使いいただけます。 商品について 北海道で育成された国産の赤いんげん豆（きたロッソ）を使用し、乾燥豆に仕上げました。 保存料無添加、着色料・香料不使用で製品化しています。 植物性食品のため、菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもご利用いただけます。 マクロビ、マクロビオティックの食事にも使いやすい自然素材です。 たっぷり使える内容量で、ご家庭用はもちろん業務用食材としてもお使いいただけます。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。 使い方 軽く水洗いして6～8時間ほど水に浸してください。その後、鍋に移して火にかけ沸騰してから弱火で20分ほどで柔らかく茹で上がります。 茹でて煮豆、赤飯、豆ごはん、カレー、スープ、サラダの材料にお使いください。 甘納豆、グラッセ、蒸しパン、ロールケーキ、パウンドケーキなど和菓子、洋菓子に。あんこ、餡、おしるこ、ぜんざい、かき氷などのデザートにも。 当社の茹でた赤いんげん豆に当社の米麹粉末を加えて発酵させると発酵あんこになります。おためしください。 妊娠中、授乳中の方やお子様、幼児、こどももお召し上がりいただけます。 名称 いんげん豆（乾燥） 原材料名 いんげん豆（北海道産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約20日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 品種 きたロッソ 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量333kcal、たんぱく質19．9g、脂質2．2g、糖質38．5g、食物繊維19．3g、食塩相当量0g、鉄分6．0mg、亜鉛2．5mg 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本北海道で育成された国産の赤いんげん豆（きたロッソ）を使用し、乾燥豆に仕上げました。 茹でて柔らかくして煮豆、赤飯、豆ごはん、カレー、スープ、サラダの材料などにお使いください。そのほか甘納豆、グラッセ、蒸しパン、おしるこ、パウンドケーキなど和菓子や洋菓子にも。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 赤いんげん豆1kg×2個 赤いんげん豆（きたロッソ）について 赤インゲン豆は、いんげん豆の一種で、国内外にさまざまな品種があり、北海道で育成された国産品種「きたロッソ」もその一つです。 海外で一般的に知られるレッドキドニービーンズと同系統の豆ですが、日本の気候に合わせて育成された、風味や食感に特長のある赤いんげん豆です。 たんぱく質、食物繊維、鉄分、亜鉛、ポリフェノールなどを含み、日々の食生活を意識される方にも利用されています。 甘煮や煮豆、スープ、煮込み料理など、和洋さまざまな料理にお使いいただけます。 商品説明 北海道で育成された国産の赤いんげん豆（きたロッソ）を使用し、乾燥豆に仕上げました。 保存料無添加、着色料・香料不使用で製品化しています。 植物性食品のため、菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもご利用いただけます。 マクロビ、マクロビオティックの食事にも使いやすい自然素材です。 たっぷり使える内容量で、ご家庭用はもちろん業務用食材としてもお使いいただけます。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。 使い方 軽く水洗いして6～8時間ほど水に浸してください。その後、鍋に移して火にかけ沸騰してから弱火で20分ほどで柔らかく茹で上がります。 茹でて煮豆、赤飯、豆ごはん、カレー、スープ、サラダの材料にお使いください。 甘納豆、グラッセ、蒸しパン、ロールケーキ、パウンドケーキなど和菓子、洋菓子に。あんこ、餡、おしるこ、ぜんざい、かき氷などのデザートにも。 当社の茹でた赤いんげん豆に当社の米麹粉末を加えて発酵させると発酵あんこになります。おためしください。 妊娠中、授乳中の方やお子様、幼児、こどももお召し上がりいただけます。 名称 いんげん豆（乾燥） 原材料名 いんげん豆（北海道産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約20日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 品種 きたロッソ 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量333kcal、たんぱく質19．9g、脂質2．2g、糖質38．5g、食物繊維19．3g、食塩相当量0g、鉄分6．0mg、亜鉛2．5mg 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品

【お試し】【訳あり】【送料無料】【ウド】【バラ詰め】【チルド】少人数の方やウドは初めてという方にバラ詰め(不揃い)規格。「高品質のうど」を安定して産地直送ウド お試し 訳あり 送料無料 独活 うど 桜井 柔らか 筑波 白うど バラ詰め 約1.5kg サイズお任せ 不揃い 茨城 産地直送 父の日

《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど！ ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴（持ち味）の白うどです。 山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。 ・長年かけてたどり着いた栽培方法により、春の代表的な山菜を1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」をお届けします。 ・長期間安定した品質で出荷が可能なことから、築地への出荷に加え料亭からの引き合いも多く頂いております。 プロの目利き達が認める桜井さんちのウドを、産地より直送で最短・高鮮度でお届けいたします。 ・箱売りだから業務用・シェア購入もおすすめです。 ■2 美味しくいただくための保存方法！ ・新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室等へ入れ、3～4日を目安にご使用下さい。 時間が経つとかたくなり、苦味やアクも増えますので、お早目に調理・お召し上がり下さい。 また、軟白うどは光に当てることでもかたくなるのでご注意下さい。 ■3 捨てるところがない、エコ野菜！ ・食感抜群でヘルシーな上、穂先は揚げて天ぷら、皮は炒めてきんぴら、茎は生でと全体を余すところなく食べられる、春の代表的な山菜です。 他にも酢の物、サラダ、和え物、お浸し、煮物、ぬた、鍋、肉味噌、しぐれ煮、パスタ、グラタンなどアレンジしてご使用いただけます。 ・9月頃には花芽（花の芽）のプレゼントも行っていて、苦みのないウドの香りをいかした天ぷらや手まり寿司などもおすすめです。 ・頭痛、目眩、歯痛などに効果があるとされ、生薬としても昔から使われているそうです。 ・体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑える働きがあるとされるカリウムも比較的多く含まれています。 ■4 独自の栽培方法で長期間・高品質で出荷可能に！ ・筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 ・試行錯誤の末、室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 ・うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 ・順次根を室に移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 ・長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、うどの出荷時期は一般的に3～5月のところ、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 ■5 アレンジを加えて自分好みの食べ方を！ ・捨てるところのないウドは、料理のアクセント、アレンジにも重宝します。 和食では山菜天ぷら、味噌汁、お吸い物（御吸物/お吸物）、酢みそあえ、甘酢和え（甘酢あえ）、漬物、ぬか漬け、豚肉巻き、豚肉の炒めもの、梅肉漬け、ウド味噌、白煮、刺身のつま、料理のあしらいにしてお召し上がり頂くのもおすすめです。 中華や洋食では餃子（棒餃子）、パスタ、ベーコンソテー、マリネ、ピクルス、ポタージュ、ポテトサラダなどに色々なアレンジを加えて自分好みの食べ方を探してみるのもおすすめです。 ■6 茨城の特産物を扱う通販「おいしいねいばらき」で大好評の1品です。 【少人数の方やウドは初めてという方にバラ詰めが好評です】 ・バラ詰め（サイズお任せ、不揃い）規格です。 ・当日収穫したウドの中で、品質が良くても「サイズ規格に当てはまらない」ものや「箱に入りきらなかった」ものを重量規格でお届け。 ・L、2L、3L箱同様の品質です。 【2kg規格L、2L、3Lはギフトとしておすすめです】。 【1～4月】 バレンタインデー、ホワイトデー、ひな祭りなどに、素朴で安心・安全なプレゼントとして喜ばれています。 また、冬ギフト、春ギフト、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもおすすめ！ 【5～8月】 こどもの日、母の日、父の日などに、素朴で安心・安全な贈りものとして喜ばれています。 また、夏ギフト、暑中見舞い、お中元、残暑見舞いのお見舞いや夏バテ対策としてもおすすめ！ 【9～10月】 秋ギフト、敬老の日、などに、素朴で安心・安全な贈答に喜ばれています。 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の詳細 商品名 お試し 訳あり うど（ウド/独活） サイズお任せ 不揃い 原材料名 独活 バラ詰め（茨城県産） 内容量 約1.5kg 保存方法 濡らした新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管して下さい。 お召し上がり方 お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。 配送料 送料無料（沖縄県へのお届けは、別途配送料が1,000円掛かります） のし/メッセージカード お試し商品のためご要望をお受けできません 生産者 茨城県つくば市下原334 桜井農園お試し 訳あり 送料無料 独活 ウド うど 桜井 柔らか 筑波 白うど バラ詰め 約1.5kg サイズお任せ 不揃い 茨城 産地直送 【お試し】【訳あり】【送料無料】【ウド】【バラ詰め】【チルド】少人数の方やウドは初めてという方にバラ詰め(不揃い)規格。「高品質のうど」を安定して産地直送 ※まだまだ、いろいろな食べ方があります。 ☆うど作り50年の歴史。 筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 うどは、地下に穴を掘って栽培するのが一般的ですが、筑波の地質は赤土で柔らかく穴を掘っても崩れてしまいます。試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 また、うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 25室ある室に順次根を移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 うどの出荷時期は、一般的に3～5月のところほぼ年間を通して安定して出荷できるため料亭からの引き合いも多く皆さんが料亭でお召し上がりになるうど料理は櫻井農園のうどかもしれませんね！ 1月から3月の間に、 畑から根を掘り起こし、うどを取る根とタネにする根に分けます。 うどを取る根は、温度と湿度を丁寧に管理します。冬の状態にするため冷蔵庫に貯蔵してゆっくり休ませます。 タネにする根は株分けして『タネ』にします。 うどを取る根、タネにする根を一つひとつ吟味し良いものだけを選別ます。 これですべてが変わります。 美味しいうどつくりの大切な作業です。 妥協はありません。 試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』 そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 室：三棟25室 うどを室に植え 温度と湿度を丁寧に管理することで 美味しいうどに育ちます。 植えてから25日～30日で収穫さ れます。 室数が、25ありますので、毎日収 穫したての新鮮なうどをその日の内 に出荷します。 『桜井農園』は関東の名山『筑波山』 の麓に位置し、約半世紀に渡りうど の栽培をしてきました。 うどの旬は主に春先ですが、『筑波 の地』の温暖な気候や豊かな自然に も恵まれ、今では1月から10月ま での長い期間、皆様に新鮮で納得の できる『つくばの香り』をお届けす る事が出来るようになりました。 まだまだ一般の食卓には馴染みの少 ない食材ですが、食べていただいた 皆様全ての方に『美味しい』と喜ん でいただけるよう、今後もいっそう 栽培に励んで行きたいと思います。 ※出荷間近のうど ■出荷期間：1月～10月

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《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど！ ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴（持ち味）の白うどです。 山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。 ・長年かけてたどり着いた栽培方法により、春の代表的な山菜を1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」をお届けします。 ・長期間安定した品質で出荷が可能なことから、築地への出荷に加え料亭からの引き合いも多く頂いております。 プロの目利き達が認める桜井さんちのウドを、産地より直送で最短・高鮮度でお届けいたします。 ・箱売りだから業務用・シェア購入もおすすめです。 ■2 美味しくいただくための保存方法！ ・新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室等へ入れ、3～4日を目安にご使用下さい。 時間が経つとかたくなり、苦味やアクも増えますので、お早目に調理・お召し上がり下さい。 また、軟白うどは光に当てることでもかたくなるのでご注意下さい。 ■3 捨てるところがない、エコ野菜！ ・食感抜群でヘルシーな上、穂先は揚げて天ぷら、皮は炒めてきんぴら、茎は生でと全体を余すところなく食べられる、春の代表的な山菜です。 他にも酢の物、サラダ、和え物、お浸し、煮物、ぬた、鍋、肉味噌、しぐれ煮、パスタ、グラタンなどアレンジしてご使用いただけます。 ・9月頃には花芽（花の芽）のプレゼントも行っていて、苦みのないウドの香りをいかした天ぷらや手まり寿司などもおすすめです。 ・頭痛、目眩、歯痛などに効果があるとされ、生薬としても昔から使われているそうです。 ・体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑える働きがあるとされるカリウムも比較的多く含まれています。 ■4 独自の栽培方法で長期間・高品質で出荷可能に！ ・筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 ・試行錯誤の末、室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 ・うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 ・順次根を室に移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 ・長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、うどの出荷時期は一般的に3～5月のところ、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 ■5 アレンジを加えて自分好みの食べ方を！ ・捨てるところのないウドは、料理のアクセント、アレンジにも重宝します。 和食では山菜天ぷら、味噌汁、お吸い物（御吸物/お吸物）、酢みそあえ、甘酢和え（甘酢あえ）、漬物、ぬか漬け、豚肉巻き、豚肉の炒めもの、梅肉漬け、ウド味噌、白煮、刺身のつま、料理のあしらいにしてお召し上がり頂くのもおすすめです。 中華や洋食では餃子（棒餃子）、パスタ、ベーコンソテー、マリネ、ピクルス、ポタージュ、ポテトサラダなどに色々なアレンジを加えて自分好みの食べ方を探してみるのもおすすめです。 ■6 茨城の特産物を扱う通販「おいしいねいばらき」で大好評の1品です。 【ギフトにも好評です】 ・熨斗・メッセージカードをお付けして送ることも可能ですので、結婚・快気・内祝いや、お見舞い、法事、香典返しの贈り物・お返しにと幅広くご利用いただけます。 備考欄・要望欄よりお気軽にご連絡下さい。 【通年】 ・大切な方へのお使いもの、出産祝い、誕生日（バースデー/バースデイ）といったイベント・パーティ-にも人気！ 【1～4月】 バレンタインデー、ホワイトデー、ひな祭りなどに、素朴で安心・安全なプレゼントとして喜ばれています。 また、冬ギフト、春ギフト、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもおすすめ！ 【5～8月】 こどもの日、母の日、父の日などに、素朴で安心・安全な贈りものとして喜ばれています。 また、夏ギフト、暑中見舞い、お中元、残暑見舞いのお見舞いや夏バテ対策としてもおすすめ！ 【9～10月】 秋ギフト、敬老の日、などに、素朴で安心・安全な贈答に喜ばれています。 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の詳細 商品名 うど（ウド/独活） 原材料名 独活（茨城県産） 内容量 約2kg Lサイズ 配送方法 チルド便にてお届けいたします。 保存方法 濡らした新聞紙にくるんで冷蔵庫で保管して下さい。 お召し上がり方 お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。 配送料 送料無料（沖縄県へのお届けは、別途配送料が1,000円掛かります） のし/メッセージカード 無料（名入れ無料）/50文字以内無料 生産者 桜井農園 茨城県つくば市下原334ギフト ウド 独活 うど 送料無料 桜井 柔らか 筑波 白うど L 2kg箱 (6～7本) 贈答用 お取り寄せ 茨城 産地直送 【送料無料】【ギフト】【ウド】長年かけてたどり着いた栽培方法により、1月から10月頃までの期間「高品質のうど」を安定して産地直送(クール、チルド) ※まだまだ、いろいろな食べ方があります。 ☆うど作り50年の歴史。 筑波でうどの栽培を始めて約半世紀が過ぎました。 当時から筑波ではうどの栽培をしている人はほとんどいなく、ほぼ独学で始めた為、なかなか思うように収穫が出来ず、試行錯誤を繰り返しました。 うどは、地下に穴を掘って栽培するのが一般的ですが、筑波の地質は赤土で柔らかく穴を掘っても崩れてしまいます。試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 また、うどを栽培するための大切な根は、冬のうちに畑から掘り起こしてそのまま冷蔵庫に入れ、低温にで保管しながら根の状態に合わせた湿度管理を行い冬眠状態で大切に保管します。 25室ある室に順次根を移植し、温度湿度を一定に保ちうどを育てます。 長年かけてたどり着いたこの栽培方法により、1月から10月頃までの長い期間「高品質のうど」を安定して出荷が出来るようになりました。 うどの出荷時期は、一般的に3～5月のところほぼ年間を通して安定して出荷できるため料亭からの引き合いも多く皆さんが料亭でお召し上がりになるうど料理は櫻井農園のうどかもしれませんね！ 1月から3月の間に、 畑から根を掘り起こし、うどを取る根とタネにする根に分けます。 うどを取る根は、温度と湿度を丁寧に管理します。冬の状態にするため冷蔵庫に貯蔵してゆっくり休ませます。 タネにする根は株分けして『タネ』にします。 うどを取る根、タネにする根を一つひとつ吟味し良いものだけを選別ます。 これですべてが変わります。 美味しいうどつくりの大切な作業です。 妥協はありません。 試行錯誤の末、『地下が駄目なら、地上に作れば良い！』 そう考えて、当農園では室を地上に建て、室の天井や側面の壁を二重にすることで保温効果を確保し温度と湿度の管理を容易にしました。 室：三棟25室 うどを室に植え 温度と湿度を丁寧に管理することで 美味しいうどに育ちます。 植えてから25日～30日で収穫さ れます。 室数が、25ありますので、毎日収 穫したての新鮮なうどをその日の内 に出荷します。 『桜井農園』は関東の名山『筑波山』 の麓に位置し、約半世紀に渡りうど の栽培をしてきました。 うどの旬は主に春先ですが、『筑波 の地』の温暖な気候や豊かな自然に も恵まれ、今では1月から10月ま での長い期間、皆様に新鮮で納得の できる『つくばの香り』をお届けす る事が出来るようになりました。 まだまだ一般の食卓には馴染みの少 ない食材ですが、食べていただいた 皆様全ての方に『美味しい』と喜ん でいただけるよう、今後もいっそう 栽培に励んで行きたいと思います。 ※出荷間近のうど ■出荷期間：1月～10月

★切れてるから便利で食べやすい★スイートコーン 4個入×36袋 カット 軸付 真空パック とうもろこし 茹で 水煮 バーベキュー 夏野菜 便利 簡便野菜 レトルト 業務用

内容量 4個入×36袋（農産物のため、若干ばらつきがあります） 賞味期限 出荷時1ヶ月以上保証 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 とうもろこし（タイ産 遺伝子組換えでない）、食塩 商品説明 収穫された良質のスイートコーンを4個切りにして真空パックし、加熱殺菌した製品です。コーンの風味が活きるような製法で作りました♪食べやすくて便利なコーンです。保存料、着色料は使用しておりません。 配送方法 宅配便 お召上がり方 そのままでもお召し上がりいただけますが、熱湯で5分間加熱してから封を切り、お早めにお召し上がりください。電子レンジでも調理頂けます。そのまま封を切り、とりだして火で焼いてもお召し上がりになれます。

★完全業務用販売商品 確かな品質・蓄積された信頼★北海道産 紫花豆 200g×20袋×4ケース 流通革命 業務用 小売用 アサヒ食品工業 乾燥豆 インゲン豆 高級菜豆 16kg

品種 紫花豆 規格 200g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した北海道産紫花豆です。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。花豆は、水浸けした時に水面に浮く豆がしばしば見られます。これは生長時に豆内部に空間ができ豆の外側に向かって生長したためで、乾燥状態によるものではありません。夏場の気象条件によっては、このような生長の仕方をしています。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8～10時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆等にお使いください。 JANコード 4970165 025520

ひよこ豆 ★安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能★ひよこ豆 1kg 豆力 カナダ産 ひよこまめ ガルバンゾ 国内加工 乾燥豆 豆類 乾燥豆 サラダ豆 スープ 輸入豆

ひよこ豆 品種 ガルバンゾー 規格 1Kg（200g×5袋 便利な小分けタイプ） 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ（garbanzo）と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能ひよこ豆

★粗漉しタイプのピューレー★有機粗ごしトマトピューレー 500g×12個 アルチェネロ 有機JAS EU有機認定 オーガニック トマトソース 有機トマトピューレ

内容量 500g×12個 賞味期限 製造から36ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 有機トマト 商品説明 イタリアでは「PASSATA」と呼ばれている、粗漉しタイプのピューレーです。南イタリアの有機トマトを使用。トマトの食感を楽しめる濃厚なピューレーです。2倍濃縮タイプ。 アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。 つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。 小麦の力強い風味と独特の食感が特徴の全粒粉パスタや、古代小麦のスペルトやカムットを用いたパスタなど、アルチェネロならではの商品も是非ご賞味ください。 原産国名 イタリア 栄養成分 (100g当たり) エネルギー28kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物5.3g、ナトリウム7.64mg

ひよこ豆 ★完全業務用販売商品 確かな品質・蓄積された信頼★ひよこ豆 カナダ産 200g×20袋×1ケース 流通革命 輸入豆 海外豆 業務用 小売用 アサヒ食品工業 ガルバンゾー 乾燥豆 4kg

品種 ひよこ豆（カナダ産） 規格 200g×20袋×1ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造したひよこ豆です。ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ（garbanzo）と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 JANコード 4970165 020112ひよこ豆

★風味を最大限ひきだすように丁寧に加工しました♪★たけのこホール 140g×3袋 国産 国内産 国内加工 水煮 筍ホール 丸中食品 水煮タケノコ 水煮野菜 簡単 便利

原材料 たけのこ（国産） 規格 140g×3袋 商品説明 国産原料を使用した、たけのこホールです。旨味を残すように適した時間で下ゆでしました。お好みの味付けに調理してお召し上がりいただく商品です。生野菜に比べて日持ちがするのでお好きなタイミングで調理でき無駄無く便利な商品です。最近ではお忙しい家庭を中心に人気が高くなってきております。 栄養成分100g当たり エネルギー（23kcal）、たんぱく質（2.7g）、脂質（0.2g）、炭水化物（4.0g）、食塩相当量（0.01g）、食物繊維（2.3g） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。＊開封後は密封して冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造から120日 ご利用方法等 すでに下茹で調理済みですので、お好みにより具材を加え調理したあと、味付けをしてお召し上がりください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

煮豆にしても、サラダに合わせても、煮物でも良しのすごい豆♪大福豆 10kg 豆力 北海道産 白インゲン 国産 十六豆 おおふくまめ インゲン豆 乾燥豆 国内産 豆類 和風食材 生豆 業務用

品種 大福豆 規格 10Kg 商品説明 北海道産の大福豆です。大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。斗六豆（とうろくまめ）、十六寸豆（とろくすんまめ）などと呼ばれることもあります。食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。 配送方法 宅配便

★切れてるから便利で食べやすい★スイートコーン 4個入 カット 軸付 真空パック とうもろこし 茹で 水煮 バーベキュー 夏野菜 便利 簡便野菜 レトルト コーン

内容量 4個入（農産物のため、若干ばらつきがあります） 賞味期限 出荷時1ヶ月以上保証 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 とうもろこし（タイ産 遺伝子組換えでない）、食塩 商品説明 収穫された良質のスイートコーンを4個切りにして真空パックし、加熱殺菌した製品です。コーンの風味が活きるような製法で作りました♪食べやすくて便利なコーンです。保存料、着色料は使用しておりません。 配送方法 宅配便 お召上がり方 そのままでもお召し上がりいただけますが、熱湯で5分間加熱してから封を切り、お早めにお召し上がりください。電子レンジでも調理頂けます。そのまま封を切り、とりだして火で焼いてもお召し上がりになれます。

★完全業務用販売商品 確かな品質・蓄積された信頼★ 小豆小豆 北海道十勝産 250g×20袋×4ケース 流通革命 神明産業 北海道産 業務用 BTOB 小売用 卸売り あずき 乾燥豆 20kg

品種 小豆 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 神明産業株式会社が製造した北海道十勝産小豆です。北海道産の農家が丹念に栽培した良質の小豆をパックしました。神明産業ブランドの豆は、価格に優位性を持たせるために作られたシリーズです。中身の品質は高いので安心して販売して頂ける商品です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4）最後に味付けをします。5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 JANコード 4901039 492025

★国内で採れた良質のワラビを丁寧に加工しました★わらび水煮 90g×3袋 国産 芽ばえの里 北海道物産 国内産 蕨生 和良比 山菜水煮 水煮野菜 簡単 便利

内容量 90g×3袋 賞味期限 製造から150日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 わらび（国内産）、乳酸Ca、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 商品説明 国内産の良質のワラビを丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 北海道物産さんは、その名の通り北海道で山菜水煮や加工野菜、その他お料理素材、デザートなどを製造するメーカーです。北海道の豊かな農産物を中心に質の高い食材を提供されております。それに加えて衛生面等を強化する最新鋭の設備や常に食材のトレンドを研究する熱心な会社です。 配送方法 宅配便 お召上がり方 下調理済みの商品ですので、あく抜き等は必要無くお料理にそのままお使い頂けます。味付けはしておりませんのでお好みに応じて調整してください。

★ 大豆 定番中の定番、料理の選択肢が違います！ ★大豆 10kg 豆力 契約栽培 北海道産 だいず 国産 乾燥豆 国内産 豆類 乾燥大豆 和風食材 生豆 業務用

品種 とよまさり大豆 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍（きび）又は稗（ひえ）とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜（そうざい）、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便大豆

★完全業務用販売商品 確かな品質・蓄積された信頼★ 金時豆大正金時 北海道十勝産 250g×20袋×4ケース 流通革命 神明産業 国産 国内産 業務用 BTOB 小売用 卸売り 金時豆 乾燥豆 20kg

品種 大正金時 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 神明産業株式会社が製造した北海道十勝産の大正金時です。北海道産の農家が丹念に栽培した良質の金時豆をパックしました。神明産業ブランドの豆は、価格に優位性を持たせるために作られたシリーズです。中身の品質は高いので安心して販売して頂ける商品です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 JANコード 4901039 492094 金時豆

★各種お料理にそのまま使用出来ます★銀杏水煮 40g×20袋 国内産 イチョウ種子 国産 中尾物産 ぎんなん水煮 水煮野菜 茶碗蒸し 和食材 レトルト 調理素材 簡単 便利

内容量 40g（固形量）×20袋 賞味期限 製造から150日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料 ぎんなん（国産）、食塩／ph調整剤（クエン酸）、酸化防止剤（V.C） 商品説明 国産の良質のぎんなんを丁寧に加工しました。生銀杏の皮を取りそのまま袋詰めをして加熱殺菌を行いました。自然の風味がそのまま味わえます。茶わん蒸し、バター炒め、おでん、焼き銀杏、煮物などにそのままで使用できます。 配送方法 宅配便 お召上がり方 そのままでも食べられます。茶わん蒸し、バター炒め、おでん、焼き銀杏、煮物などにそのままで使用できます。

ポテトパウダー 500g Potato Powder じゃがいも

商品詳細 商品名 ポテトパウダー 原材料名 じゃがいも 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国 インドポテトパウダー 茹でたじゃがいもを乾燥・粉砕して作った無添加の粉末で、でんぷん質が豊富、とろみ付けやつなぎ、 片栗粉の代わりに揚げ物の衣にも使えます。グルテンフリーの料理にもオススメの、安心・万能な食材です 商品名：ポテトパウダー 原材料名：じゃがいも 内容量：500g 商品形態：常温 賞味期限：※賞味期限は商品に記載されています 保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国：インド

ポテトパウダー 1kg/1000gPotato Powder じゃがいもポテトパウダー 1kg/1000g Potato Powder じゃがいも

商品詳細 商品名 ポテトパウダー 原材料名 じゃがいも 内容量 1kg/1000g 商品形態 常温 賞味期限 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国 インドポテトパウダー 茹でたじゃがいもを乾燥・粉砕して作った無添加の粉末で、でんぷん質が豊富、とろみ付けやつなぎ、 片栗粉の代わりに揚げ物の衣にも使えます。グルテンフリーの料理にもオススメの、安心・万能な食材です 商品名：ポテトパウダー 原材料名：じゃがいも 内容量：1kg/1000g 商品形態：常温 賞味期限：※賞味期限は商品に記載されています 保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国：インド

ポテトパウダー 200g Potato Powder じゃがいも

商品詳細 商品名 ポテトパウダー 原材料名 じゃがいも 内容量 200g 商品形態 常温 賞味期限 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国 インドポテトパウダー 茹でたじゃがいもを乾燥・粉砕して作った無添加の粉末で、でんぷん質が豊富、とろみ付けやつなぎ、 片栗粉の代わりに揚げ物の衣にも使えます。グルテンフリーの料理にもオススメの、安心・万能な食材です 商品名：ポテトパウダー 原材料名：じゃがいも 内容量：200g 商品形態：常温 賞味期限：※賞味期限は商品に記載されています 保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください 原産国：インド

ミャンマーやネパールカレーにつかわれることが多い珍しいクルティ-豆です。クルティダール 1kg ガハット豆

商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド

うずら豆 1kg インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 ピント豆 ラジマチットカブラ インゲン豆ピントビーン 1kg ミャンマー産 Pinto Beans 送料無料

商品詳細 商品名 ピントビーン 原材料名 ピントビーン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 ミャンマー

うずら豆 500g インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 ピント豆 ラジマチットカブラ インゲン豆ピントビーン 500g ミャンマー産 送料無料 Pinto Beans

※一袋のみメール便対応。 商品詳細 商品名 ピントビーン 原材料名 ピントビーン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 ミャンマー

こちらはアメリカ産のひよこ豆ですひよこ豆 9mm アメリカ産 500g メール便送料無料 Kabuli Chana

※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって、豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 日本名：ヒヨコマメ 学名：Cicer arietinum 英語名：Chickpea Garbanzo beans Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 特徴：マメ科ヒヨコマメ属。 利用方法・詳細：デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラ（日本でいえば天ぷら）などの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。カボチャのように甘くてホクホクの食感です。 【豆の戻し方】 豆の4～5倍の量のたっぷりの水に6～8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2～3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ひよこ豆 9mm 原材料名 ひよこ豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 アメリカ名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名：Cicer arietinum ◆スペイン語： ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが、本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じラテン語: cicer に由来 科目 マメ科ヒヨコマメ属 使用方法 乾燥させた熟した種子（豆）を水でもどしてから茹でて食べることが多いが、若い豆は生でも食することができる。 煮込み料理やスープ類の具材としても適しており、くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく見られる。

ミャンマーやネパールカレーにつかわれることが多い珍しいクルティ-豆です。クルティダール 500g ガハット豆

商品詳細 商品名 クルティーダール 原材料名 クルティーダール 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド

日本では緑豆、インドではムングダールと呼ばれる小粒の豆ですムング豆 皮付き ひき割り 500g Cracked Moong Dal with skin 緑豆

日本名：リョクトウ（緑豆） 学名：Vigna radiata 英語名：mung bean, green gram 別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。豆もやしや春雨の原料になっている豆です あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です 特徴：マメ科ササゲ属 利用方法・詳細：皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です 中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます ※こちらは皮付きひき割りタイプです 商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き ひき割り 原材料名 ムング豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦

モスビーン 小粒モスビーン 小粒 500g Moth bean マット豆

こちらの商品は【小粒のモスビーン】です。 モスビーンとは… モスビーン (Moth bean) は、ササゲ属に属する植物。マット豆やトルコグラム、マトキとも呼ばれる。 日本で入手困難で珍しいモスビーンは、ムング豆に似たお味です。 粒が小さいのでスープにしたりカレーに入れたり。 発芽させてスプラウトになってからサラダ・炒めものにもできます！ 好みに合わせて使えるので、まさに万能豆ですね。 商品詳細 商品名 モスビーン 小粒 原材料名 モスビーン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 ミャンマー

イエローペインビーンズイエローペインビーンズ 500g Yellow Pain Bean

商品詳細 商品名 イエローペインビーンズ 原材料名 イエローペインビーンズ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 ミャンマーイエローペインビーンズ

世界中で栽培されている栄養価の高い豆大豆 500g Soy beans ソヤビーン Soya 畑の肉

◆日本名：ダイズ（大豆） ◆学名：Glycine max ◆英語名：Soybean，Soya bean 未成熟のものを枝豆という。固めのものなので、加工技術が発達し、豆腐や味噌、醤油や納豆に変化している。ヒンディー語ではワリ。 ◆特徴：マメ科ダイズ属。 ◆利用方法・詳細：大豆は「畑の肉」 と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1～1時間半煮るとやわかくなります。 アルワリとは、ジャガイモとソヤビーンのカレーです。ソヤビーン（チャンクス） は、大豆タンパクで作られた乾物で、水で戻して調理します。 肉を食べないベジタリアンのたんぱく源として、インドではポピュラーな食品です。 食感もしっかりあり食べごたえもあるので、肉の代わりに様々な料理に使えます。 【豆の戻し方】 豆の4～5倍の量のたっぷりの水に6～8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2～3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 大豆 原材料名 大豆 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、カナダ、アメリカ

生姜の粉末です。料理やお菓子にも相性抜群。お茶に入れるだけお手軽寒さ対策にも粉末 生姜 スパイス 香辛料 調味料 無添加ゆうパケットジンジャーパウダー 500g Ginger Powder メール便送料無料

◆日本名：しょうが（生姜、生薑（ショウキョウ）） ◆学名：Zingiber officinale Roscoe ◆英語名：Ginger ヒンディー語でアドラック／Adrak アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります 魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です ◆特徴：ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させたものです ◆利用方法・詳細：食欲増進・血行促進の効果があるとされています 生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分が強くなります カレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます 欧米で生姜といえばジンジャーパウダーが一般的に使われており、クリスマスの時期になるとジンジャーブレッドやジンジャークッキーなどが作られます 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 生姜 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存して下さい ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド、中国ジンジャーパウダー