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「マルマン 国産生みそ コクの極み 500g」熟成されたコクのある味わい。加熱殺菌をしていない「生」タイプの無添加信州みそです。マルマン 国産生みそ コクの極み 500g

マルマン 国産生みそ コクの極み 500g 熟成されたコクのある味わい。加熱殺菌をしていない「生」タイプの無添加信州みそです。 発売元:マルマン 内容量:500g 国産の米・大豆・塩を使用した中甘口の信州米みそです。 「マルマン 国産生みそ コクの極み 500g」は、国産の米・大豆・塩を使用した熟成されたコクのある味わいの中甘口の無添加信州米みそです。加熱殺菌をしていない生タイプの味噌で、発酵菌が生きたままの状態です。お手元に届いてからも日々発酵が続いて美味しさが増していきます。食卓のメイン料理を引き立てるお味噌汁に最適です。 原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 192.0kcal たんぱく質 11.9g 脂質 6.0g 炭水化物 22.9g 食塩相当量 12.3g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。お得な送料無料6個セット。【あす楽対応】 まるや八丁味噌 有機赤だし 450g×6個セット 【送料無料】

まるや八丁味噌 有機赤だし 450g×6個セット 深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。お得な送料無料6個セット。 製造元:まるや八丁味噌 内容量:450g×6個 有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定商品。 「まるや八丁味噌 有機赤だし 450g」は、有機栽培大豆を原料として、二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌(みそ)に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みが加わり、料亭で味わうような赤だし味噌汁をお楽しみいただけます。合成保存料、化学調味料等不使用。有機JAS認定食品。お得な送料無料6個セット。 原材料 有機豆みそ(有機大豆・食塩)、有機米みそ(有機大豆・有機米・食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆・食塩) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 207kcal たんぱく質 16.4g 脂質 8.4g 炭水化物 17.2g ナトリウム 4.2g 食塩 10.8g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。お得な送料無料4個セット。【あす楽対応】 まるや八丁味噌 有機赤だし 450g×4個セット 【送料無料】

まるや八丁味噌 有機赤だし 450g×4個セット 深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。お得な送料無料4個セット。 製造元:まるや八丁味噌 内容量:450g×4個 有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定商品。 「まるや八丁味噌 有機赤だし 450g」は、有機栽培大豆を原料として、二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌(みそ)に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みが加わり、料亭で味わうような赤だし味噌汁をお楽しみいただけます。合成保存料、化学調味料等不使用。有機JAS認定食品。お得な送料無料4個セット。 原材料 有機豆みそ(有機大豆・食塩)、有機米みそ(有機大豆・有機米・食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆・食塩) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 207kcal たんぱく質 16.4g 脂質 8.4g 炭水化物 17.2g ナトリウム 4.2g 食塩 10.8g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

「まるや八丁味噌 有機赤だし 450g」深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。【あす楽対応】 まるや八丁味噌 有機赤だし 450g

まるや八丁味噌 有機赤だし 450g 深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。 製造元:まるや八丁味噌 内容量:450g 有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定商品。 「まるや八丁味噌 有機赤だし 450g」は、有機栽培大豆を原料として、二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌(みそ)に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みが加わり、料亭で味わうような赤だし味噌汁をお楽しみいただけます。合成保存料、化学調味料等不使用。有機JAS認定食品。 原材料 有機豆みそ(有機大豆・食塩)、有機米みそ(有機大豆・有機米・食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆・食塩) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 207kcal たんぱく質 16.4g 脂質 8.4g 炭水化物 17.2g ナトリウム 4.2g 食塩 10.8g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

「まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g」有機大豆と塩のみを原料に用い、伝統製法で天然醸造した、こだわりの八丁味噌。300g入り。まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g

まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 有機大豆と塩のみを原料に用い、伝統製法で天然醸造した、こだわりの八丁味噌。300g入り。 製造元:まるや八丁味噌 内容量:300g 大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと、独特の風味をご賞味ください。 「まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g」は、有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、三河・岡崎の蔵の中で、伝統の製法で二夏二冬かけて熟成させた味噌です。大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味をご賞味ください。 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g のお召し上がり方 ご家庭でお使いのこうじ味噌や白味噌などに合わせてご使用ください。いっそう香り高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。 有機八丁味噌を手で丸めて平たく延ばし、焼き味噌として美味しくいただけます。 調味料を使用しておりませんので、濃い目のだし汁をお取りください。 原材料 有機大豆、食塩 栄養成分表 100gあたり エネルギー 253kcal たんぱく質 19.7g 脂質 10.0g 炭水化物 21.0g 食塩相当量 9.9g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113

☆鹿児島の麦みそ（500g）【はつゆき屋】

四国産のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は8．4％で一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べナトリウム分を21％カット。【お召し上がり方】みそ汁、鍋物、煮物、焼き物、漬物、酢味噌、田楽、ドレッシング他※アルコール（酒精）を使用していないため、上部ラベルの中央に呼吸用バルブがついています。バルブにみそが付着しますと呼吸ができなくなり、カップが膨れる可能性がありますので、カップを倒さないように願います。商品詳細商品番号sk119530原材料はだか麦（四国）、大豆（九州、遺伝子組換え混入防止管理済）、食塩（天塩）内容量500g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：217kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：3.1g、炭水化物：40.1g、食塩相当量：8.4g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さいアレルゲン（28品目）大豆販売元有限会社はつゆき屋広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】鹿児島の麦みそ,鹿児島の麦味噌,鹿児島のむぎ味噌,鹿児島のむぎみそ,鹿児島県の麦みそ,鹿児島県麦みそ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］有限会社はつゆき屋

☆オーサワの鉄火みそ（麦みそ）袋入り（70g）【オーサワジャパン】

心と体を整えるマクロビオティックの定番ふりかけ国産特別栽培の根菜と海の精の麦みそを使用し、鉄釜でじっくり炒り上げたこだわりの逸品です。麦みそのやさしい甘みと香ばしさが絶妙に調和し、玄米ごはんやうどんにふりかけるだけで、毎日の食卓を豊かに彩ります。★おすすめポイント★・安心素材：国産特別栽培のごぼう・れんこん・にんじん・生姜を使用・伝統製法：鉄釜で長時間炒り上げることで、深い旨みと香ばしさを実現・麦みそのやさしい甘み：海の精の特栽麦みそを使用し、まろやかな味わい・栄養バランス◎：タンパク質・食物繊維・ミネラルを含み、健康的な食生活をサポート・使いやすさ：玄米ごはん、うどん、おむすびなどにふりかけるだけで手軽に美味しく【食べ方・使用方法】玄米ごはんやうどんにふりかけてお召し上がりください商品詳細商品番号os6459原材料麦みそ(海の精 麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本・千葉県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)内容量70g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：361kcal、タンパク質：13.5g、脂質：12.9g、炭水化物：47.6g、食塩相当量：10.4g賞味期限製造日より冷暗所で1年アレルゲン大豆、ごま販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワ鉄火みそ,オーサワ鉄火味噌,オーサワの鉄火みそ,オーサワの鉄火味噌［鉄火味噌］鉄火みそ,てっかみそ,てっか味噌,てっかミソ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［販売］オーサワジャパン株式会社

☆【数量限定】国産立科三年みそ（麦）（300g）【オーサワジャパン】

＊おすすめポイント＊立科みそシリーズの貴重な三年みそです。長い時間をかけて熟成された麦みそはふかい風味と甘みがあります。数量限定品になりますので、ぜひお試しください。長期熟成による深い風味とやさしい甘み本場信州産の原料にこだわり、国産大麦と大豆、天日塩を使用して仕込んだ麦みそです。通常の味噌よりもさらに長い3年以上の歳月をかけて、じっくりと天然醸造法で熟成させました。この長期熟成によって、熟成された深い風味と、麦の持つやさしい甘みが引き出されています。酒精（アルコール）を一切使用していない生味噌（非加熱）です。色は濃茶色で、塩分は約11％とやや控えめです。毎日の味噌汁だけでなく、その風味の良さは味噌だれなどにも幅広くご活用いただけます。【お召し上がり方】味噌汁のベースとしてはもちろん、野菜や焼き物にかける味噌だれとしても美味しくお召し上がりいただけます。※購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。※温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。商品詳細商品番号os6068原材料大麦(国産)、大豆(国産)、食塩内容量300g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：184kcal、タンパク質：8.8g、脂質：4.9g、炭水化物：26.1g、食塩相当量：9.9g賞味期限製造日より常温で1年アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆オーサワの国産立科麦みそ（箱入り）（3kg（1.0kg×3））【大容量商品】【オーサワジャパン】

国産大麦・大豆使用！甘みあるマイルドな味わいで風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。甘口味噌だれにもおすすめです。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9276原材料大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)内容量3kg（1.0kg×3）栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：185kcal、タンパク質：9.5g、脂質：4.4g、炭水化物：26.8g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：10.2g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,大量,ビッグサイズ,大容量,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬季の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆オーサワの有機立科麦みそ（650g）カップ【オーサワジャパン】

国産有機JAS認定品！麦の風味・甘味が生きている酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。甘口味噌だれにもおすすめです。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）淡赤茶色／塩分約10.8％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9274原材料有機大麦(岩手・熊本県)、有機大豆(岩手・青森・長野県)、食塩(天日塩)内容量650g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：174kcal、タンパク質：9.9g、脂質：4g、炭水化物：24.6g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：10.7g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆オーサワの国産立科麦みそ（650g）カップ【オーサワジャパン】

国産大麦・大豆使用！甘みあるマイルドな味わいで風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。甘口味噌だれにもおすすめです。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）淡赤茶色／塩分約10.8％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9275原材料大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)内容量650g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：185kcal、タンパク質：9.5g、脂質：4.4g、炭水化物：26.8g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：10.2g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬季の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆無添加・生みそ 匠の技（麦味噌）袋（1kg）【松合食品】

九州で主流の麦みそを、契約栽培の熊本県阿蘇山の無農薬大豆と、熊本県菊池産の無農薬裸麦とミネラル豊富な天日塩を使用して醸造しました。麦味噌ならではの芳香と旨みが食欲をそそります。安全・安心・美味しさを徹底的に追求した珠玉の逸品です。味噌本来の旨みと香りを存分にご堪能ください。「一杯のみそ汁は健康のみなもと」おいしいみそ汁の作り方長く煮立てますと栄養価も香りや風味も損ねますので、一煮立ちしたところでお召し上がりください。※みその酵母が生きていますので、呼吸口として上部に空気穴があります。夏場は空気穴から液漏れすることがございます。※お買い上げ後は品質保持の為冷蔵庫に保管してください。＜リニューアル情報：2020年4月＞九州自然協同組合オリジナルパッケージ「こだわり無添加味噌・麦」から松合食品パッケージ「無添加・生みそ 匠の技（麦味噌）」へリニューアルしました。中身は同じ商品となっております。商品詳細商品番号km0373原材料裸麦（熊本県産）、大豆（熊本県産）（遺伝子組換えでない）、食塩内容量1kg賞味期限製造日より6ヶ月販売元松合食品株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】こだわり無添加味噌・麦,無添加みそ.無添加味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］松合食品株式会社

☆輝麦（てるむぎ）（500g）【チョーコー醤油】

こだわり甘味と旨みを充分引き出し造り上げた麦味噌、それが輝麦です。麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけました。毎日の食卓に「健康と美味しさをお届けします」がモットーのチョーコー醤油、自信の逸品です。豚肉の味噌焼き、味噌ディップ、冷や汁、みそ煮などおすすめです。商品詳細商品番号ms10078原材料はだか麦（国内産）、大豆（国内産）（遺伝子組換えでない）、食塩（国内産）内容量500g賞味期限製造日より開栓前、製造より6ヶ月販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】てるむぎ,きむぎ,九州産,無添加味噌,無添加みそ,九州生みそ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］チョーコー醤油株式会社

☆長崎みそ（1kg）【チョーコー醤油】

国内産はだか麦100％使用「麦こうじ」のくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。熟成後に熱処理をいっさい行なっていない「生みそ」ですから新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。商品詳細商品番号ms10160原材料はだか麦（国内産）、大豆、食塩／酒精栄養成分表示（100g当たり）熱量：207kcal、たんぱく質：8.7g、脂質：3.7g、炭水化物：34.6g、ナトリウム：4.1g、食塩相当量：10.4g内容量1kg賞味期限製造日より6ヶ月（常温）・開栓後目安1～2ヶ月（冷蔵）販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】長崎味噌,チョーコー,麦こうじ粒［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［長崎味噌］長崎みそ,九州味噌,地域味噌［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］チョーコー醤油株式会社

☆特選吟醸 備長炭仕込 美袋乃唄（みなぎのうた）麦みそ（1kg）【まるみ麹本店】

まるみ麹本店商品一覧＞＞栄養豊富で香り豊か。特選吟醸、備長炭仕込の麦みそ特選吟醸備長炭仕込の美袋乃唄（みなぎのうた）は、上品な味で、定番のお味噌汁だけでなく、調味料に使ってもお料理の味がワンランクアップします。厳選した最上質の国産米・国産大豆と、ミネラルバランスに優れた天日結晶『福塩』で天然熟成したうす塩味の無添加生みそで、昔ながらのまろやかな手作りの味わいです。麦こうじの力強い酵素が麦の豊かな旨みと香りを醸し出した、深いコクと味わいのあるお味噌です。＜味の目安＞甘み：★★★☆☆コク：★★★★☆塩分：★★★☆☆※みその酵母が生きていますので、呼吸口として上部に空気穴があります。夏場は空気穴から液漏れすることがございます。※お買い上げ後は品質保持の為冷蔵庫に保管してください。商品詳細商品番号et0004原材料裸麦（国産100％）、大豆（国産100％（遺伝子組換えでない））、食塩（天日塩）／酒精内容量1kg保存方法要冷蔵賞味期限製造日より6ヶ月販売元有限会社まるみ麹本店広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】美袋乃唄麦みそ,味噌,美袋乃唄麦味噌,特選吟醸,備長炭仕込［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］有限会社まるみ麹本店

麹歩合の高い自慢のおみそ。これが鹿児島薩摩の麦みそです。ヒシク 藤安醸造 さつま麦みそ 1kg × 3 調味料 九州 味噌 麦 麦みそ 麦白みそ 白みそ 甘口 麹 粒 さつま 大容量 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

商品説明 創業明治3年 ヒシク藤安醸造の大人気製品 さつま麦みそ。 県内の有名ホテル料亭などでお食事に提供されている製品で、一般のご家庭からプロの料理人さんなど多くの方に使われている藤安醸造で人気のお味噌です。 さつま麦みそは麹歩合が高く自然な甘みと香りが特徴です。 また、粒みそタイプなので特に具だくさんのお味噌汁やサバの味噌煮、黒豚みそなどにぴったりのお味噌です。 名称 ヒシク藤安醸造 さつま麦みそ 1kg×3 内容量 さつま麦みそ 1kg×3袋 原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、ビタミンB2 原材料産地 大麦（国産） 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 消費目処または賞味期限 製造日より180日 注意事項 - 事業者 藤安醸造株式会社 ※本商品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 大豆 ・購入後のキャンセル、変更、返品はできません。購入者様の都合で商品が届けられなかった場合、再送はいたしません。あらかじめご了承ください。ヒシク藤安醸造 さつま麦みそ 1kg×3

麹歩合が高い自慢のお味噌。これが鹿児島薩摩の麦すりみそです。ヒシク藤安醸造 麦すりみそ 計 3kg 1kg × 3袋 味噌 みそ 味噌こし不要 麦みそ コク 旨味 調味料 ほれぼれ 麹 甘口 美味しい 時短 プロ 味噌汁 味噌煮 豚みそ 大容量 薩摩 鹿児島 鹿児島市 ランキング ギフト

商品説明 創業明治3年 ヒシク藤安醸造の大人気商品 麦すりみそ。 県内の有名ホテル/料亭や外食市場、病院などの医療福祉現場でお食事に提供・販売されている商品で、一般のご家庭からプロの料理人さんなど多くの方に使われている藤安醸造で人気のお味噌です。 麦すりみそは麹歩合が高く自然な甘みと香りが特徴です。 また、粒をこしてあるタイプなので特に具だくさんのお味噌汁やサバの味噌煮、黒豚みそなどにぴったりのお味噌です。 麦すりみそは味噌こしも不要で調理時間の短縮にもなり、毎日料理をされる方の強い味方になります！ ●甘口の麦すりみそなので具だくさんのお味噌汁やサバの味噌煮、黒豚みそ用のお味噌などにお使いください。 ●創業明治3年。薩摩藩の御用商人であった藤安醸造がつくる伝統のお味噌です。 名称 ヒシク藤安醸造 麦すりみそ 1kg×3袋 内容量 麦すりみそ 1kg×3袋 原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、ビタミンB2、漂白剤（亜硫酸Na） 原材料産地 大麦（国産） 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 常温 保存方法 常温 消費目処または賞味期限 製造日より180日 注意事項 - 事業者 藤安醸造株式会社 ※本商品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 大豆 ・購入後のキャンセル、変更、返品はできません。購入者様の都合で商品が届けられなかった場合、再送はいたしません。あらかじめご了承ください。ヒシク藤安醸造 麦すりみそ 1kg×3袋

創業明治45年 親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい、塩分控えめの「麦味噌」です。「 かねよみそしょうゆ 」薩摩みそ 1kg × 3 お味噌 おみそ 味噌 みそ 麦みそ 薩摩みそ 薩摩味噌 かねよ カネヨ かねよ醤油 カネヨ醤油 かねよ 鹿児島 鹿児島市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

商品説明 創業明治45年 親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい、塩分控えめの「麦味噌」です。 「麦麹」ならではの香りとコクのある甘みで、お料理が風味豊かに仕上がります。 毎日のお味噌汁にはもちろん、2度炊きしても風味が落ちないので、鍋や煮込み料理におすすめです。 名称 「かねよみそしょうゆ」薩摩みそ1kg×3個 内容量 薩摩みそ 1kg×3個 原材料名 はだか麦（国産）、大麦、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩/調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、ビタミンB2 原材料産地 国内製造 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存※商品到着後、要冷蔵 消費目処または賞味期限 製造日より180日 注意事項 ※2025年2月に「麦生味噌やまぶき」から「薩摩みそ」へ変更いたしました。 - 事業者 有限会社かねよ みそ しょうゆ ※本商品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま マカダミアナッツ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 大豆 ・購入後のキャンセル、変更、返品はできません。購入者様の都合で商品が届けられなかった場合、再送はいたしません。あらかじめご了承ください。「かねよみそしょうゆ」薩摩みそ1kg×3個

阿蘇百年蔵の麦みそ【豊前屋本店】麦みそ(白) 1kg / みそ 阿蘇 百年蔵 田舎みそ 麦みそ みそ汁 なつかしい おふくろ 味

【商品説明】創業150余年、阿蘇老舗蔵元の「麦みそ」【原材料】大麦(国産)、大豆、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(ソルビン酸K)【内容量】1kg【原産地】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】大豆

麹の割合の多い甘口タイプの風味豊かな麦みそです！【松尾醸造場】ヤママツ 麦みそ カップ 500g / 味噌 調味料 国産 味噌 みそ 宮崎県 串間 南国宮崎 日本食 和食 九州醤油 ヤママツ みそ汁 豚汁 宮崎県産大豆 むぎ味噌 生みそ 生味噌 麦味噌 麦粒 はだか麦 こだわり 醸造蔵 蔵元

【商品説明】国内産はだか麦、宮崎産大豆、ミネラル分が多い塩を使用した麹の割合の多い甘口タイプで熟成期間の長い香味豊かな麦みそです。 麦みそ特有のコクがあり豚汁、さつま汁などによくあいます。 おすすめ料理としては、みそ汁、みそ炒め、サバの味噌煮、肉魚の味噌漬けです。【原材料】はだか麦(国産)、大豆(宮崎県産)、食塩【内容量】500g【原産国】日本【温度帯】冷蔵 10℃以下で保存してください。【アレルギー表示】大豆

麹の割合の多い甘口タイプの風味豊かな麦みそです！【松尾醸造場】ヤママツ 麦みそ 袋 1kg / 味噌 調味料 国産 味噌 みそ 宮崎県 串間 南国宮崎 日本食 和食 九州醤油 ヤママツ みそ汁 豚汁 宮崎県産大豆 むぎ味噌 生みそ 生味噌 麦味噌 麦粒 はだか麦 こだわり 醸造蔵 蔵元

【商品説明】国内産はだか麦、宮崎産大豆、ミネラル分が多い塩を使用した麹の割合の多い甘口タイプで熟成期間の長い香味豊かな麦みそです。 麦みそ特有のコクがあり豚汁、さつま汁などによくあいます。 おすすめ料理としては、みそ汁、みそ炒め、サバの味噌煮、肉魚の味噌漬けです。【原材料】はだか麦(国産)、大豆(宮崎県産)、食塩【内容量】1kg【原産国】日本【温度帯】冷蔵 10℃以下で保存してください。【アレルギー表示】大豆

ただひたすらに麦味噌ひとすじ【井伊商店】井伊商店 麦味噌 250g×2袋 / 麦味噌 麦みそ 味噌 みそ ミソ はだか麦 愛媛県 宇和島市 ふるさとの味 昔ながら むぎ味噌 国産 伝統の味

【商品説明】 芳醇な良い香りと甘味がありほっとする美味しさです。 防腐剤・人口甘味料など添加物は使用しておりません。 【麦味噌についての注意点】 麦味噌は生きているので発酵しています。 保管の際は必ず冷蔵庫などで保管をして下さい。 お届けした際に袋が膨らんでいることがありますが、輸送中に菌が発酵したことによる物となります。 また、調理の際に味噌を沸騰させると死んでしまうので、仕上げにさっと溶くだけにすると麦味噌そのままの美味しさでお召し上がり頂けます。 【原材料】 はだか麦(愛媛県産または香川県産)、塩(香川県製造) 【内容量】 250g×2袋 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 なし

ただひたすらに麦味噌ひとすじ【井伊商店】井伊商店 麦味噌 1kg×3袋 / 麦味噌 麦みそ 味噌 みそ ミソ はだか麦 愛媛県 宇和島市 ふるさとの味 昔ながら むぎ味噌 国産 伝統の味

【商品説明】 芳醇な良い香りと甘味がありほっとする美味しさです。 【麦味噌についての注意点】 麦味噌は生きているので発酵しています。 保管の際は必ず冷蔵庫などで保管をして下さい。 お届けした際に袋が膨らんでいることがありますが、輸送中に菌が発酵したことによる物となります。 また、調理の際に味噌を沸騰させると死んでしまうので、仕上げにさっと溶くだけにすると麦味噌そのままの美味しさでお召し上がり頂けます。 【原材料】 はだか麦(愛媛県産または香川県産)、塩(香川県製造) 【内容量】 1kg×3袋 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 なし

ご飯やお酒のおとも、料理の味付にも使える万能おかずみそ会津天宝 翌日ニオイが気にならないにんにくみそ 100g ×12個セット 送料無料 クーポン 配布中 メーカー直送 代引き・期日指定・ギフト包装・注文後のキャンセル・返品不可 欠品の場合、納品遅れやキャンセルが発生します

会津みそと食後消臭化にんにくをタップリ使用し、コクのある甘辛の万能調理みそに仕上げました。食べた時のにんにく感はそのまま。食後3～4時間で、翌日まで残るにんにく特有の嫌なニオイがなくなります。(※効果には個人差があります)内容量100gサイズ個装サイズ：22.0×29.0×7.0cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より365日生産国日本栄養成分100g当たり(推定値):エネルギー164kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.3g、炭水化物24.4g、食塩相当量8.9g原材料名称：みそ加工品(にんにくみそ)米みそ(国内製造)、にんにく、しょうゆ、砂糖、野菜抽出液、乾燥にんにく、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24fk094igrjs

麦麹生みそ【クーポン配布中】マルシマ 国産麦麹生みそ 600g×2個 1435

すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

ポイント20倍 麦麹生みそ【ポイント20倍】マルシマ 国産麦麹生みそ 600g×2個 1435

すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。サイズ個装サイズ：28×10×14cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称：麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

角久（カクキュー） 三河産大豆使用 八丁味噌（300g） 合資会社八丁味噌

＜br＞|三河産大豆使用／木桶で天然醸造／コクと旨味が凝縮された本物の味■天然醸造法 ■酒精不使用 ■生味噌（非加熱） ■中辛口■塩味は控えめで、豆味噌の旨味が高い ■赤褐色 ■塩分約11％商品詳細 原材料大豆（三河産）、食塩（シママース）内容量300g賞味期限常温で2年販売元合資会社八丁味噌|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5～10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負担軽減のため、厚みの関係により、パッケージ裏の空洞部分を潰して発送する場合がございます。ギフト用などの場合は発送を宅急便をご指定ください。※こちらの商品は沖縄県より発送いたします。発送元住所：〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-1-2◆上記注意事項をあらかじめご了承いただき、ご購入ください。◆ご不明な点はお気軽にお問合せください。広告文責：(有)みなと薬品 TEL:098-988-9800|banner3/オ)八丁味曾(三河産大豆)300 g

コーボンみそ750g 第一酵母

|大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。1年?1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。商品詳細 原材料大豆（国産）、米（国産）、食塩（国産）、天然酵母（りんご（国産）、てん菜糖（国産））内容量750g保存方法●夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについてコーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。販売元第一酵母株式会社|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5～10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負担軽減のため、厚みの関係により、パッケージ裏の空洞部分を潰して発送する場合がございます。ギフト用などの場合は発送を宅急便をご指定ください。※こちらの商品は沖縄県より発送いたします。発送元住所：〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-1-2◆上記注意事項をあらかじめご了承いただき、ご購入ください。◆ご不明な点はお気軽にお問合せください。広告文責：(有)みなと薬品 TEL:098-988-9800|banner3/酵)コーボンみそ750g

期限2025.6.19 オーサワ 有機立科麦みそ カップ 650g オーサワ

|オーサワ 有機立科麦みそ カップリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。商品区分：有機JAS認定【オーサワ 有機立科麦みそ カップの商品詳細】国内産有機栽培原料を使用し、信州立科の四季のもとで長期熟成させてつくりあげた麦みそです。生みそなので、風味・香りが生きています。遺伝子組換大豆は使用しておりません。有機JAS認定食品。【オーサワ 有機立科麦みそ カップの原材料】名称：有機麦みそ原材料名：有機大麦、有機大豆、食塩栄養成分：みそ100gあたりエネルギー 183kcaL、たんぱく質 8.9g、脂質 4.6g、炭水化物 26.5g、ナトリウム 4.2g、(食塩相当量 10.8g)【栄養成分】名称：有機麦みそ原材料名：有機大麦、有機大豆、食塩栄養成分：みそ100gあたりエネルギー 183kcaL、たんぱく質 8.9g、脂質 4.6g、炭水化物 26.5g、ナトリウム 4.2g、(食塩相当量 10.8g)【注意事項】お買い求め後の品質保持は冷蔵をおすすめします。オーサワ 有機立科麦みそ カップオーサワ 有機立科麦みそ カップに関する詳細なお問合せは下記までお願いしますオーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5～10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負担軽減のため、厚みの関係により、パッケージ裏の空洞部分を潰して発送する場合がございます。ギフト用などの場合は発送を宅急便をご指定ください。※こちらの商品は沖縄県より発送いたします。発送元住所：〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-1-2◆上記注意事項をあらかじめご了承いただき、ご購入ください。◆ご不明な点はお気軽にお問合せください。広告文責：(有)みなと薬品 TEL:098-988-9800|banner3/オ)有機立科麦みそ650g

オーサワの有機立科みそ汁（1食分(7.5g）） オーサワジャパン

＜br＞|有機JAS認定品／立科米味噌使用／お湯を注ぐだけで本格派みそ汁／天然の旨味と芳醇な香り■国内産有機油揚げ・小松菜・ねぎ入り ■味噌の風味が生きている■砂糖・動物性原料・添加物不使用 ■約160mlの熱湯を注ぐ商品詳細 原材料有機立科米みそ、有機小松菜（国産）、有機ねぎ（国産）、有機油揚げ（国産）、酵母エキス、昆布粉末内容量1食分(7.5g）・10袋セット賞味期限常温で1年6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社【関連ワード】みそ汁,インスタント,オーサワジャパン,味噌汁,みそしる,お味噌汁,おみそ汁,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,Vegan,ビーカン,ヴィーカン|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5～10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負担軽減のため、厚みの関係により、パッケージ裏の空洞部分を潰して発送する場合がございます。ギフト用などの場合は発送を宅急便をご指定ください。※こちらの商品は沖縄県より発送いたします。発送元住所：〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-1-2◆上記注意事項をあらかじめご了承いただき、ご購入ください。◆ご不明な点はお気軽にお問合せください。広告文責：(有)みなと薬品 TEL:098-988-9800|banner3/オ)有機立科みそ十(1食)