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味噌スイーツなど、お菓子全般にどうぞ！ 天然醸造の国産 白味噌パウダー 業務用1kg白味噌粉末（1kg）

当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。 糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。塩分が弱く生地に混ぜた時に色が殆ど付かないのが特徴です。 塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。 【使い方・お召し上がり方】 ※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。 ■この白麹味噌粉末はお椀などに乾燥わかめやネギなどを適量入れて、本品を小さじスプーン約2杯を入れ、ポットお湯を注ぐだけでやわらかい味わいの甘口味噌汁が出来上がります♪ 【その他の情報】 ■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。 名称 味噌粉末 原材料 米味噌（米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩）※粉末色：クリーム-白色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年（360日） 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 319kcal たんぱく質 22.8g 脂 質 9.3g 炭水化物 37.9g 食塩相当量 10.7g この表示値は目安です。 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

極小仕込みで仕込んだ。麹たっぷり塩分控え目の白味噌です。タイプ：米 / すり味噌 / 甘口絹甘 白味噌（900g）

塩分を極端に抑えて、米麹をたっぷり加えた白味噌です。すり味噌タイプになります。 塩分が少ないので保存期間は少々短く、冷蔵庫で6ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 お味噌汁として玉ねぎ、白菜、お豆腐などの具材が合い、塩分が少ないのでお味噌量を多めに入れて頂き濃いめのだしでお召上がり下さい。 鍋ものにも良く合います。おためし下さいませ。 ※麹歩合を20％増やし種水には甘酒を加え、塩分を抑えて出来る短期熟成白味噌です。大豆のやわらかい風味を最大限感じられる商品『絹甘味噌』です。 *************************************** 熟成桶：小込み木桶 300kg タイプ：米 / すり味噌 / 白 塩 分：・・・・・（甘口） ※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。 大 豆：里のほほえみ、秋粒 *************************************** 【使い方・お召し上がり方】 お味噌汁としてはもちろん、鍋ものにも良く合います。熟成が短く、塩分が極端に少ないので味噌汁の場合は味噌の量を多めに入れて濃いめのだしでお召し上がり下さいませ。 【その他の情報】 ※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。 名称 生味噌 原材料 米こうじ、大豆、食塩※国産米、国産大豆、長崎食塩 内容量 900g（袋詰） 賞味期限 冷蔵 4ヶ月冷凍 1年 保存方法 冷蔵保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 215kcal たんぱく質 9.8g 脂 質 3.2g 炭水化物 38.0g 食塩相当量 7.2g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

通常の2倍の麹で仕込んだ20割こうじ味噌！2倍麹味噌（4kg）小分け1kgポリ樽付き

20割糀5.5合塩の米糀の甘みとうまみがたっぷり入った白みそ粒タイプのお味噌になります。 昔ながらの製法で、本蔵でじっくりと熟成させ、うまみを引き出しました。 発送のタイミングで味噌色が若い事が御座います。常温で保存熟成させることで褐色になり旨みとコクが出て参ります。 *************************************** 熟成桶：3号 4,500kg タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 塩 分：◇◇・・・（中甘） ※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。 大 豆：里のほほえみ *************************************** 【使い方・お召し上がり方】 当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物（発酵抑制剤）などを使っていない証です。暖かい時期（4~10月頃）までは特に輸送到着時また、常温保管の際に密閉されますと袋内が膨れます。これは酵母が生きている為に起き得ます。中の空気を抜いて頂けますと幸いです。生味噌ならではの現象で品質には何ら問題は御座いませんのでご安心下さいませ。 【その他の情報】 ■賞味はあえて1年とさせて頂いておりますが、長期での保存は暗所で2～3年は可能です。但し熟成によるメーラード反応で色が濃く黒くなって行きます。 その場合は若い白いお味噌と合わせてご使用いただくと良いです。 名称 生味噌 原材料 米こうじ（国産米）、大豆（国産（遺伝子組み換えでない））、食塩（長崎近郊海水） 内容量 4kg詰（1kgポリ樽付き） 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 217kcal たんぱく質 9.7g 脂 質 3.0g 炭水化物 37.9g 食塩相当量 8.4g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

極小仕込みで仕込んだ。麹たっぷり塩分控え目の白味噌です。タイプ：米 / すり味噌 / 甘口絹甘 白味噌（800g発酵袋）

塩分が少ないので保存期間は少々短く、冷蔵庫で4ヶ月を目安にお召し上がり下さい。すり味噌タイプ 発酵ガス抜き袋800g入り。 ■発酵中（酵母活性中）と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。 お味噌汁として玉ねぎ、白菜、お豆腐などの具材が合い、塩分が少ないのでお味噌量を多めに入れて頂き濃いめのだしでお召上がり下さい。 鍋ものにも良く合います。おためし下さいませ。 ※麹歩合を20％増やし種水には甘酒を加え、塩分を抑えて出来る短期熟成白味噌です。大豆のやわらかい風味を最大限感じられる商品『絹甘味噌』です。 *************************************** 熟成桶：小込み木桶 300kg タイプ：米 / すり味噌 / 白 塩 分：・・・・・（甘口） ※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。 大 豆：里のほほえみ、秋粒 *************************************** 【使い方・お召し上がり方】 お味噌汁としてはもちろん、鍋ものにも良く合います。熟成が短く、塩分が極端に少ないので味噌汁の場合は味噌の量を多めに入れて濃いめのだしでお召し上がり下さいませ。 【その他の情報】 ※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。 名称 生味噌 原材料 米こうじ、大豆、食塩※国産米、国産大豆、長崎食塩 内容量 800g（発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰） 賞味期限 冷蔵 4ヶ月冷凍 1年 保存方法 冷蔵保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 215kcal たんぱく質 9.8g 脂 質 3.2g 炭水化物 38.0g 食塩相当量 7.2g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

白味噌粉末をさらに熟成して、うまみを引き出しました。 業務用1kg白熟味噌粉末（1kg）

当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。白味噌粉末を低温で熟成して旨みを出しました！ 糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。 塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。 【使い方・お召し上がり方】 ※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。 ご使用の際はダマをほぐしながらご使用下さいませ。 ■この白麹味噌粉末はお椀などに乾燥わかめやネギなどを適量入れて、本品を小さじスプーン約2杯を入れ、ポットお湯を注ぐだけでやわらかい味わいの甘口味噌汁が出来上がります♪ 【その他の情報】 ■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。 これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。 名称 味噌粉末 原材料 米味噌（米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩）※粉末色：薄茶-茶色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年（360日） 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 319kcal たんぱく質 22.8g 脂 質 9.3g 炭水化物 37.9g 食塩相当量 10.7g この表示値は目安です。 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

低温長期熟成した味噌 中甘口、8割麹 塩分11.5%マルモ青木味噌醤油醸造場 マルモ青木 善光寺平 味噌 白 袋 1kg ×6 メーカー直送 プレゼント ギフト

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 低温長期熟成した味噌中甘口、8割麹塩分11.5%。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：1000g* 商品サイズ：75×120×190* 成分：大豆・米・食塩・酒精* 生産国：日本* 単品JAN：4978045555242

色鮮やかな山吹色が特長の米こうじみそハナマルキ お父さん 白こうじ 750g ×6 メーカー直送 プレゼント ギフト

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 色鮮やかな山吹色が特長の米こうじみそ。10割こうじのまろやかな味わいが楽しめます。「お父さん」シリーズの白こうじみそです。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：750g* 商品サイズ：123×123×90* 成分：大豆(輸入、遺伝子組換えでない)、米(日本又はタイ又はその他)、食塩/酒精、ビタミンB2* 生産国：日本* 単品JAN：4902401507538

低温長期熟成した味噌 中甘口、8割麹 塩分11.5%マルモ青木味噌醤油醸造場 マルモ青木 善光寺平 味噌 白 袋 1kg ×6 メーカー直送 ギフト プレゼント

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 低温長期熟成した味噌中甘口、8割麹塩分11.5%。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：1000g* 商品サイズ：75×120×190* 成分：大豆・米・食塩・酒精* 生産国：日本* 単品JAN：4978045555242

色鮮やかな山吹色が特長の米こうじみそハナマルキ お父さん 白こうじ 750g ×6 メーカー直送 ギフト プレゼント

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国産米・長野産大豆使用 甘い香りとまろやかな塩味3009225-os オーサワの信州白みそ(十二割糀 木桶仕込み)750g【オーサワジャパン】白味噌 調味料

☆ 商品名 信州白みそ (十二割糀 木桶仕込み) 内容量 750g 商品説明 国産米・長野産大豆使用信州系白みそ甘い香りとまろやかな塩味 ＜特徴＞ ・天然醸造法 ・酒精不使用 ・甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ・米こうじを12割も使用 ・約半年熟成 ・生味噌(非加熱) ・冷汁や粕汁にも ・淡色白色 ・塩分約12％ 原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩（天日塩） 栄養成分 100gあたりエネルギー206kcal、たんぱく質10.0g、脂質4.9g、炭水化物30.5g、食塩相当量11.4g 保存方法・注意事項 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 オーサワジャパン株式会社 製造所 合資会社 山万加島屋商店 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■■

福山醸造 トモエ 鉄入りの味噌「鉄入のみそ」1kg ピロー

開封後は風味を保つために冷蔵庫での保管をおすすめします。 100g当たり：鉄19mg 名称 米みそ 内容量 1kg 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 原材料名 大豆（遺伝子組み換えでない） 米 食塩 酒精 炭酸カルシウム クエン酸鉄Na ビタミンB1 保存方法 高温を避けなるべく冷所で保存してください。 販売者 福山醸造株式会社C 札幌市東区鉄分強化みそ！！ 日本人に不足しがちなカルシウムが100g中300mg、血液の重要な成分である鉄が100g中19mg含まれています。

みそ 味噌 味噌汁 白みそ 白味噌 味噌煮込み だし入り プロ 業務用 大容量 大量 徳用マルコメ プロ用 白味噌 だし入り 20kg

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

みそ 味噌 味噌汁 白みそ 白味噌 味噌煮込み だしなし プロ 業務用 大容量 大量 徳用マルコメ プロ用 白味噌 だしなし 10kg

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。 だしは入っておりません。漉しみそタイプになります。

みそ 味噌 味噌汁 白みそ 白味噌 味噌煮込み だしなし プロ 業務用 大容量 大量 徳用マルコメ プロ用 白味噌 だし入り 10kg

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

味噌 白味噌 みそ 業務用 大容量 大量 徳用神州一味噌 千客万来 白味噌 10kg

くせのないすっきりとした香りが特徴の淡色味噌。旨みと塩分のバランスがとれた中辛口です。 だしは焼津鰹節と利尻昆布を使用し、香り高く仕上げました。

まろやかでコクのある白みそ【ふるさと納税】 味噌 《ヤマイチ醤油》文殊味噌 白みそ 2kg 田舎仕込み 【木村醤油店】 [高畠町観光協会 山形県 高畠町 tk06ays670015] ミソ みそ 調味料

決済確認から1～2か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 厳選された良質米と大豆をじっくりと熟成しさわやかな風味。 昔ながらの田舎仕込みであり、なつかしく風味豊かです。 色・味・香と三拍子そろって、毎日の食卓を演出します。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量ヤマイチ 文殊味噌 田舎仕込み 白みそ 1kg×2個（計2kg） 賞味期限■賞味期限 製造から150日 アレルギー表示 （特定原材料）大豆 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法常温 事業者一般社団法人高畠町観光協会 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。味噌 《ヤマイチ醤油》文殊味噌 白みそ 2kg 田舎仕込み 【木村醤油店】 厳選された良質米と大豆をじっくりと熟成しさわやかな風味。 昔ながらの田舎仕込みであり、なつかしく風味豊かです。 色・味・香と三拍子そろって、毎日の食卓を演出します。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用い、舌触りもなめらかで色鮮やかな白みそです。【ふるさと納税】【白みそ】味噌 4KB (4kg袋入) 山崎醸造 | ヤマサキ 味噌 みそ 脱皮大豆 米こうじ なめらか 調味料 中甘口 発酵食品 国産 贈り物 プレゼント ギフト 人気 おすすめ お取り寄せ 新潟県 小千谷市 【0002-0243-01】

返礼品の内容について 名称 【白みそ】味噌 4KB (4kg袋入) 内容量 白みそ 4kg 原材料 大豆(中国産、国産)、米、食塩／酒精、着色料(ビタミンB2) 賞味期限（開封前） 製造から6ヶ月 保存方法（開封前） 直射日光を避け、常温で保存してください。 提供元 山崎醸造株式会社 新潟県新潟県小千谷市東栄3-7-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 新潟県小千谷市について ■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。 その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。 ■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。 また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。 ■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。 さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。 【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼントお父さん パパ 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 寒中お見舞い お見舞い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 快気内祝い 出産祝い ご出産御祝い 出産御祝 御出産御祝 出産内祝い 七五三御祝 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 入園内祝い 御入園御祝 幼稚園 保育園 小学校 中学校 高校 大学 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 進学内祝い 卒業祝い 御卒業御祝 卒業記念品 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 結婚祝い 御結婚御祝 ご結婚御祝い 御結婚お祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 誕生日祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 新築御祝 御新築祝 祝御新築 新築内祝い お供え 法事 供養 開業祝い 開店祝い 開店お祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 転職 お祝い 御祝い 内祝い お取り寄せ ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 セット【白みそ】味噌 4KB (4kg袋入) 山崎醸造 脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用い、舌触りもなめらかで色鮮やかな白みそです。 4kgのダンボール詰めといたしました。（中はビニール袋に4kg入っております） 甘口--●----辛口 甘辛度：中甘口 麹歩合：8.0歩 ●使用原材料：大豆(中国産、国産)、米、食塩／酒精、着色料(ビタミンB2) ●塩分：12.2％ ■関連キーワード 越後みそ 味噌 山崎醸造 無添加味噌 発酵食品 味噌汁 贈り物 プレゼント ギフト 人気 おすすめ 山崎醸造の人気返礼品

賞味期限6/3 マルコメ 料亭の味 白みそ 375g

ケース販売 賞味期限6/3 マルコメ 料亭の味 白みそ 375gx10

舌触りがなめらかで色鮮やかな特徴を活かし、和え物などの調理用みそとしても重宝します。【ふるさと納税】【白みそ】越後みそカップ 3.2kg (800g×4個入) 山崎醸造 | ヤマサキ 味噌 みそ 越後味噌 越後みそ 調味料 発酵食品 国産 贈り物 プレゼント ギフト 人気 おすすめ お取り寄せ 新潟県 小千谷市 【0002-0227-02】

返礼品の内容について 名称 越後みそカップ 白 3.2kg (800g×4個入) 内容量 越後みそカップ 白 3.2kg (800g×4個入) 賞味期限 製造から6カ月 原材料 大豆(中国産、国産)、米、食塩／酒精、着色料(ビタミンB2) アレルギー 大豆 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 提供元 山崎醸造株式会社 新潟県新潟県小千谷市東栄3-7-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 新潟県小千谷市について ■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。 その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。 ■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。 また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。 ■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。 さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。 【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼントお父さん パパ 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 寒中お見舞い お見舞い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 快気内祝い 出産祝い ご出産御祝い 出産御祝 御出産御祝 出産内祝い 七五三御祝 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 入園内祝い 御入園御祝 幼稚園 保育園 小学校 中学校 高校 大学 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 進学内祝い 卒業祝い 御卒業御祝 卒業記念品 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 結婚祝い 御結婚御祝 ご結婚御祝い 御結婚お祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 誕生日祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 新築御祝 御新築祝 祝御新築 新築内祝い お供え 法事 供養 開業祝い 開店祝い 開店お祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 転職 お祝い 御祝い 内祝い お取り寄せ ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 セット【ふるさと納税】越後みそカップ 白 3.2kg (800g×4個入) 山崎醸造 ★長い年月大事に育まれた雪国うまれのヤマサキみそ ★味と香りが生きている ★健康づくりは、ヤマサキみそで 脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用いたまろやかな味わいの白みそです。 舌触りがなめらかで色鮮やかな特徴を活かし、和え物などの調理用みそとしても重宝します。 甘口－－●－－－－辛口 甘辛度：中甘口 麹歩合：8.0歩 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。 小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。 錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 ■関連キーワード 越後みそ 味噌 山崎醸造 無添加味噌 発酵食品 味噌汁 贈り物 プレゼント ギフト 人気 おすすめ 山崎醸造の人気返礼品

峰村醸造 上撰味噌 白 1kg ×10個 ケース販売

仕様 内容量(1個あたり):1kg 原材料:大豆、米、塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 商品説明 スッキリとした味わいの越後の代表的な米糀味噌。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 四川風麻婆豆腐用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約45人分が作れます。材料100gに対して、本品約18gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、豚肉、ごま 栄養成分(100あたり):エネルギー259kcal、たんぱく質5.9g、脂質18.3g、炭水化物17.7g、食塩相当量7.32g 原材料名:しょうゆ(国内製造)、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、豆板醤、トウチ、食用大豆油、還元澱粉糖化物、老酒調製品、砂糖、でん粉、甜麺醤、食塩、食用風味油、唐辛子、発酵調味料、花椒、こしょう、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタンガム)、香辛料抽出物、酸味料 ※一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む 商品説明 当社独自製法の豆板醤、豆鼓と花椒(中国山椒)などを使用し、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 丸鶏がらスープ 業務用 1kg ×12個 ケース販売

仕様 内容量:1kg/1袋 使い方:（スープ1人分)水150mlに対し小さじ1杯、(炒め物1人分)小さじ1と1/2杯分、(自家製がらスープの補強)自家製がらスープに対し0.2～0.3％ アレルギー物質:鶏肉 栄養成分(100あたり):エネルギー198kcal、たんぱく質13.8g、脂質1.6g、炭水化物32.0g、食塩相当量46.0g 原材料名:食塩(国内製造、タイ製造)、デキストリン、チキンエキス、食用油脂、野菜エキス(オニオンエキス、キャベツエキス、ニンジンエキス)、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 ※一部に鶏肉を含む 商品説明 丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。 スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 青椒肉絲用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約80人分が作れます。材料100gに対して、本品約11gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま 栄養成分(100あたり):エネルギー157kcal、たんぱく質5.8g、脂質1.5g、炭水化物30.0g、食塩相当量8.41g 原材料名:オイスターエキス(国内製造)、しょうゆ、還元澱粉糖化物、デキストリン、砂糖、でん粉、食塩、しょうが、ガーリックペースト、ねぎ油、チキンエキス、発酵調味料、帆立エキス、こしょう、調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、カラメル色素、酸味料 ※一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む 商品説明 鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味豊かなオイスターのコクが味わえる本格的な青椒肉絲用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 ほんだし かつおだし 業務用 1kg ×12個 ケース販売

仕様 内容量:1kg/1袋 使い方:(味噌汁/めん類のかけ汁)1人前150mlに小さじ1/3杯、(おでん/鍋物の煮汁)煮汁150mlに小さじ1/3杯、(野菜炒め/和風やきそば等の炒め物)1人前小さじ2杯、(カレー等の煮込料理)1人前小さじ1/3杯※小さじはすり切りで表示しています。 アレルギー物質:乳成分 栄養成分(100あたり):エネルギー227kcal、たんぱく質25.1g、脂質0.7g、炭水化物30.0g、食塩相当量44.0g 原材料名:食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) ※一部に乳成分を含む 商品説明 焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。 かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。 JAS(日本農林規格)合格品です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 八宝菜用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約80人分が作れます。材料100gに対して、本品約8gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま 栄養成分(100あたり):エネルギー167kcal、たんぱく質8.0g、脂質5.6g、炭水化物21.1g、食塩相当量9.56g 原材料名:しょうゆ(国内製造)、砂糖、オイスターエキス、ごま油、醸造酢、でん粉、食塩、チキンエキス、ポークエキス、しょうが、ガーリックペースト、発酵調味料、こしょう、ほたて貝柱パウダー、調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料 ※一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む 商品説明 鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格的な八宝菜用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 回鍋肉用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約45人分が作れます。材料100gに対して、本品約13gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、りんご 栄養成分(100あたり):エネルギー249kcal、たんぱく質6.0g、脂質14.8g、炭水化物22.9g、食塩相当量7.16g 原材料名:しょうゆ(国内製造)、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、砂糖、トウチ、還元澱粉糖化物、食用大豆油、たん白加水分解物、甜麺醤、豆みそ、老酒調製品、でん粉、食塩、りんごピューレ、香辛料、発酵調味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 ※一部に小麦・大豆・りんごを含む 商品説明 当社独自製法の豆板醤、豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。 調理後、時間が経っても離水しにくく、たれが具材によく絡みます。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 干焼蝦仁用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約35人分が作れます。材料100gに対して、本品約33gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、鶏肉、りんご 栄養成分(100あたり):エネルギー163kcal、たんぱく質1.6g、脂質7.1g、炭水化物23.1g、食塩相当量3.48g 原材料名:還元澱粉糖化物(国内製造)、醸造酢、トマトペースト、食用大豆油、砂糖、でん粉、しょうが、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、りんごピューレ、ねぎ油、しょうゆ、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、唐辛子、小麦たん白発酵調味料、調味料(アミノ酸)、酸味料、糊料(キサンタンガム)、パプリカ色素 ※一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む 商品説明 当社独自製法による豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 黒酢酢豚用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約30人分が作れます。材料100gに対して、本品約23gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆、鶏肉 栄養成分(100あたり):エネルギー204kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物47.7g、食塩相当量3.58g 原材料名:砂糖(国内製造)、鎮江香酢、しょうゆ、食塩、濃縮パインアップル果汁、醸造酢、発酵調味料、チキンエキス、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料 ※一部に小麦・大豆・鶏肉を含む 商品説明 本場中国の鎮江香醋(ちんこうこうず)などのこだわりの黒酢やフルーツ果汁を使い、濃厚でまろやかな酸味とすっきりした甘みが特長の本格的な黒酢酢豚用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

味の素 クックドゥ 酢豚用 ボトル 業務用 1L ×6個 ケース販売

仕様 内容量:1L/1本 使い方:1本で約30人分が作れます。材料100gに対して、本品約23gをご使用ください。 アレルギー物質:小麦、大豆 栄養成分(100あたり):エネルギー162kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g未満、炭水化物32g、食塩相当量7.4g 原材料名:砂糖(国内製造)、醸造酢、濃縮パインアップル果汁、しょうゆ、食塩、トマトペースト、たん白加水分解物、老酒調製品、発酵調味料、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、酸味料 ※一部に小麦・大豆を含む 商品説明 フルーツ果汁を使用し、すっきりとした甘みとほどよい酸味が特長の見た目にも色鮮やかなトマトベースの本格酢豚用調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。