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飛騨産大豆、米で仕込んだ限定仕込みの米みそと、朴葉みそのセットです。【ふるさと納税】【数量限定】【こうじや】つやほまれ（味噌 450g×8個）＋朴葉みそ（100g×3枚）| おいしい 味噌 健康 朴葉みそ 大容量 糀屋柴田春次商店 ET004

類似返礼品はこちらつやほまれ味噌＋朴葉みそ詰め合わせ | おいし12,000円飛騨味噌 4種詰め合わせ| 味噌 糀屋柴田春次9,000円飛騨味噌 3種詰め合わせ！いなか味噌＋こうじ味11,000円飛騨高山の限定仕込み つやほまれ味噌 4506,000円地元料理店の朴葉みそ 2パック| 角一 朴葉 6,000円こうじやの味噌食べ比べ6種セット各1kg＋ゆず24,000円乗鞍こうじみそ5袋計3.6kg | みそ 味噌14,000円乗鞍こうじみそ4袋計2.8kg | みそ 味噌12,000円朴葉みそ300g×2個＆辛旨にんにく味噌だれ×14,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 つやほまれ味噌は飛騨地区の契約農家で収穫された大豆、米を原料にした限定仕込みの米味噌です。大豆の旨味、米糀の醸し出す香り、甘みが特徴です。毎日のお味噌汁にどうぞ。朴葉みそは、飛騨地区の郷土料理でお好みの具を入れて焼きます。ホットプレート、フライパンで簡単に調理できます。 【原材料】 つやほまれみそ：米(岐阜県産）、大豆（岐阜県産）、食塩／酒精 ほうばみそ：みそ(国内製造)、砂糖、還元水あめ、水あめ、昆布エキス／酒精、調味料(アミノ酸等)（一部に大豆を含む） ■注意事項■ ※大豆の産地は、出荷時期により変更になる場合があります。 ※本品は常温でのお届けとなりますが、夏場は室温上昇等で商品の変色がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■事業者紹介■ 糀屋柴田春次商店は創業大正13年より飛騨の味噌作りに、かかわってきました。 地元で人気のいなか味噌、糀みそを主に仕込み、朴葉みそをはじめ味噌加工品、話題の米こうじ等も多く製造し地域の食生活には無くてはならない商品の製造もしています。 また飛騨産の大豆、米にこだわった、つやほまれ味噌も近年人気商品です。 有限会社 糀屋柴田春次商店 TEL:0577-32-0655 内容量・サイズ等 つやほまれ味噌 450g×8個 朴葉みそ300g（100g×3枚） 賞味期限 240日 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、14日以内に発送。 アレルギー 大豆 本工場内で、小麦・ごまを含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 つやほまれ味噌、朴葉みそ 原材料名 ・つやほまれみそ 原材料名:米(岐阜県産)、大豆(岐阜県産)、食塩/酒精 ・朴葉みそ 原材料名:みそ(国内製造)、砂糖、還元水飴、水飴、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む) ※本工場内で、小麦・ごまを含む製品を製造しています。 原料原産地 岐阜県高山市 賞味期限 240日 保存方法 常温でのお届けとなりますが、夏場は室温上昇等で商品の変色がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。 製造者 有限会社糀屋柴田春次商店 〒506-0841 岐阜県高山市下三之町113 事業者情報 事業者名 有限会社糀屋柴田春次商店 連絡先 0577-32-0655 新着返礼品はこちら2025/12/30HIDAキッズチェア |木工製品 飛騨家具 家168,000円2025/12/30HIDAキッズテーブル|木工製品 飛騨家具 家216,000円2025/12/30HIDA チェアクリ材仕様|木工製品 飛騨家具286,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/5ゆず香だし醤油 150ml 3本 ｜ 丸大豆 6,000円2026/1/5無肥料 自然栽培 野菜セット 5～7種 | や7,000円2026/1/5おうち鍋にぴったり！なべみそ4種セット (4種7,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 寄附金額から選ぶ > ～20,000円 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ

お子様と一緒に☆簡単♪自家製味噌の手作りキット！米麹、乾燥麦麹、大豆、自然海塩のセットです。麹が多い 味噌作りセット 合わせ味噌2.6～2.7kg 2倍麹甘口 (仕込み袋無し)【LP】

レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6～2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6～2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

お子様と一緒に☆簡単♪自家製味噌の手作りキット！米麹、乾燥麦麹、大豆、自然海塩のセットです。麹が多い 味噌作りセット 麦味噌2.6～2.7kg 2倍麹甘口 (仕込み袋無し)【LP】

レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6～2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6～2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

じっくり丁寧に仕込んだ風味豊かな味わい!百年伝承 国産糀味噌 四代目 300g 6個セット

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。【送料について】こちらは『個別送料： 1個あたり1160円（※但し、北海道、沖縄県・離島へのお届けの場合は別途費用が発生する場合があります）』が適用されます。※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。（送料は自動計算されません。出荷は保留扱いとなります。）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。配送業者はご指定不可。置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。栄養成分【100gあたり】エネルギー:193kcal、たんぱく質:9.9g、脂質:5.3g、炭水化物:26.4g、食塩相当量:11.9g原材料名称：米みそ大豆(国産、遺伝子組換えでない)、米(国産米)、食塩/酒精アレルギー表示大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光を避け常温保存製造（販売）者情報【製造者】(株)宝来屋本店福島県郡山市田村町金屋字川久保54-2【販売者】株式会社ジャポニックス大阪市西区江戸堀3-1-7創業以来100年伝承の技を生かした米糀を使用しています。良質の原料を使用し、じっくり丁寧に仕込んだ風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。サイズ個装サイズ：31×21×8cm重量個装重量：2200g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容300g×6個生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【送料無料・手数料無料】【ポイント13倍相当】キューピー株式会社ジャネフねぎみそ7g×40袋×25セット【病態対応食：塩分調整食品】（発送までに7～10日かかります・ご注文後のキャンセルは出来ません）【RCP】

●特長ねぎの風味豊かに仕上げました。ごはんやおかゆはもちろん、肉や野菜にもよく合います。 1食(7g)当たり食塩相当量0.2g。 ●上手な料理方法と食べ方・あたたかいご飯やおかゆにどうぞ。・みそ和えや田楽などのみそ料理にもお使いください。●栄養成分（1個7gあたり）・エネルギー17kcal・たんぱく質0.6g・脂質0.2g・糖質3.1g・食物繊維65g・灰分0.2g・カルシウム2mg・リン7mg・カリウム14mg・食塩相当量0.2g・水分2.9g広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：200912mc神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社キューピー区分：食品・日本製

キューピー株式会社ジャネフゆずみそ 7g×40袋【病態対応食：塩分調整食品】【この商品は発送までに1週間前後かかります】【この商品はご注文後のキャンセルが出来ません】【CPT】

●特長・ゆずの風味豊かなねりみそです。・1個(7g)当たり食塩相当量0.2g。・塩分約3％●上手な料理方法と食べ方・あたたかいご飯やおかゆにどうぞ。・みそ和えや田楽などのみそ料理にもお使いください。●原材料・みそ・ぶどう糖・清酒・砂糖・デキストリン・ゆず果汁・食塩・酸味料●栄養成分 （1袋(7g)当たり）・エネルギー 16kcal・たんぱく質 0.6g・脂質 0.3g・炭水化物 2.9g・ナトリウム 83mg・リン 7mg・カリウム 20mg・食塩相当量 0.2g広告文責：株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849作成：202109AY製造販売者：キューピー株式会社区分：塩分調整食品・日本製

【送料無料・手数料無料】キューピー株式会社ジャネフかつお節みそ 7g×40袋×25個セット【病態対応食：塩分調整食品】【この商品は発送までに1週間前後かかります】【この商品はご注文後のキャンセルが出来ません】

●特長・かつお節の風味豊かなねりみそです。・1個(7g)当たり食塩相当量0.2g。・塩分約3％●上手な料理方法と食べ方・あたたかいご飯やおかゆにどうぞ。・みそ和えや田楽などのみそ料理にもお使いください。●原材料・みそ・ぶどう糖・清酒・砂糖・かつお節・デキストリン・食塩・酸味料●栄養成分 （1袋(7g)当たり）・エネルギー 17kcal・たんぱく質 0.8g・脂質 0.3g・炭水化物 2.7g・ナトリウム 80mg・リン 9mg・カリウム 20mg・食塩相当量 0.2g広告文責：株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者：キューピー株式会社区分：塩分調整食品・日本製

【送料無料・手数料無料】キューピー株式会社ジャネフたいみそ 7g×40袋×25個セット【病態対応食：塩分調整食品】【この商品は発送までに1週間前後かかります】【この商品はご注文後のキャンセルが出来ません】【CPT】

●特長・たいの風味豊かなねりみそです。・1個(7g)当たり食塩相当量0.2g。・塩分約3％●上手な料理方法と食べ方・あたたかいご飯やおかゆにどうぞ。・みそ和えや田楽などのみそ料理にもお使いください。●原材料・みそ・ぶどう糖・いとよりだいすり身（いとよりだい、砂糖）・砂糖・清酒・デキストリン・しょうゆ・酸味料（原材料の一部に小麦を含む）●栄養成分 （1袋(7g)当たり）・エネルギー 15kcal・たんぱく質 0.6g・脂質 0.2g・炭水化物 2.7g・ナトリウム 85mg・リン 7mg・カリウム 17mg・食塩相当量 0.2g広告文責：株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者：キューピー株式会社区分：塩分調整食品・日本製

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【本日楽天ポイント5倍相当】【送料無料】キューピー株式会社ジャネフゆずみそ 7g×40袋【病態対応食：塩分調整食品】【この商品は発送までに1週間前後かかります】【この商品はご注文後のキャンセルが出来ません】【△】【CPT】

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送料無料 産直 お取り寄せ蔵のたから 飛騨の地味噌など7種セット 今井醸造合名会社 岐阜県

【明治四十一年創業飛騨味噌醤油醸造 蔵元の今井醸造の人気セット】明治四十一年創業 飛騨味噌 醤油醸造 蔵元の今井醸造の自慢の商品を詰め合わせした人気商品です。 一度は食べてみたい飛騨の朴葉(ほおば)みそ、生姜と大麦の入った生姜味噌、自宅調理に必須の2種類のおいしい地味噌とそのまま食卓に出せる、小鉢入り漬物と惣菜のセットです。 地味噌は米麹でつくったまろやかな甘みとコクのある粒味噌（米みそ）と麦麹でつくった香り豊かなすっきり味の田舎味噌（麦みそ）の2種類です。じっくり丁寧にしあげた天然醸造の本物の味をぜひおためしください。 【名称】調味料【数量・内容】【飛騨の地味噌・米麹】500g・【飛騨の地味噌・麦麹】500g・【朴葉みそ】150g・【生姜味噌】100g×2・【きゃらぶき】80g・【割干し大根】80g・【田舎かぶら】100g【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。【賞味期間】90日【原材料】【飛騨の地味噌・米麹】大豆(遺伝子組み換えでない)・米・食塩・【飛騨の地味噌・麦麹】大豆(遺伝子組み換えでない)・大麦・食塩・【朴葉みそ】麦みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)・大麦・食塩)・野菜(大根・きゅうり・人参他)・砂糖／調味料(アミノ酸)・【生姜味噌】麦みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)・大麦・食塩)・山くらげ・生姜・人参・砂糖／調味料(アミノ酸)・【きゃらぶき】ふき・干し椎茸・醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦・食塩)・砂糖／調味料(アミノ酸)・【割干し大根】大根、しょうが、こんぶ、ごま、漬け原材料[醤油(小麦、大豆、食塩)、醸造酢、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、みりん、唐辛子、ソルビット、りんご果汁]／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(黄4、黄5)、保存料(ソルビン酸K)・【田舎かぶら】赤かぶら、大根、しそ、生姜、 漬け原材料〔しょうゆ、醸造酢、食塩、糖蜜、醗酵調味料、とうがらし〕／調味料(アミノ酸等)類似商品はこちら飛騨の味小鉢セット 今井醸造合名会社 岐阜県3,175円朴葉みそ コンロセット 今井醸造合名会社 岐阜4,753円味噌食べ比べ 筑前味噌 米麹味噌 九州麦味噌 5,667円明治7年創業、尾州地区の味噌醤油蔵が作った 七5,385円明治7年創業、尾州地区の味噌醤油蔵が作った 七5,914円飛騨牛味わいセット 株式会社シーポート 岐阜県10,152円信州味噌 山本屋糀店 長野県産 無添加 天然醸4,295円味噌詰め合わせ 特上白みそ 麦みそ 粒みそ セ4,112円懐かしの手造りの良さを再現、食卓の味を豊かに 4,856円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 産直 お取り寄せ信州味噌 山本屋糀店 長野県産 無添加 天然醸造 みそ 10割糀 12割糀 1kg 2種 詰め合わせ 4個 セット 山本屋糀店 長野県

よく一緒に購入されている商品生そば 6食蕎麦 6人前 なま蕎麦 ポスト投函1,000円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 コク 83,186円【信州味噌の美味しさを楽しめる2種類の味わいを詰め合わせました】信州 佐久穂町の八ヶ岳山麓水源地の水と長野県産大豆・長野県産米こうじ・天日塩だけで仕込んだ天然醸造みそです。10割糀みそと12割糀みその2種類を約1年間じっくり熟成させました。10割糀は大豆1に対しお米1(体積で)で仕込んだ中甘口みそで、12割糀は大豆1に対しお米1.2(体積で)で仕込んだ甘口みそです。山本屋糀店は約200年続く糀屋で、米糀の酵素の力でみその旨みを引き出すよう、原料のお米・大豆は厳選された規格等級品を使いコクと旨みの深い吟醸みそに仕上げています。(定期的に信州みそ研究所で分析しています)信州の標高の高い地で自然の温度ときれいな空気の中で生まれた天然醸造みそ2種類をお楽しみくださいませ。【名称】調味料【数量・内容】10割糀みそ（1kg）×2個、12割糀みそ（1kg）×2個【賞味期間】出荷日から1年【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩、酒精【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら三十五割糀みそ とよきち 甘酒 セット 詰め合6,388円甘酒 ノンアルコール こうじ甘酒 6本 無添加4,625円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 コク 83,186円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 マイルド3,186円糀屋藤平 20割手作り味噌 食べ比べ3種 みそ4,152円新潟コシヒカリ糀みそ400g6カップ 山田醸造8,819円牛乳あまざけ 百白糀 ひゃくびゃくこうじ 白水5,846円味噌詰め合わせ 特上白みそ 麦みそ 粒みそ セ4,112円牛乳あまざけ 百白糀 ひゃくびゃくこうじ 白水3,467円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 産直 お取り寄せ朴葉みそ コンロセット 今井醸造合名会社 岐阜県 飛騨のおかずの代表格「朴葉みそ」がご家庭で簡単に楽しめます

【卓上コンロ、コンロ台、金網、固形燃料、全形の朴葉と、焼き味噌用の刻み野菜入り味付け味噌のセットです。】 飛騨のおかずの代表「朴葉みそ」をご家庭でもお手軽に味わっていただける「朴葉みそ コンロセット」。卓上コンロ、コンロ台、金網、固形燃料、そのままの大きさの朴葉と、焼き味噌用の刻み野菜入り味付け味噌の本格的な詰め合わせです。1セットでたっぷり6回の「朴葉みそ」がお楽しみいただけます。味噌の焼けるよい香りが広がると食べごろです。そのまま酒の肴に、またはごはんのおともにいかがでしょうか。卓上コンロは、固形燃料を補充していただければ再度ご利用いただけます。 【名称】調味料 【数量・内容】・菜入り味噌（150g）：3個・卓上コンロ・コンロ台・金網・固形燃料：6個・朴葉：6枚 【賞味期間】90日 【原材料】麦みそ(大豆(カナダ産・IP管理品)・大麦(国産)・食塩)、野菜(国産、大根・きゅうり・人参他)、砂糖／調味料(アミノ酸) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら蔵のたから 飛騨の地味噌など7種セット 今井醸3,510円飛騨の味小鉢セット 今井醸造合名会社 岐阜県3,175円ほう葉寿司 飛騨牛しぐれ煮 8個入 寿司 ごは5,350円ほう葉寿司 飛騨牛しぐれ煮 あゆ さけ さば 4,750円ほう葉寿司 飛騨牛しぐれ あゆ さけ さば 味4,600円味噌詰め合わせ 特上白みそ 麦みそ 粒みそ セ4,112円あごだしみそ合わせ 6セット だし入り味噌 長5,760円新潟コシヒカリ糀みそ400g6カップ 山田醸造8,819円いわなの骨酒セット 有限会社七宗食品 岐阜県 6,973円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 産直 お取り寄せ懐かしの手造りの良さを再現、食卓の味を豊かに 調味料セット ヤマキチ味噌醤油醸造元・秋田県

【懐かしの手造りの良さを再現、食卓の味を豊かにする調味料セット】 ヤマキチ味噌醤油醸造元では、昔ながらの手造りの良さを取り入れた製法に努めております。さいしこみ、こいくち、うすくち、しろの各種しょうゆから、2～4倍希釈の各種つゆ、秋田みその各種、仕込委託みそ、三五八漬物の素、こうじなどの製造を行っています。こちらのセットは、当店自慢のしょうゆ、みそ、寒こうじ、しょうゆこうじのセットです。様々な味付けをお楽しみください。 【名称】調味料 【数量・内容】秋田みそ500g×1袋、手造り味噌500g×1袋、寒こうじ500g×2袋、しょうゆこうじ200g×1袋、甘露しょうゆ500ml×1本 【賞味期間】180日間 【原材料】・脱脂加工大豆、大豆、小麦、米（国内産）、食塩、砂糖、水あめ、アルコール、調味料（アミノ酸等） ・【甘露しょうゆ】脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、水あめ、アルコール、調味料（アミノ酸等） こうじ、米（国内産）食塩、砂糖 大豆 ・【しょうゆこうじ】しょうゆ（本醸造）、（大豆・小麦を含む）こうじ（国内産）、食塩 ・【寒こうじ】こうじ（国内産）、米（国内産）、食塩砂糖 ・【手作り味噌】大豆、米、食塩、アルコール ・【秋田みそ】大豆、米、食塩、アルコール 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら津軽焼肉のたれ 2種計6本セット 焼肉のたれ 4,417円＜長野・丸正醸造＞信州味噌・醤油詰合せ9,241円＜長野・丸正醸造＞信州味噌・醤油詰合せ6,017円＜長野・丸正醸造＞信州味噌・醤油詰合せ4,943円＜長野・丸正醸造＞信州味噌・醤油詰合せ3,331円まる昌醤油おすすめ6本セット まる昌醤油醸造元6,090円手作り味噌キット 合わせ味噌 麦味噌 米味噌 5,400円まる昌醤油おすすめ4本セット まる昌醤油醸造元5,385円国産 キヌア入り旨いみそ 甘みそ 辛みそ セッ5,839円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 産直 お取り寄せななくらふるさとパック（おまかせセット）〔みそ各150g×3・季節のジャム各150g×3〕 七座加工所 秋田県

【自然豊かな秋田県能代市の二ツ井地域特産品をセットにしました。】秋田県能代市の二ツ井地域特産品を使用し、食卓向けに調理したみそ加工品と季節のジャムをセットにしました。 みそ加工品はそのままでも料理の調味料としても楽しめますので、定番のにんにくと共に季節のおすすめ商品をお届けします。また、ジャムは、二ツ井地域特産品の果物などでラインナップをしていますので、定番のキイチゴ（フランボワーズ）と共に、りんご・イチゴはもとより、野生のブルーベリーといわれるこはぜ・北限の桃などをその季節に合わせて提供いたします。保存料は一切使用しておりません。 【名称】お惣菜・お弁当・おかず素材【数量・内容】みそ（にんにく+[ばっけ（ふきのとう）、大葉、ねぎ ※おまかせ]各150g）×3本、ジャム（キイチゴ+[イチゴ、こはぜ、桃、リンゴ ※おまかせ]各150g）×3本【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。【賞味期間】製造日より常温で180日、開栓後冷蔵保存で7日【特記事項】・みそ：[にんにく]以外は[ばっけ（ふきのとう）、大葉、ねぎ]の中からこちらで選ばせていただきます。 ・ジャム：[キイチゴ]以外は[イチゴ、こはぜ、桃、リンゴ]の中からこちらで選ばせていただきます。【原材料】ニンニク、ふきのとう、大葉、米、麹、大豆、酒、みりん、卵黄、砂糖、キイチゴ、リンゴ、もも、こはぜ、イチゴ、レモン果汁（※内容により異なる）類似商品はこちら昆布〆詰合せ 鰆150g、車鯛125g、平目117,301円831 野菜ジャム 3種 セット 沖縄県産 ジ5,774円ミオジャム ジャムの王様 いちご 2個セット 5,520円昆布〆詰合せ 鰆150g、車鯛125g、平目111,928円芋ジャム 3個セット ジャム 野菜 国産 紅は2,119円旬のちゅうちゅうゼリー きまぐれセット 15個7,090円のど黒一夜干、昆布〆詰合せ ノド8、サワラ1522,674円鹿児島県産アベル牧場黒豚しゃぶしゃぶ用セット 12,447円あごだしみそ合わせ 6セット だし入り味噌 長5,760円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 お取り寄せ みそ国産 キヌア入り旨いみそ 甘みそ 辛みそ セット 味噌 キヌア 調味料 おみやげ 山梨県 土産 山梨県上野原産 珈琲屋佐藤

【話題のスーパーフード「キヌア」が入ったお料理に使える万能みそ】今話題のスーパーフード「キヌア」が入った特製の味噌『国産キヌア入り旨いみそ(甘・辛)セット』をお届けします。希少な国産(山梨県産)キヌアを贅沢に使用した新食感のキヌア入り味噌。ほどよい辛さと旨さがギュッと凝縮された特製の「辛みそ」と、お子様でも美味しく食べていただける特製の「甘みそ」の2種類をご用意しました。野菜、肉、魚など様々なお料理にお使いいただけます。毎日食べても飽きない味噌に国産のキヌアをブレンドした『国産キヌア入り旨いみそ(甘・辛)セット』をぜひご賞味ください。※長寿の里と呼ばれる山梨県上野原市では化学肥料や化学農薬を使わない農法でキヌアの生産販売を行っています。【名称】みそ【数量・内容】190g×各1【賞味期間】出荷日から180日【原材料】【甘みそ】みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩)、砂糖、しょうゆ、みりん、キヌア、米こうじ、風味調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酒精 【辛みそ】みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩 )、ケチャップ(トマト、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料)、豆板醤(唐辛子、そら豆、食塩)、ナンプラー(魚介類)、キヌア、にんにく、食用ごま油、みりん、コチジャン、つゆ(小麦を含む)、カキソース(大豆を含む)、風味調味料/酸化防止剤(ビタミンC)、PH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら国産 キヌア塩 セット 抹茶塩 キヌア 調味料8,485円あごだしみそ合わせ 6セット だし入り味噌 長5,760円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 コク 83,186円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 マイルド3,186円手作り味噌キット 合わせ味噌 麦味噌 米味噌 5,400円コンフィチュール ジャム 最高級コンフィチュー5,914円米と花 手作り味噌キット 基本の米みそ 味噌 3,061円味噌詰め合わせ 特上白みそ 麦みそ 粒みそ セ4,112円信州味噌 山本屋糀店 長野県産 無添加 天然醸4,295円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

送料無料 産直 お取り寄せ三十五割糀みそ とよきち 甘酒 セット 詰め合わせ 味噌 無添加 ノンアルコール 米糀 米麹 あまざけ あま酒 会津産 米糀 国産 砂糖不使用 発酵食品 栄養満点 飲む点滴 淀屋 武藤合名会社 福島県

【会津産のコシヒカリを使った福島県の銘品を詰め合わせました。】福島県喜多方市で明治10年創業の味噌醤油醸造元「淀屋 武藤合名会社」より会津の豊かな自然の恵みでつくられた味噌と甘酒の詰め合わせセットをお届けします。味噌は米糀が大豆の3.5倍入った三十五割糀みそ「とよきち」です。当社比30%の減塩、米糀たっぷりのW効果でコクと旨みの凝縮した味噌。地産地消にこだわり、原料を会津産コシヒカリと会津産大豆あやこがねを使用、余計な物を一切使っていない無添加仕様なので、お子様や健康を気にされる方でも安心です。たっぷり使うとダシ要らずで美味しい味噌汁がいただけます。 甘酒は、「米と糀だけのあまざけ」です。そのまま飲めるストレートタイプでノンアルコールですのでお子様にも安心です。地産地消にこだわり、会津産モチ米と会津産コシヒカリを使用、冷やして飲んだり、旬のフルーツと混ぜて是非どうぞ。【名称】調味料【数量・内容】みそ(650g)×3、甘酒(200g)×6本【賞味期間】【みそ】製造日から180日、【甘酒】製造日から365日【原材料】【みそ】米、大豆、食塩 【甘酒】モチ米、うるち米、種糀【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら甘酒 ノンアルコール こうじ甘酒 6本 無添加4,625円甘酒 麹あまざけ 500ml 6本 セット 無6,048円甘酒 ノンアルコール 一糀。 吟醸 箱入 尊王2,086円甘酒 ノンアルコール 雪ほたかの飲む糀 6本セ8,263円甘酒 ノンアルコール 雪ほたかの飲む糀 3本セ4,971円甘酒 ノンアルコール 一糀。 抹茶入り 箱入 2,086円甘酒 ノンアルコール 一糀。 古代米入り 箱入2,086円甘酒 糀ドリンク 3本 詰め合わせ 砂糖不使用4,010円甘酒 ノンアルコール 一糀。 ギフトセット 吟3,991円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2025/12/25蟹屋のかにまん 手作りかにシュウマイ 食べ比べ8,200円2025/12/24バスマット Lサイズ お風呂マット バス用品 6,380円2025/12/23牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット詰合せ オリ4,788円

【兵庫県】どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。【ふるさと納税】【伝統の味】 創業100有余年 芦屋 老舗 味噌屋の味噌 2個 詰合せ セット ／ 六甲味噌 手造り 日用品 保存食 熟成 あま塩 糠 蔵 味噌汁 関西 雑煮 大豆 塩分 控えめ

名称【伝統の味】 創業100有余年 芦屋 老舗 味噌屋の味噌 2個 詰合せ セット 内容量手造のあじ（あま塩）500g×1、白味噌500g×1 産地兵庫県 保存方法直射日光・高温多湿を避け、保存してください。保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。開封後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 配送方法常温配送 備考 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら 創業100有余年 老舗味噌屋の 6個 詰合18,000円こだわり調味料セット 770 12,000円 岩津ねぎのお味噌汁9,000円こだわり調味料セット771 12,000円 神戸ポーク 味噌漬けとトンテキのセット13,000円蔵元セット767 15,000円香住がにかに味噌 3個セット 20,000円厚切り 牛タン 味噌だれ 300g 600g 5,000円～国産有機醤油と国産有機味噌、まいにちのこめ油詰14,000円新着返礼品はこちら2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ ゴルフ モチーフ ブ14,000円2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ 野球モチーフ バッド14,000円2025/12/30淡路島産 白いちご 無選別 ※2026年1月10,000円再販返礼品はこちら2026/1/5淡路島 たまねぎ5kg 10kg / 玉ねぎ 7,000円～2026/1/5 淡路島なるとオレンジ オレンジピール＆リキッ8,000円2026/1/5 たまごの郷奥丹波 10個×3パック8,000円～2026/01/05 更新【ふるさと納税】【伝統の味】 創業100有余年 芦屋 老舗 味噌屋の味噌 2個 詰合せ セット 【兵庫県】どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。 ■商品紹介 ”手造のあじ（あま塩）”：手間をかけて扱った糀を用い、芦屋の蔵でゆっくりと熟成させた味噌。どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。 ”白味噌”：糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられます。 糀を大豆の倍以上用いて仕込むため甘味が強く、みそ汁に用いる場合は米赤味噌と合わせて用いるのがおすすめです。他にも田楽や和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。 ■六甲味噌製造所だからこその味噌 大正7年創業、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けている六甲みそ。 塩分控えめで米糀を多く使った味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。 どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。 ■会社概要 創業大正7年、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けています。 地元阪神間で昔から食べられている健やかな味を伝承している味噌屋です。 関西特有の塩分控えめで米糀を多く使いゆっくりと熟成した味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。心を込めて仕込み、ゆっくりと熟成した味噌の特徴は、豊かな香りと、まろやかで上品な味わいです。

【兵庫県】みそ 煮豆 きな粉 詰合せセット【ふるさと納税】丹波篠山 川北黒大豆ふるさとセット 計 780g / 詰合せ セット 黒豆 煮豆 きな粉 豆みそ 加工食品 調味料 黒豆づくし 詰め合わせ ポリフェノール 農家手づくり 黒豆みそ 丹波黒煮豆 甘さ控えめ 黒豆きな粉 自家製 おすすめ 兵庫県

返礼品紹介 兵庫県で大切に育てた黒豆を贅沢に使用し、味噌・煮豆・きなこの3点を詰め合わせた「ふるさとセット」です。 ▼黒豆煮豆へのこだわり 甘さ控えめ、独特の「コク」が特徴。 ▼黒豆きなこへのこだわり 自社栽培黒豆を丁寧に粉砕、焙煎をおこない香ばしい風味が特徴。 ▼味噌へのこだわり 専用の蔵にて半年間熟成後、「天地返し」という製法でさらに混ぜ込みます。 その後、さらに半年感熟成を重ねることで、奥深い旨味を引き出しました。 いずれも素材の良さを活かしたいという想いから試行錯誤の末にできあがった加工方法です。 おすすめの食べ方 味噌はお味噌汁やディップソースに、煮豆はおやつや和菓子の具材に、きなこはお餅やスイーツ、ドリンクにも活用できます。 ひと手間加えることで、日常の食卓がより豊かに。 会社概要 「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品開発を行っています。「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を入れており、ひきこもりの若者等支援や就労機会を創出し、社会参加促進に取り組む事業所を目指しています。 備考 ※みその表面に白いものが出てくることがありますが、酵母の一種で無害です。取り除きお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 内容 丹波篠山 川北黒大豆ふるさとセット 計 780g ・丹波黒煮豆：500g ・黒豆きな粉：180g ・黒豆みそ ：100g 原材料 黒豆みそ: 米(兵庫県丹波篠山市産)、黒大豆(兵庫県丹波篠山市産)、塩・こうじ菌 黒豆煮豆（レトルト殺菌） : 黒大豆(丹波篠山市産)、砂糖、食塩、重曹、醤油(一部に小麦を含む) 黒豆きな粉: 丹波黒大豆(丹波篠山市産) アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 黒豆みそ:冷蔵で発送日から6ヶ月 黒豆煮豆（レトルト殺菌） : 常温で製造日から1年 黒豆きな粉: 常温で発送日から6ヶ月 配送方法 冷蔵 事業者 和み工房 こちらの返礼品を提供している事業者は丹波篠山市に拠点を置いています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら 丹波黒大豆 川北黒大豆 煮豆 180g 3パ11,000円丹波黒大豆 黒豆みそ 1kg / 調味料 味11,000円 丹波黒大豆 丹波篠山黒豆プリン 5種類アソー16,000円川北黒大豆 Lサイズ粒 500g入り8,000円川北黒大豆 2Lサイズ粒 400g入り 8,000円 つばめと風 丹波篠山黒大豆と丹波栗のタルト／5,000円～ つばめと風 丹波篠山黒大豆とチーズのタルト／5,000円～ 丹波小鼓 美白酵酒 3本 セット ／ 五百20,000円ノンカフェイン もち麦コーヒー＆黒豆茶 ドリッ20,000円新着返礼品はこちら2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ ゴルフ モチーフ ブ14,000円2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ 野球モチーフ バッド14,000円2025/12/30淡路島産 白いちご 無選別 ※2026年1月10,000円再販返礼品はこちら2026/1/5淡路島 たまねぎ5kg 10kg / 玉ねぎ 7,000円～2026/1/5 淡路島なるとオレンジ オレンジピール＆リキッ8,000円2026/1/5 たまごの郷奥丹波 10個×3パック8,000円～2026/01/05 更新 ※注意 離島への配送には対応しておりません。恐れ入りますが、ご理解のほどお願いいたします。

【兵庫県】こだわりの兵庫県産の原材料を用いたおかず味噌の詰合せです。【ふるさと納税】【伝統の味】 創業100有余年 老舗味噌屋の 「六甲みそ おかず味噌」 6個 詰合せ セット ／ 六甲味噌 手造り 日用品 保存食 熟成 あま塩 糠 蔵 味噌汁 関西 雑煮 大豆 塩分 控えめ

名称【伝統の味】 創業100有余年 老舗味噌屋の 「六甲みそ おかず味噌」 6個 詰合せ セット 内容量牛肉味噌80g×1、鯛味噌80g×1、山椒味噌80g×2、岩津ねぎ味噌110g×2 産地兵庫県 保存方法直射日光・高温多湿を避け、保存してください。保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。開封後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 配送方法常温配送 備考 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら 創業100有余年 芦屋 老舗 味噌屋の味噌 5,000円こだわり調味料セット 770 12,000円 岩津ねぎのお味噌汁9,000円こだわり調味料セット771 12,000円 神戸ポーク 味噌漬けとトンテキのセット13,000円蔵元セット767 15,000円ゆずみそ味くらべセット 11,000円甘えび頭3本 22,000円香住がにかに味噌 3個セット 20,000円新着返礼品はこちら2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ ゴルフ モチーフ ブ14,000円2025/12/31アコヤ真珠 ピンブローチ 野球モチーフ バッド14,000円2025/12/30淡路島産 白いちご 無選別 ※2026年1月10,000円再販返礼品はこちら2026/1/5淡路島 たまねぎ5kg 10kg / 玉ねぎ 7,000円～2026/1/5 淡路島なるとオレンジ オレンジピール＆リキッ8,000円2026/1/5 たまごの郷奥丹波 10個×3パック8,000円～2026/01/05 更新【ふるさと納税】【伝統の味】 創業100有余年 老舗味噌屋の 「六甲みそ おかず味噌」 6個 詰合せ セット 【兵庫県】こだわりの兵庫県産の原材料を用いたおかず味噌の詰合せです。 ■商品紹介 ”手造のあじ（あま塩）”：手間をかけて扱った糀を用い、芦屋の蔵でゆっくりと熟成させた味噌。どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。 ”白味噌”：糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられます。 糀を大豆の倍以上用いて仕込むため甘味が強く、みそ汁に用いる場合は米赤味噌と合わせて用いるのがおすすめです。他にも田楽や和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。 朝倉さんしょを用いた香り豊かな「山椒味噌」 世界に誇る神戸の名品・神戸ビーフが入った「牛肉味噌」 天然明石鯛を加えた贅沢な「鯛味噌」 「幻のねぎ」とまで呼ばれている岩津ねぎを使った「岩津ねぎみそ」 ■六甲味噌製造所だからこその味噌 大正7年創業、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けている六甲みそ。 塩分控えめで米糀を多く使った味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。 どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。 ■会社概要 創業大正7年、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けています。 地元阪神間で昔から食べられている健やかな味を伝承している味噌屋です。 関西特有の塩分控えめで米糀を多く使いゆっくりと熟成した味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。心を込めて仕込み、ゆっくりと熟成した味噌の特徴は、豊かな香りと、まろやかで上品な味わいです。 【提供事業者】 有限会社 六甲味噌製造所

送料無料！迅速にお届けします。【レビュー書いて500円offクーポン】 丸正醸造 信州松本 天然醸造 二年味噌 500g×2袋セット ガゼット袋 国産 信州 味噌 長期熟成 二年熟成 天然乳酸菌 完熟味噌 味噌汁

主な仕様 【500g×2袋セット】 ・商品説明文 昔ながらの製法で丁寧に育てられた、素材と時間の力を大切にした信州味噌。 二年間じっくりと熟成させた、本格長期熟成の信州味噌です! 長い熟成期間の中で、天然の乳酸菌がゆっくりと働き、ほのかな酸味と深いコク、奥行きのある旨味を生み出しました。 二度の夏を越えて熟成させることで、大豆本来の甘みと旨味がしっかりと引き出され、塩味も角が取れたまろやかな味わいに仕上がっています。 時間をかけて熟成することでしか生まれない、完熟味噌ならではの芳醇な香りが、食欲をやさしく刺激します。 毎日の味噌汁はもちろん、味噌汁や鍋物の汁物、茄子のおてっかなど幅広い料理に使いやすく、使うほどにそのバランスの良さを実感できる、飽きのこない味わいが魅力です。 日々の食卓に、深みと安心感を添える一品です。 ・商品仕様 ■内容量：500g×2袋 ■原材料：国産大豆、米、食塩 ■製造者：株式会社丸正醸造 〒390-0826 長野県松本市出川町7-7 TEL：0263-26-1647 - 【検索ワード】国産 信州 味噌 長期熟成 まとめ買い 完熟味噌 味噌汁 調味料類似商品はこちら 丸正醸造 信濃むらさき かけ醤油 1L×2本2,120円 フードレーベル おやじ味噌 160g×2個1,590円 フードレーベル おやじ味噌 160g×10個5,284円再販商品はこちら2026/1/5【レビュー書いて500円offクーポン 富士貿3,780円2026/1/4 崎山酒蔵廠 泡盛もろみ酢 黒糖入り 琉球 沖2,980円2026/1/4 菜花の里 海辺のあさりバターせんべい 16枚1,280円新着商品はこちら2025/12/27 原田商店 花九曜印 かりん入り蜂蜜 350g1,410円2025/12/25 竹内農園 有機しそふりかけ 50g 国産 紀720円2025/12/25 小林農園 元祖の減塩ギャバなめ茸 200g 890円2026/01/05 更新類似商品はこちら 丸正醸造 信濃むらさき かけ醤油 1L×2本2,120円 フードレーベル おやじ味噌 160g×2個1,590円 フードレーベル おやじ味噌 160g×10個5,284円再販商品はこちら2026/1/5【レビュー書いて500円offクーポン 富士貿3,780円2026/1/4 崎山酒蔵廠 泡盛もろみ酢 黒糖入り 琉球 沖2,980円2026/1/4 菜花の里 海辺のあさりバターせんべい 16枚1,280円

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（玄米みそ）20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）20歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1．5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米（三重県産：5分づき）品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット（玄米みそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 玄米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 玄米こうじ（5分づき） 1．5kg 赤穂の天塩 480g 煮汁 450g 合計 4．0kg 塩分 11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（玄米みそ）10歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）10歩こうじ 内容量 玄米こうじ（5分づき）1kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米（三重県産：5分づき） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 玄米みそ（10歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 2．1kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 玄米こうじ 1．0kg 赤穂の天塩 470g 煮汁 300g 合計 3．9kg 塩分 11．2％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（玄米みそ）15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット（玄米みそ）15歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1．2kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米（三重県産：5分づき）品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（玄米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 玄米みそ（15歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 玄米こうじ 1．2kg 赤穂の天塩 450g 煮汁 400g 合計 3．7kg 塩分 11．3％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？ 味噌作りセット 味噌作り手作り味噌セット（米みそ）20歩麹 出来上がり約5.6kg 味噌作りセット 味噌作り

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩麹できあがり5.6kg 内容量 米こうじ 2kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 1kg 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩、海の精は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）2．2kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじ 2kg 赤穂の天塩 650g 煮汁 750ml 合計 5.6kg ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

味噌作り 河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（合わせみそ） 味噌作り 20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット（合わせみそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 小麦こうじ 500g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 小麦（三重県産） 品種：農林61号 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ、小麦こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット（合わせみそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を 10歩麹と言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が 出来上がります。） 15歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆 ＝1.5：1）の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆 ＝2：1）の場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない 贅沢なお味噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米、小麦こうじは三重県産（農林61号）を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 ※合わせみそセットは、米こうじと玄米こうじを選択することが出来ます。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 合わせみそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじor玄米こうじ（5分づき） 1kg 小麦こうじ 500g 赤穂の天塩 480g 煮汁 450g 合計 4kg 塩分 11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？ 味噌作り手作り味噌セット（米みそ）10歩麹 出来上がり約4kg 味噌作り

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）10歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 米みそ（10歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 2．1kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじ 1．0kg 赤穂の天塩 470g 煮汁 300g 合計 3．9kg 塩分 11．2％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（米みそ）20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ 1．5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g） 海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は、 料金が異なります。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれた、お塩です。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじ 1．5kg 赤穂の天塩 480g 煮汁 450g 合計 4．0kg 塩分 11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

味噌作り 味噌作りセット 河村こうじ屋 麹蓋製法の糀で手作り味噌に挑戦してみませんか？手作り味噌セット（合わせみそ）15歩麹 出来上がり約3．7kg 味噌作りセット 味噌作り

商品説明 商品名 手作り味噌セット（合わせみそ）15歩こうじ 内容量 米こうじ 800g 小麦こうじ 400g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 小麦（三重県産） 品種：農林61号 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ、小麦こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット（合わせみそ） 味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を 10歩麹と言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が 出来上がります。） 15歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆 ＝1.5：1）の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆 ＝2：1）の場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない 贅沢なお味噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米、小麦こうじは、 三重県産（農林61号）を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 ※合わせみそセットは、米こうじと玄米こうじを選択することが出来ます。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね～」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 合わせみそ（15歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじor玄米こうじ（5分づき） 800g 小麦こうじ 400g 赤穂の天塩 450g 煮汁 400g 合計 3．7kg 塩分 11．3％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。

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