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酢 お酢 米酢 マルシマ 国産 有機 純米酢 ダイエット 美容 送料無料【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】酢 お酢 米酢 マルシマ 国産有機純米酢 1.8l 送料無料

マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名：マルシマ 国産有機純米酢 1.8l 酢 お酢 米酢 マルシマ 国産 有機 純米酢 ダイエット 美容 送料無料 ■内容量：1.8l ■原材料名：有機米 ※酸度4.5% ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：115kcal たんぱく質：1.7g 脂 質：0.1g 炭水化物 ：26.9g ナトリウム：1.1g 食塩相当量：2.8g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名：マルシマ 国産有機純米酢 500ml 酢 お酢 米酢 マルシマ 国産 有機 純米酢 ダイエット 美容 送料無料 ■内容量：500ml×3 ■原材料名：有機米 ※酸度4.5% ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：115kcal たんぱく質：1.7g 脂 質：0.1g 炭水化物 ：26.9g ナトリウム：1.1g 食塩相当量：2.8g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞米酢＞ミツカン 米酢 (800ml)【ミツカン 米酢の商品詳細】●主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢(ビネガー)です。●おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。【品名・名称】米酢【ミツカン 米酢の原材料】米(国産)、アルコール【栄養成分】大さじ1杯15ml当たり エネルギー6.4kcal たんぱく質0.03g 脂質0g 炭水化物1.7g 食塩相当量0.002g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

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お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞米酢＞ミツカン 米酢 (800ml×2セット)【ミツカン 米酢の商品詳細】●主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢(ビネガー)です。●おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。【品名・名称】米酢【ミツカン 米酢の原材料】米(国産)、アルコール【栄養成分】大さじ1杯15ml当たり エネルギー6.4kcal たんぱく質0.03g 脂質0g 炭水化物1.7g 食塩相当量0.002g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン※説明文は単品の内容です。商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902106232155ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

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有機純米酢 マルシマは、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまでが確認されています。 ＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。 ■品名：酢 お酢 マルシマ 有機純米酢 300ml 有機 オーガニック 送料無料 ■内容量：300ml ■原材料名：有機米 ※酸度4.5% ■栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー：36kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.0g 炭水化物 ：5.1g 食塩相当量：0.02g ■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本 ■JANコード：4906657160103 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 ■注意事項：開封後は、なるべく早くお召し上がりください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】米酢 国産 有機 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 6本セット

創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認定品（認証団体：JONA認証番号：JKO011113PR） 〇お召しあがり方・使い方 和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 米酢 国産 有機 送料無料 ■内容量：500ml×6 ■原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田） ■保存方法/注意事項： 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○夏期は、開栓後冷蔵庫に保存する事をお勧めします。 ■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：食品 ■賞味期限：製造日より720日【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】米酢 国産 有機 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 12本セット

創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認定品（認証団体：JONA認証番号：JKO011113PR） 〇お召しあがり方・使い方 和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 米酢 国産 有機 送料無料 ■内容量：500ml×12 ■原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田） ■保存方法/注意事項： 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○夏期は、開栓後冷蔵庫に保存する事をお勧めします。 ■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：食品 ■賞味期限：製造日より720日【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】米酢 国産 有機 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 3本セット

創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認定品（認証団体：JONA認証番号：JKO011113PR） 〇お召しあがり方・使い方 和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 米酢 国産 有機 送料無料 ■内容量：500ml×3 ■原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田） ■保存方法/注意事項： 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○夏期は、開栓後冷蔵庫に保存する事をお勧めします。 ■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：食品 ■賞味期限：製造日より720日【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】米酢 国産 有機 創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml

創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。 ○有機JAS認定品（認証団体：JONA認証番号：JKO011113PR） 〇お召しあがり方・使い方 和洋中すべてのお料理の美味しさを引き立てます。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml 米酢 国産 有機 送料無料 ■内容量：500ml ■原材料：有機栽培米（福井、石川、秋田） ■保存方法/注意事項： 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○夏期は、開栓後冷蔵庫に保存する事をお勧めします。 ■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：食品 ■賞味期限：製造日より720日【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 6個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：1.8L(1800ml)×6 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 6個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：900ml×5 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！純米酢 業務用 特別栽培米 国産【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 業務用 特別栽培米 老梅 純米酢 20L 業務用

※こちらの商品は法人様、個人事業主様専用の商品となります。購入の際、会社名、あるいは屋号（店舗名）の記載がない場合はご注文をお受けできない場合がございますことを予めご了承ください。また、商品は仕入れ元から直送となりますのでご注意ください。 老梅純米酢 20L 業務用は、お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい特別栽培米を原料にしたお酢です。 米酢が身体にいいのはわかっていても、独特のニオイが苦手、という方にぜひお使いいただきたいお酢です。 優良な麹や酵母、良質の地下水、職人の手仕事が加わり、フルーティーで華やかな香りの米酢が完成しました。 ・寒冷期仕込みで華やかな香り ・伝統的な『静置発酵』で豊かな味わい ・素材を引き立て、優しい酸味でつつみこみます ・和食に限らず、幅広いお料理に ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 業務用 特別栽培米 老梅 純米酢 20L 業務用 国産 送料無料 ■内容量：20L(2000ml) ■酸度：4.5％ ■原材料名：特別栽培米 ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 3個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：1.8L(1800ml)×3 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：1.8L(1800ml) ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 3個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：900ml×3 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック【9/18(木)限定！ポイント最大5倍！】純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 2個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：900ml×2 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 1.8L 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：1.8L(1800ml)×2 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：500ml×6 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 900ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：900ml ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：500ml×3 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：500ml×2 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。