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Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 認証 バルサミコ酢 酢 お酢 アイスクリーム 果物 くだもの サラダ トッピング 肉 魚 料理 ソース たれ 味付け 隠し味 イタリア 調味料【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》アドリアーノ グロソリ アチェート・バルサミコ ・ディ・モデナ IGP 1L × 2本 [モンテ物産]
Grosoli Aceto Balsamico di Modena I.G.P. アドリアーノ・グロソリアチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P. アイスクリームや果物、サラダなどのトッピングにおすすめ "公爵の酢"と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。 そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッピングとして、または煮詰めて肉料理や魚料理のソースとしてお召し上がりください。 monte discover & taste ITALIA アドリアーノ・グロソリ アドリアーノ・グロソリ社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわり、先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。 アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を設立。 先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。 バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。 ワインヴィネガーの原料もモデナの高品質なワインを使用しているという徹底ぶりです。まさに「純モデナ産」と呼べるバルサミコを造り出しているメーカーです。 名称 ぶどう酢 原材料名 葡萄酢、葡萄果汁/カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 酸度 6.0% 内容量 1000ml × 2本 賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け常温で保存 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:99kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:19.4g、食塩相当量:0.1g 使用上のご注意 ・再栓の際には、上からキャップを押しながら回し閉めてください。 ・イタリアの法律で厳格に定められたI.G.P.認証を受けたバルサミコ酢です。 原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから モンテ物産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらナチュロニー ピュアカナディアンハニー 3751,323円ラ・カラベラ バルサミコビネガー 500ml 1,677円再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
4895 円 (税込 / 送料別)
酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー 白バルサミコ【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》白いバルサミコ酢 DEL DUOMO 500ml × 3本 [アンドレア ミラノ Andrea Milano]
バルサミコの本場、イタリア・モデナ地方の老舗醸造所で作られた白バルサミコ酢。 黒バルサミコに比べマイルドな酸味で、刺激が少なくやや甘みがあるのが特徴です。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 素材の色彩を大事にしたいときなどにお使いいただけます。 肉や魚のグリルにあっさりソースとしても、勿論和食の酢の物にも。サラダに隠し味として少量を加えても、ジュースに混ぜて飲んでもおいしくいただけます。 ■名称 果実酢 ■原材料名 ワインヴィネガー、砂糖 ■内容量 500ml × 3本 ■酸度 4% ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください ■栄養成分表示(100ml当り) 熱量:176kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:0g、炭水化物:40g、食塩相当量:0.03g ■原産国 イタリア ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 よく一緒に購入されている商品はこちら堀内製油 なたね 地あぶら 一番油 825g1,988円 GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀6,320円オジカソース工業 ウスターソース 220ml 562円類似商品はこちら白いバルサミコ酢 DEL DUOMO 500m1,917円内堀醸造 バルサミコ酢 150ml × 6本 3,760円内堀醸造 バルサミコ酢 150ml 663円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ12,524円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ7,296円サンテラモ バルサミコ酢 5年熟成 250ml7,773円 レオナルディ バルサミコ 6年もの 250m4,861円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ13,378円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
5334 円 (税込 / 送料別)
有機 JAS オーガニック SOLLEONE Bio バルサミコ酢 バルサミコ酢(調味料) 輸入食材 イタリアン レッド ラベル 醸造酢 酢 瓶 ビネガー イタリア 伝統 調味料 モデナ まとめ買い【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック バルサミコ酢 レッドラベル 250ml × 3本 有機JAS
伝統製法で作られたバルサミコ酢 サラダや温野菜など、普段使いにオススメ♪ モデナIGPの有機バルサミコ酢で、さらにモデナの伝統に従って生産されています。有機栽培のぶどうを使用し、木樽を使って熟成させる伝統的な製法で作られたバルサミコ酢です。 風味豊かで甘味がありながらも、さっぱりとした味わいで、サラダや温野菜、パスタ、焼肉など普段使いにおすすめです。 ※温野菜とどうぞ! ■品名 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁、有機ぶどう果汁/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■酸度 6.0% ■内容量 250ml×3本 ■賞味期限 製造日より48ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100mlあたり)※この表示値は目安です エネルギー:105kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:21g、食塩相当量:0.08g ■保存方法 ・高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後はお早めにお使いください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 日欧商事株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコはこちらから ▶ 日欧商事のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらビオカ 有機エクストラバージンオリーブオイル 1,178円類似商品はこちら日欧商事 ソル・レオーネ・ビオ オーガニック 1,997円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ795円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ2,378円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml×2本3,426円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 3,785円日欧商事 ソル・レオーネ 香味野菜入りオーガニ4,458円カーサ モリミ グエルゾーニ 有機バルサミコ酢5,706円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円ドゥルイ オーガニック バルサミコ ビネガー 1,997円
5624 円 (税込 / 送料別)
バルサミコ酢の本場、イタリア・モデナ地方の老舗の逸品。【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》 レオナルディ バルサミコ 6年もの 250ml ×3本 (ブルーラベル) [LEONARDI]【酢 果実酢 イタリア モデナ ビネガー】
バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、6年の歳月をかけて熟成させたブルーラベルのバルサミコ。ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています。 オリーブオイルと混ぜてドレッシングや、肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにもお使いいただけます。ほかのバルサミコとミックスして自分好みの味にするのもおススメです。 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー ■内容量 250ml×3本 ■保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml (ブルーラベル) バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ (4年熟成) 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 類似商品はこちらレオナルディ バルサミコ 6年もの 250ml1,758円レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟成3,653円 レオナルディ バルサマ 白バルサミコ 4年熟6,022円 モンテベロ スペシャル バルサミコ 250m5,995円レオナルディ バルサミコ 6年もの 250ml3,338円レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 3,348円レオナルディ モデナ産 REALE ハート型 9,485円 レオナルディ バルサミコ 250ml 10年7,181円レオナルディ バルサミコ 250ml 10年も3,898円
4861 円 (税込 / 送料別)
熟成 酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 イタリア モデナ 添加物不使用 プレリバート 透明 ホワイトバルサミコ ホワイト ぶどう 木樽 カルパッチョに!【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml ヴィボン
料理の色をそのまま見せる!透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ) モデナ特産の最高の白ぶどうを使用&添加物不使用! 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ)です。イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。 ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。 魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。 料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量 200ml ■栄養成分表示(食品単位当たり100ml) 熱量:188kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0.1g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:46g(糖質:46g、食物繊維:0g)、食塩相当量:0.03g ■賞味期限 製造日から4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいバルサミコはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 13,877円再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
5941 円 (税込 / 送料別)
酢 バルサミコ モデナ イタリア フレンチオーク 6年 GIUSTI ぶどう果汁 ビネガー ヴィネガー 1メダル【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》 GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 250ml × 3本
シリーズ最初の一品! プロフマート(香り豊か)な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。 生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 250ml × 3個 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。 ・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。 ・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら白いバルサミコ酢 DEL DUOMO 500m5,334円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円佐々長醸造 老舗の味 つゆ 1000ml × 4,968円再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
6320 円 (税込 / 送料別)
お中元 御中元 酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 6年熟成 ACETO BALSAMICO SAPOROSO イタリア エミリア・ロマーニャ モデナ 添加物不使用 香り 風味【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml ヴィボン
伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO(サポローゾ)を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。 原料は伝統的バルサミコと同じブドウ(ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ)とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。 そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。サポローゾの誕生です。 マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml ■栄養成分表示 (食品単位当たり100ml) 熱量:286kcal、たんぱく質:1g、脂質:0g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:67g(糖質:66.8g、食物繊維:0.2g)、食塩相当量:0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml [白扇酒造]1,097円カルピス特選バター (有塩)450g1,833円サトウ食品 サトウの切り餅 至高の餅 滋賀県産1,145円
6259 円 (税込 / 送料別)
酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 6年熟成 ACETO BALSAMICO SAPOROSO イタリア エミリア・ロマーニャ モデナ 添加物不使用 香り 風味【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 100ml × 2本 ヴィボン
伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO(サポローゾ)を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。 原料は伝統的バルサミコと同じブドウ(ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ)とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。 そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。サポローゾの誕生です。 マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 2本 ■栄養成分表示 (食品単位当たり100ml) 熱量:286kcal、たんぱく質:1g、脂質:0g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:67g(糖質:66.8g、食物繊維:0.2g)、食塩相当量:0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらニビシ醤油 特級うまくちさしみしょうゆ 1.81,384円メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ミト1,817円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円
6756 円 (税込 / 送料別)
酢 バルサミコ モデナ イタリア フレンチオーク 8年 GIUSTI ぶどう果汁 ビネガー ヴィネガー 2金メダル【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メダル 8年熟成 100ml × 6本
繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンス 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品です。 熟成したフルーツの繊細な香りと甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。元々は 数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。 厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオークの樽で8年以上熟成させています。その高級感溢れる香りとニュアンスをどうぞ実際に手に取ってお試しください。 魚や鶏肉のプリモ、魚介のスープ、牛肉フィレのソース、アペリディーヴォ時のチーズやサラミとの組み合わせがオススメです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」(最高テイストアワーズ)では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0% ■内容量 100ml × 6本 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらイル・ピッコロ・オリベート ディサンティ レモ6,646円類似商品はこちらGIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ2,080円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ5,949円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ13,378円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ3,129円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 2金メ8,844円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ3,138円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ7,296円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ4,736円GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メ12,524円
10215 円 (税込 / 送料別)
お中元 御中元 酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 6年熟成 ACETO BALSAMICO SAPOROSO イタリア エミリア・ロマーニャ モデナ 添加物不使用 香り 風味【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml × 2本 ヴィボン
伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO(サポローゾ)を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。 原料は伝統的バルサミコと同じブドウ(ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ)とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。 そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。サポローゾの誕生です。 マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 200ml × 2本 ■栄養成分表示 (食品単位当たり100ml) 熱量:286kcal、たんぱく質:1g、脂質:0g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:67g(糖質:66.8g、食物繊維:0.2g)、食塩相当量:0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから 再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
11261 円 (税込 / 送料別)
熟成 酢 お酢 バルサミコ バルサミコ酢 イタリア モデナ 添加物不使用 プレリバート 透明 ホワイトバルサミコ ホワイト ぶどう 木樽 まとめ買い【スーパーSALE限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルピーギ 5年熟成 ホワイトバルサミコ「プレリバート」200ml × 2本 ヴィボン
料理の色をそのまま見せる!透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ) モデナ特産の最高の白ぶどうを使用&添加物不使用! 料理の色をそのまま見せる、透明のバルサミコ(ホワイトバルサミコ)です。イタリアでは色のないホワイトバルサミコはワイン酢やりんご酢から作られるものが主流ですが、こちらの「プレリバート」は、モデナ特産の白ぶどう 「トレビアーノ・ディ・スパーニャ種」 で最高のものだけを使用しています。自然なブドウのみを使用しているため、添加物などは一切使用していません。 ブドウはゆっくりと時間をかけて圧搾し、フィルターにかけて液体と固形物を分離させます。液体は煮込むことなく遠心分離機で濃縮して、トネリコの木樽で5年間熟成させることでトネリコ材の良い香りを移し、「プレリバート」を透明に、またクリーミーにしてくれます。 魚介類との調和をイメージしてつくられた「プレリバート」は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョのドレッシングの他、サラダ、チーズ、果物が特におススメです。また日本のお酢に近いことから、三杯酢や酢味噌としてもお使いいただけます。 料理に色がつかないバルサミコは、料理人にとってとても魅力的です。フルーティーでクリーミーな甘酸っぱさと、気品のある香りと味をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです マルピーギ(Malpighi) 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■商品名 5年熟成ホワイト・バルサミコ ■原材料名 ぶどう ■酸度 5.5% ■内容量 200ml × 2本 ■栄養成分表示(食品単位当たり100ml) 熱量:188kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0.1g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:46g(糖質:46g、食物繊維:0g)、食塩相当量:0.03g ■賞味期限 製造日から4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいバルサミコはこちらから ▶ ヴィボンのその他の商品はこちらから 再入荷しました2025/12/10通宝 海苔好きのための海苔ふりかけ 30g398円~2025/12/10通宝 納豆ふりかけ+ベジタブル 35g398円~2025/12/10通宝 明太子納豆ふりかけ 35g398円~
11433 円 (税込 / 送料別)
【送料無料】【まとめ買い】 フェデルツォニ バルサミコ 瓶 250ml x12個セット 食品 まとめ セット セット買い 業務用【まとめ買い】 フェデルツォニ バルサミコ 瓶 250ml x12個セット 食品 まとめ セット セット買い 業務用(代引不可)【送料無料】
商品説明イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。内容量250ml原材料(アレルギー表記含む)ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/酸化 防止剤(亜硫酸塩)アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名(株)Mizkan生産国・加工国イタリア※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
8890 円 (税込 / 送料別)
送料無料マルピーギ MALPIGHI サポローゾ100ml 6年熟成バルサミコ
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 イタリア・エミリアロマーニャ州モデナ地方で生まれたバルサミコは煮詰めたブドウを数種類の木樽に移しかえながら熟成させ、自然に酢酸化させたものです。12年以上熟成したものを伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE)と呼びます。 マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来のバルサミコ製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。 マルピーギは、多くの人々に伝統的バルサミコの味わいを伝えたいコンセプトから研究を重ね、煮詰める時間と熟成期間を変えることにより味や香りに深みが増す新たなバルサミコとして、6年熟成のサポローゾを完成させました。 サポローゾは伝統的バルサミコに使用されるモデナ特産のブドウ(ランブルスコ、トレビアーノ)のみを原料とし、酸化防止剤、カラメルなどの添加物は一切使用いたしません。 オリーブオイルでソテーしたお肉、お魚、お野菜にかけて召し上がるのが一般的ですが、チーズやフルーツ、アイスクリームにかけても美味しさが増します。内容量:100ml商品サイズ (幅X奥行X高さ):65×42×175他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 イタリア・エミリアロマーニャ州モデナ地方で生まれたバルサミコは煮詰めたブドウを数種類の木樽に移しかえながら熟成させ、自然に酢酸化させたものです。12年以上熟成したものを伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE)と呼びます。 マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来のバルサミコ製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。 マルピーギは、多くの人々に伝統的バルサミコの味わいを伝えたいコンセプトから研究を重ね、煮詰める時間と熟成期間を変えることにより味や香りに深みが増す新たなバルサミコとして、6年熟成のサポローゾを完成させました。 サポローゾは伝統的バルサミコに使用されるモデナ特産のブドウ(ランブルスコ、トレビアーノ)のみを原料とし、酸化防止剤、カラメルなどの添加物は一切使用いたしません。 オリーブオイルでソテーしたお肉、お魚、お野菜にかけて召し上がるのが一般的ですが、チーズやフルーツ、アイスクリームにかけても美味しさが増します。内容量:100ml商品サイズ (幅X奥行X高さ):65×42×175
5100 円 (税込 / 送料込)
【送料無料】【まとめ買い】 フェデルツォニ バルサミコ 瓶 250ml x12個セット 食品 まとめ セット セット買い 業務用【まとめ買い】 フェデルツォニ バルサミコ 瓶 250ml x12個セット 食品 まとめ セット セット買い 業務用(代引不可)【送料無料】
商品説明イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。内容量250ml原材料(アレルギー表記含む)ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/酸化 防止剤(亜硫酸塩)アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名(株)Mizkan生産国・加工国イタリア※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
8890 円 (税込 / 送料別)
送料無料サンテラモ 有機バルサミコ酢 250ml
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 有機栽培ブドウの果汁を煮詰めたモストコットをベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味、甘み、とろみが織りなす一品です。 原材料・成分 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー内容量:250ml有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー有機栽培ブドウの果汁を煮詰めたモストコットをベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味、甘み、とろみが織りなす一品です。産地:エミリア・ロマーニャ(モデナ)他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 有機栽培ブドウの果汁を煮詰めたモストコットをベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味、甘み、とろみが織りなす一品です。 原材料・成分 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー内容量:250ml有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー有機栽培ブドウの果汁を煮詰めたモストコットをベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味、甘み、とろみが織りなす一品です。産地:エミリア・ロマーニャ(モデナ)
4800 円 (税込 / 送料込)
バルサミコ酢 創健社 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 250ml 正規品 オーガニック 有機 有機JAS 保存料 無添加 EUオーガニックバルサミコ酢 創健社 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 250ml 購入金額別特典あり 正規品 オーガニック 有機 有機JAS 保存料 無添加 EUオーガニック IGP保護指定地域表示 ドレッシング 肉料理 魚料理 ソース デザート
商品詳細名称 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢原材料有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア)内容量 250ml製造者(メーカー) 株式会社 創健社創健社 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 250ml ■本品は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナで、有機ワインビネガーと有機濃縮ぶどう果汁をブレンドし、木樽の中で3年以上じっくり寝かせて仕上げた有機バルサミコ酢です。(酸度6.0%) ■芳醇な香り、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ■この商品はジロロモーニブランド向けにイタリア・モデナ県の製造者番号CSQA449391番で製造、ビン詰めされました。 ■オリーブオイルと合わせてドレッシングに、肉料理や魚料理のソースに、アイスクリーム等にもお使いいただけます。 ■カラメル色素、酸化防止剤不使用。 ■有機JAS認証(ICEA)、EUオーガニック認証、IGP保護指定地域表示。 【用途】バルサミコ酢 原材料 有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア) 【商品名】 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 【内容量】 250ml 【製造元】 株式会社 創健社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 店長コメント イタリアでとれた有機ブドウを使用した極上のバルサミコ酢です。 香りが芳醇でまろやかな味わいなので、ドレッシングやお料理のソース、またデザートにも使いやすいですよ。 使い方 オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングにまた、肉料理、魚料理の味付け、 ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ビンのお取り扱いに十分ご注意ください。酢が漏れることがありますので立てて保存してください。
2106 円 (税込 / 送料別)
送料無料バルサミコ 12年熟成 100ml
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ”社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。。 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた、3金メダル。彼はこのバルサミコ酢を、家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に、蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、とても甘いバルサミコ酢です。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢 安全警告 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお使いください。原材料:ぶどう、醸造酢商品サイズ(高さx奥行x幅):11cm×17cm×18cm他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ”社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。。 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた、3金メダル。彼はこのバルサミコ酢を、家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に、蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、とても甘いバルサミコ酢です。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢 安全警告 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお使いください。原材料:ぶどう、醸造酢商品サイズ(高さx奥行x幅):11cm×17cm×18cm
4500 円 (税込 / 送料込)
送料無料バルサミコ 1熟成 100ml
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ"社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。。 厳選されたブドウから生まれた、芳醇な香りのバルサミコ酢。完熟フルーツやコーヒーの豊かな香りと、木樽のニュアンスが感じられます。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢原材料:ぶどう、醸造酢商品サイズ(高さx奥行x幅):11cm×17cm×18cm他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ"社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。。 厳選されたブドウから生まれた、芳醇な香りのバルサミコ酢。完熟フルーツやコーヒーの豊かな香りと、木樽のニュアンスが感じられます。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢原材料:ぶどう、醸造酢商品サイズ(高さx奥行x幅):11cm×17cm×18cm
6000 円 (税込 / 送料込)
送料無料バルサミコ 8年熟成 250ml
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ”社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品。熟成したフルーツの繊細な香りと、甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢原材料:ぶどう、醸造酢内容量:250ml商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×9cm×9cm原産国:イタリア他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 160に創業した最古の伝統的メーカー“ジュセッペジュスティ”社のバルサミコ酢。 ジュスティでは、1900年代に当時のスタイルでデザインされたラベルを現在にまで引き継いでおり、その時代にジュスティが獲得した褒賞の数々が表現されています。 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの伝統を象徴する一品。熟成したフルーツの繊細な香りと、甘草と黒胡椒のニュアンスが感じられます。数百年前に、創業者のGiusti家が日常的に使用するために作られました。厳選されたぶどう果汁で作られた、クラシックな風味のバルサミコ酢です。 原材料・成分 ぶどう、醸造酢原材料:ぶどう、醸造酢内容量:250ml商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×9cm×9cm原産国:イタリア
4200 円 (税込 / 送料込)
送料無料Aグロソリ アチェート・バルサミコ IGP 1L
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 アチェート・バルサミコ。またの名を“アチェート・ディ・ドゥーカ"(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢のなかで最も気品があると形容されています。艶やかな暗褐色のその液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。 栄養成分 栄養成分(100ml中) エネルギー:96Kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0g 炭水化物:18.7g ナトリウム:27mg内容量:1Lカロリー:96Kcal原材料:葡萄酢、葡萄果汁、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(幅×奥行×高さ):85×85×310他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 アチェート・バルサミコ。またの名を“アチェート・ディ・ドゥーカ"(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢のなかで最も気品があると形容されています。艶やかな暗褐色のその液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。 「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。甘酢っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。 栄養成分 栄養成分(100ml中) エネルギー:96Kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0g 炭水化物:18.7g ナトリウム:27mg内容量:1Lカロリー:96Kcal原材料:葡萄酢、葡萄果汁、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(幅×奥行×高さ):85×85×310
3700 円 (税込 / 送料込)
送料無料MAILLE(マイユ) バルサミコビネガー500ml
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 イタリア/モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガー。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴。 栄養成分 100gあたりエネルギー118Kcal 水分69.7g たん白質1.1g 脂質0g 炭水化物28.5g 灰分0.7g ナトリウム13 mg 食塩相当量0g ご注意(免責)>必ずお読みください 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。おりがでることがありますが、品質に問題ありません。開封後は必ず冷暗所に保存してください。ビンはワレモノです。取扱いには充分ご注意ください。500ml118kcal65×65×275mm原材料:ワイン、ぶどう果汁、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 イタリア/モデナ地方の伝統的製法で、5種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガー。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴。 栄養成分 100gあたりエネルギー118Kcal 水分69.7g たん白質1.1g 脂質0g 炭水化物28.5g 灰分0.7g ナトリウム13 mg 食塩相当量0g ご注意(免責)>必ずお読みください 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。おりがでることがありますが、品質に問題ありません。開封後は必ず冷暗所に保存してください。ビンはワレモノです。取扱いには充分ご注意ください。500ml118kcal65×65×275mm原材料:ワイン、ぶどう果汁、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)
3200 円 (税込 / 送料込)
送料無料ALCE NERO(アルチェネロ) モデナ産 フォーリーブス 有機 バルサミコ ビネガー (オーガニック イタリア モデナ産 IGP(地理的表示保護) 酸化防止剤不使用) 250ミリリットル (x 1)
他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 バルサミコの分類で最高の4つ葉クラスに分類される、モデナ産有機バルサミコ・ビネガー。従来のアルチェネロ有機バルサミコビネガーよりも香り高く、粘度のある質感です。サラダやマリネの他、チーズ、アイスクリームや苺などのフルーツに合わせてお楽しみください。有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。IGP(地理的表示保護)商品。 アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。 人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます アルチェネロは農家であり、生産者です。 持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。 アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。 原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。 当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。 オーガニックを選ぶ理由 アルチェネロでは1970年代から、オーガニックを方針に掲げて農業を行う道を選びました。 その目的は自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることです。 原材料・成分 有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー ご注意(免責)>必ずお読みください ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。開封後は暗所にて保存してください。原材料有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー 内容量250ml 原産国イタリア栄養成分100g当たり:熱量213kcal、たんぱく質0.9g、脂質0g、炭水化物52.5g、食塩相当量0.07g(推定値)プレミアムなバルサミコバルサミコの分類で最高の4つ葉クラスに分類される、モデナ産有機バルサミコ・ビネガー。従来のアルチェネロ有機バルサミコビネガーよりも香り高く、粘度のある質感です。サラダやマリネの他、チーズ、アイスクリームや苺などのフルーツに合わせてお楽しみください。有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。IGP(地理的表示保護)商品。IGP(地理的表示保護)商品とは保護指定地域表示とも訳されます。その食品が持つ特定の品質・評価、あるいは特徴が、生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。 バルサミコの分類で最高の4つ葉クラスに分類される、モデナ産有機バルサミコ・ビネガー。従来のアルチェネロ有機バルサミコビネガーよりも香り高く、粘度のある質感です。サラダやマリネの他、チーズ、アイスクリームや苺などのフルーツに合わせてお楽しみください。有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。IGP(地理的表示保護)商品。 アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。 人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます アルチェネロは農家であり、生産者です。 持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。 アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。 原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。 当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。 オーガニックを選ぶ理由 アルチェネロでは1970年代から、オーガニックを方針に掲げて農業を行う道を選びました。 その目的は自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることです。 原材料・成分 有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー ご注意(免責)>必ずお読みください ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。開封後は暗所にて保存してください。原材料有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー 内容量250ml 原産国イタリア栄養成分100g当たり:熱量213kcal、たんぱく質0.9g、脂質0g、炭水化物52.5g、食塩相当量0.07g(推定値)プレミアムなバルサミコバルサミコの分類で最高の4つ葉クラスに分類される、モデナ産有機バルサミコ・ビネガー。従来のアルチェネロ有機バルサミコビネガーよりも香り高く、粘度のある質感です。サラダやマリネの他、チーズ、アイスクリームや苺などのフルーツに合わせてお楽しみください。有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。IGP(地理的表示保護)商品。IGP(地理的表示保護)商品とは保護指定地域表示とも訳されます。その食品が持つ特定の品質・評価、あるいは特徴が、生産・加工または調整のうち、少なくともいずれかの段階が特定の地理的地域において厳密に由来している場合に付与されるEUの産地表示マークです。
5700 円 (税込 / 送料込)
かけるだけで美味しい上質な甘みと酸味。着色料・保存料・亜硫酸塩無添加の本格バルサミコ酢バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml 2本セット ギフト ドゥエ ヴィットーリエ リゼルバ オーロ バルサミコ酢 アチェート 送料無料 プレゼント ギフト イタリア 調味料 酢 あす楽
商品名バルサミコ・ディ・モデナ ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP名称ぶどう酢原材料名ブドウ果汁、ブドウ酢 着色料、保存料は使用しておりません内容量250ml×2本賞味期限コルクに記載原産国名イタリア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存輸入者有限会社アイランドフーズ 東京都港区麻布十番1-7-2ちょっと変わった食べ方もイチゴにもとてもよく合います。デザートにもお使い頂け、 アイスにも最適です。いままでのバルサミコのイメージを一変させる 長期熟成のバルサミコをお手頃価格で バルサミコディモデナIGPは イタリア国内シェア一位を獲得した 当店のいち押し商品です。 上質な酸味と甘みをお楽しみください。 もちろん着色料、保存料等は使用しておりません。 使い方は簡単、お肉やサラダなどお好みの料理にかけるだけ いつもの食卓が本格レストランの味にランクアップ 関連商品はこちら
7100 円 (税込 / 送料込)
ジャコバッツィ バルサミコソースジャコバッツィ バルサミコソース(150mL)
お店TOP>フード>調味料・油>ソース類>ソース>ジャコバッツィ バルサミコソース (150mL)【ジャコバッツィ バルサミコソースの商品詳細】●煮詰めずに手軽に使えるバルサミコソース。「※IGP」モデナ産バルサミコ酢を使用して作られたソースの深いコクと芳醇な香りをお楽しみください。※「IGP」とはイタリアにおける「保護指定地域表示」で、バルサミコ酢をはじめ、ワイン、チーズなど、伝統的製法によって造られた食品に付与される認証で、産地や伝統に根付いた製品を保護する規格です。●ワンタッチキャップで開けやすく液だれしないので、サッと取り出して必要な分だけ使えます。【品名・名称】バルサミコソース【ジャコバッツィ バルサミコソースの原材料】バルサミコ酢、濃縮ぶどう果汁、砂糖/増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】100gあたりエネルギー:264kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:66.2g、食塩相当量:0.09g【アレルギー物質】なし【保存方法】開封後は冷蔵庫に入れてお早めにご使用ください。【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更102-0083 東京都千代田区麹町4-80120-184157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
770 円 (税込 / 送料別)
ジャコバッツィ バルサミコソースジャコバッツィ バルサミコソース(150mL×2セット)
お店TOP>フード>調味料・油>ソース類>ソース>ジャコバッツィ バルサミコソース (150mL×2セット)【ジャコバッツィ バルサミコソースの商品詳細】●煮詰めずに手軽に使えるバルサミコソース。「※IGP」モデナ産バルサミコ酢を使用して作られたソースの深いコクと芳醇な香りをお楽しみください。※「IGP」とはイタリアにおける「保護指定地域表示」で、バルサミコ酢をはじめ、ワイン、チーズなど、伝統的製法によって造られた食品に付与される認証で、産地や伝統に根付いた製品を保護する規格です。●ワンタッチキャップで開けやすく液だれしないので、サッと取り出して必要な分だけ使えます。【品名・名称】バルサミコソース【ジャコバッツィ バルサミコソースの原材料】バルサミコ酢、濃縮ぶどう果汁、砂糖/増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】100gあたりエネルギー:264kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:66.2g、食塩相当量:0.09g【アレルギー物質】なし【保存方法】開封後は冷蔵庫に入れてお早めにご使用ください。【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:8007178855724株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更102-0083 東京都千代田区麹町4-80120-184157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
1313 円 (税込 / 送料別)
ジャコバッツィ バルサミコソースジャコバッツィ バルサミコソース(150mL×6セット)
お店TOP>フード>調味料・油>ソース類>ソース>ジャコバッツィ バルサミコソース (150mL×6セット)【ジャコバッツィ バルサミコソースの商品詳細】●煮詰めずに手軽に使えるバルサミコソース。「※IGP」モデナ産バルサミコ酢を使用して作られたソースの深いコクと芳醇な香りをお楽しみください。※「IGP」とはイタリアにおける「保護指定地域表示」で、バルサミコ酢をはじめ、ワイン、チーズなど、伝統的製法によって造られた食品に付与される認証で、産地や伝統に根付いた製品を保護する規格です。●ワンタッチキャップで開けやすく液だれしないので、サッと取り出して必要な分だけ使えます。【品名・名称】バルサミコソース【ジャコバッツィ バルサミコソースの原材料】バルサミコ酢、濃縮ぶどう果汁、砂糖/増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】100gあたりエネルギー:264kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:66.2g、食塩相当量:0.09g【アレルギー物質】なし【保存方法】開封後は冷蔵庫に入れてお早めにご使用ください。【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:8007178855724株式会社 ニップン ※2021/1/1より日本製粉から変更102-0083 東京都千代田区麹町4-80120-184157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
3935 円 (税込 / 送料別)
かけるだけで美味しい上質な甘みと酸味。着色料・保存料・亜硫酸塩無添加の本格バルサミコ酢バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml ギフト ドゥエ ヴィットーリエ リゼルバ オーロ バルサミコ酢 アチェート プレゼント ギフト イタリア 調味料 酢 バルサミコ・ディ・モデナ バルサミコ酢
商品名バルサミコ・ディ・モデナ ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP名称ぶどう酢原材料名ブドウ果汁、ブドウ酢 着色料、保存料は使用しておりません内容量250ml賞味期限コルクに記載原産国名イタリア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存輸入者有限会社アイランドフーズ 東京都港区麻布十番1-7-2IGP認証取得商品ですEUの厳しい品質基準をクリアしたバルサミコ酢です。ちょっと変わった食べ方もイチゴにもとてもよく合います。デザートにもお使い頂け、 アイスにも最適です。いままでのバルサミコのイメージを一変させる 濃厚なバルサミコをお手頃価格で バルサミコディモデナIGPは イタリア国内シェア一位を獲得した 当店のいち押し商品です。 長期熟成が生み出す 上質な酸味と甘みをお楽しみください。 もちろん着色料、保存料等は使用しておりません。 使い方は簡単、お肉やサラダなどお好みの料理にかけるだけ いつもの食卓が本格レストランの味にランクアップ 関連商品はこちら
3780 円 (税込 / 送料別)
10年熟成の深いコク。芳醇な香りが広がる本格モデナ産バルサミコ酢。グラツィア GRAZIA 高級。イタリアン ギフト サラダ 肉料理 デザートに。高級有機バルサミコ酢 10年熟成ゴールド 100ml イタリア モデナ産 小林もりみ バイオダイナミック農法 GZ-0013 カーサモリミ プレゼント
■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。 10年熟成ゴールドは、添加物などを一切加えず、自家製ぶどう100%を、土地の気候とともに、樽の中で呼吸をしながら、 自然の力でゆっくり10年という長い年月をかけてじっくりと熟成させます。ふくよかなコクとまろやかな酸味が特徴です。 ■お薦め料理 熟成したチーズにのせて(同じエミリア地方であるパルミジャーノとは特に好相性)、お肉料理の仕上げに、いちごやマンゴーなど熟したフルーツに、アイスクリームに、またそのままスプーンで消化のためにもどうぞ。 ■バルサミコ酢 ■内容量 100ml■原産国 イタリア■取得認証 EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料 有機ぶどう酢(有機葡萄果汁、有機ワインビネガー)■保存方法 直射日光を避け、常温で保存■賞味期限 製造後120ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。 バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。 イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。 スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。【熟成】が違います。自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。 ■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。また、味の深みが全く違います。 ■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。 そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 ■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法(ビオディナミ)を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。 グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法(究極の有機栽培といわれています)を実践しています。 自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。 ※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証(バイオダイナミック農法の認証)の両方を取得しています。 ■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。 その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。 現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。 ■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。 この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。 このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。 一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。 ■100%ナチュラル 自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。 ※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。 自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。 ■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。数滴でも、その風味を味わうことができます。 バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
4860 円 (税込 / 送料別)
タマノイ酢 バルサミコ酢 250ml瓶 24本 調味料 バルサミコ酢 お酢 酢 ぶどう酢タマノイ酢 バルサミコ酢 250ml瓶×12本入×(2ケース)| 送料無料 調味料 バルサミコ酢 お酢 酢 ぶどう酢
JANコード:8015352318606 原材料 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/カラメル色素 栄養成分 (大さじ約1杯(15g)あたり)エネルギー17kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物4.2g、食塩相当量0.02g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:235~365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)60ヶ月 名称 ぶどう酢 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 製造者:タマノイ酢株式会社堺市堺区車之町西1丁1番32号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
11761 円 (税込 / 送料別)
タマノイ酢 バルサミコ酢 250ml瓶 12本 調味料 バルサミコ酢 お酢 酢 ぶどう酢タマノイ酢 バルサミコ酢 250ml瓶×12本入| 送料無料 調味料 バルサミコ酢 お酢 酢 ぶどう酢
JANコード:8015352318606 原材料 ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/カラメル色素 栄養成分 (大さじ約1杯(15g)あたり)エネルギー17kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物4.2g、食塩相当量0.02g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:235~365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)60ヶ月 名称 ぶどう酢 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 製造者:タマノイ酢株式会社堺市堺区車之町西1丁1番32号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
6285 円 (税込 / 送料別)