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cotta フランスパン用準強力粉 ジェニー 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。水分：15.0以下 灰分：0.48±0.04 蛋白：11.2±0.5

cotta カプート マニトバ 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。発酵を必要とするお菓子作りに適しています。賞味期限：1年

cotta 準強力粉 テロワールピュール 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg フランス産小麦100％使用。良質な小麦が採れるフランス北部で栽培された小麦を厳選してブレンドした本格フランス小麦100％粉です。生地が扱いやすく作業性に優れています。長時間発酵にも優れ、芳醇な深い香りと味わいをお楽しみいただ

cotta 北海道産強力粉 銀将 250g

［規格］250g［製造地］ 日本［原材料］ 小麦［使用上の注意］・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。［栄養成分表示］エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20gパン作り初心者さんにも◎ふわふわパン専用粉が登場！北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。初心者さんでも扱いやすく、きちんとこねあげられることで生地がうまく発酵するため、ふんわり、しっとり感のあるパンに。 北海道産小麦100％のオリジナルブレンドふわふわソフトに仕上がるよう、北海道産小麦を独自の配合で数種類ブレンド。柔軟性のあるグルテンが発酵を促すので、香り高く風味もしっかり、ボリュームのあるふわふわパン作りが叶います。 ふわふわの秘密はすぐれたタンパク質銀将のタンパク質含有量は、外国産小麦強力1等粉や北海道産小麦強力1等粉を上回る12.5～13.5%。ボリュームはもちろん耳までソフトに仕上がり、粉の味わいを一口ごとに感じられるのは、ひき方と柔軟なグルテンにこだわった銀将ならでは。 オールマイティーな強力粉手軽においしいパンが焼ける！業務用に比べて、こねの力が弱いホームベーカリーでも、粉の良さを引き出すこねができます。こねあげ後も、分割や成形がしやすく、扱いやすいのが特徴。ホームベーカリー派はもちろん、こねだけホームベーカリーを使う方にもおすすめ♪ソフトでしっとりとした食感は、いろいろな具と相性抜群。銀将を使ったふんわりコッペパンにお好みの具を挟めば、ボリューム満点のサンドが完成です。ふっくらフォルムのコッペサンドは、朝食やランチにぴったり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

cotta フランスパン用準強力粉 ドヌール 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：13.8％ 灰分：0.65％レトロタイプのフランスパン用粉です。アメリカ・フランス産の小麦を使用した芳醇な香りと味わいが特徴です。食物繊維の含有量が高く、ビタミン、ミネラルも豊富で 噛むほどに美味しさが広がるパンが出来上がります。長時間発酵製法等、こだわりを持った本物志向のハースブレッドに最適です。

cotta フランスパン専用粉 シェリジー・トラディションT65 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg

cotta フランスパン用準強力粉 ドヌール 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ◆タンパク含有量：13.8% 灰分：0.65%レトロタイプのフランスパン用粉です。アメリカ・フランス産の小麦を使用した芳醇な香りと味わいが特徴です。食物繊維の含有量が高く、ビタミン、ミネラルも豊富で 噛むほどに美味しさが広がるパンが出来上がります。長時間発酵製法等、こだわりを持った本物志向のハースブレッドに最適です。

cotta 全粒粉 250g パン ケーキ お菓子 手作り製菓材料 料理

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］250g 小麦をまるごと細挽きした強力タイプの全粒粉です。パン用粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンができ上がります。全体の粉量に対して10～30％程度混ぜてご使用ください。【原材料名】小麦 【原産国】カナダ

cotta フランスパン用準強力粉 フランス 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：11.9% 灰分：0.44%日本で一番最初に開発されたフランスパン用の準強力粉です。小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。フランスパンはもちろん、ハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。【原材料名】小麦

cotta Fパン用準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.6±1.0% 灰分：0.43%(0.5%以下)メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。香ばしく、深みのある味わいに仕上がります。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンにお使いいただけます。

cotta フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.5% 灰分：0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム（パンの内層）と、パリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。【原材料名】小麦、活性米麹

cotta フランスパン用準強力粉 タイプER 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：10.5% 灰分：0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム（パンの内層）と、パリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。【原材料名】小麦、活性米麹

cotta 強力粉 オーション 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：13.0±0.5% 灰分：0.52±0.04%蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。また、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。

cotta 北海道産全粒粉 250g【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］250g ■タンパク含有量：11.2% 灰分：1.3%北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。北海道産小麦のみを使用した小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 。【原材料名】小麦

cotta 強力粉 アヴァロン(1CW) 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.7% 灰分：0.35%食パン用小麦粉として最高級と称されるカナダ産小麦「1CW」を贅沢にも100%使用した食パン用粉です。キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く雑味のない小麦のうまみが広がります。ソフトで歯切れのよい食感、口溶けも抜群です。

cotta 薄力粉 ビーナス 2.5kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：7.2±0.5% 灰分：0.34±0.03%和洋菓子に幅広くお使いいただける薄力粉です。軽い食感と口溶けの良さが特長です。

cotta フランスパン用準強力粉 フランス 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.9% 灰分：0.44%日本で一番最初に開発されたフランスパン用の準強力粉です。小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。フランスパンはもちろん、ハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。【原材料名】小麦

cotta 薄力粉 ドルチェ 250g クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］250g タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

cotta 北海道産強力粉 煉瓦 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.0％±0.5 灰分：0.35％±0.05北海道産「きたほなみ」、「はるきらり」、「ゆめちから」を主にブレンドした北海道産強力粉です。歯切れが良く軽い食感を追求した小麦粉です。食パンや菓子パンだけでなく、様々なパン作りにお使いいただけます。

cotta 薄力粉 ファリーヌ 2.5kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■粗蛋白8.3±0.3％ 灰分0.34±0.03％北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子にお使いいただけます。【原材料名】小麦

cotta 北海道産薄力粉 クーヘン 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：10.8％ 灰分：0.6％「キタホナミ」小麦を主原料とした北海道産小麦100％の薄力粉です。深い焼き色がつき、個性的な味・印象的な食感に仕上げることができます。バターとの相性もよく、小麦本来の香りや味がストレートに伝わる焼き菓子やマフィン、スコーンなどにおすすめです。

cotta 強力粉 うたまろ 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：12.1% 灰分：0.37%釜伸びが良く、弾力のある食感のパンが作れます。食パンをはじめ、あらゆるパンに適しています。

cotta 薄力粉 特宝笠 2.5kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦

cotta 強力粉 もち姫 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 水分：13.5±0.5

cotta 薄力粉 特宝笠 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦

cotta 薄力粉 ファリーヌ 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■粗蛋白8.3±0.3％ 灰分0.34±0.03％北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子にお使いいただけます。【原材料名】小麦

cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。北海道産小麦100％でしっとり食感の「ドルチェ」粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキシフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地は驚くほど柔らかメレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。味わい深い焼き菓子にも小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子こそ、味わい深さを感じるドルチェがおすすめです。保存におすすめなアイテム粉1kg向き フレッシュロック粉2.5kg向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。関連商品ドルチェ 600gドルチェ 250gドルチェ 1kgドルチェ 5kg商品詳細重量：2.5kg原産地：日本(北海道)原材料：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。異臭の吸着に注意してください。タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

cotta 薄力粉 Cブラン 1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：8.2% 灰分：0.37%ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。【原材料名】小麦

薄力粉 小麦粉 250g 【 スーパーバイオレット 250g 】 クッキー ケーキ タルト シュー生地 スコーン パウンドケーキ スポンジケーキ 製菓用 製菓材料 業務用

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］内容量：250g ◆タンパク含有量：6.5±0.5% 灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど【原材料名】小麦