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有機 JAS オーガニック 紀州産 無添加 紀州 和歌山県 有機もみ紫蘇 しそ 紫蘇 調味料無添加 添加物不使用 まとめ買い まとめ買い 1000g《スーパーSALE 50%OFF》《送料無料》竹内農園 有機もみ紫蘇 1kg × 2個 有機JAS《賞味期限2026年7月28日》【まとめ買い】

梅干しづくりに最適な 有機栽培で育てられた希少な紫蘇 赤しそと塩だけで丁寧に手もみで漬けこんでいます 材料は赤しそと塩のみ。余計な添加物は一切使っていません。市販のもみ紫蘇と違い、紀州産紫蘇の中でも希少な有機栽培で育てられた紫蘇です。この「竹内農園 有機もみ紫蘇」は香りが良く、塩加減も丁度良いので、梅干し作りだけでなく、おにぎり、そのままごはんにのせても美味しくいただけます。芳香な香りと色をお楽しみください。 手間と時間はかかりますが手作り梅干しの味は格別ですので、ぜひお試しください。 ※本品には梅干しは入っておりません。 ■品名 有機もみ紫蘇 ■原材料名 有機紫蘇、有機白梅酢 ■漬け材料名 塩 ■原材料産地名 紀州産（紫蘇） ■賞味期限 製造日から365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1kg × 2個 ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 ■塩分濃度 18-20％ ※年度により塩分濃度が変わることがございます。 ■使用上のご注意 表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。 ■製造者 農業生産法人 竹内農園 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 竹内農園のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら竹内農園 有機梅酢 500ml ［有機JAS］564円セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1k2,088円竹内農園 有機もみ紫蘇 1kg 有機JAS1,313円類似商品はこちら竹内農園 有機もみ紫蘇 500g × 2個 有2,001円竹内農園 有機もみ紫蘇 1kg 有機JAS1,313円竹内農園 有機もみ紫蘇 500g 有機JAS1,060円ビオカ 有機アップルバルサミコビネガー 1202,996円ビオカ 有機アップルバルサミコビネガー 1201,586円竹内農園 有機ねり梅 1kg × 2個 有機J5,814円ビオカ 有機アップルバルサミコビネガー 120536円有機キンワ 340g × 2袋 ［桜井食品］ 1,748円ダーボン オーガニックマウンテン ショートニン3,217円

漬物 京都 京漬物 国産京つけもの大安 味すぐき 100g 京都 大安 漬物 つけもの 漬け物 ご飯のお供 お土産 国産 すぐき 乳酸発酵 きざみすぐき

京都上賀茂に古くから伝わる伝統的な京つけもの「すぐき」をきざみ、程よい酸味に仕上げました。 ドライ便 賞味期限 商品到着後1ケ月以上 アレルゲン 小麦・大豆 名称 酢漬（刻み） 原材料名 すぐき菜、漬け原材料［清酒、食塩、醸造酢、梅酢、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖］／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地名 国産 内容量 100g 賞味期限 商品到着後1か月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 株式会社大安 京都市左京区岡崎南御所町45 製造所 株式会社大安 京都府亀岡市篠町夕日ヶ丘四丁目3番地1 栄養成分表示(100gあたり)分析結果による推定値 エネルギー 38kcal／タンパク質 1.4g／脂質 0.4g／炭水化物 7.1g／食塩相当量 4.32g

ポスト投函便、送料無料！明太子高菜80g×4パック 送料無料 九州産の高菜を使用し、ピリ辛の明太子を加えて風味豊かに仕上げました 混ぜる・乗せるだけで簡単お料理にも（1000円ポッキリ ご飯のお供 ポイント消化 ポスト投函 常温 同梱不可）[[明太高菜80g-4p]

商品説明 内容 明太子高菜（油炒め） 内容量 80g×4パック 賞味期限 商品裏面に記載（未開封常温保存で2週間以上、開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい） 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて冷暗所で保存 送料 全国送料無料(ポスト投函便)※必ず注意事項をお読み下さい 原材料名 高菜漬（高菜（九州産）、食塩、ウコン粉）、バラコめんたいこ、大豆油、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、しょうゆ、発酵調味料、魚介エキス（かつお、いわし、さば、その他）、香辛料、醸造酢、たん白加水分解物、キムチ風調味料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（D-ソルビトール）、パプリカ色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・さばを含む） 注意事項 ●商品は「ポスト投函便」にて発送します●代金引換でのご注文はできません●他の商品との同梱はできません●配送日時指定は承れません●パッケージは予告なく変更になる場合があります 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について） 【価格改定のおしらせ】 原材料の高騰により価格を改定させていただくことになりました。 価格改定内容：（旧）1,000円 → （新）1,280円 2026年3月8日改定ポイント消化、買い回りにおススメ！ごはんのお供に！ 明太子高菜 80g×4パック 送料無料 1,280円(税込) 【ポスト投函便の注意事項】 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑こちらの商品は「ポスト投函便」での発送となります。冷凍商品と同時購入された場合、別途送料が発生する場合もございます必ず注意事項をご確認の上、ご注文をお願いいたします。

白菜に大葉・大根・昆布・ニンジンを幾層にも重ね、ミルフィーユ状にしてしっかりと漬け上げました。大切な方への漬物ギフトや自家用にぜひどうぞ。発酵食品 腸活 健康 ミルフィーユ漬物 ギフト 白菜 白菜大葉重ね ホワイトデー ひな祭り 卒業祝い ミルフィーユ 贈り物 プレゼント 進物 お使い物 お取り寄せ ごはんのお供 漬け物 腸活 健康 発酵食品 香の物 おつけもの 国産 滋賀 お漬物 漬け物 はくさい 高級 歯ごたえ 出産 内祝 お祝い 贈り物 1袋

商品詳細 名称 白菜大葉の重ね 原材料名 はくさい、だいこん、にんじん、こんぶ、しそ、漬け原材料〔糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、たん白加水分解物、醸造酢、発酵調味料、しょうゆ、赤梅酢〕 添加物 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、香料、ビタミンB1、果実色素 アレルゲン 小麦（特定原材料） 原料原産地名 国産（白菜、大根、人参、昆布、しそ） 内容量 160g 賞味期限 製造日より8日 保存方法 冷蔵庫に保存（0℃～10℃） 製造者 株式会社やまじょう 栄養成分表示 エネルギー：32kcal、たん白質：1.6g、脂質：0.1g、炭水化物：6.2g、食塩相当量：1.8g 注意事項 お客様のモニター環境によって、実際の商品と色合いが異なる場合がございます。白菜に大葉・大根・昆布・ニンジンを幾層にも重ね、しっかりと漬け上げました。 大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、様々な野菜の食感をお楽しみいただけます。 他のお漬物と合わせて、漬物ギフトや贈り物としてもお使いいただけます。 ご自宅へのお取り寄せや大切な方へのギフトとして最適です。 ◆贈り物にもたくさんのご利用いただいております。 正月 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 成人の日 節分 旧正月 バレンタインデー ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 勤労感謝の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 お誕生日御祝 お礼 御礼 御祝 快気祝 快気内祝 寿 敬寿 お供え 御供 心ばかり 熨斗 のし対応致します。 40代 50代 60代 70代 母親 義母 女性 腸活 でいつまでも美しくいたい方への 贈り物 として喜ばれています。 男性には、晩酌のお供 晩酌セット として、おつまみセット に選ばれています。父親 義父 お父さん おじいちゃん 父の日 敬老の日 誕生日 プレゼント に選ばれています。 漬物 ギフト お歳暮 おつけもの 白菜大葉重ね 白菜 ミルフィーユ 漬物 寒中見舞い 年末年始 お年賀 やまじょう 国産 滋賀 お漬物 漬け物 はくさい 贈答 プレゼント ごはんのお供 酒のお供 老舗 高級 人参 大根 歯ごたえ きれい おいしい 内祝い お祝い 贈り物 1袋

炒めもの、おにぎりの具などにもお使いいただけます【常温】特)きざみ高菜 1KG (株式会社太堀/惣菜) 業務用

炒めもの、おにぎりの具などにもお使いいただけます厳選した原料を漬け込んだ『高菜漬』を原料に、香ばしい風味の炒り胡麻を加えて仕上げました。ラーメン屋、レストラン、居酒屋、弁当屋等でお使いください。【規格】1ボール1kg【使用例】ラーメンのトッピング、チャーハン、パスタ、おやき（パンの具材）など

シャキシャキした食感が特徴のしゃくし菜です【常温】しゃくし菜 埼玉県産 300G (シーティーフーズ/漬物) 業務用

シャキシャキした食感が特徴のしゃくし菜ですシャキシャキした食感が特徴で、漬物にすると歯切れがよく風味が増します。油で炒めて良し、まんじゅうやおやきのあんにもぴったりです。淡白な味なので、色々な料理にお使いいただけます。乳酸発酵させたお漬物です。【規格】1ボール300G【調理方法】そのままお召し上がりください。チャーハン、パスタ等にもお使いいただけます。【賞味期限】180日

御殿場の農家だけの＜秘密のまかない飯＞として受け継がれてきた水かけつぼみ菜漬けは、菜花特有の優しい甘さ、さわやかな辛味、春らしいほろ苦さを備えます。水かけつぼみ菜漬け 5パックセット【惣菜 漬物】【WS】

水かけ菜（つぼみ菜）漬け 詳細 御殿場の農家だけの＜秘密のまかない飯＞として受け継がれてきた水かけつぼみ菜漬けは、菜花特有の優しい甘さ、さわやかな辛味、春らしいほろ苦さを備えます。手摘みしたつぼみ菜を極上の塩で手もみして付けた逸品。 冷凍でのお届けで、1年の賞味期限。食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 名称 水かけ菜（つぼみ菜）漬け 内容量 200g×5パック 原材料名 水かけ菜（つぼみ菜） ・ヒマラヤ岩塩 賞味期限 製造より1年 保存方法 マイナス18℃以下で保存。解凍後はお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍 製造発送元 かつまたファーム株式会社静岡県御殿場市永塚591 当店の紹介コメント 当店は自分用・来客用問わず、オススメな一品を通販でお届けしています。 お世話になった人への贈り物、感謝の贈りもの、久しぶりに合う人への手みやげ…ギフトやプレゼントを贈る機会に、日ごろの想いを伝える、栃木の魅力が詰まったギフト。他にもランキング掲載の有名店の商品や人気で美味しいお取り寄せグルメ、もらって嬉しいおしゃれなお取り寄せスイーツやグルメも取り揃えております。当店では、食品・食べ物・お菓子・洋菓子・和菓子・陶器・雑貨・インテリア・花など、幅広くお取り扱いしており、楽天ランキング1位を獲得した商品も多数ございます。また一部、包装・のし・ラッピング・メッセージカード・シールなどの贈りもの対応サービスが可能な商品もあります。ぜひ当店でギフトやプレゼント、自分へのご褒美、時々食べたくなる贅沢なごちそうなど、お気に入りの商品を見つけていただければ幸いです。 当店は様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・暑中お見舞い・残暑お見舞い・暑中御見舞い・残暑御見舞い・夏ギフト・冬ギフト・お正月・お年賀・年始挨拶・母の日・ははの日・父の日・ちちの日・敬老の日・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマス・子供の日・端午の節句・ひな祭りなど、定番のイベントで気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・お土産・おもたせ・お使いものにも人気。また、入園祝い・入学祝い・卒園祝い・卒業祝い・成人式・歓迎会・送別会といったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもオススメです。 結婚披露宴・ウエディングパーティ-・新年会・忘年会・二次会のプチギフト・引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 うれしいお祝いごとに… ウェディングギフト・ブライダルギフト・引き出物・引出物・進学祝い・入学祝い・入園祝い・入社祝い・出産祝い・成人祝い・卒業祝い・結婚祝い・誕生祝い・開店祝い・移転祝い・開設祝い・周年祝い・退職祝い・退院祝い・栄転祝い・叙勲祝い・就職祝い・昇進祝い・昇格祝い・新築祝い・新居祝い・上棟祝い・引っ越し祝い・引越し祝い・全快祝い・結婚記念日・初節句・七五三・還暦祝い・長寿祝い・古希祝い・喜寿祝い・傘寿祝い・米寿祝い・卒寿祝い・白寿祝い・百寿祝い・金婚式・銀婚式・バースデー・誕生日祝い・記念日祝いにお勧めです。 学校や職場・会社・取引先・法人様の記念の品に… 卒業記念品・定年退職記念品・開店祝い・開業祝い・周年記念・退職祝い・景品・粗品・贈答品・ご成約記念・来店・ご来場プレゼント・ご進物や、ゴルフコンペ・コンペ景品・ビンゴ景品・フェア・抽選会・賞品・表彰・記念品・忘年会・新年会・入社式など、会社・取引先・法人様のイベント・ビジネスに。 お返しやお礼・ご挨拶に… 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・結納返し・香典返し・引き出物・結婚式のお返し・法事・お祝い返し・命名内祝い・入学内祝い・入園内祝い・卒園内祝い・卒業内祝い・入社内祝い・就職内祝い・栄転内祝い・叙勲内祝い・昇進内祝い・昇格内祝い・退職内祝い・成人内祝い・成人式内祝い・新築内祝い・新居内祝い・上棟内祝い・引っ越し内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・退院内祝い・全快内祝い・初節句内祝い・七五三内祝い・還暦内祝い・長寿内祝い・古希内祝い・喜寿内祝い・傘寿内祝い・米寿内祝い・卒寿内祝い・白寿内祝い・百寿内祝い・誕生日内祝い・御礼・引越し・引越しご挨拶・新築挨拶・結婚挨拶・出産挨拶・新年挨拶・年始挨拶・退職挨拶・お礼挨拶・移転挨拶・ごあいさつ・御挨拶・挨拶回りなどに。 様々な人への贈り物に… お父さん・お母さん・お爺ちゃん・お婆ちゃん・妻・夫・旦那・父親・母親・おとうさん・おかあさん・祖父・祖母・おじいちゃん・おばあちゃん・義母・義父・義理の弟・義理の兄・義理の妹・義理の姉・義理の母・義理の父・家族・両親・父母・祖父母・姉・妹・兄・弟・娘・息子・孫・姪・甥・叔父・叔母・親戚・男子・男の子・女子・女の子・こども・子供・子ども・児童・園児・小学生・中学生・高校生・専門学校生・大学生・大学院生・新入生・卒業生・新社会人・社会人・10代・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・60歳・70歳・77歳・80歳・88歳・90歳・99歳・100歳・女性・男性・母・父・パートナー・カップル・キッズ・ベビー・幼稚園・成人・敬老会・友達・友人・ママ友・女友達・友だち・親友・彼氏・彼女・先生・先輩・後輩・同僚・恩師・上司・社長・監督・コーチ・部下・課長・次長・部長・会長・法人・取引先・お得意先・お客様・クライアント・推し、といった様々な方へ。 季節の贈り物・シーズンギフト・イベント 1月新年の挨拶、正月、新年会、お年賀、お年玉、ご年始、成人祝い、成人の日、成人式 2月節分、バレンタインデー、春の準備 3月お花見、ひな祭り、ホワイトデー、春分の日、春休み、卒業祝い、卒園祝い、引っ越し祝い、春ギフト 4月入学祝い、就職祝い、入社祝い、新生活、社会人、新年度、イースター 5月母の日、こどもの日、ゴールデンウィークGW 6月父の日、結婚式、ブライダル、梅雨、夏の準備 7月七夕、お中元、暑中見舞い、海の日、夏休み、夏ギフト 8月お盆、お供え物、旅行、帰省土産、残暑見舞い、秋の準備 9月敬老の日、シルバーウィーク、秋のイベント、秋ギフト 10月ハロウィン、体育の日、孫の日、運動会、学園祭、文化祭 11月勤労感謝の日、文化の日、七五三、ブラックフライデー、冬の準備、クリスマス・年末準備 12月クリスマス、お歳暮、寒中見舞い、忘年会、忘年会、年末年始の準備、ホリデーギフト、冬休み、旅行、冬ギフト

赤かぶと大根の、こだわり無添加仕込み漬物無添加 赤かぶ 大根 漬物『きざみ漬 2袋セット』 時短

よく一緒に購入されている商品630円800円1,480円540円1,280円 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 『きざみ漬』無添加製法はもちろん、赤かぶと大根を絶妙なバランスで調和させたこだわりのお漬物です！ 商品名 きざみ漬 使用方法 そのままお召し上がりください。 原材料 赤かぶ(国産)、大根(国産)、漬け原材料 (食塩(天日塩)) 内容量 90g 製造国 日本 賞味期限 製造日より7ヶ月 製造者 よしま農園 岐阜県高山市上切町378 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー25kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.4g、炭水化物4.9g、食塩相当量 3.5g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。 類似商品はこちら6,380円1,280円800円1,480円1,580円1,480円1,380円3,980円1,680円3,300円新着商品はこちら2026/2/181,280円2026/2/171,280円2026/2/161,280円2026/1/309,858円2025/12/252,000円再販商品はこちら2026/3/81,000円2026/3/64,980円2026/3/64,980円2026/3/615,980円2026/3/54,980円2026/03/08 更新 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 肌荒れ ダイエット 免疫力 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

昔ながら の すっぱい 乳酸 発酵 の 赤かぶ漬 です。安心安全 の 無添加！ しっかり 発酵させており 酸味 があります。 甘くない です。 ご飯のお供 漬物無添加『乳酸発酵 の 赤かぶ漬け』赤カブ 昔ながらの 赤かぶ を 長期 発酵 熟成 を経て仕上げた 美味しい 赤かぶ 漬け 。古漬け とも呼ばれ すっぱい 味わい で 甘くない のが 特徴 塩漬け 樽の味

よく一緒に購入されている商品630円540円1,280円1,120円1,580円 ほんまもんの漬物屋が、添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった赤かぶ漬け。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 名称 乳酸発酵の赤かぶ漬け 内容量 150g 賞味期限 2ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 赤かぶ（国産）、漬け原料（食塩、米ぬか） 栄養成分表示 150gあたり［推定値］ エネルギー 34.5kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.3g、炭水化物 7.35g、食塩相当量 5.25g ​ 乳酸発酵の赤かぶ漬け・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、赤かぶの中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 （Q1）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A1）していません。この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）赤かぶ漬けは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの赤かぶとして完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 類似商品はこちら6,380円540円1,580円1,280円630円5,400円1,480円5,000円1,380円3,980円2026/03/08 更新 完全無添加！おばあちゃんの味！漬けもん屋の赤かぶ漬け 今では本当にめずらしい『乳酸発酵のお漬物です。』 ※普通のお漬物とは違い、甘みがほぼありません。すっぱ～い酸味があります。甘いお漬物が好きな方はご購入をご遠慮ください。 【与嶋さんは同じ発酵漬物仲間です。】 私達は大根が主原料の乳酸発酵の沢庵を主に製造しているメーカーです。与嶋さんは赤かぶが主原料の乳酸発酵の赤かぶ漬けを作っています。同じ発酵を利用した漬物を作っているということで樽の味工場長でもある私、細田幸平が直に与嶋さんにお会いし、時間が経つのを忘れるほど漬物づくりの話に花を咲かせました。 【漬物づくりにかける思い。】 与島さんも化学的な調味料や添加物は大嫌いです。伝統的な赤かぶ漬けとはいえ、市場に出回っている赤かぶ漬けは砂糖や科学的な調味料がたんまり入ったまがい物が多いことに憤りを感じていたそうです。やはり赤かぶ本来の美味しさを活かした漬物は昔ながらの発酵を経てできる美味しさに他ならないと考え、現在の熟成発酵式の製法に至りました。 【木樽をつかったこだわり製法。】 与島さんの熟成発酵式の製法の中で、特に大事なのは木樽です。やはり熟成発酵の深み、味のバランス、まろやかさが違うということで、昔ながらの木樽を使用しています。中には江戸時代からある木樽もあるんです！ 【全てはお客様の健康のため。】 与島さんは九州東海大時代に米作を学び、食は本来人を健康にするべきものだということを知りました。それから自然本来の味を追求することや発酵食品としての漬物の重要性を理解するに至ったのです。これが与嶋さんの漬物づくりにかける原動力であり力の源です。ご飯を食べて病気になるなど、本来あってはならないことです。食というものは人という文字と良いという文字が組み合わさってできています。人を良くするもの、つまり食べることで健康になることが食のあるべき姿なのです。私、細田幸平はこの言葉にとても感銘を受けました。与嶋さんの健康に対する考え、そして信念、情熱は本当に素晴らしいものです。私もこの話に意気投合し、時間が忘れるほど話し合ったのを覚えています。そしてそれだけ素晴らしいお漬物だからこそ、樽の味として与島さんの赤かぶ漬けを是非販売したいという思いがあり、この度与嶋さんの作る赤かぶ漬けは本当に素晴らしく、弊社の沢庵漬けに劣らない、むしろそれ以上のものと言っても過言ではない程のものです。この機会に是非ご賞味頂ければと思います。 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

昔ながら の すっぱい 乳酸 発酵 の 赤かぶ漬 です。安心安全 の 無添加！ しっかり 発酵させており 酸味 があります。 甘くない です。 ご飯のお供 漬物無添加『乳酸発酵 の 赤かぶ漬け 8袋 セット』赤カブ 昔ながらの 赤かぶ を 長期 発酵 熟成 を経て仕上げた 美味しい 赤かぶ 漬け 。古漬け とも呼ばれ すっぱい 味わい で 甘くない のが 特徴 塩漬け 樽の味

よく一緒に購入されている商品630円1,280円1,580円5,000円1,480円 ほんまもんの漬物屋が、添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった赤かぶ漬け。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 名称 乳酸発酵の赤かぶ漬け 内容量 150g×8 賞味期限 2ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 赤かぶ（国産）、漬け原料（食塩、米ぬか） 乳酸発酵の赤かぶ漬け・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、赤かぶの中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2～3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 （Q1）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A1）していません。この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）赤かぶ漬けは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの赤かぶとして完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 類似商品はこちら800円540円1,580円1,280円1,480円5,400円630円5,000円1,380円3,980円2026/03/08 更新 完全無添加！おばあちゃんの味！漬けもん屋の赤かぶ漬け 今では本当にめずらしい『乳酸発酵のお漬物です。』 ※普通のお漬物とは違い、甘みがほぼありません。すっぱ～い酸味があります。甘いお漬物が好きな方はご購入をご遠慮ください。 【与嶋さんは同じ発酵漬物仲間です。】 私達は大根が主原料の乳酸発酵の沢庵を主に製造しているメーカーです。与嶋さんは赤かぶが主原料の乳酸発酵の赤かぶ漬けを作っています。同じ発酵を利用した漬物を作っているということで樽の味工場長でもある私、細田幸平が直に与嶋さんにお会いし、時間が経つのを忘れるほど漬物づくりの話に花を咲かせました。 【漬物づくりにかける思い。】 与島さんも化学的な調味料や添加物は大嫌いです。伝統的な赤かぶ漬けとはいえ、市場に出回っている赤かぶ漬けは砂糖や科学的な調味料がたんまり入ったまがい物が多いことに憤りを感じていたそうです。やはり赤かぶ本来の美味しさを活かした漬物は昔ながらの発酵を経てできる美味しさに他ならないと考え、現在の熟成発酵式の製法に至りました。 【木樽をつかったこだわり製法。】 与島さんの熟成発酵式の製法の中で、特に大事なのは木樽です。やはり熟成発酵の深み、味のバランス、まろやかさが違うということで、昔ながらの木樽を使用しています。中には江戸時代からある木樽もあるんです！ 【全てはお客様の健康のため。】 与島さんは九州東海大時代に米作を学び、食は本来人を健康にするべきものだということを知りました。それから自然本来の味を追求することや発酵食品としての漬物の重要性を理解するに至ったのです。これが与嶋さんの漬物づくりにかける原動力であり力の源です。ご飯を食べて病気になるなど、本来あってはならないことです。症というものは人という文字と良いという文字が組み合わさってできています。人を良くするもの、つまり食べることで健康になることが食のあるべき姿なのです。私、細田幸平はこの言葉にとても感銘を受けました。与嶋さんの健康に対する考え、そして信念、情熱は本当に素晴らしいものです。私もこの話に意気投合し、時間が忘れるほど話し合ったのを覚えています。そしてそれだけ素晴らしいお漬物だからこそ、樽の味として与島さんの赤かぶ漬けを是非販売したいという思いがあり、この度与嶋さんの作る赤かぶ漬けは本当に素晴らしく、弊社の沢庵漬けに劣らない、むしろそれ以上のものと言っても過言ではない程のものです。この機会に是非ご賞味頂ければと思います。 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

桜 塩漬け【メール便】桜花塩漬50g お手軽単品メール便 （花房およそ20枚から25枚）

夏季期間は高温のためメール便配送を中止 ⇒通常宅配便商品はこちらから 代金引換をご希望の場合は宅配便をご利用ください。※宅配便送料が必要となります。 メール便は日時指定ができません。発送日から4日以内のお届けが目安です。混雑時など最長で1週間かかる場合がございます。 商品説明 桜花塩漬名称塩漬原材料名 桜の花漬け原材料（食塩、梅酢）、酸味料、みょうばん 内容量50g原料原産地名国産賞味期限 300日間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。加工者株式会社辻しば漬本舗京都市左京区大原上野町483番地TEL075（744）2839 京都 漬物 京漬物 ギフト プレゼント 敬老の日 敬老 しば漬け すぐき ちりめん山椒 漬物詰合せ 乳酸発酵 御歳暮 お歳暮 仏事 御供 粗供養 ⇒通常宅配便商品はこちらから1袋からでもお手軽に。桜花塩漬50g1袋メール便 送料全国一律250円 桜花塩漬 ～桜の花本来の『色彩と芳香』を生かした塩漬けです～《お使いになる前の準備》収穫・漬け込みの際には十分な選別を行っておりますが、異物（細かなゴミ)がございますので、お使いになる前には、洗浄をしてからご利用をお願いいたします。水洗い、塩抜きの仕方1、桜の花の塩を取り、花びらから1cm～2cm位のところで、ジクを切り取ってください。2、切り取った花をボールに取り、水洗いをして塩分とゴミを洗い流してください。 ※桜茶・お湯割り・お吸い物等には桜の塩分が風味となります。良い具合に塩抜きをしてい ただいて、お好みの塩分に調整してください。3、適度に水切りをしてください。※開封後の保存には密封容器などをご利用ください。 なるべく空気や湿気に触れないようにお願いいたします。 ～お召し上がり方～《桜湯・桜茶》 湯呑み茶碗に熱いお湯を注ぎます。軽く水切りをした桜花塩漬けを浮かべてください。煎茶に浮かすと、香り豊かな桜茶も出来上がります。他にも、焼酎のお湯割りや、紅茶にもお使い頂けます。《混ぜご飯》水切りをしてください。飯台に移したごはん、おこわ、酢飯などに混ぜてください。きれいな桜ご飯の出来上がりです。《お吸い物》桜の花を入れたおわんに、熱い出汁を注いでください。《桜のお菓子》寒天やゼリーづくり、ケーキなどの洋菓子の材料としてお使い頂けます。 メール便のお届けには、発送日より最長で1週間かかる場合がございます。 A4サイズ、厚み3センチまでの荷姿で発送いたします。万が一ポストに収まらない場合は、持ち戻りとなりますので、到着があまりに遅い場合は当店まで問い合わせください。 お得用サイズはこちら⇒【メール便】桜花塩漬お得用1,000円

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【メール便】【代引不可】【日時指定不可】【漬け物】 ウコンと天然塩漬けからし高菜 2袋セット バリ辛・激辛・中辛・明太子・ごま高菜 5種類からお選びください 名称 からし高菜（そうざい） 原材料 高菜、香辛料（唐辛子、うこん）、食塩、植物油、 たん白加水分解物、煮干エキス、調味料（アミノ酸等） 酸味料、酢酸（Na）、ホップ（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 合成着色料・保存料は一切使用しておりません 内容量 200g×2袋 賞味期限 150日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 製造者株式会社樽味屋 福岡県春日市白水ヶ丘3-37 開封後は要冷蔵（1～10℃以下）にて保管し、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名：国産（高菜） 樽味屋のからし高菜は塩とウコンで半年間木樽で漬け込み、細かく切って、 植物油、唐辛子、調味料を独自の製法で加工調味しています。 辛さは6種類あります。 バリ辛、激辛、中辛、明太子入、ごま高菜 白ご飯にのせてご飯のお供に、高菜とご飯を炒めて高菜チャーハン、 高菜パスタ、ラーメンやうどんにトッピング、豚肉と炒めて豚高菜、 マヨネーズと和えるとお酒のおつまみにもgood 【季節の挨拶】 お正月 お年賀 お年始 母の日 父の日 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【日常の贈り物】 お祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い 内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し祝い 御祝い 志 進物 【長寿のお祝い】 還暦（かんれき）還暦お祝い 還暦祝い 祝還暦 【祝事】 合格祝い 進学祝い 成人式 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式引き出物 引き出物 引き菓子 ご出産御祝 御出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 お誕生日 御誕生日 バースディ バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 おかいものマラソン お買い物マラソン スケジュール 楽天 お買い物マラソンセール お買い物マラソン限定 楽天スーパーセール メール便商品は納品書、領収書など 信書は同封できません。 そのため当店では納品書を同封致しません。 1000円ポッキリ送料無料 商品ははこちら

ヤマト運輸または佐川急便での発送(お選びいただけません)つけものグランプリ 銀賞受賞 魔法のカレーキムチ 200g×3 唐辛子 ご飯のおとも 酒の肴 おかず 漬け物 惣菜 国産 白菜キムチ お取り寄せ 別府漬物【送料込】

2022年つけものグランプリで、 大分県初の銀賞を受賞 ■ カレー風味のキムチ カレーとキムチの香りが食欲をそそります。 ご飯のおともや、酒の肴にもピッタリです。 ■ つけもの王子！？ 大分県内で初めて 漬物製造管理士の資格を取得した 別府漬物の名物店主「つけもの王子」こと三浦 好徳さん。 商品名 魔法のカレーキムチ 名称 白菜キムチ 内容量 200g×3 商品コード J0000000726022S3 賞味期限 シールに記載(20日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原材料名 白菜、漬け原材料(食塩、糖類・異性化液糖)、唐辛子、にんにく、醸造酢、醤油(大豆・小麦を含む)、たまねぎ、トマト、カレー粉、生姜、りんご、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、酸化防止剤(V．C)、ビタミンB1 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：109kcal たんぱく質：2.9g 脂質：0.1g 炭水化物：25.4g 食塩相当量：4.6g (推定値) 製造元 別府漬物有限会社 大分県別府市上原町7-15 区分 食品産地直送 産直 ギフト のし 個包装

昔ながらのしょっぱいたくあん 訳あり【山形県庄内産浜中大根使用】袋に入りきれなかった切り落としの為訳あり訳ありたくあん 昔懐かしい 沢庵 しょっぱい 甘くない 国産 山形 大石田 漬物 つけもの 漬け物 たくわん 大根 いげたや 庄司醸造 昔ながら 発酵食品 庄内 おつまみ ご飯の供 お茶漬 お弁当 おにぎり お取り寄せ お買得 たく庵 おすすめ 人気 老舗

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山形県大石田産のぬめりがスゴイわらび！おひたし お味噌汁、お漬物にお使いくださいアク抜き 塩蔵わらび 500g 国産 山形 大石田 次年子産 蕨 山菜 産地直送 ヌメリ

よく一緒に購入されている商品ぺそら漬 辛口 300g ／ 1袋 いげたや庄702円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円塩蔵 わらび 500g 塩漬け ワラビ 蕨 無1,512円アクを抜いてから塩蔵（塩漬け）したわらびです。 通常の塩蔵わらびよりもぬめりがスゴイです！ 山形県大石田町次年子地区は周囲を山々に囲まれた山形でも有名なわらびの産地です。 最盛期には、県内外から多くの人がわらび採りに次年子へ訪れます。 次年子産のわらびの特徴は、ぬめりと旨味です。わらび好きな店長、最盛期には県内いろんな産地のわらびを食べていますが、次年子のわらびが一番ぬめりがあると思います。塩蔵されていても、ぬめりはもちろん残ったままです。。 そして旨味です。先ずは塩抜きせずに一本食べてみてください。もちろんしょっぱいですが、その中に不思議に旨味が広がるのが実感できるかと思います。何の調味料も使っていない塩蔵しただけのわらびですが、本当に美味しいです。 塩抜きすれば、生姜醤油でおひたしに、お味噌汁に、そのまま一本漬やキャベツ、きゅうりと一緒に浅漬にしても美味しいです。 お買い上げの方に詳しい漬物の漬け方、調理法を同封いたします。 【内容量】 500g 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存 類似商品はこちら塩蔵 わらび 500g 塩漬け ワラビ 蕨 無1,512円 わらび一本漬 150g ／ 1袋 いげたや庄648円田舎たくあん 3本 セット 沢庵 しょっぱい 1,944円さくらんぼ漬 150g ／ 1袋 いげたや庄司648円ぺそら漬 辛口 300g ／ 1袋 いげたや庄702円ぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造648円送料無料 訳あり たくあん 2袋 メール便 田1,242円訳ありたくあん 昔懐かしい 沢庵 しょっぱい 432円送料無料 お味噌 お漬物 5品 詰め合わせ セ3,888円新着商品はこちら2025/8/30赤しそふりかけ 無添加 天日干し 赤紫蘇 しそ486円2025/7/4訳あり つぶれ梅 500g 天日干し 梅干し 1,620円2024/12/1打ちたて 生そば セット 8人前 つゆ付 お漬5,940円再販商品はこちら2026/3/8期間限定 数量限定 山形県大石田町産 朝採り生702円2026/3/8京風やたら漬 漬物 つけもの 漬け物 350g648円2026/3/8アク抜きわらび 山形県 大石田町産 期間限定1,620円2026/03/08 更新 あく抜き塩蔵わらびあく抜きした後、塩蔵したわらびです。 流水で塩を抜いたのち、おひたしやお味噌汁の具材などのお料理に使ってください。わらびは食物繊維が多く、便秘解消にひと役買います。 また細胞の老化予防に効果が期待されるカロテン、生理機能成分として抗酸化作用を発揮するポリフェノールを多く含んでいます。こんなお料理に！ 関連商品はこちら送料無料 五月雨漬 230g×2袋 ネコポス ...1,700円わらび 一本漬 漬物 つけもの 漬け物 蕨...594円五月雨漬 230g 漬物 国産 山形 大石田 ...594円塩蔵 わらび 無添加 国産 山形 大石田 ...1,080円

ヤマト運輸または佐川急便での発送(お選びいただけません)国産野菜使用 青高菜漬 200g×3 真心込めて漬けました 漬け物 おかず あおたかな たかなずけ ご飯のお供 別府漬物 【送料込】

つけもの王子推奨 季節の素材を真心込めて ■ あおたかなの醤油漬け 別府漬物で製造する漬物の原料となる野菜は、大分県内に留まらず、全国の美味しくて安全な国産野菜を使用しています。 それを職人が一つ一つ検品・下処理をして手作業で丁寧に漬込みます。 ■ つけもの王子！？ 大分県内で初めて 漬物製造管理士の資格を取得した 別府漬物の名物店主「つけもの王子」こと三浦 好徳さん。 商品名 国産野菜 青高菜漬 名称 醤油漬け 内容量 200g×3 商品コード J4560373730042S3 原料原産地 国産 賞味期限 シールに記載 (製造から20日) 保存方法 冷蔵庫に保存してください。 要冷蔵10℃以下 原材料名 高菜、唐辛子 漬け原材料(食塩、醤油(小麦、大豆由来)、アミノ酸液(大豆由来))、調味料(アミノ酸)、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造元 別府漬物有限会社 大分県別府市上原町7-15 区分 食品産地直送 産直 ギフト のし 個包装

えっ！桜桃のおつけもの朝のテレビ番組でも紹介された逸品お酒のおしゃれなおつまみに大人気！無添加の梅干のつゆを使い漬けました【塩漬け】さくらんぼ漬 150g ／ 1袋 いげたや庄司醸造 老舗 国産果実 桜桃 ナポレオン 山形県 大石田町 地域限定 つけもの 漬け物 香の物 ご飯のお供 お茶うけ 肴 人気 ご当地 おつまみ お取り寄せ お土産 グルメ カクテル 珍味

よく一緒に購入されている商品 近江漬 200g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円ぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造648円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円 商品名さくらんぼ漬名称塩漬原材料名さくらんぼ(国産）、しそ(国産）、梅(国産）、漬け原材料（砂糖、食塩）賞味期限60日内容量150g保存方法要冷蔵 10℃以下製造者いげたや庄司醸造株式会社 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 （100g当たり）熱量 90kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.2g 炭水化物 21.3g 食塩相当量 1.8g この表示は、目安です【推定値】配送についてクール便での配送となります 類似商品はこちら お茶うけの友 150g ／ 1袋 いげたや庄486円 紅酢漬 (べにすづけ） 160g ／ 1袋 486円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円ぺそら漬 辛口 300g ／ 1袋 いげたや庄702円ぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造648円 わらび一本漬 150g ／ 1袋 いげたや庄648円 青菜漬 (せいさいづけ） 1kg ／ 1袋 1,944円 近江漬 200g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 伝承かぶ漬 乱切り (でんしょうかぶづけ） 648円新着商品はこちら2025/8/30赤しそふりかけ 無添加 天日干し 赤紫蘇 しそ486円2025/7/4訳あり つぶれ梅 500g 天日干し 梅干し 1,620円2024/12/1打ちたて 生そば セット 8人前 つゆ付 お漬5,940円再販商品はこちら2026/3/8期間限定 数量限定 山形県大石田町産 朝採り生702円2026/3/8京風やたら漬 漬物 つけもの 漬け物 350g648円2026/3/8アク抜きわらび 山形県 大石田町産 期間限定1,620円2026/03/08 更新 さくらんぼ王国やまがたの逸品当店のさくらんぼ漬にはナポレオンという品種を使っております。 果肉はややかたく、強い甘味の中に適度な酸味も含まれるため、漬物にはもってこいです。お茶うけにもどうぞ！お花見のお供にもいいですね♪ またおしゃれなカクテル等の添え物にもいかがでしょうか？レビューでもご好評をいただいております！お弁当のあと一品に！箸休めにちょうどいいさくらんぼ漬♪いげたやのお漬物はどうして美味しいの？迷った時はお気に入りに入れてください！

がぶっとじゅわっとすっぱ辛い！朝採り茄子の辛い漬物NHK 鶴瓶の家族に乾杯 日本テレビ 秘密のケンミンSHOW YBC 旅の見聞録 山形県アンテナショップおいしい山形プラザで大人気【塩漬け】ぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造 老舗 国産野菜 茄子 山形県 大石田町 地域限定 つけもの 漬物 香の物 ご飯のお供 肴 ご当地 おつまみ 土産 お取り寄せ 辛い 乳酸発酵 珍味 ピリ辛 発酵食品 本場の本物

よく一緒に購入されている商品ぺそら漬 辛口 300g ／ 1袋 いげたや庄702円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円 近江漬 200g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 商品名ぺそら漬名称塩漬原材料名なす(国産）、漬け原材料（食塩、唐辛子）賞味期限60日程度内容量300g保存方法直射日光を避け保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 （100g当たり）熱量 48kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.1g 炭水化物 10.4g 食塩相当量 2.54g この表示は、目安です【推定値】配送について通常は常温便、夏季はクール便での配送となります 類似商品はこちらぺそら漬 辛口 300g ／ 1袋 いげたや庄702円さくらんぼ漬 150g ／ 1袋 いげたや庄司648円なす味噌漬 180g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 わらび一本漬 150g ／ 1袋 いげたや庄648円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円きゅうり味噌漬 180g ／ 1袋 いげたや庄648円大根味噌漬 200g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 紅酢漬 (べにすづけ） 160g ／ 1袋 486円桂巻 6本 ／ 1袋 いげたや庄司醸造 老舗 702円新着商品はこちら2025/8/30赤しそふりかけ 無添加 天日干し 赤紫蘇 しそ486円2025/7/4訳あり つぶれ梅 500g 天日干し 梅干し 1,620円2024/12/1打ちたて 生そば セット 8人前 つゆ付 お漬5,940円再販商品はこちら2026/3/8期間限定 数量限定 山形県大石田町産 朝採り生702円2026/3/8京風やたら漬 漬物 つけもの 漬け物 350g648円2026/3/8アク抜きわらび 山形県 大石田町産 期間限定1,620円2026/03/08 更新 山形県大石田町の名物 朝採り茄子の辛い漬物 ぺそら漬酒の肴に！ご飯のお供に！ピッタリの辛い漬物ぺそら漬です。 秘密のケンミンショーや吉田類の酒場放浪記、YBC 旅の見聞録など、各種メディアにも取り上げられています！ランキング入りもしています！レビューでもご好評いただいております！ぺそら漬はまずい・・・という方もいらっしゃいます（涙） 独特な風味・食感があり、嗜好性の強い商品ですので、好き嫌いが分かれます。 またぺそら漬本来の作り方とは異なる製法で作られたぺそら漬が流通しているという事実もあり、本来の風味とは異なるものを召し上がっている可能性もございます。 当店のぺそら漬は昔ながらの製法でつくられたものです。ぺそら漬の製造方法をご紹介ぺそら漬誕生の意外な秘密・・・＼当店のぺそら漬は本場の本物に認定されています／ぺそら漬のアレンジ料理です！詳しいレシピは写真をクリック♪ピクルスの代わりに大石田名物ぺそら漬を入れて作ったタルタルソースです。 酸味と辛みのあるぺそら漬はタルタルソースに合うんじゃないか？！と、前から思っていました。 思った通り、ピッタリで家族からも好評です！茄子の辛～い漬物「ぺそら漬」を使って、「ぺペロンチーノ」ならぬ「ぺそらンチーノ」を作ってみました。 「ぺそら漬」がピクルスの風味に似ているので、イタリアンにあうんじゃないかな～と思ったのがきっかけです。 「ぺぺろ」と「ぺそら」で響きが似ているので、面白いネーミングになりました♪迷った時はお気に入り登録してくださいね！「ぺそら漬」の「ぺそら」とはこのあたりの方言で 「ふにゃふにゃしている」「くにゃくにゃしている」とか「だらしがないこと」を 「ぺそらっとしている」と言います。 しかし「味もそっけもない」っていう意味もあるので、パンチの効いた辛い漬物に「ぺそら漬」ってついたのは謎です。。。 ◆ご注意◆ 辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、苦手という方もおります。 一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように食卓には欠かせないという方もおります。 嗜好品として捉えていただければと思っております。 是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ 関連商品はこちらぺそら漬 辛口 漬物 つけもの 漬け物 無...648円

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よく一緒に購入されている商品ぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造648円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円なんばん味噌漬 170g 山形 大石田 牛たん648円 商品名ぺそら漬（辛口）名称塩漬原材料名なす(国産）、漬け原材料（食塩、唐辛子）賞味期限60日程度内容量300g保存方法直射日光を避け保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 （100g当たり）熱量 48kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.1g 炭水化物 10.4g 食塩相当量 2.54g この表示は、目安です【推定値】配送について通常は常温便、夏季はクール便での配送となります備考開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 類似商品はこちらぺそら漬 300g ／ 1袋 いげたや庄司醸造648円さくらんぼ漬 150g ／ 1袋 いげたや庄司648円なす味噌漬 180g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 わらび一本漬 150g ／ 1袋 いげたや庄648円 青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋648円きゅうり味噌漬 180g ／ 1袋 いげたや庄648円大根味噌漬 200g ／ 1袋 いげたや庄司醸648円 紅酢漬 (べにすづけ） 160g ／ 1袋 486円桂巻 6本 ／ 1袋 いげたや庄司醸造 老舗 702円新着商品はこちら2025/8/30赤しそふりかけ 無添加 天日干し 赤紫蘇 しそ486円2025/7/4訳あり つぶれ梅 500g 天日干し 梅干し 1,620円2024/12/1打ちたて 生そば セット 8人前 つゆ付 お漬5,940円再販商品はこちら2026/3/8期間限定 数量限定 山形県大石田町産 朝採り生702円2026/3/8京風やたら漬 漬物 つけもの 漬け物 350g648円2026/3/8アク抜きわらび 山形県 大石田町産 期間限定1,620円2026/03/08 更新 もっと辛いのあります！辛さ3倍！ぺそら漬（辛口）はこちらです！契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込んだ『ぺそら漬』 通常の『ぺそら漬』も十分辛いのですが・・・ お客様から「もっと辛いありませんか？」の声を多数頂き、 さらに辛く通常よりも3倍程のなんばん（唐辛子）を入れて漬け込みました。レビューでもご好評いただいております！ぺそら漬はまずい・・・という方もいらっしゃいます（涙） 独特な風味・食感があり、嗜好性の強い商品ですので、好き嫌いが分かれます。 またぺそら漬本来の作り方とは異なる製法で作られたぺそら漬が流通しているという事実もあり、本来の風味とは異なるものを召し上がっている可能性もございます。 当店のぺそら漬は昔ながらの製法でつくられたものです。ぺそら漬の製造方法をご紹介ぺそら漬誕生の意外な秘密・・・＼当店のぺそら漬は本場の本物に認定されています／ぺそら漬のアレンジ料理です！詳しいレシピは写真をクリック♪ピクルスの代わりに大石田名物ぺそら漬を入れて作ったタルタルソースです。 酸味と辛みのあるぺそら漬はタルタルソースに合うんじゃないか？！と、前から思っていました。 思った通り、ピッタリで家族からも好評です！茄子の辛～い漬物「ぺそら漬」を使って、「ぺペロンチーノ」ならぬ「ぺそらンチーノ」を作ってみました。 「ぺそら漬」がピクルスの風味に似ているので、イタリアンにあうんじゃないかな～と思ったのがきっかけです。 「ぺぺろ」と「ぺそら」で響きが似ているので、面白いネーミングになりました♪迷った時はお気に入り登録してくださいね！◆ご注意◆ 辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、苦手という方もいらっしゃいます。 一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように食卓には欠かせないという方もいらっしゃいます。 嗜好品として捉えていただければと思っております。 是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ。 関連商品はこちらぺそら漬 漬物 なす 辛い 無添加 おつま...594円送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セッ...4,860円送料無料 いげたや辛・辛 セット 漬物 ...4,298円お漬物 味噌 7品 詰め合わせ セット ギ...3,780円送料無料 いげたや 人気6品 詰め合わせ ...4,298円

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飛騨に古くから伝わる赤かぶの漬けもの。鉄板ご飯のお供！【浜ちゃんが！で紹介】めしどろぼ漬け 1袋 漬物 赤かぶ 飛騨の漬物 うら田 ご飯のお供 ご飯のおとも ふりかけ 混ぜご飯 お茶漬け お取り寄せ 小容量 飛騨高山 塩漬け 漬け物 赤かぶら漬 ご当地グルメ

ポスト投函のため、日にち指定はできません。 同梱は5つまで可能です。それ以上は宅急便料金をいただきます。 【基本パック】めしどろぼ漬5個セットはこちら 【お得】めしどろぼ漬10個セットはこちら 【大容量】めしどろぼ漬20個セットはこちら ●めしどろぼ漬けと合わせて食べたい、『飛騨のコシヒカリ』はこちら！ 商品説明文 名称 塩漬け（刻み）【めしどろぼ漬け】 商品詳細 飛騨に古くから伝わる赤かぶのお漬物。 あつあつのご飯にのせてよし、チャーハンやお茶漬けにしてもよし。 飛騨の鉄板ご飯のお供！ 内容量 120g 原材料 赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 30日常温にて保存。開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。 配送方法 常温にてお届け致します。

第二弾ご試食会送料無料520円！完熟発酵の高菜高菜の素材を楽しむ！【送料無料520円】やみつき『完熟発酵高菜』九州の天然水仕込みの乳酸発酵で完熟に仕上げた九州産の高菜。旨味としゃきしゃきの食感を楽しむ、絶品の高菜漬けに仕上げております。是非、九州たかなの新グルメをお楽しみください。

よく一緒に購入されている商品＼700万袋突破！／小魚アーモンド こざかな 480円辛子高菜の革命食！ 辛さも薫りも楽しむ『ゆずこ520円さらにP3倍確定！ 国産 雑穀米タマチャンショ777円 私はスーパーに並んでる袋入りの漬物は食べません。塩辛いだけで旨味も素っ気もないからです。今回あのタマちゃんが販売するという漬物、興味があり注文してみました。 甘い、旨い。何これ？高菜？？旨味の塊です。塩辛さは全くなく不思議な旨味が口中に広がります。こんなの初めてです。豚肉エキスが入っているとのことで ちょっと漬物的には反則が入ってますね。でも旨いから文句なし。これだけでご飯3杯は行けそう（この前の健康診断で高脂血症を指摘されたので炭水化物を控 えて野菜を多く採るようにしているんですけど・・・）。 ご飯をモリモリ頬張る幸せをありがとうございました。試食会に参加してホントに良かったです。。 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 九州完熟発酵高菜 マークの説明 ＞ 【賞味期限】 約80日 【内容量】 130g 【使用方法】 そのまま食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【原材料】 高菜(九州産)、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、水あめ、醸造酢、ポークエキス、野菜エキス、蛋白酵素分解物)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、着色料(ウコン)、香料、(一部に大豆、豚肉、鶏肉を含む) 【栄養成分（100gあたり）】 エネルギー:30kcal たんぱく質:2.5g 脂質:0.0g 炭水化物:5.0g 食塩相当量:3.3g 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本(九州) 【区分】 食品 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3-2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちら辛子高菜の革命食！ 辛さも薫りも楽しむ『ゆずこ520円九州 まーめんレシピブック全48ページ 初めて396円＼第三のコーンスナック／ モロコッチ サックサ280円国産百花蜂蜜 600G 九州を中心に山に咲く様2,400円九州産：九州産なすび |九州産 野菜 ベジタブ302円九州産小粒どんこ椎茸250g 24ヶ月の歳月を3,980円発酵熟成●黒ニンニク 100g 九州産 上1,200円TVで紹介！ふわもちの新食感！九州パンケーキ2580円九州産：きゅうり2本 |九州産 野菜 ベジタブ216円只今、ご注文殺到によりお一人様最大10個までとさせて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

＼小豆島でつくった贅沢つくだに！／食感、味付けともに抜群 #25KBSGあつあつのご飯のお供に『しあわせ佃煮』 送料無料九州産のしいたけと、宮崎県産のきくらげ、国産ワカメを絶妙なバランスで配合！着色料・香料・防腐剤は一切不使用| 木耳 美容 栽培 乾燥 キクラゲ 健康食品 ビタミンD 栄養 食物繊維 低カロリー 低糖質

よく一緒に購入されている商品＼700万袋突破！／小魚アーモンド こざかな 480円2袋セット 生産量日本一の宮崎の新鮮な採れたて698円＼味噌ランキング1位／選べる温活スープ 三十500円 高菜が柔らかくて小さく切ってあるのでとても食べやすく、おにぎりの具にもバッチリです。柚子の香りがよく ピリ辛でとても美味しいです。今回1袋だけの購入でしたが親や友達にも勧めたいと思います。 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 しあわせ佃煮(佃煮) 無着色 マークの説明 ＞ 【賞味期限】 製造日から約1年 【内容量】 200g 【使用方法】 そのままごはんと食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【原材料】 わかめ（国産）、しょうゆ、砂糖、みりん、椎茸、木耳、かつお節エキス/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料(一部に小麦、大豆を含む) 【栄養成分】 （100gあたり）熱量：190kcal たんぱく質：4.2g 脂質：0.2g 炭水化物：42.8g 食塩相当量：5.4g 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 食品 【販売者】 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3-2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちらきくらげ タマチャンの無農薬・国産キクラゲ508,800円きくらげ ぷりぷりコリコリ！九州産 タマチャン777円国産キクラゲ50G ビタミンD豊富な食材 南九1,000円国産キクラゲ50g×5袋セット ビタミンD豊富4,600円＼ぷりっぷり食感がたまらない国産キクラゲ／ き777円超栄養食ONE 1日の栄養を整える栄養まるご3,980円超栄養食ONE 1日の栄養を整える栄養まるご3,480円11日まで★2,300円→1,980円 美粉屋1,980円ドライ バナナチップス カリッと食感とバナナの398円～

昔ながらの たかな漬！ 今では本当にめずらしい 乳酸発酵 の 漬け物 です！九州 地方の 高菜 を使っています。もちろん 無添加 食べ物 お取り寄せ 漬け物 漬物 たかな漬けクーポンで＼1000円ポッキリ／ 無添加『乳酸発酵 の 高菜漬(2袋セット☆☆)』 送料無料 乳酸 発酵 漬物 長期 発酵 熟成 美味しい 高菜漬け【メール便対応1通1セット】

よく一緒に購入されている商品540円630円1,280円1,280円800円 昔ながらの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず120日間以上熟成させてつくった高菜漬。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 内 容 乳酸発酵の高菜漬（150g×2袋） 賞味期限 3ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 高菜（九州産）、漬け原材料（塩、ウコン） 栄養成分表示 150g（1袋）あたり［推定値］ エネルギー 40.5kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.3g、炭水化物 7.95g、食塩相当量 7.95g ​ 高菜漬・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（ちょっとすっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、高菜の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）色が茶色ですよね？ （A4）これは熟成による色の変化です。メイラード反応とも呼ばれます。この飴色こそがまさに美味しさのバロメータなのです。 （Q5）普通の辛子高菜は好きですが、これはおいしいのでしょうか？ （A5）あまり発酵食品に慣れていない人、添加物の味に慣れている人は、あまりオススメできません。ただ、乳酸発酵の漬物の中でも食べやすい方だと思います。興味があれば是非ご賞味していただきたい逸品です。 高菜漬・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）まったく心配ありません。すべて九州産の原料からできております。 （Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。この高菜漬は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q3）この高菜漬は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの乳酸発酵の高菜漬として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け 敬老の日 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 メール便送料無料 類似商品はこちら1,580円1,380円6,380円800円3,980円630円5,400円1,180円540円1,080円2026/03/08 更新 完全無添加！昔ながらの乳酸発酵の高菜漬 今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。』こだわりの発酵熟成製法！しかもグルテンフリーです。 ※普通の高菜漬とは違い、やや酸味があります。添加物の味に慣れている方はご購入をご遠慮ください。 【1・九州で育った高菜】 高菜の産地として有名な九州の土壌で 雪や霜に打たれながら育った高菜は「非常に柔らかく生でも美味」と言われ 良質な食材として名を馳せています。 【2・オーガニック認証の天日塩】 大手オーガニック認証機構で認証を受けた天日塩を使います。こだわりの原材料を一切の加工をせずに一緒に漬け込むことで、 高菜本来のうま味や甘みを引き出し、より味わい深くなります。 【3・120日以上乳酸菌で発酵熟成】 熟成発酵中に空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。これが乳酸発酵のお漬物の奥深いうま味や酸味の正体です。また、熟成によりうま味成分が産出されてさらに味の深みが増します。 【4・漬物屋としての思い】 漬物は本来、発酵食品でした。化学調味料や保存料の発達によって本来の漬物の味が失われつつある現状に憤りを感じていました。「本当の漬物のおいしさを日本の皆さんに味わって欲しい。」「完全無添加の安心・安全な漬物を日本の皆さんに食べていただきたい。」その思いで、私たちは本当の漬物を販売しています。 その他、乳酸発酵の高菜漬のよくある質問はこちら この商品はメール便送料無料商品です。

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よく一緒に購入されている商品630円540円1,380円4,780円6,380円 昔ながらの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず120日間以上熟成させてつくった高菜漬。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 内 容 乳酸発酵の高菜漬（150g×8袋） 賞味期限 3ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 高菜（九州産）、漬け原材料（塩、ウコン） 栄養成分表示 150g（1袋）あたり［推定値］ エネルギー 40.5kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.3g、炭水化物 7.95g、食塩相当量 7.95g 高菜漬・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（ちょっとすっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、高菜の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）色が茶色ですよね？ （A4）これは熟成による色の変化です。メイラード反応とも呼ばれます。この飴色こそがまさに美味しさのバロメータなのです。 （Q5）普通の辛子高菜は好きですが、これはおいしいのでしょうか？ （A5）あまり発酵食品に慣れていない人、添加物の味に慣れている人は、あまりオススメできません。ただ、乳酸発酵の漬物の中でも食べやすい方だと思います。興味があれば是非ご賞味していただきたい逸品です。 高菜漬・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）まったく心配ありません。すべて九州産の原料からできております。 （Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。この高菜漬は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3～4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q3）この高菜漬は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの乳酸発酵の高菜漬として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け 敬老の日 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 メール便送料無料 類似商品はこちら11,000円5,800円2,980円7,980円6,980円3,980円5,380円5,380円910円1,180円2026/03/08 更新 完全無添加！昔ながらの乳酸発酵の高菜漬 今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。』こだわりの発酵熟成製法！しかもグルテンフリーです。 ※普通の高菜漬とは違い、やや酸味があります。添加物の味に慣れている方はご購入をご遠慮ください。 【1・九州で育った高菜】 高菜の産地として有名な九州の土壌で 雪や霜に打たれながら育った高菜は「非常に柔らかく生でも美味」と言われ 良質な食材として名を馳せています。 【2・オーガニック認証の天日塩】 大手オーガニック認証機構で認証を受けた天日塩を使います。こだわりの原材料を一切の加工をせずに一緒に漬け込むことで、 高菜本来のうま味や甘みを引き出し、より味わい深くなります。 【3・120日以上乳酸菌で発酵熟成】 熟成発酵中に空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。これが乳酸発酵のお漬物の奥深いうま味や酸味の正体です。また、熟成によりうま味成分が産出されてさらに味の深みが増します。 【4・漬物屋としての思い】 漬物は本来、発酵食品でした。化学調味料や保存料の発達によって本来の漬物の味が失われつつある現状に憤りを感じていました。「本当の漬物のおいしさを日本の皆さんに味わって欲しい。」「完全無添加の安心・安全な漬物を日本の皆さんに食べていただきたい。」その思いで、私たちは本当の漬物を販売しています。 その他、乳酸発酵の高菜漬のよくある質問はこちら この商品はメール便送料無料商品です。