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【楽天ブックスならいつでも送料無料】沿岸資源調査法 [ 片山知史 ]

片山知史 松石 隆 恒星社厚生閣エンガンシゲンチョウサホウ カタヤマサトシ マツイシタカシ 発行年月：2022年04月05日 予約締切日：2022年04月04日 ページ数：110p サイズ：単行本 ISBN：9784769916772 第1章 概論：沿岸漁業の資源と管理／第2章 漁獲量および漁獲努力量／第3章 市場調査、精密測定／第4章 年齢分解・年齢査定／第5章 成長解析／第6章 沿岸漁業にまつわる世界の動き 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【中古】森のゆくえ 林業と森の豊かさの共存/コモンズ/浜田久美子（単行本）

◆◆◆全体的に汚れがあります。全体的に日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 浜田久美子 出版社名 コモンズ 発売日 2006年05月 ISBN 9784861870194

【楽天ブックスならいつでも送料無料】淡水魚の放射能 川と湖の魚たちにいま何が起きているのか [ 水口憲哉 ]

川と湖の魚たちにいま何が起きているのか 水口憲哉 フライの雑誌社タンスイギョ ノ ホウシャノウ ミズグチ,ケンヤ 発行年月：2012年09月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784939003523 水口憲哉（ミズグチケンヤ） 1941年生。原発建設や開発から漁民を守る「ボランティアの用心棒」として全国を行脚し続けてきた。千葉県いすみ市岬町在住。資源維持研究所主宰。農学博士。東京海洋大学名誉教授。国会事故調査委員会参考人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 世界の淡水魚の放射能汚染（問題の元凶 アメリカのチヌークサーモン／ヒバクシャ・イン・USA アメリカのボウフィン／チェルノブイリ原発事故 ウクライナのテンチ／風下の恐怖 ベラルーシのパイク ほか）／第2部 東日本の淡水魚の放射能汚染（イワナ、ヤマメ、ウグイ、アユ／ワカサギと霞ヶ浦の魚たち／マス類の湖とさまざまな魚たち／生態系としての問題／どう考えればいいか） 福島第一原発事故以前、日本では淡水魚の放射能汚染はまったく研究されていませんでした。第1部ではチェルノブイリ事故をはじめ、世界の知られざる淡水魚の放射能汚染をくわしく掘り起こします。第2部では福島第一原発の大事故により、いま日本の川と湖の魚たちに起きている放射能汚染の実態を見つめ、汚染の仕組みを考えます。そしてこれからの汚染の行方を予測します。私たちが選ぶべき暮らしの有り様がそこに見えてきます。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【中古】庭園に死す /春秋社（千代田区）/野田正彰（単行本）

◆◆◆カバーに汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 野田正彰 出版社名 春秋社（千代田区） 発売日 1994年3月20日 ISBN 9784393741252

【楽天ブックスならいつでも送料無料】森と暮らす 1 山林の資産管理術 [ 全国林業改良普及協会 ]

全国林業改良普及協会 たなか じゅんこ 全国林業改良普及協会モリトクラス イチ サンリンノシサンカンリジュツ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ タナカ ジュンコ 発行年月：2008年06月02日 予約締切日：2008年06月01日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784881382028 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【送料無料】【中古】僕は庭師になった/クラ-ケン/村雨辰剛（単行本（ソフトカバー））

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 村雨辰剛 出版社名 クラ-ケン 発売日 2019年03月04日 ISBN 9784909313065

【中古】トピアリ- Topiary for your new life /グリ-ン情報/宮崎雅代（単行本）

◆◆◆全体的に日焼けがあります。書き込みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 宮崎雅代 出版社名 グリ-ン情報 発売日 2008年09月 ISBN 9784907682132

【送料無料】【中古】京都・世界遺産手帳/河原書店/河原書店（新書）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 河原書店 出版社名 河原書店 発売日 2009年02月 ISBN 9784761101732

【中古】森林・林業実務必携 第2版/朝倉書店/東京農工大学農学部森林・林業実務必携編集（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 東京農工大学農学部森林・林業実務必携編集 出版社名 朝倉書店 発売日 2021年04月05日 ISBN 9784254470574

【楽天ブックスならいつでも送料無料】森林総合科学用語辞典第五版 [ 関岡東生 ]

関岡東生 東京農業大学出版会シンリン ソウゴウ カガク ヨウゴ ジテン セキオカ,ハルオ 発行年月：2023年04月 ページ数：821p サイズ：事・辞典 ISBN：9784886945310 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【中古】京都の庭と風土 /加島書店/中根金作（単行本）

◆◆◆全体的に日焼けがあります。カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 中根金作 出版社名 加島書店 発売日 1991年12月1日 ISBN 9784760010219

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 日本の漁業 / 河井 智康 / 岩波書店 [新書]【メール便送料無料】

著者：河井 智康出版社：岩波書店サイズ：新書ISBN-10：4004303613ISBN-13：9784004303619■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

【中古】同名異木のはなし/思文閣出版/満久崇麿（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 満久崇麿 出版社名 思文閣出版 発売日 1987年02月 ISBN 9784784204694

【中古】生き方は山が教えてくれました もっと自由でいいんだよ /かんき出版/原伸介（単行本（ソフトカバー））

◆◆◆小口に汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 原伸介 出版社名 かんき出版 発売日 2009年11月 ISBN 9784761266394

【楽天ブックスならいつでも送料無料】魚介類の微生物感染症の治療と予防 [ 青木宙 ]

青木宙 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 ギョカイルイ ノ ビセイブツ カンセンショウ ノ チリョウ ト ヨボウ アオキ,タカシ 発行年月：2013年08月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：481p サイズ：単行本 ISBN：9784769912811 青木宙（アオキタカシ） 1944年生、東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、早稲田大学先端科学・健康医療融合研究機構（ASMeW）客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 魚介類の細菌感染症と診断法（淡水魚の細菌感染症と診断法／海産魚の細菌感染症と診断法 ほか）／第2章 魚介類のウイルス病と診断法（魚類ウイルスとその培養法および検査準備／サケ科魚類のウイルス病と診断法 ほか）／第3章 水産用抗菌剤・消毒剤（水産用化学療法剤／薬剤感受性試験 ほか）／第4章 魚介類の生体防御機構（魚類の自然免疫（魚類の非特異的防御機構）／魚類の獲得免疫 ほか）／第5章 ワクチンおよび免疫賦活剤（ワクチンについて／注射ワクチン ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】近代における地域漁業の形成と展開 [ 片岡千賀之 ]

片岡千賀之 九州大学出版会キンダイ ニ オケル チイキ ギョギョウ ノ ケイセイ ト テンカイ カタオカ,チカシ 発行年月：2010年10月 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784798500287 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】沖縄 最後の追い込み漁ー宮古島狩俣集落・友利組ー [ 大浦佳代 ]

大浦佳代 南方新社オキナワ サイゴ ノ オイコミリョウ ミヤコジマ カリマタ シュウラク トモリグミ オオウラ,カヨ 発行年月：2025年11月 予約締切日：2025年11月06日 ページ数：386p ISBN：9784861245503 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】改訂新版 イワナをもっと増やしたい！ Toward effective and enjoyable enhancement and conservation of charr [ 中村智幸 ]

Toward effective and enjoyable enhancement and conservation of charr 中村智幸 フライの雑誌社カイテイシンパンイワナヲモットフヤシタイ ナカムラ トモユキ 発行年月：2025年11月12日 予約締切日：2025年10月12日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784911625019 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【送料無料】【中古】僕は庭師になった/クラ-ケン/村雨辰剛（単行本（ソフトカバー））

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 村雨辰剛 出版社名 クラ-ケン 発売日 2019年03月04日 ISBN 9784909313065

【楽天ブックスならいつでも送料無料】林業改良普及双書No.204 ナラ枯れ被害を防ぐ里山管理 [ 黒田 慶子 ]

黒田 慶子 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショナンバーニヒャクヨン ナラガレヒガイヲフセグサトヤマカンリ クロダ ケイコ 発行年月：2023年02月28日 ページ数：194p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384411 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】鎮守の森の過去・現在・未来 そこが知りたい社叢学 [ 社叢学会 ]

社叢学会 神社新報社チンジュ ノ モリ ノ カコ ゲンザイ ミライ ソコ ガ シリタイ シャソウガク シャソウ ガッカイ 発行年月：2023年02月 予約締切日：2023年02月18日 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784908128370 1 社叢と神社が果たす役割（神社のたたずまい／歴史に見る社叢の伝播 ほか）／2 社叢をどのように保全するか（神木・名木 その保護の問題点／祭礼・神事で使われる植物 ほか）／3 社叢と人のつながり（吉志部神社の社叢管理と紫金山みどりの会／氏子さんと進める森づくり ほか）／4 都市における社叢の機能（地域の拠り所としての民間信仰の場／都市における歴史的緑地としての社叢 ほか）／5 災害で社叢が果たした役割（命を守る築山ー日和山と命山／女性宮司の社叢再生の足跡 ほか） 「自然と人が共生」する社叢とは。かつて日本列島に住みついた人々が「神々の森」を創ったのは、厳しく、しかし美しいこの日本の自然をただ畏怖し、あるいは制御するだけでなく、積極的に共生しようと考えたからであった。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】木力検定 1木を学ぶ100問【第2版】 [ 井上 雅文 ]

井上 雅文 東原 貴志 海青社モクリョクケンテイ キヲマナブヒャクモン イノウエ マサフミ ヒガシハラ タカシ 発行年月：2021年05月28日 予約締切日：2021年05月27日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784860993962 井上雅文（イノウエマサフミ） 東京大学大学院農学生命科学研究科。木力検定委員会委員長 東原貴志（ヒガシハラタカシ） 上越教育大学大学院学校教育研究科。木力検定委員会編集幹事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 木と木材のつくりを学ぼう／木材の性質を学ぼう／木材の利用と木質材料を学ぼう／木のここちよさを学ぼう／木材と住宅について学ぼう／木と環境について学ぼう／木材と社会とのつながりについて学ぼう 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】里海フィールド科学 京都の海に学ぶ人と自然の絆 [ 山下 洋 ]

京都の海に学ぶ人と自然の絆 山下 洋 益田 玲爾 京都大学学術出版会サトウミフィールドカガク ヤマシタ ヨウ マスダ レイジ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年10月30日 ページ数：414p サイズ：単行本 ISBN：9784814004454 第1章 里海を支える環境と基礎生産（気象と海象ー季節変化と長期変化／栄養塩と植物プランクトンー由良川・丹後海の相互作用 ほか）／第2章 動物プランクトンの細やかな環境応答（カイアシ類と浮遊卵仔魚ー逆らわず流されず／アミ類ー魚類成育場を支える鍵生物 ほか）／第3章 ベントスの知られざる生活史と多様性（日本海のベントスー多様性と漁業／腹足類を中心とするベントスの生態ー遺伝子解析によるアプローチ ほか）／第4章 魚類の生態と里海の利用（日本海の魚類の分布ー深海から浅海まで／潜水調査でみた魚の生態ー魚類相の季節変化と長期変動 ほか）／第5章 里海の恵みを未来につなぐ（海の京都の漁業ー持続的な資源管理・商品開発・人材育成／初めて分かった遊漁の経済的価値ー釣り人目線で海の資源を考える ほか） 身近な海の魅力と不思議を探る。京都大学舞鶴水産実験所の新展開。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】海洋生態系再生への提言 持続可能な漁業を確立するために [ 小松正之 ]

持続可能な漁業を確立するために 小松正之 平泉信之 雄山閣カイヨウセイタイケイサイセイヘノテイゲン コマツマサユキ ヒライズミノブユキ 発行年月：2023年01月26日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784639028475 平泉信之（ヒライズミノブユキ） 1958年生まれ。1982年早稲田大学商学部卒。1991年ヴァージニア大学経営管理大学院修士課程修了。鹿島建設取締役。一般財団法人会社役員育成機構理事。一般財団法人鹿島平和研究所会長。1984年に鹿島建設に入社。1988年のヴァージニア大学経営管理大学院への留学の後、経営戦略室や営業本部企画部、建築技術本部、開発事業本部など枢要な部署での勤務を経て、2012年に取締役就任。2015年より現職 小松正之（コマツマサユキ） 1953年岩手県生まれ。水産庁参事官、独立行政法人水産総合研究所理事、政策研究大学院大学教授等を経て、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授。FAO水産委員会議長、インド洋マグロ委員会議長、在イタリア日本大使館一等書記官、内閣府規制改革委員会専門委員を歴任。日本経済調査協議会「第二次水産業改革委員会」主査、及び鹿島平和研究所「北太平洋海洋生態系と海洋秩序・外交安全保障に関する研究会」主査。日本経済調査協議会「第三次水産業改革委員会」委員長・主査（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 研究会メンバーからのコメント（ホリスティック・アプローチを政策で実現するためのシンクタンクの課題と今後の可能性／カーボンニュートラルと水産資源保護の政策手段の比較／流域圏の水環境と水産資源／海洋生態系管理の必要性と具体化に向けて／エグゼクティブサマリー：中間とりまとめと論点／エグゼクティブサマリー：第2次中間論点／エグゼクティブサマリー：最終提言）／第1章 2019年度北太平洋海洋生態系と海洋秩序・外交安全保障体制に関する研究会第1次中間論点・提言（概要／海洋水産資源の問題と課題の多様化／中間論点の取り扱い）／第2章 2020年度北太平洋海洋生態系と海洋秩序・外交安全保障体制に関する研究会第2次中間論点・提言（「第2次論点・提言」実行の必要性、ストーリーと経済的効果／第2次中間論点までの経緯／第2次中間論点・提言に至る研究／上記の第3節研究の問題意識等を踏まえた第2次論点（提言））／第3章 2019～2021年度北太平洋海洋生態系と海洋秩序・外交安全保障体制に関する研究会 最終提言（新しい時代をリードすべき包括的研究／提言の実行による資源回復と経済効果／最終提言） 豊かな海を遺すためにー日本の漁業の衰退において、環境破壊や温暖化に伴う海水温の上昇などを原因とする生態系の変化の影響は非常に大きい。漁業や環境学、経済など多分野の専門家が集った2019～2021年度の研究会の成果を元に、豊かな海を取り戻し、遺していくための提言をまとめた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】木材生産技術の原理・原則 技術の本質を学び現場に活かす [ 湯浅 勲 ]

技術の本質を学び現場に活かす 湯浅 勲 杉山 要 全国林業改良普及協会モクザイセイサンギジュツノゲンリゲンソク ユアサ イサオ スギヤマ カナメ 発行年月：2020年07月31日 予約締切日：2020年07月30日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784881383919 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】樹皮の識別ーIAWAによる光学顕微鏡的特徴リストー [ IAWA委員会 ]

IAWA委員会 佐野 雄三 海青社ジュヒノシキベツアイエーダブルエーニヨルコウガクケンビキョウテキトクチョウリスト アイエーダブルエーイインカイ サノ ユウゾウ 発行年月：2021年03月05日 予約締切日：2021年03月04日 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784860993825 佐野雄三（サノユウゾウ） 1964年生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。博士（農学）（北海道大学）。専門は木材解剖学。現在、北海道大学大学院農学研究院教授 吉永新（ヨシナガアラタ） 1966年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。博士（農学）（京都大学）。専門は樹木細胞学。現在、京都大学大学院農学研究科准教授 半智史（ナカバサトシ） 1981年生まれ。東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。博士（農学）（東京農工大学）。専門は樹木細胞生物学。現在、東京農工大学大学院農学研究院准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹皮／二次師部／通道している師部と通道を終えた師部／被子植物／師管と伴細胞／裸子植物／被子植物と裸子植物／師部軸方向柔組織／放射組織〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】木々は歌う 植物・微生物・人の関係性で解く森の生態学 [ D.G.ハスケル ]

植物・微生物・人の関係性で解く森の生態学 D.G.ハスケル 屋代通子 築地書館キギハウタウ ハスケル ヤシロミチコ 発行年月：2019年05月16日 予約締切日：2019年05月15日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784806715818 ハスケル，デヴィッド・ジョージ（Haskell,David George）（ハスケル，デヴィッドジョージ） アメリカ、テネシー州セワニーにあるサウス大学の生物学教授。ジョン・サイモン・グッゲンハイム記念財団からフェローシップを与えられている。オックスフォード大学で動物学の学士号、コーネル大学で生態学と進化生物学の博士号を取得。調査や授業を通して、動物、特に野鳥と無脊椎動物の進化と保護について分析を行い、多数の論文、科学と自然に関するエッセイや詩などの著書がある。活動は、科学、文学の域を超え、自然そのものを思索するところへ広がっている。『ミクロの森』（築地書館）は、ピュリッツァー賞最終候補となったほか、国際ペンクラブ・センターの選出するE．O．ウィルソン科学文学賞で次点となり、全米科学アカデミーの最優秀図書にも選ばれている 屋代通子（ヤシロミチコ） 兵庫県西宮市生まれ。出版社勤務を経て翻訳業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1（セイボー地上五〇メートルの生態系／バルサムモミー森は思考する／サバルヤシー砂浜で生きる／トネリコー倒木をめぐる生物たちの世界／ミツマター紙と神の記憶）／2（ハシバミー中石器時代の人々を養う／セコイアとポンデロサマツー木々をわたる風が太古と現代をつなぐ／幕間 カエデー二本のカエデが紡ぐ歌）／3（ヒロハハコヤナギー公園の木と川と風をめぐる生命のネットワーク／マメナシー街路樹はコミュニティへの入り口／オリーブー切り離せない木と人間の運命／ゴヨウマツー樹木の命と人間の命は関係性のなかに築かれる） ネイチャーライティングの最高峰。ジョン・バロウズ賞受賞。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】森林と野生動物 （森林科学シリーズ 11） [ 小池 伸介 ]

森林科学シリーズ 11 小池 伸介 山浦 悠一 共立出版シンリントヤセイドウブツ コイケ シンスケ ヤマウラ ユウイチ 発行年月：2019年02月27日 予約締切日：2019年02月26日 ページ数：300p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320058279 小池伸介（コイケシンスケ） 2008年東京農工大学大学院連合農学研究科修了。現在、東京農工大学大学院農学研究院准教授、博士（農学）。専門は生態学、特に森林生態学、保全生態学 山浦悠一（ヤマウラユウイチ） 2006年東京大学大学院農学生命科学研究科修了。現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所森林植生研究領域主任研究員、博士（農学）。専門は森林の生物多様性とその保全 滝久智（タキヒサトモ） 2007年ゲルフ大学大学院博士課程修了。現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所森林昆虫研究領域主任研究員、Ph．D。専門は農学、昆虫学、生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林と動物、そして人間をめぐる関係／第1部 森林における野生動物の現状と変遷（野ネズミ類とノウサギ類／ニホンジカ／ニホンカモシカ／ツキノワグマ／森林景観におけるコウモリの多様性と保全）／第2部 農地，都市、島嶼における野生動物問題（農村・都市へ進出する野生動物／都市化と哺乳類の関係を探る／外来捕食者が島で引き起こす静かで大きな変化）／第3部 これからの森林での野生動物の保全と管理（情報化社会における哺乳類の空間解析：今後の展望／変わりゆく森林・林業と野生動物） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ニシンの歴史 （「食」の図書館） [ キャシー・ハント ]

「食」の図書館 キャシー・ハント 龍 和子 原書房ニシンノレキシ キャシーハント リュウカズコ 発行年月：2018年04月27日 予約締切日：2018年04月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562055548 ハント，キャシー（Hunt,Kathy） ニューヨークを拠点とするジャーナリスト。フードライターおよび料理のインストラクターでもある。シカゴ・トリビューン、ロサンゼルス・タイムズ、ベジニュースなどの紙誌に精力的に寄稿。魚介類の選び方、調理法などをまとめた著書『フィッシュ・マーケット Fish Market』あり 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 私はニシンの虜になった／第1章 小さくとも大きな存在感／第2章 中世ヨーロッパのニシン／第3章 ニシンの保存加工／第4章 ニシンと戦争／第5章 ヨーロッパ沿岸部以外のニシン／第6章 魚粉と肥料／第7章 ニシンを食べる ニシンを保護する 戦争の原因や国際的経済同盟形成のきっかけとなるなど、世界の歴史に大きな役割を果たしてきたニシン。食、環境、歴史、政治など、人間とニシンの関係を多面的に考察。日本のニシン、世界各地のニシン料理も詳述。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】野の花さんぽ図鑑（木の実と紅葉） [ 長谷川哲雄 ]

長谷川哲雄 築地書館BKSCPN_【biz2016】 ノ ノ ハナ サンポ ズカン ハセガワ,テツオ 発行年月：2011年10月 ページ数：125p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714309 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。学生時代から独学で植物の絵を描き始める。以来、一番の関心事は多様な生き物どうしー特に植物と昆虫の関係。植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として描くことができる希有な存在。また、定期的に自然観察会を開いて、身近な自然のおもしろさを伝えている。NHK文化センター宇都宮教室ボタニカルアート講座講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 秋（ドングリの季節／山の恵み／秋の味覚 ほか）／初冬（モクセイの仲間の花と果実／初冬に咲く花／色づく木々の葉）／真冬（真冬のイチゴ摘み／クリスマスの植物／正月の植物 ほか）／初春（春のきざし） 前作では描ききれなかった樹木を中心に、秋から初春までの植物の姿を、繊細で美しい植物画で紹介。250種以上の植物に加え、読者からのリクエストが多かった野鳥も収載！ますます散歩が楽しくなる新たな発見がいっぱいの一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業