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本職の方にオススメします！正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:4978857011219包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長：370mm ●刃渡り：240mm ●重量：400g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：68×392×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...25,550円19,460円22,170円正広作MV口金 洋出刃240mm #13721 JAN:4978857...正広作口金付 小間切300mm #13028 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...24,540円22,850円20,480円正広作口金付 巾広冷凍270mm #13046 JAN:4978857...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...正広作口金付 巾広冷凍300mm #13047 JAN:4978857...22,510円18,780円25,550円

シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。マサヒロ#10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左用） JAN:4978857106540 和包丁

シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。【ステンレス和包丁シリーズ】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。【商品詳細】■全長：252mm■刃渡り：135mm■刃厚：4.0mm■重量：180g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼■ハンドル：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...マサヒロ#10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左用...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...11,000円9,140円11,170円藤次郎 小出刃 120mm FU-634マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...10,090円11,880円8,950円藤次郎 出刃 165mm FU-1054マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...マサヒロ#11533 包丁セット 正広作ステン丸柄 LS （正広作ステ...9,840円15,060円10,270円

本職の方にオススメします！正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:4978857011202包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。1.05％ カーボン ・ バナジウム ・ タングステン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）関連商品正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...22,850円25,550円18,780円正広作口金付 冷凍切300mm #13049 JAN:49788571...正広作口金付 小間切270mm #13027 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...19,460円19,460円20,480円マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...藤次郎 洋出刃 170mm FU-61517,430円22,170円19,620円

シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。マサヒロ#10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左用） JAN:4978857106533 和包丁

シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。【ステンレス和包丁シリーズ】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。【商品詳細】■全長：242mm■刃渡り：120mm■刃厚：3.0mm■重量：130g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼■ハンドル：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左用...藤次郎 小出刃 105mm FU-6338,950円10,150円9,130円正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...マサヒロ #40961 正広作 スイカ切包丁 360mm JAN:49...8,290円9,130円9,170円マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...マサヒロ#13425 正広作 ローズ 皮ハギ包丁 175mm JAN:...正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...11,000円9,170円9,310円

経済産業省グッドデザイン選定商品！正広作ステン出刃 210mm #10609 JAN:4978857106090包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。【商品仕様】●全長：340mm ●刃渡り：210mm ●重量：410g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル・積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。） ●パッケージサイズ(mm)：80×359×26【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ステンレス 出刃 180mm 左用 #10657包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...マサヒロ#13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm JAN:...13,200円12,180円14,380円正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...正広作ステンめん切 (厚口片刃) #10636 JAN:4978857...11,170円15,060円14,720円モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-65 刃渡り165mm 全長285...正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...14,650円13,200円6,260円

実用性を重視した本職用牛刀！正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857137223包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身：オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作MV口金 洋出刃240mm #13721 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...24,540円25,550円22,170円正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...20,480円26,290円22,850円正広作MV口金 牛刀330mm #13715 JAN:49788570...正広作口金付 滑止付300mm #13044 JAN:49788571...正広作MV-S 牛刀 300mm 303g 13614包丁 ナイフ包丁...25,890円27,250円28,230円

創業100年を越える堺の卸問屋。正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。【商品仕様】●全長：332mm ●刃渡り：180mm ●重量：200g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：70×352×28【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...＼LDK掲載／ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...正広作MS-8 出刃 120mm 95g 10003包丁 ナイフ包丁 ...6,190円5,580円4,570円正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁...正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...4,970円8,950円5,370円貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...霞TORA 36850 出刃包丁 刃渡り165mm JAN:49505...正広作MV口金 ペティ 120mm #13702 JAN:497885...7,020円6,050円6,600円

実用性を重視した本職用牛刀！正広作MV口金 洋出刃240mm #13721 JAN:4978857137216包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身：オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857...25,550円22,170円27,580円正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...藤次郎 洋出刃 240mm FU-61722,850円20,480円24,390円藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L藤次郎 出刃 180mm FU-637正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...24,390円25,340円19,460円

創業100年を越える堺の卸問屋。正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

■関連商品正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...＼LDK掲載／ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...藤次郎 小出刃 105mm FU-6336,600円5,580円9,130円正広作MS-8 出刃 120mm 95g 10003包丁 ナイフ包丁 ...正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁...藤次郎 出刃 165mm FU-10544,570円4,970円9,840円藤次郎 小出刃 120mm FU-634正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...マサヒロ#10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左用...10,090円8,290円9,140円

実用性を重視した本職用牛刀！正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857137209包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身：オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃240mm #13721 JAN:4978857...20,480円22,850円24,540円正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...27,580円19,460円25,550円正広作MV口金 牛刀300mm #13714 JAN:49788570...藤次郎 洋出刃 210mm FU-616正広作ステン出刃 210mm #10609 JAN:497885710...21,490円22,480円14,040円

創業100年を越える堺の卸問屋。正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。【商品仕様】●全長：270mm ●刃渡り：135mm ●重量：135g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：65×290×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MS-8 出刃 120mm 95g 10003包丁 ナイフ包丁 ...＼LDK掲載／ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...4,570円5,580円6,600円正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...正広作MS-8 蛸引 210mm 98g 10022包丁 ナイフ包丁 ...8,950円5,370円4,970円貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...霞TORA 36850 出刃包丁 刃渡り165mm JAN:49505...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...6,190円6,050円4,450円

実用性を重視した本職用牛刀！正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857137193包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

錆に強く、切れ味の持続性に優れたオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身：オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作MV口金 洋出刃210mm #13720 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...正広作MV口金 洋出刃240mm #13721 JAN:4978857...22,170円19,460円24,540円正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857...22,850円18,780円27,580円正広作MV口金 牛刀300mm #13714 JAN:49788570...藤次郎 洋出刃 170mm FU-813藤次郎 洋出刃 170mm FU-61521,490円19,620円19,620円

創業100年を越える堺の卸問屋。正広作MS-8 出刃 120mm 95g 10003包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。【商品仕様】●全長：253mm ●刃渡り：120mm ●重量：94g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：65×290×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁...＼LDK掲載／ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...4,970円5,580円6,600円正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...8,950円4,450円5,370円正広作MS-8 蛸引 210mm 98g 10022包丁 ナイフ包丁 ...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5064 出刃包丁 180...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...4,970円4,540円4,540円

日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさ。正広作#15408 最上 出刃包丁 195mm JAN:4978857019086

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。【商品詳細】■刃渡り：195mm■本体重量:370g【素材・材質】■刀身：ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角 ハンドル/白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。関連商品正広作#15872 特上 鮭出刃包丁 240mm JAN:497885...藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...藤次郎 洋出刃 170mm FU-81318,000円19,900円19,620円

マサヒロ 正広 出刃 出刃包丁 鮭 鮭包丁 240mm 和包丁 日本製 国産正広作#15872 特上 鮭出刃包丁 240mm JAN:4978857018720 和包丁

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。■刃渡り：240mm■本体重量:390g【素材・材質】■刀身：ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/PC柄■ハンドル：白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。関連商品正広作#15408 最上 出刃包丁 195mm JAN:4978857...藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円正広作MV口金 洋出刃270mm #13722 JAN:4978857...青木刃物イノックス和包丁 出刃包丁 刃渡り 150mm...守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...27,580円19,790円18,000円

堺の職人が仕上げた和包丁守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包丁 堺包丁 日本製 堺刃物 出刃 Made in Sakai

当社は大阪府堺市にて創業して100余年の包丁・金物問屋です。創業（1912年）以来、国内国外を問わず、多くのお客様からご愛顧いただいて参りました。今回ご紹介する出刃包丁は、当店のオリジナルブランド『守勝』です。創業者の福井杢次郎が作成したカタログにも記載され、100年以上に渡って愛され続けているブランドです。堺刃物は、堺の職人が丹精込めて作った包丁で、本職用（プロ用）においては全国では大多数のシェアを占めていると言われます。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。■出刃包丁厚み、重みを利用して魚を卸す、鶏をさばく、骨ごとブツ切りにするなどの処理に欠かせない包丁です。出刃包丁は定番の型。安来鋼を鍛錬した地金と伝統の研ぎが生み出す切れ味をお確かめ下さい。柄は朴（ほう）木柄、口輪はPC（プラ）が付きます。強度を増すためマチ（刃元で一段細くなるところ）がなく、品名に表示の寸法がそのまま刃渡りになります。■サイズ刃渡り：210mm（マチ部分からの長さ）全長：375mm刃幅：60mm刃厚：8.9mm（峰の一番厚い刃元部分）重量：470g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。■材質鋼：安来鋼（サビますが切れ味鋭いハガネです）柄：PC口輪・手になじみが良い朴（ほう）木柄（断面は楕円形）銘：『守勝』の印関連商品守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包...守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃...18,000円12,230円10,120円青木刃物イノックス和包丁 出刃包丁 刃渡り 150mm...藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-81319,790円19,620円19,620円藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 165mm FU-636藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L22,480円17,710円24,390円

堺包丁堺の職人が仕上げた和包丁守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150mm 片刃 日本鋼 堺刃物 堺包丁 包丁 庖丁 国産 日本製 堺製 Made in Sakai Japan 釣り 鋼

■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用（プロ用高級品）において全国では大多数のシェアを占めていると言われています。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 ■出刃包丁厚み、重みを利用して魚を卸す、鶏をさばく、骨ごとブツ切りにするなどの処理に欠かせない包丁です。出刃包丁は定番の型。安来鋼を鍛錬した地金と伝統の研ぎが生み出す切れ味をお確かめ下さい。柄は水牛角製口輪の朴（ほう）木柄が付きます。出刃包丁は強度を増すためマチ（刃元で一段細くなるところ）がなく、品名に表示の寸法がそのまま刃渡りになります。■サイズ刃渡り：150mm刃厚：8mm全長：285mm刃幅：52mm重量：265g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質鋼：安来鋼（サビますが切れ味鋭いハガネです）柄…水牛角・朴関連商品守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包...守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃...19,900円12,230円10,120円藤次郎 出刃 165mm FU-636貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...青木刃物イノックス和包丁 出刃包丁 刃渡り 150mm...17,710円17,000円19,790円藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 洋出刃 170mm FU-81319,620円16,760円19,620円

経済産業省グッドデザイン選定商品！正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:4978857006062包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。刀身：オリジナルステンレス鋼、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:497885700...正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:497885700...7,610円8,950円6,940円マサヒロ#10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左用...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...9,140円6,260円12,180円正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 180mm 左用 #10657包丁 庖丁 ナイ...正広作ネオステンレス 剣型 #10512 JAN:4978857105...11,170円13,200円7,950円

堺包丁堺の職人が仕上げた和包丁片刃 日本鋼 堺刃物 堺包丁 釣り 父の日守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃 日本鋼 堺刃物 堺包丁 釣り

■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用（プロ用高級品）において全国では大多数のシェアを占めていると言われています。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 ■出刃包丁こちらの小出刃は、魚を2枚、3枚におろすのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。■サイズ刃渡り：105mm（マチ部分からの長さ）全長：230mm刃幅：40mm刃厚：6.2mm（峰の一番厚い刃元部分）重量：134g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質鋼…日本鋼柄…PC口輪・朴関連商品守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包...守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...12,230円18,000円19,900円藤次郎 小出刃 120mm FU-634藤次郎 出刃 165mm FU-1054人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 PC柄付 Y-180 柳刃包...10,090円9,840円10,100円藤次郎 小出刃 105mm FU-633正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和...9,130円8,950円11,000円

堺の職人が仕上げた和包丁守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包丁 堺包丁 日本製 堺刃物 出刃 Made in Sakai

当社は大阪府堺市にて創業して100余年の包丁・金物問屋です。創業（1912年）以来、国内国外を問わず、多くのお客様からご愛顧いただいて参りました。今回ご紹介する出刃包丁は、当店のオリジナルブランド『守勝』です。創業者の福井杢次郎が作成したカタログにも記載され、100年以上に渡って愛され続けているブランドです。堺刃物は、堺の職人が丹精込めて作った包丁で、本職用（プロ用）においては全国では大多数のシェアを占めていると言われます。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。■出刃包丁厚み、重みを利用して魚を卸す、鶏をさばく、骨ごとブツ切りにするなどの処理に欠かせない包丁です。出刃包丁は定番の型。安来鋼を鍛錬した地金と伝統の研ぎが生み出す切れ味をお確かめ下さい。柄は朴（ほう）木柄、口輪はPC（プラ）が付きます。強度を増すためマチ（刃元で一段細くなるところ）がなく、品名に表示の寸法がそのまま刃渡りになります。■サイズ刃渡り：150mm刃厚：mm全長：mm重量：g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。■材質鋼：安来鋼（サビますが切れ味鋭いハガネです）柄：PC口輪・手になじみが良い朴（ほう）木柄（断面は楕円形）銘：『守勝』の印関連商品守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃...守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 210mm Y-210 #230223 片刃 堺打刃物 包...10,120円18,000円19,900円貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...貝印 両刃 片鎬 出刃包丁 165mm 橋本幹造 AB5513 ミシュ...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...12,800円14,750円15,000円藤次郎 小出刃 120mm FU-634藤次郎 出刃 165mm FU-1054両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和...10,090円9,840円11,000円

ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。マサヒロ#10385 正広作 MC割 MC-800 舟行型包丁 180mm JAN:4978857003856 家庭用

ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。【商品詳細】■全長：306mm■刃渡り：180mm■刃厚：2.0mm■重量：165g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■魚や野菜を切るのに向いていますが、三徳包丁と同じく肉、魚、野菜にも幅広くお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:497885700...正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...6,940円6,600円6,260円マサヒロ#10381 正広作 MC割 MC-800 三徳型包丁 165...マサヒロ#10382 正広作 MC割 MC-800 薄刃型包丁 160...マサヒロ#11523 包丁セット MS-300 LS （MSCシリーズ...6,840円6,840円6,810円マサヒロ#40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 JA...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:497885700...6,840円7,020円7,610円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JAN:4978857014210 牛刀シリーズ

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：367mm■刃渡り：240mm■刃厚：4.0mm■重量：310g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm JAN:...マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...正広作ステン出刃 210mm #10609 JAN:497885710...14,380円17,430円14,040円貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JA...15,000円11,880円18,780円マサヒロ#13415 正広作 ローズ 牛刀 330mm JAN:497...正広作ステンレス 出刃 180mm 左用 #10657包丁 庖丁 ナイ...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-65 刃渡り165mm 全長285...15,060円13,200円14,650円

経済産業省グッドデザイン選定商品！正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:4978857006055包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。刀身：オリジナルステンレス鋼、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:497885700...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...8,290円6,940円6,260円正広作ステン柳刃 240mm #10613 JAN:497885700...正広作ステン蛸引 240mm #10623 JAN:497885700...正広作ステン薄刃 165mm #10632 JAN:497885700...7,610円7,610円7,610円正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...6,600円11,170円12,180円

経済産業省グッドデザイン選定商品！正広作ステン出刃 135mm #10604 JAN:4978857006048包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。刀身：オリジナルステンレス鋼、材質詳細：0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム関連商品正広作ステン出刃 150mm #10605 JAN:497885700...正広作ステン出刃 120mm #10603 JAN:497885700...マサヒロ#10385 正広作 MC割 MC-800 舟行型包丁 180...7,610円6,260円6,840円正広作MS-8 出刃 180mm 200g 10007包丁 ナイフ包丁...正広作ステン出刃 165mm #10606 JAN:497885700...正広作ステン柳刃 200mm #10612 JAN:497885700...6,600円8,290円6,940円正広作ステン蛸引 200mm #10622 JAN:497885700...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-40 刃渡り110mm 全長210...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...6,940円6,920円11,170円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JAN:4978857014203 牛刀シリーズ

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：330mm■刃渡り：210mm■刃厚：4.0mm■重量：240g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm JAN:...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 150mm 左用 #10655包丁 庖丁 ナイ...11,000円12,180円11,170円マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...マサヒロ#13414 正広作 ローズ 牛刀 300mm JAN:497...マサヒロ#13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm JAN:...15,060円11,880円14,380円マサヒロ#13106 正広作 口金付 骨透包丁 (角) （左用） JA...マサヒロ#10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左用...マサヒロ骨透包丁 (丸) 左用 #13108 正広作 口金付 JAN:...11,950円10,150円11,950円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。マサヒロ#14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm JAN:4978857014227 牛刀シリーズ

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：395mm■刃渡り：270mm■刃厚：4.0mm■重量：380g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...マサヒロ#13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm JAN:...マサヒロ#14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm JA...19,460円17,430円15,060円正広作MV口金 洋出刃180mm #13719 JAN:4978857...正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...マサヒロ#14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm JA...20,480円22,850円11,880円藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 170mm FU-813正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...19,620円19,620円25,550円

包丁 魚 さばく 釣り 家庭用 切れる 刺身 魚料理 使いやすい ギフト プレゼント 贈り物 貝印包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠創 小出刃 105mm

鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズ。【商品情報】●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。【商品仕様】●商品サイズ(約):215×38×16mm●商品重量(約):91g●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール【注意事項】【使用方法】関連商品貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5064 出刃包丁 180...5,370円4,540円4,540円貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...こども包丁 キッズナイフ 包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5068 刺身包丁 JAN...6,190円3,900円4,150円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1135 匠...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...6,300円15,000円17,000円

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と共同開発貝印 両刃 片鎬 出刃包丁 165mm 橋本幹造 AB5513 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 和包丁 日本製

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発【商品説明】■薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。【共同開発POINT】（1）家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。（2）家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。【商品仕様】■サイズ：297×53×25mm■重量：239g【材質】■刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼■切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼■側金・口金：ステンレススチール■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本【その他】※こちらの包丁は片刃です。片刃包丁では珍しい裏側刃先だけ角度をつけております。また、普通の出刃包丁よりも薄目となっております。関連商品貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000A5217 出刃包丁 165mm J...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...15,000円16,000円17,000円貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...12,800円6,190円5,370円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5222 薄刃包丁 JAN:4...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...4,450円14,800円7,020円

プロが認めた切れ味をご家庭で。藤次郎 洋出刃 170mm FU-813

【商品情報】●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。【商品仕様】●商品サイズ：全長300mm(刃渡170mm) ●本体重量：210g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼 ●刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 洋出刃 170mm FU-615藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 165mm FU-63619,620円22,480円17,710円藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L24,390円16,760円24,390円藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L藤次郎 出刃 180mm FU-63730,110円26,290円25,340円

プロが認めた切れ味をご家庭で。藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L

【商品情報】●左利き専用の出刃庖丁の比較的小さい魚を捌くのに最適。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。【商品仕様】●商品サイズ：全長295mm（刃長165mm） ●本体重量：250g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 洋出刃 170mm FU-61530,110円22,480円19,620円藤次郎 出刃 150mm FU-635藤次郎 出刃 165mm FU-636藤次郎 洋出刃 170mm FU-81316,760円17,710円19,620円