通販検索/いつも気楽に

AYK29019 SA雪藤 薄刃 19．5 4905001019142AYK29019 SA雪藤 薄刃 19．5 4905001019142 TKG Kitchen Goods Total 薄刃包丁 和庖丁

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：19.5 343 235 4.3●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

ATK457 TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 4905001120015ATK457 TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18 ホワイト 4905001120015 菜切包丁 TKGPRO抗菌カラー菜切庖丁

●仕様： 18cm ホワイト●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：18 304 180 2.0 ホワイト●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

ATK4512 TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 4905001120060ATK4512 TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18 ブラック 4905001120060 菜切包丁 TKGPRO抗菌カラー菜切庖丁

●仕様： 18cm ブラック●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：18 304 180 2.0 ブラック●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

ASB48019 SA佐文 青鋼 薄刃 19．5 4905001016752ASB48019 SA佐文 青鋼 薄刃 19．5 4905001016752 TKG Kitchen Goods Total 薄刃包丁

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：19.5 335 220 4.0●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

ASB49019 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 19．5 4905001016783ASB49019 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 19．5 4905001016783 TKG Kitchen Goods Total

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：19.5 335 220 4.2●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

ASB49024 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 24 4905001016813ASB49024 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 24 4905001016813 TKG Kitchen

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 395 350 5.0●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

ATK30054 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 4582226391965ATK30054 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 19．5 4582226391965 青木刃物 青木刃物製作所 堺孝行霞研鎌形薄刃 TKG 孝行作

●仕様：19．5cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：19.5 340 200 4.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。

ASE05055 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 4582226371608ASE05055 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 21 4582226371608 シェフ和包丁 青木刃物製作所 堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼鎌型薄刃

●仕様： 21cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)19.521サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 355 260 4.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

AKK2724 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 4582226890291AKK2724 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 24 4582226890291 堺菊守 河村刃物 鎌型薄刃 堺菊守極上鎌形薄刃 KAWAMURA TKG

●仕様：24cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 400 360 5.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。

AKK2719 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 4582226890260AKK2719 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 19．5 4582226890260 河村刃物 堺菊守 鎌型薄刃 堺菊守極上鎌形薄刃 KAWAMURA TKG

●仕様：19．5cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：19.5 335 220 4.2●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。

AKK2715 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 4582226890239AKK2715 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 15 4582226890239 河村刃物 堺菊守 鎌型薄刃 堺菊守極上鎌形薄刃 KAWAMURA TKG

●仕様：15cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：15 275 120 3.4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。

ATD0303 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 4982913417839ATD0303 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 18cm 茜 4982913417839 インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 TKG 茜茜

●仕様：18cm 茜●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様：18 325 190 4.0 茜●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。

8734850 EBM E-pro PLUS 薄刃型 16．5cm ブルー8734850 EBM E-pro PLUS 薄刃型 16．5cm ブルー 4548170141124

●外寸1：295●重量：145g●板厚厚み：背:2.0●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：280●製品重量(g)：145

7644300 響十 竹シリーズ 菜切 TKT-1116 16cm7644300 響十 竹シリーズ 菜切 TKT-1116 16cm 4906496708474

●外寸1：290●重量：230g●板厚厚み：背:2.6●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：16cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃

7631500 響十 鎚目シリーズ 菜切 KS-1165 18cm7631500 響十 鎚目シリーズ 菜切 KS-1165 18cm 4906496708160

●外寸1：305●重量：190g●板厚厚み：背:2.6●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：18cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃

7918700 響十 強化木シリーズ 菜切 KP-1165 18cm7918700 響十 強化木シリーズ 菜切 KP-1165 18cm 4906496708764

●外寸1：303●重量：200g●板厚厚み：背:2.6●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●材質3：強化木●刃渡り：18cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃

5857100 文明銀丁 薄刃庖丁 18cm5857100 文明銀丁 薄刃庖丁 18cm 4548170184886

●外寸1：308●重量：123g●板厚厚み：背:2.0●材質1：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り：18cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：260●製品重量(g)：123

4580100 正本 本霞（玉白鋼）東形薄刃 22．5cm KS06224580100 正本 本霞（玉白鋼）東形薄刃 22．5cm KS0622 4548170204621

●外寸1：380●重量：281g●板厚厚み：背:4.5●材質1：玉白鋼●刃渡り：22.5cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：390●製品重量(g)：281

5821800 兼松作 特撰 薄刃庖丁 24cm5821800 兼松作 特撰 薄刃庖丁 24cm 4548170046818

●外寸1：395●重量：320g●板厚厚み：背:5.0●材質1：安来鋼●刃渡り：24cm●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：430●製品重量(g)：320

5822300 兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 24cm5822300 兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 24cm 4548170046863

●外寸1：400●重量：350g●板厚厚み：背:5.5●材質1：安来鋼●刃渡り：24cm●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：460●製品重量(g)：350

5820000 兼松作 別撰 ステンレス 薄刃庖丁 16．5cm5820000 兼松作 別撰 ステンレス 薄刃庖丁 16．5cm 4548170158375

●外寸1：295●重量：172g●板厚厚み：背:2.2●材質1：大同特殊鋼●材質2：ステンレス●刃渡り：16.5cm●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：310●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：172

4228200 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19．5cm4228200 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19．5cm 4548170040564

●外寸1：340●重量：220g●板厚厚み：背:4.4●材質1：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り：19.5cm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：350●3辺(mm)：30●重量(g)：310●製品重量(g)：220

4126400 ヴォストフ クラシック パーリングナイフ 4000 8cm4126400 ヴォストフ クラシック パーリングナイフ 4000 8cm 4002293400006

●外寸1：175●重量：55g●板厚厚み：背:1.0●刃渡り：8cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：30●2辺(mm)：200●3辺(mm)：20●重量(g)：70●製品重量(g)：60

4323770 木屋 ニューエーデルワイス No．180 中鎌型 14．5cm4323770 木屋 ニューエーデルワイス No．180 中鎌型 14．5cm 4997565305861

●外寸1：260●重量：96g●板厚厚み：背:1.8●材質1：ステンレス刃物鋼●材質2：ポリアセタール樹脂●刃渡り：14.5cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：280●3辺(mm)：20●重量(g)：160●製品重量(g)：96

571600 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 24cm571600 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 24cm 4548170010079

●外寸1：410●重量：310g●板厚厚み：背:4.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：24cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：400●製品重量(g)：310

571100 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cm571100 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cm 4548170010024

●外寸1：380●重量：280g●板厚厚み：背:4.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：21cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：380●3辺(mm)：30●重量(g)：340●製品重量(g)：280

3196700 ヴォストフ シルバーポイント チーズスライサー 31243196700 ヴォストフ シルバーポイント チーズスライサー 3124 4002293031248

●外寸1：230●重量：55g●刃渡り：50●原産国：ドイツ●1辺(mm)：80●2辺(mm)：240●3辺(mm)：20●重量(g)：55●製品重量(g)：55

貝印 AK-5210 関孫六銀寿本鋼和包丁菜切165MM西型

貝印 AK-5210 関孫六銀寿本鋼和包丁菜切165MM西型 発売日：2015年2月23日●鋼と軟鉄を合わせた伝統の鍛造製法と鋭利な手仕上げ刃付けの包丁【仕様】サイズ：幅80×奥行き25×高さ388mm材質：ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)・ナイロン・天然木原産国：日本

貝印 AB-5424 関孫六わかたけ 菜切り165MM

貝印 AB-5424 関孫六わかたけ 菜切り165MM 発売日：2015年2月20日●「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズ【仕様】サイズ：293×48×17mm重量：123g材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼・ナイロン・ポリプロピレン原産国：日本

本場 大阪 堺 の 本格 ステンレス製 打刃物 伝統の 職人技 切れ味 を 家庭 で 味わう【 エントリーでポイント最大14倍 12/19(金)20:00～12/26(金)01:59まで 】 菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレス鋼 堺源吉作 ダイキチ 日本製 | 包丁 菜切り包丁 堺刃物 堺市 伝統 ブランド 野菜 千切り 細切り ステンレス 刃渡 切れ味 和包丁 日本食 国産

よく一緒に購入されている商品出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ4,290円類似商品はこちら刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,490円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ4,290円出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,490円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,790円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,990円アジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,990円アジ切り包丁 105mm 片刃 右手用 ハガネ2,790円＼ポイント10倍／ ペティナイフ 包丁 1609,490円＼ポイント10倍／ ペティナイフ 包丁 1408,990円新着商品はこちら2025/12/19＼ポイント5倍／ スリーアップ 加湿器 3L 14,080円2025/12/18＼ポイント5倍／ ビーワーススタイル ざる 12,750円2025/12/18＼ポイント5倍／ ビーワーススタイル ボウル 2,970円再販商品はこちら2025/12/19Luminarc ピュアジャー ロンド 0.5499円2025/12/19卵焼き器 フライパン 13×18cm IH エ890円2025/12/19卓上鍋 18cm 両手鍋 IH対応 ステンレス899円2025/12/19 更新【商品について】 本場・堺の刃物、職人技。左右兼用両刃仕様。野菜を切るのに最適。野菜を潰さずきれいにカット。■規格サイズ：(約)全長29.5×幅5.3×高さ2.2cm重量：(約)130g■材質本体：ステンレス鋼 ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。 ・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。長く使わない時は油でふいて保管して下さい。硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。