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衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174515マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300G グリーン 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745015

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300G グリーン 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174514マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270G グリーン 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745014

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270G グリーン 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174513マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240G グリーン 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745013

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240G グリーン 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174512マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300M ブルー 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745012

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300M ブルー 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174511マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270M ブルー 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745011

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270M ブルー 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174510マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240M ブルー 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745010

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240M ブルー 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174508マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270P ピンク 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745008

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270P ピンク 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174509マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300P ピンク 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745009

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300P ピンク 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174507マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240P ピンク 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745007

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240P ピンク 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174506マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300Y イエロー 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745006

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300Y イエロー 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174505マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270Y イエロー 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745005

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270Y イエロー 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全5色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174503マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300W ホワイト 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745003

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK300W ホワイト 30cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全3色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174502マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270W ホワイト 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745002

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270W ホワイト 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全2色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

衛生管理に便利 用途で色分けが可能なモリブデンバナジウム包丁 3174501マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240W ホワイト 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745001

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK240W ホワイト 24cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

最高等級の炭素鋼が生み出す鋭い切れ味 3103401正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 筋引 27cm／最高級炭素鋼使用の和製包丁 肉きり包丁 シェフナイフ 《メーカー取寄／返品不可》 031034001

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…最高級炭素鋼（V1号鋼）、柄…紫檀生産国：日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 筋引 27cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。

最高等級の炭素鋼が生み出す鋭い切れ味 3103301正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 筋引 24cm／最高級炭素鋼使用の和製包丁 肉きり包丁 シェフナイフ 《メーカー取寄／返品不可》 031033001

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…最高級炭素鋼（V1号鋼）、柄…紫檀生産国：日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 筋引 24cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求 2855030送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M11PRO 筋引 300mm オールステンレス包丁 ／ 逸品包丁 肉きり包丁 包丁 スライスナイフ 肉 肉切り 筋切り 解体 ロースト ステーキ 細かい 作業 大きな 食材 刺身 業務用 切れ味 使いやすい モリブデン・バナジウム鋼 ステンレス 028550030

サイズ：刃渡り300mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国：日本Brieto-M11PRO 筋引 300mm オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。

刃離れと切れ味に優れたデポット加工の刃 2854324送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M10PRO 筋引 240mm 抗菌 ハンドル 包丁 ／ 逸品包丁 肉きり包丁 肉切り 筋切り スライスナイフ 肉 魚 分解 解体 刺身 ローストビーフ ステーキ 食感 損なわない プロ デポット加工 軽やか 切れ味 飲食店 厨房 家庭用 業務用 028543024

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…抗菌剤入り黒積層強化木生産国：日本Brieto-M10PRO 筋引 240mm 抗菌ハンドル包丁●デポット加工により、食材と刃の接触面積が減ることで、食材から刃が離れやすく、軽やかな切れ味を実現しました。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求 2892908送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M118 ナロースライサー 8インチ オールステンレス包丁 ／ 逸品包丁 魚包丁 スライスナイフ ナロー スライサー スライス 包丁 細長い 肉 魚 薄肉 刺身 薄く 切りおろし 高温殺菌 プロ 切れ味 使いやすい ステンレス 028929008

サイズ：刃渡り200mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国：日本Brieto-M118 ナロースライサー 8インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求 2892910送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M117 ナロースライサー 10インチ オールステンレス包丁 ／ 逸品包丁 魚包丁 スライスナイフ ナロー スライサー スライス 包丁 細長い 肉 魚 薄肉 刺身 薄く 切りおろし 高温殺菌 プロ 切れ味 使いやすい ステンレス 028929010

サイズ：刃渡り260mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国：日本Brieto-M117 ナロースライサー 10インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。

刃離れと切れ味に優れたデポット加工の刃 2854327送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M10PRO 筋引 270mm 抗菌 ハンドル 包丁 ／ 逸品包丁 肉きり包丁 肉切り 筋切り スライスナイフ 肉 魚 分解 解体 刺身 ローストビーフ ステーキ 食感 損なわない プロ デポット加工 軽やか 切れ味 飲食店 厨房 家庭用 業務用 028543027

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…抗菌剤入り黒積層強化木生産国：日本Brieto-M10PRO 筋引 270mm 抗菌ハンドル包丁●デポット加工により、食材と刃の接触面積が減ることで、食材から刃が離れやすく、軽やかな切れ味を実現しました。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求 2892802送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M116 サーモンスライサー 12インチ オールステンレス包丁 ／ 逸品包丁 魚包丁 スライスナイフ サーモン 鮭 魚 肉 筋引包丁 サーモンナイフ 鮭ナイフ スライサー ナイフ 包丁 スモークサーモン ローストビーフ ハム 薄く スライス 028928002

サイズ：刃渡り320mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国：日本デポット加工グラントン刃Brieto-M116 サーモンスライサー 12インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求 2892801送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M115 サーモンスライサー 12インチ オールステンレス包丁 ／ 逸品包丁 魚包丁 スライスナイフ サーモン 鮭 魚 肉 筋引包丁 サーモンナイフ 鮭ナイフ スライサー ナイフ 包丁 スモークサーモン ローストビーフ ハム 薄く スライス 028928001

サイズ：刃渡り320mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国：日本デポット加工グラントン刃Brieto-M115 サーモンスライサー 12インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。

ドライザックスペシャルグレード（日本向き仕様） 1384718ドライザック スペシャルグレード スライサー 18cm 4522-18SG／W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄／返品不可》 013847018

サイズ：刃渡り180mm 材質：刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50％・モリブデン15％・鉄35％)生産国：ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ドライザック スペシャルグレード スライサー 18cm 4522-18SG「ドライザック（ヴォストフ）」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20％～40％カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。

ドライザックスペシャルグレード（日本向き仕様） 1384720ドライザック スペシャルグレード スライサー 20cm 4522-20SG／W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄／返品不可》 013847020

サイズ：刃渡り200mm 材質：刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50％・モリブデン15％・鉄35％)生産国：ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ドライザック スペシャルグレード スライサー 20cm 4522-20SG「ドライザック（ヴォストフ）」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20％～40％カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。

ドライザックスペシャルグレード（日本向き仕様） 1384714ドライザック スペシャルグレード スライサー 14cm 4522-14SG／W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄／返品不可》 013847014

サイズ：刃渡り140mm 材質：刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50％・モリブデン15％・鉄35％)生産国：ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ドライザック スペシャルグレード スライサー 14cm 4522-14SG「ドライザック（ヴォストフ）」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20％～40％カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。

ドライザックスペシャルグレード（日本向き仕様） 1384716ドライザック スペシャルグレード スライサー 16cm 4522-16SG／W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄／返品不可》 013847016

サイズ：刃渡り160mm 材質：刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50％・モリブデン15％・鉄35％)生産国：ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ドライザック スペシャルグレード スライサー 16cm 4522-16SG「ドライザック（ヴォストフ）」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20％～40％カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。

ドライザックスペシャルグレード（日本向き仕様） 1384623ドライザック スペシャルグレード 筋引 23cm 4522-23SG／W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ カービングナイフ 肉 切れ味 耐久性 013846023

サイズ：刃渡り230mm 材質：刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50％・モリブデン15％・鉄35％)生産国：ドイツドライザック スペシャルグレード 筋引 23cm 4522-23SG「ドライザック（ヴォストフ）」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20％～40％カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。

最高級ステンレスを使用した本職用包丁 1348224正広包丁 13717 MV鋼口金付き 筋引 240mm／刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉切り包丁 スライスナイフ 013482024

サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…カーボン（0.9%）クロム・モリブデン・バナジウム（13％）、柄…積層強化木（抗菌剤含有）生産国：日本●抗菌仕様正広包丁 13717 MV鋼口金付き 筋引 240mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。

最高級ステンレスを使用した本職用包丁 1348227正広包丁 13718 MV鋼口金付き 筋引 270mm／刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉切り包丁 スライスナイフ 013482027

サイズ：刃渡り270mm 材質：刃…カーボン（0.9%）クロム・モリブデン・バナジウム（13％）、柄…積層強化木（抗菌剤含有）生産国：日本●抗菌仕様正広包丁 13718 MV鋼口金付き 筋引 270mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。