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刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！片岡製作所 Brieto M12 Pro M1209 骨スキ 150mm モリブデンバナジウム鋼 包丁片岡製作所 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M906,707円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M12 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M12 Pro M129,873円片岡製作所 Brieto M12 Pro M123,438円片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,558円片岡製作所 Brieto M12 Pro M111,855円片岡製作所 Brieto M12 Pro M110,568円新着商品はこちら2025/6/25固定ピン アスファルトピンセット 100セット5,606円2025/6/25テープ 砂利下用接続テープ 10cm×20m 5,134円2025/6/25固定ピン U字溝180型簡易クリップ 100本11,898円再販商品はこちら2025/6/25100枚 果実袋 特大 段有 Hグレープ 24999円2025/6/24ブルー コンバインカバー C型 幅1800×長9,653円2025/6/24ブルー コンバインカバー G型 幅1900×長13,571円2025/06/25 更新

優れた刃持ち・鋭い切れ味。ミソノ自信作！ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.142 骨スキ角丸型 (鳥魚庖丁) 145mm Misono 中金H

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (M) 145 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.141 骨13,683円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.145 骨17,301円ミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型10,328円ミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ15,327円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型9,867円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.150 洋19,142円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円新着商品はこちら2025/6/25固定ピン アスファルトピンセット 100セット5,606円2025/6/25テープ 砂利下用接続テープ 10cm×20m 5,134円2025/6/25固定ピン U字溝180型簡易クリップ 100本11,898円再販商品はこちら2025/6/25100枚 果実袋 特大 段有 Hグレープ 24999円2025/6/24ブルー コンバインカバー C型 幅1800×長9,653円2025/6/24ブルー コンバインカバー G型 幅1900×長13,571円2025/06/25 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (M) 145 mm

優れた刃持ち・鋭い切れ味。ミソノ自信作！ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.141 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 145mm Misono 中金H

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (K) 145 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.142 骨13,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.145 骨17,301円ミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型10,328円ミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ15,327円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.150 洋19,142円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型9,867円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円新着商品はこちら2025/6/25固定ピン アスファルトピンセット 100セット5,606円2025/6/25テープ 砂利下用接続テープ 10cm×20m 5,134円2025/6/25固定ピン U字溝180型簡易クリップ 100本11,898円再販商品はこちら2025/6/25100枚 果実袋 特大 段有 Hグレープ 24999円2025/6/24ブルー コンバインカバー C型 幅1800×長9,653円2025/6/24ブルー コンバインカバー G型 幅1900×長13,571円2025/06/25 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (K) 145 mm

プロのフォルム、切れ味。ミソノ440シリーズミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 145mm Misono 中金H

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。 プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 HONESUKI(K) 145 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型10,328円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.141 骨13,683円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.142 骨13,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.145 骨17,301円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型9,867円ミソノ モリブデン鋼 No.550 洋 出刃 15,985円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.150 洋19,142円ミソノ 440 シリーズ No.815 牛刀 26,444円ミソノ 440 シリーズ No.814 牛刀 21,511円新着商品はこちら2025/6/25固定ピン アスファルトピンセット 100セット5,606円2025/6/25テープ 砂利下用接続テープ 10cm×20m 5,134円2025/6/25固定ピン U字溝180型簡易クリップ 100本11,898円再販商品はこちら2025/6/25100枚 果実袋 特大 段有 Hグレープ 24999円2025/6/24ブルー コンバインカバー C型 幅1800×長9,653円2025/6/24ブルー コンバインカバー G型 幅1900×長13,571円2025/06/25 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。 プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 HONESUKI(K) 145 mm

優れた刃持ち・鋭い切れ味。ミソノ自信作！ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.145 骨スキ角大 (鳥魚庖丁) 165mm Misono 中金H

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (KL) 165 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.141 骨13,683円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.142 骨13,091円ミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型10,328円ミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ15,327円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.150 洋19,142円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型9,867円ミソノ モリブデン鋼 No.550 洋 出刃 15,985円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円新着商品はこちら2025/6/25固定ピン アスファルトピンセット 100セット5,606円2025/6/25テープ 砂利下用接続テープ 10cm×20m 5,134円2025/6/25固定ピン U字溝180型簡易クリップ 100本11,898円再販商品はこちら2025/6/25100枚 果実袋 特大 段有 Hグレープ 24999円2025/6/24ブルー コンバインカバー C型 幅1800×長9,653円2025/6/24ブルー コンバインカバー G型 幅1900×長13,571円2025/06/25 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノ自信作です。 手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。ツバ付・標準刃付け。 HONESUKI (KL) 165 mm

反り返った砥石を修正しますシャプトンセラミック砥石修正器「なおる」 （中・荒目パウダー付）【頑張って送料無料！】

【ここがポイント！】 セラミック砥石が凸凹になった場合の修正用として、スピーディに正確に砥石面をシャープに仕上げることが可能です。 物理的要素を取り入れて考案された幾何学の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。荒・中目パウダー付き。 【商品詳細】 サイズ 247×99×25m 【送料無料】シャプトン復活砥石 【送料無料】シャプトンセラミック砥石修正器【なおる】2種類のパウダー付き 砥石大集合 類似商品はこちらワン・ツゥ・スリー ステンレス砥石台 センター6,620円 ワン・ツゥ・スリー 砥石台 センター付 砥4,400円村の鍛冶屋 研ぎ直しコンプリートセット 中砥石5,170円ナニワ面直し修正砥石 QA-0160 湾曲した2,579円シルキー ゴム太郎210mm 荒目 102-25,674円ナニワ研磨工業 両面砥石 キレール 中砥石#4,070円 スーパースリム剪定鋸替刃 シルキー ツルギ替4,400円ナニワ 曲線刃用砥石 中砥石#1000 QA-1,650円研磨屋の磨き粉プチシリーズ 荒磨き用 荒目#11,480円新着商品はこちら2025/6/25ANEX 速コーキングカッター 浅い目地用 A825円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,078円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,193円再販商品はこちら2025/6/24MTD 油圧オイル 4リットル 薪割り機専用 5,660円2025/6/24MM ステンレス（SUS304) ワイヤーキャ3,668円2025/6/24スイベルスナップシャックル No.16 3S4,238円2025/06/25 更新

頑丈でたくましいノマ―ドのステンレスナイフボーニングナイフ 15cm ノマード トラモンティーナ 骨透包丁 （ TRAMONTINA 骨すき 包丁 サバキ包丁 150mm 解体包丁 ナイフ 肉用 骨スキ ステンレス 両刃 槌目 模様 木柄 天然木 よく切れる 解体 捌く おすすめ 調理道具 ）

サイズ全長：約 28.9cm刃渡り：約 15cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 165g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ハンマートーン（槌目）模様の刃が美しいノマ―ドシリーズです。●ボーニングナイフ（骨スキ）は骨と肉を切り離すことに適した包丁です。●お肉の調理にぴったりな鋭い切れ味が特徴です。●解剖学に基づいた天然木ハンドルは握りやすく、快適にカットできます。●頑丈なつくりでアウトドアでも活躍します。おすすめポイント美しい槌目模様のボーニングナイフ手打ち刃物にインスピレーションを得た、ハンマートーン（槌目）の刃が目を引くボーニングナイフです。肉文化のブラジルで生まれたワイルドなデザインは、バーベキューやアウトドアシーンにもぴったりです。またデザインの良さだけでなく、肉の切り分けに最適な鋭い切れ味も特徴です。商品詳細握りやすい木製ハンドルハンドルは解剖学に基づいて設計されているため手にフィットしやすく、厚みのあるお肉もしっかり力を入れてカットできます。シリーズ紹介ボーニングナイフミートナイフ 18cmミートナイフ 20cmブッチャーナイフ関連キーワード：15センチ 150ミリ 肉切り包丁 錆びにくい 切れ味抜群 木製ハンドル 丈夫 耐久性 本格 持ちやすい アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 肉 骨付肉 かぼちゃ カニ エビ 甲殻類 南米 ブラジル 人気 便利 下ごしらえ用品 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチングッズ キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 LH17145 LH15499 関連商品はこちら骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 4,470円骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円包丁 骨透 刃渡り150mm 濃州正宗作 プロ12,780円中華包丁 17.5cm シュラスコブラック ト7,260円ミートナイフ 20cm ノマード トラモンティ6,600円ミートナイフ 18cm ノマード トラモンティ5,500円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ブッチャーナイフ 25cm ノマード トラモン6,600円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円ブッチャーナイフ 24.1cm シュラスコブラ6,600円カービングナイフ 24cm シュラスコブラック5,940円牛刀 19.3cm シュラスコブラック トラモ5,280円

実用的ストレスフリーキッチンナイフナイフ ボーニングナイフ 黒 23425/105 包丁 骨スキ包丁 キッチンツール プレナス トラモンティーナ 福KD

ステンレス鋼の刃とポリプロピレン素材のハンドル仕様。 調理の際やテーブルウェアでのご使用の際にも最適です。 ピーリングナイフからシェフズナイフまでラインナップがある為、様々な食材に対応可能です。 食洗機対応。 品 番：23425/105 サイズ：全長：262mm 刃渡り：128mm 重 量：約60.4g 材 質：ステンレス、ポリプロピレン 生産国：ブラジル カラー：黒 入 数：1本類似商品はこちら包丁 骨スキ包丁 22840/106 ナイフ 4,880円包丁 三徳包丁 5インチ 黒 23442/102,680円ナイフ キッチンナイフ 黒 23423/1062,580円ナイフ ユーティリティナイフ 黒 23424/2,580円包丁 シェフズナイフ 8インチ 黒 234263,060円包丁 シェフズナイフ 7インチ 黒 234262,780円ナイフ ブレッドナイフ 8インチ 黒 23422,780円ナイフ トマトナイフ 黒 23428/105 2,110円ナイフ スブリメ ステーキナイフ 24064/4,600円新着商品はこちら2025/6/24グラインダー砥石 BSフラップホイル 粒度121,560円2025/6/24グラインダー砥石 BSフラップホイル 粒度181,560円2025/6/23CALFLEX カルフレックス バドミントンラ7,870円再販商品はこちら2025/6/24キッチンバサミ ロングキッチンバサミ TY-21,980円2025/6/24カラビナ AKフック 鉄 サイズ10 AK12740円2025/6/24連結金具 ホースバンド サイズ40-64 AK1,770円2025/06/25 更新軽量かつハイバリューな実用的ストレスフリーキッチンナイフ

砥石をしっかり固定【GS-TC】ワン・ツゥ・スリー 砥石台 センター付 砥石を固定！鉄（クロームメッキ）フレームです【頑張って送料無料！】

【ここがポイント！】 鉄製の丈夫なフレーム 滑らずなじみの良い合成ゴム製の台座 砥石が折れにくいセンター付。 【商品仕様】 適用砥石寸法：185-210mm 長さ：261-286mm 厚さ：30mm 質量：640g フレーム材質：鉄（クロームメッキ） 関連商品 砥石大集合！ 類似商品はこちらワン・ツゥ・スリー ステンレス砥石台 センター6,620円シャプトンセラミック砥石修正器 24,640円 ナニワ シンクブリッジ 研ぎ台&置き台 砥11,180円大和専用砥石台 新潟ナニワ 刃物用角砥石大2,695円藤次郎 業務用ホームコンビ砥石 #1000／#4,910円藤次郎 業務用ホームコンビ砥石 #220／#14,650円ナニワ研磨工業 本職 超セラミックス砥石 台付16,544円ナニワ研磨工業 エビ印 本職超セラミックス砥石9,810円235×90×25mm IE-1500 エビ印14,666円新着商品はこちら2025/6/25ANEX 速コーキングカッター 浅い目地用 A825円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,078円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,193円再販商品はこちら2025/6/24MTD 油圧オイル 4リットル 薪割り機専用 5,660円2025/6/24MM ステンレス（SUS304) ワイヤーキャ3,668円2025/6/24スイベルスナップシャックル No.16 3S4,238円2025/06/25 更新

砥石をしっかり固定ワン・ツゥ・スリー ステンレス砥石台 センター付 GS-S砥石を固定！【頑張って送料無料！】

よく一緒に購入されている商品ナニワ 曲線刃用砥石 中砥石#1000 QA-1,650円ナニワ 曲線刃用砥石 仕上砥石#3000 QA1,870円 【ここがポイント！】 18-8ステンレス製製の丈夫なフレーム 滑らずなじみの良い合成ゴム製の台座 砥石が折れにくいセンター付。 【商品仕様】 適用砥石寸法：185-210mm 長さ：264-289mm 厚さ：40mm 質量：746g フレーム材質:18-8ステンレス 関連商品 砥石大集合！ 類似商品はこちら ワン・ツゥ・スリー 砥石台 センター付 砥4,400円シャプトンセラミック砥石修正器 24,640円 ナニワ シンクブリッジ 研ぎ台&置き台 砥11,180円大和専用砥石台 新潟ナニワ 刃物用角砥石大2,695円藤次郎 業務用ホームコンビ砥石 #1000／#4,910円藤次郎 業務用ホームコンビ砥石 #220／#14,650円ナニワ研磨工業 本職 超セラミックス砥石 台付16,544円ナニワ研磨工業 エビ印 本職超セラミックス砥石9,810円235×90×25mm IE-1500 エビ印14,666円新着商品はこちら2025/6/25ANEX 速コーキングカッター 浅い目地用 A825円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,078円2025/6/24ANEX ビスブレーカードライバー ワニドラ電1,193円再販商品はこちら2025/6/24MTD 油圧オイル 4リットル 薪割り機専用 5,660円2025/6/24MM ステンレス（SUS304) ワイヤーキャ3,668円2025/6/24スイベルスナップシャックル No.16 3S4,238円2025/06/25 更新

北正｜KITASHO 兼常作 骨スキ 丸（片刃） ＜AKN3301＞

熟練職人が研ぎ上げた、鋭い切れ味と高い耐久性を誇る骨スキ包丁。肉処理業者やハンターなどプロも愛用する、本格的な逸品です。天然木ローズウッドのハンドルは、使いやすさと高級感を両立。ジビエ処理やレストラン厨房での肉捌きなど、専門的な用途にも対応します。

頑丈でたくましいノマ―ドのステンレスナイフボーニングナイフ 15cm ノマード トラモンティーナ 骨透包丁 （ TRAMONTINA 骨すき 包丁 サバキ包丁 150mm 解体包丁 ナイフ 肉用 骨スキ ステンレス 両刃 槌目 模様 木柄 天然木 よく切れる 解体 捌く おすすめ 調理道具 ）【3980円以上送料無料】

サイズ全長：約 28.9cm刃渡り：約 15cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 165g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ハンマートーン（槌目）模様の刃が美しいノマ―ドシリーズです。●ボーニングナイフ（骨スキ）は骨と肉を切り離すことに適した包丁です。●お肉の調理にぴったりな鋭い切れ味が特徴です。●解剖学に基づいた天然木ハンドルは握りやすく、快適にカットできます。●頑丈なつくりでアウトドアでも活躍します。おすすめポイント美しい槌目模様のボーニングナイフ手打ち刃物にインスピレーションを得た、ハンマートーン（槌目）の刃が目を引くボーニングナイフです。肉文化のブラジルで生まれたワイルドなデザインは、バーベキューやアウトドアシーンにもぴったりです。またデザインの良さだけでなく、肉の切り分けに最適な鋭い切れ味も特徴です。商品詳細握りやすい木製ハンドルハンドルは解剖学に基づいて設計されているため手にフィットしやすく、厚みのあるお肉もしっかり力を入れてカットできます。シリーズ紹介ボーニングナイフミートナイフ 18cmミートナイフ 20cmブッチャーナイフ関連キーワード：15センチ 150ミリ 肉切り包丁 錆びにくい 切れ味抜群 木製ハンドル 丈夫 耐久性 本格 持ちやすい アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 肉 骨付肉 かぼちゃ カニ エビ 甲殻類 南米 ブラジル 人気 便利 下ごしらえ用品 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチングッズ キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 LH17145 LH15499 関連商品はこちら骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 3,960円包丁 骨透 刃渡り150mm 濃州正宗作 プロ12,780円骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円中華包丁 17.5cm シュラスコブラック ト7,260円ミートナイフ 20cm ノマード トラモンティ6,600円ミートナイフ 18cm ノマード トラモンティ5,500円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ブッチャーナイフ 25cm ノマード トラモン6,600円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円ブッチャーナイフ 24.1cm シュラスコブラ6,600円カービングナイフ 24cm シュラスコブラック5,940円牛刀 19.3cm シュラスコブラック トラモ5,280円

Misono ミソノ刃物 UX10 骨スキ角型 （鳥魚庖丁）／No.741 14．5cm

商品説明14.5cm 全長270mm 210g 背厚2.7mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。AMS23

Misono ミソノ刃物 UX10 骨スキ角型 （鳥魚庖丁）／No.741 14．5cm

14.5cm 全長270mm 210g 背厚2.7mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。AMS23

Misono ミソノ刃物 UX10 骨スキ角型 （鳥魚庖丁）／No.741 14．5cm

14.5cm 全長270mm 210g 背厚2.7mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。AMS23

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ビクトリノックス プロフェッショナル 骨スキ 5.5603 16cm 290 骨スキ No.7348500

商品の特徴 ビクトリノックス プロフェッショナル 骨スキ 5.5603 16cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 ●両刃 製品仕様 ●型番:5.5603 ●英語商品名:Victorinox Pro Serrated Boning Knife 5.5603 16cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:290/ ●重量:135g ●板厚み:背:2.2 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:16cm JANコード：7611160503237

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-122W 白 285 庖丁 No.7587210

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-122W 白 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-122W ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm White ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:白 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011222

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-162R 赤 285 庖丁 No.7587230

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-162R 赤 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-162R ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm Red ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:赤 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011628

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-232G 緑 285 庖丁 No.7587250

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-232G 緑 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-232G ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm Green ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:緑 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375012328

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-182BL 青 285 庖丁 No.7587240

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-182BL 青 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-182BL ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm Blue ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:青 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011826

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-142Y 黄 285 庖丁 No.7587220

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-142Y 黄 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-142Y ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm Yellow ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:黄 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011420

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-252BK 黒 285 庖丁 No.7587260

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-252BK 黒 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●片刃 製品仕様 ●型番:F-252BK ●英語商品名:Tojiro Color MV Boning Knife 150mm Black ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:黒 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:285/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375012526

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ CM2215 15cm 270 庖丁 No.7923300

商品の特徴 杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ CM2215 15cm ●片刃 ●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。 製品仕様 ●型番:CM2215 ●英語商品名:Sugimoto Special Alloy Steel Boning Knife cm2215 15cm ●商品ブランドシリーズ:杉本 合金鋼ステンレス ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:270/ ●重量:175g ●板厚み:背:2.9 ●材質:合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)/ ●刃渡り:15cm JANコード：4580386885522

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁正広作 MV-P PC柄 (黒) 骨スキ角 15cm 270 骨スキ No.8751300

商品の特徴 正広作 MV-P PC柄 (黒) 骨スキ角 15cm ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-P Boning Knife with Black Plastic Handle 15cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:270/ ●重量:130g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデン鋼/PC柄 ●刃渡り:15cm JANコード：4978857139067

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁正広作 MV-P PC柄 (黒) 骨スキ丸 15cm 260 骨スキ No.8751400

商品の特徴 正広作 MV-P PC柄 (黒) 骨スキ丸 15cm ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-P Boning Knife (Kansai) with Black Plastic Handle 15cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:113g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデン鋼/PC柄 ●刃渡り:15cm JANコード：4978857139081

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁正広作 MV-S 骨スキ 角型 15cm 265 庖丁 No.7928500

商品の特徴 正広作 MV-S 骨スキ 角型 15cm ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-S Boning Knife 15cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:265/ ●重量:143g ●板厚み:背:2.2 ●材質:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)/抗菌性ステンレス ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4978857136066

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁EBM(江部松) E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm 275 骨スキ No.8812300

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Boning Knife 15cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:275/ ●重量:161g ●板厚み:背:2.1 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4548170067820

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁正本 ツバ付紫丹柄 骨スキ 14.5cm CT-5614 全長:270 庖丁 No.7931510

商品の特徴 正本 ツバ付紫丹柄 骨スキ 14.5cm CT-5614 ●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ●片刃 ●背厚：2.4mm 製品仕様 ●型番:CT-5614 ●英語商品名:Masamoto Boning Knife L with Bolster & Rosewood Handle 14.5cm CT-5614 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:14.5cm ●外寸:全長:270/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.4 ●材質:最高級炭素鋼/ ●刃渡り:14.5cm JANコード：4548170233638

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁EBM(江部松) E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm シルバー 全長:280 骨スキ No.8735400

商品の特徴 EBM(江部松) E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm シルバー ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付 ●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状 ●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ●片刃 ●背厚：2.1mm 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Plus Boning Knife15cm Silver ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解2 色:シルバー ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:280/ ●重量:135g ●板厚み:背:2.1 ●材質:ブレード：モリブデンバナジューム鋼/ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機:○ ●消毒保管庫:○ ●検定証印基準適合証印 可能:HACCP ●刃渡り:15cm JANコード：4548170141285

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm 全長:275 庖丁 No.7913301

商品の特徴 藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。 ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●片刃 ●背厚：3.2mm 製品仕様 ●型番:FU-885 ●英語商品名:TOJIRO All Stainless-Steel Boning Knife FU-885 15cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:275/ ●重量:145g ●材質:コバルト合金鋼割込/モリブデン・バナジウム/クローム/ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375408855