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気仙沼産 吉切鮫ふかひれ胸びれ 小サイズ（約30g前後） 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを使用した胸びれです。 胸びれの最大の魅力は、やわらかな食感です。 長く繊維な金糸となめらかでとろけるような口当たりが特徴です。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 別売りの鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 姿煮のままでもお楽しみいただけますが、ふかひれスープやあんかけ、 ラーメンなど様々な料理としてもお使いいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですが、必ず加熱を行い最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ胸びれ姿（下処理済） 原材料名 サメヒレ、鰹ダシ、生姜、ネギ ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 1枚あたり約30g前後 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo気仙沼産 吉切鮫ふかひれ胸びれ 小サイズ（約30g前後） 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを使用した胸びれです。 胸びれの最大の魅力は、やわらかな食感です。 長く繊維な金糸となめらかでとろけるような口当たりが特徴です。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 別売りの鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 姿煮のままでもお楽しみいただけますが、ふかひれスープやあんかけ、 ラーメンなど様々な料理としてもお使いいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですが、必ず加熱を行い最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ胸びれ姿（下処理済） 原材料名 サメヒレ、鰹ダシ、生姜、ネギ ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 1枚入り(約30g前後) 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo

サメ 三陸産 サメ肉 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 フカカツ 低脂質 ダイエット さめ4枚入×2セット サメ 三陸産 サメ肉 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 フカカツ 低脂質 ダイエット さめ 【TD】 【代引不可】

サメの水揚げ日本一、気仙沼のモウカザメを使ったフライです。 高タンパク低カロリー低脂質！ ●商品サイズ（cm） 幅約18×奥行約28×高さ約6 ●商品重量 約480g ●原材料 モウカサメ ○広告文責：株式会社アイリスプラザ(0120-108-824) ○メーカー（製造）：MCF ≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫ 配達時間指定は出来ません。 代金引換でのお支払は出来ません。 他商品との同時注文は出来ません。 ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 （検索用：サメ・三陸産・サメ肉・お取り寄せ・冷凍・気仙沼・フカカツ・低脂質・ダイエット・さめ・） ※こちらの商品はメーカー直送品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ●15点以上ご購入いただいた場合 ●時間指定がある場合 ●ご注文時備考欄にご記入がある場合 ●決済処理にお時間を頂戴する場合 ●郵便番号や住所に誤りがある場合 ●最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ●お届け先住所文字数が40文字以上の場合 原産国：日本お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ▼雑草が生える前の今がチャンス！

サメ 三陸産 鮫 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 アオザメ ヨシキリザメ ダイエット さめ食べ比べセット（ヨシキリザメ・アオザメ） サメ 三陸産 鮫 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 アオザメ ヨシキリザメ ダイエット さめ 【TD】 【代引不可】

日本一を誇るサメの水揚げがある気仙沼魚市場で、長年サメを専門に扱ってきたカネヒデ吉田商店だからこそ自信をもっておすすめできる、新鮮なサメ肉です。 ●商品サイズ（cm） 幅約13.2×奥行約20.8×高さ約7.8 ●商品重量 約1kg ●原材料 ヨシキリザメ、アオザメ ○広告文責：株式会社アイリスプラザ(0120-108-824) ○メーカー（製造）：吉田商店 ≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫ 配達時間指定は出来ません。 代金引換でのお支払は出来ません。 他商品との同時注文は出来ません。 ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 （検索用：サメ・三陸産・鮫・お取り寄せ・冷凍・気仙沼・アオザメ・ヨシキリザメ・ダイエット・さめ・） ※こちらの商品はメーカー直送品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ●15点以上ご購入いただいた場合 ●時間指定がある場合 ●ご注文時備考欄にご記入がある場合 ●決済処理にお時間を頂戴する場合 ●郵便番号や住所に誤りがある場合 ●最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ●お届け先住所文字数が40文字以上の場合 原産国：日本お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ▼雑草が生える前の今がチャンス！

【ふるさと納税】冷凍 奥伊勢 スタージョンスモーク 2袋 ／ オーシャン・トラスト チョウザメ グルメ おつまみ 珍味 国産 清流水 自社加工 ご自宅用 家庭用 ギフト 贈答用 三重県 大台町 (359)

スタージョン（チョウザメ）本来の美味しさを最大限に引き出すため、清流水、飼育環境、餌にこだわって生産しています。 特に餌においては、大台町の特産品でもある「えごま」の搾りかすを利用して、オリジナル餌を製造し与えることで、さらに栄養価を高めています。 ・奥伊勢スタージョンスモーク 白身で全く癖のない、刺身で美味しいスタージョンの身を燻製にしました。 桜チップの香り、ぷりぷり食感と旨味を凝縮しました。そのまま、おつまみとしてはもちろん、ホームパーティーでのオードブルやサラダ、サンドウィッチの具材としても最適です。 商品説明 名称 （冷凍） 奥伊勢 スタージョンスモーク 2袋 内容量 ナイロンポリ真空包装 内容量 スモーク：50g×2袋 賞味期限 12ヵ月 保存方法 冷凍 提供者 株式会社オーシャン・トラスト 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された原材料を使用した商品です。（告示第5条第2号に該当） 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1～2ヶ月ほどでお届けします。 (時期により、入金確認後～最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 自然環境の保全 (2) 教育環境の整備 (3) 地域産業の発展 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後40日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 お手続きなどについてはこちらをご確認ください。

高級食材のふかひれをご家庭で簡単に楽しめるよう水煮にしました。有名ホテルや日本料理店でも採用実績のある大人気の商品です。コラーゲンを多く含んでおり美容や健康にも良い商品です!気仙沼産 ミニ フカヒレ 水煮 レトルト 2枚パック お試し 【常温品】ふかひれ 送料無料 業務用 姿 国産 パイツー 腹 排翅 本物 薬膳 コラーゲン 飲茶 点心 中華 惣菜 総菜 中華料理 高級 お誕生日

原材料ふかひれ（気仙沼産）内容量1枚×2PC入保存方法常温で冷暗所に保存してください加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください原産国日本気仙沼の海が育てた極上の逸品「ふかひれ水煮（パイツー）」 フカヒレの本場・宮城県気仙沼からお届けする「ふかひれ水煮（パイツー）」。日本一のフカヒレ生産地として知られる気仙沼は、古くから高品質なフカヒレを国内外に届けてきました。その伝統と技術を受け継ぎ、熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕上げたのが、この「ふかひれ水煮」です。 素材の旨みを最大限に活かすため、厳選したヨシキリザメの上質なヒレを使用。肉厚でしなやかな食感、口の中でとろけるようなゼラチン質の旨み、そして透明感のある美しい姿が特徴です。ご家庭で本格中華の味を楽しめる贅沢な逸品として、リピーター続出の人気商品です。 ■ ふかひれの本場「気仙沼」から直送 フカヒレといえば「気仙沼」。その名を全国に知らしめたのは、長年にわたり培われた加工技術の高さです。気仙沼の職人たちは、サメのヒレを一つひとつ手作業で処理し、余計な脂や膜を丁寧に取り除いていきます。 その繊細な作業こそが、フカヒレの命である“繊維のほぐれ感”と“なめらかさ”を生み出します。まさに気仙沼の技と誇りが詰まった逸品です。 気仙沼産のふかひれは、ゼラチン質が豊富で、火を入れても型崩れしにくく、煮込み料理やスープ、茶碗蒸しなど、幅広い料理に使えるのが魅力。特に「ふかひれ姿煮」に仕上げると、ふっくらとした繊維の一本一本がほどけ、まるで高級中華レストランの味わいをそのまま再現できます。 ■ 「パイツー」とは 「パイツー」とは中国語で“白いヒレ”を意味し、ふかひれ水煮の原型のことを指します。味付けされていないシンプルな状態のため、素材そのものの旨みを活かしながら、スープ・煮込み・炒め物など、さまざまなアレンジが可能です。 自分好みの味付けで楽しめるのが「パイツー」の最大の魅力。フカヒレ姿煮にするも良し、蟹肉あんかけや中華スープに仕上げるも良し。アイデア次第でご家庭の食卓が一気に高級中華レストランに変わります。 ■ ふかひれ水煮の美味しい楽しみ方 「ふかひれ水煮（パイツー）」は、下ごしらえ済みなので、開封してすぐに調理が可能。煮込み料理やスープに加えるだけで、本格的なフカヒレ料理が完成します。おすすめの食べ方をいくつかご紹介します。 1.フカヒレ姿煮に 鶏ガラスープをベースに、オイスターソース・紹興酒・醤油・砂糖で味を調え、軽くとろみをつけたタレで煮込むだけ。ふかひれの繊維がほぐれ、口の中でとろけるような贅沢な味わいを堪能できます。まさに「ふかひれ気仙沼」ならではの上品な旨み。 2. フカヒレスープに 鶏白湯スープや中華スープに加えるだけで、まるでホテル中華の味わいに。卵白を流し入れてふんわりと仕上げれば、ご家庭でも簡単に高級感ある一品が楽しめます。 3.フカヒレ茶碗蒸し だしのきいた茶碗蒸しに、ほぐしたふかひれを加えると、ゼラチン質のとろみと旨みが加わり、まろやかな口当たりに。お祝いの席や特別な日の料理にもぴったりです。 ■ ふかひれの栄養と美味しさ フカヒレにはコラーゲンをはじめとするゼラチン質が豊富に含まれています。これが、あの独特の「とろみ」と「しなやかさ」を生み出します。美容を気にされる方や健康志向の方にも嬉しい食材です。 また、低脂質・高タンパクな食材としても注目されており、体に優しいご馳走として人気が高まっています。 ■ ご家庭で叶う“贅沢中華” 高級中華料理店の代名詞ともいえる「フカヒレ姿煮」。一見すると手が届かない高級料理のようですが、ふかひれ水煮（パイツー）があれば、ご家庭でも驚くほど手軽に再現できます。下処理済みのため、調理はとても簡単。しかも、常温でのお届けなので、食べたいときにすぐに使える便利さも魅力です。おもてなし料理や特別な日のメインディッシュに最適です。 ■ ギフトにも最適 ふかひれ水煮（パイツー）は、その見た目の豪華さから贈り物としても人気です。お中元・お歳暮・お祝い・お正月・誕生日・母の日・父の日など、さまざまなシーンで喜ばれています。「気仙沼のふかひれ」と聞くだけで特別感があり、贈る方も贈られる方も笑顔になるギフトです。 ■ 安心・安全の品質管理 本商品は、国内加工工場にて衛生管理を徹底し、一枚一枚丁寧に下処理を行っています。防腐剤や保存料を使用せず、素材の味をそのまま活かした仕上がり。 創業以来、ふかひれ一筋に品質を守り続けてきた気仙沼の老舗メーカーだからこそ実現できる、本物の味わいです。 ■ 最後に 「ふかひれ水煮（パイツー）」は、気仙沼の海が育んだ極上素材を、熟練の技で丁寧に仕上げた逸品。 自宅で楽しむ贅沢なひとときに。特別な日のおもてなしに。そして、贈り物としても喜ばれる気仙沼自慢の「ふかひれ」。 あなたの食卓に、気仙沼の海の恵みと伝統の味をお届けします。 関連商品はこちら

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肉厚なフカヒレに、すっぽんスープの旨味をじっくり染み込ませたフカヒレの姿煮。気仙沼産のフカヒレは身がプリプリで食べ応えが抜群です。プロの味がお手軽に楽しめるのも◎。気仙沼のぷりぷりフカヒレ姿煮 すっぽんスープ スッポンスープ 料理 肉 エキス 国産 グルメ 老舗 全国 取り寄せ 取り寄せグルメ コラーゲン 液体 美容 精力 効果 ギフト プレゼント おすすめ 食べ物 惣菜 お惣菜 食品 高級 父の日 母の日 送料無料 誕生日 敬老の日 贈り物

生産国日本（すっぽんは大分県安心院の養殖すっぽんを使用しています） （フカヒレは宮城県気仙沼のフカヒレを使用しています）セット内容すっぽんフカヒレ500g（スープ含む）商品の特徴宮城県気仙沼産のフカヒレを当店自慢のすっぽんスープでじっくり低温で煮込んでいます。 また、真空詰めする際のスープは煮込んだスープとは別に新しいスープを使用。 味を2段階で入れ込むことによって味わい深いフカヒレに仕上げています。賞味期限発送日翌日より5日を期限としております。（別途記載）発送方法クロネコヤマトのクール便を使用しています。 （真空詰めにして発送）発送日時1～2日を目安に発送しております。 （ご注文状況によっては前後する場合もございます） 時間指定も承っております。 取り扱い商品 すっぽん スッポン すっぽん鍋 スッポン鍋 すっぽんスープ スッポンスープ 鍋 お鍋 鍋セット 雑炊 お肉 肉 スープ 柚子胡椒 唐揚げ 調味料 珍味 和食 食べ物 お取り寄せ 食品 美味しい 珍しい 嬉しい 喜ばれる いつもと違う 人気 ランキング おすすめ 絶品 料亭 贅沢 ブランド 最高級 グルメ 食通 健康食 健康 美容食 美容 スタミナ 滋養強壮 元気 コラーゲン 長寿 長生き 贈り物に最適です 送料無料 全国送料無料 クール便送料無料 のし 内のし お熨斗 熨斗 メッセージカード メッセージ ギフト包装 包装紙 包装 ラッピング 箱付 箱 ギフトBox 7,000円代 8,000円代 9,000円代 1万円以内 一万円以内 1万円以上 一万円以上 人気 こんな方にオススメです 男性 女性 親 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 家族 子供 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 実家 両親 両家 先生 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 身内 高齢 ご年配の方 年配 ご老人 大人数 義実家 旦那の実家 息子夫婦 若い世代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 オススメのシーン お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 ギフト プレゼント お祝い 御祝い お返し お礼 返礼 内祝い 内祝 誕生日 出産 結婚 快気祝い 快気内祝い お見舞い 母の日 父の日 敬老の日 長寿祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 退職 就職 開業 開店 贈答 贈答品 お年賀 冬ギフト 夏ギフト グルメギフト お取り寄せ 年末年始 晴れの日 冬 新年会 忘年会【国産】すっぽん すっぽんスープ フカヒレ スープ お惣菜 コラーゲン ギフト 本格的 家族団らん お取り寄せ食品 手間なし プレゼント お取り寄せグルメ 食べ物 家飲み 家呑み 時短 安心院 一人暮らし 贈答 贅沢 ご褒美 気仙沼 気仙沼のフカヒレにすっぽんスープの旨味を合わせてじっくり味を染み込ませました。 一口嚙むごとにすっぽんの旨味がじゅわっと溢れ出る当店自慢の一品です。 リピート率95％超えのすっぽんスープを使用したすっぽんシリーズです。すっぽんとフカヒレの極上の味わいは当店でしかお召し上がり頂けない一品となっております。 8

（冷凍）上海式散翅 500g | 古樹軒 高級 品 食材 食品 冷凍 ふかひれ フカヒレ サンツー サンチー 使い方 金糸 戻し方 レシピ ふかひれスープ 気仙沼 専門店 有名店 通販 中華 中華料理 シャンハイ 上海料理 中華惣菜 手土産 美味しい おいしい 簡単調理

上海式散翅 500g 上海式散翅は、糸状ではなく束状のふかひれで、適度にほぐしただけの散翅です。金糸と金糸の間にある糊状のゼラチン質をそのまま残しているので、スープやソースが絡みやすく、白湯やクリームなど濃厚な料理に適しています。 ■散翅とは？ ふかひれの姿を形作っている金糸（きんし）。それをバラしたものを、散翅（さんつー）といいます。 主にスープや煮込み、餡に練り込む素材等に使われますが、バラバラになっているからといって「姿煮のあまり」を使っていると思ったら大間違い。古樹軒では散翅を数種類ご用意していますが、これはプロの料理人が「作りたい料理の味と食感」を実現するため、各々料理に適した原料を吟味して作った、ひとつの立派な完成品なのです。 ■散翅の使い方 （1）散翅を常温、または水に10分ほど浸して解凍します。 （2）解凍した際に出た水分を捨て、軽くすすぎます。 （3）沸騰したお湯に洗った散翅を入れ、10分間煮沸します。 ※臭みをとる場合は、3でねぎ、しょうが、紹興酒を入れて煮ます。 【分量のめやす】ふかひれスープに使用する分量は、1人あたりおよそ20g前後です。 あとはお好みで調整してください。

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ふかふか散翅 500g 数ある散翅の中で最もリーズナブルで、コラーゲンが多く含まれる散翅です。金糸と魚唇をバランスよく配合し、存在感のある食感に仕上げました。ゼラチン質を削ぎ落としていないため、煮込むととろりとした食感が得られます。具だくさんのスープや、あんに練り込むなど、たっぷりとふかひれを使って料理したいときにおすすめです。 金糸は磨き上げていないため、煮込むととろんとした食感が生まれるのも特徴です。 また魚唇に存在感があるので、具だくさんのスープに入れても、ほかの素材に負けません。また、ひき肉などに練り込んだり、ロールキャベツや湯葉包みなど、包んで煮込む料理なども、豊富なゼラチン質が溶け出して、まろやかな味わいを生み出します。 ■散翅とは？ ふかひれの姿を形作っている金糸（きんし）。それをバラしたものを、散翅（さんつー）といいます。 主にスープや煮込み、餡に練り込む素材等に使われますが、バラバラになっているからといって「姿煮のあまり」を使っていると思ったら大間違い。古樹軒では散翅を数種類ご用意していますが、これはプロの料理人が「作りたい料理の味と食感」を実現するため、各々料理に適した原料を吟味して作った、ひとつの立派な完成品なのです。 ■散翅の使い方 （1）散翅を常温、または水に10分ほど浸して解凍します。 （2）解凍した際に出た水分を捨て、軽くすすぎます。 （3）沸騰したお湯に洗った散翅を入れ、10分間煮沸します。 ※臭みをとる場合は、3でねぎ、しょうが、紹興酒を入れて煮ます。 【分量のめやす】ふかひれスープに使用する分量は、1人あたりおよそ20g前後です。 あとはお好みで調整してください。

極太の金糸を持つふかひれを使い、プリプリの食感を追求した散翅です。（冷凍）広東式散翅 500g | 古樹軒 高級 品 食材 食品 冷凍 ふかひれ フカヒレ サンツー サンチー 使い方 金糸 戻し方 レシピ ふかひれスープ 気仙沼 専門店 有名店 通販 中華 中華料理 カントン 広東料理 中華惣菜

広東式散翅 500g 広東式散翅は、一般的に知られている糸状のふかひれで、ほぐしたふかひれをさらに磨き上げ金糸だけにした散翅です。金糸と金糸の間には糊状のゼラチン質があり、それを丁寧に取り除くことでキラキラと輝く散翅に仕上げています。清湯やコンソメ、カツオだしのように澄んだスープに適しています。また、見た目も美しいのでトッピングに使うと華やかさを演出できます。 ■散翅とは？ ふかひれの姿を形作っている金糸（きんし）。それをバラしたものを、散翅（さんつー）といいます。 主にスープや煮込み、餡に練り込む素材等に使われますが、バラバラになっているからといって「姿煮のあまり」を使っていると思ったら大間違い。古樹軒では散翅を数種類ご用意していますが、これはプロの料理人が「作りたい料理の味と食感」を実現するため、各々料理に適した原料を吟味して作った、ひとつの立派な完成品なのです。 ■散翅の使い方 （1）散翅を常温、または水に10分ほど浸して解凍します。 （2）解凍した際に出た水分を捨て、軽くすすぎます。 （3）沸騰したお湯に洗った散翅を入れ、10分間煮沸します。 ※臭みをとる場合は、3でねぎ、しょうが、紹興酒を入れて煮ます。 【分量のめやす】ふかひれスープに使用する分量は、1人あたりおよそ20g前後です。 あとはお好みで調整してください。

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商品名： シャークジャーキー（スモーク風味） 名称： 魚介乾製品 原材料名： もうか鮫(気仙沼産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、米発酵調味料、|食塩、チキンブイヨン(乳成分を含む)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、くん液、カラメル色素 殺菌方法： 気密性容器に密封後、加圧加熱殺菌 内容量： 25g 賞味期限： お届け後30日以上の製品を発送致します 保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 販売者： 株式会社カネダイ 宮城県気仙沼市川口町1-100 製造者： 気仙沼ほてい株式会社 宮城県気仙沼市本浜町一丁目43番1 電話0226(22)5300 備考： ※本製品に含まれているアレルギー物質：小麦・入成分・大豆・鶏肉 ●開封時に切り口で手を切らないようにご注意ください。 ●開封後は速やかにお召し上がりください。 ●本製品の製造工場では特定原材料のうち、えび、かに、卵を含む製品を製造しております。 配送方法： メール便 こんな機会にオススメです ●季節行事に お正月 御正月 御年始 お年始 年賀 お年賀 御年賀 成人の日 節分 バレンタインデー ひな祭り お彼岸 お花見 花見 宴会 子供の日 ゴールデンウィーク GW 七夕 お盆 御盆 御中元 敬老の日 クリスマス 年末年始 年越し お歳暮 御歳暮 ●特別な機会に おうちでグルメ お取り寄せグルメ おもてなし お土産 御土産 誕生日 お祝い ご褒美 ごちそう 宴会 バーベキュー BBQ ホームパーティ ●贈り物に お父さん お母さん 父母 おじいちゃん おばあちゃん 祖父母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ギフト 夏ギフト サマーギフト 冬ギフト ウィンターギフト 贈答 プレゼント 贈り物 贈答 gift ●検索ワード 食品 海鮮 さめ サメ 鮫 モウカザメ

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名称 香梅水晶 内容量 700g 原材料 サメ軟骨、とび魚卵、醸造酢、調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット）香料 保存方法 要冷凍 賞味期限 （商品に記載）

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宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット シロチョウザメ 人工種苗生産 完全養殖技術 自然 高タンパク質 魚肉 真空パック 唐揚げ ガーリックソテー お土産 宮崎県 宮崎市 送料無料【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット シロチョウザメ 人工種苗生産 完全養殖技術 自然 高タンパク質 魚肉 真空パック 唐揚げ ガーリックソテー お土産 宮崎県 宮崎市 送料無料

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット 内容量 ・チョウザメの切り身70g×8パック（加工地：宮崎県宮崎市） 原材料 チョウザメ 賞味期限 90日 配送温度帯 冷凍便 説明 宮崎の自然豊かな環境の中で育つチョウザメは、高タンパクで透明感のある美しい身が特徴です。 また、サメとは異なり体内でアンモニアを分解できるため、臭みもありません。 チョウザメの骨は全て軟骨でできており、面倒な骨の処理が不要です。 1枚1枚真空パックのため、保存も簡単で必要な分だけお手軽に調理ができます。 和食・洋食・中華、どんな料理とも相性抜群！ ぜひご賞味ください。 ＜おすすめの食べ方＞ 加熱すると鶏肉のような食感になります。 鶏肉の代用として、唐揚げ・ガーリックソテーなど様々な料理にお使いいただけます。 生産者の声 キャビアを抱くチョウザメは3億年前から存在しており、世界中で"キャビア目当ての乱獲"キャビアだけを抜き取り魚体は廃棄"といった行為が問題視されています。 チョウザメの卵は、世界三大珍味の一つである『キャビア』で有名ですが、チョウザメの魚肉が高級食材として海外で扱われている事をご存じの方は少ないと思います。 チョウザメの魚肉は古くから高級食材として利用されておりヨーロッパでは"ロイヤルフィッシュ"、中国では"煌魚(エンペラーフィッシュ)"と呼ばれ、王様や皇帝が食してきた歴史をもっています。 私たちはチョウザメを守っていくため、生態に配慮したエシカルな消費を推進しております。 ぜひ一度ご賞味ください。 注意事項/その他 冷凍にて保存してください。 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者 株式会社 九州築地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】宮崎県産チョウザメの切り身70g×8パックセット

【元祖】梅水晶「サメ軟骨100」

商 品 に つ い て ■名称：梅水晶・サメ軟骨100 ■内容量：700g ■原材料：サメ軟骨、梅肉、飛魚卵、かつお節調味液、上白糖、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、加工デンプン、増粘剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.C）、着色料（アントシアニン、アナト-、ラック）、酒精、ナイアシン、V.B1、 香料 ■賞味期限：冷凍：3月、冷蔵：14日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯：冷凍または冷蔵 ※本商品は冷凍在庫品ですが冷蔵品と同梱包となる場合がございますのでご了承お願い申し上げます ※冷凍状態が緩みやすい商品の特性上、冷凍で発送しても解凍状態となる場合がございますので予めご了承下さい。再冷凍しても品質的に問題ありません ■製造者：サブ水産株式会社 大阪市浪速区敷津東2-3-4 ■販売者：株式会社 北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。 お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップで ご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい 指定のない場合は順次発送いたします

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※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。サメの水揚げ日本一、気仙沼のモウカザメを使ったフライです。高タンパク低カロリー低脂質！●商品サイズ（cm）幅約18×奥行約28×高さ約6●商品重量約480g●原材料モウカサメ●原産国日本○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：MCF○区分：日本製・食品（検索用：サメ 三陸産 サメ肉 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 フカカツ 低脂質 ダイエット さめ ）私のグルメ3 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ] ※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。サメの水揚げ日本一、気仙沼のモウカザメを使ったフライです。高タンパク低カロリー低脂質！●商品サイズ（cm）幅約18×奥行約28×高さ約6●商品重量約480g●原材料モウカサメ●原産国日本○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：MCF○区分：日本製・食品（検索用：サメ 三陸産 サメ肉 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 フカカツ 低脂質 ダイエット さめ ）

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※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。日本一を誇るサメの水揚げがある気仙沼魚市場で、長年サメを専門に扱ってきたカネヒデ吉田商店だからこそ自信をもっておすすめできる、新鮮なサメ肉です。●商品サイズ（cm）幅約13.2×奥行約20.8×高さ約7.8●商品重量約1kg●原材料ヨシキリザメ、アオザメ●原産国日本○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：吉田商店○区分：日本製・食品（検索用：サメ 三陸産 鮫 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 アオザメ ヨシキリザメ ダイエット さめ ） 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ] ※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。日本一を誇るサメの水揚げがある気仙沼魚市場で、長年サメを専門に扱ってきたカネヒデ吉田商店だからこそ自信をもっておすすめできる、新鮮なサメ肉です。●商品サイズ（cm）幅約13.2×奥行約20.8×高さ約7.8●商品重量約1kg●原材料ヨシキリザメ、アオザメ●原産国日本○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：吉田商店○区分：日本製・食品（検索用：サメ 三陸産 鮫 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 アオザメ ヨシキリザメ ダイエット さめ ）

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詳細 国産ヨシキリ鮫のふかひれ姿煮 約250g 注意事項 ※不在日等ありましたら備考欄に記載をお願いいたします。 ※誠に申し訳ございませんが、お届け先は本州のみとさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・画像はイメージです。 ・「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×5パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安：約12-13cm（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ（鶏、豚、生姜、長ネギ）、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む）アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける（ソースは少し残るぐらい） 6.完成です。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［中］200g×5パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約12cm前後（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×4パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安：約12-13cm（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ（鶏、豚、生姜、長ネギ）、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む）アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける（ソースは少し残るぐらい） 6.完成です。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。

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