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★甘い香りで魚肉の匂い消しにも利用★ スパイスフェンネルパウダー 缶 300g GABAN スパイス 香辛料 粉 粉末 業務用 Fennel ういきょう ギャバン ハーブ 茴香 小茴香

内容量 300g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。カレー粉の原料としても使用される。またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ

★安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能★フェンネルパウダー 缶 300g×3個 GABAN スパイス 香辛料 粉 粉末 業務用 Fennel ういきょう ギャバン ハーブ 茴香 小茴香

内容量 300g×3個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。カレー粉の原料としても使用される。またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ

ギャバン スターアニス ホール 10g

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］10g 肉料理や魚料理の臭みを消して中華風の香りを。豚の角煮、杏仁豆腐などに。別名、ハッカク（八角）、ダイウイキョウ（大茴香）

香りが強く雑味があるので、使い過ぎは禁物スターアニスホール（八角） 20g star anise ポイント消化 はっかく 大茴香 だいういきょう スパイス 中国カレー spice 香辛料

名称スターアニスホール（八角）原材料名スターアニスホール（インド・中国・ベトナム産）内容量20g賞味期限製造日から720日保存方法直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者有限会社 筋野 埼玉県川越市府川1327-3スターアニスホール（八角） 20g ポイント消化 中国産 スパイス 中国カレー※破袋しにくい丈夫な包材を使用しているため、チャックは付属しておりません。 一度目にしたら忘れられない印象的な形のスパイスで、その星のような形こそが名前の由来になっています。 花が咲いた後に星形に結実し、熟す直前に収穫して乾燥させます。 暗褐色をし、色調が明るいものほど新しく、豊かな香りが持ち味。 独特の甘い香りは「アネトール」という成分で、アニスシードやフェンネルシードにも含まれていますが、どちらも別種です。 ★利用法 豚肉を甘辛く煮込む「トンポウロウ」など、中国料理の肉の煮込みによく使われます。 豚肉以外にレバーや鶏肉、鴨肉などの臭み消しにも向きます。 中国のミックスパイス「五香粉」の材料としても有名です。 ホールは甘い風味を生かして、りんごや桃のコンポート、杏仁豆腐のシロップ、ホットワインにもおすすめです。 香りが強く雑味もあるので、使い過ぎは禁物です。

朝岡スパイス スターアニス原形 瓶入り

別名:八角。アニスやフェンネルに似た強い香りがあります。中国料理の基本スパイスですが多く使いすぎないのがコツです。 内容量 10g 原産国名 中国 原料原産地名 中国 保存方法 開封後は冷暗所に保存して下さい。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。

カレーやスープなどの下味付けにブイヨンと同じ感覚でご利用ください。独特の苦味が味に深みを加えます。ヴォークススパイス 有機 スターアニス(八角)(袋) 15g×6個

★★★6個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

カレーやスープなどの下味付けにブイヨンと同じ感覚でご利用ください。独特の苦味が味に深みを加えます。ヴォークススパイス 有機 スターアニス(八角)(袋) 15g

0※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

肉料理などの香りつけやくさみ消しに効果的なスパイスで、中国料理にはかかせません。◆◆ギャバン スターアニス ホール 100g スパイス

【GABAN】（ギャバン） 1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した（株）ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し続けています。世界各国の原産地で収穫される最上級の原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。 モクレン科の常緑樹の実で八角形状をして、八角という名でも親しまれています。アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあります。中国料理には欠かせないスパイスで、肉類の臭み消しによく使用されています。名称スターアニス ホール原産国中国原材料スターアニス内容量100g保存方法常温賞味期限商品に記載製造者（株）ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

ギャバン アニス シード 100g

セリ科のアニスの種子です。特有の甘い香りを有します。名称アニスシード ホール原産国スペイン原材料アニス内容量100g保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元（株）ギャバン配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

中華料理には欠かせないやや甘い香りの香辛料。豚の角煮や炒めものに。◆◆耀盛號 八角 20g

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1500種類に及び、海産物、調味料、中国茶、点心と幅広い種類と銘柄を揃えています。 スターアニスとも呼ばれ、やや甘い香りを持つ、中国料理には欠かせない香辛料です。豚の角煮などの煮込み料理のくさみ消し、香りづけなどにお使いください。炒めものなどに加えても独特の香りが食欲をそそります。名称ハッカク原産国中国原材料スターアニス内容量20g保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元（株）耀盛號配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット【エントリーでポイント10倍確定！】【ケース販売 10個入1ケース】SB スターアニス ホール 1kg 1袋

SB スターアニス ホール 1kg 1袋 安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット SBのスターアニス ホール1kgは、香り高い八角のスパイスです。 カレーや煮込み料理、スープ、甜湯など、さまざまなメニューの風味付けに最適です。 ホールタイプで香りが長持ちし、必要な量だけ使える便利な業務用サイズ。 料理に加えるだけで、本格的な香りと奥深い味わいが広がります。 SB スターアニス ホール 1kg 1袋 八角 スパイス 調味料 煮込み カレー 甜湯 スープ 業務用 大容量 本格料理 料理用 食材 まとめ買い

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安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット【エントリーでポイント10倍確定！】SB スターアニス ホール 100g 1袋 八角 ホールスパイス 中華料理 煮込み 香辛料 業務用 エスビー S&B エスビー食品

SB スターアニス ホール 100g 1袋 安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット SBのスターアニス（八角）ホール100gは、中華料理や煮込み料理に欠かせない香り豊かなホールスパイスです。 独特の甘い香りが肉料理やスープに深みを与え、角煮・ラーメン・煮込みの風味付けに最適です。 ホールタイプなので香りが飛びにくく、じっくり煮込む料理でも安定した香りと味わいを引き出します。 おすすめポイント ・甘く華やかな八角の香りで料理の格をアップ ・煮込み、スープ、五香粉作りにも使える万能スパイス ・業務用にも便利な100gサイズでコスパ良好 お肉の下味や煮込み料理、エスニック料理、香り付けなど、幅広いメニューで活躍します。 開封後は香りを保つため、密閉容器での保管がおすすめです。 SB スターアニス ホール 100g 八角 スパイス ホールスパイス 香辛料 中華料理 煮込み 角煮 ラーメン 漢方 シナモン 五香粉 香り 料理 調味料 業務用 大容量 エスビー SB アニス スパイス料理 香り付け プロ仕様

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安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット【エントリーでポイント10倍確定！】【ケース販売 10個入1ケース】ギャバン スターアニス ホール 100g 1袋 GABAN スパイス 香辛料

ギャバン スターアニス ホールは、料理に深い香りと特徴的な風味を加えるスパイスで、アジア料理や中華料理、インディアンカレーなどに最適です。スターアニスは、星形の美しいシードを持ち、甘く香ばしい香りとほんのりとしたスパイシーな味わいが特徴です。ギャバンのスターアニス ホールは、新鮮で高品質なスターアニスを使用しており、そのまま使用することで料理に豊かな香りをプラスします。 スターアニス ホールは、スープ、シチュー、煮込み料理、カレー、餡など、さまざまな料理に香りを加えるのにぴったりです。特に中華料理の五香粉やインディアンカレーのスパイスブレンドに含まれており、肉料理や魚料理に使うと、風味が引き立ちます。ギャバンのスターアニス ホールを使うことで、家庭料理でもプロフェッショナルな仕上がりにすることができます。 また、スターアニスはデザートにも使用でき、甘い料理にもよく合います。特にリンゴや梨を使ったコンポートやシロップ、焼き菓子に加えることで、独特の香りと風味を楽しむことができます。さらに、スターアニスは健康に良い効果があるとされ、消化を助ける効果や抗酸化作用も期待されています。 ギャバンのスターアニス ホールは、スパイスとしての用途だけでなく、飲み物にも利用できます。特に紅茶やホットワインに加えると、温かみのある香りが広がり、リラックスしたひとときを楽しめます。 ギャバン スターアニス ホール スターアニス スパイス 料理 中華料理 インディアンカレー 五香粉 シチュー スープ カレー 魚料理 肉料理 デザート 健康効果 消化促進 抗酸化作用 食材 高品質 風味 香り

安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット【エントリーでポイント10倍確定！】ギャバン スターアニス ホール 100g 1袋 GABAN スパイス 香辛料

ギャバン スターアニス ホールは、料理に深い香りと特徴的な風味を加えるスパイスで、アジア料理や中華料理、インディアンカレーなどに最適です。スターアニスは、星形の美しいシードを持ち、甘く香ばしい香りとほんのりとしたスパイシーな味わいが特徴です。ギャバンのスターアニス ホールは、新鮮で高品質なスターアニスを使用しており、そのまま使用することで料理に豊かな香りをプラスします。 スターアニス ホールは、スープ、シチュー、煮込み料理、カレー、餡など、さまざまな料理に香りを加えるのにぴったりです。特に中華料理の五香粉やインディアンカレーのスパイスブレンドに含まれており、肉料理や魚料理に使うと、風味が引き立ちます。ギャバンのスターアニス ホールを使うことで、家庭料理でもプロフェッショナルな仕上がりにすることができます。 また、スターアニスはデザートにも使用でき、甘い料理にもよく合います。特にリンゴや梨を使ったコンポートやシロップ、焼き菓子に加えることで、独特の香りと風味を楽しむことができます。さらに、スターアニスは健康に良い効果があるとされ、消化を助ける効果や抗酸化作用も期待されています。 ギャバンのスターアニス ホールは、スパイスとしての用途だけでなく、飲み物にも利用できます。特に紅茶やホットワインに加えると、温かみのある香りが広がり、リラックスしたひとときを楽しめます。 ギャバン スターアニス ホール スターアニス スパイス 料理 中華料理 インディアンカレー 五香粉 シチュー スープ カレー 魚料理 肉料理 デザート 健康効果 消化促進 抗酸化作用 食材 高品質 風味 香り

お肉 中華料理の定番スパイス 甘辛い角煮、煮卵、酢豚、自家製カレーのスパイスに スパイス 香辛料 四川料理 中華料理 ホールタイプ お徳用スターアニスホール 八角 500g ハッカク 原形 大茴香 はっかく 香辛料 アニス 茴香 ハーブティー 甘辛い角煮 煮卵 酢豚 自家製カレー 四川料理 中華調味料 中華料理 中華物産

■ 関 連 商 品 ■ 六婆 乾碟辣椒面2g×50小袋入送料無料 TOEL ニンニク入り辛味調味料380g 青花椒 ホールタイプ500g 李子柒 柳州螺獅粉2袋セット送料無料 李子柒 酸辣粉サンラーフン252g×4袋送料無料 海底撈 麻辣香鍋調料 マーラーシャングオ220g 重慶火鍋の素 周君記重慶火鍋底料400g×3袋セット 小肥羊鍋の素 辣湯火鍋底料235g×3袋セット 老干媽 花生油辣椒275g 老干媽 干扁肉糸油辣椒210g■ 商 品 仕 様 ■ 【品名】 スターアニス 【原材料名】 スターアニスホール 【内容量】 500g 【賞味期限】 パッケージに記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください 【輸入会社】 有限会社静安 ■ 商品説明 ■ ・中華料理に欠かせない代表的なスパイスのひとつです。 ・豚肉、鴨料理などの香りづけに広く用いられ、北京ダックや杏仁豆腐の独特な風味もスターアニスが使われています。 スターアニスのおすすめの使い方 ・豚の角煮：煮込み時にスターアニスを加えることで、豚肉の臭みを消し、甘く深い風味をプラスできます。 ・ビーフシチュー：シチューにスターアニスを1つ入れて煮込むと、肉の旨味が引き立ち、スパイシーで芳醇な香りが楽しめます。 ・ベトナムのフォー：フォーのスープにスターアニスを加えると、甘くエキゾチックな香りが広がり、本格的な味に仕上がります。 ・チャーシュー（叉焼）：チャーシューの漬けダレにスターアニスを入れることで、甘みと香りが増し、より風味豊かなチャーシューが作れます。 ・鴨のオレンジソース煮：鴨肉をオレンジソースで煮込む際にスターアニスを加えると、甘酸っぱいオレンジの風味とスターアニスの香りが絶妙にマッチします。 ・スパイシーカレー：カレーのスパイスミックスにスターアニスを加えると、深みと甘みのあるエキゾチックな味わいが生まれます。 スターアニスホール 八角 500g ハッカク 原形 大茴香 はっかく 香辛料 アニス 茴香 ハーブティー 甘辛い角煮 煮卵 酢豚 自家製カレー 四川料理 中華調味料 中華料理 中華物産 お肉 中華料理の定番スパイス 甘辛い角煮、煮卵、酢豚、自家製カレーのスパイスに スパイス 香辛料 四川料理 中華料理 ホールタイプ お徳用

スターアニスホール 250g 神戸インド料理レストラン『アールティー』直送 スターアニス ホール 八角 八角茴香 スパイス 香辛料 業務用スターアニスホール＜割れ＞ 250gStar Anise Whole 原型 八角 大茴香 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ ◆学名：Illicium verum Hooker ◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。 ◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。 ◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。 このスパイスは主に中華 調味料 無添加料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。 商品詳細 商品名 スターアニス 原材料名 スターアニス 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国、ベトナム品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

スターアニスパウダー 1kg 業務用 神戸インド料理レストラン『アールティー』直送 スターアニス パウダー 粉末 八角 スパイススターアニスパウダー 1kg Star Anise Powder 粉末 八角 大茴香 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ ◆学名：Illicium verum Hooker ◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。 ◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。 ◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。 このスパイスは主に中華 調味料 無添加料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。 商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

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◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ ◆学名：Illicium verum Hooker ◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。 ◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。 ◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。 このスパイスは主に中華 調味料 無添加料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。 商品詳細 商品名 スターアニス 原材料名 スターアニス 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国、ベトナム品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

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商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

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商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

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商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★★ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。

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