「乾物 > 鰹節」の商品をご紹介します。
削りぶし 厚削り かつお節 だし 乾物 かつおだし / タイコウかつお節 / タイコウ 本枯節 かつお厚削りタイコウ 本枯節 かつお厚削り(60g)【タイコウかつお節】[削りぶし 厚削り かつお節 だし 乾物 かつおだし]
お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>だし類>かつお節(かつおぶし)>タイコウ 本枯節 かつお厚削り (60g)【タイコウ 本枯節 かつお厚削りの商品詳細】●業務用の厚削りを小袋にしました。 ●時間をかけてダシをつめてください。しっかりとしたダシがつくれます。●一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。 元の水量の7~8分目までつめてください。(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程)【召し上がり方】・長時間煮込む事により、蕎麦のつゆ、八丁味噌など濃い味つけに負けない出汁がとれます。 ・一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに20gの割合。 元の水量の7~8分目までつめてください。(中火で8分程)・二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程) ・おでん、煮物、鍋物には具と一緒に時間を掛けて煮込んでください。 ※時間を掛ける事で出汁に「アク」や「苦味」、「生臭さ」が出ることはありません。 ※時間は、あくまで目安です。鍋の口径・深さなどによって時間は異なります。【品名・名称】かつおかれぶし削りぶし(厚削り)【タイコウ 本枯節 かつお厚削りの原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県産)【保存方法】直射日光を避け常温保存。【注意事項】開封後は袋の空気を抜いて冷凍保存し、早めに利用ください。【原産国】日本【ブランド】タイコウかつお節【発売元、製造元、輸入元又は販売元】タイコウリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。タイコウ104-0053 東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド:タイコウかつお節/]
1311 円 (税込 / 送料別)
オタフク かつおぶし 500g オタフクソース 調味料 鰹節 かつおだし かつお節 ふりかけ 花かつお カツオ節 合わせだし めんつゆ 1番だし 2番だし 出汁 うま味 お好み焼き 料理 たこ焼き おかか 削り節 おいしい おすすめ
商品特徴 かつおぶしを薄く削った後、更に細かくカットし、口当たりのよさを追及しました。うま味成分の強い「高エキスかつお」をブレンドした濃いうま味が特長です。 原材料名 かつおのふし(国内製造) 栄養成分(100g当たり) エネルギー たんぱく質 脂質 351kcal 75.7g 3.2g 炭水化物 食塩相当量 0.4g 1.2g
3726 円 (税込 / 送料別)
国内製造まぐろ節、焼津製造鰹節、国産きざみ海苔、国産焼きバラ海苔、国産あおさ海苔、国内製造とろろ昆布を絶妙なバランスでブレンドしました。ふりかけ おにぎり アレルゲンフリー 保存料不使用 高たんぱく 栄養補助 添加物不使用 ご飯のお供 静岡 まぐろ節 卵かけごはん お取り寄せグルメ 即席 簡単 お手軽 国内製造 国産 かつおぶし 鰹節 とろろ昆布 あおさ 海苔 送料無料
名称 ふりかけ 原材料名 まぐろ削りぶし(国内製造)、かつお削りぶし、のり、ひとえぐさ、とろろ昆布(昆布、醸造酢) 内容量 15g 賞味期限 製造から12か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 販売者 株式会社マツオ 〒939-8232 富山県富山市南央町3番地35
590 円 (税込 / 送料別)
鰹節のプロが厳選 本当に美味しい鰹節 本枯節 かつお節 本節 削りたてがやっぱり一番 栄養たっぷり 生産が追いつかない売れ行き! 売り切れにご注意【楽天1位獲得】本枯本節 仕上節 1kgセット かつお節 鰹節 かつおぶし かつおぶし問屋 本枯節 枯節 雄節 雌節 腹節 背節 【送料無料】
原材料かつお内容量1000g賞味期限製造日から2年(開封前)保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量:356kcal たんぱく質:77.1g 脂質:2.9g 炭水化物:0.8g 食塩相当量:0.3g (推定値)商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は、荒節と比べて味わいが全く変わるため、本枯本節を好んで使用する人が多くいます。削り方1.鰹節のカビを取る 乾いたふきん、ペーパータオルなどで、鰹節の表面のカビを拭き取ります。 鰹節は濡れると品質が劣化して長期保管が出来なくなってしまう為、濡れぶきんなどは使用しないでください。 2.削り器の刃調整 鉋の台座を木槌などで軽く叩いて、刃の調整をします。 上部を叩くと刃が引っ込み、下部を叩くと刃が出ます。 指先で刃を触ってみて、わずかに触れるくらいが目安です。刃を引っ込めた状態から調整を始めるのがコツです。 刃先を触る際は、必ず刃先に対して直角に指を当ててください。 平行に動かすと指を切る恐れがありますので、ご注意ください。 削ってみて粉にしかならない場合のほとんどの要因は、刃の出過ぎです。 また、削る人の力によっても削りあがりが変わってくる為、各々に合った調整をお願いします。 3.鰹節を削る向き 鰹節を削る時には削る方向に注意が必要です。 逆向き(逆目)に削ると粉になってしまいますので、削る前には必ず鰹節の向きを確認しましょう。 削る際はどちらの節も頭側が下になるようにし、頭側から削り始めます。尾側から削ると粉になってしまいますので、必ず確認してください。 頭側と尾側の見分け方は、皮がついている方が尾側です。ご確認ください。 4.削り方 鰹節の頭側から削っていきますが、この時に、頭側の斜めの部分を削り器の台座にあわせると、尾側が斜め上を向いた状態(30~40度)になり削りやすくなります。 ある程度小さくなるまではこのままの状態で削っていきます。削り始めは粉状になってしまいます。削っている面が平らになってくると、削った後の鰹節がきれいな色と形になってきます。3/4くらいの大きさまでは押して削り、それより小さくなったら引いて削る方法もあります。 引いて削る場合は、削り器と鰹節を180度回転させてください。(押すか引くかの違いだけで、削る面は同じです。) 5.保管方法 鰹節はラップで包むか、ポリ袋(チャック付き)に入れて冷蔵庫で保管します。 裸で冷蔵庫に入れると、乾燥してしまい、削ると粉になりやすくなります。 削り器は、受け箱や刃回りの溝に粉が残っていますので、よく掃除してから、湿気のない場所で保管してください。関連キーワード鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 煮物 和食 日本食 ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 贈答品 ご挨拶 国産 送料無料 業務用 健康食品 プレゼント おみやげ お土産 出産祝い 結婚祝い ブライダル 入学祝 新築祝 就職祝 引越し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 そうめん 素麺 ダシ 出汁 出汁パック だしパック 出汁ポット 減塩 だしの素 昆布 液体だし お取り寄せ 和風だし 離乳食 雑煮 味噌汁 おでん 国産 汁物 茶碗蒸し 煮物 炊き込みご飯 お徳用 鍋 簡単 ブレンド 食塩不使用 天然 ポイント消化 万能 訳あり 料理 スープ 家庭用 アレンジ 和風出汁 うどん出汁 旨味 ダイエット プチギフト おだしパック 健康 だしつゆ だしかつお やまさかつおぶし本舗 ヤマサ佐藤商店 鰹節問屋 マラソン スーパーセール 楽天関連商品はこちら【楽天1位獲得】 本枯本節 仕上節 背節...2,280円~22,800円【楽天1位獲得】 本枯本節 仕上節 2本...3,420円~34,200円【楽天1位獲得】本枯本節 仕上節 腹節 1...1,750円~17,500円本枯本節 破砕削り 100g かつお節 鰹節...1,220円~12,200円本枯本節 薄削り 80g 軽減税率 かつお節...1,000円~10,000円本枯本節 粉末 100g かつお節 鰹節 【送...1,200円~12,000円鰹節 削り器 セット 【送料無料】本枯本...15,280円~20,480円
9480 円 (税込 / 送料込)
かつお節を使用。お好み焼き、おひたしのトッピングやお味噌汁、煮物のだし用としてご使用ください。金虎 かつおぶし 粉 150g ( かつお節 / 鰹 )
常冷区分 常温 メーカー名 規格 150g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
580 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。香り立ちの良いコクのあるだしが特徴です。金虎 鰹 中厚削り 500g ( かつお節 / カツオ )
常冷区分 常温 メーカー名 (株)金虎 規格 500g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
2494 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。厚削りを細かく破砕した形状。他のだし素材と混合してだしパック用にもお使いいただけます。金虎 鰹厚 削り粉 300g ( 砕片 / かつお節 / だし )
常冷区分 常温 メーカー名 規格 300g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
1395 円 (税込 / 送料別)
かつお荒本節をソフトな食感で削りました。トッピングからだし取りまで幅広くご使用いただけます。鰹 ソフト削り 500g ( 出汁 / カツオ )
常冷区分 常温 メーカー名 金虎 規格 500g 調理方法 トッピング用、だし取り用 最終加工地 静岡県 原材料 カツオ アレルギー 無
3100 円 (税込 / 送料別)
740 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。上品な味と香り。風味を生かすお吸い物、だし汁、煮物、添え物等、お料理全般にお使いいただけます。金虎 花かつお 100g ( かつお節 / 鰹 )
常冷区分 常温 メーカー名 (株)金虎 規格 100g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
640 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。主にふりかけ、トッピング用として1mm巾の糸状に仕上げました。金虎 鰹 糸がき 100g ( 糸鰹 / かつお節 / 糸かつお )
常冷区分 常温 メーカー名 規格 100g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
740 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。上品な味と香り。風味を生かすお吸い物、だし汁、煮物、添え物等、お料理全般にお使いいただけます。金虎 花かつお 500g ( かつお節 / かつおぶし / 鰹節 )
常冷区分 常温 メーカー名 (株)金虎 規格 500g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
2691 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。上品な味と香り。風味を生かすお吸い物、だし汁、煮物、添え物等、お料理全般にお使いいただけます。金虎 花かつお 1kg ( 出汁 / かつお節 / 鰹 )
常冷区分 常温 規格 1kg 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
5288 円 (税込 / 送料別)
さば節、むろあじ節を使用。甘みとコクのあるだしが特徴です。金虎 鯖ムロ 混合 削り節 500g ( 鯖節 / さば )
常冷区分 常温 メーカー名 規格 500g 最終加工地 石川県 原材料 さばのふし、むろあじのふし アレルギー さば
1955 円 (税込 / 送料別)
さば節を使用。コク、うま味が強く濃いダシがとれます。味噌汁、煮物、うどんつゆ、鍋物などに良く合います。金虎 さば 厚削り 500g ( 鯖 / さば節 / 出汁 / 削り節 )
常冷区分 常温 メーカー名 (株)金虎 規格 500g 最終加工地 石川県 原材料 さばのふし アレルギー さば
1895 円 (税込 / 送料別)
かつお節を使用。主にふりかけ、トッピング用として細かな花状に仕上げました。金虎 削り節 細花 100g ( かつお節 / 鰹 )
常冷区分 常温 メーカー名 規格 100g 最終加工地 静岡県 原材料 かつおのふし
660 円 (税込 / 送料別)
さば節、ウルメいわし節を使用。さばのコクに、ウルメの力強いだしを合わせた深みのあるだしが特徴です。金虎 さば いわし 混合 薄削りぶし 500g ( 鰯 / 鯖 / さば節 / いわし節 )
常冷区分 常温 メーカー名 (株)金虎 規格 500g 最終加工地 石川県 原材料 さばのふし、いわしのふし アレルギー さば
1854 円 (税込 / 送料別)
EAST BEE きざみかつお 100g [業務用 常温 国産 かつお節 鰹節 削りぶし 細かめ 大袋 冷ややっこ 和え物] (1361927)
常冷区分 常温 メーカー名 株式会社トーホー 規格 100g 最終加工地 愛媛県 最終加工地 かつおのふし(国内製造) アレルギー -
830 円 (税込 / 送料別)
厚削りを削った際の、割れてしまったものをふるい落としたもので、使い勝手が良く、厚削りと同じようにしっかりとしたダシを取ることができます。かつお 厚削砕片 500g ( 鰹 / かつお節 )
常冷区分 常温 メーカー名 清水海苔 規格 500g 調理方法 90℃前後のお湯で約10分 最終加工地 静岡県 原材料 かつおの節(国内製造)
2022 円 (税込 / 送料別)
じっくりと時間をかけて煮ることによって、コクと風味が豊かな、濃くて強いうま味が溶け出します。業務用 中厚 削り 1kg ( 削り節 / かつお節 / 鰹 / 出汁 )
常冷区分 常温 メーカー名 清水海苔 規格 1kg 調理方法 90℃前後のお湯で約10分 最終加工地 静岡県 原材料 かつおの節(国内製造)
4590 円 (税込 / 送料別)
0EAST BEE うまさ際立つ花かつお 100g [業務用 常温 鰹節 花鰹 削りぶし 削り節 だし 出汁 ダシ お好み焼き たこ焼き] (1303171)
常冷区分 常温 メーカー名 EAST BEE 規格 100g 最終加工地 日本 原材料 かつおのふし アレルギー -
813 円 (税込 / 送料別)
原料と製法にこだわり、おいしいかつお節に仕上げました。うま味を逃さない遠赤外線加工を施しています。香りにこだわり、削りたてを密封しました。EAST BEE 花かつお スタンダード(R) 500g [業務用 常温] (1303065)
常冷区分 常温 メーカー名 株式会社トーホー 規格 500g 調理方法 トッピング用、だし取用 最終加工地 日本 原材料 かつおのふし アレルギー なし
2350 円 (税込 / 送料別)
弊社 小林食品独自の遠赤外線処理を行った鰹節を、一般的な鰹厚削りよりも少し薄めに削りました。小林食品 本鰹(焼き節厚削り) 400g
常冷区分 常冷区分 メーカー名 小林食品株式会社 規格 400g 調理方法 お湯に入れて微沸騰の状態で約15分煮る 最終加工地 静岡(焼津) 原材料 かつおのふし(国内製造)
2430 円 (税込 / 送料別)
NIHONBASHI かつお節 カツオ節 かつおかれぶし削り かつお節パック ソフト削り 削り節 熟成度 伝統製法 上品 まろやか 味 香り 小分け 小袋 トッピング 和食 料理用 食べやすいにんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 2g×20袋
NIHONBASHI(日本橋)かつおかれぶし削り 小袋タイプ 上品でまろやかな味と香り トッピングに最適♪ 江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られた本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しを4回以上繰り返して完成します。じっくりと日数をかけて、丁寧に仕上げられたものだけが本枯鰹節になります。 すっきりした上品な味わいで、口当たりソフトなトッピング向けの削り節です。色々な料理に合わせてご使用ください。日本古来の伝統的な食材、本枯鰹節独特の、上品でまろやかな味と香りをぜひご賞味ください。 ソフト削り/本枯節/熟成度★★★★★ ■名称 かつおかれぶし削り ■原材料名 かつおのかれぶし(国内製造) ■密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り ■内容量 40g(2g×20袋) ■賞味期限 製造日より540日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:351kcal、たんぱく質:75.7g、脂質:3.2g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:1.2g ■保存方法 直射日光及び多湿をさけて常温で保存してください。 ■使用上の注意 ・小袋開封後はなるべく一度に召し上がりください。 ・魚を原料としているため、ごくまれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。 ・小袋がつながっていますので、ミシン目から切り離してご使用ください。 ■販売者 株式会社にんべん ■製造所 静岡県焼津市新高田570-1 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの鰹節はこちらから ▶ にんべんのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらKEK 過炭酸ナトリウム 1kg × 2袋 1,290円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円築野食品 こめ油 500g [TSUNO]栄養557円類似商品はこちらにんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 ×3,729円にんべん 本枯鰹節プレミアム × 3袋 1,485円にんべん 本枯鰹節プレミアム 2.5g×8パッ570円にんべん 本枯鰹節・背節 220g 2,820円にんべん 本枯鰹節・腹節 190g 2,598円 にんべん 本枯鰹節・背節 220g × 3個8,329円 にんべん 本枯鰹節・腹節 190g × 3個7,445円にんべん 本枯鰹節・背節 220g + 腹節 4,886円森田鰹節 プレミアムだし名人 10g×20P 7,834円
1730 円 (税込 / 送料別)
削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。《送料無料》 にんべん 本枯鰹節・腹節 190g × 3個 【鰹節 かつお節 本枯 国産 まとめ買い 】
削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節(雄節) 背節では脂肪分が少なく、うま味、こく味および味の持続性を増加するペプチド成分、遊離アミノ酸量も多く含まれることから、くせがなく風味良好、澄んだ上品なだしが得られます。 腹節(雌節) ※本ページの商品です 腹節では脂肪分が多いので、脂肪分による、こくのあるだしが得られます。 本枯鰹節 220g <背節> 本枯鰹節 190g <腹節> にんべん特許取得済み「優良鰹節カビ」を使用 裸節を2,3日干し、安全性が確認されている優良鰹節カビ(特許取得済み)を植菌し温度・湿度が管理されている室(むろ)で貯蔵します。6日ほどで最初のカビが付き、これを一番仕込み(一番カビ)と言います。 カビを節全体に付けることにより、カビが成長する過程で節の中心から水分を均等に吸収して乾燥してくれます。 またカビ付けは微生物の働きにより発酵・熟成する効果があります。さらにカビが節の脂肪分を分解してくれるため動物性食品でありながら脂のない澄んだ透明な「だし」がとれるという特徴を持っています。「優良鰹節カビ」は幾度と無く改良が重ねられ、その研究は今もなお続いています。 ■名称 かつおぶし ■原材料名 かつお ■内容量 190g × 3個 ■保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は本品袋に入れて袋の中を閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上の注意 ・外袋の破損防止及び袋の中のしおりに鰹節が直接触れないよう二重包装にしています。 ・品質保持のため脱酸素剤を使用しています。(食べ物ではありません) ■販売者 株式会社にんべん ■加工所 立石水産株式会社 創業 1699年(元禄12年) 鰹節の「にんべん」 商品ラインナップはこちら にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。 「ちょっと美味しいから食べてみて!」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。 メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。 ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。 母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。類似商品はこちらにんべん 本枯鰹節・腹節 190g 2,598円 にんべん 本枯鰹節・背節 220g × 3個8,329円にんべん 本枯鰹節・背節 220g + 腹節 4,886円にんべん 本枯鰹節・背節 220g 2,820円にんべん 本枯鰹節プレミアム × 3袋 1,485円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 ×3,729円にんべん 本枯鰹節プレミアム 2.5g×8パッ570円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 2g1,730円森田鰹節 プレミアムだし名人 10g×20P 4,406円
7445 円 (税込 / 送料別)
削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。《送料無料》 にんべん 本枯鰹節・背節 220g × 3個 【鰹節 かつお節 本枯 国産 まとめ買い 】
削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節(雄節) ※本ページの商品です 背節では脂肪分が少なく、うま味、こく味および味の持続性を増加するペプチド成分、遊離アミノ酸量も多く含まれることから、くせがなく風味良好、澄んだ上品なだしが得られます。 腹節(雌節) 腹節では脂肪分が多いので、脂肪分による、こくのあるだしが得られます。 本枯鰹節 220g <背節> 本枯鰹節 190g <腹節> にんべん特許取得済み「優良鰹節カビ」を使用 裸節を2,3日干し、安全性が確認されている優良鰹節カビ(特許取得済み)を植菌し温度・湿度が管理されている室(むろ)で貯蔵します。6日ほどで最初のカビが付き、これを一番仕込み(一番カビ)と言います。 カビを節全体に付けることにより、カビが成長する過程で節の中心から水分を均等に吸収して乾燥してくれます。 またカビ付けは微生物の働きにより発酵・熟成する効果があります。さらにカビが節の脂肪分を分解してくれるため動物性食品でありながら脂のない澄んだ透明な「だし」がとれるという特徴を持っています。「優良鰹節カビ」は幾度と無く改良が重ねられ、その研究は今もなお続いています。 ■名称 かつおぶし ■原材料名 かつお ■内容量 220g × 3個 ■保存方法 直射日光及び多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は本品袋に入れて袋の中を閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上の注意 ・外袋の破損防止及び袋の中のしおりに鰹節が直接触れないよう二重包装にしています。 ・品質保持のため脱酸素剤を使用しています。(食べ物ではありません) ■販売者 株式会社にんべん ■加工所 立石水産株式会社 創業 1699年(元禄12年) 鰹節の「にんべん」 商品ラインナップはこちら にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。 「ちょっと美味しいから食べてみて!」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。 メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。 ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。 母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。類似商品はこちらにんべん 本枯鰹節・背節 220g 2,820円 にんべん 本枯鰹節・腹節 190g × 3個7,445円にんべん 本枯鰹節・背節 220g + 腹節 4,886円にんべん 本枯鰹節・腹節 190g 2,598円にんべん 本枯鰹節プレミアム × 3袋 1,485円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 ×3,729円にんべん 本枯鰹節プレミアム 2.5g×8パッ570円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 2g1,730円シーラック 焼津本枯かつおだし 8g×10 ×1,728円
8329 円 (税込 / 送料別)
簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセットです![たけまさ商店] かつお削り節 宗田節 うま味醤油づくり 瓶入り 30g×3本セット /鰹節 宗田鰹 老舗鰹節屋 かつおぶし コクと旨み 出汁醤油 オリジナル醤油キット 土佐清水 だし 鰹だし 高知県 宗田節 宗田節
【商品特徴】ご家庭で普段お使いの醤油を瓶に入れていただくだけで、簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセット。 たまごかけご飯や天つゆ、うどんなど、いつも通りにご使用いただくと料理の旨味が倍増します。 醤油瓶に入れやすい大きさの宗田節、昆布を入れていますので、風味がなくなるまで醤油を何度でも注ぎ足してご使用ください。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合いが多く、節に仕上げると濃厚な味わい、うまみを醸し出します。 それが「香りかつおに味そうだ」といわれる由縁です。 商品説明メーカー所在地 原材料 そうだかつおのふし(土佐清水市製造) サイズ 165×159×53(mm) 原産国 日本 内容量 30g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社たけまさ商店高知県土佐清水市中浜236
3760 円 (税込 / 送料別)
天然能登ふぐをやわらか削りにしました削り節 [中屋食品] 天然能登ふぐのやわらか削り 25g×2袋セット /ふぐ けずりぶし 天然能登ふぐ 削り節 だし ダシ やわらか削り節
【商品特徴】石川県で水揚げされた天然能登ふぐを惜しげもなく使い、やわらかな食感になるように乾燥加工し、削りあげた、全く新しい削り節です。 完全無添加で、噛むごとにふぐ本来の旨味が立ち、柔らかさと口当たりが特徴です。 また、だしをとっても、ふぐの上品な旨味が料理の味を引き立てます。 おつまみやおやつ、サラダのトッピングや、御飯に乗せてふぐ茶漬け、茶わん蒸しや水炊きのダシなどに、ぜひ、一度お使いください。 商品説明メーカー所在地 原材料 ふぐ煮干(石川県産)(ごまふぐ(標準和名)) サイズ 210×138×72(mm) 原産国 石川県 内容量 25g×2袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 中屋食品株式会社石川県金沢市京町23-26
1870 円 (税込 / 送料別)
簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセットです![たけまさ商店] かつお削り節 宗田節 うまみ醤油づくり 袋入り 30g×3袋セット /鰹節 宗田鰹 老舗鰹節屋 かつおぶし コクと旨み 出汁醤油 オリジナル醤油キット 土佐清水 だし 鰹だし 高知県 宗田節 宗田節
【商品特徴】ご家庭で普段お使いの醤油の瓶に入れていただくだけで、簡単に我が家オリジナルのだし醤油ができるセット。 たまごかけご飯や天つゆ、うどんなど、いつも通りにご使用いただくと料理の旨味が倍増します。 醤油瓶に入れやすい大きさの宗田節、昆布を入れていますので、風味がなくなるまで醤油を何度でも注ぎ足してご使用ください。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合いが多く、節に仕上げると濃厚な味わい、うまみを醸し出します。 それが「香りかつおに味そうだ」といわれる由縁です。 商品説明メーカー所在地 原材料 そうだかつおのふし(土佐清水市製造) サイズ 158×300×16(mm) 原産国 日本 内容量 30g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社たけまさ商店高知県土佐清水市中浜236
2290 円 (税込 / 送料別)
手軽にかけて食べる「だし」です![たけまさ商店] かつお削り節 宗田節 うす削り 10g×3袋セット /鰹節 宗田鰹 老舗鰹節屋 かつおぶし コクと旨み 土佐清水 だし 鰹だし 高知県 宗田節 小袋 宗田節製造加工販売
【商品特徴】宗田節の濃厚なコクと旨味は、アツアツご飯との相性は抜群です。 まずは白ごはんにたっぷりとふりかけて食べてみてください。 卵かけご飯にも最高に合います。 サラダなどにかけて使うと、宗田節のうまみで調味料減できます。 その他、お好み焼きやたこ焼きなどでお楽しみください。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合いが多く、節に仕上げると濃厚な味わい、うまみを醸し出します。 それが「香りかつおに味そうだ」といわれる由縁です。 商品説明メーカー所在地 原材料 そうだかつおのふし(土佐清水市製造) サイズ 160×300×10(mm) 原産国 日本 内容量 10g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社たけまさ商店高知県土佐清水市中浜236
1240 円 (税込 / 送料別)