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台屋 鰹節 伊豆 田子節 手火山式 山谷製作所 かつおぶし台屋 本枯れ鰹節 1本 伊豆 田子節 背節 腹節 手火山式 はじめのいっぽん 国産 山谷製作所

◆製品仕様-Product Specifications- 品名 鰹枯れ田子節 名称 鰹枯れ本節 原材料名 かつおのかれぶし（国産） メーカー 販売：有限会社 山谷製作所（新潟県三条市）製造：株式会社 田子丸（静岡県賀茂郡西伊豆町） 内容量 1本 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温にて保存。【開封後】基本的に本枯れ節は表面を良いカビ菌におおわれています。それにより長期保存が可能となっていますが、高温多湿になると悪いカビ菌が繁殖する恐れがあります。梅雨時期など高温多湿の場合はビニールに包み冷暗所（冷蔵庫）に保管をおすすめします。 ◆商品説明-Description of item- 静岡県西伊豆町の潮風をたっぷり浴びた本枯れ節です。 非常に手間のかかる伝統製法の「手火山式」という製法で作られた鰹節。その作り手は全国でも数えるほどしかありません。大量生産はできませんが、旨みがギュッとつまった逸品です。 「手火山式」の最大の特徴は燻製のように燻して乾かす焙乾方法です。直火で乾かすのこの方法は独特の風味をもたらし、削った鰹節も濃い色となります。 風味が濃いのでお出汁はもちろんお料理へのトッピングにも最適です。 腹節は、背節にくらべ濃厚ですので煮物や濃い味付けの料理のトッピングに最適です。少量でも存在感のある腹節の削りたては、それだけで酒の肴やおつまみにもなります。 ※パッケージの形状、色などは変更となる場合があります。 ※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。■ 追加オプションをご希望の方へ 名入れ・照明加工・紙袋・有料のラッピングなどの追加オプションは、商品とは別途料金がかかります。 ご希望の追加オプションをカートに入れ、商品と一緒にご注文ください。 カートに入れずにご注文いただいた場合はオプション料金を店舗側にて追加させていただきます。 お支払い方法に前払いをお選びの場合は、楽天市場からの追加変更の案内をお待ちいただき、変更後の金額でお支払い下さい。

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「便利な」使い切りパック 24g（1g×24袋） ×12個×2セット

[商品説明] 1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。“ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1g当たり：エネルギー 2.9～3.9kcal、炭水化物 0～0.01g、たんぱく質 0.6～0.9g、脂質 0～0.2g、食塩相当量 0～0.04g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「便利な」使い切りパック 24g（1g×24袋） ×12個

[商品説明] 1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。“ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1g当たり：エネルギー 2.9～3.9kcal、炭水化物 0～0.01g、たんぱく質 0.6～0.9g、脂質 0～0.2g、食塩相当量 0～0.04g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「徳一番」かつおパック 40g（2g×20袋） ×10個×2セット

[商品説明] しっかり香る（かつお荒節）、ふんわり盛れる（薄く削ったあとさらに細かく刻んだ破砕タイプ）が特長のかつお節です。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 2g当たり：エネルギー 6.5kcal、炭水化物 0g、たんぱく質 1.4g、脂質 0.1g、、食塩相当量 0.03g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「徳一番」かつおパック 40g（2g×20袋） ×10個

[商品説明] しっかり香る（かつお荒節）、ふんわり盛れる（薄く削ったあとさらに細かく刻んだ破砕タイプ）が特長のかつお節です。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 2g当たり：エネルギー 6.5kcal、炭水化物 0g、たんぱく質 1.4g、脂質 0.1g、、食塩相当量 0.03g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「徳一番」花かつお（70g） ×12個×2セット

[商品説明] 国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 100g当たり：エネルギー 340kcal、炭水化物 0.3g、たんぱく質 72.2g、脂質 5.5g、食塩相当量 1.3g

☆送料無料☆（北海道・沖縄以外）ヤマキ 氷熟 マイルド削り 25g×10個

（商品説明） かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量No.1※)に仕上げたかつお節です。※当社かつお削りぶし商品中 (原材料） かつおのふし（国内製造） (栄養成分表） 100g当たり エネルギー297～386kcal・たんぱく質62.5～82.0g・脂質0～14.6g・炭水化物0～0.7g・食塩相当量0～3.4g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）ヤマキ 「徳一番」花かつお（70g） ×12個

[商品説明] 国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 100g当たり：エネルギー 340kcal、炭水化物 0.3g、たんぱく質 72.2g、脂質 5.5g、食塩相当量 1.3g

☆送料無料☆（北海道・沖縄以外）ヤマキ 氷熟 マイルド削り 25g×20個

（商品説明） かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量No.1※)に仕上げたかつお節です。※当社かつお削りぶし商品中 (原材料） かつおのふし（国内製造） (栄養成分表） 100g当たり エネルギー297～386kcal・たんぱく質62.5～82.0g・脂質0～14.6g・炭水化物0～0.7g・食塩相当量0～3.4g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 煮干し削っちゃいました（100g）×10個

[商品説明] 国内製造いわし煮干しを削っただし取り用の削りぶしです。 面倒な頭とはらわたの除去は不要で、だしを取った後にそのまま具材としてまるごといただけます。 [原材料] いわしの煮干し（国内製造） [栄養成分] 100g当たり：エネルギー 290～468kcal、たんぱく質 69.0g、脂質 1.6～18.3g、炭水化物 0～6.8g、食塩相当量 0.4～6.4g、カルシウム 288～2784mg、DHA320mg、EPA 258mg

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ だしの力（80g）×12個×2セット

[商品説明] コクが特長の宗田がつお節とノビのあるうま味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンドしました。 [原材料] そうだがつおのふし（国内製造）,さばのふし,むろあじのふし,かつおのふし [栄養成分] 1袋（80g）当たり：エネルギー 283kcal、たんぱく質 59.9g、脂質 4.0g、炭水化物 0.03g、食塩相当量 1.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ だしの力（80g）×12個

[商品説明] コクが特長の宗田がつお節とノビのあるうま味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンドしました。 [原材料] そうだがつおのふし（国内製造）,さばのふし,むろあじのふし,かつおのふし [栄養成分] 1袋（80g）当たり：エネルギー 283kcal、たんぱく質 59.9g、脂質 4.0g、炭水化物 0.03g、食塩相当量 1.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 煮干し削っちゃいました（100g）×10個×2セット

[商品説明] 国内製造いわし煮干しを削っただし取り用の削りぶしです。 面倒な頭とはらわたの除去は不要で、だしを取った後にそのまま具材としてまるごといただけます。 [原材料] いわしの煮干し（国内製造） [栄養成分] 100g当たり：エネルギー 290～468kcal、たんぱく質 69.0g、脂質 1.6～18.3g、炭水化物 0～6.8g、食塩相当量 0.4～6.4g、カルシウム 288～2784mg、DHA320mg、EPA 258mg

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 直火焼本かつお入だし用削り（95g）×10個

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。 だし取り・トッピングどちらにでも使える薄削りです。 保管に便利なチャック付。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（55g）当たり：エネルギー 193kcal、たんぱく質 41.6g、脂質 1.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.7g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 直火焼本かつお入だし用削り（95g）×10個×2セット

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。 だし取り・トッピングどちらにでも使える薄削りです。 保管に便利なチャック付。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（55g）当たり：エネルギー 193kcal、たんぱく質 41.6g、脂質 1.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.7g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 糸かつお（16g）×10個

[商品説明] 国内製造血合い抜きかつお荒節を使用し、上品な色合いに仕上げました。 トッピングに合う、2mm幅の糸状削り。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（16g）当たり：エネルギー 56kcal、たんぱく質 12.1g、脂質 0.5g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 「プレ節」25ミクロンソフトけずり（20g）×10個×2セット

[商品説明] 「プレ節」を、ふわふわっとやわらか食感の薄さ25ミクロンに削りました。 料理にふりかけやすい5幅の削りぶしです。 25ミクロン＝0.025mm [原材料] かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎製造） [栄養成分] 1袋（20g）当たり：エネルギー 70kcal、たんぱく質 15.1g、脂質 0.6g、炭水化物 0.08g、食塩相当量 0.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 「プレ節」25ミクロンソフトけずり（20g）×10個

[商品説明] 「プレ節」を、ふわふわっとやわらか食感の薄さ25ミクロンに削りました。 料理にふりかけやすい5幅の削りぶしです。 25ミクロン＝0.025mm [原材料] かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎製造） [栄養成分] 1袋（20g）当たり：エネルギー 70kcal、たんぱく質 15.1g、脂質 0.6g、炭水化物 0.08g、食塩相当量 0.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ さつま（55g）×12個×2セット

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。 だし取り・トッピングどちらにでも使える薄削りです。 保管に便利なチャック付。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（55g）当たり：エネルギー 193kcal、たんぱく質 41.6g、脂質 1.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.7g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ さつま（55g）×12個

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。 だし取り・トッピングどちらにでも使える薄削りです。 保管に便利なチャック付。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（55g）当たり：エネルギー 193kcal、たんぱく質 41.6g、脂質 1.8g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.7g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 花かつお（15g）×10個×2セット

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。だし取り用・トッピング用どちらにも使える薄削りです。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（15g）当たり：エネルギー 53kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 0.5g、炭水化物 0.06g、食塩相当量 0.2g

☆送料無料☆（北海道・沖縄以外）マルトモ 和食百景 徳用かつおパック 1.5g×13袋入×15個 エバグリーンオリジナル商品 かつお節/鰹節かつぶし/削り節/国内製造

【商品説明】 和食百景 徳用かつおパック 1.5g×13袋 国内製造かつお荒節使用 国内製造のかつお荒節を1本1本丁寧に削った豊かな香りと味わいのあるかつお削りぶしです。 使いやすいように細かくし、さらに便利な小分け包装にしました。 【原材料】 かつおのふし（国内製造） 【栄養成分】 1袋（1.5g)当たり エネルギー5kcal たんぱく質1.1g 脂質0.05g 炭水化物0.006g 食塩相当量0.02g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 花かつお（15g）×10個

[商品説明] 国内製造かつお荒節を使用しました。だし取り用・トッピング用どちらにも使える薄削りです。 [原材料] かつおのふし(国内製造) [栄養成分] 1袋（15g）当たり：エネルギー 53kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 0.5g、炭水化物 0.06g、食塩相当量 0.2g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ めっちゃ使えるふわふわ花かつお（25g）×10個×2セット

[商品説明] ふんわりやわらか食感で、何にでも使いやすい小ぶりサイズの削りぶしです。 トッピングはもちろん、だし取りにも使え、だし取り後はそのまま具材としても食べられます。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1袋（25g）当たり：エネルギー 85kcal、たんぱく質 18.3g、脂質 0.2～2.1g、炭水化物 0.02～0.7g、食塩相当量 0.05～1.0g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ めっちゃ使えるふわふわ花かつお（25g）×10個

[商品説明] ふんわりやわらか食感で、何にでも使いやすい小ぶりサイズの削りぶしです。 トッピングはもちろん、だし取りにも使え、だし取り後はそのまま具材としても食べられます。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1袋（25g）当たり：エネルギー 85kcal、たんぱく質 18.3g、脂質 0.2～2.1g、炭水化物 0.02～0.7g、食塩相当量 0.05～1.0g

☆送料無料☆（北海道・沖縄以外）マルトモ 和食百景 徳用かつおパック 1.5g×13袋入×30個 エバグリーンオリジナル商品 かつお節/鰹節かつぶし/削り節/国内製造

【商品説明】 和食百景 徳用かつおパック 1.5g×13袋 国内製造かつお荒節使用 国内製造のかつお荒節を1本1本丁寧に削った豊かな香りと味わいのあるかつお削りぶしです。 使いやすいように細かくし、さらに便利な小分け包装にしました。 【原材料】 かつおのふし（国内製造） 【栄養成分】 1袋（1.5g)当たり エネルギー5kcal たんぱく質1.1g 脂質0.05g 炭水化物0.006g 食塩相当量0.02g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 「プレ節」25ミクロンソフトけずり（1.2g×12袋）×15個×2セット

[商品説明] 「プレ節」を、ふわふわっとやわらか食感の薄さ25ミクロンに削りました。料理にふりかけやすい5mm幅の削りぶしです。 （25ミクロン＝0.025mm） [原材料] かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎製造） [栄養成分] 1袋（1.2g）当たり：エネルギー4 kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.009～0.06g、炭水化物 0.001～0.04g、食塩相当量 0.003～0.05g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ 「プレ節」25ミクロンソフトけずり（1.2g×12袋）×15個

[商品説明] 「プレ節」を、ふわふわっとやわらか食感の薄さ25ミクロンに削りました。料理にふりかけやすい5mm幅の削りぶしです。 （25ミクロン＝0.025mm） [原材料] かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎製造） [栄養成分] 1袋（1.2g）当たり：エネルギー4 kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.009～0.06g、炭水化物 0.001～0.04g、食塩相当量 0.003～0.05g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ かつおソフト削り（ 2g×16袋）×12個×2セット

[商品説明] 国内製造のかつお荒節を使用しました。料理にふりかけやすい5幅の削りぶしです。 かつお節の筋肉繊維を断ち切るように削った、やわらかな食感です。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1袋（2g）当たり：エネルギー 7kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.06g、炭水化物 0.008g、食塩相当量 0.02g

☆送料無料☆（北海道、沖縄を除く）マルトモ かつおソフト削り（ 2g×16袋）×12個

[商品説明] 国内製造のかつお荒節を使用しました。料理にふりかけやすい5幅の削りぶしです。 かつお節の筋肉繊維を断ち切るように削った、やわらかな食感です。 [原材料] かつおのふし（国内製造） [栄養成分] 1袋（2g）当たり：エネルギー 7kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.06g、炭水化物 0.008g、食塩相当量 0.02g