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常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称される極上のアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。シャトー・オー・ブリオン 1988 750ml Haut Brion 1988 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Haut Brion容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Haut Brion原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ数世紀にわたる長い歴史を誇る、由緒正しきシャトー・オー・ブリオン。その起源は1533年、ジャン・ド・ポンタック氏がこの地にシャトーを築いたことに始まります。この畑は、1855年のボルドー格付けで最高位である第一級に認定されたシャトーの中でも、最も古いテロワールのひとつとして知られています。 ポンタック家の時代以降も、4つの名家によって世代を超えて受け継がれ、1935年にはアメリカの実業家クラレンス・ディロン氏がこのシャトーを取得。その後、ディロン家の想いと伝統はひ孫であるルクセンブルク大公国のロベール殿下に受け継がれ、現在に至るまでその精神が脈々と息づいています。 シャトー・オー・ブリオンの特徴のひとつが、その独自のアッサンブラージュ（ブレンド）です。多くの第一級シャトーがカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする中、ここではメルロがより多く使用されており、個性的かつ洗練された味わいを生み出しています。また、技術革新にも積極的で、ボルドーにおいていち早くステンレスタンクを発酵槽として導入した先駆的なシャトーでもあります。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、1989年のヴィンテージについて次のように語っています。「このワインは不朽の名作であり、過去半世紀における最高のワインのひとつであり続けている。素晴らしい調和、際立った透明感、そして比類なき滑らかさは、現代におけるシャトー・オー・ブリオンの代名詞。これを飲まずに人生を終えることなど想像できない。」 このように、シャトー・オー・ブリオンは、揺るぎない伝統と革新の精神を融合させながら、唯一無二のエレガンスで世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ボルドーワイン界のリーダー的存在が手掛ける注目シャトー。格付けシャトーの中でもトップクラスのコスパを誇る、フルーティーで引き締まった風味が魅力。シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1998 750ml La Tour Carnet 1998 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名La Tour Carnet容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者La Tour Carnet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ13世紀から数多くの名士たちによって所有されてきた由緒あるシャトー。しかし、1962年にリプシッツ夫妻が買収するまでは、経営難に陥り、存続すら危ぶまれる状況にあったと言われています。ところが新オーナーの手に渡ってから、シャトーは大きな転機を迎えます。 リプシッツ夫妻は、すぐにブドウの樹の植え替えを開始し、老朽化した醸造設備を最新のものに刷新。その結果、1980年代以降は格付け第四級にふさわしいクオリティのワインを安定的に生み出すようになり、4級格付けシャトーの中でも「価格以上の価値があるワイン」として、高い評価を得るようになりました。 そして2002年、このシャトーを引き継いだのが、シャトー・パプ・クレマンなど数々の名門シャトーを所有する、ボルドーワイン界の重鎮ベルナール・マグレ氏です。マグレ氏の指導のもとで品質はさらに向上し、買収以降のほとんどのヴィンテージでワイン・アドヴォケイトから90点以上の高評価を獲得しています。 長い歴史の中で何度も変革を重ねながら蘇ったこのシャトーは、現在ではその伝統と革新の融合によって、新たな輝きを放ち続けています。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ブルゴーニュ愛好家垂涎のフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽、プリューレ・ロックの元醸造責任者フィリップ・パカレ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ショーム 2018 750ml Philippe Pacalet Vosne Romanee 1er cru Les Chaumes 2018 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Philippe Pacalet容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Philippe Pacalet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディテロワールの特徴を密に反映させ、ブルゴーニュ愛好家を魅了してやまないフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽を積み、プリューレ・ロックで醸造責任者を務めあげ、あのD.R.C.から醸造長のオファーを受けるという輝かしい経歴を持つ名生産者です。自然派の枠に捉われない純度の高い味わいのワインを生み出し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

格付第3級でありながら各ワイン評価誌や評論家から、五大シャトーに迫る非常に高い評価を受けている素晴らしいワインシャトー・カロン・セギュール 1998 750ml Calon Segur 1998 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Calon S?gur容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Calon S?gur原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディボルドー地方メドック地区で格付け第三級に位置づけられているシャトー・カロン・セギュールは、その歴史を12世紀までさかのぼる、非常に由緒あるシャトーです。この地でワインが造られていたという記録も中世にまで残っており、メドックの中でも特に古い伝統を持っています。 18世紀には、「ワインの王」と称されたセギュール侯爵ニコラ・アレクサンドルがこのシャトーを所有。彼は同時に、名門シャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールも所有していましたが、「われラトゥール、ラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」という名言とともに、特別な想いをシャトー・カロン・セギュールに寄せていたことで知られています。この思いは、現在のラベルに描かれたハートのモチーフに受け継がれています。 2012年以降、このシャトーでは大規模な改修が進められてきました。畑や醸造設備、セラーといった施設の全面的な見直しに加え、2016年には熟成庫の改修と新しい醸造施設の完成も実現。伝統を尊重しながらも革新を取り入れることで、さらなる品質向上が図られています。 その成果はワイン・スペクテーター誌でも高く評価され、「サン・テステフで最も優れたワインの一つである血統を備えている」と称されるまでに至りました。 ラベルには愛らしいハートのデザインが施されている一方で、ワインそのものは繊細さ（フィネス）と気品に満ち、同時に力強さも感じられるスタイル。伝統を重んじながらも、現代においてさらなる高みを目指し続けるシャトー・カロン・セギュールから、今後も目が離せません。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

フランスの公的機関INAOの地域代表やBIBVの局長を務め、ブルゴーニュワインの品質を現在のレベルまで押し上げた生産者の一つ。カミュー シャンベルタン 1983 750ml Camus Chambertin 1983 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Camus容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Camus原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ1830年、ジョセフ・カミュ氏によって設立されたドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィスは、ジュヴレ・シャンベルタン村に深く根を下ろす、ブルゴーニュ伝統の象徴ともいえる存在です。“クラシック・ブルゴーニュの本流”と称されるそのスタイルは、時代が変わっても昔ながらのブルゴーニュを愛する人々から絶大な信頼を集めています。 この名門は、シャンベルタン、シャルム、マゾワイエールといった著名な特級畑を含む18ヘクタールの畑を所有し、そのうち実に約12ヘクタールがグラン・クリュという、ジュヴレ・シャンベルタンでも屈指の特級畑保有面積を誇ります。驚くべきはその規模に反して、いまなお家族経営を守り続け、すべての作業を手作業で行うという、古典的なスタイルを貫いている点です。 現当主ユベール・カミュ氏は、INAO（国立原産地・品質研究所）の地域代表も務めるなど、地元での人望も厚い実直な人物。伝統的な手法にこだわり、必要以上のテクノロジーを取り入れず、シンプルに畑と向き合う姿勢を貫いています。ワイナート誌の特集においても、「温度管理の機械を導入した以外、1960年から何も変えていない」と語り、その理由を「日々の作業の中でシャンベルタンの魂が自然と形を成すからだ」と表現しています。 彼の手がけるワインは、現代の洗練されたスタイルとは一線を画し、ヴィンテージごとの個性や、テロワールの素直な表現を大切にした“等身大のブルゴーニュ”。その素朴さと奥行きが、今も昔も変わらぬ魅力として、多くの愛好家を惹きつけています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

誇り高いフィネスを備えた唯一無二のシャトー。長期熟成を経てこそ真価を発揮する、奥深く滋味溢れるスタイル。シャトー・ディサン 1939 750ml Issan 1939 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Issan容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Issan原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディかつては第一級シャトーであるシャトー・マルゴーと並び称され、マルゴー地区の二大銘醸のひとつとされた由緒あるシャトー、それがシャトー・ディッサンです。その歴史は非常に古く、1152年に後のイングランド王ヘンリー3世とアリエノール妃の結婚式において供されたワインが、シャトー・ディッサンのものだったと伝えられています。 シャトーは長らく複数の家系により所有されてきましたが、1575年にエスノー家の手に渡り、現在の「ディッサン」の名が定着しました。このエスノー家によって築かれた現存のシャトー建物は、中世の城塞を思わせる石造りの荘厳な館で、周囲は堀に囲まれています。現在ではフランスの歴史的記念建造物にも指定されており、その美しさから「メドックでもっとも絵になるシャトーのひとつ」と評され、メドック音楽祭の会場としても活用されています。 ディッサンの評価を大きく押し上げた転機は1995年。3代目オーナーであるエマニュエル・クルーズ氏が経営に参画し、設備投資や畑の改良が積極的に進められるようになりました。さらに、ボルドー左岸で多くの実績を持つジャック・ボワスノ氏がコンサルタントとして関与し、シャトーの品質は飛躍的に向上しています。 シャトー・ディッサンのワイン造りにおける信念は、「王の食卓と神の祭壇のために」。1152年の歴史的婚礼から現在に至るまで、そのモットーを守り抜きながら、エレガンスとフィネスに満ちた、格式ある味わいを体現し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

1830年から続くムルソーの造り手。シルキーでキメの細かい質感と洗練された味わい、非常に長い余韻が、ドメーヌ・ルーロのワインの特徴です。ジャン・マルク・ルーロ ムルソー 1er シャルム 2005 750ml Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Jean Marc Roulot容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Jean Marc Roulot原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ1830年ギヨーム・ルーロにより設立。 今日ではムルソーのこのドメーヌ・ルーロは、ブルゴーニュで最も探し求められているワインといえるでしょう。 現在は、この小さなドメーヌをスター生産者に引き上げた伝説的生産者ギィ・ルーロの息子であるジャン・マルク・ルーロによって運営されています。 ギィのジュヌヴィエーヌ・コシュ（ムルソーの著名な生産者コシュ・ファミリー）との結婚や土地の購入により、ムルソーの小区画毎のセレクションが広がり、今ではムルソーの個性豊かな畑の違いを浮き彫りにしたレパートリーを世に送り出しています。 ギィが1982年に53歳で急逝すると、弱冠26歳の息子ジャンにドメーヌの経営が託されました。ジャンはパリで俳優業に勤しんでいたため、当初は家業を継ぐことに難色を示しておりましたが、ドメーヌと畑はジャン不在の間も仲間のワインメーカーの尽力により丁寧に手入れされ、存続してきました。 1989年、ついにジャン・マルクはムルソーの村に帰郷し、家業を継いだのです。 ドメーヌ・ルーロが造り出す精緻なスタイルのワインは、大柄でしっかりとしたワインが多いムルソーの中で、最も洗練され、並外れた品質のムルソーとして名声を博しています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

DRCのモンラッシェ、ルフレーヴのモンラッシェ等と共に、ブルゴーニュ白ワインの最高峰の一つに数えらる唯一無二の生産者。コシュ・デュリ コルトン・シャルルマーニュ 1997 750ml Coche Dury Corton Charlemagne 1997 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Coche Dury容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Coche Dury原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディドメーヌ・コシュ・デュリの歴史は、1923年にレオン・コシュが設立したワイナリーに端を発します。レオンの死後、その畑は息子ジョルジュ、ジュリアン、そして娘マルトに受け継がれました。ジュリアンは後にドメーヌ・コシュ・デボール（現ファビアン・コシュ）を立ち上げ、マルトの畑は、ギィ・ルーロと結婚した娘ジュヌヴィエーヴへと移ります。ジョルジュは1964年、自身の相続分とともにムルソーのペリエールに新たな畑を加え、本家を継承。そして1973年には息子ジャン・フランソワにドメーヌを託します。 ジャン・フランソワは1975年、オディール・デュリと結婚し、名を「コシュ・デュリ」と改めて新たなスタートを切ります。当時一般的だったリューディのブレンドとは一線を画し、単一区画ごとの特徴を明確に表現するという革新的な取り組みで、ムルソーの新たな地平を切り拓きました。 息子のラファエルは15歳から父のもとでワイン造りを学び、メオ・カミュゼやオリヴィエ・メルランといった名門で修業を積んだのち、2001年に19歳でドメーヌに本格参画。2010年にジャン・フランソワの引退とともにドメーヌを継承します。 2012年、ラファエルは父が1985年からメタヤージュ契約で手掛けていたコルトン・シャルルマーニュの畑（0.33ha）を買い取り、さらに隣接する区画も買収・契約で確保し、合計0.88haへと拡大。この大規模な投資のために、父の反対を押し切りポマール・ヴォミュリエンの区画を手放すという決断を下しました。 また、天候リスクによる収量変動というブルゴーニュ特有の問題に対処するため、ラファエルはブドウの外部調達を開始。特に自社で木材の選定から乾燥、そしてダミー社での加工まで管理する樽造りを継続するためには、常に一定量のワインが必要となるからです。コシュ・デュリでは、奇数・偶数年でサイクルを分けたローテーションに従い、熟成用の樽を運用しており、収量が落ちた年でもその体制は維持されなければなりません。 この課題を乗り越えるため、ラファエルは修行時代の縁を生かし、オリヴィエ・メルランから高品質なブドウを調達。こうして誕生したのが、収穫量が著しく減少した2016年ヴィンテージのブルゴーニュ・ブランです。それ以来、ブルゴーニュ・ブランやムルソー・ヴィラージュには、少量ながら買いブドウが使用されています。 コシュ・デュリは、伝統を守りながらも、柔軟で戦略的な改革を重ねることで、その品質と信頼を守り続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

統的なワイン造りの技術と現代的な技術を融合させており、品質の高いワインを一貫して提供しているワイナリー。シャトー・カマンサック 1984 750ml Camensac 1984 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Camensac容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Camensac原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャトー・カマンサックは、サン・ジュリアンとの村境に位置し、シャトー・グリュオ・ラローズの背後、サン＝ローラン村にあります。その名は、「水の道」を意味する方言「シュマン・ド・ロー」に由来し、この地の自然と歴史を反映しています。 格付けとしてはメドック第5級に分類されているものの、1960年代まではその存在が広く知られることはなく、「凡庸で注目に値しないワイン」と評されることもしばしばでした。しかし1964年、スペインのリオハで「マルケス・デ・カセレス」を展開していたフォルネール兄弟がシャトーを買収したことで、状況は一変します。 彼らは果実味としなやかさを前面に出したスタイルへと転換し、ワインの質を劇的に向上させました。この変革の立役者の一人が、ボルドー大学で醸造学を教えていた名醸造家エミール・ペイノー氏です。 ペイノー氏は、伝統にとらわれない革新的なアプローチを数多く導入し、現代ワイン醸造学の礎を築いた人物。彼とフォルネール兄弟の協力により、シャトー・カマンサックは見事な復活を遂げました。 その成果は1990年代以降に顕著となり、著名ワイン評論家ロバート・パーカー氏からも「凝縮感があり、率直で毅然としたスタイルの良質なワイン」と高く評価されるようになりました。今や、カマンサックは過去の影を脱ぎ捨て、新たな評価を確立した実力派シャトーとして注目を集めています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ブルゴーニュ愛好家垂涎のフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽、プリューレ・ロックの元醸造責任者フィリップ・パカレ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ショーム 2019 750ml Philippe Pacalet Vosne Romanee 1er cru Les Chaumes 2019 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Philippe Pacalet容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Philippe Pacalet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディテロワールの特徴を密に反映させ、ブルゴーニュ愛好家を魅了してやまないフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽を積み、プリューレ・ロックで醸造責任者を務めあげ、あのD.R.C.から醸造長のオファーを受けるという輝かしい経歴を持つ名生産者です。自然派の枠に捉われない純度の高い味わいのワインを生み出し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

25年に5代目ジェローム・カスタニエがワイナリーを引き継いだ。ブドウ栽培ではできるだけ化学物質を使わないナチュラルな栽培の生産者。カスタニエ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2017 750ml Castagnier Chambertin Clos de Beze 2017 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Castagnier容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Castagnier原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディモレ・サン・ドニに根ざし、数々の銘醸畑を所有する老舗ドメーヌ、カスタニエ。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニをはじめ、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョといった名だたるグラン・クリュをラインナップに抱え、その畑の豪華さはまさに圧巻です。多彩で魅力的なポートフォリオは、モレ・サン・ドニを代表する存在としての風格を物語っています。 現当主ジェローム・カスタニエ氏は、元々音楽家という異色の経歴を持ち、その芸術的感性がワイン造りにも色濃く反映されています。彼が手がけるワインは、瑞々しくピュアな果実味と美しい透明感に満ちており、まるで音楽の旋律のように繊細かつ調和のとれた味わいを奏でます。 伝統と芸術の融合が生み出す、唯一無二の個性。カスタニエのワインは、技巧に走らず、畑のポテンシャルと造り手の感性が自然体で共鳴した、モレ・サン・ドニの魅力を体現する逸品です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称される極上のアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。シャトー・オー・ブリオン 1997 750ml Haut Brion 1997 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Haut Brion容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Haut Brion原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ数世紀にわたる長い歴史を誇る、由緒正しきシャトー・オー・ブリオン。その起源は1533年、ジャン・ド・ポンタック氏がこの地にシャトーを築いたことに始まります。この畑は、1855年のボルドー格付けで最高位である第一級に認定されたシャトーの中でも、最も古いテロワールのひとつとして知られています。 ポンタック家の時代以降も、4つの名家によって世代を超えて受け継がれ、1935年にはアメリカの実業家クラレンス・ディロン氏がこのシャトーを取得。その後、ディロン家の想いと伝統はひ孫であるルクセンブルク大公国のロベール殿下に受け継がれ、現在に至るまでその精神が脈々と息づいています。 シャトー・オー・ブリオンの特徴のひとつが、その独自のアッサンブラージュ（ブレンド）です。多くの第一級シャトーがカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする中、ここではメルロがより多く使用されており、個性的かつ洗練された味わいを生み出しています。また、技術革新にも積極的で、ボルドーにおいていち早くステンレスタンクを発酵槽として導入した先駆的なシャトーでもあります。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、1989年のヴィンテージについて次のように語っています。「このワインは不朽の名作であり、過去半世紀における最高のワインのひとつであり続けている。素晴らしい調和、際立った透明感、そして比類なき滑らかさは、現代におけるシャトー・オー・ブリオンの代名詞。これを飲まずに人生を終えることなど想像できない。」 このように、シャトー・オー・ブリオンは、揺るぎない伝統と革新の精神を融合させながら、唯一無二のエレガンスで世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。ヴァンサン・ダンセール シュヴァリエ・モンラッシェ 2015 750ml Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dancer容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dancer原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。本拠地はシャサーニュ・モンラッシェに位置しています。ヴァンサン氏はアルザスで育ちましたが、ムルソーの生産者であった叔父の畑を相続をしたことにより、ブルゴーニュでのワイン造りを1996年にスタート。そして、3年後の1999年には、若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスにて表紙を飾るまで注目を集めます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er テート・デュ・クロ 2013 750ml Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2013 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dancer容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dancer原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。本拠地はシャサーニュ・モンラッシェに位置しています。ヴァンサン氏はアルザスで育ちましたが、ムルソーの生産者であった叔父の畑を相続をしたことにより、ブルゴーニュでのワイン造りを1996年にスタート。そして、3年後の1999年には、若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスにて表紙を飾るまで注目を集めます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手です。ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ 2011 750ml Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。 1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。 ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。 所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。 父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。 その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。 醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。 樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。 こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。 豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。 まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ジョゼフ・ドルーアンは、1880年に創立したブルゴーニュ最大規模のドメーヌです。所有する自社畑は合計73haと広大。ジョセフドルーアン グリオット・シャンベルタン、 1989 750ml Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1989 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Joseph Drouhin容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Joseph Drouhin原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ1880年に創立したブルゴーニュ最大規模のドメーヌです。所有する自社畑は合計73haと広大。シャブリに32ha、コトー・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに合わせて32ha、そして、その他にもコート・シャルネーズなどブルゴーニュ各地に所有しています。所有する区画の中には、ミュジニーやクロ・ド・ヴージョ、モンラッシェなどの特級畑やクロ・デ・ムーシュといった愛好家垂涎の一級畑も含まれます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ロベール・グロフィエは、シャンボール・ミュジニーの偉大な一級畑レ・ザムルーズの最大の所有者にして、世界最高峰のトップドメーヌ。グロフィエ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・ザムルーズ 2021 750ml Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2021 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Groffier容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Groffier原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ1973年から元詰めを開始し、シャンボール・ミュジニーにあるわずか5.4haしかない一級畑レ・ザムルーズの最大の所有者であり、1.12haを有しています。ドメーヌは現在4代目のニコラ氏が経営に携わり、伝統を重んじながらも新しいものも取り入れ、品質の向上に注力。ワインは凝縮感を保ちながらアペラシオンの特徴である繊細な酸味や、研ぎ澄まされたような美しい果実味を体現しており、まさに濃密な味わいと滑らかさを両立させた、至高のエレガンスと言える仕上がりです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ニュイ・サン・ジョルジュの名門。厳格なビオディナミ栽培と100%全房発酵を行い想像を超える純粋さを表現する。プリューレロック ジュヴレイ・シャンベルタン 1er ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 750ml Prieure Roch Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2020 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Prieur? Roch容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Prieur? Roch原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディニュイ・サン・ジョルジュを拠点とする名門ドメーヌ、プリューレ・ロック。 その独創的なスタイルで知られるこのドメーヌは、DRCの共同経営者としても知られた故アンリ・フレデリック・ロック氏によって創設されました。 パートナーであるヤニック・シャン氏とともに、設立当初から徹底したビオロジック栽培と100％全房発酵を導入。 果実の本質をそのまま液体に封じ込めたような、驚くほどピュアなワインを生み出しています。 2018年11月、アンリ氏は惜しまれつつこの世を去りましたが、その遺志はヤニック氏によって現在も受け継がれ、ドメーヌの精神と品質はさらに高みへと向かっています。 ビオロジックワインというと、還元臭や頼りないボディを想像する方も少なくありません。 しかしプリューレ・ロックのワインは、そのどれとも異なり、芯の通った自然な力強さと透明感が同居。 ピノ・ノワールの純粋な美しさがまっすぐに伝わり、まるで「土壌と自然そのもの」に感謝したくなるような味わいです。 従来のブルゴーニュに求められる「格式」や「緊張感」ではなく、想像を越える“素”の美しさを体験できる特別な1本。 それが、プリューレ・ロックのワインなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

名実ともにマルサネを代表する生産者であるこのシャトー.2012年にオリヴィエ・アレイが新たなオーナーとなり、ブルゴーニュで大きな話題を呼んだシャトー ド マルサネ マルサネ アン・クレモンジョ 2018 750ml Chateau de Marsannay Marsannay En Clemongeot 2018 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Ch?teau de Marsannay容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Ch?teau de Marsannay原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャトー・ド・マルサネは、1989年にボワソー家によって建てられ、翌1990年からワイン生産をスタートさせました。北はマルサネから南はヴォーヌ・ロマネまで、コート・ド・ニュイに36ヘクタールの畑を所有しており、そのうち28ヘクタールがマルサネに集中。クロ・デュ・ロワやレ・ロンジュロワ、レ・ゼシェゾーといった代表的な区画を有しています。 マルサネのプルミエ・クリュ昇格が進められる中、これが認定されれば、同地で最多の一級畑を所有するドメーヌとなるようなドメーヌです。さらに、2006年以降はオスピス・ド・ディジョンの畑4ヘクタールの管理と醸造も担っています。 2012年、フランスの著名な資産家オリヴィエ・アレイが新オーナーとして就任し、大規模な投資を実施。設備更新や畑の改植が進められ、品質向上に寄与しています。 運営責任者にはブシャール・ペール・エ・フィスの元社長ステファン・フォラン・アルブレ氏を迎え、シャトー・ド・マルサネは名実ともにこの地域のリーダー的存在となっています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ニュイ・サン・ジョルジュの名門。厳格なビオディナミ栽培と100%全房発酵を行い想像を超える純粋さを表現する。プリューレロック ジュヴレイ・シャンベルタン 1er クロ・デ・ヴァロワイユ・モノポール 2020 750ml Prieure Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles Monopole 2020 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Prieur? Roch容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Prieur? Roch原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディニュイ・サン・ジョルジュを拠点とする名門ドメーヌ、プリューレ・ロック。 その独創的なスタイルで知られるこのドメーヌは、DRCの共同経営者としても知られた故アンリ・フレデリック・ロック氏によって創設されました。 パートナーであるヤニック・シャン氏とともに、設立当初から徹底したビオロジック栽培と100％全房発酵を導入。 果実の本質をそのまま液体に封じ込めたような、驚くほどピュアなワインを生み出しています。 2018年11月、アンリ氏は惜しまれつつこの世を去りましたが、その遺志はヤニック氏によって現在も受け継がれ、ドメーヌの精神と品質はさらに高みへと向かっています。 ビオロジックワインというと、還元臭や頼りないボディを想像する方も少なくありません。 しかしプリューレ・ロックのワインは、そのどれとも異なり、芯の通った自然な力強さと透明感が同居。 ピノ・ノワールの純粋な美しさがまっすぐに伝わり、まるで「土壌と自然そのもの」に感謝したくなるような味わいです。 従来のブルゴーニュに求められる「格式」や「緊張感」ではなく、想像を越える“素”の美しさを体験できる特別な1本。 それが、プリューレ・ロックのワインなのです。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

統的なワイン造りの技術と現代的な技術を融合させており、品質の高いワインを一貫して提供しているワイナリー。シャトー・カマンサック 1979 750ml Camensac 1979 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Camensac容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Camensac原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャトー・カマンサックは、サン・ジュリアンとの村境に位置し、シャトー・グリュオ・ラローズの背後、サン＝ローラン村にあります。その名は、「水の道」を意味する方言「シュマン・ド・ロー」に由来し、この地の自然と歴史を反映しています。 格付けとしてはメドック第5級に分類されているものの、1960年代まではその存在が広く知られることはなく、「凡庸で注目に値しないワイン」と評されることもしばしばでした。しかし1964年、スペインのリオハで「マルケス・デ・カセレス」を展開していたフォルネール兄弟がシャトーを買収したことで、状況は一変します。 彼らは果実味としなやかさを前面に出したスタイルへと転換し、ワインの質を劇的に向上させました。この変革の立役者の一人が、ボルドー大学で醸造学を教えていた名醸造家エミール・ペイノー氏です。 ペイノー氏は、伝統にとらわれない革新的なアプローチを数多く導入し、現代ワイン醸造学の礎を築いた人物。彼とフォルネール兄弟の協力により、シャトー・カマンサックは見事な復活を遂げました。 その成果は1990年代以降に顕著となり、著名ワイン評論家ロバート・パーカー氏からも「凝縮感があり、率直で毅然としたスタイルの良質なワイン」と高く評価されるようになりました。今や、カマンサックは過去の影を脱ぎ捨て、新たな評価を確立した実力派シャトーとして注目を集めています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

約200年にわたりヴォルネイでワイン造りを行っている老舗ドメーヌですマルキ・ダンジェルヴィーユ ヴォルネイ 1er レ・ションパン 2005 750ml Marquis D'Angerville Volnay 1er cru Les Champans 2005 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Marquis d'Angerville容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Marquis d'Angerville原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ約200年にわたりヴォルネイでワイン造りを行っている老舗ドメーヌです。ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑え、凝縮した質の高いブドウを栽培しています。現在は約15haの畑を所有、2009年ヴィンテージからはビオディナミへ移行しています。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ニコラロシュノールはヴォルネイのロシュノール家の5代目。ジョセフヴォワイヨにてワインづくりを学び、1997年に創業ニコラ・ロシュノール ヴォルネイ 1er タイユピエ 2018 750ml Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Taillepieds 2018 中重口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Nicolas Rossignol容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Nicolas Rossignol原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ0「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ブルゴーニュ愛好家垂涎のフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽、プリューレ・ロックの元醸造責任者フィリップ・パカレ サン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ドン・ド・シャアン 2019 750ml Philippe Pacalet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2019 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Philippe Pacalet容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Philippe Pacalet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディテロワールの特徴を密に反映させ、ブルゴーニュ愛好家を魅了してやまないフィリップ・パカレ。シャトー・ラヤス、ルロワで研鑽を積み、プリューレ・ロックで醸造責任者を務めあげ、あのD.R.C.から醸造長のオファーを受けるという輝かしい経歴を持つ名生産者です。自然派の枠に捉われない純度の高い味わいのワインを生み出し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

1830年から続くムルソーの造り手。シルキーでキメの細かい質感と洗練された味わい、非常に長い余韻が、ドメーヌ・ルーロのワインの特徴です。ジャン・マルク・ルーロ ムルソー 1er シャルム 2000 750ml Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Jean Marc Roulot容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Jean Marc Roulot原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ1830年ギヨーム・ルーロにより設立。 今日ではムルソーのこのドメーヌ・ルーロは、ブルゴーニュで最も探し求められているワインといえるでしょう。 現在は、この小さなドメーヌをスター生産者に引き上げた伝説的生産者ギィ・ルーロの息子であるジャン・マルク・ルーロによって運営されています。 ギィのジュヌヴィエーヌ・コシュ（ムルソーの著名な生産者コシュ・ファミリー）との結婚や土地の購入により、ムルソーの小区画毎のセレクションが広がり、今ではムルソーの個性豊かな畑の違いを浮き彫りにしたレパートリーを世に送り出しています。 ギィが1982年に53歳で急逝すると、弱冠26歳の息子ジャンにドメーヌの経営が託されました。ジャンはパリで俳優業に勤しんでいたため、当初は家業を継ぐことに難色を示しておりましたが、ドメーヌと畑はジャン不在の間も仲間のワインメーカーの尽力により丁寧に手入れされ、存続してきました。 1989年、ついにジャン・マルクはムルソーの村に帰郷し、家業を継いだのです。 ドメーヌ・ルーロが造り出す精緻なスタイルのワインは、大柄でしっかりとしたワインが多いムルソーの中で、最も洗練され、並外れた品質のムルソーとして名声を博しています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称される極上のアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。シャトー・オー・ブリオン 1996 750ml Haut Brion 1996 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Haut Brion容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Haut Brion原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ数世紀にわたる長い歴史を誇る、由緒正しきシャトー・オー・ブリオン。その起源は1533年、ジャン・ド・ポンタック氏がこの地にシャトーを築いたことに始まります。この畑は、1855年のボルドー格付けで最高位である第一級に認定されたシャトーの中でも、最も古いテロワールのひとつとして知られています。 ポンタック家の時代以降も、4つの名家によって世代を超えて受け継がれ、1935年にはアメリカの実業家クラレンス・ディロン氏がこのシャトーを取得。その後、ディロン家の想いと伝統はひ孫であるルクセンブルク大公国のロベール殿下に受け継がれ、現在に至るまでその精神が脈々と息づいています。 シャトー・オー・ブリオンの特徴のひとつが、その独自のアッサンブラージュ（ブレンド）です。多くの第一級シャトーがカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする中、ここではメルロがより多く使用されており、個性的かつ洗練された味わいを生み出しています。また、技術革新にも積極的で、ボルドーにおいていち早くステンレスタンクを発酵槽として導入した先駆的なシャトーでもあります。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、1989年のヴィンテージについて次のように語っています。「このワインは不朽の名作であり、過去半世紀における最高のワインのひとつであり続けている。素晴らしい調和、際立った透明感、そして比類なき滑らかさは、現代におけるシャトー・オー・ブリオンの代名詞。これを飲まずに人生を終えることなど想像できない。」 このように、シャトー・オー・ブリオンは、揺るぎない伝統と革新の精神を融合させながら、唯一無二のエレガンスで世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手です。ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2013 750ml Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。 1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。 ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。 所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。 父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。 その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。 醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。 樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。 こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。 豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。 まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

誇り高いフィネスを備えた唯一無二のシャトー。長期熟成を経てこそ真価を発揮する、奥深く滋味溢れるスタイル。シャトー・ディサン 1990 750ml Issan 1990 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Issan容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Issan原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディかつては第一級シャトーであるシャトー・マルゴーと並び称され、マルゴー地区の二大銘醸のひとつとされた由緒あるシャトー、それがシャトー・ディッサンです。その歴史は非常に古く、1152年に後のイングランド王ヘンリー3世とアリエノール妃の結婚式において供されたワインが、シャトー・ディッサンのものだったと伝えられています。 シャトーは長らく複数の家系により所有されてきましたが、1575年にエスノー家の手に渡り、現在の「ディッサン」の名が定着しました。このエスノー家によって築かれた現存のシャトー建物は、中世の城塞を思わせる石造りの荘厳な館で、周囲は堀に囲まれています。現在ではフランスの歴史的記念建造物にも指定されており、その美しさから「メドックでもっとも絵になるシャトーのひとつ」と評され、メドック音楽祭の会場としても活用されています。 ディッサンの評価を大きく押し上げた転機は1995年。3代目オーナーであるエマニュエル・クルーズ氏が経営に参画し、設備投資や畑の改良が積極的に進められるようになりました。さらに、ボルドー左岸で多くの実績を持つジャック・ボワスノ氏がコンサルタントとして関与し、シャトーの品質は飛躍的に向上しています。 シャトー・ディッサンのワイン造りにおける信念は、「王の食卓と神の祭壇のために」。1152年の歴史的婚礼から現在に至るまで、そのモットーを守り抜きながら、エレガンスとフィネスに満ちた、格式ある味わいを体現し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

13世紀からの歴史を持ち、教皇=パプの名を持つ、ペサック・レオニャンを代表する格付けシャトー。ふくよかな果実味を感じる骨太なスタイルが魅力。シャトー・パプ・クレマン 1994 750ml Pape Clement 1994 重口 フランス ボルドー

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Pape Cl?ment容量750mlぶどうの品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン樽熟成ワインの産地Bordeauxワインの味重口原産国フランス生産者Pape Cl?ment原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャトー・パプ・クレマンの起源は、13世紀にまで遡るボルドーでも最古級の歴史を誇るシャトーのひとつです。 1299年、ベルトラン・ド・ゴ司教がボルドーの大司教に任命された際、ペサック・レオニャンの「モット」と呼ばれるブドウ畑が彼の領地として与えられました。 この畑の可能性にいち早く気づいたベルトラン・ド・ゴは、当時としては革新的な方法を取り入れたブドウ栽培を行い、 近代的なワイン造りの礎を築きました。しかし1305年、彼が教皇に選出され、「クレマン5世」となったことにより、 教皇としての職務に専念するため、このブドウ畑をボルドー大司教館へと譲渡しました。 「パプ・クレマン（教皇クレマン）」というシャトー名は、この逸話に由来しています。 フランス国内における近代ブドウ栽培の先駆けとして、ブドウの幹を一列ごとに区分けして植えるという手法をいち早く導入したことでも知られ、 その栽培方法は今日のワイン造りの常識となっています。 ワインのスタイルは、シャトー・オー・ブリオンに比べて構成要素がやや穏やかではあるものの、 ペサック・レオニャンならではの砂利土壌からくる、スモーキーかつスパイシーな香りは共通しており、 しっかりとした個性と熟成力を兼ね備えた一本として高い評価を受けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。ヴァンサン・ダンセール シャサーニュ・モンラッシェ 1er テート・デュ・クロ 2013 750ml Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2013 辛口 フランス ブルゴーニュ

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dancer容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dancer原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。本拠地はシャサーニュ・モンラッシェに位置しています。ヴァンサン氏はアルザスで育ちましたが、ムルソーの生産者であった叔父の畑を相続をしたことにより、ブルゴーニュでのワイン造りを1996年にスタート。そして、3年後の1999年には、若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスにて表紙を飾るまで注目を集めます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」