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NZ自然派ワインの雄「マウント・エドワード」を代表する1本！SO2無添加で造る、明るい鮮やかなガメイ！マウント エドワード ガメイ(SO2無添加) 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2023 750 Mount Edward Gamay

【商品名】マウント エドワード ガメイ(SO2無添加) Mount Edward Gamay タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者マウント・エドワード 【Mount Edward】生産年2023年容量750ml品種ガメイ100%醸造発酵:破砕・除梗後、5日間コールドソーク、自然醗酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間 / 熟成:フレンチオーク樽 8カ月 (228l/旧樽)SO2無添加、清澄剤不使用、ノンフィルター栽培方法ビオロジックBio-GroJAN4997678207397NZ自然派ワインの雄「マウント・エドワード」を代表する1本！SO2無添加で造る明るく鮮やかなガメイ！■ニュージーランド初の酸化防止剤無添加ガメイとして注目され、多くの評論家が高く評価！◇『食欲をそそるほど新鮮で深く、ペッパーのような果実を伴う、とても美味しくて活気に満ちた果実』ジェームス・サックリング ◇『フレッシュな酸と長く爽やかな余韻が。ジューシーで飲みやすく、軽快で食欲をそそる赤ワインを求める現在のトレンドにピッタリ』ワイン・アドヴォケイト◇『豊かでしなやかで、プラムや赤いベリーの生き生きとした甘いフルーツのフレーバーがあり、驚くほどの深みと飲みやすさ！』マイケル・クーパー ■産みの親と育ての親、二人の奇才により生み出された、ワイナリーを代表する1本！「マウント・エドワード」の創設者であり、「セントラル・オタゴワインの父」とも称されるアラン・ブラディ氏。 現オーナーであり、自然派ワインに精通した醸造家でもあるダンカン・フォーサイス氏。 二人の間でしっかりとバトンが渡され、ニュージーランドを代表する自然派ワインの生産者へと成長した「マウント・エドワード」が手掛けるSO2無添加ガメイ！ ビオロジック農法で栽培された葡萄を手摘みで収穫。葡萄畑のスタイル、テクスチャー、フレーバーをしっかりと描き出すため、この土地固有の野生酵母(天然酵母)を使用し自然発酵。ワインは無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めされます。セントラル・オタゴの冷涼な気候は、格別なエレガンスと洗練された酸を育み、ニュージーランド最高のガメイを生み出します！ マウント・エドワードでは、『Grow Your Own Way～自分らしく成長しよう～』をモットーに、周りの全ての人を大切にし、同じ夢を共有できる人々に囲まれ、自分自身が楽しめるワイン造りが行われています！ ■世界屈指の銘醸産地「セントラル・オタゴ」世界最南端のワイン産地の一つとして知られるセントラル・オタゴ。 ・ニュージーランド南島を南北に走る山脈が雨雲を遮るため、1年を通して雨が少なく極端に乾燥 ・昼夜の寒暖差が非常に大きく、ニュージーランドで唯一の半大陸性気候 ・氷河に由来するシスト土壌は栄養分が乏しい「痩せた土地」 これらの全てがワイン用葡萄の栽培に適しており、豊かな果実味と美しい酸を備えた、エレガントなワインに仕上がります。 ■セントラル・オタゴをNZ屈指の銘醸地へと昇華させた立役者、アラン・ブラディ氏が立ち上げた「マウント・エドワード」セントラル・オタゴワインの先駆者ともいえる「マウント・エドワード」の設立は1998年ですが、全ての始まりは1984年、ブラディ氏がギブストン・ヴァレーに位置する3haの葡萄畑を開墾したことに始まります。 1987年、セントラル・オタゴ初の商業用ピノ・ノワールを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」名義でリリース。14年後には「世界ピノ・ノワール選手権」でチャンピオンの座に輝き、世界にセントラル・オタゴワインの素晴らしさを知らしめることとなります。 1990年代後半に入ると、新たなる挑戦の場を模索し始めたブラディ氏。大きく成長した「ギブストン・ヴァレー・ワイン」を離れ、1998年、ギブストンの地に「マウント・エドワード」を設立。本来の夢であった「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」を実現させていきます。 ■バトンを引き継ぎ「マウント・エドワード」を世界的ブランドへと導いた、醸造家ダンカン・フォーサイス氏2004年、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏がワイナリーに参加。自然派ワインを知り尽くした彼は、昔ながらの慣習にとらわれることなく様々な葡萄品種を栽培。醸造においては天然酵母の使用やSO2の添加を極限まで抑えるなど、人為的な干渉を控えたワイン造りが行われています。 自社畑ではセントラル・オタゴで最初に有機認証(Bio-Gro)を取得し、続けて醸造施設でも有機認証を取得。また、常に畑の声を聞きながら、畑の状態に合わせてビオディナミ農法も取り入れています。 ■目指すのは透明感とエレガンスを併せ持った「神秘的」な味わい！全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールは、マウント・エドワードを代表する葡萄品種。気品に溢れ、しなやかかつ繊細な質感の備わった、多層的な味わいを目標としています。 ・ワインを「造る」のではなく「育てる」ことを意識 ・発酵時の温度管理は行わず、天然酵母の働きで自然に発酵を進め、旨みと色素を抽出 ・SO2は瓶詰前に極少量(30ppm程度)、もしくは無添加。その他の添加物は一切使用しません ・新樽の使用は極控えめに(ピノ・ノワールで15％以下、白葡萄には旧樽のみを使用) マウント・エドワードでは、毎年画一的な個性のワインに仕上げるような醸造は行いません。そのヴィンテージの特性をストレートに表現した高品質なワインを目標とし、常に葡萄と真摯に向き合います。 毎ヴィンテージごとに多くのことを学び、積み重ねた経験をもとに偉大なワインを生み出すべく最善を尽くします。 ■ワイナリー内を彩る多くのアートとアーティスティックなラベルダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファン！ワイナリー内に飾られる多くのアートの中でも、デヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は印象的で存在感たっぷり。これらはマウント・エドワードのラベルにも使用され、記憶に刻まれるワインボトルとして多くのファンを魅了しています。 ■テイスティングコメント完熟したチェリーやラズベリー、ブルーベリーなどのアロマに、軽いミントのようなハーブと可憐な花のニュアンス。僅かに感じられる草や土の香りも魅力的です。 口に含むとジューシーでフルーティー。プラムや赤系果実のいきいきしたフレーバーがあり、ピュアな果実味と爽やかな酸により、ワインは明るさと活気に満ちています。軽めのタンニンと柔らかな口当たりで飲みやすさもありますが、十分な骨格も併せ持つ素晴らしい仕上がり！軽快なフルーツの風味と、深く複雑な余韻を楽しめる、魅惑的なワインです。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント・エドワードMount Edward

5つ星獲得の実力派生産者が手掛けるNZ最高峰ピノ・ノワール！高品質葡萄で造るエレガントで落ち着きのある味わい！マウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2023 750 Mt Difficulty Wines Bannockburn Pinot Noir

【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ ノワール Mt Difficulty Wines Bannockburn Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:オーク樽(新樽比率25%)で12ヶ月間栽培方法サステーナブル(SWNZ)JAN9421003972650■理想的なピノ・ノワールが育つ「バノックバーン」の高品質な葡萄を使用セントラル・オタゴ地区にあるサブリージョン「バノックバーン」は、葡萄栽培に最適な地形、土壌、気候に恵まれ、世界クラスのピノ・ノワールが生み出されます。 「バノックバーン ピノ・ノワール」は、セントラル・オタゴを代表するワイナリー「マウント・ディフィカルティ・ワインズ」の栽培チームによって厳しく管理された葡萄畑のピノ・ノワールのみを使用した、エレガントな1本！ ブルゴーニュやカリフォルニアのピノ・ノワール愛好家の皆さまにも、是非手に取って頂きたい逸品です！ ≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 91点(2021ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 94点(2022ヴィンテージ) ■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。 設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。 またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。 1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。 ■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。 特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。 バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。 ■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。 ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。 ■テイスティングコメントサワーチェリーやダークチェリーの芳醇なアロマに、シナモンやクローブなどのスイートスパイスのニュアンス。タバコやコーヒーを想わせるスモーキーな香りが続き、スミレやライラックの花の華やかさが広がります。 口に含むとブラックベリーやレッドカラントの凝縮した果実味があり、緻密で繊細な酸が全体をまとめています。絹のような上質なタンニンは滑らかで、長く流れるような余韻と仄かなスパイスの風味が楽しめます。 最適な貯蔵条件下であれば最大10年ほどの熟成のポテンシャルを備えています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 80代 70代 60代 50代 40代赤ワイン Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】

Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 ミシュランガイド全世界版トップ50のレストランのうち15以上のレストランがオンリストする、大注目生産者の一人！ 凝縮してかつエレガントな赤や黒のフルーツ、ベーキングスパイス、スモーキーなオークのフレーバーに溶け込んだタンニンで構成されています。ベルベットのようなテクスチャーのこのシームレスなワインは、飲み手に「もっと」という気持ちを残してゆく、罪深いワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：プロフェッツ ロック ■生産地：ニュージーランド ＞ セントラル オタゴ ＞ ベンディゴ地区 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：14.5% ■内容量：750ml ■発酵：新樽比率35%のフレンチオークで17ヶ月間熟成。 ■熟成：樽熟成は17か月（新樽35%）。自発的なマロラクティック発酵が行われています。ノンフィルター。ディアムコルク使用。 ■飲み頃：ヴィンテージから10年以上の熟成可能、若いうちはデカンタージュを。 ■合う料理：ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Prophets Rockプロフェッツ ロック ミシュランガイド全世界版掲載の多数のレストランに採用 ニュージーランド、セントラル・オタゴを代表するワイナリー、プロフェッツ ロック。創業開始は1999年で、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑え、収穫は全て手摘みで行われています。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。発酵は天然酵母を用いて行っています。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ ロックのワインを採用しています。 醸造長のポール・プジョル氏は、フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。 マールボロのSeresin Estateで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール（Henri Bourgeois）、アルザス（Maison Kuentz-Bas）と渡り経験を磨きました。Maison Kuentz-Basでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。その後、オレゴンのオーガニックワインの造り手Lemelson Vinyardsで2年務め、造ったワイン12本中8本がワインスペクテイターで90点以上を獲得しています。 2005年よりプロフェッツ ロックで醸造長を務める傍ら、2006年にはオレゴンを代表する生産者Rex Hillに醸造コンサルタントとして招かれピノ・ノワールとピノ・グリの特別キュヴェを手がけました。また、ブルゴーニュのDomaine Comte Georges de Vogueでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエ氏とはこれをきっかけに親交を深めています。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンMWより、世界をリードする逸材醸造家トップ5として評価されている、世界が注目する醸造家です。

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ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料【LINE友だち限定★割引クーポン配布中！】赤ワイン Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】

Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 ミシュランガイド全世界版トップ50のレストランのうち15以上のレストランがオンリストする、大注目生産者の一人！ 凝縮してかつエレガントな赤や黒のフルーツ、ベーキングスパイス、スモーキーなオークのフレーバーに溶け込んだタンニンで構成されています。ベルベットのようなテクスチャーのこのシームレスなワインは、飲み手に「もっと」という気持ちを残してゆく、罪深いワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：プロフェッツ ロック ■生産地：ニュージーランド ＞ セントラル オタゴ ＞ ベンディゴ地区 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：14.5% ■内容量：750ml ■発酵：新樽比率35%のフレンチオークで17ヶ月間熟成。 ■熟成：樽熟成は17か月（新樽35%）。自発的なマロラクティック発酵が行われています。ノンフィルター。ディアムコルク使用。 ■飲み頃：ヴィンテージから10年以上の熟成可能、若いうちはデカンタージュを。 ■合う料理：ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Prophets Rockプロフェッツ ロック ミシュランガイド全世界版掲載の多数のレストランに採用 ニュージーランド、セントラル・オタゴを代表するワイナリー、プロフェッツ ロック。創業開始は1999年で、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑え、収穫は全て手摘みで行われています。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。発酵は天然酵母を用いて行っています。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ ロックのワインを採用しています。 醸造長のポール・プジョル氏は、フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。 マールボロのSeresin Estateで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール（Henri Bourgeois）、アルザス（Maison Kuentz-Bas）と渡り経験を磨きました。Maison Kuentz-Basでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。その後、オレゴンのオーガニックワインの造り手Lemelson Vinyardsで2年務め、造ったワイン12本中8本がワインスペクテイターで90点以上を獲得しています。 2005年よりプロフェッツ ロックで醸造長を務める傍ら、2006年にはオレゴンを代表する生産者Rex Hillに醸造コンサルタントとして招かれピノ・ノワールとピノ・グリの特別キュヴェを手がけました。また、ブルゴーニュのDomaine Comte Georges de Vogueでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエ氏とはこれをきっかけに親交を深めています。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンMWより、世界をリードする逸材醸造家トップ5として評価されている、世界が注目する醸造家です。

セントラル・オタゴ ピノ・ノワール マナツ [2022] ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■20916902408】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

リッポン マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2021] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302407】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

エマズ・ブロック マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2021] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302408】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ティンカーズ・フィールド マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2021] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302409】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

リッポン・マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2020] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302401】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

エマズ・ブロック・マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2020] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302402】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ ピノ・ノワール [2022] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102403】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

バノックバーン ピノ・ノワール [2022] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102402】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ギブストン ピノ・ノワール [2022] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102401】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ギブストン・ピノ・ノワール [2015] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023101701】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Gibbston Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ・ピノ・ノワール [2017] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023101903】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

バノックバーン・ピノ・ノワール [2017] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023101902】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bannockburn Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ギブストン・ピノ・ノワール [2017] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023101901】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Gibbston Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ ピノ・ノワール [2014] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023101603】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ・ピノ・ノワール [2018] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102003】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

セントラル・オタゴ ピノ・ノワール [2020] ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■20916902209】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Central Otago Pinot Noir / Pyramid Valley Vineyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ ピノ・ノワール [2019] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102103】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ ピノ・ノワール [2021] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102303】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

リッポン・マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール [2019] リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21018302201】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Rippon Mature Vine Pinot Noir / Rippon Vineyard & Wineryワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者リッポン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

バノックバーン ピノ・ノワール [2021] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102302】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bannockburn Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ベンディゴ ピノ・ノワール [2020] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102203】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Bendigo Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ギブストン ピノ・ノワール [2021] ヴァリ・ヴィンヤーズ ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞【■21023102301】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名Gibbston Pinot Noir / Valli Vinyardsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァリ・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称セントラル・オタゴその他備考

ノース・オタゴの注目生産者！【エントリーでP20倍！当店で初めて購入の方限定】オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020【ニュージーランド】【赤ワイン】【ピノ・ノワール】【750ml】【辛口】

よく一緒に購入されている商品ショー・アンド・スミス・ピノ・ノワール20234,950円クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラ3,278円アグリコーラ・プニカ・モンテッス 2022 3,960円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン ニ1,925円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Ostler Vineyards North Otago Waitaki Valley Pinot Noir [2020] ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：ニュージーランド-ノース・オタゴ ■味わい：ライト～ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ピノ・ノワールに適した冷涼な地として、世界中から大注目のニュージーランド、オタゴ！ ノース・オタゴの注目ワイナリーといえば、オスラー・ヴィンヤーズ！ [オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020] オスラーのワインといえば、まず飲んでいただきたいのはこちらのピノ・ノワール！ 元々、冷涼な地と相性がいい品種ですが、近年の温暖化で良質な産地はさらに涼しいエリアに注目が集まっています。 透明感があり、キメの細かい繊細な味わい、これぞ、ピノ・ノワールという上質さ！ ファースト・ヴィンテージが2004年ということですが、驚くべき完成度の高さ！ 和食にも合わせてみたい、繊細な味わい、是非、お試しくださいませ。 類似商品はこちらマタヒウィ・エステート・286・ピノ・ノワール1,870円99ウエスト・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノ4,620円テ・マニア・リザーヴ・ピノ・ノワール 20235,478円コノスル・オシオ・ピノ・ノワール202010,780円プレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円ウエッツエル・エステート・リザーブ・ピノ・ノワ9,350円エイリアス・カリフォルニア・ピノ・ノワール203,245円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール6,600円フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2023,300円アストラーダ・ピノ・ノワール・カサブランカ・ヴ1,815円新着商品はこちら2026/3/6 春を満喫!! お花見をもっと楽しむ華やかワイ6,270円2026/3/6お客様のお声から作られた待望のちょっといいワイ11,385円2026/3/6カベルネ好き必見！豪州カリスマが造るカベルネを7,700円2026/3/6グレッツァー・ワラス 20223,520円2026/3/5第130弾！1本あたり908円！選び抜いたハイ10,890円再販商品はこちら2026/3/6超お買い得！カリフォルニアの品種違いが楽しめる7,810円2026/3/6第222弾！採算度外視の謝恩企画！当店厳選！特5,720円2026/3/6第176弾！当店厳選！これぞ極旨赤ワイン！『大6,820円2026/3/6第284弾！全て金賞受賞！極旨ボルドー赤ワイン7,238円2026/3/6第286弾！全て金賞受賞！極旨ボルドー赤ワイン7,238円ニュージー・ランドの南島の南端、オタゴの冷涼な気候・石灰質土壌の良質なテロワールが育む上質なワイン！ 特にピノ・ノワールに魅了され誕生したこのエリアで大注目のワイナリー、オスラー・ヴィンヤーズ！ 「冷涼な気候によって育まれた、繊細で透明感がある、美しいピノ・ノワール！」 ノース・オタゴの注目生産者！ [オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020] オスラー家の歴史は、1852年にウィリアム・オスラーが英国ヨークシャーからニュージーランドに移住したことから始まります。 1998年、そのウィリアム・オスラーの曾孫にあたる、ジム・ジェラムと、義理の弟にあたるジェフ・シノットの2人が、ブドウ栽培に 適した土地を調査し、始めたワイナリー。ファーストヴィンテージは2004年。画像はオーナーのジム・ジェラム氏。 ワイン愛好家でもあり、29年間、医師として働いた経歴も。 NZの南島、冷涼な地である南端のオタゴの中の、ノース・オタゴワイタキ下流のアンモナイトが多く出土するという厚い石灰質土壌が 彼らが調査して発掘した、特にピノ・ノワールにとって適した土壌。 ピノ・ノワールに適した冷涼な地として、世界中から大注目のニュージーランド、オタゴ！ ノース・オタゴの注目ワイナリーといえば、オスラー・ヴィンヤーズ！ [オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020] オタゴといえば、ニュージーランドの南島の中でも南極に近い、冷涼な産地として知られています。 セントラル・オタゴはすでに知られた有名生産者もいますが、ノース・オタゴにもこんなに素敵なワインを造るところがあったなんて！ このワインを造る、オスラー・ヴィンヤーズのオスラー家の歴史は、 1852年にウィリアム・オスラーが英国ヨークシャーからニュージーランドに移住したことから始まります。 1998年、そのウィリアム・オスラーの曾孫にあたる、ジム・ジェラムと、義理の弟にあたるジェフ・シノットの2人が、 最高のワインを造るべく、ワイタキ下流のアンモナイトが多く出土するという厚い石灰質土壌が構成する土地を調査し、 ブドウ栽培に適したエリアを見つけ出しました。 その地こそが、2002年に最初のピノ・ノワールを植樹した、レイスコース・ロードにあるクロ・オスラーです。 その2年後には、ピノ・ノワールを増やし、ピノ・グリを新たに植樹しました。 オスラー・ヴィンヤーズのファースト・ヴィンテージは2004年。 その後、ワインは独自のスタイルを見出し、国際的にもその名を広め、数々の受賞歴を獲得するまでになりました。 醸造家のジェフ・シノットは、ローズワーシー大学でブドウ栽培学の修士号を取得。 ピノ・ノワールとサステイナブルなブドウ栽培を専門に学び、オーストラリア、 マールボロ、カリフォルニア、ブルゴーニュで経験を積みました。 ワイン愛好家であり、ワイン造りを楽しむオーナーのジム・ジェラムは、29年間、医師として働きました。 当時も日ごろからワインを楽しんでいましたが、次第にピノ・ノワールの魅力にはまり、 いつかワインを造りたいという思いが強くなりました。 そして、ジェフ・シノットとの運命的な出会いを経て、全てが始まったのです。 その後、ジムは最初の収穫のころに医師を辞め、パーフェクトなピノ・ノワールを造るべくワイン造りに専念しています。 オスラーのワインといえば、まず飲んでいただきたいのはこちらのピノ・ノワール！ 元々、冷涼な地と相性がいい品種ですが、近年の温暖化で良質な産地はさらに涼しいエリアに注目が集まっています。 透明感があり、キメの細かい繊細な味わい、これぞ、ピノ・ノワールという上質さ！ ファースト・ヴィンテージが2004年ということですが、驚くべき完成度の高さ！ 和食にも合わせてみたい、繊細な味わい、是非、お試しくださいませ。

JS96点！WA95点！世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー【スーパーSALE10%オフ★3/11迄】プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード” ピノノワール セントラルオタゴ[2019] [ヴォギュエ] ニュージーランド ワイン

よく一緒に購入されている商品ケンゾー・エステート リンドウ ナパヴァレー 29,700円カレラ ジェンセン ピノノワール CALERA26,730円デュモル ”クロエ” リッチー・ヴィンヤード 17,105円類似商品はこちらプロフェッツ・ロック ”ロッキー・ポイント” 5,214円ラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ3,190円インヴィーヴォ ”マナ” ピノノワール マール2,101円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,388円ペガサス・ベイ ピノノワール ワイパラヴァレー8,019円シャーウッド・エステート ”ストラタム” ピノ2,266円ドッグポイント ピノノワール マールボロ ニュ6,952円フリーマン ”アキコズ・キュヴェ” ピノノワー11,143円パリサー・エステート ”ペンカロウ” ピノノワ3,971円新着商品はこちら2026/3/6クルーズ・ワイン チャールズ・ハインツ ブラン14,850円2026/3/6コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー14,630円2026/3/3フェリスタス ゴールド・パウダー・エディション1,848円再販商品はこちら2026/3/6ワインアクセサリー用ギフトラッピングワインアク220円2026/3/6グラン・リベンサ カヴァ ブリュット スペイン1,045円2026/3/6グラン・リベンサ カヴァ ブリュット 3本 &6,270円2026/03/06 更新 【JS96点！WA93点！世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー】 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード” ピノノワール セントラルオタゴ[2019] [ヴォギュエ] 【テンションのある味わい】 ダークチェリーやレッドベリーのほかブルーベリーなどの果実にシナモンや薔薇の花、土っぽいニュアンス。絹のようなテクスチャーにジューシーな風味は鮮やかな酸味と合わさりテンションがあります。余韻にはほのかなスパイスを感じます。エレガントなスタイルです。 鴨肉、ジビエ、サーモンやマグロ料理、ポートベロきのこのステーキ ワイン名 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード” ピノノワール セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock Pinot Noir Cuvee aux Antipodes ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ、ベンディゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Vinous 97点】 【2019 James Suckling 96点】 【2018 Wine Advocate 95点】 【2018 James Suckling 96点】 【2018 Vinous 95点】 【2017 James Suckling 98点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Wine Advocate 93点】 【2015 Wine Advocate 92点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。 徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。 酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。 醸造家ポール・プジョル氏。フランス人の血を引くニュージーランド人です。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。 世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。 クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。 また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。 そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。 ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。 ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。 北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。 プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。

【NZを代表するキム・クロフォードが理想を追求した自身のワイナリー！】【スーパーSALE10%オフ★3/11迄】ラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ ニュージーランド ワインラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ ニュージーランド ワイン

よく一緒に購入されている商品ラブ・ブロック ”ティー” ソーヴィニヨンブラ2,915円パリサー・エステート ”ペンカロウ” ピノノワ3,971円アデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,848円類似商品はこちらインヴィーヴォ ”マナ” ピノノワール マール2,101円プロフェッツ・ロック ”ロッキー・ポイント” 5,214円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ18,711円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,388円ペガサス・ベイ ピノノワール ワイパラヴァレー8,019円シャーウッド・エステート ”ストラタム” ピノ2,266円ドッグポイント ピノノワール マールボロ ニュ6,952円ラブ・ブロック ”ティー” ソーヴィニヨンブラ2,915円パリサー・エステート ”ペンカロウ” ピノノワ3,971円新着商品はこちら2026/3/6クルーズ・ワイン チャールズ・ハインツ ブラン14,850円2026/3/6コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー14,630円2026/3/3フェリスタス ゴールド・パウダー・エディション1,848円再販商品はこちら2026/3/6ワインアクセサリー用ギフトラッピングワインアク220円2026/3/6グラン・リベンサ カヴァ ブリュット スペイン1,045円2026/3/6グラン・リベンサ カヴァ ブリュット 3本 &6,270円2026/03/06 更新 【NZを代表するキム・クロフォードが理想を追求した自身のワイナリー！】 ラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。赤や黒の果実が混じり合い、キノコの風味も感じます。ほど良いオークとバランスの取れたタンニンを持ち、魅力的な複雑味をしっかりと楽しめるピノノワールです。 ニュージーランドラム、フィレミニョンステーキ、マッシュルームのハーブロースト ワイン名 ラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ 原語 Love Block Central Otago Pinot Noir ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ 造り手 ラブ・ブロック＜Love Block＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（古樽）にて11ヶ月熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Wine Enthusiast 90点】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2017 Wine Enthusiast 91点】 【2015 Wine Spectator 92点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2014 Wine Spectator 91点】 【2013 Wine Enthusiast 91点】 【2011 Wine Enthusiast 91点】 動植物が共生し嵐の丘で生まれる生命力に溢れたオーガニックワイン ラブブロックは、エリカ＆キム・クロフォード夫妻によって設立されました。 舗装もされていない道をひた走る、マールボロエリアの最奥地。アワテレヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックではその素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。丘の上の羊の放牧場をヴィンヤードに切り替える際に、オーガニックに取り組む決断をしました。四季のリズムとその土地の個性を最大限尊重し、単純なオーガニックの畑ではなく鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニック農園を作る事に取り組んでいます。 数多の賞を獲得してきたニュージーランドを代表する醸造家キム・クロフォード ワインメーカーのキム・クロフォード氏はオーストラリアのアローフィールド、ナパヴァレーのスタッグス・リープ・ワイナリー、南アフリカのバックスバーグ・エステートなどで研鑽を積み、1988年に祖国ニュージーランドに戻ります。 ニュージーランドではクーパーズ・クリークで約10年間ワインメーカーを務め、在職中である95年、96年に2年連続でニュージーランドのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。 その後、自宅の空き部屋をオフィスにしてキム・クロフォード・ワイナリーを設立。創業から僅か2年後にはアメリカへの輸出が始まると、2003年にワインスペクテーターTOP100ワインに選出、その後も2005、2006、2008年に継続して選出される他、ベストプロデューサーにも何度も輝くなど高評価を獲得し続け、アメリカで一番売れているニュージーランドワインにまで昇り詰めました。 そして現在、規模の大きくなった自身のワイナリーを売却し、再び小規模生産で夫婦で恋した本当に特別なヴィンヤードで最高のワインを追い求めています。 2008年に手に入れた自社畑のピノノワールも年数を重ねるごとに樹齢が増して地中の根も深くまで届くようになります。味わいにも反映され年数を重ねるごとに奥行きや複雑さが増しています。 それを証明するかのように年々評価が良くなっていき、2018年ヴィンテージでは遂にワインスペクテイター93点まで到達いたしました。