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【送料無料】キュヴェ オー アンティポード 2021 プロフェッツ ロック 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml

Cuvee Aux Antipodes Prophet's Rockプロフェッツ ロック （詳細はこちら）セントラル・オタゴきっての逸材。世界的に注目される、元ヴォギュエの醸造長フランソワ・ミエ氏とのコラボキュヴェ。抑制されたエレガンスを纏った出来栄え。外観は濃いルビーの色合い。甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的。洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます。パワフルで余韻が長い、骨格のある1本です。750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

『飲みやすいから初心者にウケる！実は複雑だから玄人も唸る！』奥深いけど、難しすぎない!!そんな難題を楽々とクリアして最高得点がつけられた2390円の絶品ピノ・ノワール!!マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール 2023

赤750ml 味わい：ミディアムボディ 品種：ピノ・ノワール100% 産地：ニュージーランド ホークスベイ、ネルソン、セントラルオタゴ アルコール度数：13.1% クロージャー(栓)：スクリューキャップ 大好評ありがとうございます。 2018年ヴィンテージは456本完売!! 2022年ヴィンテージは156本完売!! 最新2023年ヴィンテージが日本上陸!! 早くも72本完売しました!! 再度36本追加します!! 人気ワイン専門誌、[ワイン王国]の 『秋に恋しいピノ・ノワール』特集で 見事【5つ星★★★★★】を獲得!!!! ピノ・ノワール好きの方は絶対に 飲んでくださーい!!!! ≪こちらのワインは[酒石]が含まれている場合がござい ます。酒石は酒石酸とミネラルが結合してできた結晶 性の物質ですので、身体に害を及ぼすものではありま せん。またワインの品質にもまったく問題はありませ んのでご安心ください。≫ こちらもお勧めです!! ⇒[マナ・バイ・インヴィーヴォ・マールボロ・ ソーヴィニヨン・ブラン 2024] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-24-209-0002/マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール 2023 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド > ホークスベイ、ネルソン、セントラルオタゴ 内容 味わい：ミディアムボディ 品種：ピノ・ノワール100% アルコール度数：13.1% クロージャー(栓)：スクリューキャップ 『奥深いけど、難しすぎない!!』そんな難題を楽々とクリアして最高評価を獲得した絶品ピノ・ノワールが超破格の2390円!!【厳選「冬の赤ワイン」王座決定戦】で最高評価を獲得し≪ BEST1≫に君臨!! 『飲みやすいから初心者にウケる！実は複雑だから玄人も唸る!!』『これはビギナーだけでなく、玄人にも好まれるスタイル。 』『こんなに優れたピノ・ノワールがあるとは予想外。』『もう分子レベルから違うという印象。』と大絶賛の嵐!!さらに辛口評価誌[リアルワインガイド]でも【★旨安賞★】に輝き『樽が少し効いた、けっこう良く出来たブルゴーニュかとも思ったくらい』とテイスターが太鼓判を押すほどの高級感ある仕上がり!!さらにさらに!!人気ワイン専門誌[ワイン王国]の『秋に恋しいピノ・ノワール』特集で見事【5つ星★★★★★】を獲得!!プロも認めた極上ピノ・ノワールが、まさかの2390円!!ビギナーも玄人も虜にする“コスパ最強の激旨ピノ”を、ぜひお見逃しなく!![マナ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール 2023] * * * * * * * * * * マナ・バイ・インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン]はこちらです↓↓↓ ⇒https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-24-209-0002/ マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール 2023 『飲みやすいから初心者にウケる！ 実は複雑だから玄人も唸る！』 人気ワイン評価誌で日本を代表するワインのプロから、 そう絶賛され、最高評価【93.2点】を獲得した究極の ヴァリューをもつニュージーランドの絶品ピノ・ノワー ルを入荷しました!! さらに!!このピノ・ノワールは、辛口評価誌、 [リアルワインガイド]で、なんと!!なんと!! 【★旨安賞★】に輝き、そのコメントには、 『香りはかなり本格派。』 『樽が少し効いた、けっこう良く出来たブルゴーニュか とも思ったくらい』 『やはり本格派の雰囲気ぷんぷん。』 とテイスターが太鼓判を押すほど高級感のある 絶品ピノ・ノワールにもかかわらず、なんと!!なんと!!、 その価格『2390円』と超破格で手にすることができる んです!!!! しかも、このたびご紹介する2023年ヴィンテージは、 人気ワイン専門誌「ワイン王国149号（2025年11月号）」 の[ブラインド・テイスティング]企画で、最高評価とな る【5つ星★★★★★】を獲得!! このピノ・ノワールは絶対に見逃せませんっ!! ワインのプロたちが、その完成度とエレガンスに唸った、 まさに『プロ公認の極上ピノ・ノワール』を、是非とも たっぷりお楽しみください!! それではご紹介します!! そのワインとは、 [マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール 2023]!! 【2390円のピノ・ノワールが堂々の第一位です!!!!!!】 お値打ちワインを徹底的に紹介するワイン雑誌の決定版、 「ワイン・スタイル」。この人気ワイン雑誌の第7弾で 紹介された、 ≪デイリーワイン厳選「冬の赤ワイン王座決定戦」≫ で見事、審査員から最高評価点を獲得し、 デイリーワインの頂点に立ったのが、 ニュージーランドの新星ワイナリー[インヴィーヴォ]が 造る[マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール］ です!! このワインは、『奥深いけど、難しすぎない』そんな 難題を楽々とクリアして最高得点がつけられ、 日本を代表するワインジャーナリストの柳忠之氏は、 その味わいを、 『香りに複雑味が感じられるし、酸と果実味の ハーモニーもすばらしく、バランスが取れている。 これはビギナーだけでなく、玄人にも好まれるスタイル。』 と激賞!!そのほかの審査員からも、 ◆ 試飲した瞬間、今回の≪BEST1≫だと確信！ ◆ 果実味に凝縮感がある。 出汁のきいた関西風のおでんの旨みに合うし、 ワインだけでも十分楽しめる。 ◆ こんなに優れたピノ・ノワールがあるとは予想外。 ◆ もう分子レベルから違うという印象。 とまさにべた褒め状態!!!!!!!!!! さらに!! 辛口評価誌[リアルワインガイド]では、そのコスパの 素晴らしさが評価され【★旨安賞★】に輝き、 * * * 香りはかなり本格派。 樽が少し効いた、けっこう良く出来た ブルゴーニュかとも思ったくらい。 そして口に含むと「う、旨い！」。 うま味がたっぷりで味つきも良くて、 やはり本格派の雰囲気ぷんぷん。 もちろん薄めの液体のエキス系です。 (リアルワインガイド64号より) * * * とこちらでも『本格的なピノ・ノワールである』 と大絶賛されているんです!! さらに!!さらに!!、 この2023年ヴィンテージは、人気ワイン専門誌 「ワイン王国149号（2025年11月号）」の人気企画、 [ブラインド・テイスティング]で、4人の審査員から 高く評価され、見事【5つ星★★★★★】を獲得しま した!! そのコメントには、 ＝＝＝＝＝ 【複雑で調和した味わいがエレガント】 2人の親友が2007年に設立した、 ニュージーランドの革新的なワイナリー。 タルトの甘い香りに、ベリー、紅茶、腐葉土の 複雑なアロマ。厚みのある果実味を、生き生き とした酸が引き締めることで、エレガントで タイトな印象を生んでいる。 脂分の少ない肉料理と合わせたい。 ＝＝＝＝＝ とその複雑なアロマとエレガントな味わいが 大絶賛され、最高評価【5つ星★★★★★】を 獲得した、絶対に飲んでいただきたいピノ・ ノワールなんです!! そして驚くのはその価格です!!!! ニュージーランドは小規模ワイナリーが多く、 一般的にニュージーランド産のピノ・ノワールは 5000円以上するものが多い中、なんとこの本格派 ピノ・ノワールを超破格の『2390円』で堪能でき るというんです!!! 『日本を代表するワインテイスターお墨付きの 高品質にして超破格の2390円!!!!!』 今どきこんな超お買い得なピノ・ノワールは、 なかなかありません!!! この素晴らしいワインを造るのは、ティム・ライト ブールンとロブ・キャメロンの2人のワイン醸造家に よって2007年に設立された[インヴィーヴォ]です。 ニュージーランドのマールボロ地区およびセントラル・ オタゴ地区からワールドクラスのワインを生産する プレミアムワイナリーです。 ファーストリリースの翌年となる2009年、さらに2010年 には世界最大級の品評会である、 「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・ コンペティション(IWSC)」にて、 ≪ニュージーランドワイン・プロデューサー ・オブ・ザ・イヤー≫ に【2年連続】で輝いたニュージーランド屈指の造り手 です!! そんな銘醸ワイナリーが、わずか2390円で楽しめる、 もの凄いヴァリューをもつピノ・ノワールを造ったん です!!!! その味わいは、 『フレッシュな赤系果実のチャーミングな香り。 口に含むとよく熟したラズベリーやアメリカン チェリーといった果実味がしっかり表現され、 味わいの骨格となっている。 きれいな酸、きめ細かいタンニン、 そして果実味が良く溶け込んでいてエレガント。 さらに継ぎ目のない滑らかな口当たり。 程よい果実の凝縮感、きれいな酸味、 複雑な香りが、美しくまとまった完成度の高い ピノ・ノワール。』 『奥深いけど、難しすぎない』そんな難題を楽々と クリアして最高得点がつけられた、 [マナ・バイ・インヴィーヴォ・ピノ・ノワール]!! 気軽に美味しいピノ・ノワールを楽しみたい!!、 という方は、是非とも衝撃のヴァリューをもつ このピノ・ノワールをたっぷりとお買い求め ください!!

【6本～送料無料】ラ フェルム ド サトウ シュール レ ニュアージュ 2022 サトウ ワインズ 赤ワイン ニュージーランド 750ml 自然派 スクリューキャップ ピノ ノワール 御歳暮 クリスマスギフト

La Ferme de Sato Sur les Nuages Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）「自社畑全体を表現しているのがこのピノ・ノワール」と佐藤さんが語るように低所から高所まで3区画に分けて植樹されたピノ・ノワール。約 300m 以上の標高にある畑はクロムウェル盆地に発生する分厚い霧を見下ろす東向きの斜面にあり、その光景はまさに雲の上にいるかのよう。古樽にて 18 ヶ月熟成。瓶内熟成 12 ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Kpオーチャード

‘Cantana(カンタータ)’とは、イタリア語で器楽伴奏付きの声楽作品の事。イタリア語の‘cantere(歌う)が語源とされています。合唱と管弦楽から構成される複雑な構成のカンタータの名を冠ミーシャズ ヴィンヤード カンタータ ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラルオタゴ 2020 750 Cantata Pinot Noir

【商品名】ミーシャズ ヴィンヤード カンタータ ピノ ノワール Cantata Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラルオタゴ生産者ミーシャズ・ヴィンヤード 【Misha's Vineyard】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール100%JAN9421901585662 プラムを思わせるアロマに暖かなスパイスやチョコレート、さらに香ばしいオークの香りが加わり、口当たりは優しく甘いラズベリーのニュアンスを感じ、シルキーで繊細なタンニンとドライなミネラル感が好ましい余韻へと続きます。相性の良い料理:ラム肉や鹿肉、仔牛などの肉類や様々な野菜、特にキノコ類を使った料理と素晴らしい相性を見せます。またウズラやキジ、鴨などのジビエ料理にも最適です。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミーシャズ・ヴィンヤードMisha's Vineyard

ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。マウント エドワード ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド サウス・アイランド 2021 750 Mount Edward Pinot Noir

【商品名】マウント エドワード マウント エドワード ピノ ノワール Mount Edward Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / サウス・アイランド生産者マウント・エドワード 【Mount Edward】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%醸造発酵：オープントップのステンレスタンク(天然酵母)、最大32℃で26日間/全房比率33% / 熟成：フレンチオーク樽 11カ月(228l/新樽比率15%)栽培方法ビオロジック Bio-GroJAN4997678224639ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。■土壌片岩主体の黄土土壌。下層には炭酸カルシウムを踏む沖積礫、砂礫、古代の粘土質が広がる ■世界屈指の銘醸産地「セントラル・オタゴ」世界最南端のワイン産地の一つとして知られるセントラル・オタゴ。 ・ニュージーランド南島を南北に走る山脈が雨雲を遮るため、1年を通して雨が少なく極端に乾燥 ・昼夜の寒暖差が非常に大きく、ニュージーランドで唯一の半大陸性気候 ・氷河に由来するシスト土壌は栄養分が乏しい「痩せた土地」 これらの全てがワイン用葡萄の栽培に適しており、豊かな果実味と美しい酸を備えた、エレガントなワインに仕上がります。 ■セントラル・オタゴをNZ屈指の銘醸地へと昇華させたアラン・ブラディ氏創設の「マウント・エドワード」セントラル・オタゴワインの先駆者ともいえる「マウント・エドワード」の設立は1998年ですが、全ての始まりは1984年、ブラディ氏がギブストン・ヴァレーに位置する3haの葡萄畑を開墾したことに始まります。 1987年、セントラル・オタゴ初の商業用ピノ・ノワールを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」名義でリリース。14年後には「世界ピノ・ノワール選手権」でチャンピオンの座に輝き、世界にセントラル・オタゴワインの素晴らしさを知らしめることとなります。 1990年代後半に入ると、新たなる挑戦の場を模索し始めたブラディ氏。大きく成長した「ギブストン・ヴァレー・ワイン」を離れ、1998年、ギブストンの地に「マウント・エドワード」を設立。本来の夢であった「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」を実現させていきます。 ■バトンを引き継ぎ「マウント・エドワード」を世界的ブランドへと導いた、醸造家ダンカン・フォーサイス氏2004年、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏がワイナリーに参加。自然派ワインを知り尽くした彼は、昔ながらの慣習にとらわれることなく様々な葡萄品種を栽培。醸造においては天然酵母の使用やSO2の添加を極限まで抑えるなど、人為的な干渉を控えたワイン造りが行われています。 自社畑ではセントラル・オタゴで最初に有機認証(Bio-Gro)を取得し、続けて醸造施設でも有機認証を取得。また、常に畑の声を聞きながら、畑の状態に合わせてビオディナミ農法も取り入れています。 ■目指すのは透明感とエレガンスを併せ持った「神秘的」な味わい！全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールは、マウント・エドワードを代表する葡萄品種。気品に溢れ、しなやかかつ繊細な質感の備わった、多層的な味わいを目標としています。 ・ワインを「造る」のではなく「育てる」ことを意識 ・発酵時の温度管理は行わず、天然酵母の働きで自然に発酵を進め、旨みと色素を抽出 ・SO2は瓶詰前に極少量(30ppm程度)添加。その他の添加物は一切使用しません ・新樽の使用は極控えめに(ピノ・ノワールで15％以下、白葡萄には旧樽のみを使用) マウント・エドワードでは、毎年画一的な個性のワインに仕上げるような醸造は行いません。そのヴィンテージの特性をストレートに表現した高品質なワインを目標とし、常に葡萄と真摯に向き合います。 毎ヴィンテージごとに多くのことを学び、積み重ねた経験をもとに偉大なワインを生み出すべく最善を尽くします。 ■ワイナリー内を彩る多くのアートとアーティスティックなラベルダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファン！ワイナリー内に飾られる多くのアートの中でも、デヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は印象的で存在感たっぷり。これらはマウント・エドワードのラベルにも使用され、記憶に刻まれるワインボトルとして多くのファンを魅了しています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント・エドワードMount Edward

ブルーベリーやスパイス、ハーブのアロマを放ち、熟度の高い濃密な赤果実の風味を持ちます。滑らかで果実の凝縮度が高く、熟したタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。マウント エドワード テッド ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド サウス・アイランド 2022 750 Ted Pinot Noir

【商品名】マウント エドワード テッド ピノ ノワール Ted Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / サウス・アイランド生産者マウント・エドワード 【Mount Edward】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%醸造一部全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然発酵（天然酵母）10日間、マセレーション5日間 フレンチオーク樽 10-11カ月(228l/新樽15%)、無清澄栽培方法ビオロジック Bio-GroJAN4997678207380ブルーベリーやスパイス、ハーブのアロマを放ち、熟度の高い濃密な赤果実の風味を持ちます。滑らかで果実の凝縮度が高く、熟したタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。■土壌表土は片岩をベースとした黄土土壌。母岩は石灰岩で礫・砂・粘土が堆積する ■世界屈指の銘醸産地「セントラル・オタゴ」世界最南端のワイン産地の一つとして知られるセントラル・オタゴ。 ・ニュージーランド南島を南北に走る山脈が雨雲を遮るため、1年を通して雨が少なく極端に乾燥 ・昼夜の寒暖差が非常に大きく、ニュージーランドで唯一の半大陸性気候 ・氷河に由来するシスト土壌は栄養分が乏しい「痩せた土地」 これらの全てがワイン用葡萄の栽培に適しており、豊かな果実味と美しい酸を備えた、エレガントなワインに仕上がります。 ■セントラル・オタゴをNZ屈指の銘醸地へと昇華させたアラン・ブラディ氏創設の「マウント・エドワード」セントラル・オタゴワインの先駆者ともいえる「マウント・エドワード」の設立は1998年ですが、全ての始まりは1984年、ブラディ氏がギブストン・ヴァレーに位置する3haの葡萄畑を開墾したことに始まります。 1987年、セントラル・オタゴ初の商業用ピノ・ノワールを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」名義でリリース。14年後には「世界ピノ・ノワール選手権」でチャンピオンの座に輝き、世界にセントラル・オタゴワインの素晴らしさを知らしめることとなります。 1990年代後半に入ると、新たなる挑戦の場を模索し始めたブラディ氏。大きく成長した「ギブストン・ヴァレー・ワイン」を離れ、1998年、ギブストンの地に「マウント・エドワード」を設立。本来の夢であった「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」を実現させていきます。 ■バトンを引き継ぎ「マウント・エドワード」を世界的ブランドへと導いた、醸造家ダンカン・フォーサイス氏2004年、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏がワイナリーに参加。自然派ワインを知り尽くした彼は、昔ながらの慣習にとらわれることなく様々な葡萄品種を栽培。醸造においては天然酵母の使用やSO2の添加を極限まで抑えるなど、人為的な干渉を控えたワイン造りが行われています。 自社畑ではセントラル・オタゴで最初に有機認証(Bio-Gro)を取得し、続けて醸造施設でも有機認証を取得。また、常に畑の声を聞きながら、畑の状態に合わせてビオディナミ農法も取り入れています。 ■目指すのは透明感とエレガンスを併せ持った「神秘的」な味わい！全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールは、マウント・エドワードを代表する葡萄品種。気品に溢れ、しなやかかつ繊細な質感の備わった、多層的な味わいを目標としています。 ・ワインを「造る」のではなく「育てる」ことを意識 ・発酵時の温度管理は行わず、天然酵母の働きで自然に発酵を進め、旨みと色素を抽出 ・SO2は瓶詰前に極少量(30ppm程度)添加。その他の添加物は一切使用しません ・新樽の使用は極控えめに(ピノ・ノワールで15％以下、白葡萄には旧樽のみを使用) マウント・エドワードでは、毎年画一的な個性のワインに仕上げるような醸造は行いません。そのヴィンテージの特性をストレートに表現した高品質なワインを目標とし、常に葡萄と真摯に向き合います。 毎ヴィンテージごとに多くのことを学び、積み重ねた経験をもとに偉大なワインを生み出すべく最善を尽くします。 ■ワイナリー内を彩る多くのアートとアーティスティックなラベルダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファン！ワイナリー内に飾られる多くのアートの中でも、デヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は印象的で存在感たっぷり。これらはマウント・エドワードのラベルにも使用され、記憶に刻まれるワインボトルとして多くのファンを魅了しています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント・エドワードMount Edward

5つ星獲得の実力派生産者が手掛けるNZ最高峰ピノ・ノワール！高品質葡萄で造るエレガントで落ち着きのある味わい！ ニュージーランド マウント・ディフィカルティ・ワインズマウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2023 750 Mt Difficulty Wines Bannockburn Pinot Noir

【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ ノワール Mt Difficulty Wines Bannockburn Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:オーク樽(新樽比率25%)で12ヶ月間栽培方法サステーナブル(SWNZ)JAN9421003972650■理想的なピノ・ノワールが育つ「バノックバーン」の高品質な葡萄を使用セントラル・オタゴ地区にあるサブリージョン「バノックバーン」は、葡萄栽培に最適な地形、土壌、気候に恵まれ、世界クラスのピノ・ノワールが生み出されます。 「バノックバーン ピノ・ノワール」は、セントラル・オタゴを代表するワイナリー「マウント・ディフィカルティ・ワインズ」の栽培チームによって厳しく管理された葡萄畑のピノ・ノワールのみを使用した、エレガントな1本！ ブルゴーニュやカリフォルニアのピノ・ノワール愛好家の皆さまにも、是非手に取って頂きたい逸品です！ ≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 91点(2021ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 94点(2022ヴィンテージ) ■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。 設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。 またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。 1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。 ■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。 特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。 バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。 ■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。 ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。 ■テイスティングコメントサワーチェリーやダークチェリーの芳醇なアロマに、シナモンやクローブなどのスイートスパイスのニュアンス。タバコやコーヒーを想わせるスモーキーな香りが続き、スミレやライラックの花の華やかさが広がります。 口に含むとブラックベリーやレッドカラントの凝縮した果実味があり、緻密で繊細な酸が全体をまとめています。絹のような上質なタンニンは滑らかで、長く流れるような余韻と仄かなスパイスの風味が楽しめます。 最適な貯蔵条件下であれば最大10年ほどの熟成のポテンシャルを備えています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント ディフィカルティ ワインズ

カリスマ醸造家が造る世界最南端産地「セントラル・オタゴ」の魅力溢れるピノ！ブルゴーニュを彷彿とさせる見事な1本！ ニュージーランド リッポン・ヴィンヤード＆ワイナリーリッポン ヴィンヤード＆ワイナリー リッポン マチュア ヴァイン ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック ニュージーランド Rippon Vineyard & Winery Rippon Mature Vine Pinot Noir

【商品名】リッポン マチュア ヴァイン ピノ ノワール Rippon Mature Vine Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者リッポン・ヴィンヤード＆ワイナリー 【Rippon Vineyard & Winery】生産年2019年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽(4年もの)と新樽24%で12ヶ月間栽培方法ビオディナミ(認証なし)世界最南端のワイン産地、ニュージーランド冷涼地区「セントラル・オタゴ」の魅力が詰まったピノ・ノワール！DRC、モンティーユ、ニコラ・ポテルと名だたる仏ドメーヌの醸造に携わったカリスマ醸造家が、テロワールの個性を世に広めるべく造った1本！標高300mにあるリッポンの畑は、地区の中でも特に冷涼な場所に位置しています。土壌はシスト土壌。力強いミネラル感とスパイシーなニュアンスが見事に表現され、複雑感あふれるピノ・ノワールに仕上がっています。熟したプラム、ダークチェリーの黒果実の力強いアロマ、ドライハーブ、白胡椒、火打石、燻製のようなスモーキーなフレーバー、様々な要素が絡みあい、複雑にグラスから立ち昇ります。凝縮感のある果実味と美しい酸が口内を駆け巡る、しなやかで肉厚な印象。洗練されたタンニンが滑らかな口当たりを演出しています。石灰のようなミネラル感を含む心地良い余韻が長く続き、このワインの魅力を引き出しています。フレッシュさと奥深さ…セントラル・オタゴの実力ここにあり。ブルゴーニュに相通ずる見事な出来栄えです！【リッポン・ヴィンヤード＆ワイナリーについて】1974年ニュージーランド南島の南端セントラル・オタゴに、ロルフ・ミルズ氏が実験的に葡萄を植えたことから始まりました。開拓は困難という専門家の反対を受けつつも「気候はワイン造りに向いている」と確信したロルフ氏は、葡萄畑を開墾。1989年に最初のワインをリリースしました。現在は息子のニック・ミルズ氏がワイン造りの指揮をとっています。彼はフリースタイル・スキーの選手として知られ、21歳の時に国内チャンピオンに輝いたほどの腕前。1998年の長野オリンピックでも期待されたましたが、膝を痛めたため残念ながら夢は打ち砕かれました。その年に彼はフランスへと渡り、4年間ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業。その経験を活かし、2002から醸造長として腕を振るっています。ビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらない葡萄栽培を実践。テロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、彼の手がけるピノ・ノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けています。また畑は未だフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑を誇っています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■リッポン ヴィンヤード＆ワイナリー Rippon Vineyard & Winery

?ミーシャズ ヴィンヤード テンポ ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラルオタゴ 2021 750 Tempo Pinot Noir

【商品名】ミーシャズ ヴィンヤード テンポ ピノ ノワール Tempo Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラルオタゴ生産者ミーシャズ・ヴィンヤード 【Misha's Vineyard】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール100%JAN9421906937022 クランベリーやラズベリーの様なアロマに、ダークチョコレートやコーヒー豆のニュアンスが加わった香りが広がるこのワインは、甘美な果実味と冷涼な気候がもたらすフレッシュさとの絶妙なバランスが魅力です。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミーシャズ・ヴィンヤードMisha's Vineyard

格調高くの意を持つ超傑作！フランボワーズを思わす香りに、スミレやバニラの複雑味が凝縮したアロマは秀逸。ミーシャズ ヴィンヤード ”ザ ハイ ノート” ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2021 750 Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir

【商品名】ミーシャズ ヴィンヤード ”ザ ハイ ノート” ピノ ノワール Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者ミーシャズ・ヴィンヤード 【Misha's Vineyard】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール100%ニュージーランドのピノ最適地セントラル・オタゴで造る、「ミーシャズ・ヴィンヤード」傑作のピノ・ノワール！凝縮感のあるフランボワーズ、ブラックベリーの果実香、スミレやバニラなど、華やかで複雑なアロマが広がります。力強く凝縮感のある果実味と穏やかな酸がバランスよく調和し、骨格のある味わい。絹のように滑らかなタンニンが見事に馴染み、可憐さを感じる繊細な舌触りを生み出しています。濃厚な甘い果物のような深い余韻をお楽しみください。【ミーシャズ・ヴィンヤードについて】シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディ氏とミーシャ氏夫妻が、「いつか自分たちでワインを造りたい」と熱望し設立したワイナリー。ニュージーランド南島セントラル・オタゴのサブ・リージョンであるベンディゴの急峻な斜面にて葡萄栽培を開始。リリースしたワインは多数のワイン専門家より賛辞を受け、現在セントラル・オタゴを代表するワインとして人気を博しています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミーシャズ・ヴィンヤードMisha's Vineyard

NZ自然派ワインの雄「マウント・エドワード」を代表する1本！SO2無添加で造る、明るい鮮やかなガメイ！マウント エドワード ガメイ(SO2無添加) 赤ワイン ニュージーランド セントラル・オタゴ 2023 750 Mount Edward Gamay

【商品名】マウント エドワード ガメイ(SO2無添加) Mount Edward Gamay タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / セントラル・オタゴ生産者マウント・エドワード 【Mount Edward】生産年2023年容量750ml品種ガメイ100%醸造発酵:破砕・除梗後、5日間コールドソーク、自然醗酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間 / 熟成:フレンチオーク樽 8カ月 (228l/旧樽)SO2無添加、清澄剤不使用、ノンフィルター栽培方法ビオロジックBio-GroJAN4997678207397NZ自然派ワインの雄「マウント・エドワード」を代表する1本！SO2無添加で造る明るく鮮やかなガメイ！■ニュージーランド初の酸化防止剤無添加ガメイとして注目され、多くの評論家が高く評価！◇『食欲をそそるほど新鮮で深く、ペッパーのような果実を伴う、とても美味しくて活気に満ちた果実』ジェームス・サックリング ◇『フレッシュな酸と長く爽やかな余韻が。ジューシーで飲みやすく、軽快で食欲をそそる赤ワインを求める現在のトレンドにピッタリ』ワイン・アドヴォケイト◇『豊かでしなやかで、プラムや赤いベリーの生き生きとした甘いフルーツのフレーバーがあり、驚くほどの深みと飲みやすさ！』マイケル・クーパー ■産みの親と育ての親、二人の奇才により生み出された、ワイナリーを代表する1本！「マウント・エドワード」の創設者であり、「セントラル・オタゴワインの父」とも称されるアラン・ブラディ氏。 現オーナーであり、自然派ワインに精通した醸造家でもあるダンカン・フォーサイス氏。 二人の間でしっかりとバトンが渡され、ニュージーランドを代表する自然派ワインの生産者へと成長した「マウント・エドワード」が手掛けるSO2無添加ガメイ！ ビオロジック農法で栽培された葡萄を手摘みで収穫。葡萄畑のスタイル、テクスチャー、フレーバーをしっかりと描き出すため、この土地固有の野生酵母(天然酵母)を使用し自然発酵。ワインは無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めされます。セントラル・オタゴの冷涼な気候は、格別なエレガンスと洗練された酸を育み、ニュージーランド最高のガメイを生み出します！ マウント・エドワードでは、『Grow Your Own Way～自分らしく成長しよう～』をモットーに、周りの全ての人を大切にし、同じ夢を共有できる人々に囲まれ、自分自身が楽しめるワイン造りが行われています！ ■世界屈指の銘醸産地「セントラル・オタゴ」世界最南端のワイン産地の一つとして知られるセントラル・オタゴ。 ・ニュージーランド南島を南北に走る山脈が雨雲を遮るため、1年を通して雨が少なく極端に乾燥 ・昼夜の寒暖差が非常に大きく、ニュージーランドで唯一の半大陸性気候 ・氷河に由来するシスト土壌は栄養分が乏しい「痩せた土地」 これらの全てがワイン用葡萄の栽培に適しており、豊かな果実味と美しい酸を備えた、エレガントなワインに仕上がります。 ■セントラル・オタゴをNZ屈指の銘醸地へと昇華させた立役者、アラン・ブラディ氏が立ち上げた「マウント・エドワード」セントラル・オタゴワインの先駆者ともいえる「マウント・エドワード」の設立は1998年ですが、全ての始まりは1984年、ブラディ氏がギブストン・ヴァレーに位置する3haの葡萄畑を開墾したことに始まります。 1987年、セントラル・オタゴ初の商業用ピノ・ノワールを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」名義でリリース。14年後には「世界ピノ・ノワール選手権」でチャンピオンの座に輝き、世界にセントラル・オタゴワインの素晴らしさを知らしめることとなります。 1990年代後半に入ると、新たなる挑戦の場を模索し始めたブラディ氏。大きく成長した「ギブストン・ヴァレー・ワイン」を離れ、1998年、ギブストンの地に「マウント・エドワード」を設立。本来の夢であった「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」を実現させていきます。 ■バトンを引き継ぎ「マウント・エドワード」を世界的ブランドへと導いた、醸造家ダンカン・フォーサイス氏2004年、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏がワイナリーに参加。自然派ワインを知り尽くした彼は、昔ながらの慣習にとらわれることなく様々な葡萄品種を栽培。醸造においては天然酵母の使用やSO2の添加を極限まで抑えるなど、人為的な干渉を控えたワイン造りが行われています。 自社畑ではセントラル・オタゴで最初に有機認証(Bio-Gro)を取得し、続けて醸造施設でも有機認証を取得。また、常に畑の声を聞きながら、畑の状態に合わせてビオディナミ農法も取り入れています。 ■目指すのは透明感とエレガンスを併せ持った「神秘的」な味わい！全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールは、マウント・エドワードを代表する葡萄品種。気品に溢れ、しなやかかつ繊細な質感の備わった、多層的な味わいを目標としています。 ・ワインを「造る」のではなく「育てる」ことを意識 ・発酵時の温度管理は行わず、天然酵母の働きで自然に発酵を進め、旨みと色素を抽出 ・SO2は瓶詰前に極少量(30ppm程度)、もしくは無添加。その他の添加物は一切使用しません ・新樽の使用は極控えめに(ピノ・ノワールで15％以下、白葡萄には旧樽のみを使用) マウント・エドワードでは、毎年画一的な個性のワインに仕上げるような醸造は行いません。そのヴィンテージの特性をストレートに表現した高品質なワインを目標とし、常に葡萄と真摯に向き合います。 毎ヴィンテージごとに多くのことを学び、積み重ねた経験をもとに偉大なワインを生み出すべく最善を尽くします。 ■ワイナリー内を彩る多くのアートとアーティスティックなラベルダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファン！ワイナリー内に飾られる多くのアートの中でも、デヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は印象的で存在感たっぷり。これらはマウント・エドワードのラベルにも使用され、記憶に刻まれるワインボトルとして多くのファンを魅了しています。 ■テイスティングコメント完熟したチェリーやラズベリー、ブルーベリーなどのアロマに、軽いミントのようなハーブと可憐な花のニュアンス。僅かに感じられる草や土の香りも魅力的です。 口に含むとジューシーでフルーティー。プラムや赤系果実のいきいきしたフレーバーがあり、ピュアな果実味と爽やかな酸により、ワインは明るさと活気に満ちています。軽めのタンニンと柔らかな口当たりで飲みやすさもありますが、十分な骨格も併せ持つ素晴らしい仕上がり！軽快なフルーツの風味と、深く複雑な余韻を楽しめる、魅惑的なワインです。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウント・エドワードMount Edward

≪ワイナートの表紙に掲載!!≫ナチュラルワインの王道をいく珠玉のピノ・ノワール!!名立たる至宝ワインを抑えて見事『全世界39位』にランキングした傑作ピノ・ノワール!!ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ 2022

品種：ピノ・ノワール 100% 産地：ニュージーランド、セントラル・オタゴ 栽培：ビオディナミ農法 発酵：小さな開放タンクで野生酵母による発酵（2週間） 熟成：19ヶ月熟成（新樽率10％） 醸造：無清澄・無濾過 アルコール：13.9% 酸化防止剤：瓶詰の時に微量添加 クロージャー(栓)：スクリューキャップ 【ナチュラルワインの王道をいく 珠玉のピノ・ノワール!!】 世界最高峰の自然派ワインをお探しの方は、 絶対に手に入れてください!!!! 『今やナチュラル・ピノの最先端』と 称賛を受ける珠玉のピノ・ノワールです!!!! フランスの上質な自然派ワインにも 引けを取らないニュージーランドの ピノ・ノワールを是非ともお楽しみください!! 今やピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブラン などを筆頭に、世界基準で非常に高い評価を 得ているワイン大国、ニュージーランド!! ニューワールドらしい個性を遺憾なく発揮しつ つ、オールドワールドの伝統的スタイルも尊重 した高品質なワイン産地として、伝統産地に 比肩する水準のワインが数多く生み出されています。 そんな魅力的なワイン産地、ニュージーランド には世界から認められた日本人ワイン醸造家が 増えています。 佐藤嘉晃＆恭子夫妻もその1人です!! 佐藤夫妻はともに銀行業からの転身で、 ロンドンで世界中のワインに触れたことが きっかけとなり、2006年にニュージーランドに わたりました。 リンカーン大学で栽培と醸造を学び、銘醸ワイ ナリーで経験を重ね、さらにヨーロッパにも足 を運び、著名な生産者の下で経験を重ね、 2009年、遂にニュージーランド最南端のワイン 産地、セントラル・オタゴに[サトウ・ワインズ] を設立しました。 そして2016年にはBiogroの有機認証を 取得!!有機農法やビオディナミでの栽培に こだわりを持ち、極力人の手を介さず、 化学薬品や添加物を排除した、 自然と微生物のバランスを重視した テロワールの表現を見事に実現しています。ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド、セントラル・オタゴ 内容 品種：ピノ・ノワール 100% 栽培：ビオディナミ農法 発酵：小さな開放タンクで野生酵母による発酵（2週間） 熟成：19ヶ月熟成（新樽率10％） 醸造：無清澄・無濾過 アルコール：13.9% 酸化防止剤：瓶詰の時に微量添加 クロージャー(栓)：スクリューキャップ 【ナチュラルワインの王道をいく珠玉のピノ・ノワール!!!!!】 『今やナチュラル・ピノの最先端』『フランスの上質なナチュラルワインにも引けを取らない』と称賛を受ける傑作ピノ・ノワール!!!!!!!さらに『2023年トップ100ワイン』に選出され、その順位がなんと驚きの『全世界39位』!!これは高級シャンパン、傑作ボルドー、アメリカの超カルトワインよりも上位にランキング!!!!世界中で大注目のワイナリー[サトウ・ワインズ]の自社畑で造られたこのワインは、プレミアムワイン専門誌≪ワイナート≫の表紙にも掲載!!セントラル・オタゴの自社畑は1億5000万年前のシスト（片岩）がゴロゴロと残った水はけのよい土壌!!存分に日光を浴びながら冷涼気候による恩恵を受け、ビオディナミ農法で栽培された自然派ブドウから造られた、『今やナチュラル・ピノの最先端』と称賛を受ける珠玉のピノ!!!!国内在庫僅か!!今すぐ手に入れてください!!![ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ 2022] [ワイナート114号]の表紙に掲載!! ＊＊＊＊＊ ドンペリ、クリュッグ、ル・ゲイ、キスラー、キスラー といった高級ワインを抑えて、見事『全世界39位』に ランキングした傑作ピノ・ノワール、 【ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ】 は、な、なんと超破格の7690円!! *ワインの価格は2024年5月現在の販売価格及び現地価格を参照 ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・レ・ニュアージュ2022 * * * * * これはブルゴーニュのシャンベルタンからの インスピレーションを示している。 素晴らしい。 完璧に熟したイチゴと樹皮や新鮮なキノコに イチゴのタルト、さらにフラワーショップの 香りを感じる。 非常に複雑で完璧だ。 きめ細かく洗練されたタンニン。 素晴らしい構造と複雑さをもつ。 【98/100】 ジェームズ・サックリング氏 * * * * * ピノ・ノワールをこよなく愛する皆様!! 自然派ワインを愛飲していらっしゃる皆様!! 希少な世界最高峰ワインをお探しの皆様!! 絶対に!!このワインを手に入れてください!!!!!! この希少ワインは、日本人ワイン醸造家、 佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで、 化学薬品や添加物を排除し、自然と微生物の バランスを重視したビオディナミ農法で生み 出した超自然派ワインです!!! しかも!! このワインは、アメリカの有名ワイン評論家 から、『2023年 全世界ワイン トップ100』に 選出され、ドンペリ、クリュッグ、キスラー、 高級ボルド―、ニュージーランドのカルトワイン、 といったコレクターが垂涎する高級ワインを 抑えて見事、 【『全世界39位』にランキング】 した世界最高峰ピノ・ノワールです!!!! さらに!! 人気ワイン専門誌[ワイナート]114号で【97点!!】 という極めて高い評価を獲得し、しかも表紙に 掲載されるという、今、もっとも注目を集める ホットなワインなんです!!!!!! 『世界に通用する自然派、 日本が誇れるサトウ・ワインズ』 と日本を代表する有名ワインライターが、 そのあまりの美味しさに異例の大絶賛を 繰り返しているニュージーランドワイン、 [サトウ・ワインズ]!! 年間総生産量、わずか2000ケースほど!! 本当に運の良いワイン愛好家にしか手にする ことができない特別なワインです!!!!! ご興味のある方は今すぐ急いで手に入れて ください!!! それではご紹介します!! そのワインとは、 [ラ・フェルム・ド・サトウ・ シュール・レ・ニュアージュ2022]!! 今、世界中から大注目される日本人ワイン醸造家、 佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで造る 超自然派ワインを入荷しました!! このワインは、アメリカの有名ワイン評論家、 ジェームズ・サックリング氏から、 【★★★ 98点獲得 ★★★】 という衝撃の高評価がつけられ、さらに、 『2023年全世界ワイン トップ100』にて、 ★★★2023年全世界、堂々【第39位!!】★★★ =========================================== にランキングされた、ワイン愛好家ならば一度は 味わってみたい!!と思う、世界最高峰ピノ・ノワール です!!!!!! しかも【39位】以下のワインには、日本でも お馴染みの至宝ワインがずらーりランキングされて いるんです!! 一部ご紹介すると…、 99位は言わずと知れたシャンパンの王様、 【ドン・ペリ・ロゼ 2008】その価格5万円ほど。 64位は誰もが知る超高級シャンパン、 【クリュッグ・グランド・キュヴェ170 エディション】 でこちらは4万円ほど。 さらに、 54位のカリフォルニアの至宝、キスラーの 【シャルドネ・ ハイド・ ヴィンヤード】は4万円ほど。 62位のミシェル・ローランが手掛ける右岸の 注目株【シャトー・ル・ゲイ】は3万円ほど。 69位は格付け第一級に迫る品質と称賛を受ける 【シャトー・ポンテ・カネ】でこちらは2万円ほど。 といったどれもこれも世界中の銘酒ばかり!! そんな高級至宝ワインを抑えて見事【39位】に ランキングした【ラ・フェルム・ド・サトウ・シュール・ レ・ニュアージュ】がなんと!!なんと!!、 驚愕の7690円で堪能することができるんです!!!! この【トップ100】に選出されているワインで 一万円以下のワインは異例中の異例!!!! わずか7690円のワインが【39位】にランキングする なんて、これはものすごいことなんです!!!! さらにこの傑作ワインは、人気ワイン専門誌、 [ワイナート]114号の表紙に掲載され、 『集中力があり深淵なルビー色。 完熟したカシスやブラックベリーなどの 黒系果実のアロマ。 凝縮感に富み、骨格もしっかりしているが タンニンのキメは細かく融合している。 スパイシーな余韻。 熟成のポテンシャルも高そう。』 と紹介され、その評価、な、なんと【97点!!】という 極めて高い評価を獲得!!!! さらに人気ワイン専門誌『ワイン王国143号』の 『ナチュラルワイン特集では』日本を代表するワイン のプロから、 『ナチュラルワインの王道をいく 珠玉のピノ・ノワール』 『今やナチュラル・ピノの最先端』 『フランスの上質なナチュラルワインにも 引けを取らない』 と大大大絶賛を受けた、世界屈指の超自然派ワインなん です!!!!!!! 佐藤夫妻にとって念願の自社畑プロジェクトが始動した のは 2015年のこと。セントラル・オタゴ、ピサ地区の 高所のロケーションに適度な広さがあり、傾斜の激しい、 それも好条件となる東向きの斜面に位置する、絶好の 土地が売りに出されているのを見つけました。 そこで佐藤夫妻はその土地を購入し、一から土壌成分や 斜面の向きなどを徹底して調査したところ、なんとその 土地がシスト（片岩）を多く含み、冷涼な気候である セントラル・オタゴにおいても、さらに昼夜の寒暖差が 大きい微気候をもつ土地であることが判明!! さらに調査を重ね、6つの区画に分けて管理し、2016年 に植樹を開始。当初からビオディナミを実践し、2019年 には BioGro 認証を取得しました。 そして遂に2019年産のブドウから、初めて自社畑シリー ズのワインをリリース!!この自社畑は標高298mから 349mにもおよび、冬季に発生する霧を眼下に見下ろすと、 『まるで雲の上にいるかのようだ!!』といいます。 自社畑の最も特徴的なのが、その土壌構成です!! より標高の高い畑では1億5000万年前のシスト（片岩）が 風化せずに岩や小石としてゴロゴロと残っています。 栽培の苦労をいとわず、妥協なき醸造で生まれた その味わいを、ワインライターの山本昭彦氏は、 『ラベンダー、ダークラズベリー、 ブラッドオレンジ、砕いた岩、 ジューシーなテクスチャー、芯がある。 ピュアで、ソリッドな枠組みに 規定されている。 精妙で、塩気を帯びたフィニッシュ。』 とブルゴーニュに通じる旨みとフレッシュ感を もつその味わいを大絶賛しています!! サトウ・ワインズは、テロワールを意識した 良質な栽培を行いつつも、日本人らしい繊細な 感覚で明確な個性をもったワインを手掛けてい るのが大きな特徴です。常に改良と挑戦を続け ることで、ニュージーランドを牽引する存在の 一角を担っています!! 『今やナチュラル・ピノの最先端』といわれる、 佐藤氏が手がける珠玉のピノ・ノワールを、 是非ともお見逃しのないようお早めにお買い求 めください!!!

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 80代 70代 60代 50代 40代赤ワイン Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 ミシュランガイド全世界版トップ50のレストランのうち15以上のレストランがオンリストする、大注目生産者の一人！ 凝縮してかつエレガントな赤や黒のフルーツ、ベーキングスパイス、スモーキーなオークのフレーバーに溶け込んだタンニンで構成されています。ベルベットのようなテクスチャーのこのシームレスなワインは、飲み手に「もっと」という気持ちを残してゆく、罪深いワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：プロフェッツ ロック ■生産地：ニュージーランド ＞ セントラル オタゴ ＞ ベンディゴ地区 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：14.5% ■内容量：750ml ■発酵：新樽比率35%のフレンチオークで17ヶ月間熟成。 ■熟成：樽熟成は17か月（新樽35%）。自発的なマロラクティック発酵が行われています。ノンフィルター。ディアムコルク使用。 ■飲み頃：ヴィンテージから10年以上の熟成可能、若いうちはデカンタージュを。 ■合う料理：ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Prophets Rockプロフェッツ ロック ミシュランガイド全世界版掲載の多数のレストランに採用 ニュージーランド、セントラル・オタゴを代表するワイナリー、プロフェッツ ロック。創業開始は1999年で、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑え、収穫は全て手摘みで行われています。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。発酵は天然酵母を用いて行っています。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ ロックのワインを採用しています。 醸造長のポール・プジョル氏は、フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。 マールボロのSeresin Estateで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール（Henri Bourgeois）、アルザス（Maison Kuentz-Bas）と渡り経験を磨きました。Maison Kuentz-Basでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。その後、オレゴンのオーガニックワインの造り手Lemelson Vinyardsで2年務め、造ったワイン12本中8本がワインスペクテイターで90点以上を獲得しています。 2005年よりプロフェッツ ロックで醸造長を務める傍ら、2006年にはオレゴンを代表する生産者Rex Hillに醸造コンサルタントとして招かれピノ・ノワールとピノ・グリの特別キュヴェを手がけました。また、ブルゴーニュのDomaine Comte Georges de Vogueでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエ氏とはこれをきっかけに親交を深めています。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンMWより、世界をリードする逸材醸造家トップ5として評価されている、世界が注目する醸造家です。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 80代 70代 60代 50代 40代赤ワイン Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 ミシュランガイド全世界版トップ50のレストランのうち15以上のレストランがオンリストする、大注目生産者の一人！ 凝縮してかつエレガントな赤や黒のフルーツ、ベーキングスパイス、スモーキーなオークのフレーバーに溶け込んだタンニンで構成されています。ベルベットのようなテクスチャーのこのシームレスなワインは、飲み手に「もっと」という気持ちを残してゆく、罪深いワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：プロフェッツ ロック ■生産地：ニュージーランド ＞ セントラル オタゴ ＞ ベンディゴ地区 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：14.5% ■内容量：750ml ■発酵：新樽比率35%のフレンチオークで17ヶ月間熟成。 ■熟成：樽熟成は17か月（新樽35%）。自発的なマロラクティック発酵が行われています。ノンフィルター。ディアムコルク使用。 ■飲み頃：ヴィンテージから10年以上の熟成可能、若いうちはデカンタージュを。 ■合う料理：ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Prophets Rockプロフェッツ ロック ミシュランガイド全世界版掲載の多数のレストランに採用 ニュージーランド、セントラル・オタゴを代表するワイナリー、プロフェッツ ロック。創業開始は1999年で、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑え、収穫は全て手摘みで行われています。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。発酵は天然酵母を用いて行っています。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ ロックのワインを採用しています。 醸造長のポール・プジョル氏は、フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。 マールボロのSeresin Estateで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール（Henri Bourgeois）、アルザス（Maison Kuentz-Bas）と渡り経験を磨きました。Maison Kuentz-Basでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。その後、オレゴンのオーガニックワインの造り手Lemelson Vinyardsで2年務め、造ったワイン12本中8本がワインスペクテイターで90点以上を獲得しています。 2005年よりプロフェッツ ロックで醸造長を務める傍ら、2006年にはオレゴンを代表する生産者Rex Hillに醸造コンサルタントとして招かれピノ・ノワールとピノ・グリの特別キュヴェを手がけました。また、ブルゴーニュのDomaine Comte Georges de Vogueでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエ氏とはこれをきっかけに親交を深めています。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンMWより、世界をリードする逸材醸造家トップ5として評価されている、世界が注目する醸造家です。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック ソフォラ ピノ ノワール 2023 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ Jサックリング驚異の95点Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2023 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年は、セントラル・オタゴのサブリージョン、ピサに位置するコプワイ・デルタの畑で育てられたピノ・ノワールを主に使用(コプワイ・デルタは、渓谷の両側にある大きな山々に守られ、常に温暖な気候が特徴。片側をニュージーランド最大の水量を誇る川に囲まれたこの畑の名前は、そのタニワ(水の精霊/エッセンス/力)であるコプワイと、デルタを見下ろす場所にちなんで付けられています。標高225mに位置する畑は、ミネラル豊富な片岩土壌となっており、綿密なブドウ栽培により、完熟し凝縮したブドウが生み出されます。)！厳選ピノ・ノワール100％使用！収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法！その後、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成を経てリリース！ この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：開放式の小型タンクにて発酵、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成 ■土壌：片岩土壌 ■収量：30～35hL/ha、約4t/ha ■収穫：手摘み ■標高：225m この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック オレアリア ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ 赤 辛口 フルボディProphet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：17ヶ月間の熟成 ■収量：30～35hL/ha、約4t/ha ■収穫：手摘み 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！

プロフェッツ ロック ソフォラ ピノ ノワール 2023 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ Jサックリング驚異の95点

■商品名プロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 ■英名Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO ■商品説明入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年は、セントラル・オタゴのサブリージョン、ピサに位置するコプワイ・デルタの畑で育てられたピノ・ノワールを主に使用(コプワイ・デルタは、渓谷の両側にある大きな山々に守られ、常に温暖な気候が特徴。片側をニュージーランド最大の水量を誇る川に囲まれたこの畑の名前は、そのタニワ(水の精霊/エッセンス/力)であるコプワイと、デルタを見下ろす場所にちなんで付けられています。標高225mに位置する畑は、ミネラル豊富な片岩土壌となっており、綿密なブドウ栽培により、完熟し凝縮したブドウが生み出されます。)！厳選ピノ・ノワール100％使用！収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法！その後、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成を経てリリース！ この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール100％ ■内容量750ml ■商品番号1400004002076セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ プロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO 生産年2023 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 内容量750ml 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年は、セントラル・オタゴのサブリージョン、ピサに位置するコプワイ・デルタの畑で育てられたピノ・ノワールを主に使用(コプワイ・デルタは、渓谷の両側にある大きな山々に守られ、常に温暖な気候が特徴。片側をニュージーランド最大の水量を誇る川に囲まれたこの畑の名前は、そのタニワ(水の精霊/エッセンス/力)であるコプワイと、デルタを見下ろす場所にちなんで付けられています。標高225mに位置する畑は、ミネラル豊富な片岩土壌となっており、綿密なブドウ栽培により、完熟し凝縮したブドウが生み出されます。)！厳選ピノ・ノワール100％使用！収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法！その後、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成を経てリリース！ この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！

プロフェッツ ロック オレアリア ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ 赤 辛口 フルボディ

■商品名プロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 ■英名Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO ■商品説明入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ ■生産年2022 ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール ■内容量750ml ■商品番号1400004002052セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ プロフェッツ・ロック・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ワインアドヴォケイト94+点＆ジェームス・サックリング94点＆ヴィノス誌91点 Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2022 CENTRAL OTAGO 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ピノ・ノワール 内容量750ml 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ南端に位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの中でも、最も標高の高い畑で育てられたブドウを使用した単一畑キュヴェ！ロッキー・ポイント・ヴィンヤードはセントラル・オタゴで最も急峻な畑のひとつに挙げられ、石の多い土壌の険しく痩せた畑です！急斜面は日差しを遮り、石が多く水はけの良い土壌は熱を蓄えるため、気温が下がると一晩で熱を放出！セントラル・オタゴのような限界的な気候下にある険しい場所では、果実は早く成熟します！土壌が痩せているため、育てられるブドウは凝縮感のある深く豊かな味わいです！その中でもオレアリアに使用されるのは、標高296～351mに広がる斜面上部、表土が極めて薄い畑で栽培されているブドウ！今までは「ロッキー・ポイント ピノ・ノワール」にブレンドされていましたが、樹齢が15年以上と高くなったことにより、単一畑キュヴェとして2019年にリリース！ワイン名の「オレアリア」は、セントラル・オタゴのヴァレー・フロワに生えている、芳香性の高い花を付ける木の名前に由来！ この2022年でワインアドヴォケイト94+点でコメントは「2022年のオレアリア・ピノ・ノワールは、オレアリア・ヴィンヤードのセカンド・ヴィンテージで、ロッキー・ポイントの片岩に植えられている。畑の樹齢は現在15年で、自社ラベルで瓶詰めできるほど果実が複雑で成熟した状態になるまでには、それほどの時間がかかった。オレアリアは、非常に芳香性の高い花を咲かせる自生の花木である(興味があれば、ベルモットにその特徴が現れている！)。今日は2022年のオレアリアとホーム・ヴィンヤードのピノ・ノワールを並べて試飲しているが、どちらも同じ時期に収穫され(区画にもよるが、すべて5日以内)、同じ方法で造られている。オレアリアのグラスに注ぐと、ワインは色が薄く、ノーズはよりミネラルが強く、黒鉛、乾燥した月桂樹の葉、かすかなリコリス、割った白コショウの実、ザクロの糖蜜のニュアンスがある。口に含むと、ワインはシルキーで控えめ。タンニンが長いフィニッシュまで味を引きずっている。非常に印象的なワインだ。」と大注目！ジェームス・サックリング94点！ヴィノス誌91点！ 収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵されます！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法です！その後、新樽率約35％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と、17ヶ月間の熟成を経てリリース！ 外観は淡いレッドの色合い！ラズベリーやイチゴ、ザクロ、チェリーなどの赤系果実のアロマと、ドライハーブ、スミレ、ハイビスカス、月桂樹の葉や白コショウ、糖蜜など、様々な要素が多層的に広がります！甘やかな果実味とバランスのとれた酸味、骨格を備え、シルキーなタンニンが纏めあげるスタイル！ベルベットの様なクリーミーで洗練された後味が感じられます！石のようなミネラル感や花の風味が余韻へと続く、素晴らしい落ち着きとエレガンスを備えた傑作ピノ・ノワール！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・オレアリア・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー リッポン マチュア ヴァイン ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

当主のニック・ミルズが目指す、その土地、ファームを表現するワイン。成熟したブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用し、以前はジュネスとして使われていたブドウ樹も樹齢を重ねたものはこちらのアッサンブラージュされます。原語表記：RIPPON Vineyard & Winery Rippon Mature Vine Pinot Noir[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：97点

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ リッポン ティンカーズ フィールド マチュア ヴァイン ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫

ティンカーズフィールドは、粗い片岩の砂利の古代噴出によって形成され、緩やかで北向きの斜面になっています。濃縮感があり、男性的で力強い味わいです。名前はリッポンをスタートさせたロルフ・ミルズの友人たちからのあだ名Tinkに由来しています。原語表記：RIPPON Vineyard & Winery Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：96点

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー エマズ ブロック マチュア ヴァイン ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫

エマズブロックは、湖畔の東側に面しており、粘土岩礁が細かい砂利を横切って走っている土壌です。名前は現在のミルズ家の偉大な祖母の名に由来します。細やかで洗練された味わいのワインです。原語表記：RIPPON Vineyard & Winery Emma's Block Mature Vine Pinot Noir[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：97点

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ フェルトン ロード ピノ ノワール コーニッシュ ポイント [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

口中に満ちる花と果実の風味、スパイスはきわめて滑らかで継ぎ目なく、穏やかなミネラルがバックボーンとなり優雅で洗練された余韻に導く。バイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、自然発酵（20％全房）、フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成（新樽25％）。無濾過 無清澄。畑はクルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た場所に位置し、霜害を受けにくい。原語表記：Felton Road Pinot Noir Cornish Point S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ フェルトン ロード ピノ ノワール マックミュアー [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

濃密で奥深い香りの奥からハーブの小枝やチョコレートの風味が明確に現れ、透明感ある果実の中にしなやかな酸やシルキーなタンニンによって構成される堂々とした風格が見て取れる。カルヴァート ヴィンヤードにほど近いシルトローム土壌の単一畑の手摘みブドウを自然発酵（25％全房）、フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成（新樽25％）。無濾過、無清澄。単一畑として2年目のヴィンテージ。原語表記：Felton Road Pinot Noir MacMuir S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ フェルトン ロード ピノ ノワール カルヴァート [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

スミレやバラの花などの濃いフローラル香はカルヴァートに特徴的なアロマ。深いシルト土壌によって自然に抑えられた樹勢が力強く緻密なタンニンをもたらし、繊細できわめて優雅なスタイル。バイオダイナミック栽培の単一畑で手摘みしたブドウを自然発酵（20％全房）、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成（新樽25％）。原語表記：Felton Road Pinot Noir Calvert S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ フェルトン ロード ピノ ノワール バノックバーン [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

バラやスミレに赤い果実のコンポートの奥行きあるアロマ。力強くも純粋な完熟果実にサンダルウッドやスパイスの複雑な風味が舌の上で調和し、きめ細かいタンニンが透明感のある果実を際立たせながらまとまりのある余韻に導く。バイオダイナミック栽培の4つの自社畑ブドウを手摘みし自然発酵（20％全房）、フレンチオーク樽で13ヶ月間熟成（新樽25％）。原語表記：Felton Road Pinot Noir Bannockburn S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。原語表記：VALLI Vinyards Waitaki Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。原語表記：VALLI Vinyards Bendigo Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ バノックバーン ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。原語表記：VALLI Vinyards Bannockburn Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ セントラル オタゴ ピノ ノワール マナツ [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

香り高いブラックベリーとラズベリーに甘草、ブラックペッパー、クローヴのニュアンス。甘みのある赤プラム、チェリーそしてスパイスが感じられます。リッチな口当たりと美しいミネラル感。複雑でシルキーな甘いベリーの余韻が長く続きます。2018年はオーガニック栽培に転換した最初の年になります。原語表記：PYRAMID VALLEY Vineyards Central Otago Pinot Noir MANATU[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

＜P5倍▼12月22日13時まで＞ ■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。原語表記：VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -