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【定番商品】【白ワイン】安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2019 720ml

酒データ 産地 大分県 容量 720ml 蔵元 安心院葡萄酒工房 度数 12.8% 品種 シャルドネ 商品詳細 【ワイナリーからのコメント】安心院町の松本地区の谷はイモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれています。この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵、樽貯蔵し仕上げました。輝きのある緑がかかった淡い黄色。グレープフルーツのような柑橘類、パイナップルや洋ナシのような熟れた果実の香りが印象的です。口に含むとアタックがやや強めで果実感あふれる味わいで切れのある酸味とほのかな苦みが感じられる辛口です。フィニッシュに残る心地良い樽の香りがよりいっそう余韻を引き立てます。【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】畑の形が「イモリ」に似ていることから「イモリ谷」という名前が付きました。すっきりした味わい。アフターにユーカリを思わせるアロマが残ります。

【白ワイン】安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 2018 720ml

酒データ 産地 大分県 容量 720ml 蔵元 安心院葡萄酒工房 度数 10% 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 商品詳細 安心院産の醸造用白品種ソーヴィニヨン・ブランを100%使用しました。トロピカルフルーツや優しいハーブの香り、フレッシュな酸味が特徴的な辛口ワインです。

【白ワイン】安心院ワイン フランシスコ デラウェア 500ml

酒データ 産地 大分県 容量 500ml 蔵元 安心院葡萄酒工房 品種 デラウェア タイプ 極甘口 商品詳細 マイナス20℃に冷凍したデラウェアをじっくり2日間かけて圧搾し濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させました。（クリオエクストラクション）杏や桃のような香りに豊かな果実の甘みが口いっぱいに広がります。余韻にハチミツ様の香りが心地よく漂います。

★白ワイン 安心院葡萄酒工房 大分県★安心院 ソーヴィニヨン・ブラン 2019 720ml 白 日本ワイン

艶やかで輝きのある緑がかった淡い色調。グレープフルーツの様な柑橘類、ソーヴィニヨン・ブラン特有の香草や青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。 *受賞歴* 日本ワインコンクール2016 欧州系品種白部門 銀賞 ※2015VT 日本ワインコンクール2015 欧州系品種 白 部門 銅賞 ※2014VT *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。西日本有数のぶどう産地・安心院 大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。

★白ワイン 安心院葡萄酒工房 大分県★安心院 卑弥呼 白 720ml 白 日本ワイン

安心院葡萄酒工房の複数の白ワインを合わせて造られています。フルーティな果実香が鮮やかに広がり、ほんのり樽のニュアンスも。全体としてはしっかりとドライにまとまり、バランス良く仕上がっています。 *受賞歴* 日本ワインコンクール2019 欧州・国内改良品種等ブレンド 白 部門 奨励賞 ※NV *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。西日本有数のぶどう産地・安心院 大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。 瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。

【白ワイン あじむワイン】[2019] 安心院ワイン シャルドネ リザーブ 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] Chardonnay Reserve / AJIMU WINE [Na2-6*hk]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 南国のフルーツの芳醇な香りにバターやバニラの香りが混ざり複雑な印象です。 果実味がとても豊かで余韻にハチミツ様の香りが口の中に心地よく漂います。 アルコール分：13.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

【白ワイン あじむワイン】[2019] 安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 750ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] Sauvignon Blanc / AJIMU WINE [Na3-5]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 艶やかで輝きのある緑がかった淡い色調。 グレープフルーツの様な柑橘類、ハーブや若葉の様な香りが感じられます。 口に含むとアタックは強くキレのある酸味で引き締まった印象です。 余韻は心地よく、爽やかでフレッシュな辛口です。 アルコール分：10.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

【白ワイン あじむワイン】[2019] 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] Chardonnay / AJIMU WINE [U-6*hk]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 柑橘系の香りから甘いトロピカルフルーツの香りが広がります。 ミネラル感豊かな味わいでスッキリとした酸味が特徴です。 アルコール分：12.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

葡萄の王様『巨峰』で造ったワイン。ドライはあっさりとしたさわやかな酸味が特徴の白ワインです。懐石料理や和食、刺身の味を十分に生かせるワインです。 父の日 贈り物 プレゼント【送料無料】田主丸 白ワイン「巨峰葡萄酒 ドライ」720ml ワイン 巨峰 果実酒 巨峰ワイン 白ワイン 葡萄酒 お酒 さっぱり あっさり 辛口 酸味 和食 刺身 爽やか 福岡土産 巨峰ワイナリー ご当地ワイン

【安心・商品到着後にお支払ができます♪全国主要コンビニ後払い対応】 製品仕様 商品名 巨峰葡萄酒ドライ 名称 ワイン 内容量 720ml アルコール度数 12度 原材料 巨峰 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 保存方法 高温・直射日光を避けてください。 商品説明 葡萄の王様『巨峰』で造ったワイン。ドライはあっさりとしたさわやかな酸味が特徴の白ワインです。懐石料理や和食、刺身の味を十分に生かせるワインです。 配送方法 ヤマト便（常温） 生産国 日本 販売者 株式会社巨峰ワイン福岡県久留米市田主丸町益生田246-1

お買い物マラソン＆グルメクーポン配布中 1/24 20:00-1/28 1:59安心院 フランシスコ デラウェア 2019 500ml 日本ワイン

安心院産デラウェアを100％使用して造る甘口ワインがこの安心院フランシスコ・デラウェア。 氷点下20℃に冷凍したデラウェアを、2日間かけてじっくりと圧搾し、濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させて造られます。（クリオ・エクストラクション） ※クリオ・エクストラクションとはアイスワインを人工的に表現する技術。 安心院葡萄酒工房 日本/大分県宇佐市 安心院産デラウェア100% 白 極甘口 ミディアムボディ 500ml - ステンレスタンクで低温発酵 8-10℃ - ドライマンゴーや桜桃のコンポートの香りに、金木犀の様な華やかな香りが複雑に重なります。 ハチミツの様な濃厚な旨味が広がり、長い余韻を残すと共に、爽やかな酸味が味をまとめている極甘口白ワイン。 ■ジャパン ワインチャレンジ2017 /銅賞受賞（VT2016）

ショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 お買い物マラソン＆グルメクーポン配布中 1/24 20:00-1/28 1:59【よりどり6本以上送料無料】 安心院 フランシスコ デラウェア 2019 500ml 白ワイン デザートワイン 日本

大分県宇佐市安心院町にてワイン造りを行うワイナリー安心院葡萄酒工房。 光が変われば味わいが変わり、土が異なれば味わいが異なる「ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物」という理念のもとワイン造りを実践。 朝霧が立ちこめる、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地で、特有の気候風土を活かしたプドウの研究と栽培を行っています。 安心院が造り出すワインは、日本ワインコンクールにて金賞を受賞するなど高い品質を誇り、多くの人々に愛されています。 また、新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組むなど、日本有数のワイナリーを目指して日々邁進しています。 ITEM INFORMATION ジャパンワインチャレンジ銅賞受賞 (VT2016) キンモクセイの華やかなアロマ ハチミツの様な濃厚な旨味の極甘口 AJIMU Francisco Delaware 安心院(あじむ) フランシスコ デラウェア 安心院産デラウェアを100％使用して造る甘口ワインがこの安心院フランシスコ・デラウェア。 氷点下20℃に冷凍したデラウェアを、2日間かけてじっくりと圧搾し、濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させて造られます。（クリオ・エクストラクション） ※クリオ・エクストラクションとはアイスワインを人工的に表現する技術。 Tasting Note ドライマンゴーや桜桃のコンポートの香りに、金木犀の様な華やかな香りが複雑に重なります。 ハチミツの様な濃厚な旨味が広がり、長い余韻を残すと共に、爽やかな酸味が味をまとめている極甘口白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者 安心院葡萄酒工房 生産地 日本/大分県宇佐市 品 種 安心院産デラウェア100% テイスト 極甘口 タイプ 白/ミディアムボディ 醸 造 ステンレスタンクで低温発酵 提供温度 8-10℃ 内容量 500ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

安心院葡萄酒工房 フランシスコ デラウエア 500ml 【国産白ワイン 極甘口】安心院葡萄酒工房 フランシスコ デラウエア 500ml 【国産白ワイン 極甘口】ワイン

美味しい極甘口ワインのみくらべ ゆったりとした気分でどうぞ! ■安心院葡萄酒工房 ザビエル 500ml マスカットベリーAのワインにクリオエクストラクションの果汁・ホワイトブランデーをブレンドし樽で熟成させた酒精強化ワイン。 ナッツやカカオの香りにとブランデーの風味が複雑に混ざり合った濃厚な味わいとどっしりとした飲み口のデザートワインです。 使用ブドウ品種マスカット ベリーA 極甘口（アルコール16%） ■安心院葡萄酒工房 フランシスコ デラウエア 500ml 国産ワインコンペティション 銅賞 受賞！！ マイナス20℃に冷凍したデラウェアをじっくり2日間かけて圧搾し濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させました。 パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りに豊かな果実の甘みが口いっぱいに広がります。余韻にハチミツ様の香りが心地よく漂います。 使用ブドウ品種：デラウェア アルコール度数：10％ 極甘口

安心院ワイン アルバリーニョ720ml/白ワイン/日本ワイン/安心院葡萄酒工房/あじむ/マツコの知らない世界/国産ワイン/大分/三和/いいちこ

2011年に自社畑「あじむの丘農園」で試験栽培をすすめてきた品種のアルバリーニョ。 スペイン特有の品種で高温多雨な地域でも栽培に有利とされている。 安心院町での栽培の結果とても良好なブドウを得ることができ、低温発酵・貯蔵を経て品種の特徴香が十分にでたワインに仕上がっている。 桃、ライチ、完熟したカボスの様な柑橘系の香りが感じられる。 口に含むと爽やかなレモンやグレープフルーツを思わせる風味が広がるすっきりとした印象のワイン。

お酒 ギフト ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 卑弥呼 ( 白 ) 11.5° 720mlお酒 ギフト ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 卑弥呼 ( 白 ) 11.5° 720ml

ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン 卑弥呼 ( 白 ) 11.5° 720ml ぶどう品種 シャルドネ デラウェアほか 味わい 辛口 アルコール度数 11.5％ 大分県安心院は霧の盆地です。この盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました。この風土が育み、風土が磨いた味わい。その豊かな個性を、どうぞお楽しみ下さい。 数種類の安心院ワインをブレンドする事で香味を調和させました。白い花や南国のフルーツ等の豊かな香りが複雑に絡み、芳醇で飲み飽きしない奥深い味わいのある辛口白ワインです。

お酒 ギフト ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン アルバリーニョ ( 白 ) 11.5° 720mlお酒 ギフト ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン アルバリーニョ ( 白 ) 11.5° 720ml

ワイン ギフト 三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン アルバリーニョ ( 白 ) 11.5° 720ml ぶどう品種 アルバリーニョ 味わい 辛口 アルコール度数 11.5％ 初めて「あじむの丘農園」にアルバリーニを植えたのは2011年。安心院の気候に適し良質なブドウが実りました。アプリコットやピーチのような香りが鮮烈に感じられるのが特徴的で、豊かな酸味で味わい深いバランスのとれた辛口白ワインです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗安心院(あじむ)ワイン ナイアガラ 2019 年 安心院葡萄酒工房 大分県安心院町産ナイアガラ使用 (「マツコの知らない世界」で絶賛された九州の幻ワイン) 日本ワインAjimu Wine NAIAGARA 2019

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 安心院葡萄酒工房 生産地 日本/大分県 ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ナイアガラ種/シャルドネ種(少量) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い安心院(あじむ)ワイン・ナイアガラ[2019]年・安心院葡萄酒工房・大分県安心院町産ナイアガラ使用・(「マツコの知らない世界」で絶賛された九州の幻ワイン)・日本ワイン Ajimu Wine NAIAGARA 2019 国産100％白ワイン愛好家大注目！希少なナイアガラ種で造られた日本ワイン！珍しい大分県産やや甘口白ワイン！安心院ワインナイアガラは、安心院ワイナリー農園「あじむの丘農園」で収穫したナイアガラを使用し、少量のシャルドネをブレンドし、ナイアガラ種の特徴的な香りを十分に引き出すため、低温でじっくりとステンレスタンクで発酵させました。ナイアガラ種は、マスカット香と洋ナシを思わせる香り高い品種で、ほのかな甘さと心地良い酸味がバランスよくとてもフルーティな味わいが特徴！さらにほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれる、国産100％のやや甘口白ワインが限定で極少量入荷！ 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 安心院(あじむ)ワイン・ナイアガラ[2019]年 ■ 品種：ナイアガラ種、シャルドネ種(少量) ■ 発酵：ステンレスタンク(低温) 珍しい大分県産やや甘口白ワイン！ 安心院ワイナリー農園「あじむの丘農園」で収穫したナイアガラを使用し、少量のシャルドネをブレンドし、ナイアガラ種の特徴的な香りを十分に引き出すため、低温でじっくりとステンレスタンクで発酵させました。 ナイアガラ種は、マスカット香と洋ナシを思わせる香り高い品種で、ほのかな甘さと心地良い酸味がバランスよくとてもフルーティな味わいが特徴！さらにほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれる、国産100％のやや甘口白ワイン！

安心院ワイン ナイアガラ 2019年 安心院葡萄酒工房 720ml （日本 大分 白ワイン 日本ワイン）

■ワイン名 安心院(あじむ)ワイン・ナイアガラ[2019]年・安心院葡萄酒工房・大分県安心院町産ナイアガラ使用・(「マツコの知らない世界」で絶賛された九州の幻ワイン)・日本ワイン ■英語表記 Ajimu Wine NAIAGARA[2019] ■ワインについて 国産100％白ワイン愛好家大注目！希少なナイアガラ種で造られた日本ワイン！珍しい大分県産やや甘口白ワイン！安心院ワインナイアガラは、安心院ワイナリー農園「あじむの丘農園」で収穫したナイアガラを使用し、少量のシャルドネをブレンドし、ナイアガラ種の特徴的な香りを十分に引き出すため、低温でじっくりとステンレスタンクで発酵させました。ナイアガラ種は、マスカット香と洋ナシを思わせる香り高い品種で、ほのかな甘さと心地良い酸味がバランスよくとてもフルーティな味わいが特徴！さらにほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれる、国産100％のやや甘口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ■生産者 安心院葡萄酒工房 ■ブドウ品種 ナイアガラ種/シャルドネ種(少量) ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 日本/大分県 ■内容量 750ml光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 安心院(あじむ)ワイン・ナイアガラ[2019]年 ■ 品種：ナイアガラ種、シャルドネ種(少量) ■ 発酵：ステンレスタンク(低温) 珍しい大分県産やや甘口白ワイン！ 安心院ワイナリー農園「あじむの丘農園」で収穫したナイアガラを使用し、少量のシャルドネをブレンドし、ナイアガラ種の特徴的な香りを十分に引き出すため、低温でじっくりとステンレスタンクで発酵させました。 ナイアガラ種は、マスカット香と洋ナシを思わせる香り高い品種で、ほのかな甘さと心地良い酸味がバランスよくとてもフルーティな味わいが特徴！さらにほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれる、国産100％のやや甘口白ワイン！

宮崎県 白 アルバリーニョ ドライ三和酒類 安心院葡萄酒工房 安心院ワイン アルバリーニョ 白 アルバリーニョ 大分県 2019 720ml Ajimu Wine Albarino 大分 日本 国産ワイン 白ワイン ワイン 白 安心院葡萄酒工房 国産 安心院 日本ワイン ドライ 古屋浩二 あじむの丘農園 自社畑

原産国： 原産地： 大分県 日本 格付等： 生産者： 安心院葡萄酒工房 タイプ： 白辛口 容量： 720ml ぶどう品種： アルバリーニョ 料理： 白身魚（ムニエル）、海老・蟹料理、天ぷら 安心院葡萄酒工房が自社畑でいろいろな品種を栽培した中から、これは将来性が見込めると力を入れ始めた品種、アルバリーニョ。これからが楽しみなワインです。 【データシートより】 ■品種：アルバリーニョ ■畑：自社畑ん「あじむの丘農園」 ■ブドウ収穫：2015年9月15日～19日 ■果汁藤堂：20.6度 ■製造工程： 収穫し低温貯蔵した後、除梗破砕を行う。窒素ガス置換型の圧搾機を利用して圧搾を実施。一晩ステンレスタンクで貯蔵後、上澄みを移動させテルペン系の香りをより産出しやすい酵母を添加し、約23日間かけて低温でじっくりと発酵させた。ステンレスタンクのみで約3ヶ月間貯蔵し仕上げた。 ■充填日：2016年2月22日 ■充填本数：2,454本 ■アルコール分：12.3％ ■酸度：6.0g/L（酒石酸換算） ■エキス：1.95 ■気候： 春先は例年並みの芽吹きと開花で順調に経過。梅雨時期は、日本中で大雨に見舞われるが、九州北部とりわけ宇佐の地域は、例年並みで栽培に問題が生じることはなかった。梅雨明けが7月29日頃とかなり遅く、日照が抑えられた状態で8月を迎えたために、健全に栽培管理できていたブドウにとっては最良の熟成と収穫期を迎えることができた。8月25日に台風が襲来したが、アルバリーニョへの被害はなく、台風到来から9月上旬まで雨や曇天が続くが、9月中旬には天候は回復し、十分に熟した状態で収穫となる。＜テイスティングコメント＞ 輝きのある淡い黄色。桃、アプリコット、ライチ等の南国のフルーツの香りを強烈に感じられ、更にグレープフルーツ、レモンを思わせる柑橘系、花のようなニュアンス等、香りの複雑さが楽しめます。口に含むと甘い香りと共にしっとりとワインの旨味が広がっていく印象で、やわらかい酸味とほろ苦さが味わいのアクセントとなり、バランスの取れたワインに仕上がっています。（2016年7月29日）●商品画像のヴィンテージにつきましては、実際と異なる場合がございます。

安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 2019年 安心院葡萄工房 720ml （日本 白ワイン 日本ワイン）

■ワイン名 安心院ワイン 2019 ソーヴィニヨン・ブラン NV 安心院葡萄工房 ■英語表記 AJIMU Sauvignon Blanc 2019 10%【日本ワイン】 ■商品番号 1900002001953 ■ワインについて 国産白ワイン愛好家、ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！珍しい大分県産辛口白ワイン！安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブランは、2002年からの試験栽培を経て、農家に栽培を委託したのが2007年。安心院町でのソーヴィニヨン・ブランの歴史はここから始まりました。安心院産の白ワイン品種、ソーヴィニヨン・ブラン種100％を使用。トロピカルフルーツや優しいハーブの香り、フレッシュな酸味が刺激的な辛口白ワイン。洋ナシや桃のような甘い香りと、柑橘系のキリッとした香り。そして何よりソーヴィニヨン・ブラン特有の香草ハーブや青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る国産辛口白ワイン！この風土が育み、風土が磨いた味わい！その豊かな個性をどうぞお楽しみ下さい！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 安心院葡萄工房 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 日本 / 大分県 ■内容量 720ml光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在し、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーをめざしてきます。 「良いワインは良いブドウから」。朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地。この特有の気候風土を活かしたブドウの研究と栽培を行っています。ワインの発酵タンクや貯蔵タンク、ブドウの粒と枝を分けて仕込みタンクに送る除梗破砕機、果汁を絞る圧搾機などが並ぶ。低温発酵の設備やブランデー蒸留機など醸造、蒸留技術のいっそうの向上にも取り組んでいます。 樽や瓶に詰められたワインは、定温の地下貯蔵庫で静かに熟成の時を重ねます。 除菌室でのボトリングマシンによる充填。仕上げは一本一本手作業で確かな品を心を込めてお届け致します。 安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン NV 安心院葡萄工房安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブランは2002年からの試験栽培を経て、農家に栽培を委託したのが2007年。安心院町でのソーヴィニヨン・ブランの歴史はここから始まりました。トロピカルフルーツや優しいハーブの香り、フレッシュな酸味が刺激的な辛口白ワイン。洋ナシや桃のような甘い香りと、柑橘系のキリッとした香り。そして何よりソーヴィニヨン・ブラン特有の香草ハーブや青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る国産辛口白ワイン。

送料安い！即納【金額に関係なくよりどり6本で送料半額(除外品・チルド配送代は除く)洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り2018年6月『マツコの知らない世界』で紹介されたワイナリー(希少)至極の国産ワインです。店長一押し！大分県安心院ワイン【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 12度 720ml

安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 2164.10.1714.8 内容量 720ml 度数 12度 商品特徴 ●【特徴】 洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、そして、何よりソービィニヨン・ブラン特有の香草（ハーブ）や青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。 タイプ：辛口（白） ビンテージ（年代）：NV（無し） 容量：720ml 原材料 ソーヴィニヨンブラン 産地 大分 製造元 安心院葡萄酒工房 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。 店長一押し！大分県安心院ワイン【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】 ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 12度 720ml(希少)至極の国産ワインです。杜のワイナリーから、赤と白の芳醇をお届けします。 ●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。【数量限定】身体にやさいくて、美味しくて最高！大分県安心院葡萄酒工房の逸品・国産にこだわる理由があります。 洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、そして、何よりソーヴィニヨン・ブラン特有の香草（ハーブ）や青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。 ●2002年に安心院町でソービィニヨン・ブランの試験栽培を開始し、2007年に契約農家へ栽培を委託しました。試験栽培開始から9年目にしてようやく誕生した安心院ワイン ソービィニヨン・ブラン！ ソービィニヨン・ブランの特徴的な香りを十分に引き出すため（香りを壊さないために）、収穫した果実は低温で処理し、発酵させました。貯蔵中におけるワインの酸化も少なく管理し低温のまま、ビンに充填することでフレッシュ感あふれる香味を残しています。 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 「良いワインは良いブドウから」。 朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地。この特有の気候風土を活かしたブドウの研究と栽培を行っています。

大分県 白 シャルドネ ドライ三和酒類 安心院ワイン イモリ谷シャルドネ シャルドネ 白 大分県 2019 720ml AJIMU BUDOUSHU KOUBOUImori Valley Chardonnay安心院葡萄酒工房 大分 白ワイン 果実味 日本 ワイン 国産 安心院 いもり谷 イモリ谷 日本ワイン

原産国： 原産地： 大分県 日本 格付等： 生産者： 安心院葡萄酒工房 タイプ： 白辛口 容量： 720ml ぶどう品種： シャルドネ 料理： 白身魚（ムニエル）、海老・蟹料理、天ぷら 大分県安心院の山里に、イモリの形をした松本地区、通称イモリ谷があります。 イモリ谷産葡萄100％使用。 エレガントで、カボスを思わせる果実味、旨みもあり、ミネラルを感じます。 すっきりとした辛口で、シャブリを思わせます。 【データシートより】 ■品種：シャルドネ ■畑：安心院町 イモリ谷 ■ブドウ収穫：2015年9月8日～14日 ■収穫時糖度：18.4度（平均） ■製造工程 除梗破砕、圧搾を行った後、約10℃以下の低温で半日貯蔵させ上澄みの果汁をステンレスタンクへ移動（デブルバージュ実施）、酵母を添加後、醗酵中にステンレスタンクから樽へ移動させ温度18℃～22℃程度で約22日間、醗酵を継続させる。シュールリーの状態で4月まで貯蔵を行った。 ■充填日：2016年5月17日、118日 ■充填本数：5,778本 ■アルコール分：11.8％ ■酸度：5.3g/L（酒石酸換算） ■新樽比率：10.3％ ■気候 全国的に梅雨の時期に多くの雨が降った年であるが、安心院の降雨量は例年並みで推移。梅雨明けが7月末で日照量も少なく、かなり生育は抑え気味であった。8月は好天が続き、ブドウは酸を残したまま熟せる年となる。8月末に台風が到来しその後、9月上旬まで曇天と雨が続いたが、収穫時期には、降雨も少なく良い状態で収穫ができた。 ＜テイスティングコメント＞ 白桃やパイン、少し青りんごやグレープフルーツの様な柑橘系のニュアンスが感じられ、それに樽由来のスモーキーな風味も重なって心地よい。口に含むと、果実香とともに樽由来のバニラ様の香りが広がる。例年よりも丸みがあり、穏やかな酸味で味の厚みは程よくありバランスが良くきれいな余韻を楽しんでいただけます。（2016年6月20日）●商品画像のヴィンテージにつきましては、実際と異なる場合がございます。

送料安い！即納【金額に関係なくよりどり6本で送料半額(除外品・チルド配送代は除く)洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り※次回入荷未定●2018年6月『マツコの知らない世界』で紹介されたワイナリー店長一押し！大分県安心院ワイン【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】安心院ワイン ナイアガラ 白 甘口 12度 720ml(希少)至極の国産ワインです

安心院ワイン ナイアガラ 白 辛口 2180.10 内容量 720ml 度数 12度 商品特徴 ●【特徴】マスカット、洋ナシ、フルーツガム等の甘い果実の香りが強烈に感じられます。 口に含むとナイアガラの風味が甘さと共に広がり、ほんのりとシャルドネの 味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれます。 タイプ：甘口（白） ビンテージ（年代）：NV（無し） 容量：720ml 原材料 ナイアガラ 産地 大分 製造元 安心院葡萄酒工房 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。店長一押し！大分県安心院ワイン【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】 安心院ワイン ナイアガラ 白 甘口 12度 720ml(希少)至極の国産ワインです。杜のワイナリーから、赤と白の芳醇をお届けします。 ●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。【数量限定】身体にやさいくて、美味しくて最高！大分県安心院葡萄酒工房の逸品・国産にこだわる理由があります。自社農園「あじむの丘農園」で収穫したナイアガラを使用し、少量の シャルドネをブレンド。 ナイアガラの特徴的な香りを十分に引き出すため、低温でじっくりと ステンレスタンクで発酵させました。 マスカット、洋ナシ、フルーツガム等の甘い果実の香りが強烈に感じられます。 口に含むとナイアガラの風味が甘さと共に広がり、ほんのりとシャルドネの 味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれます。 ●2002年に安心院町でソービィニヨン・ブランの試験栽培を開始し、2007年に契約農家へ栽培を委託しました。試験栽培開始から9年目にしてようやく誕生した安心院ワイン ソービィニヨン・ブラン！ ソービィニヨン・ブランの特徴的な香りを十分に引き出すため（香りを壊さないために）、収穫した果実は低温で処理し、発酵させました。貯蔵中におけるワインの酸化も少なく管理し低温のまま、ビンに充填することでフレッシュ感あふれる香味を残しています。 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 「良いワインは良いブドウから」。 朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地。この特有の気候風土を活かしたブドウの研究と栽培を行っています。

【白ワイン あじむワイン】[2019] 安心院ワイン 諸矢 甲州 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] KOSHU / AJIMU WINE [S-5*hk]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 艶やかで透明感のある緑がかった淡い色調。 フレッシュなグレープフルーツ様の柑橘の香りに、白桃のような甘い香りが重なる。 また、白い花のようなニュアンスも感じられる。口に含むと柑橘系の爽やかな香りと、生き生きとした酸が口中をすっきりとさせ、キレのある味わい。 余韻は程よく辛口の白ワイン。 アルコール分：11% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

葡萄の王様『巨峰』で造ったワイン。スウィートはほのかなやさしい甘味が特徴の白ワインです。懐石料理や和食、刺身の味を十分に生かせるワインです。 父の日 贈り物 プレゼント ギフト【送料無料】田主丸 白ワイン「巨峰葡萄酒 スウィート」720ml 甘口 巨峰ワイン 果実酒 白ワイン お酒 のみやすい 優しい 甘め 和食 刺身 新鮮 甘い 福岡土産 巨峰ワイナリー ご当地ワイン

【安心・商品到着後にお支払ができます♪全国主要コンビニ後払い対応】 製品仕様 商品名 巨峰葡萄酒スウィート 名称 ワイン 内容量 720ml アルコール度数 11度 原材料 巨峰 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） 保存方法 高温・直射日光を避けてください。 商品説明 葡萄の王様『巨峰』で造ったワイン。スウィートはほのかなやさしい甘味が特徴の白ワインです。懐石料理や和食、刺身の味を十分に生かせるワインです。 配送方法 ヤマト便（常温） 生産国 日本 販売者 株式会社巨峰ワイン福岡県久留米市田主丸町益生田246-1

【白ワイン あじむワイン ナイヤガラ】[2019] 安心院ワイン ナイアガラ 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] NIAGARA / AJIMU WINE [M-8*hk]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 マスカット、洋ナシ、フルーツガム等の甘い果実の香りが強烈に感じられ、口に含むとナイアガラの風味が甘さと共に広がります。 アルコール分：11% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

【白ワイン あじむワイン】[2019] 安心院ワイン アルバリーニョ 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] ALBARINO / AJIMU WINE [Na10-4*hk]

安心院ワイン ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 アロマティックな果実香が味わいの奥深さとなり、バランスの良い辛口ワインに仕上がりました。 アルコール分：11.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

安心院ワイン 卑弥呼 /720ml 国産白ワイン 辛口

アルコール度数：11.5％ 使用ブドウ品種：安心院町産ブドウ100％ タイプ：辛口（白） ヴィンテージ：NV(無し) 容量：720ml 【特徴】 数種類の安心院ワインをブレンドする事で香味を調和させました。 【香味特徴】 白い花や南国のフルーツ等の豊かな香りが複雑に絡み、芳醇で飲み飽きしない奥深い味わいのある辛口白ワインです。 安心院ワイン は 大分県宇佐市安心院町、山に囲まれた盆地にあり、西日本有数の葡萄産地です。 温度差の激しい気候を活かし良質な葡萄から、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 1971年に始まったワイン造り、 この土地の自然と共存しながら、生産農家と土づくりからてを携え葡萄の育みに丹精を込めています。2011年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、地元の葡萄にこだわり地域と共に成長することを願い、安心院葡萄酒工房を開園。 「シャルドネ」においては、国産ワインコンペティションで連続金賞受賞。高い評価を得ています。 例えば地元に自生する山ぶどうとの交配など、県の農業試験場と連携しながら地道に研究を重ねるなど、ワイン造りへの情熱・想いが伝わってきます。 ワイナリーにほど近い「イモリ谷」で安心院ワインを印象付けるような葡萄を栽培している安倍 斉氏のことを伺いました。先代が桑畑の荒地を耕し葡萄を植えられ、他界された後を引き継ぎ安心院ワインと二人三脚で品種開発をされています。 高温多湿の九州、試行錯誤の毎日が続き困難を極め、手探りで栽培を続けられました。 逆境の中で心の強さと想いのすべてが安心院ワインらしさを形作り、今ではワインコンクールで金賞受賞するワインを生み出しました。 「イモリ谷」の葡萄がいかに高い品質であるかの証になりました。 在庫がある場合は2-3日で発送させていただいております。 3

創業時よりの『ワイン造りはぶどう作りから」の理念のもと、久住の風と大地の恵みを受け育ったワインをお楽しみください。【ふるさと納税】 久住ワイナリー 白ワイン 辛口 3本セット 720ml 久住の風 スパークリング シャルドネ ナイアガラ ドライ ワイン お酒 送料無料 日本 国産 セット ギフト 贈り物

≪2019日本ワインコンクールで3つのワインが入賞！≫ 雄大なくじゅう連山を前に広がる6ヘクタールの自社葡萄畑。 標高850Mの高原地帯に位置する冷涼な久住のテロワール（生育環境）は一般的にイメージされる九州の温暖多湿なそれとは特色を異にしており、この土地で醸されるワインには高原の爽やかな風を想起させる伸びやかで綺麗な酸を確かに感じます。 創業時よりの『ワイン造りはぶどう作りから」の理念のもと、久住の風と大地の恵みを受け育ったワインをお楽しみください。 ●久住の風スパークリング（中辛）：日本ワインコンクール銅賞受賞。ドイツ系品種ションベルガーを醸造したスパークリングワイン。品種特有の華やかな香り、マスカットやライチのような爽やかでみずみずしい果実味が口の中で広がる上品な飲み口のワインです。 山葡萄由来の黒い果実感、黒コショウのようなスパイス感、独特の野性味のある酸とうまみが特徴になっております。(ポリフェノールが多分に含まれています) ●シャルドネ樽（辛口）：グレープフルーツやライム、ゆずの皮のような清涼感のある果実の味わいにほのかに感じる密感。新樽を使用したことによる優しいフレーバー。標高850mの久住高原ならではのキレのあるのびやかな酸も特徴です。 ●ナイアガラドライ（中辛）：照りのある綺麗なイエロー。品種特徴でもある華やかなマスカット香、キレのいい酸の効いた上品で爽やかな果実味が口中に広がります。ドライでもほんのりと甘みを感じられる絶妙な味わいです。 商品説明 名称 久住ワイナリー 白 辛口の人気3本セット 産地 竹田市産 内容量 ●久住の風スパークリング●シャルドネ樽●ナイアガラドライ各720ml 原材料名 国産ブドウ、亜流塩酸、炭酸ガス（久住の風スパークリングのみ） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 提供者 有限会社久住ワイナリー 備考 在庫状況等により、ヴィンテージが変更になる場合は、同価格・同品質の代替品をご用意させて頂きます。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

安心院で採れ、安心院で醸された【ふるさと納税】安心院＊小さなワイン工房ワイン「シャルドネ」 送料無料

安心院産シャルドネ100%で醸された白ワインです。 クリアですっきりした味わいの辛口です。 （アルコール度数11%） 製品仕様 名称 白ワイン 内容量 シャルドネワイン：720ml×1本 原材料 ぶどう 保存方法 常温保存 賞味期限 - 製造元 企業組合 百笑一喜 大分県宇佐市安心院町矢畑487-1 備考 - ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 新型コロナウイルス感染症対策事業 (2) 自然と文化を守る事業 (3) 人材を育成する事業 (4) 定住と交流を促進する事業 (5) コミュニティ組織を応援する事業 ※本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を 送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報 を協議会へ提供します。何卒ご了承ください。 礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが 下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金 額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し 送信してください。 MAIL:furusato05@city.usa.lg.jp (6) ふるさと「うさ」の産業と観光を振興する事業 (7) 宇佐市平和ミュージアムを推進する事業 (8) 相撲関連事業 (9) 両合棚田再生プロジェクト (10) そのほか市長が必要と認める事業 ※ご希望がなければ(1)に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

安心院(あじむ) フランシスコナイアガラ 2018年 500ml 10% (日本 白ワイン)

■ワイン名 安心院(あじむ)“フランシスコナイアガラ”ヴィンテージ[2018]年・安心院葡萄酒工房・（クリオ・エクストラクション法）・極甘口（アルコール16%)・白ワイン・日本ワイン・大分県宇佐市安心院（あじむぶどうしゅこうぼう） ■英語表記 Ajimu Francisco NAIAGARA [2018] ■ワインについて 国産100％極甘口白ワイン愛好家大注目！日本ワイン愛好家大注目！大分県宇佐市安心院町産ナイアガラ種100％使用のデザートワイン愛好家大注目！なんと！凍結させたブドウを搾り、糖度の高い果汁を発酵(クリオ・エクストラクション製法)させた極甘口ワイン！造り手は、光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリー！大分県安心院は霧の盆地と言われ、盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然な宝庫となります！濃厚な果汁をステンレスタンクにより低温発酵(クリオエクストラクション)して造られた極甘口の白ワインで食後のデザートワインとして大人気！の究極甘口白ワインが限定少量入荷！クリオ・エクストラクション製法によるブドウの風味をギュッと集めた豊かな味わいをお楽しみください！ ■ワインのタイプ 極甘口 白ワイン デザートワイン ■生産者 大分県宇佐市安心院（あじむぶどうしゅこうぼう） ■ブドウ品種 ナイアガラ種100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 大分県/安心院/ナイアガラ種 ■内容量 500ml光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 安心院(あじむ) フランシスコナイアガラ 2018年 ■ぶどう品種：ナイアガラ種100％ 大分県宇佐市安心院町産ナイアガラ種100％使用のデザートワイン愛好家大注目！なんと！凍結させたブドウを搾り、糖度の高い果汁を発酵(クリオ・エクストラクション製法)させた極甘口ワイン。大分県安心院は霧の盆地と言われ、盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然な宝庫となります！ 濃厚な果汁をステンレスタンクにより低温発酵(クリオエクストラクション)して造られた極甘口の白ワインで食後のデザートワインとして大人気！究極甘口白ワインが限定少量入荷！ 【クリオ・エクストラクション法】 完熟葡萄を凍らせ、とけてくるところを搾っていくこの方法は、葡萄の糖度と品質の高い部分のみを選択的に搾ることができます。また、凍結過程で果皮の細胞壁が破壊され、成分が抽出されやすくなるため、香味の優れた果汁が得られます。非常に手間と時間のかかる醸造法ですが、濃厚で、信濃リースリング種の特長がよく出た味わいに仕上がります。