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ゼクトハウス ビファー ロゼ・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー ＜ロゼ＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Sekthous Biffar Rose Brut / Josef Biffarワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヨーゼフ・ビファー生産地などドイツ 原産地呼称ゼクトその他備考ドラジェでも長いこと衰えぬ人気を誇る、「ヨーゼフ・ビファー」。ドイツの銘醸地ファルツで活躍する日本人女性醸造家、徳岡史子さんが運営するワイナリーです。 ロゼ・ゼクトは、蔵出し96ヵ月熟成品。フレッシュながらほのかな苦みを伴った味わい、溶け込んだ緻密な泡とのバランスが絶妙で料理との相性の良さを感じさせます。 フランボワーズの果実味が口の中に優しく広がり、長期熟成からくるイーストの奥ゆかしいニュアンスが複雑に絡みます。余韻にはシャンパーニュを彷彿とさせるようなドライフルーツの香りが贅沢感を演出します。

ゼクトハウス ビファー キュヴェ・ゼクト・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Sekthous Biffar Cuvee Sekt Brut / Josef Biffarワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ／ピノ・ブランなど生産者ヨーゼフ・ビファー生産地などドイツ 原産地呼称ゼクトその他備考※以前の「ゼクトハウス ビファー ピノ・ブリュット」から、商品規格が変更になりました。 長年変わらぬ人気を誇る、ヨーゼフ・ビファーの高品質なお手頃ゼクト！ 本質は変わらず、リニューアルにより新しく生まれ変わった「キュヴェ・ゼクト」をご紹介！ ドラジェでも長いこと衰えぬ人気を誇る、「ヨーゼフ・ビファー」。ドイツの銘醸地ファルツで活躍する日本人女性醸造家、徳岡史子さんが運営するワイナリーです。 もともとヨーゼフ・ビファーは1879年設立のドイツでも歴史ある醸造所で、 当時建設された醸造所は、その時代を代表する立派な建造物として文化遺産に登録されている程、 由緒正しい建物でした。高品質ワインの生産者としてその名が広く知られていたヨーゼフ・ビファーでしたが、実は 後継者に恵まれず閉鎖の危機にさらされていたのです。 そんなときに、史子さんが使用していたダイデスハイムの醸造所の契約が終了することとなり、軌跡のタイミングでヨーゼフ・ビファーの話が舞い込みました。史子さんのドイツでの功績が認められ、なんとヨーゼフ・ビファーそのものを引き継ぎ、ワイン造りを任されるまでになったのです！ その時、ワイナリーと一緒に引き取ることになったのが、このワインの「前身」である、「ゼクトハウス ビファー ピノ・ブリュット」。ピノ・ノワール100％で、シャンパンをも凌ぐ12年もの熟成期間を誇るゼクトは、すぐに ドラジェでも大好評の人気スパークとなりました！ しかし、これは以前のヨーゼフ・ビファー醸造所から受け継いだワイン。いつかは在庫が尽きるものでして…ということで、残念ながら2022年秋に完売してしまいました。 しかし！史子さんの、 「この品質と味わいを受け継ぎながら、安定した供給を実現できるゼクトを創りたい！」 という思いで、後継品として誕生したのが、こちらの「ゼクトハウス ビファー キュヴェ・ゼクト・ブリュット」なのです！ 大きく変わったのは、 ●白ブドウ主体の「ブラン・ド・ブラン」 になったこと！ シャルドネを主体に、ピノ・ブランやリースリング、オーセロワなど国際品種とドイツ固有品種の中から3品種以上をブレンドするスタイル に変わりました。 ブレンド品種やその比率は、ロットごとに変わるということですが、ヨーゼフ・ビファーの特徴である複雑な味わいは変わることなく健在です！ また、瓶内熟成期間も… ●最低でも96ヶ月（8年）以上！ と、以前のピノ・ブリュットの12年には届きませんが、ゼクトの法定熟成期間を大きく上回る長期熟成を経てリリースしています！ ヨーゼフ・ビファーのスタイルを継承しつつ、大きくリニューアルをしたゼクト。お味はどのように変わったのかというと… ～テイスティングコメント～ グラスに注ぐと、明るい黄金色の色調に溌剌とした泡が立ち上ります。 白ブドウならではのすっきりとしたキレの良い酸味と、程よく厚みのある旨味が調和して、素直に美味しい！ 繊細な泡立ちで、和食との相性はもちろん良いのですが、揚げ物やオイルサーディンなどと合わせると、食材の油を酸味と泡が包み込んでくれて、後味すっきり！とても良いマリアージュになりました！ 徳岡史子さんがヨーゼフ・ビファーのスタイルを踏襲しながらも、安定して供給を続けたいというこだわりをひしひしと感じる、飲み心地の良い秀逸な味わい。 やはり、その辺の低価格スパークとは一線を画す旨さです！ 瓶内熟成期間96ヶ月（8年）の長期熟成ゼクト。普通ならそこそこのお値段にるなるのが普通ですが、こちらのゼクトは… ●2079円！ （税抜1890円） と、ワイン全体の値上がりが避けられない今でも、以前と変わらぬ 破格のお値段 でご案内できるんです！ 「何代も続く歴史あるヨーゼフ・ビファー醸造所の先代が残した秘蔵酒を、形を変えながら、徳岡史子さんが次世代へと繋いだ」と思うと、なんだか感慨深いものがありませんか？ スパークリング好きさんなら、ハマること間違いなし！ドイツの地で日本人女性醸造家が丹精込めて手掛けるゼクトをぜひご賞味ください！ 気鋭の日本人醸造家、徳岡史子さんの手掛けるヨーゼフ・ビファー第2章ゼクト！ 白ブドウの爽やかな酸味が食事を盛り上げる、秀逸スパークをお楽しみください！ ■同じく8年熟成のロゼはこちら！>> ■ブレンドの妙が光るピノ・ノワールはこちら！>>

カヴァ 爽快スパークリング ソムリエおススメ泡 ドラジェ限定品カヴァ ラ・パシオン ブリュット NV ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名La Pasion Brutワイン種別泡白ブドウ品種マカベオ チャレッロ パレリャーダ生産者ラ・パシオン生産地などスペイン スペインのスパークリングワイン カヴァ 原産地呼称DOカヴァその他備考バルセロナから南に40キロほど行くと現れるペネデス。カタルーニャ州のワイン造りにおいて欠かすことのできない生産地です。 夏は暖かく、冬は穏やかな典型的な地中海気候で日照量は豊富、年間降雨量は525ミリ（日本は1700ミリほど） ブドウ栽培にとって理想的な環境 と言えるでしょう。 DOカヴァに認定されているうちの90％以上がこの地区にあり、スパークリングワイン世界最大手フレシネやカヴァの創始者コドーニュが軒を連ねる、まさに・・・ ●カヴァの総本山！ そんなペネデスで4世代に渡り家族経営を続けているワイナリーが造るのがこのラ・パシオン。 ブドウ畑に囲まれた生活を送り、育った創設者のジュセップ・マサックス・ジョラックは1920年に自らのワイナリーを興し、職人が造る伝統的なカヴァを作り始めました。 1977年には彼の孫たち、ジュセップとジョアンが生産を一新させ、品質への評価が高まり、次第に海外マーケットに活躍の場を広げていきます。 そんな彼らが造るこのラ・パシオンは すべて自社畑のブドウを手摘みで収穫して使われる とのこと。ん？この作り方は？ ●まるでレコルタン・マニピュラン！ シャンパーニュの生産者形態のひとつ、自家所有のブドウ畑での栽培から醸造まで手掛けるこだわりの生産者のことをこう呼び、その個性とクオリティと希少性でシャンパーニュ界隈では流行っています！ 厳密にいえば生産者全体のことを指すので少し違いますが、このラ・パシオンに限って言えばレコルタン・マニピュランそのもの！ しかも 贅沢にもフリーランジュース しか使わないこだわりっぷり！ どうりでおいしいわけだ！ ～テイスティングコメント～ 色調は青みがかった麦わら色。 フレッシュで生き生きとした果実の香りが特徴的。グリーンアップル、洋ナシに加え、ドライナッツや焼きたてのパンのような香ばしい香りが感じられます。 味わいは凝縮した果実味、酸の調和の取れた味わい。フレッシュな辛口のミディアムボディ。 魚介やキノコを使ったピンチョス、生ハム等前菜。寿司や米料理などが合います。 実はこのカヴァ、試飲した当店ソムリエ集団が満場一致で自社輸入を決定した逸品！ ということはつまり・・・ ドラジェでしかお買い求めいただけません！ 超人気スパークリングワイン、カヴァの総本山で造るドラジェ独占輸入品！ まるでレコルタン・マニピュランなこだわりの詰まった贅沢カヴァをお楽しみください！ ■お得なまとめ買いセットはこちら＞＞

【決算ワインSALE】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞【スパーク】

ワイン名Philipponnat Royale Reserve ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者フィリポナ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ地方で約500年にもわたり続いてきた、歴史あるワイン生産者「フィリポナ」。一番搾りのぶどう果汁のみを使用し、樽で熟成されたそのシャンパンは、独特の深みのある味わいが楽しめます。 フィリポナのワインの特徴は、フレッシュさを保ちながらも深みのある濃い味わいにあります。そのユニークで芳醇な味は、50以上の国々のソムリエやミシュラン付きのレストランなどで広く親しまれています。 ロワイヤル・ブリュットはフィリポナのラインナップの中でもスタンダートなキュヴェ。主にグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使い、3年間の瓶内熟成を経てリリースされます。ふくよかで力強い味わいとフレッシュさが両立した、バランスの取れた味わいが人気です。

モルドバワイン ラダチーニ ブラン・ド・カベルネ・スパークリング・ブリュット [2022] ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Blanc de Cabernet Sparkling / Radaciniワイン種別泡白ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラダチーニ・ワインズ生産地などその他の国 原産地呼称モルドバその他備考ワイン王国で「神スパ」と紹介された、注目のスパークリング。 何を隠そう、このスパークリングは日本ではあまり出回らないモルドバ産。さらに、ブラン・ド・カベルネ・ソーヴィニヨン、つまりカベルネ・ソーヴィニヨンで造られた白のスパークリングワインなんです！ 輸入元であるアグリさんと生産者ラダチーニが約2年もの歳月をかけて共同開発したスパークリングで、珍しいだけでなく品質にもこだわった自信作です！

スプーミー GV [2023] ワビ・サビ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞※コルク栓に変更となりました。

ワイン名spumy GV / wabi-sabiワイン種別泡白ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー生産者ワビ・サビ生産地などオーストリア 原産地呼称オーストリアその他備考シャンパーニュを筆頭に、日本で不動の人気を誇るスパークリングワイン。 世界各国で様々なタイプのスパークリングワインが生産され、ワインラヴァーを魅了していますが、またしても 「珍スパークリング」 を発見してしまいました！ 何が珍品かと言うと・・・ ●オーストリア産グリューナー・ヴェルトリーナー100％のスパークリング！ オーストリアのワインは、生産量の約80％が国内で消費されるため、そもそも日本への輸入量が少ないんです。 そんなオーストリアを代表する固有品種「グリューナー・ヴェルトリーナー」は、非発泡性の辛口ワインを造るのが一般的なのですが、今回ご紹介のワインは、グリューナー・ヴェルトリーナーをスパークリングワインにしちゃった！というから驚きです。 当店のソムリエたちも、グリューナー・ヴェルトリーナーのスパークリングを目にしたのは初めて！ そんな大変珍しいスパークリング。その名も、 「スプーミー GV 2018 ワビ・サビ」 は、その特殊さだけでなく、「造り手」自体にも注目が集まっています。 「ワビ・サビ」は、オーストリア・ヴァッハウ出身のフランツ・ホフシュテター氏が運営するワイン商「TOA」の特別プロジェクトによって産まれたシリーズ。 フランツ氏は、オーストリアのトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的に、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。 そしてパートナーワイナリー協力のもと、 ●オーストリアの自然派ワインを世界に広く紹介するために！ という思いから、2015年に「ワビ・サビ」シリーズをスタートさせました。 ちなみに、パートナーワイナリーにはオーストリアを代表するトップワイナリーが多く在籍していますが、ワイナリー名や産地などは あえて「非公開」 になっています。 フランツ氏の「あるコンセプト」に賛同し、コンセプトに沿って造られたワインだけがこのプロジェクトに参画できるのです。 その「あるコンセプト」とは・・・、 ワインは不完全であるがゆえに、美しい。 現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された「製品」となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。 「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。 個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思うからです。 （フランツ氏のコメント一部抜粋） このフランツ氏の考え方は、まさに日本古来の美意識「侘び寂び」に相通じる考え方だと思います。 筆者も、この「ワビ・サビ」シリーズをいくつか飲んだことがありますが、 遠いオーストリアのワインながら、どこか日本的で日本人の舌に馴染む味わいです。 総じて、瑞々しい果実と繊細ながら凛とした酸味があり、日本料理にもピッタリはまります。 今回ご紹介した「スプーミー GV 2018」の他にも、ロゼ・スパークリングの「サクラ」、非発泡の「GV ナンバー1」、「ZW ナンバー1」、「オレンジ・ムーン」などもご用意がありますので、是非合わせてお試しください！ ロゼ・スパークリングの「サクラ」の商品情報はこちら＞＞ グリューナー・ヴェルトリーナー「GV ナンバー1」の商品情報はこちら＞＞ ツヴァイゲルト「ZW ナンバー1」の商品情報はこちら＞＞ オレンジワイン「オレンジ・ムーン」の商品情報はこちら＞＞ 珍品スパークリングを発見！と思って飲んでみたら・・・、私たち日本人好みな良質スパークリングだった！ 「あるがままの美しいワイン」とは？是非お客様の舌でお確かめください！

スタジオジブリとルーデュモンがコラボ！ キュヴェ・クロスケ NV ルー・デュモン ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Cuvee kurosuke / Lou Dumonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール メルロー カベルネ・フラン生産者ルー・デュモン生産地などフランスのスパークリングワイン 原産地呼称ヴァン・ムスーその他備考ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエが認めた日本人醸造家、仲田晃司氏。彼のドメーヌである「ルー・デュモン」と「スタジオジブリ」のプロデューサーとして知られる鈴木敏夫氏のコラボで誕生したのが、この「天地人 キュヴェ・クロスケ」です。 ラベルの「天地人」「cuvee kurosuke」の文字は、鈴木氏の描き下ろし。使用されたのは愛用の熊野筆です。そして、右下のトトロを模した様なキャラクターの印は、宮崎駿監督デザインによるもの！愛らしい印象的なラベルとなっています。 スタジオジブリとのコラボ初のスパークリングとなるこちらの「キュヴェ・クロスケ」。ピノ・ノワール90％にメルローやカベルネ・フラン、シラー、グルナッシュ、サンソーをブレンドしています。全てラングドック産の黒ブドウだけを使用したブラン・ド・ノワールとなっています。 黒ブドウならではの厚みのあるボディと、上品な酸が溶け合う力強いスタイル。ルー・デュモンファン、ジブリファンに限らずおすすめしたい1本です！

【プレミアム特価】エンジェル ブリュット ブラック BOX入り NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞【当店通常価格40,678円】

ワイン名Angel Champagne Brut Blackワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ムニエ ピノ・ノワール生産者エンジェル生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

クレマン・ド・ロワール ブリュット [2022] シャトー・ド・ブルイユ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Cremant de Loire Brut / Chateau du Breuilワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ シュナン・ブラン 生産者シャトー・ド・ブルイユ生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ロワールその他備考1822年からワイン造りを営み、長年にわたって高い名声を誇ってきたロワールを代表する名門シャトー、シャトー・デュ・ブルイユ。2012年には全畑においてビオロジック栽培に転換、現在では世界的に有名な「アラン・デュカス・グループ」を始め、フランス全土のレストランやビストロにオンリストしています。 そんなシャトー・デュ・ブルイユのクレマン・ド・ロワールは、AOC規定にある通り手摘みでの収穫が義務付けられ、熟成期間はクレマンの規定をはるかに超えて24か月瓶内熟成するなど、スタンダード・シャンパーニュを超える熟成期間を誇ります。 シャンパーニュを超える24か月の瓶内熟成！フランスの有名レストランで愛される味わいをどうぞお楽しみください！

ロッカ・グロリオサ ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット NV コントリ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Rocca Gloriosa Vino Supumante Brut / Contriワイン種別泡白ブドウ品種トレッビアーノ ガルガーネガ 生産者コントリ生産地などイタリア イタリアのスパークリングワイン原産地呼称スプマンテその他備考

スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン [2023] カタヒ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Sparkling Sauvignon Blanc / Ka Tahiワイン種別泡白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者カタヒ生産地などニュージーランド 原産地呼称ホークス・ベイその他備考「ニュージーランド」と聞いて、思い浮かべることといえば、どんなことでしょうか？ 南半球の自然がいっぱいの国？人間よりも羊の数が多い国？ラグビー？オールブラックス？ ワインの世界において、「ニュージーランド」といえば、ソーヴィニヨンブランがあまりにも有名です。 ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、その特徴といえば、 なんといっても、フレッシュなパッションフルーツの香りと刈ったばかりの青草のようなグリーンな香り。 味わいもトロピカルフルーツをかじったような溌溂とした果実味と、生き生きとした酸が印象的です。 「ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン」といえば、スティルワインであることが多いのですが、 今回ご案内するのは、ソーヴィニョンブラン100％で造られたスパークリングワイン！ 社内で試飲をしてみたところ、スタッフ全員の一致した意見は「ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、そのままの味！」青りんごや柑橘類、ハーブの爽やかな香りに加え、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの香り。そして、フレッシュな酸や果実味と、口中ではじける泡が心地よいスパークリングワインです。 そして、お値段はなんと2024円！（税込） 今回ご案内するスパークリングワイン、ニュージーランド北島東側のホークス・ベイにあるワインメーカーの「カタヒ」が造ったものです。「カタヒ」はホークス・ベイにいくつか畑を所有していますが、このスパークリングワインは、オーガニック製品である証のひとつ「BIO-GRO（バイオグロ）認証」を取得した畑で造られたぶどうを使用したもの。 この認証機関である「BIO-GRO（バイオグロ）」、ニュージーランドの有機農業を振興するための団体で、オーガニック製品の国際的公認基準設定機関であるIFORAMの一員でもあります。IFOAMの中でも特に基準の厳しい「BIO-GRO認証」。この認証を取得する道は大変険しいもので、「バイオグロ認定有機生産基準」の審査に3年連続で合格し、その後も年一回の審査に合格しないと、すぐに取り消されてしまう認証なのです。 すなわち、「BIO-GRO（バイオグロ）認証」がある製品は、安全・安心の本物のオーガニック製品であるということ。さらに「カタヒ」で、ワイン醸造の指揮を取るのは、2006年に「ニュージーランド ワインメーカー・オブ・ザ・イアー」の栄光に輝き、今なおニュージーランドのワイン業界に強い影響力を与える「ロッド・マクドナルド」。 彼は、醸造を始めた当初からホークス・ベイでワインを造り続けており、ホークス・ベイという土地を知り尽くしているといっても過言ではありません。 ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、そのままのスパークリングワイン！ しかも厳格な基準をクリアしたオーガニックワインにして、2024円（税込）で飲める機会をお見逃しなく！ ※ラベルが変更になりました。

クリュッグ ヴィンテージ [2003] ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Krug Vintageワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者クリュッグ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考「シャンパーニュの帝王」と讃えられるクリュッグ。世界最高峰のメゾンとしてワイン愛好家や評論家たちにも深く愛されるシャンパーニュです。 クリュッグ・ヴィンテージは際立った特徴と個性を表現できる優良年にのみ造られる特別なキュヴェ。それぞれの区画が持つ個性を重視し、区画ごとに異なる樽で熟成させ、150以上の中から芸術的とも言えるアッサンブラージュを行い深く複雑な味わいを生み出しています。 猛暑に見舞われた2003年。この年の強い日差しに磨かれた輝き、予想外の新鮮さ、そして驚くべきフィネスを宿した芳醇で濃密な個性をご堪能いただけます。 ピノ・ノワールを46%、シャルドネを29%、ムニエを25%ブレンドした、バランスの良さと表現力の豊かさが魅力のヴィンテージです。

クレマン・ド・ロワール キュヴェ・エム・ド・モンゲレ ブリュット NV シャトー・ド・モンゲレ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Cremant de Loire Cuvee M de Montgueret / Chateau de Montgueretワイン種別泡白ブドウ品種シュナン・ブラン カベルネ・フラン シャルドネ生産者シャトー・ド・モンゲレ生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ロワールその他備考スパークリング好きの方・・・いや、シャンパーニュ好きの方にこそ飲んで頂きたい！ 驚愕コスパのクレマン を発見してしまいました。 クレマンは、シャンパーニュ地方ではない地域で造られるため、「シャンパーニュ」とは名乗れませんが、フランス国内の一部の限定された地域だけに認められた称号で、 シャンパーニュ同様「瓶内二次発酵」で造られる 上質なスパークリングです。 お値段もシャンパーニュに比べるとお手頃で、ステンレス発酵とは異なる、きめ細かい泡とクリーミーな飲み心地が楽しめます。 しかしながら、シャンパーニュよりもクレマンの方が劣っている、というイメージがどうしても拭えません。。。 その原因の一つが、熟成期間にあります。 シャンパーニュの法定熟成期間は15ヶ月に対し、クレマンは9ヶ月でリリースすることができます。そのため、泡のきめ細かさはあるけれど、熟成による酵母の香り（イースト香）や複雑さが足らず、余韻も短くさっぱりとした印象になってしまいます。 それはそれでクレマンの魅力でもあるのですが、今回ご紹介するのは、 クレマンなのにシャンパーニュ以上？！ と思わせるクレマン！ シャトー・ド・モンゲレが手掛ける「クレマン・ド・ロワール キュヴェ・エム・ド・モンゲレ ブリュット」のご紹介です。 何を隠そう、このクレマンは、 ●クレマンの法定熟成期間の2倍！なんと18ヶ月瓶内熟成！ なんです。 これはシャンパーニュの法定熟成期間よりも長く、それでいてお値段が・・・ ●2640円！ （税込） という、衝撃的な価格でご案内できてしまいます！ もはやクレマンとしても最安レベルの価格帯。なのに、 ただのクレマンじゃない、18ヶ月熟成のクレマン である事に、驚きを隠せません。。。 加えて、造り手であるシャトー・ド・モンゲレは、リュット・レゾネを採用し、2001年に農薬や除草剤を使わない農法、テラ・ヴィディスに認定された自然派。自然環境に配慮した栽培と醸造で、テロワールを重視した丁寧なワイン造りを基本としています。 また、2011年にはこのクレマン・ド・ロワールが ●フランスのワイン誌「ギド・アシェット」で、星付きの高評価！ を受賞しており、その注目度は増すばかり。 こんなクレマンならば、舌の肥えたシャンパーニュ好きの方にもご満足して頂けるはずです！ クレマンだけど、だたのクレマンじゃない！ シャンパーニュ級の18ヶ月熟成の瓶内二次発酵スパークリングが、驚愕の2640円（税込）お買い求め頂けます！

クレマン・ド・ボルドー バッド・ガール NV ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Clement de Bordeaux Bad Girlワイン種別白泡ブドウ品種セミヨン カベルネ・フラン ミュスカデル生産者ジャン・リュック・テュヌヴァン生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ボルドーその他備考「シンデレラワイン」として世界中にセンセーションを巻き起こした、シャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が「格付にこだわらず 美味しいワインを多くの人に楽しんでほしい」という思いを込めて造った、遊び心あふれるブランド「テュヌヴァン」。 このブランドのキュヴェ「バッド・ガール」は、シャンパーニュ製法が造り出すクレマン・ド・ボルドー。 青りんごを思わせるほんのり果実味を、グレープフルーツのような苦みがキュッと引き締めます。複雑味ときめ細やかな泡を楽しめる、コストパフォーマンスに優れたスパークリングです。

ルイヴィトン家5代目が作るプライベートレーヴェルXLVシャンパーニュ ブジー・ グランクリュ ルイ・ヴィトン家 [2016] ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名XLV Champagne Bouzy Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ 生産者ルイ・ヴィトン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Laurent Perrier La Cuveeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者ローラン・ペリエ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ヴーヴ・クリコ ラ・グラン・ダーム 箱付き [2008] ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Veuve Clicquot La Grande Dameワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ 生産者ヴーヴ・クリコ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

Because ビコーズ アイム ブラン・ド・ブラン フロム フランス NV ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Because I’m Blanc De Blancs from Franceワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者フィラディス生産地などフランスのスパークリングワイン 原産地呼称ヴァン・ムスーその他備考■「Because」シリーズの詳細・商品一覧はこちら

カヴァ グラン・リベンサ ブリュット・ナチュレ ヴィンテージ [2022] ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Gran Livenza Brut Nature Vintageワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ マカベオ チャレッロ生産者グラン・リベンサ生産地などスペイン スペインのスパークリングワイン カヴァ 原産地呼称DOカヴァその他備考不動の人気を誇るグラン・リベンサの希少なヴィンテージ入りカヴァが新入荷！ なんと市場最安級の1298円（税込）でご案内致します！ シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式を採用しながら、シャンパーニュに比べて格段に安く購入できるカヴァは、日本のみならず世界中から絶大な人気を誇るスパークリングワインです。 中でもこのグラン・リベンサは当店でも大変ご好評頂いている銘柄で、 かれこれ5年以上仕入れ続けているロングセラー商品！ そんなグラン・リベンサから、希少なヴィンテージ入りカヴァが新入荷したんです。 まず始めにお伝えしたいのはこのお値段！ ヴィンテージ・カヴァとしては市場最安級！ （2025年4月時点） ●1298円！ （税込） という、破格のお値段でのご案内が実現しました！ 通常のノン・ヴィンテージ（収穫年表記なし）のカヴァを見間違うくらいの衝撃価格！ これが生産量がより少ないヴィンテージ・ガヴァでご購入できてしまうなんて、輸入元様から金額を提示された時は正直驚きを隠せませんでした。。。 おまけにこちらのカヴァ、ただ安いだけじゃないんです！ グラン・リベンサの造り手であるハウメ・セラ社は、 ●NYタイムズ誌「シャンパン以外のベスト・バリュー・スパークリング」で堂々の第1位！ ●ワイン＆スピリッツ誌で「3年連続バリュー・オブ・ザ・ブランド」獲得！ などなど、その他多くの専門誌で大絶賛されてい敏腕生産者！ そしてもう一つ特筆すべき事は、 ●希少なヴィンテージ物のカヴァ！ だということ。 「普通ワインはヴィンテージが必ず入るんじゃないの？」と思われるかもしれませんが、シャンパーニュを含めた多くのスパークリングワインは、ヴィンテージが存在しません。 シャンパーニュは古くから、収穫年数の異なる原酒をブレンドし醸造することで、品質の安定化を図っているのです。 ワイン名によく、NV（ノン・ヴィンテージ）と表記されているのを見たことがあると思いますが、これは「単一収穫年ではない」ことを示しています。 一方、 「最良の年」だと生産者が判断した場合に限り、単一収穫年のスパークリングワインが造られ、これを「ヴィンテージ（フランス語でミレジメ）」としてリリース することが出来るのです。 ゆえに、ヴィンテージものはノン・ヴィンテージよりも高値で取引されていて、例えばドン・ペリニョンやサロンなどの有名シャンパーニュのミレジメが生産される年は、ニュースになるほど。 つまりヴィンテージものは、 ●希少性が高く、品質もお墨付きの最良スパークリング！ だということです。 実際にインポーター様の試飲会でテイスティングしましたところ、 香り、味わいともに複雑で芳醇！ ノン・ヴィンテージのグラン・リベンサは、生き生きとした酸と果実のフレッシュ感が魅力だとすれば、 ヴィンテージの方は瓶内二次発酵らしいのイースト香、クリーミーな泡、そして熟成由来の複雑さがあり、非常にレベルが高い出来栄えでした！ これがリーズナブルな価格で買えることを考えると、どれだけお買い得かがお分かり頂けると思います。 希少なヴィンテージ・カヴァが、市場最安級の驚愕の1298円で販売！ これはもう争奪戦必至！是非ワンランク上のカヴァをお楽しみください。

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Delamotte Blanc De Blancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ドゥラモット生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ村に拠点を置き、サロンの姉妹メゾンという位置づけを担うドゥラモット。 サロンが造られない年のブドウはドゥラモットに使用され、シャンパンはサロンと同じ醸造スタッフによって造られます。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。 超高級のシャンパーニュ、サロンの妹的シャンパーニュが、お手頃価格で購入できるのも魅力です！

ドゥラモット ブリュット NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Delamotte Brutワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者ドゥラモット生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考出来の良い年しか作られず、シャンパーニュ愛好家の間から憧れのまなざしを受け続けるサロン。その姉妹メゾンで造られるのがこのドゥラモットで、サロンが造られない年のブドウはサロンを造るチームから、このドゥラモットを作ります。 そんな姉妹メゾンのスタンダードキュヴェがこのブリュットで、サロンと同じくコート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを50％も使っています。さすがに似通った点が多く、気品や複雑味は並みのシャンパーニュをはるかに凌駕します。 幻のシャンパーニュサロンの妹的シャンパーニュ！お手頃価格も魅力です！

セダクション・ブリュット NV ピエール・シェニエ ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名 Seduction Brut / Pierre Chainierワイン種別泡白ブドウ品種アイレン生産者ピエール・シェニエ生産地などフランスのスパークリングワイン 原産地呼称ヴァン・ムスーその他備考シェニエ社はロワール地方最大のワイン企業の一つで、生産者として250ヘクタール以上のブドウ畑のオーナーで、ネゴシアンとしては年間1200万本販売しています。シェニエ家系は18世紀半中ばからワイン＆スピリッツ界に従事しています。 現在は35ヶ国へ輸出販売と大きく発展していますが、ファミリービジネスのスタイルは変わることはありません。そして、ビジネスがどんなに大きくなっても、常に品質へのこだわりを常に持ち続けています。 思わず顔がほころぶジューシーな果実味と、快活な泡が口の中をすっきりとさせてくれます。

MOD モッド・セレクション レゼルヴ NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Mod Selection Reserveワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ シャルドネ ピノ・ノワール生産者モッド・セレクション生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考デビューアルバムから8作連続全米1位を記録するなど、名実ともに北米の音楽シーンを代表するカナダ出身のラッパー、オーブリー・ドレイク・グラハム。世界中の音楽ファンに絶大な影響力を持つアメリカ男性ソロのトップミュージシャンです。 彼は以前からウィスキーなども手掛けていましたが、2019年にはラグジュアリー・シャンパンブランド「モッドセレクション」を立ち上げました。人の手を加えることを最小限に抑え、調和とテロワールを表現しています。 アメリカのトップミュージシャンが手掛けるラグジュアリーシャンパン！オシャレなボックスにも注目です！

ピエール・カロ クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ・グラン・クリュ NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考過去に「ブルータス」において、プレステージシャンパーニュ特集で見事一位に選出させたピエール・カロのフラッグシップ「クロ・ジャカン」。 僅か0.07ヘクタールの単一畑から造られるその生産量はなんとたったの800本！ 樽熟成による力強さとフィネスを兼ね備えたブラン・ド・ブラン。アヴィーズ村のグラン・クリュ100％のシャルドネから造られます。 シャンパーニュのモンラッシェと形容される至極の一本です。

ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ ディヴェルシテ NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Pierre Callot Blanc de Blanc Brut Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考コート・デ・ブラン地区、アヴィーズに本拠地を置くピエール・カロ。 栽培するブドウの3分の1はボランジェに提供し、ボランジェが所有する畑の栽培も任されるほどの腕を持つ新世代レコルタン・マニピュランです。 造られるシャンパーニュの殆どはフランス国内で消費され、国外への輸出はごくごくわずか。日本へ初上陸した際には、雑誌「ブルータス」のプレステージ・シャンパーニュ特集で彼らのトップキュヴェ「クロ・ジャカン」が最高評価を獲得＆1位に選ばれるなど、その品質は世界で高く評価されています。 こちらは、ピエール・カロの手掛ける中でも高いコストパフォーマンスで抜群の人気を誇るスタンダード・キュヴェ。 アヴィーズとクラマン、シュイィ産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランで、カットした林檎や柑橘のコンフィ、トーストしたアーモンドのアロマとリッチなテクスチャーあ魅力。完熟したフルーツを思わせる、大胆でスケールの大きい仕上がりです。 ◆受賞歴 ワインアドヴォケイト…90点 ワインスペクテーター…90点 ヴィノス誌…91点

クレマン・ド・ボルドー NV デュロン ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Cremant de Bordeaux / Dulongワイン種別泡白ブドウ品種カベルネ・フラン セミヨン 生産者デュロン生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ボルドーその他備考フランスの一部地域で瓶内二次発酵を用いて作られるクレマン。その8つあるうちの1つがクレマン・ド・ボルドー。ボルドーといえば赤ワインというイメージがあるかもしれませんが、実はクレマンも作られています。 ボルドーらしくカベルネ・フランとセミヨンで作られるこのクレマン・ド・ボルドーは、芳醇なアロマやフルーティな果実味、ドライなフィニッシュで食事によく合うクレマンとなっています。 近年人気のクレマン！ボルドーらしさもある爽やかさをお楽しみください！

モッド・セレクション ロゼ NV ＜ロゼ＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Mod Selection Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ムニエ シャルドネ ピノ・ノワール生産者モッド・セレクション生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考MODはカナダ人のスーパースター・ラッパーのドレイクが、ドリンクビジネスの 一環として立ち上げたブランド。 価格、外観からもブリニャックに次ぐセレブ向けシャンパンですが、製造元についても明らかにしておらず、謎のベールに包まれたシャンパンです。

【決算ワインSALE】カーボン ロゼ NV ＜ロゼ＞ ＜ワイン／シャンパン＞【スパーク】

ワイン名Carbon Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者カーボン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

カーボン ブラン・ド・ブラン [2009] ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Carbon Blanc de Blancワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者カーボン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ランブルスコ キューイング NV ＜赤＞ ＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名Lambrsco Q-Ingワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者メディチ・エルメーテ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ原産地呼称DOCレッジャーノその他備考アメリカのコアな愛好家の間ではバーベキューをすることを「Q-ing」というそうです。そしてその名を冠したこのワインは、日本バーベキュー協会の公認ワインで、バーベキューのために造られた、というから驚きです。 ランブルスコのトップ生産者メディチ・エルメーテが造ったのランブルスコは、暑いバーベキューで冷やして飲むことを念頭に置いて、泡とほのかな渋みで肉の脂を洗い流してくれてどんどんとお肉を食べることができるよう、設計されています。 まさにバーベキューのためのランブルスコ！もちろんバーベキューじゃなくても肉料理全般に合いますので、食事のお供にいかがでしょうか？