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麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 6個セット 送料無料

海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」-最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g×6個セット ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 送料無料

海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」-最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 6個セット 送料無料

マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40～50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり、水分を吸収しやすくなっていますので、保存時には密封した容器を活用するようにしましょう。保存する際もこのような注意事項を守ることで、乾燥麹の味や品質を変化させることなく、乾燥麹を最大限に楽しむことが可能になります。 以上が、乾燥麹の基礎知識となります。 弊社では通販にて、乾燥麹の販売を行っております。弊社の乾燥麹は全て国産の乾燥麹となっております。日本古来の伝統的食品や調味料の原料となっている麹には様々な栄養素が含まれていますので、健康・美容を意識している方にはおすすめの食材です。美味しい乾燥麹を食べたいとお考えの方は、是非弊社が販売する乾燥麹をお買い求めください。 ＜マルクラ食品＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の製造法で食品が作られているかどうかの査察がございました。 非常に厳しい検査だったものの無事合格することが出来、その後も順調に輸出は続いています。 世界ではこの衛生管理こそが高品質であることの証左であり、美味しいというだけでは通用しません。 メイドインジャパンであれば売れるというのは驕りであり間違いであります。 過去にはメイドインジャパンというブランドだけで売れていた時期もありましたが、今は原発事故による放射能を始めノロウイルスの猛威等によりメイドインジャパンの神話は崩壊しつつあります。 海外のバイヤーは日本の製品に拘る必要はなくなり、安価な中国や東南アジアの製品に流れていくのは必然です。 かと言って中国や東南アジアと価格で勝負するのは日本の高い人件費を考慮すると品質を落とす以外に方法はなく致命的な愚策と言えます。 なので日本の残された道は高品質化以外に無いのです。 日本には海外には到底真似出来ない長い歴史を持つ会社がたくさんあります。 そこで培われたノウハウを活かし美味しい食品を作り出すことが日本に残された最後の道であり、それこそがメイドインジャパンブランドの復活でもあります。 「安かろう悪かろう」ではなく「高いけどそれに見合うだけの価値がある」と世界で認めてもらえるような製品を追求していきますので、これからも皆様のご協力ご支援の程よろしくお願い申し上げます。 ■商品名：マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 麹 乾燥 玄米麹 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×6 ■原材料名：玄米 ■メーカー或いは販売者：マルクラ食品 ■賞味期限：出荷日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 4個セット 送料無料

マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40～50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり、水分を吸収しやすくなっていますので、保存時には密封した容器を活用するようにしましょう。保存する際もこのような注意事項を守ることで、乾燥麹の味や品質を変化させることなく、乾燥麹を最大限に楽しむことが可能になります。 以上が、乾燥麹の基礎知識となります。 弊社では通販にて、乾燥麹の販売を行っております。弊社の乾燥麹は全て国産の乾燥麹となっております。日本古来の伝統的食品や調味料の原料となっている麹には様々な栄養素が含まれていますので、健康・美容を意識している方にはおすすめの食材です。美味しい乾燥麹を食べたいとお考えの方は、是非弊社が販売する乾燥麹をお買い求めください。 ＜マルクラ食品＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の製造法で食品が作られているかどうかの査察がございました。 非常に厳しい検査だったものの無事合格することが出来、その後も順調に輸出は続いています。 世界ではこの衛生管理こそが高品質であることの証左であり、美味しいというだけでは通用しません。 メイドインジャパンであれば売れるというのは驕りであり間違いであります。 過去にはメイドインジャパンというブランドだけで売れていた時期もありましたが、今は原発事故による放射能を始めノロウイルスの猛威等によりメイドインジャパンの神話は崩壊しつつあります。 海外のバイヤーは日本の製品に拘る必要はなくなり、安価な中国や東南アジアの製品に流れていくのは必然です。 かと言って中国や東南アジアと価格で勝負するのは日本の高い人件費を考慮すると品質を落とす以外に方法はなく致命的な愚策と言えます。 なので日本の残された道は高品質化以外に無いのです。 日本には海外には到底真似出来ない長い歴史を持つ会社がたくさんあります。 そこで培われたノウハウを活かし美味しい食品を作り出すことが日本に残された最後の道であり、それこそがメイドインジャパンブランドの復活でもあります。 「安かろう悪かろう」ではなく「高いけどそれに見合うだけの価値がある」と世界で認めてもらえるような製品を追求していきますので、これからも皆様のご協力ご支援の程よろしくお願い申し上げます。 ■商品名：マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 麹 乾燥 玄米麹 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×4 ■原材料名：玄米 ■メーカー或いは販売者：マルクラ食品 ■賞味期限：出荷日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ麹 乾燥 玄米麹 マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g

マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40～50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹というのは雑菌に弱い上、自己発酵による品質の劣化が進みやすい性質があります。そのため、保存が難しいという欠点があるのです。その欠点を解消するために登場したのが乾燥麹です。 乾燥麹は発酵に悪影響を及ぼす雑菌に強く、自己発酵も抑えることができます。また乾燥麹は、乾燥しているだけで生麹の味とほとんど違いがありません。そのようなメリットがある乾燥麹は現在、多くのご家庭で使用されるほどの人気を獲得しています。また近年では、乾燥麹を使用している飲食店も増えてきており、注目度はより増しています。 ◆乾燥麹の保存方法 そんな乾燥麹を保存する際には、高温多湿の場所を避けるようにしましょう。高温多湿の場所に保存してしまうと、麹の味や品質が変化するおそれがあります。直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所や冷蔵庫)に保存するようにしてください。乾燥させていることもあり、水分を吸収しやすくなっていますので、保存時には密封した容器を活用するようにしましょう。保存する際もこのような注意事項を守ることで、乾燥麹の味や品質を変化させることなく、乾燥麹を最大限に楽しむことが可能になります。 以上が、乾燥麹の基礎知識となります。 弊社では通販にて、乾燥麹の販売を行っております。弊社の乾燥麹は全て国産の乾燥麹となっております。日本古来の伝統的食品や調味料の原料となっている麹には様々な栄養素が含まれていますので、健康・美容を意識している方にはおすすめの食材です。美味しい乾燥麹を食べたいとお考えの方は、是非弊社が販売する乾燥麹をお買い求めください。 ＜マルクラ食品＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の製造法で食品が作られているかどうかの査察がございました。 非常に厳しい検査だったものの無事合格することが出来、その後も順調に輸出は続いています。 世界ではこの衛生管理こそが高品質であることの証左であり、美味しいというだけでは通用しません。 メイドインジャパンであれば売れるというのは驕りであり間違いであります。 過去にはメイドインジャパンというブランドだけで売れていた時期もありましたが、今は原発事故による放射能を始めノロウイルスの猛威等によりメイドインジャパンの神話は崩壊しつつあります。 海外のバイヤーは日本の製品に拘る必要はなくなり、安価な中国や東南アジアの製品に流れていくのは必然です。 かと言って中国や東南アジアと価格で勝負するのは日本の高い人件費を考慮すると品質を落とす以外に方法はなく致命的な愚策と言えます。 なので日本の残された道は高品質化以外に無いのです。 日本には海外には到底真似出来ない長い歴史を持つ会社がたくさんあります。 そこで培われたノウハウを活かし美味しい食品を作り出すことが日本に残された最後の道であり、それこそがメイドインジャパンブランドの復活でもあります。 「安かろう悪かろう」ではなく「高いけどそれに見合うだけの価値がある」と世界で認めてもらえるような製品を追求していきますので、これからも皆様のご協力ご支援の程よろしくお願い申し上げます。 ■商品名：マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g 麹 乾燥 玄米麹 米こうじ 甘酒 味噌 塩こうじ ■内容量：500g ■原材料名：玄米 ■メーカー或いは販売者：マルクラ食品 ■賞味期限：出荷日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

麹 玄米 有機 オーサワ 乾燥 こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 送料無料

オーサワの有機乾燥玄米こうじは、有機玄米を使用した乾燥玄米こうじです。 玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などに、より一層のおいしさを加えます。 1袋で約1.5kgの玄米味噌ができます。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

株式会社まほろば なごみしおこうじなごみしお麹 300g

クーポンのご案内こちらの商品のご購入の際にクーポンはご利用いただけません。配送方法につきまして下記の配送方法をご利用いただけます。ご購入お手続き画面にてお選びください。メール便小型宅配便宅配便送料の割引ご注文金額1000円ごとに下がり本州では3000円から送料無料ですご注文金額1000円ごとに下がり3980円から沖縄を除き送料無料ですご注文金額1000円ごとに下がり3980円から沖縄を除き送料無料です出荷日からの通常のお届け日数本州エリアは翌日本州エリアは翌日本州エリアは翌日お届け方法主にネコポス・クリックポスト・宅急便主にネコポス・クリックポスト・宅急便・レターパック主にネコポス・クリックポスト・宅急便・レターパックお受取り方法ポストに投函されます対面でのお受取りが必要になるケースがございます受取時のご捺印が必要になりますポストに投函される場合がございます宅配ボックス不可です受取時のご捺印が必要になりますポストに投函される場合がございます宅配ボックスのご指定可能です日時指定××〇 製品表記詳細 商品区分 塩麹 製造者 株式会社まほろば 原材料名 有機米、食塩(七五三塩) 広告文責 シンプリス株式会社 075-741-6843らくてんいがいでひょうじされているばあいはさぎさいとですごちゅういください ふりがな なごみしおこうじ ご注文情報 決済手数料 10000円未満のご注文で代金引換の場合324円の代引手数料がかかります。 銀行振込の場合は、ご利用銀行の振込手数料が必要です。 その他のお支払方法では手数料無料です。 お支払方法 ・代金引換（一部地域、商品は不可） ・クレジットカード ・コンビニ後払い（ご利用金額5万円まで） ・楽天バンク・銀行振込・ペイジー・Paypal（ご入金確認後の発送となります。） 返品・交換 返品（返金・交換）について なごみしお麹のご使用方法野菜や肉、魚などを漬けて、またはそのままドレッシングなど、幅広いお料理にお使いください。なごみしお麹 ご使用上の注意●保存方法：直射日光を避けて常温保存(開封後は冷蔵庫保存)食品その他香り豊なしそ風味しその粉 ふりかけ富之助の南高梅白干し秋田伝統的塩麹なごみしお麹7種の穀物を食べやすく配合雑穀 彩穀ミックス7種 380g4種の穀物を配合雑穀 彩穀ミックス4種 380g10種穀物を配合雑穀 彩穀ミックス10種 380g卵黄から抽出した成分を配合フェルモー食品関連ブランド腸活カリカパパイアねじめびわ茶オリーゼムソー自然食品インカヒロ式 野草のお茶 命草茶穀物本来の自然な風味サンサス きねうち麺サンクロレラシリーズ...など120件のラインナップリプリ 食品その他 10 なごみしお麹 リプリ 食品関連ブランド 176 なごみしお麹 なごみしお麹 秋田伝統的塩麹 有機米、なごみ塩、エリクサー水、 蔵付き酵母が織りなす、 夢の発酵食品 なごみしお麹って？ ●賞味期限：製造日より半年

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JANコード:4901011608352 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ 塩糀 150g×10本入｜ 送料無料2,538円イチビキ 塩糀 150g×10本入×｜ 送料無4,276円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

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JANコード:4901011608406 原材料 塩こうじ(米、米こうじ、食塩)(国内製造)、しょうゆ、しょうゆもろみ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー154kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.7g、炭水化物32.6g、食塩相当量8.9g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ 塩糀 150g×10本入｜ 送料無料2,538円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×7,879円イチビキ 塩糀 150g×10本入×｜ 送料無4,276円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×14,960円マルコメ プラス糀 米こうじ 300g×20袋7,711円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

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JANコード:4901011608352 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円イチビキ 塩糀 150g×10本入×｜ 送料無4,276円イチビキ 塩糀 150g×10本入｜ 送料無料2,538円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

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JANコード:4901011608406 原材料 塩こうじ(米、米こうじ、食塩)(国内製造)、しょうゆ、しょうゆもろみ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー154kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.7g、炭水化物32.6g、食塩相当量8.9g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 150g×10本入×｜ 送料無4,276円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×14,960円イチビキ 塩糀 150g×10本入｜ 送料無料2,538円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×7,879円マルコメ プラス糀 米こうじ 300g×20袋14,623円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

麹を無農薬の発芽玄米で作った玄米麹です。発酵器 で簡単 玄米 塩麹 や 玄米 甘酒、 玄米 味噌などに使えます。500gの袋で保存しやすい！酵素たっぷりで健康に良いです無農薬 玄米麹 乾燥 500g(生麹換算666g以上) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

無農薬 玄米麹 乾燥 500g(生麹換算666g以上) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・九州内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹 250g×3（750g）無農薬玄米麹 250g×4（1kg）無農薬玄米麹 500g無農薬玄米麹 500g×2（1kg） 無農薬玄米麹 750g無農薬玄米麹 1kg無農薬玄米麹 1kg×2（2kg）無農薬玄米麹 3kg(業務用 大袋）無農薬玄米麹 5kg（業務用 大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分～数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3～6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 九州内で無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんと複数契約して製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県西海市、あいがも農法米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・熊本県山都町、有機栽培グループのお米 ・熊本県天草市、淀川農園様のお米 現在これらの農家さんのお米を扱っています。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 500g(生麹換算666g以上) 九州産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

塩こうじ しおこうじ 塩糀 発酵食品 発酵調味料 レシピ 塩麹鍋 塩麹漬け 国産 安心 安全 身体に優しい 万能調味料 送料無料無添加 塩麹 源気商会 オリジナル クリスタル塩糀 300g 5個セット 10個セット パウチ クリスタル岩塩原料 手作り 源気商会 国産米 あきたこまち使用 【クール便対応可】 [kth] (5h10) [2]

※商品パッケージ・ラベルのデザインは予告なく変更となる場合があります。ご了承くださいませ。 商品名 クリスタル塩糀 5個セット/10個セット 名称 塩糀 原材料名 米糀（国産）クリスタル岩塩 内容量 300g×5個 賞味期限 製造より4か月 （最短で2025.09.30） 保存方法 冷暗所 (冷蔵庫で保管してください） 製造者 株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13 販売者 株式会社 源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 136kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 30.4g 食塩相当量 11.6g ※この表示値は目安です。

原料は米麹と塩と水だけ クリスタル岩塩 塩こうじ しおこうじ 塩糀 発酵食品 発酵調味料 レシピ 塩麹鍋 塩麹漬け 国産 安心 安全【 2個セット 】 無添加 塩麹 源気商会 オリジナル クリスタル 塩糀 300g×2個 パウチ 手作り 身体に優しい 万能調味料 国産米 あきたこまち使用 クール便対応可 [kth] [2]

※商品パッケージ・ラベルのデザインは予告なく変更となる場合があります。ご了承くださいませ。 商品名 クリスタル塩糀 2個セット 名称 塩糀 原材料名 米糀（国産）クリスタル岩塩 内容量 300g×2個 賞味期限 製造より4か月（最短で2025.09.30） 保存方法 冷暗所 (冷蔵庫で保管してください） 製造者 株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13 販売者 株式会社 源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 136kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 30.4g 食塩相当量 11.6g ※この表示値は目安です。

酵素たっぷり！七分搗きの胚芽付き大麦を使用した乾燥麦麹♪ お味噌に、もろみに、ご家庭に自家製発酵食品を♪乾燥 麦麹 250g×2個 合計500g（ 生麹 換算約666g分）長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 250g×2個 合計500g（ 生麹 換算約666g分）長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間～2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×2（500g）賞味期限：約2ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×2個 合計500g（ 生麹換 算約666g分）長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

国産米使用 職人の知恵を活かしながら衛生的設備で作られる米麹国産 米麹 乾燥 950g 国産米使用 無塩 米こうじ 甘酒づくり 麹水 こうじ水 nichie ニチエー 【フード】

国産米麹 950g 秋田産米麹 800g 名称 米麹 原材料名 米（国産）、麹菌 内容量 950g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 384kcal たんぱく質 7.8g 脂質 2.3g 炭水化物 79.5g 食塩相当量 0.01g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 米 米 日本 麹菌 日本 ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国または地域を表示。 ・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。 ご利用上の注意 ○お買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 〇こうじは非常に害虫がつきやすいため、長期間ご使用にならない場合は冷蔵保存をおすすめします。 〇袋の中に脱酸素剤が入っていますが、食べられません。開封後は効果を失いますので破棄していただいて構いません。 〇天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。そのため製造ロットにより風味や色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 〇賞味期限の過ぎたものは召し上がらないでください。 〇賞味期限は商品が未開封状態での期限です。開封後の長期保存は避け、なるべく早くお召し上がりください。 〇開封後はチャック部分をしっかりと閉じて保管してください。 〇原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 〇誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 自家製の甘酒・塩麹作りなどに粒状だから、ほぐす必要がなく、いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩麹がつくれます。乾燥タイプだから保存性も優れ、甘酒・漬物・塩麹・醤油麹・味噌づくりなど、醸造原料として、幅広い用途でお使いいただけます。 麹とは? 米を精白するときにできた糠（ぬか）などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものをいいます。日本酒、味噌、食酢、漬物、醬油など、発酵食品を製造するときに用いますが、健康に深くかかわる酵素（アミラーゼ）を豊富に含むことから、その価値が見直されています。 今、注目の米麹レシピ「甘酒」「飲む点滴」ともよばれる甘酒は、栄養がとっても豊富。美容と健康のために飲む方が増えています。 米麹からつくる甘酒はノンアルコールなので、お子様や酒粕の香りが苦手な方にもお楽しみいただけます。 使用するお米はすべて「国産」 産地は米こうじ作りに適したものを、その都度ベテラン職人の目で選ぶこだわり。さらに第三者機関で行われる残留農薬検査書も確認し、職人の目と検査機関による試験の両方からベストの原料を選んでいます。 職人の経験と知恵を新たな時代に活かす 古き良き時代の製法を守るだけでなく、現在求められる食品としての追求をし、現代の衛生管理に基づいた製造管理のもとつくられた米こうじです。 機能性に優れ、衛生的な製造ライン ・製造工程において、洗米から充填まで、人の手が全く触れません ・培養の自動制御化により、安定した品質の米麹が製造可能 まいにちの食卓でお使いいただくために ◎粒状だから、ほぐすにつようがなく、スグに使えます。 ◎いつでもご自宅でおいしい甘酒や塩麹が簡単につくれます。 ◎乾燥粒タイプだから、保存性にも優れています。 幅広い用途で 甘酒・漬物・塩麹・醤油麹・味噌づくりなど、醸造原料として、幅広い用途でお使いいただけます。

石川 ご当地グルメ 白山市 お取り寄せグルメ 塩糀 食品 石川県産 五百万石酒米100％使用 酒米麹 国内産塩使用吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵食品 お取り寄せ 発酵調味料 無添加 米麹 万能調味料 糀 発酵 麹調味料 国産原料

「吉市醤油店 塩麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 原料は酒造好適米で知られる石川県産の五百万石酒米と国内産塩のみを使用。仕込み水を抑えているので、麹の力が生きる調味料に仕上がっています。酒米を使っているため味わいがあっさりしていて、肉や魚料理の下味、ドレッシング、ソース、炒め物の味つけ、漬物の調味液など多用途にお使いいただけます。国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの塩こうじをお取り寄せでご堪能ください。【名称】塩こうじ【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】米(石川県)、食塩、麹菌類似商品はこちら吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山 吉田本店 甘糀 ペースト 発酵甘味料 43,582円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無4,164円吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無4,661円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,662円岡山 吉田本店 塩糀 甘糀 詰め合わせ ペース3,582円新着商品はこちら2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 山ぶどうみ3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 加賀柚子み3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 金澤柚子み3,240円再販商品はこちら2025/6/24スイーツ 岩手県産南部小麦使用 質の良い素材を5,511円2025/6/23缶コーヒー コーヒー飲料 南アルプスの伏流水を3,780円2025/6/22海苔乃家 有明味くらべ 海苔詰合せ4本 NN2,262円

石川 ご当地グルメ 白山市 お取り寄せグルメ 醤油糀 食品 石川県産 五百万石酒米麹 国産無添加丸大豆醤油使用吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 発酵食品 お取り寄せ 発酵調味料 醤油こうじ 無添加 米麹 万能調味料 糀 発酵 麹調味料 国産原料

「吉市醤油店 しょうゆ麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 原料に酒造好適米で知られる五百万石酒米と国産無添加丸大豆醤油を使用。仕込み水を抑えているので、麹と醤油の力を生かした調味料に仕上がっています。食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシングなど多用途にお使いいただけます。国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの味をお取り寄せでご堪能ください。【名称】しょうゆ加工調味料【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無4,164円吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無4,661円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,662円岡山 吉田本店 甘糀 ペースト 発酵甘味料 43,582円岡山 吉田本店 塩糀 甘糀 詰め合わせ ペース3,582円新着商品はこちら2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 山ぶどうみ3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 加賀柚子み3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 金澤柚子み3,240円再販商品はこちら2025/6/24スイーツ 岩手県産南部小麦使用 質の良い素材を5,511円2025/6/23缶コーヒー コーヒー飲料 南アルプスの伏流水を3,780円2025/6/22海苔乃家 有明味くらべ 海苔詰合せ4本 NN2,262円

発酵調味料 無添加 麹甘酒 石川 ご当地グルメ 白山市 お取り寄せグルメ あま酒 国産原料 こうじ 万能調味料 糀吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 焼酎白麹酒米甘酒 発芽玄米黒糀甘酒 塩麹 しょうゆ麹 甘酒 調味料 塩こうじ 発酵食品 醤油麹

「吉市醤油店 麹 オリゼ菌酒米甘酒 焼酎白麹酒米甘酒 発芽玄米黒糀甘酒 塩麹 しょうゆ麹」は、原材料と各麹菌の特徴を生かした甘酒3種、塩麹、醤油麹の詰め合わせです。石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 ＜オリゼ菌 酒米甘酒＞雑味の少ないスッキリとした味わいです。そのままや牛乳や豆乳で割って飲むほか、料理素材にもおすすめ。 ＜焼酎白麹 酒米甘酒＞フルーティーなクエン酸味を有するスッキリとした味わいです。 ＜発芽玄米 黒麹甘酒＞発芽玄米由来のGABAが豊富に含まれています。 ＜塩麹＞肉や魚の下味、ドレッシング、ソース、炒め物、漬物の調味液などに適しています。 ＜しょうゆ麹＞食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシング等にぴったり。【名称】甘酒、塩こうじ、しょうゆ加工調味料【数量・内容】オリゼ菌酒米甘酒、焼酎白麹酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、塩麹、しょうゆ麹 各180g【賞味期間】【オリゼ菌酒米甘酒】150日 【焼酎白糀酒米甘酒、発芽玄米黒糀甘酒、しょうゆ糀、塩糀】180日【原材料】【オリゼ菌酒米甘酒】米麹、酒米(石川県産五百万石) 【焼酎白糀酒米甘酒】米(石川県)、麹菌 【発芽玄米黒麹甘酒】発芽玄米(国内製造)、うるち米、麹菌 【塩糀】米(石川県)、食塩、麹菌 【しょうゆ麹】丸大豆醤油(大豆(国産)、小麦、食塩)、米、麹菌【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら吉市醤油店 発芽玄米 黒麹甘酒 5個 甘酒 無4,661円吉市醤油店 オリゼ菌 酒米甘酒 5個 甘酒 無3,662円吉市醤油店 焼酎白麹 酒米甘酒 5個 甘酒 無4,164円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円有機特産品セット トマトジュース 玄米甘酒 白6,507円塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円ノンアルコール 甘酒 発芽玄米糀使用 食べる甘5,205円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円新着商品はこちら2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 山ぶどうみ3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 加賀柚子み3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 金澤柚子み3,240円再販商品はこちら2025/6/24スイーツ 岩手県産南部小麦使用 質の良い素材を5,511円2025/6/23缶コーヒー コーヒー飲料 南アルプスの伏流水を3,780円2025/6/22海苔乃家 有明味くらべ 海苔詰合せ4本 NN2,262円

酵素たっぷり！七分搗きの胚芽付き大麦を使用した乾燥麦麹♪ お味噌に、もろみに、ご家庭に自家製発酵食品を♪乾燥 麦麹 1000g ( 生麹 換算 約1330g分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 1000g ( 生麹 換算 約1330g分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gで、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹1000g内容量：1000g賞味期限：約2ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 1000g ( 生麹 換算 約1330g分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

青森産にんにく スーパー調味料 ご当地グルメ お取り寄せグルメエビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 調味料 塩こうじ 青森県産 にんにく 臭わない 塩麹 しおこうじ

よく一緒に購入されている商品送料無料 ポイント消化 お試し 古代米 黒米 600円送料無料 アロマオイル 熊野杉 ヒノキ クロモ6,930円送料無料 100％天然成分 防虫・抗菌・消臭ス5,544円「そのままにんにくしおこうじ」は、青森県東北町のエビサワ農園の自慢のにんにくでつくったニンニク塩こうじ調味料です。国産の米麹と塩にもこだわりました。独自製法でにんにくを無臭化した、食べても臭わないスーパー調味料です。肉や魚を漬けると、デンプンやたんぱく質が糖やアミノ酸に加水分解し、肉は柔らかくなり、旨味が増します。こだわりのにんにく加工品を求めている方や、にんにくの臭いが気になるかたにおすすめです。蒸したお肉や焼き魚、ごはんにそのままのせて、 野菜炒めやつけ麺のタレなどの隠し味にもおすすめです。【名称】こうじ加工品【数量・内容】100g×3【賞味期間】製造日から365日【原材料】にんにく(青森県東北町)、塩、米麹類似商品はこちら塩糀 5個 セット 塩こうじ 無添加 寒こうじ4,526円吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円塩麹 250g10本 調味料 麹 下味 塩こう4,303円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円黒にんにく ポリフェノールなどの栄養素も豊富に7,124円糀屋藤平 塩こうじ 醤油糀ドレッシング ドレッ3,428円はつもみぢ 麹甘酒 12本 詰め合わせ 甘酒 11,140円新着商品はこちら2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 山ぶどうみ3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 加賀柚子み3,240円2025/6/27金澤やまぎし養蜂場 ハニードリンク 金澤柚子み3,240円再販商品はこちら2025/6/24スイーツ 岩手県産南部小麦使用 質の良い素材を5,511円2025/6/23缶コーヒー コーヒー飲料 南アルプスの伏流水を3,780円2025/6/22海苔乃家 有明味くらべ 海苔詰合せ4本 NN2,262円

チャック付きの袋で便利なパウダー麹！米麹に無農薬玄米麹をほどよくブレンドして栄養とコクをプラス♪簡単に塩麹や甘酒、 味噌などが作れます♪米麹パウダー 玄米麹 入り 250g～1kg( 玄米麹 10％ブレンド) 業務用サイズ有り 便利なチャック付き袋 無農薬 発芽 玄米麹入り 乾燥 粉末麹 九州産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 愛犬 愛猫 の 消化 吸収 サポート ふりかけ 腸活 発酵 食品

玄米麹入り米麹 パウダー250g 生麹換算333g以上 乾燥粉末 九州産 麹パウダー 無農薬 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った米麹をパウダーにしました！玄米麹もブレンドして、ほどよいコクがグッド！ 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった米麹と玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・米麹パウダー250g ・水300ml 作り方 1．米麹パウダーに水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、8時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 2．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米麹由来の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、米麹自体が甘みに変化するため、米麹のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！パウダーの場合は必要無し ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分～数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3～6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ よくある質問 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら玄米麹入り米麹 パウダー250g 生麹換算333g以上 乾燥粉末 九州産 麹パウダー 無農薬 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀

【10個入り】ハナマルキ 液体塩こうじ 300ml

【商品の説明】米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。賞味期限：9ヶ月調味料 スパイス

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JANコード:4902826321405 原材料 玄米(国産) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー353kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.7g、炭水化物74.3g、食塩相当量0g(推定値) 内容 カテゴリ:料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 米こうじ(乾燥品) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 製造者:株式会社ますやみそ広島県東広島市高屋町宮領100-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入6,760円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円海の精 有機玄米 塩麹 170g×30袋入｜ 18,619円海の精 有機玄米 塩麹 170g×30袋入×｜36,439円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入6,760円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4902826321405 原材料 玄米(国産) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー353kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.7g、炭水化物74.3g、食塩相当量0g(推定値) 内容 カテゴリ:料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 米こうじ(乾燥品) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 製造者:株式会社ますやみそ広島県東広島市高屋町宮領100-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入3,780円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円海の精 有機玄米 塩麹 170g×30袋入×｜36,439円海の精 有機玄米 塩麹 170g×30袋入｜ 18,619円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入3,780円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4903039192141 原材料 米麹(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー146kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、食塩相当量12.0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ調味料 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4903039220059 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー357kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.5g、炭水化物81.3g、食塩相当量0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入3,780円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4903039220011 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質7.3g、脂質2.1g、炭水化物g74.7、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入3,780円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4903039192141 原材料 米麹(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー146kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、食塩相当量12.0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ調味料 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入×｜ 6,220円ヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

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JANコード:4903039220059 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー357kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.5g、炭水化物81.3g、食塩相当量0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,760円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,780円ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入6,760円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらヤマク食品 米こうじ 220g×10袋入｜ 送3,510円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入9,093円ヤマク食品 米こうじ 板状 200g×15袋入4,946円新着商品はこちら2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ2,367円2025/6/26カゴメ 野菜生活100 Smoothie スイ3,935円2025/6/25ミツカン 味ぽん 800mlペットボトル×1213,811円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料