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とろけるフォアグラを味わい下さい【親切レシピ同封】初めてでもおいしくお料理できますフォアグラ ド カナール 約45～55gx4枚セット 送料無料EU ハンガリー産 冷凍 セット テリーヌ カナ―ル 高級食材 ギフト グルメ ディナー 記念日 フォアグラレシピ付

◎同梱できます（冷凍）フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」 ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」 ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」 ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」 ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料 フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラ（カナールまたはオァのフォアグラ） 内 容 約45-55gのカットフォアグラ4枚セット 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2～3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である フォアグラド オァ foie gras の特徴 こくがあり濃厚 クリーム色がかった艶のある色合い 脂分の多くふっくらと焼きあがる 甘い香りがある 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ ド カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ ド オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 【フォアグラ入りハンバーグ】 こちらも召し上がってみませんか？ハンガリー産 フォアグラ スライス 個別パック 約50g × 4枚 フォアグラ大好き！というリピーターのあなた。「また食べたい」って思ってくださってありがとうございます。 初めてフォアグラに挑戦します！というあなた。ようこそいらっしゃいました。 フォアグラには「フォアグラ ド オァ（がちょうのフォアグラ）」と「フォアグラ ド カナール（鴨のフォアグラ）」がありますが、 こちらは鴨のフォアグラ、「フォアグラ ド カナール」になります。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどはこちらのカナールに人気が集まってきています。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方はまずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 焼き方は思ったよりもずっと簡単 フレンチのシェフのところに行って、焼き方を写真に撮らせてもらいました。 （当然ながら）さすがプロ。手早いし、手馴れてる。 でもプロじゃなくてもフォアグラソテーはむずかしくありません。バター(又はオイル)を溶かして両面焼くだけです。 ◎フォアグラの解凍の仕方 1）前日に冷凍庫から冷蔵室に移して解凍、または、パックのまま氷水につけて解凍します。 2）解凍できたら、中まで火が通りやすいように少し室温においておいてください。 こんがり美味しそうに焼き上がりました 「簡単 焼き方レシピ」を同封いたします。 初めてフォアグラ料理に挑戦する、という方でも大丈夫。きっと上手に焼き上がります。 定番はステーキロッシーニ 定番といったらステーキロッシーニでしょうか？ 仔牛肉や赤身肉など脂の少ないお肉でステーキを焼いて、お肉を保温しながら肉汁を落ち着かせている間に、フォアグラを焼きます。 ステーキとフォグラを盛り付けたら出来上がり。 そのまま塩と胡椒の味でシンプルにいただいたり、 ソースも作ってみようかなと思ったらこんなソースはいかがでしょう？ ソースを作るのは面倒……という時には、こういうのもあります。 ◎フォアグラのソース 演出の最後の決め手はこれバルサミコクリームトリュフ入り 320ml ◎トリュフの香りの塩 卵料理やフォアグラソテーの仕上げにパラリ白トリュフ塩 ◎フォアグラの付け合わせ ブルターニュの蜂蜜屋さんが作りましたフォアグラの付け合せによく使われるずっしり蜂蜜パン 「和風も美味しい」 フォアグラ大根 フォアグラは和風にしても美味しいです。 和風の代表、フォアグラ大根。お酒のつまみにする時には並べて食べやすく。 一人一皿のお食事の時には、ロッシーニ同様大根の上に乗せて恰好よく。 【 作り方：】 1.大根を煮る 厚さ1cm位に輪切りにした大根を、コンソメでコトコト柔らかく煮ます。 2.フォアグラを焼く 解凍したフォアグラを焼きます。 フォアグラが焼けたら火を止めて、醤油、みりん、酒（各 大匙2）を入れてフォアグラに絡めます。 盛りつけて、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり。 ◎和風味のフォアグラをご飯の上に乗せたら、フォアグラ丼の出来上がり フォアグラ丼で豪華なランチをしみじみと……、「日本人でよかったぁ」 形はちょっと不揃いです フォアグラは自然のものなので、カットするとどうしても形にバラツキがでてしまいます。 不揃いな形になることもあります。 それから、どうしても50gきっちりのものをお作りする事ができません。 45g～55gのフォアグラスライスのお届けになります。 ◎「フォアグラ1枚売り」もございます。

これがフォアグラか～♪おうちで本格レストランの味を再現！フォアグラ・カナール【約25-35g】x2枚とトリュフ【約20g】の贅沢セット 冷凍【送料無料】 親切レシピついてます 記念日 ディナー メインデッシュ 高級食材

詳しいレシピを同封いたしますので初めてフォアグラ料理でも必ず美味しく召し上がれます。 フォアグラ foie gras とトリュフtruffeセットの詳細 名 称 フォアグラ（カナールのフォアグラ）とトリュフのセット 内 容 約25-35gのカットフォアグラ2枚 冷凍トリュフ約20gのセット 原材料 ミュラー鴨レバー 中国産トリュフ 原産国 ハンガリー 中国 加工国 ハンガリー（フォアグラ）中国（トリュフ） 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2～3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 送料無料で【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である トリュフtruffeの特徴 世界3大珍味の一つである 西洋松露とも呼ばれる 褐色から黒色でごつごつしている 成熟すると大理石のような波紋が見られる 芳醇で高貴な香りがある 牛肉と合わせたロッシーニが有名な料理で卵料理やパスタ、サラダなど 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ ド カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ ド オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 ギフト対応 >> こちらの商品は送料無料商品です。 無料で「冷凍品」の商品を同梱する事ができます。 ただし、沖縄・離島など一部地域につきましては、別途送料がかかります。 沖縄・離島にお住まいのお客様には大変申し訳ございませが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 配送区分：A初めてのフォアグラは、まずは2枚でお試しを。 お気軽にお試しいただけるように送料も無料にいたしました。 フォアグラには「フォアグラ ド オァ（がちょうのフォアグラ）」と 「フォアグラ ド カナール（鴨のフォアグラ）」がありますが こちらは、「フォアグラ ド カナール（鴨のフォアグラ）」になります。 カナールはオァよりもこぶりで、元々はテリーヌの材料に使われていましたが 近年は「ガチョウよりも軽い」「口溶けが良い」とソテーして料理されるようになりました。 男の台の所開店当時から販売している人気商品です。 フォアグラの「簡単焼き方レシピ」を同封いたしますので初めての方でも安心。 お家で気軽にレストランの味をお楽しみください。

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記念日にどうぞ！数量限定！ハンガリー産 鴨 フォアグラドカナール ホール 約700g(1パック)～ 送料無料【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】ハロウィン クリスマス おせち 誕生日 記念日 フォアグラ

商品情報名称ハンガリー 鴨 フォアグラドカナール ホール 約700g(1パック)~原材料鴨内容量700g(1パック)～賞味期限発送から冷凍半年（-18℃以下で保存)開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。保存方法-18℃以下冷凍保存当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。解凍方法おいしく召し上がっていただくためには、冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。ぜひゆっくりと冷蔵庫での解凍をおすすめします。製造者（株）エムケーコーポレーション東京都八王子市左入町857-5備考※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。※140サイズ20kgを超えるご注文は複数口での発送になりますので、予めご了承ください。この商品は ハンガリー産 鴨 フォアグラドカナール ホール 約700g(1パック)～ 送料無料【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】ハロウィン クリスマス おせち 誕生日 記念日 フォアグラ ポイント記念日にどうぞ！数量限定！ ショップからのメッセージ 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。本物のお肉の味をご賞味ください。 納期について 4

記念日にどうぞ！数量限定！フランス産 フォアグラドカナール 約650g(1パック) 送料無料【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】ハロウィン クリスマス おせち 誕生日 記念日 フォアグラ

商品情報名称フォアグラドカナール（フランス産） 約650g(1パック) 送料無料【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】ハロウィン クリスマス おせち 誕生日 記念日原材料鴨内容量650g(1パック)賞味期限発送から冷凍半年（-18℃以下で保存)開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。保存方法-18℃以下冷凍保存当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。解凍方法おいしく召し上がっていただくためには、冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。ぜひゆっくりと冷蔵庫での解凍をおすすめします。製造者（株）エムケーコーポレーション東京都八王子市左入町857-5備考※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。※140サイズ20kgを超えるご注文は複数口での発送になりますので、予めご了承ください。この商品は フォアグラドカナール（フランス産） 約650g(1パック) 送料無料【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】ハロウィン クリスマス おせち 誕生日 記念日 ポイント記念日にどうぞ！数量限定！ ショップからのメッセージ 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。本物のお肉の味をご賞味ください。 納期について 4

最高峰ハンガリー産フォアグラ・ド・オア お試しセット【おせち】最高峰ハンガリー産フォアグラ・ド・オア お試しセット 1個約40～60g 3～4個 計150g【冷凍】フォアグラ 鴨 オア お取り寄せ クリスマス ギフト]【おつまみ/つまみ】【おせち】

内容量 1個約40～60g 3～4個 計150g 原材料 ハンガリー産 ガチョウの肝臓 保存方法 冷凍庫（-18℃） 賞味期限 冷凍庫（-18℃）未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管し直ぐにお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 備考 お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト

まったりしたコク♪手間をかけずに豪華な一品が楽しめます♪ガチョウのフォアグラ（カット）【2枚入で50g】（フォアグラ・ド・オワ）ハンガリー産【冷凍】

ガチョウのフォアグラ、久々の販売です！ まったりしたコク♪フォアグラはレストランでしか味わえないと思っていませんか？使いやすいスライスなのでお気軽にご家庭の食卓にも！赤身のヒレステーキにのせれば、レストランのような一皿に。融点が高いので扱いやすく調理がしやすいのも嬉しいですね！ 商品情報 産地 ハンガリー 原材料 鵞鳥（ガチョウ）肝臓 規格 2枚入って50g（ナチュラルカットですので形は不揃いです） 賞味期限 製造日より1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》 （フォアグラ・ド・オワ）ハンガリー産 マグレカナールのローストとフォアグラステーキをバルサミコソースで♪ フォアグラのために育てられたマグレカナールとフォアグラの相性は抜群！手間をかけずに豪華な一品が楽しめます♪ フォアグラと穴子のソテー クリーミーなフォアグラを穴子で包んで、さっとソテーしました。 味付けはオリーブオイルと塩だけなのに、絶妙な味です。 フォアグラの西京漬け ご飯に合うフォアグラの和風レシピです。 フォアグラの油で香ばしくなった味噌の香りが、炊き立てのご飯と合います。 フォアグラのソテー リゾットとマンゴのカルパッチョ添え フォアグラとマンゴは是非試していただきたい組み合わせです。 リッチなフォアグラの味をマンゴの甘酸っぱさがさっぱりさせてくれます。 ガチョウのフォアグラが2枚入の少量パック。使いやすい小さめサイズです。 ガチョウのフォアグラは鴨のフォアグラに比べ、味が濃厚。融点が高いのでどなたでも手軽に調理できます。 ソテーの際には小麦粉をまぶし、中まで温かくなるよう焼いてください。カリッと焼けます。 まったりとしたフォアグラ独特のコクをお楽しみ下さい。 フォアグラ カットを使った美味しいお料理 ☆フォアグラとりんごのタルト さくさくのパイにフォアグラの油が染み込んで、もう最高のコンビネーションです(^^)vみなさんが子供の頃から好きな、あの癖になる「しょっぱくて甘い」組み合わせです♪ ☆フォアグラと穴子のソテー クリーミーなフォアグラを穴子で包んで、さっとソテーしました。味付けはエクストラヴァージン・オリーブオイルと500万年前の塩だけなのに、絶妙な味です。 ☆フォアグラテリーヌ 前菜の定番、フォアグラテリーヌをご家庭で手軽に作れるレシピです。材料も単純で、作り方も簡単。レアに仕上げてありますが、お好みによって調理温度を調節してください。 ☆フォアグラの西京漬け もう一つご飯に合うフォアグラの和風レシピです。フォアグラの油で香ばしくなった味噌の香りが、炊き立てのご飯と合います。 ☆フォアグラとトリュフのパイ包み フォアグラとトリュフの香りをパイで包み込みました。さくっとしたパイにフォアグラの油が染み込んで素晴らしい味になります。ヴィンコットでソテーした玉葱の甘さもなかなかの名脇役です ☆フォアグラ丼 フォアグラの油で、ちょっと焦げたヴィンコットと醤油のソースがお米に合う。 こんなにフォアグラが和食に合うとは、うれしい驚きです。 ご家庭でもお気軽にフォアグラをお楽しみください！！ フォアグラオアは鴨のフォアグラに比べ、融点が高く、味も濃厚です。 ソテーの際には小麦粉をまぶし中まで温かくなるよう焼いてください。カリッと焼けます。 ※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉を少し混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです！

静岡県の山肌のデコボコしたところで飼育、非常に神経質の為飼育に手間がかかります。9か月物となります。2kg前後となります。2羽からの販売です。高麗キジ 2羽 静岡県産【冷凍品】

内容量 2kg前後 賞味期限 冷凍到着後2ヶ月 保存方法 商品到着後、必ず冷凍で保存 原材料 鶏肉：静岡県産 商品説明 静岡県の山肌のデコボコしたところで飼育、非常に神経質の為飼育に手間がかかります。 9か月物となります。2kg前後となります。 2羽からの販売です。

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フォアグラ・ヒレセット送料無料 2点セット☆ 仔牛ヒレー 約60g×2枚（1パック 2枚入り） フォアグラ約30g×2枚 ロッシーニ風セット フィレ テンダーロイン ヘレ

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希少価値の高いフォアグラ・テリーヌです。クリーミーでなめらかな食感です。そのままスライス、ムースなどの材料にしてお召し上がりください。数量限定です。【数量限定】【冷凍】【2025年11月6日賞味期限】 パテサ ブロック ド フォアグラ ド カナール 250g 30％モルソー ブルガリア産 ｜パーティ クリスマス バレンタイン おつまみ ワインのお供 前菜

名称 鴨肉加工品 原材料名 合鴨のフォアグラ、水、食塩、砂糖、胡椒、ブランデー(アルマニャック) / 発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 内容量 250g 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 原産国名 ブルガリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。クリーミーでなめらかな食感、やさしいデリケートな味わい。ごろっとモルソー(かたまり)が入り、フォアグラの食感・旨味を堪能できます。 ブルガリア産フォアグラ・テリーヌブロックです。 新鮮な原料にこだわり、素材の味を重視する為余分な香辛料は使わずアルマニャック（フランスのブランデー）と白胡椒のみで味付け塩は控えめに仕上げています。 低温で加熱しているためクリーミーでなめらかな食感、やさしいデリケートな味わいです。そのままスライス、またはムース等の材料としてもご使用頂けます。 生産する鴨はミュラール種で水辺の広い土地で屋外飼育しています。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で飼育日数は 75 日間。鴨が成長した後のガバージュには丸コーンを与え12日間、鴨は自分の砂肝で餌をすり潰し消化します。鴨に苦痛を与えないガヴァージュ方法を採用し、フランスの一般的なフォアグラよりも長期間丁寧に餌を与えています。昔のままの鴨の飼育方法を今も継続し生産したフォアグラは良質な飼育飼料により風味は良く、長期飼育、長期肥育により味わいのコクが深まります。一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで日数は 9-10 日のみです。 調理例)フォアグラのテリーヌ ブリオッシュとイチジクペースト添え

チャック付きアルミパック入りフォアグラ必要な分だけ解凍できて無駄なく使えるフォアグラ ド カナール 20～35g 約30枚入り 約1kg ハンガリー産 冷凍 業務用カナール フォアグラ フォアカナールナチュラルカット（手切り）

カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール（鴨のフォアグラ）業務用 内 容 約20-35gのカットフォアグラ約30枚入り 約1Kgパック 原材料 ミュラー鴨のレバー（肝臓） 原産国 ハンガリー（国内加工） 輸入者 東西産業株式会社東京都文京区湯島 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 自然な手切りカット（ナチュラルカット） 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ ド カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ ド オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 配送区分：A

フォアグラの最高クラスがガチョウのフォアグラの塊です。ガチョウのフォアグラ（ホール／600～800g未満）フォアグラ オワ ハンガリー産【冷凍 不定貫12,880円/kgで再計算】

まったりとしてクリーミーで濃い味わいのフォアグラ ド オワは融点が高く、ソテーの際に溶けにくいために鴨のフォアグラに比べて調理がしやすい点も嬉しい。 塊なので様々な調理やレシピに対応する点も見逃せませんね。ふんだんにフォアグラをお使い頂く方におすすめ！調理によっては冷めても美味しく頂けます。 商品情報 原産国 ハンガリー産 原材料 鵞鳥肝臓 規格 1パック（600～799g） 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 ※解凍後、加熱してお召し上がり下さい。解凍方法は氷水解凍がオススメです。 ※稀に表面が変色（緑色）しているものがありますが、これは真空梱包することにより起こる現象です。開封し、空気に触れることで本来の色に戻ります。品質には問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。ガチョウのフォアグラ（ホール） ハンガリー産 フォアグラ大根など、最近は和食料理屋さんでも人気のフォアグラです。 ご家庭でもお気軽にフォアグラをお楽しみください！フォアグラオアは鴨のフォアグラに比べ、融点が高く、味も濃厚です。最近ではフォアグラ大根をはじめ、ファオグラ茶碗蒸し、ファオグラ寿司、西京味噌和漬けのフォアグラ等々、和食のメニューにも使われることが多くなってきました。 ソテーの際には小麦粉をまぶし表面をカリッと焼き固めたら極弱火で中まで火を通す方法もあります。 ※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉をほんの少々混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです！ フォアグラ生産量世界一、品質に定評があるハンガリー産鵞鳥のフォアグラです。カナールフォアグラより、融点が高いので溶けるのが少なく手軽に調理できます。まったりとしたフォアグラ独特のコクをお楽しみ下さい。 1個600～799gのガチョウのフォアグラです。

チャック付きアルミパック入りフォアグラ必要な分だけ解凍できて無駄なく使えるフォアグラ ド カナール 45～55g 約20枚入り 約1kg ハンガリー産 冷凍 業務用カナール フォアグラ フォアカナールナチュラルカット（手切り）

商品名 ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨のフォアグラ） スライス45-55g 約20枚入り 内容量 約1Kgパック 原産国名 ハンガリー 原材料名 鴨のフォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後の保存 冷蔵保存 約5日 開封後は冷蔵で2～3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ソテーしたりテリーヌに加工したり。和食では茶碗蒸しやフォアグラ大根など多用されてます。「詳しいレシピ」お付けします。 輸入者 東西産業貿易株式会社 東京都文京区湯島 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分：A

お試し1枚 とろける美味しさのプチ贅沢 自分にご褒美レシピ付きフォアグラステーキ フォアグラカナール またはオァ 1枚 約45-55g レシピ付き ハンガリー産 冷凍

◎同梱できます（冷凍）フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」 ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」 ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」 ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」 ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料 フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラ（カナールフォアグラ） 内 容 約45-55gのカットフォアグラ 1枚 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2～3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ ド カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ ド オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 配送区分：A

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世界有数のフォアグラの産地、ハンガリー産です。550g以上のもので出荷致します。現在入荷制限がかかり、希少価値が高いフォアグラです。【数量限定】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ カナール 550-700g 【DUCK / 鴨】｜鴨 高級 クリスマス パーティ

商品名 ハンガリーフォアグラカナール 原材料名 冷凍鴨肝臓 内容量 550～700g 保存方法 -18℃以下で保存 原産国 ハンガリー 商品パッケージは写真と異なる場合がございます。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。世界有数のフォアグラの産地、ハンガリーより入荷致しました。 ハンガリーフォアグラカナール 550～700g リゾットやソテー、テリーヌなどにおすすめです。 世界有数のフォアグラの産地、ハンガリーで生産された、カナール（鴨）のフォアグラです。 鳥インフルエンザの為、長期間欠品しておりましたが、数量限定で入荷致しました。 2023年8月10日ハンガリー ベーケーシュ県で鳥インフルエンザが解禁され、その後冷凍されたフォアグラです。 入荷状況が変動しやすく、さらに希少価値が高くなりつつある商品です。 リゾットに和えたり、ソテーやテリーヌにしてお召し上がりください。