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油や塩を使っていないので幅広い料理に使い勝手がとても良い ドライフルーツ 専門店 の新鮮な品をお届けしますドライトマト 完全無添加 ドライトマト 料理用 乾燥トマト 500g 無塩 無油 ノンオイル ノーソルト 酸味と旨味が濃厚なサンマルツァーノ系の トマト ドライとまと 食材 リゾット パスタ レシピ 上野 アメ横

ドライとまと（ティーポサンマルツァーノ）ローマ種 ◆小島屋の調理用ドライトマトの特徴 こちらの商品は、イタリア料理などに使う乾燥ドライトマトです。 ドライフルーツとして加工された、ドライとまとは別ページにて取り扱いをさせて頂いておりますので ご注意くださいませ。 当店のドライトマトは 油・塩なしのドライトマトなので、塩分・油分をご自分で調整して料理に生かすことが出来るのが最大の特徴です。 パンなどへの練りこみの際に、塩抜きの必要も無く、 塩分調整を自分で行えますので、濃厚なドライトマトの甘み・旨みを 生かした料理が簡単に行えます。 ◆産地情報 アメリカ産のローマ種トマトを風味よく乾燥させました。 ローマ種というのは、イタリアの有名なサン・マルツァーノ種の改良品種で レストランでも使用される良質なドライトマトです。 ◆味 水分を加え戻していくと、ギューっと凝縮されていた「トマトの甘み、旨み」がほどかれる様にじわーっと出てきます。そのままおつまみにお召上がりになる方もいる位、濃厚なトマトの美味しさをお楽しみ頂けます。 ◆お召し上がり方 お湯で戻すなどしてからの調理利用が一般的です。 店長個人の戻し方は、 ドライトマトをキッチンバサミで1センチ幅に細かく切っておき、それを100度のお湯で3分程度ひたひたに浸します 後は、これをパスタ・リゾット・そのままおつまみで とご利用くださいませ＾＾ ◆取り扱い状況 05年頃に近所のイタリア料理店さん、パン屋さんを中心に卸し専用商品として取り扱いを開始し始めましたが、 今では、卸だけでなく、小売でも多くのご愛顧を頂いております。 内容量 500g 原産国 アメリカ 原材料 トマト・ローマ種 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：311kcal たんぱく質：14.4g 脂質：1.9g 炭水化物：59g 食塩相当量：0.38g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。 10800円以上で送料無料油や塩を使っていませんから、幅広い料理に使い勝手がとても良いです！ ティーポ・サンマルツァーノの「 ドライトマト（料理用） 」 【お召上がり方】 細かく刻んで、軽くお湯で戻してパスタやリゾットにいれたり、 パンの材料にしたり、またサラダのトッピングにもなります。 塩・油を使っていないので、色々な使い方がしやすい商品です。 【小話】 ヨーロッパへは、1519年にメキシコから冒険者がその種を持ち帰ったのが始まりとされています。当時トマトは有毒植物であるベラドンナに似ていたため、毒であると信じる人も多かったそうで、最初は観賞用だったそうです。イタリアの貧困層で食用にしようと考える人が現れだし、200年にも及ぶ開発を経て現在のかたちとなったそうです。。これがヨーロッパへと広まり、一般的に食用となったのは18世紀頃。一方北アメリカではその後もしばらくは食用としては認知されなかったようです。こんなに美味しいのに＾＾ トマトの効果 選び方 栄養 効能 などなど トマトの栄養 トマトに含まれている栄養素は、ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、その他・・と、たくさんの栄養素があります。 トマトの効果効能 トマトが持つ栄養素の中でも特に注目されているのがリコピンと呼ばれるかカロテノイドの一種です。このリコピンは抗酸化作用が強いと言われており、トマトが赤くなると医者が青くなる・・・という言葉がある程です。 ドライトマト（料理用）の選び方 一番最初に間違えてお買い上げにならないように、ご注意頂きたいのが、＜ドライフルーツのドライとまと＞なのか、＜スパゲティーやリゾットに使う料理用の無添加のドライトマト＞なのかです。 こちらは＜＜スパゲティーやリゾットに使うお料理用の無添加のドライトマト＞＞です。 続いては原材料です。 一長一短がありますが、一般的な料理用のドライトマトは、塩漬けにされていたり、油漬けにされているのが多いです。その特徴をいかしたお料理を作るには良いのでしょうが、やはり塩がきつかったり、油が強かったりする事が多いようです。 弊社で取り扱っている料理用ドライトマトは、油も塩も使っていない、乾しただけの無添加食品です。ですから、自分で後でお料理に塩や油を適量加える事ができますし、油や塩を使えない料理にも活用する事が可能です。 さっぱりした味わいが好みの日本人には、この無添加タイプの料理用ドライトマトが良いのではないかと思います。 それから、サンマルツァーノ系のトマトの品種はやはり酸味があって、これまた日本人向きです♪ 小島屋では日本人が好きそうなドライトマトでセレクトしてみました♪ 実は、油も塩も使っていないドライトマトってあまり売っていないので、個人的にも重宝している商品です(笑) お客様からの嬉しいお便り♪ uenachi様 料理が得意ではないので、いつもワンパターンなメニューを打破するべく使い方もよくわからないのに購入してしまいました。とりあえず熱湯で戻して1センチ角程に切り、失敗がないように市販のハヤシルーに戻し汁ごと混ぜてみました・・・なんだかおいしいかも！！ レビューでもパスタによく合うということでしたので、今度もレトルトのナポリタンソース（野菜、バジルなどを加えましたが）に同じように投入・・・やばいです！レトルトとは思えないおいしさ！！ これははまります。買ってよかった～ 香り、味ともに濃厚なトマトジュースを彷彿とさせます。お友達、妹にも薦めたいと思います。 るりばぁば様 見たのもはじめてだったので、シンプルにトマトスープにしてみました。5歳の孫にも好評でしたので頑張って他の料理にも挑戦してみます。スープ作りの前に、そのままかじってみたら思ったより固くはなく、甘いモノが苦手な私と孫のおやつ代わりにもなりそう。ショップ通信の店長さんの紹介で(生まれも育ちも食いしん坊)とあり、家族皆大爆笑でした(笑)商品も満足です。顔の見える安心な買い物が出来ました。又利用したいと思います。 kurumi♪様 以前から使ってみたかった、ドライトマト。色もすごくきれいだし、調理しやすかったです。トマトもおいしく濃厚で、生トマトは苦手の私ですが、ペペロンチーノにも入れて、おいしくいただきました！少量でおいしくできるのもいいですね。

魔王のカレー180g×2個セット【激辛カレー】ルーカレー ニンニク入【野菜カレー ガーリックカレー】 超激辛 辛口カレー【レトルトカレー レトルトパウチ】激辛ルー【魔王からの挑戦状】ご当地カレー【メール便対応】

商品詳細 【商品内容】 魔王のカレー 原材料名：野菜(にんにく、たまねぎ、にんじん)、カレールウ(小麦粉、牛脂、砂糖、カレー粉、食塩、豚脂、その他)、カレー粉、砂糖、小麦粉、こしょう、唐辛子、コーン油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化材、増粘多糖類、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ゼラチン・りんごを含む) 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：180g×2個 保存方法：直射日光を避け涼しい所で保管してください。 ※非常に辛く仕上がっておりますので、辛い物が苦手な方や、お子様、年寄の方などは十分に注意してお取扱いください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送激辛にこだわり、こだわって作った激辛カレー。そこにガーリックを入れて煮込んだ【魔王のカレー】です。完食すれば魔王も倒せるかもしれない・・・？ 辛いカレーは多々あります。きっとこの【魔王のカレー】よりも辛いカレーもあるとは思いますが、レトルトカレーとして、ここまで激辛にこだわったカレーは中々ありません。 レトルトだからこそ、家に常備しておけばいつでも激辛カレーが食べれますし、辛いからこそ罰ゲームとして食したり、魔王を倒すための適正を調べるために食したりと楽しむことも出来るレトルトカレーになります。 ※非常に辛く仕上がっておりますので、辛いものが苦手な方や、お子様、お年寄の方などは十分注意してお取り扱いください。 ニンニクは臭みのある食材の臭いを消したり、食欲をそそるように香味付したりと料理に欠かせない存在です。国籍を問わず、フランス料理・イタリア料理・中国料理・韓国料理と様々な料理に使われる事から香味野菜の代名詞的存在です。また、にんにくの球根だけでなく、茎や芽など料理によって使い分けたり、ニンニクを乾燥させパウダーにしたり、刻んで使用されています。 更に、大蒜は熟成させる事で黒にんにくとして食べられています。生のままでもフルーティで美味しく、健康にも嬉しいという事で人気があります。 ベースとなるカレーはタマネギとにんじんが入った野菜カレーです。これだけだとどこにでもある普通のカレーですが、【魔王のカレー】は、とっても刺激的な激辛カレーを堪能する事ができます！ 【お湯で温める場合】 中袋の封を切らずに、そのまま熱湯の中に入れ、3～5分沸騰させてから、お召し上がり下さい。 【電子レンジご使用の場合】 電子レンジをご使用の時は、他の容器に移し、ラップをかけてから温めてください。 電子レンジは機種により温める時間が違います。 温かいごはんの上にかけ、ラップをして電子レンジで温めてもお召し上がりいただけます。 ●開封後は、すぐにお召上がりください。 ●封を開けた時、表面に黄白の脂肪が見られることがありますが、熱を加えると解消しますので、御了承ください。品質に何ら問題ありません。 ●湯煎後、開封する際に中身が噴き出す恐れがありますので、注意してください。 ●パウチには金属が使用されています。電子レンジでの加熱は避けてください。 ●ラップをとる際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので、注意してください。 ●味が濃いと思われる方は、牛乳又は水で薄めていただくと、まろやかな味になります。 ※非常に辛く仕上がっておりますので、辛い物が苦手な方や、お子様、お年寄の方などは十分注意してお取扱いください。 【魔王のカレー】の辛さは一般的に辛いのが好きだという方でもかなり辛いです。【魔王のカレー】を食べている途中に水を飲んだりしてしまうと、次の一口が中々進まなくなるかもしれません。 その為、辛いのが余り得意ではない方は無理をせずに、牛乳や水で薄めてまろやかな味わいにしてお召し上がりになると食べやすくなります。 辛過ぎるカレーとは言え、ベースはカレーですから、ご飯にかけるだけでなく、カレードリアにしたり、パンと一緒に食べたりするのも【魔王のカレー】をクリアする方法のひとつです。勇者の中の勇者はご飯にもかけず、【魔王のカレー】を熱々に温めてから一気に口にかきこんで食べるのでしょうが、通常の勇者や冒険者の方々は無理をせずに自分のペースで美味しく【魔王のカレー】をクリアしてください。 本当の勇者こそ水や飲み物を用意せず、まして福神漬けやサラダを間で食べたりせずに【魔王のカレー】のみを食べられるはず！そして勇者の適正を得て、冒険に旅立つことができるのです！ アナタハ コノ辛サニ 耐エレルカナ・・・？