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ご家庭で熟成させていただくだけで、手軽に手前みそが出来上がります。大豆・糀・塩を混合済みの発酵前の生味噌です。【期間限定】仕込み味噌 5kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌/手前味噌/生味噌】

商品詳細 内容 仕込み味噌 5kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温（直射日光を避けて） 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい！と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

ご家庭で熟成させていただくだけで、手軽に手前みそが出来上がります。大豆・糀・塩を混合済みの発酵前の生味噌です。【送料無料】【期間限定】仕込み味噌 10kg / 【smtb-TK】 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌/手前味噌/生味噌】

商品詳細 内容 仕込み味噌 10kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温（直射日光を避けて） 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい！と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

TVで話題の塩麹（こうじ）!有機JAS認定米を使用した安心・安全の原料。自宅に届いてすぐに使える本格の手造り、味噌専門店だからできるこだわりと安心の塩麹【送料無料】麹（こうじ） 塩麹 3kg(500g×6個) 有機JAS認定米使用 【麹/こうじ/塩麹/塩こうじ/塩糀/糀/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/JAS/昔造り/通販/セット/有機JAS/】

内 容 塩麹 3kg(500g×6個) 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 塩糀┃塩こうじ┃塩麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

米麹によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。米味噌一年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/米麹/米こうじ】

商品詳細 内容 米味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌の種類は糀の原料に何を用いるかで決まります。 米味噌とは米から作った糀と煮た大豆を合わせたもので、全国的に広く知られている一般的な味噌。 米糀によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、 雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。 あっさりとした馴染みやすさが人気を呼んでいます。 米味噌の特徴 1、他の味噌に比べ米糀をたっぷり使用しています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 農薬が体に敏感な為、ハウスで自給自足の生活をしているのですが、他のどの味噌も体に合わなかった私が星六さんの味噌だけは大丈夫でした。在庫がない米味噌を無理を言って購入させていただき感謝しています。群馬県 高橋様 良質の食品をお届けくださり感謝しております。毎日使う調味料ですので安心して利用できますし、これからも変わらない味でいてほしい。美味しい味噌をお願いします。静岡県 田辺様 おいしんぼに出ているお味噌屋さんと聞き取り寄せました。香りが良く、美味しく頂いています。値段が少々高いですが、それに見合うだけの美味しさがあります。埼玉県 山田様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。重厚な旨味とコクの3年もの味噌です越後赤味噌三年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/3年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌三年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。 もうスーパーの味には戻れません。 東京 玉木様 息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。 と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。 東京 市橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。重厚なコクと旨味の3年もの味噌です越後赤味噌三年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/3年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌三年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。 もうスーパーの味には戻れません。 東京 玉木様 息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。 と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。 東京 市橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

TVで話題の塩麹（しおこうじ）!有機JAS認定米を使用した安心・安全の原料。味噌専門の自然食品店だからできるこだわりと安心の塩麹。【送料無料！】【ゆうメール・同梱不可】【代引不可】塩麹 お試し150g 無農薬・無添加で安心！有機JAS認定米使用 【塩麹/麹/糀/こうじ/塩こうじ/塩糀/しおこうじ/有機JAS/有機/無農薬/無添加/こだわり/通販/ランキング】

内 容 塩麹（こうじ） 150g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 塩麹┃塩糀┃塩こうじ┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

TVで話題の塩麹（こうじ）!有機JAS認定米を使用した安心・安全の原料。自宅に届いてすぐに使える本格の手造り、味噌専門店だからできるこだわりと安心の塩麹。【送料無料】【ゆうメール・同梱不可】【代引不可】 麹（こうじ） 塩麹 500g 有機JAS認定米使用 【麹/こうじ/塩麹/塩こうじ/塩糀/糀/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/JAS/昔造り/通販/有機JAS/】

内 容 塩麹 500g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 塩糀┃塩こうじ┃塩麹┃麹┃こうじ┃糀┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

TVで話題の塩麹（こうじ）!有機JAS認定米を使用した安心・安全の原料。自宅に届いてすぐに使える本格の手造り、味噌専門店だからできるこだわりと安心の塩麹。麹（こうじ） 塩麹 1kg(500g×2個) 有機JAS認定米使用 【麹/こうじ/塩麹/塩こうじ/塩糀/糀/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/JAS/昔造り/通販//セット/有機JAS/】

内 容 塩麹 1kg(500g×2個) 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 塩糀┃塩こうじ┃塩麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹（こうじ）。力の強い種菌を使用した生のままの麹（こうじ）です。あま酒・味噌作りなどにご利用いただけます。無農薬・無添加。【クール便】【高額購入割引特典対象外】 麹（こうじ） 米麹 500g 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ/生/塩麹/塩こうじ】

内 容 米麹 500g 賞味期限 10日(冷凍で1年) 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 米糀┃米こうじ┃米麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃味噌┃みそ┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃麹や┃麹屋┃┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹（こうじ）。力の強い種菌を使用した生のままの麹（こうじ）です。あま酒・味噌作りなどにご利用いただけます。無農薬・無添加。【クール便】【高額購入割引特典対象外】麹（こうじ） 米麹 5kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹 / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/通販/ランキング/セット/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ】

内 容 米麹 5kg 賞味期限 10日(冷凍で1年) 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 米糀┃米こうじ┃米麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃味噌┃みそ┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃麹や┃麹屋┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹（こうじ）。力の強い種菌を使用した生のままの麹（こうじ）です。あま酒・味噌作りなどにご利用いただけます。無農薬・無添加。【クール便】【高額購入割引特典対象外】 麹（こうじ） 米麹 1kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹 【味噌/みそ/ミソ/有機JAS認定米/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ】

内 容 米麹 1kg 賞味期限 10日(冷凍で1年) 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 米糀┃米こうじ┃米麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃味噌┃みそ┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃麹や┃麹屋┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹（こうじ）。力の強い種菌を使用した生のままの麹（こうじ）です。あま酒・味噌作りなどにご利用いただけます。無農薬・無添加。【クール便】【高額購入割引特典対象外】 麹（こうじ） 米麹 3kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹 【味噌/みそ/ミソ/有機JAS認定米使用/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ】

内 容 米麹 3kg 賞味期限 10日(冷凍で1年間) 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・きなこ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 米糀┃米こうじ┃米麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃味噌┃みそ┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃麹や┃麹屋┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

ミセスロイド 防虫カバー コート・ワンピース用 1年有効 3枚入×30

ホコリから守る！衣類をしっかり守る4in1(防虫・消臭・防カビ・黄ばみ防止)。ダニよけ効果付き！ ●ニオイがつかないW防虫成分。W防虫成分（フェノトリン、エンペントリン)がすばやく長い防虫効果を発揮し、大切な衣類をせんいの虫から約1年間守ります。●消臭成分配合 気になるニオイ(カビ臭、汗臭、体臭)をカバー表面で消臭し、大切な衣類にニオイがつくのを防ぎます。※空間に対する効果ではありません。●防カビ剤配合 カビの発育を抑えます。●黄ばみ防止機能付き。 衣類保管時の黄ばみを防ぎます。※窒素酸化物による黄ばみ。※汚れが原因の黄ばみには効果がありません。※黄ばみを消す効果はありません。 ※素材、生地によって効果は異なります。●せんいの防虫に加え、気になるダニを収納空間内に寄せつけにくくします。(ピレスロイドの効果) ※収納空間内に屋内塵性ダニを寄せつけにくくする効果を確認しています。※マダニやイエダニを対象とした製品ではありません。 ●通気性に優れた両面不織布タイプ。●取り替え時期がひと目で分かる「おとりかえサイン」付きです。●金糸、銀糸、ラメ加工製品、ボタン類(金属、プラスチック製品)などにも安心して使えます。●和服、毛皮等の皮革製衣類にも使えます。【原材料】フェノトリン、エンペントリン（ピレスロイド系）フェノール系防カビ剤(防カビ成分)植物由来消臭剤【内容量】3枚入(約幅60cmX長さ130cm)【注意事項】・パッケージに記載されている使用量を守ってご使用ください。・衣類の入れ替えをする時は、部屋の換気を行ってください。 ・幼児の手のとどく所に置かないでください。・クローゼット等の密閉性のある直射日光の当たらない収納空間でご使用ください。・本品は食べられません。万一食べた時には医師にご相談ください。・誤食等の対応のため、商品の使用中はこの袋を保管してください。・用途以外には使用しないでください。・本品はプラスチックゴミです。使用後は地方自治体の区分に従って捨ててください。【製造者】白元アース株式会社合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

ミセスロイド 防虫カバー スーツ・ジャケット用 1年有効 4枚入×30

ホコリから守る！衣類をしっかり守る4in1(防虫・消臭・防カビ・黄ばみ防止)。ダニよけ効果付き！●ニオイがつかないW防虫成分。 W防虫成分（フェノトリン、エンペントリン)がすばやく長い防虫効果を発揮し、大切な衣類をせんいの虫から約1年間守ります。●消臭成分配合 気になるニオイ(カビ臭、汗臭、体臭)をカバー表面で消臭し、大切な衣類にニオイがつくのを防ぎます。 ※空間に対する効果ではありません。●防カビ剤配合 カビの発育を抑えます。●黄ばみ防止機能付き。衣類保管時の黄ばみを防ぎます。 ※窒素酸化物による黄ばみ。※汚れが原因の黄ばみには効果がありません。※黄ばみを消す効果はありません。 ※素材、生地によって効果は異なります。●せんいの防虫に加え、気になるダニを収納空間内に寄せつけにくくします。(ピレスロイドの効果) ※収納空間内に屋内塵性ダニを寄せつけにくくする効果を確認しています。※マダニやイエダニを対象とした製品ではありません。 ●通気性に優れた両面不織布タイプ。●取り替え時期がひと目で分かる「おとりかえサイン」付きです。●金糸、銀糸、ラメ加工製品、ボタン類(金属、プラスチック製品)などにも安心して使えます。●和服、毛皮等の皮革製衣類にも使えます。【原材料】フェノトリン、エンペントリン（ピレスロイド系）フェノール系防カビ剤(防カビ成分)植物由来消臭剤【内容量】4枚入(約幅60cmX長さ100cm)【注意事項】・パッケージに記載されている使用量を守ってご使用ください。・衣類の入れ替えをする時は、部屋の換気を行ってください。・幼児の手のとどく所に置かないでください。・クローゼット等の密閉性のある直射日光の当たらない収納空間でご使用ください。・本品は食べられません。万一食べた時には医師にご相談ください。・誤食等の対応のため、商品の使用中はこの袋を保管してください。・用途以外には使用しないでください。・本品はプラスチックゴミです。使用後は地方自治体の区分に従って捨ててください。【製造者】白元アース株式会社合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

秋田県産の「りゅうほう」という黄色い大豆です。煮物・豆腐・納豆・味噌など大豆を使用するお料理にお使いいただけます。農薬・化学肥料不使用。秋田県産の契約栽培大豆 黄大豆 リュウホウ 500g 【大豆/ダイズ/だいず/国内産/国産/100％/味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/契約栽培/こだわり/通販/ランキング/秋田県産】

商品詳細 内容 秋田県産大豆 リュウホウ 500g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 賞味期限 1年間 原材料 秋田県産大豆 リュウホウ 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 大豆┃ダイズ┃だいず┃国内産大豆┃100％国内産┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

天然醸造・木桶発酵、100％国産原料を用いた昔ながらの手作り味噌です。「こだわり味噌1年もの」・「麦味噌2年もの」・「昔作り味噌3年ものの組み合わせ味噌味比べ 三種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌1年もの 500g ・麦味噌2年もの 500g ・昔造り味噌3年もの 500g 計1.5kgの味噌の内容となります！ 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと いう声をいただきます。 国内産の大麦をたっぷり使用しており、大麦特有の香ばしさと旨 味が生きている味噌です。たんぱく質を多く含む為、健康志向の 方人気があります。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 子供の頃、田舎でおばあちゃんが作っていた味噌を思い出し、30年前の味が脳裏によみがえりました。懐かしくて、味噌汁を一口一口味わっていただいています。新潟県 相沢様 星六の味噌でつくった味噌汁は翌日でも飲めるね。と家族と話しているんです。少し時間がたっても香りが消えずに残っているんです。埼玉県 金川 贈答用に購入したのですが、相手先から大変好評でとても喜ばれました。自分でも購入したのですが、主人も喜んでくれて、毎日お味噌汁を作るのも楽しいです。丁寧な対応も好印象でした。兵庫県 丸山様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。麦味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹/麦こうじ】

商品詳細 内容 麦味噌2年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。麦味噌二年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹/麦こうじ】

商品詳細 内容 麦味噌二年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

脂がのった銀鱈を選び味噌漬けに漬け込みました。星六味噌が柔らかなギンダラの身の旨と溶け合って豊かな風味が創り出されます。【クール便】【同梱不可：製造元より直送】ギンダラの味噌漬け 6切れ（500g） 【ギンダラの味噌漬け/銀鱈/こだわり/手造り/手作り/通販/ランキング/セット/】

内 容 ギンダラの味噌漬け 6切（500g） 賞味期限 7日間（冷凍の場合50日） 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 原材料 ギンダラ（国産）・味噌・みりん-福来純・純米酒-加茂錦「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

農薬・化学肥料不使用の国産大豆を100％使用しました。炒った大豆の香ばしさと、自然な甘みが美味しくお口いっぱいに広がります。星六のきな粉 80g 【大豆/国産大豆/きな粉/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/通販/国産】

商品詳細 内容 きな粉 80g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 開封後要冷蔵 賞味期限 10ヶ月 原材料 国産大豆 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 きな粉┃きなこ┃黄粉┃キナコ┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産安全な食品をお届けするため、農家の方と直接契約した国産原料を用います。 その中の一つである大豆「リュウホウ」を100％使用し、強火でじっくりと煎りあげた星六のきな粉。 農薬・添加物を不使用の大豆を用いる事で、豆自体の旨味が濃厚に現れ、素材の美味しさが生き生きと感じられるようになります。 炒った大豆の香ばしさと、ほのかな甘みを是非ご賞味下さい。 国産の材料を使用していただいているので安心できます。値段調整のために購入しましたが香りが良くて美味しかったので、今度はもっといっぱい買いたいと思います。静岡県 五十嵐様 ダイエット飲料の腹持ちと離乳食用に購入。とても上品な味と香り。品質でみるのでしたら間違いはないと思います。 子供も美味しいと喜んでいます。栃木県 近藤様 きな粉が美味しいものという事を思ったことがなく何となく使用していましたが、このきな粉をきっかけに好きになりました。きな粉モチ、きな粉パンなどに利用していますがとても美味しくなります。飽きが来ないです。群馬県 高橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

天然醸造・木桶発酵、100％国産原料を用いた昔ながらの手作り味噌です。「米味噌1年もの」・「昔造り味噌2年もの」、各500gの組み合わせ味噌味比べ 二種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/お試し/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計1kgの味噌の内容となります！ 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと いう声をいただきます。 国内産の大麦をたっぷり使用しており、大麦特有の香ばしさと旨 味が生きている味噌です。たんぱく質を多く含む為、健康志向の 方人気があります。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 子供の頃、田舎でおばあちゃんが作っていた味噌を思い出し、30年前の味が脳裏によみがえりました。懐かしくて、味噌汁を一口一口味わっていただいています。新潟県 相沢様 星六の味噌でつくった味噌汁は翌日でも飲めるね。と家族と話しているんです。少し時間がたっても香りが消えずに残っているんです。埼玉県 金川 贈答用に購入したのですが、相手先から大変好評でとても喜ばれました。自分でも購入したのですが、主人も喜んでくれて、毎日お味噌汁を作るのも楽しいです。丁寧な対応も好印象でした。兵庫県 丸山様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

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商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌3年もの 500g ・こだわり味噌2年もの 500g ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計2.0kgの味噌の内容となります！ 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと いう声をいただきます。 国内産の大麦をたっぷり使用しており、大麦特有の香ばしさと旨 味が生きている味噌です。たんぱく質を多く含む為、健康志向の 方人気があります。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 子供の頃、田舎でおばあちゃんが作っていた味噌を思い出し、30年前の味が脳裏によみがえりました。懐かしくて、味噌汁を一口一口味わっていただいています。新潟県 相沢様 星六の味噌でつくった味噌汁は翌日でも飲めるね。と家族と話しているんです。少し時間がたっても香りが消えずに残っているんです。埼玉県 金川 贈答用に購入したのですが、相手先から大変好評でとても喜ばれました。自分でも購入したのですが、主人も喜んでくれて、毎日お味噌汁を作るのも楽しいです。丁寧な対応も好印象でした。兵庫県 丸山様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

3年間の長期熟成。麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。麦味噌三年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹/麦こうじ】

商品詳細 内容 麦味噌三年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

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商品詳細 内容 麦味噌三年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。麦味噌一年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹/麦こうじ】

商品詳細 内容 麦味噌一年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。麦味噌一年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹/麦こうじ】

商品詳細 内容 麦味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。塩かどが取れてまろやかになった2年もの味噌です。越後赤味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 800g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。 もうスーパーの味には戻れません。 東京 玉木様 息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。 と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。 東京 市橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。塩かどが取れてまろやかになった2年もの味噌です。越後赤味噌二年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 500g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。 もうスーパーの味には戻れません。 東京 玉木様 息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。 と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。 東京 市橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。あっさりとした1年もの味噌です。越後赤味噌一年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/1年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。 もうスーパーの味には戻れません。 東京 玉木様 息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。 と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。 東京 市橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載