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釣り上げて24時間以内に発送する、本場土佐久礼「日もどり鰹」！冷凍していない生鰹 土佐久礼 日戻り 藁焼き生鰹たたき 高知県産 一本釣り 約1500g（2～7節）12人前 初鰹 戻り鰹 産地直送 父の日 お中元 御中元 ギフト 鰹のたたき 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

「生カツオ」 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 本場高知でも数少ない「日戻り」土佐沖の鰹のたたきです。土佐・高知では全国から鰹のタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店の「生鰹」は年2回の旬の時期に獲れたての鰹をお届けします。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 土佐近海一本釣り わら焼き生カツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き生鰹タタキ内容量●鰹のたたき 約1500g(約2～7節）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ180ml×2●土佐の塩丸10g×2●薬味（ネギ・ニンニク等）の内容は当店におまかせください。 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 消費期限 出荷日から冷蔵3日。 お召し上がり方 ●食べ方 封をあけ、厚さ1cm程に切り、盛り付けてお召し上がり下さい。おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味が楽しめます。初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 製造販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 様々なシーン別に 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物、食品、黒潮一番館、佐賀漁港、生カツオ、ひろめ市場、久礼大正市場、土佐かつお、土佐塩たたき、春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく [海鮮ギフト]土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鮮度抜群！生かつおのたたきラインナップはこちらから 本場鰹乃國・土佐久礼より釣って24時間以内に発送する生鰹！ ≫ここをクリック

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「生カツオ」 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 本場高知でも数少ない「日戻り」土佐沖の鰹のたたきです。土佐・高知では全国から鰹のタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店の「生鰹」は年2回の旬の時期に獲れたての鰹をお届けします。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 土佐近海一本釣り わら焼き生カツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き生鰹タタキ内容量●鰹のたたき 約1200g(約2～5節）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ180ml×2●土佐の塩丸10g●薬味（ネギ・ニンニク等）の内容は当店におまかせください。 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 消費期限 出荷日から冷蔵3日。 お召し上がり方 ●食べ方 封をあけ、厚さ1cm程に切り、盛り付けてお召し上がり下さい。おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味が楽しめます。初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 製造販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 様々なシーン別に 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物、食品、黒潮一番館、佐賀漁港、生カツオ、ひろめ市場、久礼大正市場、土佐かつお、土佐塩たたき、春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく [海鮮ギフト]土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鮮度抜群！生かつおのたたきラインナップはこちらから 本場鰹乃國・土佐久礼より釣って24時間以内に発送する生鰹！ ≫ここをクリック

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「生カツオ」 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 本場高知でも数少ない「日戻り」土佐沖の鰹のたたきです。土佐・高知では全国から鰹のタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店の「生鰹」は年2回の旬の時期に獲れたての鰹をお届けします。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 土佐近海一本釣り わら焼き生カツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き生鰹タタキ内容量●鰹のたたき 約350g(約1～2節）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ90ml●土佐の塩丸10g●薬味（ネギ・ニンニク等）の内容は当店におまかせください。 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 消費期限 出荷日から冷蔵3日。 お召し上がり方 ●食べ方 封をあけ、厚さ1cm程に切り、盛り付けてお召し上がり下さい。おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味が楽しめます。初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 製造販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 様々なシーン別に 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物、食品、黒潮一番館、佐賀漁港、生カツオ、ひろめ市場、久礼大正市場、土佐かつお、土佐塩たたき、春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく [海鮮ギフト]土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鮮度抜群！生かつおのたたきラインナップはこちらから 本場鰹乃國・土佐久礼より釣って24時間以内に発送する生鰹！ ≫ここをクリック

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の戻り鰹です！鰹のたたきと刺身食べ比べセット たっぷり1kg カツオの食べ比べ 戻り鰹 誕生日 トロ鰹 冷凍便 ギフト 海鮮 贈答 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 鰹のタタキと刺身セット 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 鰹の食べ比べセットの詳細 名称 カツオのたたきと刺身食べ比べセット 原材料 ・かつお（太平洋） ・タタキのタレ（酢、醤油、みりん、ゆの酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆〈遺伝子組換でない〉、小麦を含む） ・土佐の塩丸（海水） 内容量 ●鰹のたたき2節 ●鰹の刺身1節●タタキのタレ180ml ●土佐の塩丸10g 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼戻り鰹／ かつおのたたきと刺身 食べ比べセット 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の土佐流カツオ！ 本場のとろガツオは、赤々とした身でもっちもちの味わいが最高です！

土佐沖の鰹を、釣ったその日に藁焼きにした「日もどり鰹」と 化学調味料無添加の鰹の漬け丼セット！土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき 2節 鰹の漬け丼3袋セット 海鮮丼 戻り鰹 誕生日 プレゼント ギフト 贈答用 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

土佐沖 日もどり鰹のたたきと漬け丼セット 土佐本炙り鰹のたたきは、創業以来、100年間販売してきた言わずと知れた池澤の伝統・のれんの味！ 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 漬け丼は土佐の漁師町で作られました。漁師飯として人気のレシピをお母さん目線で商品化しました。ちょっぴり豪華な海鮮丼を流水5分で簡単に解凍でき、あつあつご飯に乗せるだけです！高知県産の天然魚を使い、安心の国産調味料、もちろん化学調味料は不使用です。単身赴任のお父さんや、大学生のお子さん、一人暮らしのおじいちゃん、おばあちゃんにもぴったりの商品です。1人前80gとちょうど良いボリュームです。 日もどり鰹のたたきと漬け丼の詳細 商品説明名称 土佐沖 日もどり鰹のたたきと漬け丼のセット内容量●藁焼き鰹のタタキ約250g×2節※戻り鰹の時期はカットタイプになる場合が御座います。 ●タタキのタレ180ml×1本 ●土佐の塩丸10g ●カツオの漬け丼(80g×3袋) 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・土佐の塩丸（海水） ・鰹漬け丼・・・かつお（高知県）、醤油（大豆・小麦を含む）、味醂、砂糖 賞味期限 ・鰹の漬け丼・・・冷凍で1週間。 ・鰹のたたき・・・発送日より冷凍で90日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 漬け丼のお召し上がり方 冷凍袋のまま冷蔵庫で4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、5分流水で解凍します。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 化学調味料不使用の漬け丼 醤油は遺伝子組み換えでない丸大豆しょうゆを使用。味醂は自然原料と伝統的な製法でこだわりつくられている三河みりん。砂糖は粗糖を使用。黒糖と白糖のあいだのもので、精製前のミネラルや栄養分が豊富です。お酢は有機の純米酢を使用。味噌はマルクラ味噌の岡山県産遺伝子組み換えでない大豆と沖縄の塩（シママース）を使用して作ったものを使用。料理酒は醸造用アルコール不使用で優れた栄養素を兼ね備えた料理酒を使用。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 お酒の肴 おつまみ 正月、年末年始、大容量、海鮮丼、ブリ、マグロ、海鮮珍味、グルメ、食通、ブランド、国産、背腹、腹皮、 高知県産 土佐塩たたき 初カツオ 戻りガツオ 老舗 特選 週末 ハレの日 行列 産直 産地直送、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく [海鮮ギフト]土佐沖獲れの「地元用」日もどり鰹 藁焼きたたきと 漬け丼のセット 送料無料 土佐沖の鰹を、釣ったその日に藁焼きにした「日もどり鰹」と 化学調味料無添加の鰹の漬け丼セット！

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の戻り鰹です！とろカツオの刺身(さしみ) 300g 脂かつお 戻り鰹 トロ鰹 プレゼント ギフト 海鮮 贈答 誕生日 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 鰹の刺身(さしみ) 土佐・高知では全国からカツオを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹の刺身やタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 脂かつおの刺身の詳細 名称 とろカツオの刺身 原材料 ・かつお（太平洋） 内容量 ●鰹の刺身 1～2節(300g)カットタイプになる場合が御座います。 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼戻り鰹／ とろカツオの刺身 脂かつお 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の土佐流カツオ！ 本場のとろガツオは、赤々とした身でもっちもちの味わいが最高です！

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高知特産 鰹の刺身(さしみ) 土佐・高知では全国からカツオを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹の刺身やタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 脂かつおの刺身の詳細 名称 とろカツオの刺身 原材料 ・かつお（太平洋） 内容量 ●鰹の刺身 300g カットタイプ 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒780-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼本場高知／ かつお刺身 お試し 同梱用 トロ鰹 冷凍便 一本釣り ご贈答用 本場高知の土佐流カツオ！ 本場のとろガツオは、赤々とした身でもっちもちの味わいが最高です！

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土佐沖 日もどり鰹とお刺身サーモンセット 土佐本炙り鰹のたたきは、創業以来、100年間販売してきた言わずと知れた池澤の伝統・のれんの味！ 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 年末年始やお盆、ハレの日などの人が集まる行事にぴったりのチリ産トラウトサーモンです。 雪解け水が流れ込む、汽水域で養殖することにより、年間を通じて低い水温が保たれた場所で、のびのびと育成されています。卵から、各生育段階、さらに水揚げまで一貫して行うことで徹底した生産管理を行っており、安全安心なサーモンをお届けすることが出来ます。寒冷な環境と適度な運動環境により、程よい脂がのったサーモンとなっております。当商品は骨抜き加工をしておりますので、お刺身はもちろん加熱用にと、幅広くお使い頂けます。 日もどり鰹とサーモントラウトの詳細 商品説明名称 土佐沖 日もどり鰹ととろサーモンのセット内容量●藁焼き鰹のタタキ約250g※戻り鰹の時期はカットタイプになる場合が御座います。 ●タタキのタレ90ml×1本 ●トラウトサーモン(約800g) 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ・トラウトサーモン(チリ産) 賞味期限 ・トラウトサーモン・・・発送日より冷凍で6ヶ月 ・鰹のたたき・・・発送日より冷凍で90日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 トラウトサーモンのお召し上がり方 1,皮剥ぎ 添付の説明書に沿って、皮の上部に包丁で切れ目を入れ、そのまま引き剥がします。 冷凍のまま引っ張ると剥がしやすいです。※当日食べる分だけ剥がして下さい。 2,解凍 冷蔵庫で半日かけてゆっくり解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、袋に入れて15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 五つ星のトラウトサーモンとは？ 安定した品質を誇る同社のトラウトは、身色や身質など厳しい日本市場に合うように改良してきました。特に健康や安全性を重要視する日本に合わせて、東京都内に事務所を構えて消費者ニーズや日本人の嗜好にあうように情報を現地にフィードバックするほど徹底しております。伝統的な日本食である寿司や刺身に、鮭鱒類の中で最も適したトラウトを育成し、常に改良を続けており、高級鮨店や老舗旅館など有名店にも卸されています。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 お酒の肴 おつまみ 正月、年末年始、大容量、銀鮭、紅鮭、シャケ、トリムC、トリムE、皮なし、皮付き、イクラ、いくら、スモークサーモン、海鮮珍味、グルメ、食通、ブランド、国産、アラスカ、ノルウェー、背腹、腹皮、 高知県産 土佐塩たたき 初カツオ 戻りガツオ 老舗 特選 週末 ハレの日 行列 産直 産地直送、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく [海鮮ギフト]土佐沖獲れの「地元用」日もどり鰹 藁焼きたたきと お刺身とろサーモンのセット 送料無料 土佐沖の日戻り鰹は水揚げ当日に焼き上げます！ 一本釣りの手焼き完全藁焼きと人気のとろサーモンをセットにしました！

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土佐沖 日戻り鰹とウツボの堪能たたきセット 土佐・高知の自慢の逸品が勢ぞろい！ 土佐沖の日戻り鰹のたたきは、水揚げ当日に藁焼きにした鮮度抜群の鰹です。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 土佐の海鮮珍味 うつぼのたたきは、天然のコラーゲンたっぷりで土佐の美人食と呼ばれ、食感はぷりっぷりで淡白であっさりとしながら、濃縮された旨味が「ガツン」とやってきます。初めての食感ではないでしょうか？ 生ウツボのカットは今話題の唐揚げや天ぷら、お鍋にすき焼きと幅広い料理に人気です！ ぜひ、ご家族や友人と美味しいお酒と供に土佐の伝統食を味わってみて下さい。 土佐の逸品詰め合わせセットの詳細 名称 土佐沖 日戻り藁焼き鰹とうつぼ堪能たたきセット 原材料 ・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・うつぼの加工品（高知県）・生ウツボのカット 内容量 ●うつぼのたたき約150g ●生ウツボカット約300g ●藁焼き鰹のタタキ約250g ●タタキのタレ180ml×1本 賞味期限 ・うつぼのたたき・・発送日より冷凍で6ヶ月 ・生うつぼのカット・・発送日より冷凍で6ヶ月 ・藁焼き鰹のたたき・・・発送日より冷凍で90日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 ウツボのたたきのお召し上がり方 1,解凍方法 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,炙る 魚焼きグリルやフライパン等で少し炙って食べると、ゼラチン質が柔らかくなり、一層美味しく食べることが出来ます。 注意点は身の方を炙って下さい。皮側から炙ると、コラーゲンたっぷりのゼラチン質が溶け出して、皮が外れやすくなります。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 生うつぼのカットは、唐揚げや、すき焼き、お鍋など様々なレシピで楽しめます。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 鰹のたたきの特徴 かつおは低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 うつぼのたたきの特徴 高知では「うつぼは乳を良くだすから妊産婦に食べさせろ」と言われます。その秘密は、皮下のゼラチン質にたっぷり入った天然のコラーゲンにあります。良質のたんぱく質や、コラーゲン、カルシウムをたっぷり含んでいるので、「土佐の美人食」とも呼ばれ美容や又、スタミナ料理として滋養強壮にも優れています。 おことわり ※本商品は骨を取り除く加工を施しておりますが、魚の特性上、まれに小骨が残る場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)など 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、バーベキューなどではお肉の合間や女性に大人気。又、土佐のお土産として、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、先生、監督、親戚、上司、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、天然コラーゲン、おつまみ、海鮮珍味、ゼラチン質、ウツボの唐揚げ、骨取りウツボ、骨なしウツボ、ダイエット、低カロリー、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき ウツボ堪能セット 土佐沖の鰹を、釣ったその日に藁焼きにした「日もどり鰹」と土佐珍味うつぼの堪能たたきセット！

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高知特産 池澤鮮魚の鰹のタタキ 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 とろ鰹のたたき(鰹の塩たたき)の詳細 名称 土佐の一本釣り 鰹のたたき 1節入り 原材料 ・かつお（太平洋） ・タタキのタレ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ・土佐の塩丸（海水） 内容量 ●鰹のたたき1節(約250〜300g) ●タタキのタレ90ml ●土佐の塩丸10g 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応＼本場高知／ かつおのたたき 同梱用 1節約3人前 (タレ・粗塩) 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 鰹の本場高知で百年もの間販売してきた老舗の味！ 脂がのったトロ鰹をお届けします！

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の藁焼きトロ鰹です！高知県産 藁焼き 鰹のたたき 大3節 10人前以上 戻り鰹 トロカツオ 誕生日 ギフト 贈答 プレゼント お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知県産 池澤鮮魚の藁焼き鰹タタキ 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹)は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では丸々太った旬のもちもちのトロ鰹を仕入れ、手焼きで藁だけで焼き上げております。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 土佐藁焼き 鰹のたたき(鰹の塩たたき)の詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき 大3節（約450g×3）●タタキ王国秘伝のタレ270ml●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一年中食べれるかつおのたたき。旬の時期は？ 「カツオは2月頃になると黒潮に乗り、グアム島沖のマリアナ海域から九州→四国→紀伊→静岡→千葉→仙台まで北上します。 8月を境に下り始め、10月には土佐沖、11月末には九州そして台湾からフィリピンとさらに暖かい潮を求め、1年をかけて回遊するのです。 なぜ、土佐が昔から有名なのかと申しますと、脂が乗っておいしい5月の初カツオ・10月の戻りカツオの取れる季節が土佐沖だからなのではないでしょうか？ 日本で最も多く取れる土地柄もありますが、カツオ好きな県民性もあり、昔から鮮度の保ち方やおいしく食べるコツ、調理方法を良く知っています。 かつおのたたき発祥は？ カツオのタタキのルーツはいろいろありますが、一説には江戸時代の土佐の殿様山内一豊が、高知の領民が生のカツオを食べて食中毒のような状態になったので、それなら焼いて食べろと発したことから生まれたのがカツオタタキの始まりと言われています。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]土佐藁焼き鰹のたたき 完全手焼き藁焼き3節海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の100%藁焼きカツオのたたき！ 職人が1本1本手焼きで仕上げました！

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高知県産 池澤鮮魚の藁焼き鰹タタキ 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹)は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では丸々太った旬のもちもちのトロ鰹を仕入れ、手焼きで藁だけで焼き上げております。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 土佐藁焼き 鰹のたたき(鰹の塩たたき)の詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき 特大1節4～5人前(約450g)●タタキ王国秘伝のタレ90ml●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一年中食べれるかつおのたたき。旬の時期は？ 「カツオは2月頃になると黒潮に乗り、グアム島沖のマリアナ海域から九州→四国→紀伊→静岡→千葉→仙台まで北上します。 8月を境に下り始め、10月には土佐沖、11月末には九州そして台湾からフィリピンとさらに暖かい潮を求め、1年をかけて回遊するのです。 なぜ、土佐が昔から有名なのかと申しますと、脂が乗っておいしい5月の初カツオ・10月の戻りカツオの取れる季節が土佐沖だからなのではないでしょうか？ 日本で最も多く取れる土地柄もありますが、カツオ好きな県民性もあり、昔から鮮度の保ち方やおいしく食べるコツ、調理方法を良く知っています。 かつおのたたき発祥は？ カツオのタタキのルーツはいろいろありますが、一説には江戸時代の土佐の殿様山内一豊が、高知の領民が生のカツオを食べて食中毒のような状態になったので、それなら焼いて食べろと発したことから生まれたのがカツオタタキの始まりと言われています。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]土佐藁焼き鰹のたたき 完全手焼き藁焼き1節海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の100%藁焼きカツオのたたき！ 職人が1本1本手焼きで仕上げました！

釣り上げて「24時間以内」に藁焼きたたきにするから鮮度抜群です！土佐久礼 日戻り 藁焼き鰹たたき 高知県産 一本釣り 3人前（1～2節） かつお カツオ 産地直送 ギフト 鰹のたたき 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント 初鰹 戻り鰹 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき1～2節（約300～350g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ90ml●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく 遅れてごめんね ギフト対応 [海鮮ギフト]初鰹 土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック

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池澤鮮魚 百年の集大成【土佐極うなぎ】 高知県産の鰻にこだわり、味と安全を探し求めた結果、完全無投薬ウナギにたどりつきました。 水質日本一の仁淀川の伏流水で、天然に近い環境で育ったうなぎは身が締まり、弾力がありながらも、ふっくら柔らかで皮目はパリッと焼き上げております。うなぎの脂で小骨を焼き切る池澤独自の製法で、お年寄りの方から、お子様まで安心してお召し上がり頂けます。 高知県産 無投薬 土佐極うなぎ 白焼きの詳細 商品説明名称 高知県産 うなぎ白焼内容量●ウナギ白焼き （中約140-150g・大約190-200g）×（1本～5本） 原材料・ニホンウナギ(高知県産) 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 ・関東風の食べ方 冷凍袋のまま湯煎で4-5分温めるだけですぐに解凍できます。ジューシーでやわらかい食感の関東風の出来上がりです。 ・関西風の食べ方 同じように解凍したら、オーブントースターで2-3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。 ※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 食べ方いろいろ 白焼きは、仁淀川の清流の伏流水で育成して、臭いもないウナギですので、お刺身のように薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 うなぎの栄養素 うなぎのカロリーは100gあたり250-300キロカロリーほどです。白米は100gあたり何と350キロカロリーあります。うなぎは焼くことによって脂肪分が落ちてしまうので、思っているよりカロリーは低いのです。又、ビタミンAやDHA、EPAは豊富に含まれております(100gで1日の理想摂取量をクリア)又、アミノ酸のアルギニン(鰻、にんにく、高麗人参など昔から滋養食として知られる食物に含まれる成分）が多く含まれ、うな丼1人前(120g)を食べると、ニンニク3個半分、高麗人参3本分に匹敵します。こういったことからスタミナたっぷりで「うなぎを食べると精がつく！」といわれている所以です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、お酒の肴、グルメ、食通、高知県産、無投薬、土佐湾、 太平洋、仁淀川産、四万十川産、四国産、土佐料理、土佐の伝統食、蒸し蒲焼き、惣菜、和風惣菜、超特大、甘くない、新仔うなぎ、若うなぎ、白うなぎ、塩うなぎ、化粧箱、風呂敷、新鮮、地焼き、骨せんべい、半助、有頭、無頭、活鰻、骨なし、ひつまぶし、メガサイズ、ボリューム、大盛り、小盛り、きざみうなぎ、最高峰、極、厳選、職人、特選、週末、自家製、伝統、店格、お土産、取り寄せ、行列、オーガニック、ブランド、訳あり、新鮮、とれたて、鰹、かつおのたたき、ウツボ、うつぼのたたき、産直 、産地直送、お年寄り、団塊世代、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく ギフト対応高知県産 うなぎ 白焼き 国産 海鮮 グルメ お取り寄せ お誕生日 ギフト 送料無料 日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。

日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。高知県産 うなぎ 紅白 蒲焼き 2尾 白焼き 1尾セット 国産 完全無投薬 仁淀ブルーで育った鰻 秘伝のタレ しびれる山椒 仁淀川 土用の丑 誕生日 プレゼント ギフト お祝い 贈答用 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

池澤鮮魚 百年の集大成【土佐極うなぎ】 高知県産の鰻にこだわり、味と安全を探し求めた結果、完全無投薬ウナギにたどりつきました。 水質日本一の仁淀川の伏流水で、天然に近い環境で育ったうなぎは身が締まり、弾力がありながらも、ふっくら柔らかで皮目はパリッと焼き上げております。うなぎの脂で小骨を焼き切る池澤独自の製法で、お年寄りの方から、お子様まで安心してお召し上がり頂けます。 高知県産 無投薬 土佐極うなぎ 蒲焼き白焼きセットの詳細 商品説明名称 高知県産 うなぎ蒲焼き 白焼きセット内容量●ウナギ蒲焼き 約140-150g×2●ウナギ白焼き 約140-150g●グルテンフリーの蒲焼のタレ 30ml×3●高知山椒2袋 原材料・ニホンウナギ(高知県産) ・グルテンフリーの蒲焼のタレ・・・醤油（大豆を含む、国内製造）、みりん風調味料（水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢）、砂糖、水あめ、ガラクトオリゴ糖液糖、酵母エキス/カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、酸味料・高知山椒（高知県産） 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 ・関東風の食べ方 冷凍袋のまま湯煎で4-5分温めるだけですぐに解凍できます。ジューシーでやわらかい食感の関東風の出来上がりです。 ・関西風の食べ方 同じように解凍したら、オーブントースターで2-3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。 ※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 食べ方いろいろ 白焼きは、仁淀川の清流の伏流水で育成して、臭いもないウナギですので、お刺身のように薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 うなぎの栄養素 うなぎのカロリーは100gあたり250-300キロカロリーほどです。白米は100gあたり何と350キロカロリーあります。うなぎは焼くことによって脂肪分が落ちてしまうので、思っているよりカロリーは低いのです。又、ビタミンAやDHA、EPAは豊富に含まれております(100gで1日の理想摂取量をクリア)又、アミノ酸のアルギニン(鰻、にんにく、高麗人参など昔から滋養食として知られる食物に含まれる成分）が多く含まれ、うな丼1人前(120g)を食べると、ニンニク3個半分、高麗人参3本分に匹敵します。こういったことからスタミナたっぷりで「うなぎを食べると精がつく！」といわれている所以です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、お酒の肴、グルメ、食通、高知県産、無投薬、土佐湾、 太平洋、仁淀川産、四万十川産、四国産、土佐料理、土佐の伝統食、蒸し蒲焼き、惣菜、和風惣菜、超特大、甘くない、新仔うなぎ、若うなぎ、白うなぎ、塩うなぎ、化粧箱、風呂敷、新鮮、地焼き、骨せんべい、半助、有頭、無頭、活鰻、骨なし、ひつまぶし、メガサイズ、ボリューム、大盛り、小盛り、きざみうなぎ、最高峰、極、厳選、職人、特選、週末、自家製、伝統、店格、お土産、取り寄せ、行列、オーガニック、ブランド、訳あり、新鮮、とれたて、鰹、かつおのたたき、ウツボ、うつぼのたたき、産直 、産地直送、お年寄り、団塊世代、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく ギフト対応高知県産 うなぎ 蒲焼き 白焼き 国産 上紅白セット海鮮 グルメ お取り寄せ お誕生日 ギフト 送料無料 日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。

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高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき2～5節（約1200g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ180ml×2●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]初鰹 土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック

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池澤鮮魚 百年の集大成【土佐極うなぎ】 高知県産の鰻にこだわり、味と安全を探し求めた結果、完全無投薬ウナギにたどりつきました。 水質日本一の仁淀川の伏流水で、天然に近い環境で育ったうなぎは身が締まり、弾力がありながらも、ふっくら柔らかで皮目はパリッと焼き上げております。うなぎの脂で小骨を焼き切る池澤独自の製法で、お年寄りの方から、お子様まで安心してお召し上がり頂けます。 高知県産 無投薬 土佐極うなぎ 蒲焼きの詳細 商品説明名称 高知県産 うなぎ蒲焼 サイズはお選び頂けます。 ●ウナギ蒲焼き 約140-150g×5本●ウナギ蒲焼き 約190-200g×5本 付属品●グルテンフリーの蒲焼のタレ 30ml×5●高知山椒5袋 原材料・ニホンウナギ(高知県産) ・グルテンフリーの蒲焼のタレ・・・醤油（大豆を含む、国内製造）、みりん風調味料（水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢）、砂糖、水あめ、ガラクトオリゴ糖液糖、酵母エキス/カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、酸味料・高知山椒（高知県産） 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 ・関東風の食べ方 冷凍袋のまま湯煎で4-5分温めるだけですぐに解凍できます。ジューシーでやわらかい食感の関東風の出来上がりです。 ・関西風の食べ方 同じように解凍したら、オーブントースターで2-3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。 ※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 食べ方いろいろ 白焼きは、仁淀川の清流の伏流水で育成して、臭いもないウナギですので、お刺身のように薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 うなぎの栄養素 うなぎのカロリーは100gあたり250-300キロカロリーほどです。白米は100gあたり何と350キロカロリーあります。うなぎは焼くことによって脂肪分が落ちてしまうので、思っているよりカロリーは低いのです。又、ビタミンAやDHA、EPAは豊富に含まれております(100gで1日の理想摂取量をクリア)又、アミノ酸のアルギニン(鰻、にんにく、高麗人参など昔から滋養食として知られる食物に含まれる成分）が多く含まれ、うな丼1人前(120g)を食べると、ニンニク3個半分、高麗人参3本分に匹敵します。こういったことからスタミナたっぷりで「うなぎを食べると精がつく！」といわれている所以です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、お酒の肴、グルメ、食通、高知県産、無投薬、土佐湾、 太平洋、仁淀川産、四万十川産、四国産、土佐料理、土佐の伝統食、蒸し蒲焼き、惣菜、和風惣菜、超特大、甘くない、新仔うなぎ、若うなぎ、白うなぎ、塩うなぎ、化粧箱、風呂敷、新鮮、地焼き、骨せんべい、半助、有頭、無頭、活鰻、骨なし、ひつまぶし、メガサイズ、ボリューム、大盛り、小盛り、きざみうなぎ、最高峰、極、厳選、職人、特選、週末、自家製、伝統、店格、お土産、取り寄せ、行列、オーガニック、ブランド、訳あり、新鮮、とれたて、鰹、かつおのたたき、ウツボ、うつぼのたたき、産直 、産地直送、お年寄り、団塊世代、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく ギフト対応高知県産 うなぎ 蒲焼き 国産 約140-150g 5尾海鮮 グルメ お取り寄せ お誕生日 ギフト 送料無料 日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。

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土佐沖の鰹を、釣ったその日に藁焼きにした「日もどり鰹」とうつぼのたたきセット！土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき ウツボのたたき 食べ比べセット 各2本入 誕生日 プレゼント ギフト 贈答 海鮮 珍味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

土佐沖 日戻り鰹とウツボのたたきセット 土佐・高知の自慢の逸品が勢ぞろい！ 土佐沖に日戻り鰹のたたきは、水揚げ当日に藁焼きにした鮮度抜群の鰹です。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 土佐の海鮮珍味 うつぼのたたきは、天然のコラーゲンたっぷりで土佐の美人食と呼ばれ、食感はぷりっぷりで淡白であっさりとしながら、濃縮された旨味が「ガツン」とやってきます。初めての食感ではないでしょうか？ ぜひ、ご家族や友人と美味しいお酒と供に土佐の伝統食を味わってみて下さい。 土佐の逸品詰め合わせセットの詳細 名称 土佐沖 日戻り藁焼き鰹とうつぼのたたきセット 原材料 ・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水・うつぼの加工品（高知県） 内容量 ●うつぼのたたき約150g×2 ●藁焼き鰹のタタキ約250g×2※戻り鰹の時期はカットタイプになる場合が御座います。 ●タタキのタレ180ml×2本 ●土佐の塩丸10g 賞味期限 ・うつぼのたたき・・発送日より冷凍で6ヶ月 ・藁焼き鰹のたたき・・・発送日より冷凍で90日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 ウツボのたたきのお召し上がり方 1,解凍方法 冷凍袋のまま冷蔵庫4〜5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15〜20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,炙る 魚焼きグリルやフライパン等で少し炙って食べると、ゼラチン質が柔らかくなり、一層美味しく食べることが出来ます。 注意点は身の方を炙って下さい。皮側から炙ると、コラーゲンたっぷりのゼラチン質が溶け出して、皮が外れやすくなります。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 鰹のたたきの特徴 かつおは低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。 うつぼのたたきの特徴 高知では「うつぼは乳を良くだすから妊産婦に食べさせろ」と言われます。その秘密は、皮下のゼラチン質にたっぷり入った天然のコラーゲンにあります。良質のたんぱく質や、コラーゲン、カルシウムをたっぷり含んでいるので、「土佐の美人食」とも呼ばれ美容や又、スタミナ料理として滋養強壮にも優れています。 おことわり ※本商品は骨を取り除く加工を施しておりますが、魚の特性上、まれに小骨が残る場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)など 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、バーベキューなどではお肉の合間や女性に大人気。又、土佐のお土産として、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、先生、監督、親戚、上司、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、天然コラーゲン、おつまみ、海鮮珍味、ゼラチン質、ウツボの唐揚げ、骨取りウツボ、骨なしウツボ、ダイエット、低カロリー、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき ウツボのたたきセット 各2本入 ギフト 誕生日 贈答 送料無料 土佐沖の日戻り鰹は水揚げ当日に焼き上げます！ 一本釣りの手焼き完全藁焼きと人気の土佐珍味うつぼのたたきをセットにしました！

日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。高知県産 うなぎ 蒲焼き 4尾セット 国産 完全無投薬 仁淀ブルーで育った鰻 秘伝のタレ 仁淀川 土用の丑 誕生日 プレゼント ギフト お祝い 贈答用 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

池澤鮮魚 百年の集大成【土佐極うなぎ】 高知県産の鰻にこだわり、味と安全を探し求めた結果、完全無投薬ウナギにたどりつきました。 水質日本一の仁淀川の伏流水で、天然に近い環境で育ったうなぎは身が締まり、弾力がありながらも、ふっくら柔らかで皮目はパリッと焼き上げております。うなぎの脂で小骨を焼き切る池澤独自の製法で、お年寄りの方から、お子様まで安心してお召し上がり頂けます。 高知県産 無投薬 土佐極うなぎ 蒲焼きの詳細 商品説明名称 高知県産 うなぎ蒲焼 サイズはお選び頂けます。 ●ウナギ蒲焼き 約140-150g×4本●ウナギ蒲焼き 約190-200g×4本 付属品●グルテンフリーの蒲焼のタレ 30ml×4●高知山椒4袋 原材料・ニホンウナギ(高知県産) ・グルテンフリーの蒲焼のタレ・・・醤油（大豆を含む、国内製造）、みりん風調味料（水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢）、砂糖、水あめ、ガラクトオリゴ糖液糖、酵母エキス/カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、酸味料・高知山椒（高知県産） 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 ・関東風の食べ方 冷凍袋のまま湯煎で4-5分温めるだけですぐに解凍できます。ジューシーでやわらかい食感の関東風の出来上がりです。 ・関西風の食べ方 同じように解凍したら、オーブントースターで2-3分焼き上げます。身はふっくら、皮はパリッと関西風の出来上がりです。 ※アルミホイルを一度丸めてから敷くとくっつきにくくなります。 食べ方いろいろ 白焼きは、仁淀川の清流の伏流水で育成して、臭いもないウナギですので、お刺身のように薬味はわさび醤油や岩塩、さっぱりとしょうが醤油、ゆず胡椒などがおすすめです。やみつきになる紅白丼やむつこくない白焼き丼も最高に美味しいです。蒲焼きはこってりひつまぶしや鰻おこわ、あっさりとうなぎ茶漬け、鰻巻き、うな丼に卵や山芋をのせたうな玉丼、鰻にぎり、鰻ちらし寿司、うなぎめしなどアレンジしてみても楽しいです。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 うなぎの栄養素 うなぎのカロリーは100gあたり250-300キロカロリーほどです。白米は100gあたり何と350キロカロリーあります。うなぎは焼くことによって脂肪分が落ちてしまうので、思っているよりカロリーは低いのです。又、ビタミンAやDHA、EPAは豊富に含まれております(100gで1日の理想摂取量をクリア)又、アミノ酸のアルギニン(鰻、にんにく、高麗人参など昔から滋養食として知られる食物に含まれる成分）が多く含まれ、うな丼1人前(120g)を食べると、ニンニク3個半分、高麗人参3本分に匹敵します。こういったことからスタミナたっぷりで「うなぎを食べると精がつく！」といわれている所以です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、お酒の肴、グルメ、食通、高知県産、無投薬、土佐湾、 太平洋、仁淀川産、四万十川産、四国産、土佐料理、土佐の伝統食、蒸し蒲焼き、惣菜、和風惣菜、超特大、甘くない、新仔うなぎ、若うなぎ、白うなぎ、塩うなぎ、化粧箱、風呂敷、新鮮、地焼き、骨せんべい、半助、有頭、無頭、活鰻、骨なし、ひつまぶし、メガサイズ、ボリューム、大盛り、小盛り、きざみうなぎ、最高峰、極、厳選、職人、特選、週末、自家製、伝統、店格、お土産、取り寄せ、行列、オーガニック、ブランド、訳あり、新鮮、とれたて、鰹、かつおのたたき、ウツボ、うつぼのたたき、産直 、産地直送、お年寄り、団塊世代、50代(50歳)、60代(60歳)、70代(70歳)、80代(80歳)、自宅用、あす楽、あすつく ギフト対応高知県産 うなぎ 蒲焼き 国産 約140-150g 4尾海鮮 グルメ お取り寄せ お誕生日 ギフト 送料無料 日本一の清流仁淀川の水で育った無投薬うなぎ！ 有頭背開きで、身はふわっと、皮はパリッと仕上げています！関東風でも関西風でもない「土佐風」うなぎをお楽しみ下さい。

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の藁焼き戻り鰹です！戻り鰹 かつおのたたき 1節 約3人前 一本釣り 鰹 カツオトロ鰹 ギフト 贈答 誕生日 プレゼント お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 池澤鮮魚の鰹のタタキ 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 とろ鰹のたたき(鰹の塩たたき)の詳細 名称 土佐の一本釣り 鰹のたたき 1節入り 原材料 ・かつお（太平洋） ・タタキのタレ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ・土佐の塩丸（海水） 内容量 ●鰹のたたき1節(約300g) ●タタキのタレ90ml ●土佐の塩丸10g 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]戻り鰹 かつおのたたき 1節 約3人前 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 鰹の本場高知で百年もの間販売してきた老舗の味！ 脂がのったトロ鰹をお届けします！

釣り上げて「24時間以内」に藁焼きたたきにするから鮮度抜群です！土佐久礼 日戻り 藁焼き鰹たたき 高知県産 一本釣り 約1kg（2～5節）8人前 かつお カツオ 産地直送 ギフト 鰹のたたき 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント 初鰹 戻り鰹 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき2～5節（約1000g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ270ml●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]初鰹 土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック

釣り上げて「24時間以内」に藁焼きたたきにするから鮮度抜群です！土佐久礼 日戻り 藁焼き鰹たたき 高知県産 一本釣り 約1500g（2～7節）12人前 かつお カツオ 産地直送 ギフト 鰹のたたき 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント 初鰹 戻り鰹 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき2～7節（約1500g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ180ml×2●土佐の塩丸10g×2 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]初鰹 土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の戻り鰹です！戻り鰹 かつおのたたき 2節 約5人前 一本釣り 鰹 カツオ トロ鰹 ギフト 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 池澤鮮魚の鰹のタタキ 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 とろ鰹のたたき(鰹の塩たたき)の詳細 商品説明名称 土佐の一本釣り 鰹のたたき 2節入り 内容量 ●鰹のたたき2節（約600g）●タタキ王国秘伝のタレ180ml●土佐の塩丸10g 原材料 ・鰹の加工品：鰹（太平洋） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約1ヶ月。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 食べ方アレンジ 土佐の伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。鰹のたたきの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。 さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。 また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。 鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]戻り鰹 かつおのたたき 2節 約5人前以上 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 鰹の本場高知で百年もの間販売してきた老舗の味！ 脂がのったトロ鰹をお届けします！

釣り上げて「24時間以内」に藁焼きたたきにするから鮮度抜群です！土佐久礼 日戻り 藁焼き鰹たたき 高知県産 一本釣り 約750g（2～4節）6人前 かつお カツオ 産地直送 ギフト 鰹のたたき 海鮮 贈答 誕生日 プレゼント 初鰹 戻り鰹 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知県産 土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ 鰹乃國・本場土佐久礼産、土佐沖のかつおのたたきです。土佐・高知では全国からカツオのタタキを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 中土佐町 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品説明名称 高知県産 一本釣り わら焼き鰹タタキ内容量●鰹のたたき2～4節（約750g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ180ml●土佐の塩丸10g 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県） ・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水 賞味期限 発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 一本釣り「日もどり鰹」とは？ 通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について 当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて 藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 鰹の産地について 当店では原則、土佐久礼産の鰹を使用しておりますが、久礼漁港に水揚げがない場合は宇佐漁港等から仕入れることもございます。いずれも土佐沖で漁獲された鰹ですので、ご了承くださいませ。 配送について ヤマト運輸・佐川急便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく 遅れてごめんね ギフト対応 [海鮮ギフト]初鰹 土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック

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お刺身とろサーモン プレミアムグレード 年末年始やお盆、ハレの日などの人が集まる行事にぴったりのチリ産トラウトサーモンです。 南極にほど近いチリ南部のパタゴニア地方にある、FIVESTAR五つ星のトラウトサーモンです。 雪解け水が流れ込む、汽水域で養殖することにより、年間を通じて低い水温が保たれた場所で、のびのびと育成されています。卵から、各生育段階、さらに水揚げまで一貫して行うことで徹底した生産管理を行っており、安全安心なサーモンをお届けすることが出来ます。寒冷な環境と適度な運動環境により、程よい脂がのったサーモンとなっております。当商品は骨抜き加工をしておりますので、お刺身はもちろん加熱用にと、幅広くお使い頂けます。 チリ産 サーモントラウトの詳細 名称 お刺身 とろサーモン 半身フィーレ 原材料 ・トラウトサーモン(チリ産) 内容量 ●トラウトサーモン(約950‐1000g) 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,皮剥ぎ 添付の説明書に沿って、皮の上部に包丁で切れ目を入れ、そのまま引き剥がします。 冷凍のまま引っ張ると剥がしやすいです。※当日食べる分だけ剥がして下さい。 2,解凍 冷蔵庫で半日かけてゆっくり解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、袋に入れて15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。 食べ方アレンジ 人気の皮付きなので、お刺身で食べきれなかった分はムニエルや焼き鮭としても楽しめます。また人気のしゃぶしゃぶや、カルパッチョ、カナッペ、炙り寿司、チラシ寿司、サラダやイクラと一緒に海鮮親子丼 など幅広いレシピが楽しめます。プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 五つ星のトラウトサーモンとは？ 安定した品質を誇る同社のトラウトは、身色や身質など厳しい日本市場に合うように改良してきました。特に健康や安全性を重要視する日本に合わせて、東京都内に事務所を構えて消費者ニーズや日本人の嗜好にあうように情報を現地にフィードバックするほど徹底しております。伝統的な日本食である寿司や刺身に、鮭鱒類の中で最も適したトラウトを育成し、常に改良を続けており、高級鮨店や老舗旅館など有名店にも卸されています。 安心・安全のトラウトサーモン 30年に渡る独自の研究で、「抗生物質フリー」を目指しております。 養殖業界全体で、平均1トンに対し抗生物質を319,1g使用しているのに対して、11,4gとなんと96,4%も抗生物質の使用を抑えています。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 おことわり 当商品のトラウトサーモンは 大きなサイズ のため、冷凍後に 真空パックの圧着力が弱まる ことがあります。そのため、配送中の振動や擦れなどによって ごくまれに真空漏れが発生する場合がございます。 また真空漏れが発生しても、品質には一切問題ございません。商品は適切に急速冷凍されており、鮮度・美味しさともに変わらずお召し上がりいただけます。 なお、真空漏れによる返品・交換は承っておりません ので、あらかじめご了承のうえご購入をお願いいたします。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーンや各種お祝い事 お年賀(御年賀)ギフト お歳暮(御歳暮)ギフト お中元(御中元)ギフト 父の日ギフト 母の日ギフト 敬老の日ギフト お誕生日プレゼント 暑中見舞い(暑中御見舞) 残暑見舞い(残暑御見舞) 寒中見舞い(寒中御見舞) 年始 お年賀 新年のご挨拶 引越ご挨拶 入園祝い 入学祝い 進学内祝い 就職祝い 初節句 入園内祝い 入学内祝い 卒園 卒業 成人祝い 成人内祝い 暑中見舞い 残暑見舞い 七五三 七五三祝い お彼岸 初盆 新盆 年末 クリスマス 年末年始 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気内祝い 退職内祝い 入園内祝い 入学内祝い 成人内祝い お祝い返し 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 長寿祝い 金婚式 記念日 御祝い お祝い 命名祝い ギフト プレゼント 贈り物 贈答品 手土産 手みやげ 結婚式 結婚引き出物 結婚引出物 引出物 引き出物 引菓子 プチギフト 御供 お供 お供え物 御仏前 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 コスパ コストパフォーマンス 最強 最高 ギフトセット セット 人気ギフト お取り寄せグルメ おすすめプレゼント 即日配送ギフト ランキング上位商品 送料無料ギフト 楽天市場 お歳暮 特別な贈り物 ハイセンスギフト 名入れギフト お礼 内祝い お祝い 出産祝い 結婚祝い 退職祝い 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 引っ越し祝い 新築祝い 快気祝い 開店祝い ゴルフコンペ ご挨拶 結婚記念日 還暦祝い 金婚式 銀婚式などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、お取り寄せとして、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード 背腹 海鮮珍味 贅沢 柵 老舗 トラウトサーモン 腹皮 紅鮭 産直 イクラ 皮なし 国産 正月 スモークサーモン 本格 食通 冷凍サーモン 大容量 いくら サーモン1kg トリムE 特選 厳選 ハレの日 年末年始 シャケ 週末 銀鮭 産地直送 あすつく 皮付き プレミアムサーモン 行列 職人 アラスカ 国産サーモン トリムC 極 あす楽 グルメ ブランド 高級 サーモン刺身 ノルウェー 最強翌日配送 ギフト対応 [海鮮ギフト]極上のプレミアムグレード！上品な脂のりと鮮やかな身色でお取り寄せやギフトにぴったり！

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の戻り鰹です！とろカツオの刺身(さしみ) 約750g 5人前 脂かつお 誕生日 戻り鰹 トロ鰹 誕生日 プレゼント ギフト 海鮮 贈答 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 鰹の刺身(さしみ) 土佐・高知では全国からカツオを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹の刺身やタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 脂かつおの刺身の詳細 名称 とろカツオの刺身 原材料 ・かつお（太平洋） 内容量 ●鰹の刺身 2～4節(約750g) カットタイプになる場合が御座います。 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼戻り鰹／ とろカツオの刺身 脂かつお 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の土佐流カツオ！ 本場のとろガツオは、赤々とした身でもっちもちの味わいが最高です！

三陸でたっぷりエサを食べて丸々太って下ってきた、脂のり最高の戻り鰹です！鰹のたたきと刺身セット 各1節 約5人前 カツオの食べ比べ 戻り鰹 誕生日 プレゼント トロ鰹 冷凍便 ギフト 海鮮 贈答 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

高知特産 鰹のタタキと刺身セット 土佐・高知では全国から鰹のタタキ(かつおのたたき/カツオのタタキ/カツオのたたき)を食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきを提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹のタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 鰹の食べ比べセットの詳細 名称 カツオのたたきと刺身食べ比べセット 原材料 ・かつお（太平洋） ・タタキのタレ（酢、醤油、みりん、ゆの酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆〈遺伝子組換でない〉、小麦を含む） 内容量 ●鰹のたたき1節(約300g) ●鰹の刺身1節(約300g)●タタキのタレ90ml 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 鰹のたたきのお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。皮目を上にして約1cm以上の厚さに切り、タレ（塩）を少しかけ馴染ませるのが”土佐流”です。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 土佐のの伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼戻り鰹／ かつおのたたきと刺身 食べ比べセット 5人前 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 本場高知の土佐流カツオ！ 本場のとろガツオは、赤々とした身でもっちもちの味わいが最高です！

土佐の伝統漁法 一本釣りの鮮度抜群のキハダマグロ！キハダマグロのたたき(炙り) 1節 約3人前 トロまぐろ 鮪 ガーリック&ペッパー 誕生日 プレゼント 贈答用 ギフト 海鮮 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料

一本釣り キハダ鮪のたたき 鰹のタタキで有名な土佐の老舗から、一本釣りのキハダマグロのたたきをお届けします！ 鮮度抜群のまぐろを炙って味付けした、ビールのお供に最高の逸品です！ 価格が安くて、本マグロにも劣らない絶品の炙りキハダマグロをぜひお試しください。 お取り寄せご自宅用や贈答用ギフトに大人気です！ キハダまぐろのたたき 原材料 ・キハダ鮪（太平洋・国産）、香味食用油(大豆を含む)、食塩、デキストリン、黒胡椒、ガーリックパウダー、でん粉、植物油、調味料(アミノ酸)、香味料抽出物 内容量 ●キハダ鮪たたき 300g 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） お召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,切る 解凍出来たら、タタキを取り出しカットします。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。 ガーリック&ペッパー味ですので、タレ等は付けずにそのままお召し上がり頂けます。 食べ方アレンジ お刺身を堪能したら、お寿司や海鮮丼、ユッケや山かけ、アボガド丼など様々なアレンジが楽しめます。プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。 マグロの栄養 鮪には、頭の働きを良くする「DHA」、成人病予防に「EPA」や「タウリン」、貧血予防の「鉄分」 他、良質のタンパク質やビタミン・ミネラルを豊富に含んだ栄養効果たっぷりの魚です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、お正月、お盆など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード ハランボ トンボ ハラス クロマグロ 本マグロ、大トロ、中トロ、訳あり、びんちょう、ビンナガ、ミナミマグロ、お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]＼絶品グルメ／ キハダマグロのたたき 350g 炙り トロまぐろ ガーリック&ペッパー 贈答用 ギフト お取り寄せ グルメ 土佐の老舗 土佐の伝統漁法 一本釣りの鮮度抜群のキハダマグロのたたき！

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