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あこめや アコメヤ 麺つゆ めんつゆ そうめんつゆ そばつゆ うどんつゆ 素麺つゆ 蕎麦つゆ 饂飩つゆ つけつゆ かけつゆ つゆ 4倍つゆ 岩手 佐々長醸造 だし 出汁 天ぷら お浸し 煮物佐々長醸造 老舗の味 つゆ

たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドした4倍つゆ ナチュラル・ミネラルウオーターの早池峰霊水を仕込み水として使用しております。つけ汁には4～5倍に、かけ汁には8～10倍に薄めてご使用下さい。その他、天ぷら、お浸し、煮物、茶碗蒸し、イカの刺身など幅広く利用できます。無添加ですので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。 アコメヤおすすめの調味料は他にも！ AKOMEYA TOKYOではドレッシングはもちろん、お出汁や基本調味料・スパイスなど、たくさんの調味料を取り扱っています。スタッフおすすめの調味料や、メディアでも話題のアイテムをまとめたので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。 おすすめの調味料特集はこちら 2

パックごはん 白米 こしひかり お米 ごはん ご飯 電子レンジ 湯せん出雲の国 仁多米こしひかり 包装米飯 白米

島根県仁多郡産仁多米コシヒカリ特別栽培米を使用したパックごはん（白米）です ふっくらとした炊きあがりで豊潤な粒揃い、つややかでねばりが強く、歯ごたえのある自慢の逸品です。仁多の馬木・八川・横田・鳥上地区の6法人で組織された農業法人「LLP横田特定農業法人ネットワーク」の米を使用しています。1人分にちょうどよい150g入り。電子レンジで2分30秒以上もしくは、熱湯で15分以上の加熱でお召し上がりいただけます。 2

ジャム はちみつ あんこ 餡子 アンコ 小豆 あずき 瓶 発酵 あんバター おはぎ あんみつ 和スイーツ 和菓子 砂糖不使用 甘味料不使用 米糀と小豆で作った発酵あんこ 発酵あずき 発酵小豆発酵あんこ

小豆に米糀を加えて発酵させた発酵あんこ 麹の香りをまとった優しい甘みと豊かな旨み。トーストに塗ったり、アイスクリームのトッピングやあんみつにも。砂糖、甘味料不使用です。自然の甘味をお楽しみください。 お客様からたくさんのレビューをいただいております！ 「リピーターです♪作ると大変な手間の発酵あんこ(笑)大豆本来の自然な甘さがとても美味しいです♪食べ尽くす前に再度購入する事になりそうです(笑)」「自然な甘さでとても美味しいです。あんバタートーストにして楽しんでいます。」「これはとてもおいしくて使い勝手の良い発酵あんこです。毎日食べるものなので、他店よりもお安く買えてありがたいです。また買いたいです。」 2

あこめや アコメヤ マッシュルームイチバン マッシュルームいちばん 瓶詰 マッシュルーム イチバン 一番 いちばん ごはんのお供 パンのお供 きのこ キノコ 風土食房 マッシュルーム一番マッシュルームイチバン

テレビで紹介されました！ ・2024/10/10放映 日本テレビ「ZIP!」紹介商品 ・2023/11/20放映 TBSテレビ「THE TIME,」 ・2023/10/26放映 日本テレビ系列「ヒルナンデス！」紹介商品 生産量日本一の千葉県産マッシュルームをたっぷり使用した話題のご当地調味料 マッシュルームは鮮度にこだわり、農家さんから直接仕入れ。 素材の美味しさを楽しんでもらえるように「粗みじん切り」と「ペースト」の2種類に加工してブレンド。マッシュルームの旨味と食感をより楽しめるよう仕上げています。 ごはんやパンのお供に、和洋使える万能さ 卵かけごはんやパン、パスタのお供、マヨネーズやクリームチーズに混ぜてディップソースなど、和洋問わずいろんな食べ方を楽しめる万能調味料です。 2

笠原シェフ 笠原将弘 ピリ辛 食べるラー油 ラー油 辣油 ナッツ おつまみ ご飯のお供 ごはんのお供 瓶詰賛否両論 笠原流 食べすぎちゃうラー油

人気の日本料理店「賛否両論」の店主、笠原将弘さん監修の食べるラー油 太白胡麻油や太香胡麻油を20年超愛用している笠原シェフと、もうすぐ創業300周年のマルホン胡麻油がスペシャルコラボして開発されました。ニンニクや辛さは控えめに、 塩昆布や削り節、ナッツでうまみ満点に仕上げました。ベースとなる胡麻油にはおだやかな香味の太香胡麻油「淡（うす）」をセレクトし、 素材のうまみとの調和を楽しめる、和食料理人の笠原シェフならではの仕上がりに。昆布、鰹節、生姜などの和素材とピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドの3種のナッツを合わせた風味と食感、絶妙な辛さがクセになる、食べすぎ注意のラー油です。ごはん、そば、刺身、中華麺、炒め物、ピザ、パスタなど和洋中に合うラー油です。 アコメヤおすすめの調味料は他にも！ AKOMEYA TOKYOではドレッシングはもちろん、お出汁や基本調味料・スパイスなど、たくさんの調味料を取り扱っています。スタッフおすすめの調味料や、メディアでも話題のアイテムをまとめたので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。 おすすめの調味料特集はこちら 2

あこめや アコメヤ 田中醤油店 万能調味料 パスタソース ジェノベーゼ 調味料 かけるだけ 万能ソース 大葉 しそ 紫蘇 植木農園 肉料理 魚 料理 パン パスタ田中醤油店 ジェノベーゼ風 大葉ソース 90g

商品情報名称大葉ソース原材料名オリーブオイル、(スペイン製造)、大葉(大分県産)、にんにく(国産)、食塩、唐辛子(国産)内容量90g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者有限会社 田中醤油店大分県中津市大字犬丸1661TEL 0979-32-0041大葉の香りと爽やかな旨味を楽しめる、ジェノベーゼ風ソース 大分県産の大葉をふんだんに使用し、オリーブオイルと食塩、風味豊かなにんにくで仕上げた、香り爽やかで旨みある大葉ソース。ゆでたパスタに絡めて、パンにのせ焼くだけ、鶏肉、豚肉を炒めてかけるだけでおいしく召し上がっていただけます。 たくさんの高評価をいただいています！ 「バジルよりあっさりめな感じで、大葉とニンニクが効いてて、パスタ、サラダ、パンに塗ってチーズをのせて重宝してます。」「大分旅行の際購入して気に入りあちこちで探した我が家の定番。白身魚、肉などに最後かけて彩りよく完成。便利で美味しくて綺麗。ありがたい一品です。」「何度もリピートしてる商品。肉魚茹でたり焼いたものに塗るだけで美味しく見栄えも良いありがたい調味料。」 アコメヤおすすめの調味料は他にも！ AKOMEYA TOKYOではドレッシングはもちろん、お出汁や基本調味料・スパイスなど、たくさんの調味料を取り扱っています。スタッフおすすめの調味料や、メディアでも話題のアイテムをまとめたので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。 おすすめの調味料特集はこちら 2

あこめや アコメヤ 調味料 ドレッシング たれ サラダ トリュフ ソース トリュフソース 温野菜 肉料理 魚料理 漬け込み おいしい 人気山梨の野菜が美味しく食べられる特製トリュフドレッシング

野菜が美味しく食べられる、香り豊かなトリュフドレッシング 2022年の「やまなしギフトコンテスト」にて優秀賞を受賞。「野菜が美味しく食べられるドレッシング」をコンセプトに、香り豊かなトリュフドレッシングに仕上げました。山梨県産の巨峰果汁を隠し味に入れています。野菜にかけるのはもちろんですが、お肉のソースとして使うのもおすすめです。 たくさんの高評価をいただいています！ 「自分好みのドレッシングに中々巡り会えなかったのですが、こちらを試した所『やっと見つけた！』って感じでハマりました(^○^)ほんのりトリュフの香りでとても美味しいです♪「ドレッシング界ナンバーワン！すでにリピ済み。濃い味（トリュフもしっかり）なのでドレッシング少量でたっぷり野菜食べれます！」「野菜嫌いな夫がこれをかけるとばくばく食べます。びっくりです。」「とても美味しいドレッシングです！我が家ではお肉のソースにも使っています！重宝しています(^^)」「サラダにはもちろんですが お肉の漬け込みに使うととっても美味しいです。気に入り過ぎて箱買いしました。(^。^)友達と姉妹にもお土産でプレゼントです。」 アコメヤおすすめの調味料は他にも！ AKOMEYA TOKYOではドレッシングはもちろん、お出汁や基本調味料・スパイスなど、たくさんの調味料を取り扱っています。スタッフおすすめの調味料や、メディアでも話題のアイテムをまとめたので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。 おすすめの調味料特集はこちら 2

【10/28 1億3000万人のSHOWチャンネル 紹介商品】 スライス 秋田県産 おつまみ 酒の肴 タルタルソース 漬け物 たくわん たくあん おつまみ 漬物 いぶり大根漬け 無添加いぶりの里 いぶりがっこ

メディアで紹介されました！ ・2023/10/28放映 日本テレビ系列 「1億3000万人のSHOWチャンネル」 カリカリの食感とスモークの香りが堪らないいぶりがっこ 昔ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品、秋田県大仙市産だいこん使用「いぶりがっこ」を、食べやすいスライスタイプにしました。いぶりの里のいぶり大根漬けは、生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物。雪国秋田の昔ながらの味を大切にし、丹念に漬け込みました。カリカリの食感とスモークの香りが堪らない逸品です。 ごはんのお供やお酒の肴などに ごはんのお供、お酒の肴としてご賞味下さい。クリームチーズと合わせておつまみにしたり、細かく刻んでタルタルソースにするのもおすすめです。着色料、甘味料不使用のため、安心してお召し上がりいただけます。 たくさんの高評価レビューをいただいています！ 「祖父が大好きで購入しました。甘さとしょっぱさのバランスが絶妙でご飯のお供にいいです。チーズと合わせるのは王道ですが、やはりとても美味しいです。コスパもよくておすすめです。」「いつもありがとうございます。この商品の1番の魅力は無添加と言うことです。安心で塩加減も良くて大変気にいっています。これからも使い続けたいと思っています。」「大変美味しく頂きました。余計な保存料などなく塩味も程よくて、丁寧に製造されていらっしゃるのだと感じました。これからもリピートしたいと思ってます。」 2

あこめや アコメヤ だし 出汁 出汁パック かつお 鰹 かつお出汁 鰹出汁 かつおだし 鰹 減塩 塩分カット 塩分控えめAKOMEYA TOKYO/ 【減塩】アコメヤの出汁 かつお 50g（10g×5袋） だし

食卓に新たな味わいを運ぶ「減塩 かつお」の出汁パック 従来のお出汁より、塩分を79％カット。塩の分量を減らし、鹿児島県枕崎産本枯節を贅沢に使用しました。 塩分控えめでもしっかりかつおの風味を感じられる、上品なお出汁です。 日本の食卓には欠かせない味である、「かつお出汁」。アコメヤが目指したのは、口の中にふわっと広がる、豊かな風味でした。豊かな風味を実現するため、枕崎産のかび付けした最高級のかつお節を原料に選定しました。なぜかび付けが良いのか。それは、かび付けと天日干しを繰り返すことで熟成が進み、旨みと香りが増すからです。手間ひまかけたかび付けの本節が、出汁の風味を格上げする決め手となりました。さらに、原料の長崎県平戸産「焼きあご」、むろあじ節、昆布が、かつおの風味を引き立てています。毎日のお料理を特別な味わいにする、アコメヤのかつお出汁。豊かな風味を食卓へお届けします。 出汁パックなので、煮出すだけで簡単に本格的な香り・旨みを楽しめます。 お客様からたくさんのレビューをいただいております！ 「万能でとても美味しいお出汁。 お味噌汁にも煮物にも合い、凄く美味しいお出汁でした。シンプルながらしっかりかつおのお出汁が出て、何にでも合う、出番の多い商品です。」「 ずっと使っています。いつも在庫をきらさないように少なくなると注文して購入しています。こちらで出汁をとるだけで自宅で作るうどんも煮物もお店で食べるような上品で良い味に仕上がります。」「高コスパ。非常に使い勝手がよく良い香り、スーパーで買うようなものよりは割高ですが、他の店のだしパックよりもコスパは良いと思います。もちろん美味しい料理ができます。」※AKOMEYA TOKYO公式オンラインショップに寄せられたレビューです。 様々な料理で活躍する万能なお出汁 お味噌汁や炊き込みご飯、出汁巻き卵、おひたしなど、毎日の食卓をしあわせで彩ります。 おいしい出汁の取り方 ■出汁の割合 ・基本出汁（出汁まで楽しむ料理に）：水500mlに1パック・濃い出汁（やや濃い料理に）水300mlに1パック ■出汁の煮出し方 1 鍋に水と出汁パックを入れて、火にかけます。 出汁パックが水に染み込むよう、箸でパックを揺らしてください。 ■出汁の煮出し方 2 沸騰したら、そのまま3分間煮出します。弱火で煮出すと上品な味わいに。 強火で煮出すとやや濃い味わいに仕上がります。 お好みに合わせて調整してください。 ■出汁の煮出し方 3 出汁パックを取り出します。 これで出汁の完成です。 粉末出汁として使っても◎ 袋を破って、そのまま中身を調味料としてもお使いいただけます。 炒め物には、そのままふりかけたり、 お味噌汁には、粉末をそのまま入れて煮出すのもおすすめです。出汁パック1袋の目安・・・2～3人分 出汁の保存方法 開封後は必ずチャックをして冷蔵庫（10℃以下）で保存し、早めにご使用ください。 アコメヤの出汁 AKOMEYAが原料の選定からこだわり抜いた「アコメヤの出汁」。焼きあご出汁・かつお出汁・さけ出汁・煮干し出汁・野菜出汁・鶏節出汁・万能出汁の7種類の出汁が、毎日の食卓をしあわせで彩ります。 良質な国産原料を厳選し、そのまま飲んでも美味しい味であることにこだわった「アコメヤの出汁」。ご家庭でも簡単に、ほんものの味をお楽しみいただけます。ほんものの美味しさが並ぶ食卓から、しあわせは広がります。 そんな豊かな暮らしの土台となることを夢見て、料理の基本である「アコメヤの出汁」が誕生しました。 「アコメヤの出汁」の一覧へ 2

送料無料 あこめや アコメヤ だし 出汁 出汁パック かつお 鰹 かつお出汁 鰹出汁 かつおだし 鰹 減塩 塩分カット 塩分控えめ セットAKOMEYA TOKYO/ 【減塩】アコメヤの出汁 かつお 3個セット【メール便】

購入前にご確認ください こちらは「メール便」でポストにお届けする商品です。お届け日時指定、代金引換での購入はできませんのでご了承ください。なお、「メール便」以外でお届けする商品と同時にご注文された場合は、佐川急便でのお届けとなります。※2025年1月中旬より、配送時に使用するケースを、ジッパー付きの段ボール箱から、クッション封筒に変更いたします。予めご了承ください。 食卓に新たな味わいを運ぶ「減塩 かつお」の出汁パック3個セット 従来のお出汁より、塩分を79％カット。塩の分量を減らし、鹿児島県枕崎産本枯節を贅沢に使用しました。 塩分控えめでもしっかりかつおの風味を感じられる、上品なお出汁です。 日本の食卓には欠かせない味である、「かつお出汁」。アコメヤが目指したのは、口の中にふわっと広がる、豊かな風味でした。豊かな風味を実現するため、枕崎産のかび付けした最高級のかつお節を原料に選定しました。なぜかび付けが良いのか。それは、かび付けと天日干しを繰り返すことで熟成が進み、旨みと香りが増すからです。手間ひまかけたかび付けの本節が、出汁の風味を格上げする決め手となりました。さらに、原料の長崎県平戸産「焼きあご」、むろあじ節、昆布が、かつおの風味を引き立てています。毎日のお料理を特別な味わいにする、アコメヤのかつお出汁。豊かな風味を食卓へお届けします。 出汁パックなので、煮出すだけで簡単に本格的な香り・旨みを楽しめます。 お客様からたくさんのレビューをいただいております！ 「万能でとても美味しいお出汁。 お味噌汁にも煮物にも合い、凄く美味しいお出汁でした。シンプルながらしっかりかつおのお出汁が出て、何にでも合う、出番の多い商品です。」「 ずっと使っています。いつも在庫をきらさないように少なくなると注文して購入しています。こちらで出汁をとるだけで自宅で作るうどんも煮物もお店で食べるような上品で良い味に仕上がります。」「高コスパ。非常に使い勝手がよく良い香り、スーパーで買うようなものよりは割高ですが、他の店のだしパックよりもコスパは良いと思います。もちろん美味しい料理ができます。」※AKOMEYA TOKYO公式オンラインショップに寄せられたレビューです。 様々な料理で活躍する万能なお出汁 お味噌汁や炊き込みご飯、出汁巻き卵、おひたしなど、毎日の食卓をしあわせで彩ります。 おいしい出汁の取り方 ■出汁の割合 ・基本出汁（出汁まで楽しむ料理に）：水500mlに1パック・濃い出汁（やや濃い料理に）水300mlに1パック ■出汁の煮出し方 1 鍋に水と出汁パックを入れて、火にかけます。 出汁パックが水に染み込むよう、箸でパックを揺らしてください。 ■出汁の煮出し方 2 沸騰したら、そのまま3分間煮出します。弱火で煮出すと上品な味わいに。 強火で煮出すとやや濃い味わいに仕上がります。 お好みに合わせて調整してください。 ■出汁の煮出し方 3 出汁パックを取り出します。 これで出汁の完成です。 粉末出汁として使っても◎ 袋を破って、そのまま中身を調味料としてもお使いいただけます。 炒め物には、そのままふりかけたり、 お味噌汁には、粉末をそのまま入れて煮出すのもおすすめです。出汁パック1袋の目安・・・2～3人分 出汁の保存方法 開封後は必ずチャックをして冷蔵庫（10℃以下）で保存し、早めにご使用ください。 セット内容 ◎【減塩】アコメヤの出汁 かつお 50g（10g×5袋）×3 1,000円台～送料無料でお届け！メール便セットは他にも これまで以上に気軽にAKOMEYA TOKYOのアイテムを生活に取り入れていただきたい。そんな想いで2023年12月から送料無料でお届けするメール便セットの販売をスタートしました。ポストに届くので受け取る手間いらず。お買いものマラソン期間中の買い回りにもおすすめです。 【送料無料】メール便セット一覧へ 2

あこめや アコメヤ だしパック 野菜出汁 野菜 出汁 だし ベジブロス 減塩 塩分カット 塩分控えめ やさい出汁 ベジブロス 和食 洋食 野菜スープAKOMEYA TOKYO/ 【減塩】アコメヤの出汁 野菜 40g（8g×5袋） だし

まるでスープのような、深い旨み 従来のお出汁より、塩分を93％カット。塩の分量を減らした分、出汁素材のお野菜をたっぷり配合しました。料理を選ばず、美味しいレシピを増やしてくれる、「野菜出汁」。アコメヤの野菜出汁は、和風をベースにしたいと考え、和食に欠かせない野菜を原料に選びました。玉ねぎ、大根、キャベツ、人参、にんにく、ごぼう、この6種の野菜が、お互いの旨みを引き立て、深みのある味わいの出汁が完成しました。もちろんすべて、国産の新鮮な野菜です。アコメヤの野菜出汁を一口飲んでみると、万能な野菜スープと思われるかもしれません。そのくらい、野菜の旨みをしっかりと引き出しています。原料には動物性が含まれていません。ですから、菜食主義の食卓でも、安心して野菜の豊かな味わいをお召し上がりいただけます。日本の風土がもたらす、大地の恵みを感じながら、美味しさをお楽しみください。出汁パックなので、煮出すだけで簡単に本格的な香り・旨みを楽しめます。 2

あこめや アコメヤ だしパック あごだし あご出汁 減塩 塩分カット 塩分控えめ だしパック 出汁パック 焼きあご 国産 だし パック 味噌汁 調味料 ギフト プチギフトAKOMEYA TOKYO/ 【減塩】アコメヤの出汁 焼きあご 40g（8g×5袋） だし

商品情報原材料名風味原料（焼きあご、あじ節、いわし煮干、かつおエキス、昆布）、でんぷん分解物、食塩、酵母エキス、粉末しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、発酵調味料、なたね油／環状オリゴ糖（一部に小麦・大豆を含む）内容量40g（8g×5袋）原産国/原産地日本（鹿児島県）賞味期限製造日より1年保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 商品説明 名称 だしパック 原材料名 焼きあご、あじ節、かつお節、いわし煮干、かつおエキス、昆布、でんぷん分解物、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、砂糖、なたね油/環状オリゴ糖（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 40g（8g×5袋） 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社サザンフーズ 鹿児島南さつま市金峰町高橋3075-21料理を格上げする、上質な味わい 従来の焼きあごだしから約64%塩分カット（当社比）。長崎県平戸産の上質な焼きあごはそのままに、鰹節をブレンドして旨みをアップ。塩分を抑え、風味豊かなだしに仕上げました。上品な味と旨みが、料理の味わいを数段高める、「あご出汁」。まずは、鮮度が良く安定した味のあごに出会うことが、アコメヤの挑戦でした。 あごは、大きさによっては脂が乗りすぎて、出汁にすると苦味となってしまいます。アコメヤが出会った長崎県平戸産のあごは、あっさりとした旨みにちょうど良い大きさでした。 採れた飛び魚は内臓もそのままに炭火焼に。香ばしい風味と上品な旨みを合わせ持つ「焼きあご」の完成です。新鮮な焼きあごを贅沢に入れた出汁は、コクがあるのにあっさりとした味わい。そのままでも充分に美味しいあご出汁は、まさにアコメヤが目指した味でした。希少性の高い平戸産のあごを、贅沢にも鮮度の良いまま封じ込めた、アコメヤのあご出汁。上質な味わいを、食卓でお楽しみいただけます。 2

【4/2 ZIP!紹介商品】 あこめや アコメヤ 瓶詰め 鯖フレーク フレーク 鯖 さば めんたい 明太子 おにぎりの具 ご飯のお供 ごはんのおとも ご飯のおとも おにぎり おむすびAKOMEYA TOKYO/ おおぶり焼きほぐし 鯖 辛子明太子

鮮度にこだわった素材を本来の旨みを大切に調理し、おおぶりサイズにゴロゴロとほぐした、アコメヤオリジナルのごはんのお供、「おおぶりほぐしシリーズ」に辛子明太子味が新登場しました！ 四国や九州で獲れた国産の鯖を焼いておおぶりにほぐし、たっぷりの博多辛子めんたいこと和えました。鯖の濃厚な旨みに辛味の少ない韓国産唐辛子をブレンドした程よい辛さのゴロゴロほぐしは満足感ある食べ応え。炊きたてご飯やおにぎりの具、おつまみなどにおすすめです。 同シリーズのごはんのお供を多数ご用意しています 辛子明太子味は「銀鮭」「天然真鯛」「鯖」の3種類。また、通常の「おおぶりほぐし」や「和風マヨソース味」など多数ご用意しています。 「おおぶりほぐしシリーズ」一覧はこちら 2

あこめや アコメヤ 調味料 みりん 味醂 本みりん 国産原料AKOMEYA TOKYO/アコメヤの本みりん

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。また酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 上質なもち米、国産原料を100%使用し、昔ながらの製法でじっくり時間をかけて熟成させた本みりん とろりとしたコクがあり、米の香り、甘みが素材の持ち味を引き出す、焼酎仕込みの香り華やかな仕上がりになっています。地域(長野県）×醤油醸造所×酒蔵の取り組みとして、丸世酒造の「酒粕」、マルイ醤油の「醤油粕」を肥料に、小柳農園の田んぼで育てたもち米「もちひかり」から九重味淋で本みりんを作りました。酒粕を肥料として使う際は乾燥させることが一般的ですが、小柳農園では搾った粕そのものをミキサーで水に溶いて使用し、安定した生育に役立てています。醤油粕は塩分濃度が高いため塩害の可能性があり、肥料として使用されているケースは全国的に見ても少ないですが、醤油粕には高い栄養価があり、生育を促す窒素を多く含んでいます。この二つの肥料を田んぼごとに使い分けて与えることで美味しいお米を作り、さらには本来捨てられていた醤油粕と酒粕という資源の活用にも繋げています。 2

あこめや アコメヤ おつまみ 干しいか いか イカ 清酒漬け 新潟地酒AKOMEYA TOKYO/ 清酒漬 いかそうめん

商品情報名称魚介類乾製品原材料名いか、清酒、砂糖、食塩、醤油 /トレハロース、 調味料（アミノ酸等）、ソルビトール, メタリン酸Na (一部に小麦・大豆を含む）内容量45g賞味期限製造日より150日保存方法直射日光、高温多湿を避け、28℃以下の涼しい所に保存してください。製造者(有)西沢珍味販売新潟県上越市大字新保古新田535新潟地酒のタレにいかそうめんを浸した、清酒風味たっぷりの、いかの旨味が特長です。 2

調味料 中濃ソース ウスターソース ソーストリイ 桶底ソース

商品情報名称中濃ソース原材料名砂糖（国内製造）、野菜（玉ねぎ、トマト、人参、にんにく、セロリ）、醸造酢、食塩、香辛料、レモン果汁、昆布、かつお節内容量200ml賞味期限製造日より730日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。トリイ 桶底ソース あこめや アコメヤ 調味料 中濃ソース ウスターソース 辛すぎず重厚なスパイス香る風味。木桶の底にたまったうまみがぎゅっと詰まった濃厚なソース。トリイソースのウスターソースは、木桶で一ヶ月以上熟成させて造られます。その過程で、野菜の固形分や香辛料の粒が木桶の底にゆっくり自然沈降し、木桶の底にはうまみがぎゅっと詰まった濃厚なソースが存在しています。そのソース（滓）は関西では「どろソース」などと呼ばれソース好きにはたまらない逸品として販売されています。しかもこの滓は一般的な即席のソースでは決してできない、熟成させたソースだからこそできる貴重なソースです。いわば熟成の証です。単に辛すぎず、重厚なスパイス香る風味は、一度味わうとやみつきになる事間違いなし！ 2

あこめや アコメヤ おつまみ 干し鱈 鱈 たら 清酒漬け 新潟地酒AKOMEYA TOKYO/ 清酒漬 たら

新潟の銘酒「能鷹」を使用した漬けダレでじっくり漬け込みました。米どころ新潟の銘酒「能鷹」をふんだんに使い、独自の製法で丁寧に作った特製の清酒だれに、北海道産の干し鱈ををじっくり漬け込み、しっとりジューシーに仕上げました。日本酒との相性はもちろん、ビールや焼酎などお酒の肴として最高です。 2

あこめや アコメヤ おつまみ 焼きえいひれ えいひれ エイヒレ 清酒漬け 新潟地酒 ピリ辛AKOMEYA TOKYO/ 清酒漬 焼えいひれ

新潟地酒のタレに、焼きえいひれに鷹の爪をトッピングしアクセントをつけています。見た目より辛くないですが、清酒とベストマッチの味わいです。 2

あこめや アコメヤ 無添加 生そば 生蕎麦 そば 蕎麦 年越しそば 二人前 常温保存AKOMEYA TOKYO/ 田舎風生蕎麦 つゆ付

商品情報名称なまそば（つゆ付）原材料名めん：そば粉（そば（島根県産））、小麦粉（小麦（国産））、食塩つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、みりん、削りぶし（かつお）、削りぶし（さばを含む）、醸造酢（りんごを含む）、にぼし、酵母エキス内容量280g（めん：100g×2食、つゆ：40g×2食）賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。製造者有限会社本田商店島根県雲南市木次町里方1093-4AKOMEYA TOKYO/ 田舎風生蕎麦 つゆ付 あこめや アコメヤ 無添加 生そば 年越しそば 二人前 自家製粉の島根県産そば粉を使用し、風味豊かに仕上げた生そばです。玄そばの風味を感じる配合で色が黒めなのが特長。温かいつゆにも合うよう太打ちに仕上げています。冷たいそばにも温かいそばにも良く合うかつお節とさば節をきかせた濃縮つゆ付きです。普段の食事には勿論、年越しそばにもおすすめです。食品添加物・保存料不使用。 2

あこめや アコメヤ 味噌 みそ 木桶味噌 手作り 甘口 出汁入り だし入り 味噌汁 調味料 米みそAKOMEYA TOKYO/ アコメヤの木桶味噌

木桶で仕込んだアコメヤオリジナルの味噌 豊かな自然に恵まれ、北は蒜山高原から南は北房まで多くの醸造業が栄え、古来より「うまさけの国」と呼ばれる発酵の街に構える「河野酢味噌製造工場」で造っていただいた「アコメヤの木桶味噌」。国産大豆と天然水、国産米で仕込み、じっくり木桶で熟成させ、さらに米糀を加えて再熟成と天地返しを同時実施。お米の甘味を最大限に引き出した、コクと上品な甘味が特徴の甘口味噌です。 木桶文化の継承と伝統の味噌作り アコメヤの木桶味噌」は、木桶職人復活プロジェクトを主催する「ヤマロク醤油」、味噌製造の「河野酢味噌製造工場」、味噌を販売する「AKOMEYA TOKYO」の3社共同プロジェクト。江戸時代、和食のベースとなる醤油、味噌、酢、味醂、酒などの基礎調味料は「木桶」でつくられていましたが、約100年もつため現在ある木桶の多くは戦前に作られたもの。そして費用対効果が合わないなどの理由で、その製法は減少の一途をたどり、2010年頃には桶を製造する桶屋は全国でたった一社のみに。そこで、木桶の醤油を製造する「ヤマロク醤油」が主催し、小豆島で2012年に始まった「木桶職人復活プロジェクト」。賛同するメーカー、飲食店、流通関係者の方々が小豆島に集まり、毎年1月に新桶を造っています。そこに2022年、アコメヤのメンバーも参加。そして河野酢味噌さんで新桶の木桶味噌を造っていただきました。 2

雑穀 16種類 玄米 十六穀ごはん ごはん十六穀ごはん

国内産の原料を厳選し、食感・風味を生かしバランスよく16種類の雑穀をブレンドしました。ブレンド内容：押麦（国内製造）、黒米、黒大豆、もちきび、もち玄米、大豆、もち麦、発芽玄米、赤米、もちあわ、うるちひえ、とうもろこし、もち米、はとむぎ、アマランサス、緑米 十六穀ごはんの炊き方 (1)白米を2合とぎ炊飯器に入れ、炊飯釜のメモリ通りに水を加えます。(2)本品を1袋（30g）と水を大匙2杯加えます。(3)軽くかき混ぜ、通常のごはんと同じように炊飯します。（※混ぜた後30分程度おいてから炊飯すると、より美味しく炊きあがります）(4)炊きあがりましたら、よくかき混ぜお召し上がりください。 2

【6/15 ヒルナンデス！紹介商品】 あこめや アコメヤ お米だけでつくったドレッシング 調味料 ドレッシング サラダ パスタ 調味料 国産米100% 米糀お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング

テレビで紹介されました！ ・2023/6/15放映 日本テレビ「ヒルナンデス！」紹介商品 お米の旨味がたっぷりと詰まった業界初のお米だけでつくったドレッシング。お米の持つ甘みを活かすため砂糖不使用。角がなくマイルドで深みのある味わいが楽しめます。使用するお米は国産米100%。主原料の米糀は島根県産米きぬむすめを使用し、自社の糀室（こうじむろ）で手作りしております。生糀で作る絶品の甘酒と塩こうじをふんだんに使った、身体にやさしいドレッシングです。きゅうりやレタス、トマトやブロッコリー、大根サラダ、海藻サラダなど、野菜本来の美味しさを味わうサラダにおすすめです。まったりとしたとろみがあるので少量で野菜とよく絡み使いやすく、お子様からご年配の方まで幅広い方におすすめしたいドレッシングです。 お客様からたくさんのレビューをいただいております！ 「お米だけのドレッシングってどんなだろうと気になり購入してみました。さっぱりとしてとても美味しかったです♪リピート確定です！」「野菜嫌いの4歳の息子が、このドレッシングをかけると、パクパク野菜を食べてくれます。終わったらまた、リピします。」「初めて購入してみました。添加物が少なくて、雑味のないスッキリとした味でとても美味しくいただけました。癖がないので、どんなお野菜にでもマッチします。リピート商品がまた一つ増えました。」 アコメヤおすすめの調味料は他にも！ AKOMEYA TOKYOではドレッシングはもちろん、お出汁や基本調味料・スパイスなど、たくさんの調味料を取り扱っています。スタッフおすすめの調味料や、メディアでも話題のアイテムをまとめたので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。 おすすめの調味料特集はこちら 2

あこめや アコメヤ ドレッシング 燻製 スモーク 和風 醤油 サラダ 万能 調味料 島根 松江 オニオンドレッシング 玉ねぎ安本産業 くんせい玉ねぎドレッシング 210ml

商品情報名称分離液状ドレッシング原材料名醤油(国内製造)、食用植物油脂、砂糖、りんご酢、玉ねぎ、味噌、おろしにんにく、食塩、チキンエキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・乳成分・りんご・鶏肉を含む)内容量210ml賞味期限製造日より8か月保存方法直射日光を避け常温で保存製造者安本産業株式会社島根県松江市東津田町1811-1TEL: 0852-21-6062安本産業 くんせい玉ねぎドレッシング あこめや アコメヤ オニオンドレッシング 燻製 スモーク 和風醤油のキレ×燻製のコク玉ねぎの甘みと燻製の深みが合わさった、他では味わえない美味しさです。食材に負けない燻製感でカルパッチョやパスタなどドレッシングの枠を超えた様々な使い方がお楽しみいただけます。サーモンにかければ手軽にスモークサーモンに！ 2

あこめや アコメヤ 味噌 みそ 合わせ味噌 木桶味噌 チューブタイプ 出汁入り だし入り 液味噌 味噌汁 つけ味噌 調味料 米みそAKOMEYA TOKYO/ アコメヤの木桶合わせ味噌

毎日のお料理に使いやすい、チューブタイプの合わせ味噌 木桶職人復活プロジェクトを主催する「ヤマロク醤油」、味噌製造の「河野酢味噌製造工場」、味噌を販売する「AKOMEYA TOKYO」の3社共同プロジェクトから誕生した、木桶から仕込んで作ったこだわりの「アコメヤの木桶味噌」を手軽に使いやすくした、チューブタイプになっています。口あたりまろやかな、程よい甘さでやさしい味わいです。かつお、昆布、あごの出汁入りになっているので、液味噌としてお湯に説くだけで簡単に味噌汁が作れます。お味噌汁だけでなく、炒め物、つけ味噌など簡単味噌としてもお使いいただけます。 2

あこめや アコメヤ 酢 調味料 お酢 穀物酢AKOMEYA TOKYO/ アコメヤのお酢

岡山県産米を使い静置発酵で仕上げた優しい酸味の純米酢 岡山県真庭市久世は「うまさけの国」と呼ばれるほど、軟水と硬水が変わる清流と中国山氷から生まれる寒冷な気候にある、発酵文化が根付く町。この地において、岡山県産米と使い、創業から大切に育てている酢酸菌で静置発酵させた、まろやかなコクとやさしい酸味の純米酢です。 2

あこめや アコメヤ アコメヤの出汁 アコメヤの白だし 焼きあご とび魚 とびうお 白だし しろだし 出汁 だし 液体AKOMEYA TOKYO/ アコメヤの白だし 焼きあご

素材の風味を存分に活かして 日本海沿岸地方では最高級だしとして知られるとび魚（あごだし）。 長崎産・山陰産のとび魚煮干をブレンドし、煮干を焼くことでさらに風味を引き出しました。 五島灘のいそしお・北海道尾札部産真昆布・三州三河みりんで味を整え、深みのある旨みとコクが完成。 おでんや鍋料理に、また卵料理もいつもと違う奥深い味わいに仕上げてくれます。 2

あこめや アコメヤ のどぐろ 白だし 調味料 万能調味料 和食 だし 出汁 液体だし 白出汁AKOMEYA TOKYO/ アコメヤの白だし のどぐろ

高級魚の存在感あるコクと風味を楽しむ 高級魚として有名なのどぐろの中で、鮮魚としては小さめのものを煮干に加工し使用。白身魚である島根県産のどぐろの、本来の旨みを引き出すため、五島灘のいそしお・北海道利尻昆布など、最低限の副原材料のみを加えて完成させた濃厚なだし。筑前煮や煮込みうどんなどの家庭の料理を、のどぐろの風味と旨みで格上げした味わいで楽しめます。 2

北海道大豆 全粒きな粉 粉もの きな粉 きなこ感動の北海道 全粒きな粉

北海道大豆を100%使用し、皮ごとじっくり煎り上げた香ばしいきな粉 "お正月のお餅には勿論、お菓子や飲み物などにそのまま入れるだけで、大豆本来の味わいをお楽しみいただけます。 ・牛乳コップ1杯（約180cc）に全粒きな粉大さじ2杯を入れて、良くかき混ぜてきな粉ミルクに・全粒きな粉にお好みの量の砂糖を入れ、おはぎ・くずもち・お団子等に振りかけて ・ヨーグルトにたっぷり入れて" 2

あこめや アコメヤ アコメヤの出汁 アコメヤの白だし まぐろ 白だし しろだし しらだし 出汁 だし 液体だし 煮物 お吸い物 茶碗蒸し 炊き込みご飯AKOMEYA TOKYO/ アコメヤの白だし まぐろ

薫り高く、上品な味わい 高級料亭で好んで使用されるまぐろ節。その中でも血合いを丁寧に取り除いた身の部分だけを削った、鹿児島県枕崎産まぐろ本枯節を使用。まぐろ本枯節の優れた風味をそのまま活かすため、あえて濾過せず「にごり仕立て」に。香りが引き立つお吸いものなどの碗ものや、炊き込みご飯などがおすすめ。上品な香りを楽しめます。 アコメヤの白だし まぐろを使ったレシピ 白だし山芋とろろ ＜材料＞ ・山芋：80g ・アコメヤの白だし：20g ・卵黄：1個分 ・ばら海苔：適量 ＜作り方＞ 1. 山芋は皮をむき、おろし金でおろす 2. 1.にアコメヤの白だし、卵黄を加えてよく混ぜる 3. お好みでばら海苔をかける 4. 完成！ 桜海老とたけのこのアヒージョ ＜材料＞（2人前） ・たけのこの水煮 80g ・山椒米あぶら 適量 ・乾燥桜エビ 10g ・セリ 適量 （A） ・アコメヤの出汁（かつお）でとった出汁 120cc ・アコメヤの白だし（まぐろ） 10cc ・老舗の味つゆ 10cc ＜作り方＞ 1、Aを鍋に入れ軽く沸かす。その中にたけのこの水煮を入れ2時間そのまま放置する。 2、直火にかけられる器に1の出汁を切ったたけのこを入れ、火にかける。 3、温まってきたら山椒米油（適量）を流し入れグツグツ煮立たせる。 4、最後に上から乾燥桜エビとセリをのせる。 5. 完成！ 2

あこめや アコメヤ TKG たまごかけごはん 絶品 調味料 しょうゆ だし醤油 醤油 たまごかけごはんAKOMEYA TOKYO/ 卵かけご飯のたれ 醤油 たれ 200ml

メディアで紹介されました！ ・2024/9/24放映 フジテレビ系列「めざましテレビ」紹介商品・2021/11/28放映 テレビ大阪「やすとものどこいこ!?」紹介商品・2020/11/5放映 フジテレビ系列「めざましテレビ イノ調」紹介商品 日本海でとれたのどぐろ煮干ととびうお煮干の合わせだしで仕上げた卵かけごはん専用のたれ。やさしい味わいと甘みがたまごかけごはんを引き立てます。 2