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平戸の自然が育んだ野生いのしし100％。脂の甘みと濃厚な旨味が特徴のジビエミンチです。ハンバーグやカレー、餃子などアレンジ自在。臭みが少なく上品な味わいをぜひご家庭で。平戸ジビエ いのしし ミンチ【挽肉】 ひきにく 子供の人気料理 ハンバーグ キーマカレー

平戸の自然が育んだ「平戸いのししジビエミンチ」 長崎県平戸市の山々で育った野生のいのしし。その力強い生命力と自然の恵みを凝縮したのが「平戸いのししジビエミンチ」です。豚肉や牛肉にはない、野生ならではの濃厚な旨味と、驚くほど上品な脂の甘み。ジビエ初心者の方でも食べやすいクセの少なさが特長です。 野生肉なのに食べやすい、その理由 一般的に「いのしし肉は臭みがある」と思われがちですが、当店のいのししは捕獲から加工まで徹底した管理のもと処理されます。 専用の食肉処理施設で衛生的に解体 不要な血抜きと丁寧な下処理 新鮮なうちに急速冷凍で旨味を閉じ込める。これにより、ジビエ特有のクセを最小限に抑え、肉本来の旨味を存分に味わえるミンチに仕上げています。 栄養価の高さ いのしし肉は、高たんぱく・低脂肪で、鉄分やビタミンB群も豊富。現代人に不足しがちな栄養素を自然な形で補える、まさに“山の恵み”。ダイエットやトレーニングをしている方、健康を気にする方にもおすすめです。 使い方はアイデア次第 ジビエと聞くと敷居が高い印象を持たれがちですが、ミンチにすることで料理の幅がぐんと広がります。 ハンバーグにすると…ジューシーで力強い旨味！ カレーに入れると…スパイスと相性抜群、濃厚なコク！ 餃子や春巻きに…野菜と合わせて旨味たっぷり！ ミートソースに…深みのある味わいがパスタを格上げ！ 日常の料理に気軽に使えるのに、いつもと違う特別感を演出できます。 平戸ならではの地域資源 平戸市は古くから漁業や農業に恵まれた食の宝庫ですが、同時に野生鳥獣による農作物被害にも悩まされています。 「平戸いのししジビエ」は、単なるジビエではなく、地域の課題解決から生まれた“持続可能な食材”。捕獲したいのししを捨てるのではなく、命を大切にいただき、地域の新たな価値へと変えています。 安心・安全への取り組み 厚生労働省のガイドラインに沿ったジビエ専用処理施設で加工 トレーサビリティを確保し、捕獲地や処理工程を明確化 衛生検査をクリアした個体のみを出荷 安心してご家庭で召し上がっていただけるよう、徹底した管理を行っています。 こんな方におすすめです 普段のお料理に「一味違う食材」を取り入れたい方 ヘルシーで栄養価の高いお肉を探している方 ジビエに挑戦してみたいけれど、いきなり塊肉はハードルが高い方 お子様やご家族に“安心して食べられる本物の味”を届けたい方 アウトドアやBBQで特別感を演出したい方 お召し上がり方のポイント 冷凍でお届けいたしますので、調理前に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。加熱は中心部までしっかりと行うことで、いのしし本来の旨味を最大限に引き出せます。スパイスや香味野菜との相性も良いため、アレンジ次第で和洋中さまざまな料理に対応できます。 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 スポーツ選手