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白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ） の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 4枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん にお勧め、健康ギフト。母の日 父の日 敬老の日 誕生日 ( バースデー ) バレンタインデー クリスマス など、定番の ギフト イベント の プレゼント に。 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御伺い 残暑見舞い 残暑御伺い 夏ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 寒中見舞い 寒中御伺い 冬ギフト など、季節のご挨拶 に。 お正月 お盆 パーティー バーベキュー ( BBQ ) 節句 祭 花見 こどもの日 新年会 忘年会 などの、 ご馳走 に。 大切な方への 手土産 おみやげ お遣い物 に。 入学祝い 卒業祝い、 結婚祝い ( 結婚内祝い ) 金婚式 銀婚式 の 記念日、 出産祝い ( 出産内祝い ) 快気祝い ( 快気内祝い ) などの、 御祝 内祝い 御礼 に。 七五三 や 成人式、 還暦 古希 喜寿 米寿 白寿 など、長寿のお祝い や 祝事 の 贈り物 に。 法人様には 粗品 贈答品 ご進物 、ゴルフコンペの 賞品 イベントの 記念品 景品 として。 年忌法要 法事 法要 仏事 弔事 などの、 志 粗供養 香典返し ( 満中陰志 ) 御供え ( お供え ) にもお使い頂いております。 ラッピング ( 風呂敷 ) も対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ） ご案内 ◆旨い！その1よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを 栄養源として成長するからではないかと考えられています。 ※入荷状況により、下関港で水揚げされたノドグロを使用する場合がありますが、獲る海域はほぼ同じ海域です。 ◆旨い！その2 干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す！ そう、それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める伝統製法「陰干し」です。 注）セリ値により価格が変動します。予めご了承下さい。80g前後×4枚 ※1枚150g前後の盛り付け例 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。 ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。 アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。 ※産地はお選びできません。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。 工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 だからっ ※1枚150g前後の調理例 ※1枚150g前後の調理例 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 80g前後×4枚

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のどぐろ・レンコ鯛は必ず入りますが、その他の魚は 水揚げ状況、入荷状況などにより、変わる場合があります。 黄花付き干物と西京漬セット の説明 名称 干物と西京漬 原材料名 のどぐろ開き干し：のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 連子鯛開き干し：連子鯛（標準和名：キダイ 島根県産）、食塩 沖ギス丸干し：沖ギス（標準和名：ニギス 島根県産）、食塩 塩さばフィーレ：さば（日本海西部）、食塩 銀たらみそづけ：銀だら（アメリカ産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 銀さけみそづけ：銀鮭（チリ産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 さわらみそづけ：さわら（韓国産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 ※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。 内容量 のどぐろ開き干し：1枚 連子鯛開き干し：1枚 沖ぎす丸干し：200g 塩さばフィーレ：1枚 銀だらみそづけ：1切 銀さけみそづけ：1切 サワラみそづけ：1切 賞味期限 干物：冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日西京漬：冷蔵で7日（冷凍の場合は30日保存可） 保存方法 干物：要冷凍西京漬：要冷蔵 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 干物：凍ったまま、弱火で焼いて下さい。簡単な焼き方レシピをお付けします。西京漬：オーブンで焼いてお召し上がり下さい。グリル、フライパンでもOKです。簡単な焼き方レシピをお付けします。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 栄養成分表示100gあたり のどぐろ開き干し：熱量240kcal たんぱく質15.6g 脂質19.7g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.9g 連子鯛開き干し：熱量106kcal たんぱく質18.2g 脂質3.0g 炭水化物0.2g 食塩相当量2.2g 沖ぎす丸干し：熱量89kcal たんぱく質18.3g 脂質1.2g 炭水化物0.1g 食塩相当量2.5g 塩さばフィーレ：熱量232kcal たんぱく質20.4g 脂質15.3g 炭水化物0.3g 食塩相当量2.3g 銀だらみそづけ：熱量229kcal たんぱく質12.1g 脂質15.5g 炭水化物7.9g 食塩相当量1.3g 銀さけみそづけ：熱量207kcal たんぱく質16.9g 脂質10.8g 炭水化物8.1g 食塩相当量1.2g サワラみそづけ：熱量185kcal たんぱく質17.3g 脂質8.3g 炭水化物8.0g 食塩相当量1.3g ※この表示値は、目安です。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日 父の日 敬老の日 ( おじいちゃん おばあちゃん ) 誕生日 ( バースデー ) バレンタインデー ホワイトデー クリスマス ( Xmas Christmas ) など、定番の ギフト イベント の プレゼント に。 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御伺い 残暑見舞い 残暑御伺い 夏ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 寒中見舞い 寒中御伺い 冬ギフト など、季節のご挨拶 に。 お正月 お盆 ゴールデンウィーク ( GW ) パーティー バーベキュー ( BBQ ) 節句 ひな祭り ( 雛祭り 桃の節句 ) 花見 こどもの日 ( 端午の節句 ) 祭 飲み会 ( 打ち上げ ) 宴会 食事会 歓迎会 送別会 送迎会 新年会 忘年会 などの、 ご馳走 に。 大切な方への 手土産 おみやげ お遣い物 に。 入学祝い 卒業祝い 、 新築祝い 棟上げ 、 結婚祝い ( 結婚内祝い ) 金婚式 銀婚式 の 記念日 、 出産祝い ( 出産内祝い ) 快気祝い ( 快気内祝い ) などの、 御祝 内祝い 御礼 謝礼 お返し に。 七五三 や 成人式 、 還暦 古希 喜寿 米寿 白寿 など、長寿のお祝い や 祝事 の 贈り物 に。 両親 や 祖父母 ( 祖父 祖母 )、兄弟 姉妹 、 叔父 伯父 叔母 伯母 、 義母 義父 親戚 、 友人 友達 、 先生 師匠 恩師 恩人 、 職場 の 先輩 上司 同僚 に。 法人様には 粗品 贈答品 ご進物 接待 来客 おもたせ 心ばかり 寸志 開店祝い 、 ゴルフコンペの 賞品 イベントの 記念品 景品 に。 年忌法要 法事 法要 仏事 弔事 などの、 志 粗供養 香典返し ( 満中陰志 ) 御供え ( お供え ) にもお使い頂いております。 ラッピング ( 風呂敷 ) も対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 黄花付き干物と西京漬セット ご案内 プリザーブドフラワー 生花を特殊加工により、美しさを長い間保つことができる「お花」です。 管理方法や置く場所にもよりますが、1～3年くらい長持ちするそうです。 注意点は直射日光・高温多湿を避けること。 特に直射日光に当てると、褪色することがあります。 飾る場所には十分ご注意してください。 指輪ケースくらいの大きさの、プラスチック製ケースにバラのプリザーブドフラワーが一輪。 綺麗にカッティングされた宝石の中に入っているようで、お洒落です。 【のどぐろ（アカムツ/赤むつ）】 大きな目が特徴の魚で「日本海の赤い宝石」とも言われます。 脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 【連子鯛（レンコダイ/キダイ）】 マダイよりも黄色を帯びて華やかです。 祝い事などの「鯛の姿焼き」として使われている鯛で、祝いの席には欠かせない魚。 【沖キス（似鱚）】 身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。 シロギスに似ているのでついた名前だそうですが、キスの仲間ではないそうです。 【さば（鯖/サバ）】 歯が小さいことから、「小歯（サバ）」と付けられ、背が青い魚ということから「鯖」という字が当てられたそうです。 「秋サバは嫁に食わすな」や「サバを読む」など、ことわざにも使われるほど馴染み深い魚です。 ※日本海で獲れたサバを三枚におろし、塩さばに仕上げています。 【銀だら】 西京味噌と言えばやっぱり「銀ダラ」、小骨もすくなく大変食べやすいお魚です。 深海で獲れる大型魚のため、脂質含有量が非常に多く、その脂ののった肉質の舌ざわりと、本場京都の西京味噌の旨みが程よく合います。 【銀鮭（銀サケ）】 コクのある旨さはお酒のおつまみにも最適。脂肪分が多く、お子様からご年配の方まで人気のある味です。 味噌に漬込むことにより、魚の余分な水分が必要な旨みへと変化します。 【さわら（鰆）】 旬のものは脂が乗り、クセのない美味しさが特徴です。 サバの仲間ですが、クセがなく、とても食べやすい魚。 西京味噌床で熟成させることにより、身が締まり、味噌の甘みがさわらの品のいい味を引き立ててます。のどぐろ干物80g前後×1枚 祝鯛（連子鯛）干物100g前後×1枚 沖ギス丸干し200g前後×1袋 塩さばフィーレ90g前後×1枚 銀だら西京漬90g前後×1切 銀さけ西京漬70g前後×1切 さわら西京漬90g前後×1切 のどぐろ・レンコ鯛は必ず入りますが、 その他の魚は水揚げ状況、入荷状況により、変わる場合があります。 また、グラムが合わない時は尾数で調整することがございます。 予め、ご了承ください。 便利な【一切れ個包装】です 水揚げ状況、入荷状況により、 旬の美味しいお魚に変わる場合があります。 申し訳ございませんが、予め、ご了承ください。

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赤花付き干物と西京漬セット の説明 名称 干物と西京漬 原材料名 のどぐろ開き干し：のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 連子鯛開き干し：連子鯛（標準和名：キダイ 島根県産）、食塩 沖ギス丸干し：沖ギス（標準和名：ニギス 島根県産）、食塩 塩さばフィーレ：さば（日本海西部）、食塩 銀たらみそづけ：銀だら（アメリカ産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 銀さけみそづけ：銀鮭（チリ産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 さわらみそづけ：さわら（韓国産）、味噌（大豆を含む）、醗酵調味液、砂糖、合成清酒、カツオ節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 ※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。 内容量 のどぐろ開き干し：1枚 連子鯛開き干し：1枚 沖ぎす丸干し：200g 塩さばフィーレ：1枚 銀だらみそづけ：1切 銀さけみそづけ：1切 サワラみそづけ：1切 賞味期限 干物：冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日西京漬：冷蔵で7日（冷凍の場合は30日保存可） 保存方法 干物：要冷凍西京漬：要冷蔵 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 干物：凍ったまま、弱火で焼いて下さい。簡単な焼き方レシピをお付けします。西京漬：オーブンで焼いてお召し上がり下さい。グリル、フライパンでもOKです。簡単な焼き方レシピをお付けします。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 栄養成分表示100gあたり のどぐろ開き干し：熱量240kcal たんぱく質15.6g 脂質19.7g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.9g 連子鯛開き干し：熱量106kcal たんぱく質18.2g 脂質3.0g 炭水化物0.2g 食塩相当量2.2g 沖ぎす丸干し：熱量89kcal たんぱく質18.3g 脂質1.2g 炭水化物0.1g 食塩相当量2.5g 塩さばフィーレ：熱量232kcal たんぱく質20.4g 脂質15.3g 炭水化物0.3g 食塩相当量2.3g 銀だらみそづけ：熱量229kcal たんぱく質12.1g 脂質15.5g 炭水化物7.9g 食塩相当量1.3g 銀さけみそづけ：熱量207kcal たんぱく質16.9g 脂質10.8g 炭水化物8.1g 食塩相当量1.2g サワラみそづけ：熱量185kcal たんぱく質17.3g 脂質8.3g 炭水化物8.0g 食塩相当量1.3g ※この表示値は、目安です。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日 父の日 敬老の日 ( おじいちゃん おばあちゃん ) 誕生日 ( バースデー ) バレンタインデー ホワイトデー クリスマス ( Xmas Christmas ) など、定番の ギフト イベント の プレゼント に。 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御伺い 残暑見舞い 残暑御伺い 夏ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 寒中見舞い 寒中御伺い 冬ギフト など、季節のご挨拶 に。 お正月 お盆 ゴールデンウィーク ( GW ) パーティー バーベキュー ( BBQ ) 節句 ひな祭り ( 雛祭り 桃の節句 ) 花見 こどもの日 ( 端午の節句 ) 祭 飲み会 ( 打ち上げ ) 宴会 食事会 歓迎会 送別会 送迎会 新年会 忘年会 などの、 ご馳走 に。 大切な方への 手土産 おみやげ お遣い物 に。 入学祝い 卒業祝い 、 新築祝い 棟上げ 、 結婚祝い ( 結婚内祝い ) 金婚式 銀婚式 の 記念日 、 出産祝い ( 出産内祝い ) 快気祝い ( 快気内祝い ) などの、 御祝 内祝い 御礼 謝礼 お返し に。 七五三 や 成人式 、 還暦 古希 喜寿 米寿 白寿 など、長寿のお祝い や 祝事 の 贈り物 に。 両親 や 祖父母 ( 祖父 祖母 )、兄弟 姉妹 、 叔父 伯父 叔母 伯母 、 義母 義父 親戚 、 友人 友達 、 先生 師匠 恩師 恩人 、 職場 の 先輩 上司 同僚 に。 法人様には 粗品 贈答品 ご進物 接待 来客 おもたせ 心ばかり 寸志 開店祝い 、 ゴルフコンペの 賞品 イベントの 記念品 景品 に。 年忌法要 法事 法要 仏事 弔事 などの、 志 粗供養 香典返し ( 満中陰志 ) 御供え ( お供え ) にもお使い頂いております。 ラッピング ( 風呂敷 ) も対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 赤花付き干物と西京漬セット ご案内 プリザーブドフラワー 生花を特殊加工により、美しさを長い間保つことができる「お花」です。 管理方法や置く場所にもよりますが、1～3年くらい長持ちするそうです。 注意点は直射日光・高温多湿を避けること。 特に直射日光に当てると、褪色することがあります。 飾る場所には十分ご注意してください。 指輪ケースくらいの大きさの、プラスチック製ケースにバラのプリザーブドフラワーが一輪。 綺麗にカッティングされた宝石の中に入っているようで、お洒落です。 【のどぐろ（アカムツ/赤むつ）】 大きな目が特徴の魚で「日本海の赤い宝石」とも言われます。 脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 【連子鯛（レンコダイ/キダイ）】 マダイよりも黄色を帯びて華やかです。 祝い事などの「鯛の姿焼き」として使われている鯛で、祝いの席には欠かせない魚。 【沖キス（似鱚）】 身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。 シロギスに似ているのでついた名前だそうですが、キスの仲間ではないそうです。 【さば（鯖/サバ）】 歯が小さいことから、「小歯（サバ）」と付けられ、背が青い魚ということから「鯖」という字が当てられたそうです。 「秋サバは嫁に食わすな」や「サバを読む」など、ことわざにも使われるほど馴染み深い魚です。 【銀だら】 西京味噌と言えばやっぱり「銀ダラ」、小骨もすくなく大変食べやすいお魚です。 深海で獲れる大型魚のため、脂質含有量が非常に多く、その脂ののった肉質の舌ざわりと、本場京都の西京味噌の旨みが程よく合います。 【銀鮭（銀サケ）】 コクのある旨さはお酒のおつまみにも最適。脂肪分が多く、お子様からご年配の方まで人気のある味です。 味噌に漬込むことにより、魚の余分な水分が必要な旨みへと変化します。 【さわら（鰆）】 旬のものは脂が乗り、クセのない美味しさが特徴です。 サバの仲間ですが、クセがなく、とても食べやすい魚。 西京味噌床で熟成させることにより、身が締まり、味噌の甘みがさわらの品のいい味を引き立ててます。のどぐろ干物80g前後×1枚 祝鯛（連子鯛）干物100g前後×1枚 沖ギス丸干し200g前後×1袋 塩さばフィーレ90g前後×1枚 銀だら西京漬90g前後×1切 銀さけ西京漬70g前後×1切 さわら西京漬90g前後×1切 便利な【一切れ個包装】です ▼こちらもオススメ▼

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白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ） の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 4枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 40代 50代 60代 70代 80代 の お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日、父の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お中元・御中元・お彼岸・暑中見舞い・暑中御伺い・残暑見舞い・残暑御伺い・夏ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・寒中見舞い・寒中御伺い・冬ギフト などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。 ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ） ご案内 ◆旨い！その1よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを 栄養源として成長するからではないかと考えられています。 ※入荷状況により、下関港で水揚げされたノドグロを使用する場合がありますが、獲る海域はほぼ同じ海域です。 ◆旨い！その2 干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す！ そう、それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める伝統製法「陰干し」です。 注）セリ値により価格が変動します。予めご了承下さい。80g前後×4枚 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。 ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。 アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。 ※産地はお選びできません。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。 工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 だからっ ※1枚150g前後の調理例 ※1枚150g前後の調理例 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 80g前後×4枚

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※ 水揚げ状況によりグラムが合わない時は尾数で調整、また、お魚が代わることがございます。予め、ご了承ください。 男箸 「風の盆」と干物・花セット の説明 名称 お箸と 原材料名 のどぐろ開き干し：のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 連子鯛開き干し：連子鯛（標準和名：キダイ 島根県産）、食塩 鯵開き干し：真アジ（島根県産）、食塩 水かれい干物：水かれい（標準和名：ムシガレイ 島根県産）、食塩 沖ギス丸干し：沖ギス（標準和名：ニギス 島根県産）、食塩 ※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。 ※水揚げ状況により、カレイが「笹かれい」になることもございます。 内容量 のどぐろ開き干し：1枚 連子鯛開き干し：1枚 真あじ開き干し：1枚 水かれい干物：1枚 沖ぎす丸干し：200g 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍 ※塗箸は食器洗浄機・乾燥機の使用は避けてください。 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 凍ったまま、弱火で焼いて下さい。簡単な焼き方レシピをお付けします。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 栄養成分表示100gあたり のどぐろ開き干し：熱量240kcal たんぱく質15.6g 脂質19.7g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.9g 連子鯛開き干し：熱量106kcal たんぱく質18.2g 脂質3.0g 炭水化物0.2g 食塩相当量2.2g 鯵開き干し：熱量123kcal たんぱく質19.0g 脂質4.4g 炭水化物0.1g 食塩相当量2.3g 水かれい干物：熱量117kcal たんぱく質20.2g 脂質3.4g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.1g 沖ぎす丸干し：熱量89kcal たんぱく質18.3g 脂質1.2g 炭水化物0.1g 食塩相当量2.5g ※この表示値は、目安です。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん にお勧め、健康ギフト。父の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御伺い 残暑見舞い 残暑御伺い 夏ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 寒中見舞い 寒中御伺い 冬ギフト にも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 男箸 「風の盆」と干物セット のご案内 男性への贈り物に… 御祝、お誕生日に最適です。 伝統工芸 若狭塗箸 「塗箸の故郷（ふるさと）」とも呼ばれる、福井県小浜市。 日本の塗箸の約9割が作られていると、言われています。 その「塗箸の故郷」で確立された ブランド箸 一双（ISSOU）。 一本一本すべて手作り、職人の技とこだわりが生みだす逸品です。 四季の食を彩る。 木地を削り出したことによる、天然木感溢れる形状と、中央部分に和紙を巻いて和のテイストが強調された仕上がりとなっています。 持ち手部分は微妙な曲線が、手にピッタリとなじみます。 和紙の質感により、落ち着きながらもオシャレで渋い。 箸先は天然漆、木地は丈夫な黒檀を使用し職人の手作業で丁寧に作っています。 お米も簡単に摘まめるような加工にしています。 特別なお箸に魚を添えて…美味しい海の幸を食卓に。 脂ののった新鮮な魚を厳選し、丁寧に加工しています。 干物は余分な水分を飛ばして、旨味をギュッと閉じ込め仕上げました。 お酒の肴はもちろん、ご飯のおかずにもぴったり！ プリザーブドフラワー 「プリザーブ」は「保存する」の意味。 生花を特殊加工により、美しさを長い間保つことができる「お花」です。 管理方法や置く場所にもよりますが、1～3年くらい長持ちするそうです。 生花と違い、水やりは必要ありません。 注意点は直射日光・高温多湿を避けること。 特に直射日光に当てると、褪色することがあります。 飾る場所には十分ご注意してください。 指輪ケースくらいの大きさの、プラスチック製ケースにバラのプリザーブドフラワーが一輪。 綺麗にカッティングされた宝石の中に入っているようで、とてもお洒落。のどぐろ干物80g前後×1枚 連子鯛干物100g前後×1枚 真あじ干物50g前後×1枚 水かれい干物70g前後×1枚（又は 笹かれい50g前後） 沖ギス丸干し200g前後×1袋 ※水揚げ状況、入荷状況により、旬の美味しいお魚に代わる場合があります。また、グラムが合わない時は尾数で調整することがございます。予め、ご了承ください。 【 伝統製法陰干し 】 のどぐろ干物 連子鯛干物 真あじ干物 水かれい干物 沖ギス丸干し ※水揚げ状況により、旬の美味しいお魚に変更することがあります。

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女箸 粋柄「そよ風桜」と干物・花セット の説明 名称 お箸と干物・花セット 原材料名 のどぐろ干物：のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 連子鯛干物：連子鯛（標準和名：キダイ 島根県産）、食塩 鯵干物：真アジ（島根県産）、食塩 沖ギス丸干し：沖ギス（標準和名：ニギス 島根県産）、食塩 ※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。 内容量 のどぐろ干物：1枚 連子鯛干物：1枚 真あじ干物：1枚 沖ぎす丸干し：200g 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍 ※塗箸は食器洗浄機・乾燥機の使用は避けてください。 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 凍ったまま、弱火で焼いて下さい。簡単な焼き方レシピをお付けします。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 40代 50代 60代 70代 80代 の お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 女箸 粋柄「そよ風桜」と干物・花セット のご案内 天然の木のような風合いを出すために、ハンドメイドで彫りを入れています。 桜の花をあしらった、日本のお箸らしく、和を強調したデザインにしています。 サイズ： 長さ約20.5cm 素材： 天然木 漆 箸先： 角のどぐろ干物80g前後×1枚 連子鯛干物100g前後×1枚真あじ干物50g前後×1枚沖ギス丸干し200g前後×1袋 天然の木のような風合いを出すために、ハンドメイドで彫りを入れています。 桜の花をあしらった、日本のお箸らしく、和を強調したデザインにしています。 サイズ： 長さ約20.5cm 素材： 天然木 漆 箸先： 角 【 伝統製法陰干し 】 のどぐろ干物80g前後 1枚 連子鯛干物100g前後 1枚 真あじ干物50g前後 1枚 沖ギス丸干し200g前後 1袋