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海の精 天日干し たくあん 沢庵 宮崎産 漬物 低温熟成 国産 砂糖 着色料 漂白剤 不使用 昔ながら【12/25(木)限定！楽天カードでポイント4倍！】海の精 天日干したくあん 1個詰(150g以上) 3個セット

海の精 天日干したくあんは宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味。 表面のぬかを落とし、食べやすい大きさにスライスしてそのままご飯のお供として。 細かく刻んでチャーハンに。 ◆大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ◆低温熟成 ◆砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 天日干し たくあん 沢庵 宮崎産 漬物 低温熟成 国産 砂糖 着色料 漂白剤 不使用 昔ながら ■内容量：1個詰(150g以上)×3個セット ■原材料名：特別栽培大根(宮崎県)、漬け原材料[米ぬか(埼玉県)、食塩(海の精)、唐辛子(島根県)] ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 76kcal／タンパク質 2g／脂質 0.4g／炭水化物 16.1g／食塩相当量 4.9g ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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海の精 天日干したくあんは宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味。 表面のぬかを落とし、食べやすい大きさにスライスしてそのままご飯のお供として。 細かく刻んでチャーハンに。 ◆大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ◆低温熟成 ◆砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：海の精 天日干し たくあん 沢庵 宮崎産 漬物 低温熟成 国産 砂糖 着色料 漂白剤 不使用 昔ながら ■内容量：1個詰(150g以上) ■原材料名：特別栽培大根(宮崎県)、漬け原材料[米ぬか(埼玉県)、食塩(海の精)、唐辛子(島根県)] ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 76kcal／タンパク質 2g／脂質 0.4g／炭水化物 16.1g／食塩相当量 4.9g ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 芝田さんの梅干し 塩分控えめ 紀州 南高梅 国産 昔ながら 酸っぱい 手作り 8％【12/25(木)限定！楽天カードでポイント4倍！】恒食 芝田さんの梅干し 130g 6個セット 塩分控えめ 紀州 南高梅

恒食 芝田さんの梅干しは紀州産の南高梅を昔ながらの製法でつくった紀州梅干です。 梅干本来の酸味が生きていますので、お茶請けやおにぎりの具に最適です。 塩度8％ ＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に食品をご提供をするよう心がけております。 1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬・化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心をこめて作った商品 健康とは生涯現役でこそ本物。 医療に頼るような無理な長生きでは駄目。自分自身の身体で元気な一生を終える。 だからこそ「健康寿命をのばしましょう。」 身体は食のいのちの生まれ変わり。未来の子供たちの為にも食品・水・環境を重視する必要性があり、食品を子供たちに使ってもらう義務があります。 食品が遺伝子や脳、そして身体の基礎づくりに与える影響はとても大きいはず。 だからこそ、食べ物の生命力を生かして、生命に不可欠な栄養素を供給し、健康は自分自身で守らないとなりません。 食生活を含めた循環型社会を作る挑戦こそが、これからの我々のテーマだと思っています。 ■商品名：恒食 芝田さんの梅干し 塩分控えめ 紀州 南高梅 国産 昔ながら 酸っぱい 手作り 8％ ■内容量：130g×6個セット ■原材料名：梅(紀州)、漬け原材料[還元水飴、食塩、りんご酢、梅酢]／V.B1 ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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恒食 芝田さんの梅干しは紀州産の南高梅を昔ながらの製法でつくった紀州梅干です。 梅干本来の酸味が生きていますので、お茶請けやおにぎりの具に最適です。 塩度8％ ＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に食品をご提供をするよう心がけております。 1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬・化学肥料不使用 3.食品添加物・合成保存料など使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心をこめて作った商品 健康とは生涯現役でこそ本物。 医療に頼るような無理な長生きでは駄目。自分自身の身体で元気な一生を終える。 だからこそ「健康寿命をのばしましょう。」 身体は食のいのちの生まれ変わり。未来の子供たちの為にも食品・水・環境を重視する必要性があり、食品を子供たちに使ってもらう義務があります。 食品が遺伝子や脳、そして身体の基礎づくりに与える影響はとても大きいはず。 だからこそ、食べ物の生命力を生かして、生命に不可欠な栄養素を供給し、健康は自分自身で守らないとなりません。 食生活を含めた循環型社会を作る挑戦こそが、これからの我々のテーマだと思っています。 ■商品名：恒食 芝田さんの梅干し 塩分控えめ 紀州 南高梅 国産 昔ながら 酸っぱい 手作り 8％ ■内容量：130g×2個セット ■原材料名：梅(紀州)、漬け原材料[還元水飴、食塩、りんご酢、梅酢]／V.B1 ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 天日干し 18% しょっぱい すっぱい 昔ながら 海塩 天然塩【12/25(木)限定！楽天カードでポイント4倍！】梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 120g

海の精 国産有機白玉梅干は国産有機梅使用 肉厚で柔らかく、酸味まろやか ◆天日干し ◆塩分約18％ ◆数量限定品 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 天日干し 18% しょっぱい すっぱい 昔ながら 海塩 天然塩 ■内容量：120g ■原材料名：有機梅(奈良・三重県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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海の精 国産有機白玉梅干は国産有機梅使用 肉厚で柔らかく、酸味まろやか ◆天日干し ◆塩分約18％ ◆数量限定品 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 天日干し 18% しょっぱい すっぱい 昔ながら 海塩 天然塩 ■内容量：120g×5個セット ■原材料名：有機梅(奈良・三重県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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海の精 国産有機白玉梅干は国産有機梅使用 肉厚で柔らかく、酸味まろやか ◆天日干し ◆塩分約18％ ◆数量限定品 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 天日干し 18% しょっぱい すっぱい 昔ながら 海塩 天然塩 ■内容量：120g×3個セット ■原材料名：有機梅(奈良・三重県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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海の精 国産有機白玉梅干は国産有機梅使用 肉厚で柔らかく、酸味まろやか ◆天日干し ◆塩分約18％ ◆数量限定品 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名：梅干し オーガニック 国産 海の精 国産有機白玉梅干 天日干し 18% しょっぱい すっぱい 昔ながら 海塩 天然塩 ■内容量：120g×2個セット ■原材料名：有機梅(奈良・三重県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 からし漬け 野菜 送料無料【12/25(木)限定！楽天カードでポイント4倍！】からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 100g 送料無料 10袋セット

山清 鬼からし漬の素はアミノ酸などの化学調味料を一切使用せず、かつお・昆布・サバなどの「だし素材」で味付けをしたからし漬の素です。 白菜・きゅうり・キャベツ・大根・人参・カブなど、お好みのきざんだ野菜600gを一緒に漬けることが出来ます。 ◆山清のからし 昭和30年前半ごろ、これまでの唐辛子製造加工の実績を活かし、からし粉の製造販売をスタートしました。 「お客様に最も愛される最良の商品を提供すること」。これは創業時から変わらず、今も守られ続けている経営方針であり、原点です。当時からし粉の製造をはじめた時から、純粋な辛味をつらぬくことを目指して、山清は試行錯誤してまいりました。 こうしてこだわりぬいた「鬼からし」はいま、全国のお客様に愛され、支えられています。 ◆原材料へのこだわり からし種子は、カナダ産の良質なものを厳選して使用しています。特にこだわったのは、辛みがもっとも強いオリエンタルタイプのからし種子を使うこと。アメリカの有機認定機関QAIの認定を受けた、化学肥料を使わずに作られた種子を使った商品も展開しています。 山清が辛みにこだわった理由は、辛いからしが一番おいしいと思うから。からし種子から油をしぼる工程で辛みを残すにはノウハウが必要ですし、コスト面でも少し割高ではあるのですが、それでも辛みにこだわったのは何よりおいしいからしを造りたいからです。 例えば熊本の名物、からし蓮根。このからし蓮根の主たる有名店でも、山清のからしを長く使っていただいているんですよ。 ◆製法へのこだわり からし粉は、油をしぼったからし種子を粉状にして造られています。まだ製法が今ほど効率的でなかった時代には、からし種子をあたためて袋に入れ、ぎゅっとねじって油を搾っていました。 からしの種には40％あまりの油がふくまれていて、連続式のしぼり機を使って残油量が15％ほどになるまで搾ったあと、一部の製品は皮を取り除きながら製粉します。皮を取り除くのは、粉をきめ細かくするためのひと手間です。さらに杵（きね）で一気に搗いて製粉することで、ふわふわっとしたからし粉になります。 そして、山清のからし粉は辛みが命。 油をしぼる工程ではどうしても熱が発生してしまうのですが、温度が上がると種子に含まれている酵素が活性しなくなって辛味がなくなってしまいます。理想的なおいしい辛みを持続させるための温度管理や調整が、山清のこだわりです。 ■商品名：からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 からし漬け 野菜 ■内容量：100g×10 ■原材料名：ぶとう糖、からし（カナダ産）、食塩、削り粉（さば、むろあじ）、昆布、かたくちいわし、かつお節 国内で製造した和からし粉です。 ■メーカー或いは販売者：山清 ■賞味期限：開封前1年 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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山清 鬼からし漬の素はアミノ酸などの化学調味料を一切使用せず、かつお・昆布・サバなどの「だし素材」で味付けをしたからし漬の素です。 白菜・きゅうり・キャベツ・大根・人参・カブなど、お好みのきざんだ野菜600gを一緒に漬けることが出来ます。 ◆山清のからし 昭和30年前半ごろ、これまでの唐辛子製造加工の実績を活かし、からし粉の製造販売をスタートしました。 「お客様に最も愛される最良の商品を提供すること」。これは創業時から変わらず、今も守られ続けている経営方針であり、原点です。当時からし粉の製造をはじめた時から、純粋な辛味をつらぬくことを目指して、山清は試行錯誤してまいりました。 こうしてこだわりぬいた「鬼からし」はいま、全国のお客様に愛され、支えられています。 ◆原材料へのこだわり からし種子は、カナダ産の良質なものを厳選して使用しています。特にこだわったのは、辛みがもっとも強いオリエンタルタイプのからし種子を使うこと。アメリカの有機認定機関QAIの認定を受けた、化学肥料を使わずに作られた種子を使った商品も展開しています。 山清が辛みにこだわった理由は、辛いからしが一番おいしいと思うから。からし種子から油をしぼる工程で辛みを残すにはノウハウが必要ですし、コスト面でも少し割高ではあるのですが、それでも辛みにこだわったのは何よりおいしいからしを造りたいからです。 例えば熊本の名物、からし蓮根。このからし蓮根の主たる有名店でも、山清のからしを長く使っていただいているんですよ。 ◆製法へのこだわり からし粉は、油をしぼったからし種子を粉状にして造られています。まだ製法が今ほど効率的でなかった時代には、からし種子をあたためて袋に入れ、ぎゅっとねじって油を搾っていました。 からしの種には40％あまりの油がふくまれていて、連続式のしぼり機を使って残油量が15％ほどになるまで搾ったあと、一部の製品は皮を取り除きながら製粉します。皮を取り除くのは、粉をきめ細かくするためのひと手間です。さらに杵（きね）で一気に搗いて製粉することで、ふわふわっとしたからし粉になります。 そして、山清のからし粉は辛みが命。 油をしぼる工程ではどうしても熱が発生してしまうのですが、温度が上がると種子に含まれている酵素が活性しなくなって辛味がなくなってしまいます。理想的なおいしい辛みを持続させるための温度管理や調整が、山清のこだわりです。 ■商品名：からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 からし漬け 野菜 ■内容量：100g×3 ■原材料名：ぶとう糖、からし（カナダ産）、食塩、削り粉（さば、むろあじ）、昆布、かたくちいわし、かつお節 国内で製造した和からし粉です。 ■メーカー或いは販売者：山清 ■賞味期限：開封前1年 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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山清 鬼からし漬の素はアミノ酸などの化学調味料を一切使用せず、かつお・昆布・サバなどの「だし素材」で味付けをしたからし漬の素です。 白菜・きゅうり・キャベツ・大根・人参・カブなど、お好みのきざんだ野菜600gを一緒に漬けることが出来ます。 ◆山清のからし 昭和30年前半ごろ、これまでの唐辛子製造加工の実績を活かし、からし粉の製造販売をスタートしました。 「お客様に最も愛される最良の商品を提供すること」。これは創業時から変わらず、今も守られ続けている経営方針であり、原点です。当時からし粉の製造をはじめた時から、純粋な辛味をつらぬくことを目指して、山清は試行錯誤してまいりました。 こうしてこだわりぬいた「鬼からし」はいま、全国のお客様に愛され、支えられています。 ◆原材料へのこだわり からし種子は、カナダ産の良質なものを厳選して使用しています。特にこだわったのは、辛みがもっとも強いオリエンタルタイプのからし種子を使うこと。アメリカの有機認定機関QAIの認定を受けた、化学肥料を使わずに作られた種子を使った商品も展開しています。 山清が辛みにこだわった理由は、辛いからしが一番おいしいと思うから。からし種子から油をしぼる工程で辛みを残すにはノウハウが必要ですし、コスト面でも少し割高ではあるのですが、それでも辛みにこだわったのは何よりおいしいからしを造りたいからです。 例えば熊本の名物、からし蓮根。このからし蓮根の主たる有名店でも、山清のからしを長く使っていただいているんですよ。 ◆製法へのこだわり からし粉は、油をしぼったからし種子を粉状にして造られています。まだ製法が今ほど効率的でなかった時代には、からし種子をあたためて袋に入れ、ぎゅっとねじって油を搾っていました。 からしの種には40％あまりの油がふくまれていて、連続式のしぼり機を使って残油量が15％ほどになるまで搾ったあと、一部の製品は皮を取り除きながら製粉します。皮を取り除くのは、粉をきめ細かくするためのひと手間です。さらに杵（きね）で一気に搗いて製粉することで、ふわふわっとしたからし粉になります。 そして、山清のからし粉は辛みが命。 油をしぼる工程ではどうしても熱が発生してしまうのですが、温度が上がると種子に含まれている酵素が活性しなくなって辛味がなくなってしまいます。理想的なおいしい辛みを持続させるための温度管理や調整が、山清のこだわりです。 ■商品名：からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 からし漬け 野菜 ■内容量：100g×2 ■原材料名：ぶとう糖、からし（カナダ産）、食塩、削り粉（さば、むろあじ）、昆布、かたくちいわし、かつお節 国内で製造した和からし粉です。 ■メーカー或いは販売者：山清 ■賞味期限：開封前1年 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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関門食品 有機きざみ味たかなは、国産の有機高菜を使用し、素材の良さを生かして漬け込んだ高菜漬です。 そのままでも勿論、料理の素材としても幅広くご利用ください。 太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機原料を塩とウコンのみで漬け込み発酵熟成して出来上がります。 発酵食品の有機高菜漬けは、食物繊維も豊富で食物性由来の乳酸菌は身体にも良いと言われており自慢の商品です。 この「有機たかな」は、3年以上化学肥料や化学合成農薬も使わない畑で栽培し、太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機栽培の高菜を原料としています。 美味しい素材の持ち味を生かし塩とウコンのみで漬け込み、発酵熟成して出来上がります。 また、発酵食品には、植物性由来の乳酸菌が含まれ食物繊維も豊富で身体に良いといわれています。 そのままでも勿論、料理の具材としても幅広くご利用いただける高品質の国内産商品です。 ＜関門食品＞ 食に対する健康志向が高まる中、弊社におきましても長年培ってきた独自の製法をいかして、より良い商品作りに取り組んでおり、国内では数少ないJASオーガニック認定の「有機栽培高菜漬」も製造販売いたしております。 企業を取り巻く環境やお客様のニーズが変わる中、今後も事業を通して社会への感謝と奉仕の理念をもち、一品一品の商品を真心こめてお客様にお届けし、地域の皆様に喜ばれ、信頼される企業であり続けられるよう努力してまいります。 ■商品名：高菜 高菜漬け たかな 関門食品 有機 きざみ味たかな オーガニック 漬物 発酵食品 送料無料 ■内容量：180g ×4 ■原材料名：有機高菜（国内産）、漬け原材料［食塩、有機醤油、ウコン粉］、酸味料 ■アレルギー表示：大豆・小麦 ■メーカー或いは販売者：関門食品 ■賞味期限：90日 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所で保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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山清 鬼からし漬の素はアミノ酸などの化学調味料を一切使用せず、かつお・昆布・サバなどの「だし素材」で味付けをしたからし漬の素です。 白菜・きゅうり・キャベツ・大根・人参・カブなど、お好みのきざんだ野菜600gを一緒に漬けることが出来ます。 ◆山清のからし 昭和30年前半ごろ、これまでの唐辛子製造加工の実績を活かし、からし粉の製造販売をスタートしました。 「お客様に最も愛される最良の商品を提供すること」。これは創業時から変わらず、今も守られ続けている経営方針であり、原点です。当時からし粉の製造をはじめた時から、純粋な辛味をつらぬくことを目指して、山清は試行錯誤してまいりました。 こうしてこだわりぬいた「鬼からし」はいま、全国のお客様に愛され、支えられています。 ◆原材料へのこだわり からし種子は、カナダ産の良質なものを厳選して使用しています。特にこだわったのは、辛みがもっとも強いオリエンタルタイプのからし種子を使うこと。アメリカの有機認定機関QAIの認定を受けた、化学肥料を使わずに作られた種子を使った商品も展開しています。 山清が辛みにこだわった理由は、辛いからしが一番おいしいと思うから。からし種子から油をしぼる工程で辛みを残すにはノウハウが必要ですし、コスト面でも少し割高ではあるのですが、それでも辛みにこだわったのは何よりおいしいからしを造りたいからです。 例えば熊本の名物、からし蓮根。このからし蓮根の主たる有名店でも、山清のからしを長く使っていただいているんですよ。 ◆製法へのこだわり からし粉は、油をしぼったからし種子を粉状にして造られています。まだ製法が今ほど効率的でなかった時代には、からし種子をあたためて袋に入れ、ぎゅっとねじって油を搾っていました。 からしの種には40％あまりの油がふくまれていて、連続式のしぼり機を使って残油量が15％ほどになるまで搾ったあと、一部の製品は皮を取り除きながら製粉します。皮を取り除くのは、粉をきめ細かくするためのひと手間です。さらに杵（きね）で一気に搗いて製粉することで、ふわふわっとしたからし粉になります。 そして、山清のからし粉は辛みが命。 油をしぼる工程ではどうしても熱が発生してしまうのですが、温度が上がると種子に含まれている酵素が活性しなくなって辛味がなくなってしまいます。理想的なおいしい辛みを持続させるための温度管理や調整が、山清のこだわりです。 ■商品名：からし漬けの素 漬物の素 一夜漬け 山清 鬼からし漬の素 だし素材 からし漬け 野菜 ■内容量：100g ■原材料名：ぶとう糖、からし（カナダ産）、食塩、削り粉（さば、むろあじ）、昆布、かたくちいわし、かつお節 国内で製造した和からし粉です。 ■メーカー或いは販売者：山清 ■賞味期限：開封前1年 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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関門食品 有機きざみ味たかなは、国産の有機高菜を使用し、素材の良さを生かして漬け込んだ高菜漬です。 そのままでも勿論、料理の素材としても幅広くご利用ください。 太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機原料を塩とウコンのみで漬け込み発酵熟成して出来上がります。 発酵食品の有機高菜漬けは、食物繊維も豊富で食物性由来の乳酸菌は身体にも良いと言われており自慢の商品です。 この「有機たかな」は、3年以上化学肥料や化学合成農薬も使わない畑で栽培し、太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機栽培の高菜を原料としています。 美味しい素材の持ち味を生かし塩とウコンのみで漬け込み、発酵熟成して出来上がります。 また、発酵食品には、植物性由来の乳酸菌が含まれ食物繊維も豊富で身体に良いといわれています。 そのままでも勿論、料理の具材としても幅広くご利用いただける高品質の国内産商品です。 ＜関門食品＞ 食に対する健康志向が高まる中、弊社におきましても長年培ってきた独自の製法をいかして、より良い商品作りに取り組んでおり、国内では数少ないJASオーガニック認定の「有機栽培高菜漬」も製造販売いたしております。 企業を取り巻く環境やお客様のニーズが変わる中、今後も事業を通して社会への感謝と奉仕の理念をもち、一品一品の商品を真心こめてお客様にお届けし、地域の皆様に喜ばれ、信頼される企業であり続けられるよう努力してまいります。 ■商品名：高菜 高菜漬け たかな 関門食品 有機 きざみ味たかな オーガニック 漬物 発酵食品 送料無料 ■内容量：180g ×3 ■原材料名：有機高菜（国内産）、漬け原材料［食塩、有機醤油、ウコン粉］、酸味料 ■アレルギー表示：大豆・小麦 ■メーカー或いは販売者：関門食品 ■賞味期限：90日 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所で保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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関門食品 有機きざみ味たかなは、国産の有機高菜を使用し、素材の良さを生かして漬け込んだ高菜漬です。 そのままでも勿論、料理の素材としても幅広くご利用ください。 太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機原料を塩とウコンのみで漬け込み発酵熟成して出来上がります。 発酵食品の有機高菜漬けは、食物繊維も豊富で食物性由来の乳酸菌は身体にも良いと言われており自慢の商品です。 この「有機たかな」は、3年以上化学肥料や化学合成農薬も使わない畑で栽培し、太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機栽培の高菜を原料としています。 美味しい素材の持ち味を生かし塩とウコンのみで漬け込み、発酵熟成して出来上がります。 また、発酵食品には、植物性由来の乳酸菌が含まれ食物繊維も豊富で身体に良いといわれています。 そのままでも勿論、料理の具材としても幅広くご利用いただける高品質の国内産商品です。 ＜関門食品＞ 食に対する健康志向が高まる中、弊社におきましても長年培ってきた独自の製法をいかして、より良い商品作りに取り組んでおり、国内では数少ないJASオーガニック認定の「有機栽培高菜漬」も製造販売いたしております。 企業を取り巻く環境やお客様のニーズが変わる中、今後も事業を通して社会への感謝と奉仕の理念をもち、一品一品の商品を真心こめてお客様にお届けし、地域の皆様に喜ばれ、信頼される企業であり続けられるよう努力してまいります。 ■商品名：高菜 高菜漬け たかな 関門食品 有機 きざみ味たかな オーガニック 漬物 発酵食品 送料無料 ■内容量：180g ×2 ■原材料名：有機高菜（国内産）、漬け原材料［食塩、有機醤油、ウコン粉］、酸味料 ■アレルギー表示：大豆・小麦 ■メーカー或いは販売者：関門食品 ■賞味期限：90日 ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所で保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床は、水を加えるだけですぐに使えるぬか床（逗子小坪産ウニ殻カルシウム入り） 平釜でじっくり炒めた国産米ぬか（農薬化学肥料なしで栽培）に岡山県産はと麦、湘南アカモクを丁寧にブレンドし、じっくり発酵させた玄米表皮や胚芽の他、逗子小坪産ウニ殻カルシウム、乾燥酵母、乳酸菌などを配合しました。 ぬかと同量の水（500CC）を加えるだけで、機能性豊かなぬか床が完成。 その日から野菜の漬け込みができ、翌日には美味しいぬか漬けが召し上がれます。 通常のぬか漬けに比べ、ビタミン群、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富で、なおマイルドな塩味も特徴の一つです。 キュウリ、大根、カブ、ナス、山芋、キャベツ、ミョウガなど、お好みの野菜を漬け12時間以上お好みの漬け具合でお召し上がりください。 ぬかを補充しながら管理をすれば、賞味期限に関わりなく継続してご使用いただけます。 ＜TAC21＞ 弊社は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。 8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。 原材料から製法までこだわり抜いた商品開発、選りすぐりの商品を小売店様へ紹介する卸業、そして小売店の頃の屋号を受け継いだオンラインショップ「にんじん屋」を通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。 現在は、神奈川県逗子市に本社と営業所（TAC21 自然食品の店 にんじん屋）を構えております。 海と山に囲まれた自然豊かな環境の中で、私たちは日々誇りを持って業務に取り組んでいます。 また、逗子の地元で収獲した素材を使った商品開発に力を入れています。 地域の発展が、ひいては食文化全体の環境への配慮につながることを確信しております。 ■商品名：逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床 560g ぬか床 ぬかどこ 米ぬか 逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床 ぬか漬け 漬け物 乾燥酵母 乳酸菌 国産 送料無料 ■内容量：560g×3 ■原材料名：米ぬか（国産・農薬化学肥料不使用）、はと麦、塩、昆布、煮干、干し椎茸、アカモク、ウニ殻カルシウム、鰹節、唐辛子、玄米表皮、玄米胚芽、ゴボウ粉末、麦芽糖、フラクトオリゴ糖、乾燥酵母、有胞子性乳酸菌末、澱粉、酵素生産菌 ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：未開封9ヶ月 ■保存方法：高温、直射日光を避けて保存。夏季は冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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マルシマ 宇戸平さんの紀州梅干し 仙人梅は、化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅を、女松の新芽とともに漬け込みました。 昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。酢・保存料・調味料は使用していません。 (塩分…17％～18％) ＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。 ■商品名：梅干し 梅干 マルシマ 宇戸平さんの紀州梅干し 仙人梅 200g 昔ながら 高級 送料無料 ■内容量：200g×12 ■原材料名：梅(紀州産)、しそ [漬け原材料]：食塩 ※食塩は「ニガリ」を含む塩(シママース)を使用しています。 ■製造者：みはまさともの食品加工 三重県南牟婁郡御浜町片川750 責任者：宇戸平 正敏 ■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：41kcal たんぱく質：0.7g 脂 質：0.0g 炭水化物 ：9.5g 食塩相当量：17.6g ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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