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国産 フカヒレ サメ 背びれ ふかひれ 中華食材 和洋中 アレンジ ふかひれスープ 茶碗蒸し ラーメン具材 ご褒美 お祝い 贅沢 お取り寄せ グルメ お魚 食品 冷凍【 気仙沼産 フカヒレ 背びれ 大サイズ(約70g～100g前後)】吉切鮫ふかひれ 下味付け加工済み サメヒレ 希少部位 国産 お取り寄せグルメ お魚 中華食材 中華料理 アレンジ 食材 フカヒレスープや茶碗蒸しなどに！ ご褒美 冷凍【送料無料】

気仙沼産 吉切鮫ふかひれ背びれ 大サイズ（約70～100g前後） 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを使用した 大サイズの背びれです。 背びれはしっかりとした歯ごたえがありながら、とろっとした食感が魅力です。 希少で高級な食材とされるふかひれの中でも、背びれは比較的お手頃な価格で程よいボリューム感が人気の理由のひとつです。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 定番の姿煮や贅沢にステーキ、ふかひれスープや茶わん蒸し、 ラーメンなど様々な料理としてお召し上がりいただけます。 別売りの鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですので、最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ背びれ姿（下処理済） 原材料名 サメヒレ、鶏清湯、葱、醤油、生姜、牡蠣油、ネギ油、味醂、紹興酒、醤油、貝エキス、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油 ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 1枚入り(約70～100g前後) 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社TeiyoA5ランク ご用意★ぜひこの機会にご賞味ください★ ■フカヒレ関連商品はこちらから■

「割れ」「欠け」「くだけ」といった【訳あり】フカヒレ姿煮 背びれ 味は間違いなしの超一級品！入荷しました 訳あり ふかひれ姿煮 背びれ フカヒレ 約90g+上湯スープ200g 計290グラム わけあり 最高級 国産 国内加工 吉切鮫 背ビレ 完売次第終了 お中元 鮫 ヒレ グルメ プレゼント 内祝 母の日 父の日 コラーゲン 高タンパク質

ギフト・メッセージカードのご希望について 横浜中華街通り ■商品名 訳ありふかひれ姿煮 背びれ ■内容量・サイズ ★ふかひれ：吉切鮫の背ビレ約90g(国産・国内加工) 上湯スープ：200g お召し上がり方のレシピ：1枚※ふかひれは割れ、欠けによってグラムに多少ばらつきがございます。予めご了承下さい。 ■原材料 『ふかひれ』：吉切鮫背びれ 『上湯スープ』：鶏がらスープ、豚肉、オヤマル(鶏肉)、金華ハム、牛肉、生姜、ネギ、ナツメ、陳皮、龍眼、紹興酒、醤油、ラード、ホワイトペッパー、高菜、オイスターソース ■賞味期限 お届けから約30日ほど ■保存方法 -18℃以下で冷凍保存してください。 ■送料 送料無料（ただし沖縄県へは除く)※クール便でお届けが出来ない商品(常温便商品)との同梱の場合は 別途、常温便の送料がかかります。⇒詳しくはこちら ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便（クール便） 【訳あり】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【横浜中華街のお土産】【送料無料】【お歳暮】【お中元】「訳あり」のフカヒレ姿煮（背）なのです。 金華ハムと北海道産のホタテの貝柱を贅沢にたっぷりと使用し 丸鶏を2日間煮込んでねかせた極上スープ フカヒレたっぷりと90g、上湯スープは200gの合わせて290g クール冷凍便でお届けとなります フカヒレ背びれの90gって、 こ～んなにたっぷり入ってるんです！！

埼玉県川越市ふるさと納税 返礼品！【ふるさと納税】フカヒレ姿煮用（ムナビレ）60g×2 ／ 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 埼玉県 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 フカヒレの姿煮の王道である吉切鮫のヒレをした1枚60gの大型サイズのフカヒレ姿（胸ビレ）です。背ビレに比べて厚みが薄いですが、その分高さがあり、ボリュームがあります。高級中華料理店ではフカヒレラーメンやフカヒレ姿煮ご飯としてメニューに載っていることが多いです。天然物ですので、サイズや形には1枚ずつ個性があります。2枚セットでお届けします。ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料だけで本格姿煮を作ることできます♪ ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません 内容量・サイズ等 60g×2袋 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください 賞味期限 賞味期限：製造日より1年 配送方法 冷凍 発送期日 通年 名称 フカヒレ姿煮用（胸ビレ）60g×2枚入／味付けなし 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より1年 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 製造者 ヤマヤ山崎株式会社 東京都豊島区要町1-18-22 事業者情報 事業者名 ヤマヤ山崎株式会社 川越工場 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（050-3355-3118） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：平日 9：00～17：15／土日祝 10：00～17：00 （1/1～1/3を除く） 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1～1/3を除く）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）一般寄附 （2）子ども・子育てに関すること （3）福祉・保健・医療に関すること （4）教育・文化・スポーツに関すること （5）都市基盤・生活基盤に関すること （6）産業・観光に関すること （7）環境に関すること （8）地域社会・市民生活に関すること （9）住民自治・行財政運営に関すること （10）文化芸術スポーツ振興基金に積み立てて活用 （11）みんなで支える観光基金に積み立てて活用

ふるさと納税 フカヒレ 姿煮用 50g×2入 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗【ふるさと納税】フカヒレ姿煮用50g×2入 ／ 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 埼玉県 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 フカヒレの姿煮の王道である吉切鮫のヒレをした1枚50gの大型サイズのフカヒレ姿（背）です。乾燥工程にこだわり、1枚ずつ丁寧に生産いたしました。フカヒレ本来の風味をお楽しみください。天然物ですので、サイズや形には1枚ずつ個性があります。2枚セットでお届けします。ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料だけで本格姿煮を作ることできます♪ ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません 内容量・サイズ等 50g×2袋 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください 賞味期限 賞味期限：製造日より1年 配送方法 冷凍 発送期日 通年 名称 フカヒレ姿煮用50g×2枚入／味付けなし 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より1年 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 製造者 ヤマヤ山崎株式会社 東京都豊島区要町1-18-22 事業者情報 事業者名 ヤマヤ山崎株式会社 川越工場 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（050-3355-3118） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：平日 9：00～17：15／土日祝 10：00～17：00 （1/1～1/3を除く） 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1～1/3を除く）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）一般寄附 （2）子ども・子育てに関すること （3）福祉・保健・医療に関すること （4）教育・文化・スポーツに関すること （5）都市基盤・生活基盤に関すること （6）産業・観光に関すること （7）環境に関すること （8）地域社会・市民生活に関すること （9）住民自治・行財政運営に関すること （10）文化芸術スポーツ振興基金に積み立てて活用 （11）みんなで支える観光基金に積み立てて活用

ふるさと納税 フカヒレ 姿煮用 50g×2袋 スープ用フカヒレ100g×2 セット 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き【ふるさと納税】フカヒレ姿煮用50g×2袋＋スープ用フカヒレ100gセット×2入セット ／ 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 埼玉県 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 フカヒレ姿煮の王道である吉切鮫の背ビレと胸ビレを糸状に割いたスープ用フカヒレをセットでご提供いたします。1枚50gの通常サイズのフカヒレ姿（背）です。乾燥工程にこだわり、1枚ずつ丁寧に生産いたしました。フカヒレ本来の風味をお楽しみください。天然物ですので、サイズや形には1枚ずつ個性があります。2枚セットでお届けします。 また、スープ用のフカヒレは、吉切鮫のヒレの繊維を丁寧にほぐして糸状にしたフカヒレです。スープは勿論ですが、料理の飾りつけにもピッタリです。普段の食卓をちょっぴり贅沢にしたい方にもおすすめです♪ ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料だけで本格姿煮を作ることできます♪ ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません 内容量・サイズ等 50g×2袋、100g×2袋 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください 賞味期限 賞味期限：製造日より1年 配送方法 冷凍 発送期日 通年 名称 フカヒレ姿煮用50g×2枚入／味付けなし+スープ用フカヒレ100g×2入セット 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より1年 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 製造者 ヤマヤ山崎株式会社 東京都豊島区要町1-18-22 事業者情報 事業者名 ヤマヤ山崎株式会社 川越工場 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（050-3355-3118） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：平日 9：00～17：15／土日祝 10：00～17：00 （1/1～1/3を除く） 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1～1/3を除く）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）一般寄附 （2）子ども・子育てに関すること （3）福祉・保健・医療に関すること （4）教育・文化・スポーツに関すること （5）都市基盤・生活基盤に関すること （6）産業・観光に関すること （7）環境に関すること （8）地域社会・市民生活に関すること （9）住民自治・行財政運営に関すること （10）文化芸術スポーツ振興基金に積み立てて活用 （11）みんなで支える観光基金に積み立てて活用

ふるさと納税 フカヒレ 姿煮用 詰め合わせ200g スープ用フカヒレ100g×2 セット 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き【ふるさと納税】フカヒレ姿煮用詰め合わせ200g＋スープ用フカヒレ100g×2入セット ／ 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 埼玉県 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 フカヒレの姿煮の王道である吉切鮫の背ビレと胸ビレを糸状に割いたスープ用フカヒレをセットでご提供いたします。フカヒレ本来の食感と風味をお楽しみください。背ビレについては、生産途中で割れてしまった商品やサイズが揃わなかった商品をを詰め合わせにしてご案内いたします。サイズや形には正規品よりばらつきがございます。味や風味については正規品と全く違いがありません。合計で200gとかなり贅沢に詰め込みましたので、姿煮、土鍋ご飯など様々な用途でたっぷりとお使いください♪ また、スープ用のフカヒレは、吉切鮫のヒレの繊維を丁寧にほぐして糸状にしたフカヒレです。スープは勿論ですが、料理の飾りつけにもピッタリです。普段の食卓をちょっぴり贅沢にしたい方にもおすすめです♪ ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料で簡単に調理ができます♪※レシピは100gでの記載となっております ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません 内容量・サイズ等 200g×1袋、100g×2袋 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください 賞味期限 賞味期限：製造日より1年 配送方法 冷凍 発送期日 通年 名称 フカヒレ姿煮用詰め合わせ200g／味付けなし+スープ用フカヒレ100gセット×2入 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より1年 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 製造者 ヤマヤ山崎株式会社 東京都豊島区要町1-18-22 事業者情報 事業者名 ヤマヤ山崎株式会社 川越工場 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（050-3355-3118） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：平日 9：00～17：15／土日祝 10：00～17：00 （1/1～1/3を除く） 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1～1/3を除く）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）一般寄附 （2）子ども・子育てに関すること （3）福祉・保健・医療に関すること （4）教育・文化・スポーツに関すること （5）都市基盤・生活基盤に関すること （6）産業・観光に関すること （7）環境に関すること （8）地域社会・市民生活に関すること （9）住民自治・行財政運営に関すること （10）文化芸術スポーツ振興基金に積み立てて活用 （11）みんなで支える観光基金に積み立てて活用

埼玉県川越市ふるさと納税 返礼品！【ふるさと納税】フカヒレ姿煮用詰め合わせ200g ／ 吉切鮫 ふかひれ レシピ付き 埼玉県 料理好き必見 高級中華 レシピ付き 本格中華 フカヒレの老舗

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 吉切鮫の背ビレを贅沢に200g詰め合わせにしました。フカヒレ本来の食感と風味をお楽しみください。生産途中で割れてしまった商品やサイズが揃わなかった商品を詰め合わせにしてご案内いたします。サイズや形には正規品よりばらつきがございます。味や風味については正規品と全く違いがありません。200gとかなり贅沢に詰め込みましたので、姿煮、土鍋ご飯など様々な用途でたっぷりとお使いください♪ご購入頂きますともれなく簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も安心して買い求め頂けます♪ご家庭の調味料で簡単に調理ができます♪※レシピは100gでの記載となっております ※まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません 内容量・サイズ等 200g×1袋 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください 賞味期限 賞味期限：製造日より1年 配送方法 冷凍 発送期日 通年 名称 フカヒレ姿煮用詰め合わせ200g／味付けなし 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より1年 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 製造者 ヤマヤ山崎株式会社 東京都豊島区要町1-18-22 事業者情報 事業者名 ヤマヤ山崎株式会社 川越工場 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（050-3355-3118） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：平日 9：00～17：15／土日祝 10：00～17：00 （1/1～1/3を除く） 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1～1/3を除く）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）一般寄附 （2）子ども・子育てに関すること （3）福祉・保健・医療に関すること （4）教育・文化・スポーツに関すること （5）都市基盤・生活基盤に関すること （6）産業・観光に関すること （7）環境に関すること （8）地域社会・市民生活に関すること （9）住民自治・行財政運営に関すること （10）文化芸術スポーツ振興基金に積み立てて活用 （11）みんなで支える観光基金に積み立てて活用

た～っぷりと使えるふかひれ姿 あんかけ料理にどうぞ♪入荷しました【数量限定】フカヒレ 吉切鮫背びれ 送料無料 ふかひれ背びれ500gパック 国産 国内加工ホテルや和洋中、イタリアン、フレンチのお店からもご注文をいただくこちら 20g～80gサイズのフカヒレが業務用パックにつき格安価格でお届け！【RCP】

横浜中華街通り ■商品名 吉切鮫背びれ500gパック ■内容量・サイズ 500g入り(約20g～80g/枚) お召し上がり方のレシピ：1枚※ふかひれは割れ、欠けも含みます ■原材料 『ふかひれ』：吉切鮫背びれ（国産、国内加工） ■賞味期限 お届けから約6ヶ月ほど ■保存方法 -18℃以下で冷凍保存してください。 ■送料 送料無料（ただし沖縄県へは除く)※クール便でお届けが出来ない商品(常温便商品)との同梱の場合は 別途、常温便の送料(常温便送料)がかかります。⇒詳しくはこちら ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便（クール便） 【業務用】【格安価格】

一度は食べてみたい！旨味が凝縮されたフカヒレ姿煮【ふるさと納税】気仙沼港水揚げ 1,440時間かけて愚直に作ったフカヒレ姿煮 濃厚白湯仕立 80g 煮込み用パイタンスープ250g 【選べる内容量】 [海華 宮城県 気仙沼市 20564981] フカヒレ ふかひれ 鱶鰭 冷凍 中華料理 高級 1個 2個

決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 ※クール便配送不可の一部離島や地域には発送ができかねますので予めご了承ください。 ●本当に美味しいふかひれ姿煮はご存じですか？ 私たち夫婦がフカヒレの町「気仙沼」に生まれて幾年月。 この町で出会い、そしてこの町で中華料理店を始めて四半世紀が経ちました。 お陰様で沢山の方々に当店のフカヒレをお楽しみ頂けております。 今までで10,000枚ほどのふかひれ姿煮をご提供させて頂いております。 毎日毎日感謝です。 遠方よりおいでくださるお客様に喜んで頂けるように、手間暇惜しまず丁寧にお作りしております。 ●気仙沼港直送 1,440時間かけて愚直に作ったフカヒレ姿煮 サメは水揚げされて各加工業者様が買い求め、一切無駄なくサメ革加工やかまぼこに勿論フカヒレにと各部位が使用されます。 その中でフカヒレは買ってきてから、気仙沼で冬期に吹く北西の乾いた寒風に2ヶ月弱もの間天日干しされます。ずっと晴天の日は無いので天候をみながら一枚一枚手作業でひっくり返したり、雨や雪に当たらないようしまい込んだりまた広げたり・・・ そうして出来上がった旨味が凝縮された天日乾燥品を仕入れ、一晩お湯に漬けて、柔らかくなった部分から繊維以外の部分をそぎ落とす。この作業を一週間ほど繰り返してふかひれの繊維一本一本をふっくらと仕上げています。 これが1,440時間（60日×24時間）の内容です そのふかひれをマオタンというスープで煮込んでふかひれの中の水分とスープの旨味を交換します。その後更に濃厚パイタンのエキス分を繊維の間に浸み込ませていきます。 一週間かけて柔らかく戻し、そこから2段階に分けてスープのエキス分を染み込ませてからようやくお召し上がり頂けるフカヒレ姿煮が出来上がります。 このやり方は時間もかかりますし出来上がる数も多くするのが難しいやり方です。今の時代には合っていないのかも知れません。 しかしこのようにしてお作りした姿煮は口に入れるとすぐにほどけ、旨味と繊維が絡まり合いながらお口の中に広がります。 飲み込んだ後にはゼラチン質の吸いつくような感じと旨味がお口の中に暫く残り、幸せを感じて頂けると思います。 ただ全ての方が気仙沼まで来訪できるわけではございません。そこでご来店なさらなくともふかひれ姿煮をお楽しみ頂けるよう今回通信販売を始めさせて頂くことと致しました。 皆様にふかひれ姿煮をお楽しみ頂いて四半世紀が経ちました。私が厨房に立てる時間もどれくらい残されているか分かりません。 気仙沼が誇るふかひれ。そして気仙沼で生まれ育った私たちが愛情込めてお作りしたふかひれ姿煮をこの機会にお召し上がり頂ければ幸いです。 ＜注意点＞ 同梱してある調理の仕方をよくお読み頂きその内容に沿って調理を進めてください。 必ず冷凍状態のまま湯煎で解凍してから調理してください。 自然解凍では品質が劣ります。 火や熱湯を扱います火傷には十分ご注意ください。 ●海華とは？ 生まれ育った「ふるさと気仙沼」の子供たちに美味しい中華料理を食べて欲しい一心で1994年創業しました。 食事を楽しむという事はとても大切です。 親しい間柄でもビジネスの場面でも食事を共にするというのはいつの時代でも特別な事です。 その特別な時間を作るお手伝いをするのに最適なのが飲食店だという考えで始めました。 やはり感染症の拡大で気仙沼を観光客も減り、美味しいフカヒレを召し上がって頂く機会が激減しました。 日本一のフカヒレをご自宅でお店と同じように再現できたら・・・それはまた素敵な選択肢だと思いました。 名称 気仙沼港水揚げ 愚直に作ったフカヒレ姿煮 濃厚白湯仕立 内容量 ●ご希望の内容量をお選びください ・各1個(フカヒレ80g・煮込み用スープ250g各1) ・各2個(フカヒレ姿煮80g・煮込み用パイタンスープ 250 各2) ※作り方説明書付き 原材料名 ヨシキリサメ背ヒレ（国内製造）鶏エキス・豚エキス・葱油・醤油・紹興酒・昆布エキス・オロシニンニク ※原材料の一部に小麦、大豆、鶏を含む。 消費期限 出荷日から3ヶ月（要冷凍） ※お手元に届いてからの期限ではありません。 アレルギー表示 （特定原材料） 小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆 配送方法 冷凍 事業者名 有限会社海華 地場産品理由気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。気仙沼港水揚げ 1,440時間かけて愚直に作ったフカヒレ姿煮 濃厚白湯仕立 80g 煮込み用パイタンスープ250g 【選べる内容量】 ●本当に美味しいふかひれ姿煮はご存じですか？ 私たち夫婦がフカヒレの町「気仙沼」に生まれて幾年月。 この町で出会い、そしてこの町で中華料理店を始めて四半世紀が経ちました。 お陰様で沢山の方々に当店のフカヒレをお楽しみ頂けております。 今までで10,000枚ほどのふかひれ姿煮をご提供させて頂いております。 毎日毎日感謝です。 遠方よりおいでくださるお客様に喜んで頂けるように、手間暇惜しまず丁寧にお作りしております。 ●気仙沼港直送 1,440時間かけて愚直に作ったフカヒレ姿煮 サメは水揚げされて各加工業者様が買い求め、一切無駄なくサメ革加工やかまぼこに勿論フカヒレにと各部位が使用されます。 その中でフカヒレは買ってきてから、気仙沼で冬期に吹く北西の乾いた寒風に2ヶ月弱もの間天日干しされます。ずっと晴天の日は無いので天候をみながら一枚一枚手作業でひっくり返したり、雨や雪に当たらないようしまい込んだりまた広げたり・・・ そうして出来上がった旨味が凝縮された天日乾燥品を仕入れ、一晩お湯に漬けて、柔らかくなった部分から繊維以外の部分をそぎ落とす。この作業を一週間ほど繰り返してふかひれの繊維一本一本をふっくらと仕上げています。 これが1,440時間（60日×24時間）の内容です そのふかひれをマオタンというスープで煮込んでふかひれの中の水分とスープの旨味を交換します。その後更に濃厚パイタンのエキス分を繊維の間に浸み込ませていきます。 一週間かけて柔らかく戻し、そこから2段階に分けてスープのエキス分を染み込ませてからようやくお召し上がり頂けるフカヒレ姿煮が出来上がります。 このやり方は時間もかかりますし出来上がる数も多くするのが難しいやり方です。今の時代には合っていないのかも知れません。 しかしこのようにしてお作りした姿煮は口に入れるとすぐにほどけ、旨味と繊維が絡まり合いながらお口の中に広がります。 飲み込んだ後にはゼラチン質の吸いつくような感じと旨味がお口の中に暫く残り、幸せを感じて頂けると思います。 ただ全ての方が気仙沼まで来訪できるわけではございません。そこでご来店なさらなくともふかひれ姿煮をお楽しみ頂けるよう今回通信販売を始めさせて頂くことと致しました。 皆様にふかひれ姿煮をお楽しみ頂いて四半世紀が経ちました。私が厨房に立てる時間もどれくらい残されているか分かりません。 気仙沼が誇るふかひれ。そして気仙沼で生まれ育った私たちが愛情込めてお作りしたふかひれ姿煮をこの機会にお召し上がり頂ければ幸いです。 ＜注意点＞ 同梱してある調理の仕方をよくお読み頂きその内容に沿って調理を進めてください。 必ず冷凍状態のまま湯煎で解凍してから調理してください。 自然解凍では品質が劣ります。 火や熱湯を扱います火傷には十分ご注意ください。 ●海華とは？ 生まれ育った「ふるさと気仙沼」の子供たちに美味しい中華料理を食べて欲しい一心で1994年創業しました。 食事を楽しむという事はとても大切です。 親しい間柄でもビジネスの場面でも食事を共にするというのはいつの時代でも特別な事です。 その特別な時間を作るお手伝いをするのに最適なのが飲食店だという考えで始めました。 やはり感染症の拡大で気仙沼を観光客も減り、美味しいフカヒレを召し上がって頂く機会が激減しました。 日本一のフカヒレをご自宅でお店と同じように再現できたら・・・それはまた素敵な選択肢だと思いました。

特大フカヒレ姿煮 ！！15パックの贅沢セット【ふるさと納税】フカヒレ姿煮 15入 [カネダイ 宮城県 気仙沼市 20565089] フカヒレ ふかひれ 鱶鰭 中華料理 高級 冷凍

決済確認から1～2か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域 気仙沼産ヨシキリ背ビレの特大サイズを使用。 とろみのある中華スープでコクのある白湯にオイスターソース、隠し味でネギ油を入れ絶妙な美味しさに仕上げました。 ボリュームがあり食べ応えのある一品です。 お好みでごま油で炒めたもやしの上にかけて、横に青梗菜を添えていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 内容量 特大ふかひれ姿煮500g（固形量130g）×15パック 原材料名 ふかひれ（気仙沼産）、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口しょうゆ、白湯スープ、ネギ油、上白糖／増粘剤（加工凝粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、酸化防止剤（VE）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・乳成分を含む） 賞味期限 製造から1年 アレルギー表示（特定原材料） 乳成分、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆 配送方法 冷凍 事業者名 株式会社カネダイ 地場産品理由 当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。（告示第5条第2号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。フカヒレ姿煮 15入 / カネダイ / 宮城県 気仙沼市 気仙沼産ヨシキリ背ビレの特大サイズを使用。 とろみのある中華スープでコクのある白湯にオイスターソース、隠し味でネギ油を入れ絶妙な美味しさに仕上げました。 ボリュームがあり食べ応えのある一品です。 お好みでごま油で炒めたもやしの上にかけて、横に青梗菜を添えていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

中華料理の高級食材冷凍 フカヒレ 背びれ 1kg 9枚 高級食材

袋から取り出し沸騰したお湯に入れ再度沸かし、15分ボイル。 ざるに切って軽くすすぎ、お好みの味付けでお召し上がりください。 ラーメンや丼ぶりに贅沢に♪ ＊加熱してありませんので、加熱して召し上がってください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 ＊冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

中華料理の高級食材冷凍 フカヒレ 背びれ 1kg 35枚 高級食材

袋から取り出し沸騰したお湯に入れ再度沸かし、15分ボイル。 ざるに切って軽くすすぎ、お好みの味付けでお召し上がりください。 ラーメンや丼ぶりに贅沢に♪ ＊加熱してありませんので、加熱して召し上がってください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 ＊冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

中華料理の高級食材冷凍 フカヒレ 背びれ 1kg 12枚 高級食材

袋から取り出し沸騰したお湯に入れ再度沸かし、15分ボイル。 ざるに切って軽くすすぎ、お好みの味付けでお召し上がりください。 ラーメンや丼ぶりに贅沢に♪ ＊加熱してありませんので、加熱して召し上がってください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 ＊冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。