通販検索/いつも気楽に

2022年 ジャック カシュー エシェゾー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine J.CACHEUX et Fils Echezeaux 赤ワイン 750ml [AOC］エシェゾー 特級畑 [輸入元のコメント］ カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11～15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。

白GC：[2022] ブルゴーニュ シャルドネ ”レ グラン カルティエ”（ヴァンサン・ロワイエ）BOURGOGNE Chardonnay ”LES GRANDS QUARTIERS” (Vincent Royet)

容量：750ml葡萄はグラン・カルティエと言う区画のもので、こちらのほうがより樹齢が高く日照条件も良いのでアロマ豊かな凝縮したシャルドネが収穫できます。醸造においてもステンレスタンクを使用せずアルコール醗酵から樫樽を使用。1～3年樽で約30日間、20℃を保ちながら行われます。熟成も1～4年の旧樽で約10ヵ月間行います。エキゾチックな香りとリッチでオイリーな旨味があり、従来のブルゴーニュ シャルドネよりも肉厚で飲み応えがあります。新樽は使用していないので過度なバニラ風味も無く、バランス良く仕上げられています。（輸入元：フィネスの資料より）

ボルドー/サンテミリオンシャトー・カルティエ サン・テミリオン グラン・クリュ 2022 赤 750ml オーガニックワイン 特級畑

Data 生産者 シャトー・フォンロック 種類 赤ワイン 内容量 750ml 総重量 1298g 葡萄品種 メルロ、カベルネ・フラン 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 飲み頃温度 16～18℃ 生産地 フランス/ボルドー 原産地呼称 サン・テミリオン グラン・クリュ 輸入者 （株）ファインズ ※5～9月はクール便配送をおすすめしております。 クール便の指定なく起こった、ワインの液漏れ・劣化等による返品・交換等は、お受けしておりませんのであらかじめご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。シャトー・カルティエサン・テミリオン グラン・クリュ CHATEAU CARTIER SAINT-EMILION GRAND CRU ペトリュスで名高いムエックス家が最初にワイン造りを始めたシャトー・フォンロックのセカンドラベル。 現当主アラン ムエックスの曽祖父が1931年に創業しました。 サンテミリオンの北北西の丘陵に畑は広がり、鉄分を含んだ粘土、石灰質土壌。平均樹齢35年。 アランは2000年から栽培・醸造を指揮するようになり、地質調査を開始しました。 2002年からビオディナミに取り組み、05年に「ビオディヴァン」の認証を受けています。 濃く深いルビー色をしており、ベリー系果実の豊かな香りと味わいが特長です。

≪YANAGIYAスパークリング・ブラインド試飲会一位≫ ★レオパーズ リープ スパークリング "キュヴェ ブリュット" ウエスタン ケープ [NV] （正規品） Leopard's Leap Cuvee Brut [スパークリングワイン][南アフリカ][ウェスタンケープ][750ml]

[格安] オートクチュール ◎凄コスパの泡、見つけちゃいました…。 『グラハム・ベック』 や 『シモンシッヒ』、『クローヌ』 に 『コルマン』 etc...南アフリカの秀逸なカテゴリーに、「安旨スパークリング」があります。ただ、安いといっても、そのコスパに優位性が出てくるのは、上記面々を見てもお判りのように、2000円台も中盤あたりから。 ではチリやイタリア、クレマンらでは良く見られる、"1,500円切り" のハイパー・レンジの南アに、何か良品スパークリングは無いの？…と問われると、恐らく南ア専門店さんでも「むぐぐ」と返答に窮するのではないかと思うのですが…見つけて参りました、この1,500円以下の傑作を！ それがこちらの 『レオパーズ・リープ』。 ◎SPARKLINGブラインド試飲会／支持率【第1位】！ 2018年7月26日、弊社実店舗にて開催させて頂いた、スパークリング・ブラインド試飲会。この夏後半にヴァリュー・スパークリングの中軸として活躍してもらえるような掘り出し物は無いかと、各国から全10本のスパークリングを集め、そこに個人的に期待していたペティヤン・ナチュレル2本を混ぜ、計12本を一般のお客様方とともにブラインドにて比較試飲いたしました。 ペティヤン2本は4000円弱ですが、それを除けば全て税込みでも千円台で収まるヴァリュー系。しかしながら、そんな高額ペティヤンを含めても、今回の試飲会にて支持率一位に選ばれたスパークリングは 『レオパーズ・リープ』 でした（二位はトレヴィーゾのプロセッコ）。 流石に税込千円台のスパークリングですので、感激的な美味しさ…とはいきませんが、それにしてもレオパーズ・リープの1500円切りながらの完成度の高さは見事なものでした。後述しますが、誰にも愛される飲み易さもまた、得票率を高めた要因となったのだと思います。逆にペティヤン二種は複雑味は流石でしたが、クセの強さから飲み手を選び、票がバラけたようです。 それにしても驚かされたのがこの無名の新人。（泡は）ヤナギヤからのご案内が楽天初登場であるように、恐らく殆んど知られぬ存在ではないかと思うのですが、調べてみますと、「あの」名門グループの一員でした。 ▼レオパーズ・リープ （Leopard's Leap） カルティエ、クロエ、ダンヒルにモンブランといった、著名なラグジュアリー・ブランドを擁することでも知られるリシュモン・グループのオーナーであり、フォーブス誌が選ぶ「世界の富豪500」にも名を連ねる南アの超名門一族、ルパート家。そのファミリー・ワイナリーを名乗るうちの一つが 『レオパーズ・リープ』 です。初代アントン（Anton）の三人の子供達の中でも、ワイン業界で最も有名なのは次男のアントン（Anthonij）で、ロートシルト家とのコラボであるルパート＆ロートシルトでも知られますが、レオパーズ・リープの当主は、長女ハンネリ（右画像左）の旦那様であり、南アフリカのワイン・グループ、「パフェークト・ワインズ」のチェアマンであるハイン・コーゲレンバーグ（右画像右）。 レオパーズ・リープは、南アのみならず世界に輸出されており、英国でも評判に。2018年度版のデキャンター・ワールド・ワイン・アワードでも、ピノ・ノワールが【93点】を、シュナン・ブランが【92点】を獲得しており、ルパート家のワインは本当に何を飲んでも…の安心品質を誇りますが、レオパーズ・リープも多分に漏れず、名家同士の豊富な資金をバックに、高い品質をリーズナブルな価格で提供しています。 因みに、ワインの売り上げの一部は、ケープ・マウンテンのヒョウをはじめとした絶滅危惧種の動物保全に使用されています。 「ルパート系なら美味しいのも当然…」と思われるかもしれませんが、加えてこのスパークリング、実は本国のラインナップにも無い、日本正規輸入元の意見が取り入れられた独自仕様だとか。日本人向けの特別レシピのもと造られたというのであれば、今回の試飲会での結果にも頷けます。 ◎試飲しました。【2018.7.26】 構成はシャルドネ90％にシュナン・ブラン10％（右画像は本国仕様版）。 ほのかに甘すっぱい上品な香り、葡萄の種のようなニュヤンス、ソフトできめ細やかな、おとなしく綺麗な舌に優しい泡立ち。飲めば軽い柑橘と綺麗な酸味があり、甘みは抑えられ、ドライなキレがあり、しかしながら清麗さの中にコクや奥行きも感じさせます。 フィニッシュにある品の良さや、清涼感と透明感といったポイントは欧州的でもあり、前述した誰にも愛される飲み易いバランスと、価格以上にしっかりした味わいと上品さが楽しめます。 1300円台という価格帯では、「傑出した見所がある造り」と同じくらい、「欠点が見当たらない造り」は難しいことです。レオパーズ・リープは後者ですが、それをサラっとこなしてくるのは南ア潜在性なのか、はたまたルパート家の持つ力なのか…。 ●定価でも安いですが…税別1300円台とは思えぬ美味しさ！ ■408本完売！ 36本追加いたしました。

ジゴンダス キュヴェ・フローランス 2020 グベール 750ml 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ

グベールを象徴する、非常にエレガントなジゴンダス 栽培・醸造 標高300m、南・南西向きの段々畑、畑の位置はモンミライユの上部の斜面。手摘みで収穫。リュット・レゾネ（低農薬、除草剤・防虫剤不使用）。発酵前に低温で30日間醸しをかける。コンクリートタンクで10日間発酵。228ℓのフランス産ブルゴーニュ樽（新樽比率50%）で24か月間熟成。 香り、味わい ブラックチェリー、干しプルーンなど濃縮したパワフルな果実味に、黒オリーブやリコリスなどの黒系スパイス、ビターチョコの風味がワインの味わいに奥行きと複雑さを与えている。 合わせたい料理 イノシシやヒグマなどのジビエ肉料理、地鶏のレバー（たれ）など。 ドメーヌ・レ・グベールについて ドメーヌ・レ・グベールは350年以上、何世代にも渡りグベール家が受け継いできた由緒ある生産者。敷地内にある建物は、1636年に建てられた歴史的建造物。後継者不在の危機がありながらもグベールの名は継承され、現在はフローレンス・カルティエがドメーヌを引き継いでいる。 ジゴンダスはローヌ渓谷南部にある村で、ダンテル・ドゥ・モンミライユ山の裾野に広がる台地や斜面にブドウが植えられ、グルナッシュを主体とした赤とロゼを産出する。グベールはその標高150～400メートルの台地に広がるジゴンダス、ボーム・ド・ヴニーズ、ラファール、セギュレ、サブレ村に40もの区画に分かれた畑を所有する。 グベールのワイン造りは自然を尊重し、テロワールをそのまま表現することを目指す。土壌は石灰質と水はけのよい岩や砂の混合で、気候は暖かい地中海性気候。この地方特有の強く吹き抜ける「ミストラル」は、畑を乾燥させてカビの被害からブドウを守り、また果実味を凝縮させワインに肉付きやエレガントさを与える。23ヘクタールの個性の異なる畑で収穫されたブドウは、アッサンブラージュによりバランスのとれた複雑味のあるワインに仕上がる。 商品スペック 原語表記 Gigondas Cuvée Florence 2020 Domaine Les Goubert 生産者 ドメーヌ・レ・グベール 原産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方/南部 原産地呼称 AOCジゴンダス 品種 グルナッシュ50%、シラー50% タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 土壌 粘土石灰質 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

コート・デュ・ローヌ 2022 グベール 750ml 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ

カジュアルで親しみやすいワイン 栽培・醸造 リュット・レゾネ（低農薬、除草剤・防虫剤不使用）を行い、手摘みで収穫。全てのブドウを除梗しコンクリートタンクで発酵、熟成。無清澄、軽くろ過。ブレンド後にまとめて一度に瓶詰めを行います。 香り、味わい スミレ、カシス、ブラックチェリーなど凝縮した赤や黒系果実の豊かな風味とスパイシーな風味が広がり、程良いタンニンを感じる、親しみやすい味わいのワインです。 合わせたい料理 テリーヌやパテなどのシャルキュトリ、コロッケ、肉じゃがなど。もつ鍋も◎！ ドメーヌ・レ・グベールについて ドメーヌ・レ・グベールは350年以上、何世代にも渡りグベール家が受け継いできた由緒ある生産者。敷地内にある建物は、1636年に建てられた歴史的建造物。後継者不在の危機がありながらもグベールの名は継承され、現在はフローレンス・カルティエがドメーヌを引き継いでいる。 ジゴンダスはローヌ渓谷南部にある村で、ダンテル・ドゥ・モンミライユ山の裾野に広がる台地や斜面にブドウが植えられ、グルナッシュを主体とした赤とロゼを産出する。グベールはその標高150～400メートルの台地に広がるジゴンダス、ボーム・ド・ヴニーズ、ラファール、セギュレ、サブレ村に40もの区画に分かれた畑を所有する。 グベールのワイン造りは自然を尊重し、テロワールをそのまま表現することを目指す。土壌は石灰質と水はけのよい岩や砂の混合で、気候は暖かい地中海性気候。この地方特有の強く吹き抜ける「ミストラル」は、畑を乾燥させてカビの被害からブドウを守り、また果実味を凝縮させワインに肉付きやエレガントさを与える。23ヘクタールの個性の異なる畑で収穫されたブドウは、アッサンブラージュによりバランスのとれた複雑味のあるワインに仕上がる。 商品スペック 原語表記 Côtes du Rhône 2022 Domaine Les Goubert 生産者 ドメーヌ・レ・グベール 原産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方/南部 原産地呼称 AOCコート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ65%、シラー20%、その他（ムールヴェードル、カリニャン、ブラン・アルジャンテ）15% タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 750ml 土壌 粘土石灰質 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

サンテミリオン特級も！一流ワイナリーから集めた自然派ビオディナミ究極激うま自然派ビオディナミ4本セット（赤ワイン2本、白ワイン2本）送料無料【ワイン ギフト ソムリエ厳選】

●シャトー・カルティエ/シャトー・カルティエ（赤ワイン） ●オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン/ジャン・クロード・ラトー（白ワイン） ●ブルゴーニュ・シャルドネ/マルシャン・トーズ（白ワイン） ●カラク/ヴィニャ・マーティ（赤ワイン） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています 【SET-MIX】【SET-4】送料無料！ 究極激うま自然派ビオディナミ4本セット（赤2本、白2本）

ヴォルカン ルージュ 2022 ドメーヌ ミオランヌ AOCコート ドーヴェルニュ 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック 無清澄 ノンフィルター

■商品名ヴォルカン ルージュ 2022 ドメーヌ ミオランヌ AOCコート ドーヴェルニュ 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック 無清澄 ノンフィルター■英名Volcane Rouge Domaine Miolanne (Jean-Baptiste DEROCHE＆Laure CARTIER) AOC Cotes d'Auvergne■商品説明フランス・ロワール・オーヴェルニュ地方から自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定＆ユーロリーフ認証)の辛口赤ワイン！難関国家資格である「エノログ」(ワイン醸造技師)として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村(オーヴェルニュ火山公園の麓に位置するドメーヌ・ミオランヌ)でSO2の使用を最小限で造るAOCコート・ドーヴェルニュの辛口赤ワイン！そのほとんどがフランス国内85%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)に直行！日本では入手困難な赤ワイン！「Glou Guide」、「La Revue du Vin de France」、「Saveurs」、「Vinora」、「Regal」等のワインプレスも大注目！以下インポーターさんによる説明は『難関国家資格である「エノログ」(ワイン醸造技師)として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村に売りに出ていた畑を購入して2012年に設立したドメーヌです！「コート・ドーヴェルニュはサンシー山塊の火山噴火によって形成された標高450メートルの台地で、土壌も火山灰や軽石、玄武岩などで構成されています。この特別なテロワールを活かすため、長らくこの地で栽培されてきたピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ加えて、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シラーを栽培しています。創業時から化学肥料や農薬はまったく使用しておらず、多種多様な植物の栽培や羊の放牧といったアグロエコロジーを実践しています」！「防腐剤処理の必要がないカラマツを使用して2014年に新築した醸造所は家のように居心地が良い場所で、ステンレスタンクや樽をゆったりと配置して、できるだけ手を加えずにナチュラルに醸造しています。この醸造所にはワインバーも併設しており、ぶどう畑を眺めながらオーヴェルニュの空気を楽しんでいただいています」！まずはピノ・ノワールとガメイのブレンドによる旗艦作品「火山」をご紹介します。思わず笑みがこぼれるようなジューシーさに加え、火山性土壌に由来するスモーキーな風味、しなやかなタンニンの旨味、長く続く美しい余韻をご堪能いただけます。』このヴォルカン・ルージュ(テロワール・バルカニック)[2022]年・ドメーヌ・ミオランヌ(ジャン・バティスト・ドゥロッシ＆ロール・カルティエ家)・AOCコート・ドーヴェルニュは、ピノ・ノワール50%、ガメイ50%！標高450mの丘陵畑より！4.8ha！火山灰や軽石、玄武岩等で構成される火山性土壌！平均樹齢30年！収量は38hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！SO2の使用は最小限で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！■商品番号0106002006689■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2022]年■生産者ドメーヌ・ミオランヌ( ジャン・バティスト・ドゥロッシ＆ロール・カルティエ家)■生産地フランス/ロワール/オーヴェルニュ地方/AOCコート・ドーヴェルニュ■内容量750ml難関国家資格である「エノログ」（ワイン醸造技師）として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村に売りに出ていた畑を購入して2012年に設立したドメーヌです。「コート・ドーヴェルニュはサンシー山塊の火山噴火によって形成された標高450メートルの台地で、土壌も火山灰や軽石、玄武岩などで構成されています。この特別なテロワールを活かすため、長らくこの地で栽培されてきたピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ加えて、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シラーを栽培しています。創業時から化学肥料や農薬はまったく使用しておらず、多種多様な植物の栽培や羊の放牧といったアグロエコロジーを実践しています」。「防腐剤処理の必要がないカラマツを使用して2014年に新築した醸造所は家のように居心地が良い場所で、ステンレスタンクや樽をゆったりと配置して、できるだけ手を加えずにナチュラルに醸造しています。この醸造所にはワインバーも併設しており、ぶどう畑を眺めながらオーヴェルニュの空気を楽しんでいただいています」。まずはピノ・ノワールとガメイのブレンドによる旗艦作品「火山」をご紹介します。思わず笑みがこぼれるようなジューシーさに加え、火山性土壌に由来するスモーキーな風味、しなやかなタンニンの旨味、長く続く美しい余韻をご堪能いただけます。■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%、ガメイ50%■土壌：火山性土壌■平均樹齢：30年■収量：38hl/ha■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成フランス・ロワール・オーヴェルニュ地方から自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定＆ユーロリーフ認証)の辛口赤ワイン！日本では入手困難な赤ワイン！「Glou Guide」、「La Revue du Vin de France」、「Saveurs」、「Vinora」、「Regal」等のワインプレスも大注目！標高450mの丘陵畑より！4.8ha！火山灰や軽石、玄武岩等で構成される火山性土壌！平均樹齢30年！収量は38hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！SO2の使用は最小限で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ヴォルカン ルージュ 2022 ドメーヌ ミオランヌ AOCコート ドーヴェルニュ 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック 無清澄 ノンフィルターVolcane Rouge Domaine Miolanne (Jean-Baptiste DEROCHE＆Laure CARTIER) AOC Cotes d'Auvergne

ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ミオランヌ( ジャン・バティスト・ドゥロッシ＆ロール・カルティエ家)生産地フランス/ロワール/オーヴェルニュ地方/AOCコート・ドーヴェルニュ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴォルカン・ルージュ[2022]年・ドメーヌ・ミオランヌ(ジャン・バティスト・ドゥロッシ＆ロール・カルティエ家)・AOCコート・ドーヴェルニュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定＆ユーロリーフ認証)・無清澄・ノンフィルターVolcane Rouge Domaine Miolanne (Jean-Baptiste DEROCHE＆Laure CARTIER) AOC Cotes d'Auvergneフランス・ロワール・オーヴェルニュ地方から自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定＆ユーロリーフ認証)の辛口赤ワイン！難関国家資格である「エノログ」(ワイン醸造技師)として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村(オーヴェルニュ火山公園の麓に位置するドメーヌ・ミオランヌ)でSO2の使用を最小限で造るAOCコート・ドーヴェルニュの辛口赤ワイン！そのほとんどがフランス国内85%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)に直行！日本では入手困難な赤ワイン！「Glou Guide」、「La Revue du Vin de France」、「Saveurs」、「Vinora」、「Regal」等のワインプレスも大注目！以下インポーターさんによる説明は『難関国家資格である「エノログ」(ワイン醸造技師)として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村に売りに出ていた畑を購入して2012年に設立したドメーヌです！「コート・ドーヴェルニュはサンシー山塊の火山噴火によって形成された標高450メートルの台地で、土壌も火山灰や軽石、玄武岩などで構成されています。この特別なテロワールを活かすため、長らくこの地で栽培されてきたピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ加えて、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シラーを栽培しています。創業時から化学肥料や農薬はまったく使用しておらず、多種多様な植物の栽培や羊の放牧といったアグロエコロジーを実践しています」！「防腐剤処理の必要がないカラマツを使用して2014年に新築した醸造所は家のように居心地が良い場所で、ステンレスタンクや樽をゆったりと配置して、できるだけ手を加えずにナチュラルに醸造しています。この醸造所にはワインバーも併設しており、ぶどう畑を眺めながらオーヴェルニュの空気を楽しんでいただいています」！まずはピノ・ノワールとガメイのブレンドによる旗艦作品「火山」をご紹介します。思わず笑みがこぼれるようなジューシーさに加え、火山性土壌に由来するスモーキーな風味、しなやかなタンニンの旨味、長く続く美しい余韻をご堪能いただけます。』このヴォルカン・ルージュ(テロワール・バルカニック)[2022]年・ドメーヌ・ミオランヌ(ジャン・バティスト・ドゥロッシ＆ロール・カルティエ家)・AOCコート・ドーヴェルニュは、ピノ・ノワール50%、ガメイ50%！標高450mの丘陵畑より！4.8ha！火山灰や軽石、玄武岩等で構成される火山性土壌！平均樹齢30年！収量は38hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！SO2の使用は最小限で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！難関国家資格である「エノログ」（ワイン醸造技師）として活躍していたジャン・バティスト・ドゥロッシュと、プロヴァンスのビオロジック栽培家出身のロール・カルティエの夫婦が、オーヴェルニュ地方のネシェ村に売りに出ていた畑を購入して2012年に設立したドメーヌです。「コート・ドーヴェルニュはサンシー山塊の火山噴火によって形成された標高450メートルの台地で、土壌も火山灰や軽石、玄武岩などで構成されています。この特別なテロワールを活かすため、長らくこの地で栽培されてきたピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ加えて、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シラーを栽培しています。創業時から化学肥料や農薬はまったく使用しておらず、多種多様な植物の栽培や羊の放牧といったアグロエコロジーを実践しています」。「防腐剤処理の必要がないカラマツを使用して2014年に新築した醸造所は家のように居心地が良い場所で、ステンレスタンクや樽をゆったりと配置して、できるだけ手を加えずにナチュラルに醸造しています。この醸造所にはワインバーも併設しており、ぶどう畑を眺めながらオーヴェルニュの空気を楽しんでいただいています」。まずはピノ・ノワールとガメイのブレンドによる旗艦作品「火山」をご紹介します。思わず笑みがこぼれるようなジューシーさに加え、火山性土壌に由来するスモーキーな風味、しなやかなタンニンの旨味、長く続く美しい余韻をご堪能いただけます。■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%、ガメイ50%■土壌：火山性土壌■平均樹齢：30年■収量：38hl/ha■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成フランス・ロワール・オーヴェルニュ地方から自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定＆ユーロリーフ認証)の辛口赤ワイン！日本では入手困難な赤ワイン！「Glou Guide」、「La Revue du Vin de France」、「Saveurs」、「Vinora」、「Regal」等のワインプレスも大注目！標高450mの丘陵畑より！4.8ha！火山灰や軽石、玄武岩等で構成される火山性土壌！平均樹齢30年！収量は38hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！SO2の使用は最小限で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

シティワイン福岡4年連続受賞！フレッシュでボリューム感あふれるワイン【お歳暮】【オーガニックワイン シャトー・クロノー・キュベ・ピエルド・カルティエ 750ml】父の日 母の日 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い 誕生日 フランス産 家飲み 赤ワイン

【オーガニックワイン シャトー・クロノー・キュベ・ピエルド・カルティエ 750ml】父の日 母の日 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い 誕生日 フランス産 家飲み 赤ワイン シティワイン福岡4年連続受賞！フレッシュでボリューム感あふれるワイン 香りはセミドライの果実のような濃縮感を残したフレッシュさと、シナモンや丁子（クローブ）のニュアンス。味わいはフレッシュでしっかりとしたタンニンを感じます。果実味のボリューム、アルコール度数とタンニンのバランスが非常に良く、フレッシュでボリューム感のあるワインがお好みの方におすすめです。赤身肉のグリルや、皮目をパリッと焼いた青魚等と相性が良いです。アルコール：14.5度セパージュ：メルロー100％ビンテージ：2015年 12

2021年 ジョルジュ ミュニュレ ジブール ニュイサンジョルジュ レ ヴィーニュ ロンド 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Georges Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 赤ワイン 750ml [AOC］ニュイサンジョルジュ 1級畑 [評 価］90-92点 There are only one and a half barrels of the 2021 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes, but the wine is very attractive, exhibiting aromas of sweet raspberries and petals framed by oak, followed by a medium to full-bodied, supple and seamless palate that's pure and vibrant. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) [輸入元のコメント］ たった1樽半しかありませんが、ワインは非常に魅力的で、オーク樽の香りに包まれた甘いラズベリーと花びらの香りが漂い、ミディアムからフルボディでしなやかでシームレスな味わいは、純粋で生き生きとしています。（直訳）ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・シリュグ マルサネ レ・カルティエ [2022]750ml (赤ワイン)

トップ生産者のクオリティを目指す、将来有望な若手生産者! マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンに13haを代々所有するシルグ家。現当主のジャン・マリーが栽培するブドウの大半をジュヴレの名家ドニ・モルテや、マルサネを代表するシルヴァン・パタイユなど有名生産者に長年卸してきました。栽培はもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料などの使用を減らした有機農法。そこへ跡を継ぐことを決心した息子のギヨームは、醸造学を習得し、家族ぐるみで親交の深いドニ・モルテで働きながらワイン造りを学びます。 2019年ついに、父親とは全く別の醸造方法で自分専用のカーヴを造り、自身のブランドを立ち上げました。エチケットもギヨームのオリジナルです。フィサンだけわずか2樽(600本)の生産からの出発です。その後徐々に増やし、2022年にはフィサンの白2種類とAOC地域名の赤も造り始め、2023年に生産量は6,000本になる見込みです。 なお、後を継ぐ子供がワインのスタイルを変えると、親子間に確執が生まれることがあるのですが、そもそもギヨームは父ジャン=マリーにワイン造りを教わったことはありません。父も息子のやり方を尊重してくれたので、ギヨームらしいワインを追求することができるそうです。 オフ・フレーバー(ワインの欠陥)に特に注意を払っているギヨームのワインはとても綺麗で透明感のあるスタイル。ワイン造りの師も目指す品質も、世界に名を馳せるドニ・モルテ。「僕のワインは常にトップでありたい」と語ります。 「マルサネ レ・カルティエ」は、斜面の中腹にある区画。植樹1946年で0.14ha。粘土石灰質土壌（ウミユリ石灰岩）を持ちます。 ギヨームのスタイルは凝縮感がありながらもエレガント。 口当たりはまろやかで果実味の伸びが良く、熟した果実味。しっかりとした酸とのバランスが見事です。余韻には力強さとフィネスを兼ね備えています。全房のブドウを多めに使うことで、美味しさが増し厚みのある味わいに仕上がっています。 抜栓して1-2杯飲んでから8時間ほど経つと、空気に触れることでまろやかで艶のある味わいに変化します。 ■テクニカル情報■ 栽培：除草剤、殺虫剤、化学肥料などの使用を最小限にとどめるリュイット・レゾネ（減農薬栽培） 醸造・熟成：手摘み収穫、10%除梗。数日間の低温浸漬の後、ステンレスタンクで天然酵母による発酵。樽熟成18ヶ月。新樽・2年目・3年目を各33%使用。 Domaine SIRUGUE Marsannay Les Quartiers ドメーヌ・シリュグ マルサネ レ・カルティエ (ドメーヌ・シルグ) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称：AOC. MARSANNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.6% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Sirugue / ドメーヌ・シリュグ トップ生産者のクオリティを目指す、将来有望な若手生産者! マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンに13haを代々所有するシルグ家。現当主のジャン・マリーが栽培するブドウの大半をジュヴレの名家ドニ・モルテや、マルサネを代表するシルヴァン・パタイユなど有名生産者に長年卸してきました。栽培はもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料などの使用を減らした有機農法。そこへ跡を継ぐことを決心した息子のギヨームは、醸造学を習得し、家族ぐるみで親交の深いドニ・モルテで働きながらワイン造りを学びます。 2019年ついに、父親とは全く別の醸造方法で自分専用のカーヴを造り、自身のブランドを立ち上げました。エチケットもギヨームのオリジナルです。フィサンだけわずか2樽(600本)の生産からの出発です。その後徐々に増やし、2022年にはフィサンの白2種類とAOC地域名の赤も造り始め、2023年に生産量は6,000本になる見込みです。 なお、後を継ぐ子供がワインのスタイルを変えると、親子間に確執が生まれることがあるのですが、そもそもギヨームは父ジャン=マリーにワイン造りを教わったことはありません。父も息子のやり方を尊重してくれたので、ギヨームらしいワインを追求することができるそうです。 オフ・フレーバー(ワインの欠陥)に特に注意を払っているギヨームのワインはとても綺麗で透明感のあるスタイル。ワイン造りの師も目指す品質も、世界に名を馳せるドニ・モルテ。「僕のワインは常にトップでありたい」と語ります。切磋琢磨を続けるギヨームはこれから高く評価される次世代生産者の一人になることを確信した輸入元が期待する、2023年秋日本初輸入の将来有望な若手です。

送料無料！単品で買うより3,050円引き！ワインセット 赤ワイン 送料無料 サン・テミリオン・グラン・クリュ&マルゴー入り 秘蔵のプティ・シャトー3本セット【ワイン ギフト ソムリエ厳選】

セット内容 ●シャトー・カルティエ ●シャトー・タヤック キュヴェ・ニコラ ●クロ・リュネル タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています 【SET-3】【T-RE】送料無料！サン・テミリオン・グラン・クリュ&マルゴー入り 秘蔵のプティ・シャトー3本セット

絶妙のバランスを備えたワインジャック カシュー エ フィス エシェゾー グラン クリュ [2022] 750ml 赤 Jacques CACHEUX et Fils Echezeaux Grand Cru

商品説明カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

絶妙のバランスを備えたワインジャック カシュー エ フィス エシェゾー グラン クリュ [2022] 750ml 赤 Jacques CACHEUX et Fils Echezeaux Grand Cru

赤ワイン商品説明カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シェニョ [2022] ジョルジュ ミュニュレ ジブールNuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots Rouge Georges MUGNERET-GIBOURG 750mlブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 1級 高級ワイン 赤ワイン ワイン

フランス ブルゴーニュ コートドール コート ド ニュイ ピノ ノワール 1級 高級 高級ワイン 赤ワイン ワイン フルボディGeorges MUGNERET-GIBOURG ジョルジュ ミュニュレ ジブール ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots シェニョはヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑。褐色の石灰質土壌で粘土は少ない。傾斜は強く、小石がごろごろ転がっている。凝縮感溢れる赤い果実や黒い果実の香り。口の中でも熟した果実が華やかに香る。果実味豊かでキメ細かなタンニンは丸く、ビロードのような喉越し。ヴォーヌ・ロマネのキャラクターをもつニュイ・サン・ジョルジュ。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

2021年 ジョルジュ ミュニュレ ジブール ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Georges Mugneret Gibourg Vosne Romanée La Colombière 赤ワイン 750ml [AOC］ヴォーヌ ロマネ [評 価］90-92点 The benchmark bottling for this lieu-dit, from vines planted in 1931, the 2021 Vosne-Romanée La Colombière opens in the glass with notes of dark berries, licorice, sweet spices and baking chocolate. Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's textural and lively, with powdery tannins and a long, saline finish. Disdain this 2021 at your own risk. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 1931年に植樹されたブドウから造られるこのリュー・ディの基準となる2021年ヴォーヌ・ロマネ・ラ・コロンビエールは、グラスに注ぐとダークベリー、リコリス、甘いスパイス、ベーキングチョコレートの香りが広がります。ミディアムボディからフルボディで、豊かで肉厚な味わい。テクスチャー豊かで生き生きとした味わい。パウダリーなタンニンと、長く続く塩気のある余韻が楽しめます。この2021年産を軽視する場合は、自己責任でお願いいたします。（直訳）ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。

2021年 ジョルジュ ミュニュレ ジブール ヴォーヌ ロマネ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine Georges Mugneret Gibourg Vosne Romanée 赤ワイン 750ml [AOC］ヴォーヌ ロマネ [評 価］89-91点 The 2021 Vosne-Romanée Village is pure and crystalline, exhibiting scents of sweet raspberries, petals and spices, framed by a deft touch of new oak. Medium to full-bodied, velvety and bright, it's fine-boned and elegant, concluding with a persistent, mouthwateringly saline finish. The Wine Advocate (Jan 21, 2022) ピュアで透明感のあるワインで、甘いラズベリー、花びら、スパイスの香りが、新樽の繊細なタッチに調和しています。ミディアムボディからフルボディ、ベルベットのように滑らかで明るい味わい。繊細でエレガントな味わいで、最後まで余韻が長く、食欲をそそるほど塩気のある余韻が続きます。（直訳）ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。

2021年 ジョルジュ ミュニュレ ジブール エシェゾー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine Georges Mugneret Gibourg Echezeaux Grand Cru 赤ワイン 750ml [AOC］エシェゾー 特級畑 [評 価］92-94点 Cropped at a mere 17 hectoliters per hectare, the 2021 Echezeaux Grand Cru offers up aromas of red berries, cherries, peonies, sweet spices, orange rind and forest floor. Medium to full-bodied, supple and fleshy, with an ample core of fruit, lively acids and a bright, saline finish, it's deceptively concentrated and penetrating despite its elegant profile. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 1ヘクタールあたりわずか17ヘクトリットルの収穫量で造られた2021年のエシェゾー・グラン・クリュは、赤いベリー、チェリー、シャクヤク、甘いスパイス、オレンジの皮、森の地面のアロマが広がります。ミディアムボディからフルボディで、しなやかで肉厚、豊かな果実味、生き生きとした酸、そして明るく塩気のある余韻が特徴。エレガントなプロファイルとは裏腹に、凝縮感と深みのある味わいが魅力です。（直訳）ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。

2021年 ジョルジュ ミュニュレ ジブール ニュイサンジョルジュ レ シェニョ 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Georges Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 赤ワイン 750ml [AOC］ニュイサンジョルジュ 1級畑 [評 価］92-94点 Cropped at a derisory 16 hectoliters per hectare, the Mugnerets were obliged to retain some whole bunches with the 2021 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots simply to fill the fermentation vat. Medium to full-bodied, fleshy and concentrated, with sweet tannins and an ample core of fruit, it's redolent of wild berries, rose petals and spices. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 1ヘクタールあたりわずか16ヘクトリットルという低収量に終わったため、ミュニュレは2021年のニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョを、発酵槽を満たすためだけに房ごと残さざるを得ませんでした。ミディアムボディからフルボディ、肉厚で凝縮感があり、甘いタンニンと豊かな果実味が特徴で、野生のベリー、バラの花びら、スパイスの香りが漂います。（直訳）ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。 前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。 ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。 所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。 またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。 ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。 トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。 女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。 このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。 エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。 じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。 なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。

天才ニコラ・ポテルがその技の限りをつくすドメーヌ ド ベレーヌ ヴォーヌ ロマネ カルティエ ド ニュイ 2021Domaine de Bellene Vosne Romanée Les Quartiers de NuitsNo.116254

1927年植樹の特級クロヴージョにほぼ隣接、特級エシェゾーに接した区画。東南東向き斜面にあり、粘土質石灰土壌の特徴をよく伝えるセレクション・マサルされたブドウが植えられている。収穫されたブドウは特級に匹敵するほどの低収量で、丁寧に醗酵させたのち、新樽と1年使用の樽で熟成。豊かな果実味とエレガントな酸に恵まれた、非常に魅惑的な味わい。 生産国：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100% 容量：750mlDomaine de Bellene ドメーヌ・ド・ベレーヌ - 天才ニコラ・ポテルがその技の限りをつくす - ニコラ・ポテルは1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルギニヨン。16歳でボーヌの醸造学校を終えブルゴーニュ（コント・ラフォン、ルーミエ、ミシェル・ジュイヨ等）のほか、オーストラリア（ルーウィン・エステート、モス・ウッド等）、カリフォルニア（ベリンジャー）で修行を重ねました。1992年に父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールへ戻り、有機栽培を提唱するなど5年間ドメーヌ運営に携ります。ジェラール・ポテルは名門プス・ドールの名を一気に高めた伝説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスがブルゴーニュに初めてやって来た時に師事したのもこのジェラールでした。その後1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線で限りなくドメーヌに近い「新しいタイプのネゴシアン」として一躍脚光を浴びますが、2008年に当時の親会社であった大手コタン・フレール社と決別することになります。自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルはボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を現在運営しています。こちらのドメーヌ・ド・ベレーヌでは、コート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。ドメーヌ・ベレーヌのいずれのワインにおいても、一切補糖、補酸等を行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が55年以上としています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【マグナム瓶】ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ [2021]1500ml 木箱入り

多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。 ヴォーヌ・ロマネの名生産者。 ふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ！ ミュニュレ・ジブールは、ジャンヌ・ジブール女史と、夫アンドレ・ジブール氏の二人で1933年に設立された、ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くドメーヌです。現在はジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとしてジブール夫妻の息子であるジョルジュ・ミュニュレ氏が購入した区画と合わせてジョルジュ・ ミュニュレ氏の奥様と、2人の娘さんによって運営されています。ジョルジュ・ミュニュレ氏は医学の道を選び、ディジョンの薬剤師として働く一方、実家のワイン造りも手伝い、拡大した区画には自らの名前を冠してリリースしました。 ジブール夫妻が購入した畑のワインはミュニュレ・ジブールとして、ミュニュレ氏が購入した区画のワインはジョルジュ・ ミュニュレとしてリリースされています。ミュニュレ氏は、ブルゴーニュを代表する優れた醸造家として評価されており、芳醇な果実味が美しく広がりをみせる、力強さとフィネスを備えた上品な味わいが魅力です。1998年、59歳の若さでミュニュレ氏は急逝してしまい、当時ミュニュレ氏と同じ薬剤師をしていた長女マリー・クリスティーヌ氏がドメーヌを引き継ぎます。その後、次女のマリ・アンドレ・ミュニュレ氏もドメーヌに加わり、現在ではミュニュレ氏の時代以上の名声を確立しています。 「リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ」は、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに隣接した絶好のロケーションに位置しています。アンリ・ジャイエがこのミュニュレ・ジブールのリュショットを飲み、「ヴォーヌ仕立てのシャンベルタン」と喩えたといわれています。コンブ・ラヴォーの下に位置し、土壌は痩せ、石ころの転がる畑。ラズベリーやダークチェリーのアロマに甘草のスパイシーさ。タイトなボディがフィネスを生み、キメ細かなタンニンが力強さを感じさせます。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100% 発酵（樽/タンク）：タンク 発酵温度：最高34度 発酵期間：20日 使用酵母：自生酵母 熟成（樽【新樽率】/タンク）：60% 熟成期間：15ヶ月 マロラクティック発酵の有無：する 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 所有面積：0.3397ha 土壌：粘土石灰質 ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ 平均樹齢：60年 密植度：10000本/ha 平均年間生産量（本数）：1500本 収穫方法：手摘み 農法：リュット・レゾネ GEORGES MUGNERET GIBOURG RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU ミュニュレ・ジブール リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. RUCHOTTES CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディGeorges Mugneret Gibourg / ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。4～5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。トータルで14～20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。新樽の比率は村名で30%、1級畑で40～45％、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月である。女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。 小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。ミュニュレ・ジブールのご自宅の裏庭より自社畑を望む。ご自宅玄関から。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ド・ベレーヌ ヴォーヌ・ロマネ レ・カルティエ・ド・ニュイ [2021]750ml

畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによる理想ワインの探求！ 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営しています。ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。ドメーヌ・ド・ベレーヌでは少量生産でコート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。 ワインは補糖、補酸を基本的には行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュを大事にしています。ブドウ果皮などが由来で赤ワインに含まれる光に敏感な抗酸化物質、トランス型レスベラトロールの変質を防ぐため、2008年から醸造過程で人工照明を使用せずステンレスタンクは日光から遮断しています。環境に考慮した軽量瓶を使用し、蝋キャップにて封印。樹齢や畑の方角、収穫日など可能な限りの詳細なデータがラベル上にて確認できます。 「ヴォーヌ・ロマネ レ・カルティエ・ド・ニュイ」は、1927年植樹のクロ・ヴジョ南端の石垣にほぼ隣接し、エシェゾーに接した区画。東南東向き斜面に0.31ha所有し、粘土質石灰土壌の特徴をよく伝えるセレクション・マサルされたブドウが植えられており、ドメーヌでは「プティ・エシェゾー」と呼ばれるワイン。全てのぶどうを除梗せず全房で発酵。新樽比率50%。 Domaine de Bellene Vosne Romanee Les Quartiers de Nuits ドメーヌ・ド・ベレーヌ ヴォーヌ・ロマネ レ・カルティエ・ド・ニュイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディドメーヌ・ド・ベレーヌ ＆ ロッシュ・ド・ベレーヌMaison Roche de Bellene / Domaine de Bellene ニコラ・ポテル氏がMaison Nicolas POTELから独立し、Maison Roche de Bellene,Domaine de Belleneを新たに立ち上げ、今回特別に彼自らが選び抜いたCollection BELLENUM（コレクション・ベレナム）のワインが入荷してきました。このCollection BELLENUM（コレクション・ベレナム）は、知りうる限りのドメーヌとコンタクトを取り、状態が良い事は当然として自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選してリリースしております。「世の中にはコピーできないものが唯一つだけある。それが「テロワール」である。 テロワールを『理解し』、『表現し』、『敬意を払うこと』、それがワインにフィネスとエレガンスをもたらす。 Nicolas Potel」 ■2009.3.11 ニコラ・ポテルが当店、そして自宅に来てくれました■ 2009年に、ニコラ・ポテル氏が当店に来てくれた時には何も言っていなかったのですが、その後に自ら設立した「ニコラ・ポテル」より急に脱退してしまいました。理由ははっきりと分からないのですが、現在ニコラ・ポテル社の親会社であるコタン・フレール社の経営方針と生粋のヴィニュロンで芸術家気質のニコラとでは意見の食い違いが多々あったのではないのかと思いました。そして彼は「ニコラ・ポテル」という商標はコタン・フレール社に権利があり、何とニコラ・ポテル自身が自分の名前を使えず、別の名称で始めなければならない事になりました。 そのような事からニコラ・ポテルは新たに自身のドメーヌ「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を立ち上げました。 ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ [2022]750ml

一躍トップ生産者の仲間入りを果たした新星ドメーヌが手掛ける、個々のテロワールの持ち味がよく映し出されたピュアで透明感のある味わいが特徴の1本！ ヴォーヌ・ロマネの隣、エマニュエル・ルジェ、ブリュノ・デゾネイ=ビセイなど名高いヴィニュロンが軒を連ねるフラジェ・エシェゾー村で5世代にわたり続くドメーヌ。2010年頃までネゴシアンにブドウを売却していたため、「フラジェ・エシェゾー村の隠された秘宝」と形容され、世界的にはまだ無名な造り手だが、契約満期を迎え、ワインの元詰めを開始した。 総栽培面積9ヘクタール余りと小規模ながら、ジュヴレィ・シャンベルタンからヴォーヌ・ロマネにかけて実に6つもの特級畑を所有。ヴィノスのシニア・エディター、ニール・マーティンが、才能とグラン・クリュを含むユニークな畑のコレクションを擁するドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロを「ブルゴーニュの未来のスター」と言及。 「ヴォーヌ・ロマネ」は、特級エシェゾーに隣接する村名のクリマ，レ・カルティエ・ド・ニュイ Les Quartiers de Nuitsとクロ・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレット Les Violettes，その南側に位置するレ・シャランダン Les Chalandinsとメジエール Maizieresの4つの異なるリュー・ディのアッサンブラージュから生まれるヴォーヌ・ロマネ。 ルビー・レッドの色調。花やサクランボ，オリエンタル・スパイスを感じさせる香り。アタックはエレガンドで，ブラックフルーツや香辛料，土のニュアンスを感じられる豊満な味わい。空気に触れるにしたがって，土やスパイスのニュアンスが一層引き立つ。 DOMAINE COQUARD LOISON FLEUROT VOSNE ROMANEE ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：92点 レッドチェリー、ブラッドオレンジ、ミント、生き生きとして明るい果実味、上質なタンニン、シームレスなテクスチャー。繊細で官能的、塩気を帯びたフィニッシュ。ヴォーヌ・ロマネらしいスパイシーなフィネスがある。収穫は9月3日に始めて、10-30%の全房発酵を含んでいる。アルコール度は13-13.5%。新樽比率はヴィラージュとプルミエクリュで30%、グランクリュで50%。洗練されて、骨格の奥にフレッシュ感とエレガンスを秘めている。レビュー投稿日 2025/02/03Coquard Loison Fleurot / コカール・ロワゾン・フルーロ数多のワイン愛好家が訪れるヴォーヌ・ロマネ村。その隣にひっそりと佇むフラジェ＝エシェゾー村は国道の東に集落があるため、本拠を構えるドメーヌは極めて少ない。しかし、エマニュエル・ルジェ、ブリューノ・デゾネイ・ビセイなど名うてのヴィニュロンばかりが軒を連ねている。そのフラジェ＝エシェゾー村で5世代にわたり続くドメーヌがある。それが、ドメーヌ・コカール＝ロワゾン＝フルーロだ。ロワゾン家とコカール家の結婚によって誕生したこのドメーヌは総栽培面積9haあまりと小規模ながら、ジュヴレィ・シャンベルタン村からヴォーヌ・ロマネ村にかけて、実に6つもの特級畑を所有している。ところが、ドメーヌのワインは古くからヨーロッパの個人客に直売されていたため、今まで大口の輸出市場には殆ど出回ることがなかった。グラン・ゼシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、クロ・サン・ドゥニ、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャルム・シャンベルタン・・・造られるワインのラインナップから考えれば、まさしくフラジェ＝エシェゾー村の隠された秘宝ドメーヌである。フランスの3大評価誌の1つ、『デュセール・ジェルベ 2015年版』において、最高の5クール（＝ハート：Prix d'honneur 栄誉賞）を獲得している。これは、グラン・クリュ最高峰の1つ、クロ・デ・ランブレー、モレィ・サン・ドゥニでデュジャックと双璧をなすモン＝リュイゾンと完全同格の《プルミエ・グラン・ヴァン・クラッセ》に格付けだ。しかも、ルロワやデュジャック、メオ・カミュゼの隣に樹齢70年超の畑を所有、ドミニク・ローランにはエシェゾー、グラン・ゼシェゾーの一部を供給しているというから驚きだ。アラン・ユドロ＝ノエラで働いていた女性当主、クレール・フルーロが手がけるワインのスタイルは、伝統とモダンが融合したもの。長年、個人客に販売しているため、良心的な価格であるのも大きな魅力だ。◆ドメーヌの歴史と概要◆ドメーヌ・コカール＝ロワゾン＝フルーロは、モレィ・サン・ドゥニ村のコカール家とフラジェ＝エシェゾー村のロワゾン 家の結婚によって誕生した5世代続くドメーヌ。1982年のレイモン・コカール の引退後、相続による畑の分割を避けるため、レイモンの2人の娘（姉 シルヴィアンヌ・フルーロ と妹 マリーズ・コラルド ）がシルヴィアンヌの夫 ジェラール・フルーロ と3人で、ドメーヌを法人組織化。3つの家族の名前を取り、ドメーヌ名をコカール＝ロワゾン＝フルーロとした。1987年には、フラジェ＝エシェゾー村のドメーヌの本拠地に醸造所とセラーを新設。600樽のワインを熟成させることができる最新のセラーに生まれ変わった。現在ドメーヌは、ボーヌの醸造学校で免除を取得し、ドメーヌ・アラン・ユドロ＝ノエラなどで働いていたシルヴィアンヌとジェラールの娘クレールを中心に、彼女の両親であるシルヴィアンヌとジェラール、叔母マリーズ、そしてマリーズの息子 トマの5人の家族で運営されている。1974年生まれのクレールは、現在フラジェ＝エシェゾー村ブドウ栽培組合の会長も務めている。ドメーヌは、20年以上前に発売されたロバート・パーカーの『ブルゴーニュ』において、・・・ここのワインはまとまりが良く、タニックながら果熟味と芳醇さがある。もっぱら個人顧客とネゴシアンに売られており、大口の輸出市場にはほとんど姿を見せない。と記述されていたが、現在もこの市場状況は殆ど変わっていない。生産量の約3割が、ドミニク・ローランやルイ・ジャドといったネゴシアンに販売され、残りの7割がドメーヌで元詰めされているからだ。ドメーヌ元詰めワインは、ほぼ全てがヨーロッパの個人客に直売されているため、今までドメーヌのワインはガイド等で取り上げられることがなかった。しかし、人口が日本の約半分のフランスで、毎年80万部を売るベストセラーのワインガイド『ギド・デュセール＝ジェルベ』の2010年版においては、コート・ド・ニュイの造り手として、なんとDRCと同じ5つ星の最高ドメーヌに格付けされ、最新の2013年版においても、クロ・デ・ランブレーやフランソワ・ベルトーらとともんみプルミエ・グラン・ヴァン・クラッセに格付けされている。また、ブルゴーニュ・オージョルデュイ誌などにも取り上げられ始めており、今後、ますます注目を集めるドメーヌになることは間違いない。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ジャック・カシュー エシェゾー グラン・クリュ [2022]750ml

過去に、ワイン専門誌リアルワインガイドにて、『ブルゴーニュ銘酒35本』の1本に選出されたジャック・カシューの特級エシェゾー。安定した品質で、エシェゾーの生産者として高い評価を受けているカシュー、お薦めです。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。 ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 「エシェゾー グラン・クリュ」は、カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾーのブドウを使用。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。 ■醸造・栽培■ 除梗の割合：100%、発酵（樽／タンク）：5500Lのコンクリートタンク、発酵温度：最高27～30度、発酵期間：15日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：100%、熟成期間：17ヶ月、マロラクティック発酵の有無：自然にアルコール発酵終了後4-5ヶ月、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：1.09ha、土壌：砂とシルトの区画と小石の多い区画 斜面の傾きは3%、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：30年、密植度：10000本/ha、平均年間生産量（本数）：3800～4000本、収穫量：26hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ J.CACHEUX et Fils Echezeaux Grand Cru ドメーヌ・ジャック・カシュー エシェゾー グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. ECHEZEAUX ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Jacques Cacheux / ドメーヌ・ジャック・カシュー 豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは基本的に完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造するが、ブリュレのみ90％全房使用。11～15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。 新樽率村名以上で10％ほどで、リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。

黒系ベリーにスパイスが混じる、複雑で優美な香りドメーヌ ジェラール ミュニュレ エシェゾー [2022] 750ml 赤 DOMAINE GERARD MUGNERET ECHEZEAUX

商品説明エシェゾー畑の小区画「カルティエ ド ニュイ」からのワイン。黒系ベリーにスパイスが混じる、複雑で優美な香り。骨格はしっかりしていますが口当たりがまろやかです。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ エシェゾーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

黒系ベリーにスパイスが混じる、複雑で優美な香りドメーヌ ジェラール ミュニュレ エシェゾー [2022] 750ml 赤 DOMAINE GERARD MUGNERET ECHEZEAUX

赤ワイン商品説明エシェゾー畑の小区画「カルティエ ド ニュイ」からのワイン。黒系ベリーにスパイスが混じる、複雑で優美な香り。骨格はしっかりしていますが口当たりがまろやかです。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ エシェゾーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

ドメーヌ ド ベレーヌ ヴォーヌ ロマネ レ カルティエ ド ニュイ[2021](赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ)

0.31ha。1927年植樹のクロ・ヴジョ南端の石垣にほぼ隣接し、エシェゾーに接した区画。東南東向き斜面にあり、粘土質石灰土壌の特徴をよく伝えるセレクション・マサルされたブドウが植えられており、ドメーヌでは「プティ・エシェゾー」と呼ばれるワイン。全てのぶどうを除梗せず全房で発酵。新樽比率50％。 今飲んで92+ ポテンシャル94+ 飲み頃予想2028~2060まんま 1er、 いや、 グラン・クリュに近いと言ってもいい区画。 それにふさわしい流麗で複雑で奥深い香り。毎年いいけど21年はよりいい。しかも凝縮しているし。 口に含むと完熟果実がギュッというより柔らかく凝縮している。 これは明らかに魅力的なスタイルだ。 そして味も凝縮し、 若い内は例年の複雑性が21年の完熟感にマスキングされるが、 今後の熟成で例年より美味しくなると思う。 これは最低5年、出来れば10年以上は寝かせて。 <23年6月試飲>リアルワインガイド84号

最高のワインが出来た[2022]年。最高傑作！シャルロパン・ティシエ / ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ [2022]【赤ワイン】

最高のワインが出来た[2022]年。最高傑作！ 推薦グラス シャルロパン・ティシエ / ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ [2022] Charlopin Tissier / Pernand-Vergelesses Rouge [2022] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ト?・ホ?ーヌ / ペルナン・ヴェルジュレス 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【品種】ピノ・ノワール 100％ 【畑】「Les Quartiers／レ・カルティエ」：叔母より受け継いだ畑のひとつで、1級畑に隣接している優良区画 【区画立地】南向きと南東向きの斜面 【土壌】泥灰質 【樹齢】約45年 【密植率】10,000本/ha 【収量】45hl/ha 【全房使用率】0％（除梗100％） 【発酵】ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、4週間、野生酵母による自然発酵 【熟成】樽にて18ヵ月間 【新樽比率】30％ 【生産量】1,440本 【アルコール度数】13.0％ ◆無清澄 【rouge】 【bourgogne】 【v2022】 【wakaumaaka】

[2022] Echezeaux Grand Cruエシェゾー グラン クリュ【 J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス 】

【 J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス 】 ベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで もたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが 、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。 それぞれが異なる個性をもっており興味深い。ジュヌヴリエールは小石が多く、 他の畑と比べ、一番ぶどうの成熟が早い畑。オーレアは大きめの石を含む石灰粘土質。 土は少ないが赤い色をしている土壌。植樹は1936－1937年。 ラヴィオルは土が多く石は少ない赤土である。ここはクローン115，114が植えられており、 収穫量の少ない畑。樹齢は約25年。シャランダンは4パーセルあり全体で1ha強。 土壌はジュヌヴリエールとラヴィオルの中間的なもの。典型的なヴォーヌのワイン らしい味わいが出る。オルムは湿度の高いクリマ。石は少なく、ワインはリッチ になる傾向がある。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう 18917 157690 5580 [2021] Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン【 J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス 】 単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。 十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たり。 カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。 異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。 緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。