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モンラッシェ グラン クリュ [ 2022 ]エティエンヌ ソゼ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMonrachet Grand Cru Etienne Sauzet ブドウ品種シャルドネ 生産者名エティエンヌ ソゼ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。『ワイン好きならば、一度は憧れる造り手』といえば、勿論いろんな造り手がいると思いますが、『ブルゴーニュの白ワイン』と限定すれば、この造り手の名を、真っ先にあげる人も多いのではないでしょうか。『ピュリニー・モンラッシェ』を拠点とし、ブルゴーニュ白の頂点に君臨する『モンラッシェ』を擁するソゼ。その品質の素晴らしさは語り継がれるものの、実際に市場に出回るのは、極僅か…（涙）でも…ソゼの実力を垣間見れるのは、トップ・クラスだけではありません！ブルゴーニュ・ブランをはじめとする、各クラスでの確かな仕事が、高く評価される理由なのです。また、ソゼは2009年から全ての区画でビオディナミをはじめました。ソゼのワインの透明感と清潔感はビオディナミによるところも多分に影響があるかと思います。今もなお、更なる品質向上を目指し、新たな取り組みを始めている、エティエンヌ・ソゼ。ブルゴーニュの白ワインの、大きな魅力のひとつである、ミネラルの美しさを存分に楽しむ事の出来る造り手です。今後も目の離せない造り手、ソゼです！

シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：96点 INFORMATION NameChevalier Montrachet Grand Cru Domaine Lefleive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／シュヴァリエ・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Chevalier-Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

プティ シャブリ [ 2017 ]ドメーヌ フランソワ ラヴノー ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NamePetit Chablis Domaine Francois Raveneau ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ フランソワ ラヴノー 産地フランス／シャブリ RegionFrance／Chablis 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。間違いなく、世界最高峰のシャブリの一つ！ ご覧になりましたか？『ワイナート誌56号』の特集…『シャブリ?新時代のシャルドネ』この誌面には… 【誌面の記事】造り手の世代交代が進み、真のポテンシャルを発揮しつつある今、テロワールをもっとも純粋に映し出すワインとして、シャブリは見直されてしかるべき存在なのだ。 私たちも、2009年頃からシャブリのご紹介に力を入れていますが、今回、『ワイナート誌56号』に掲載の造り手の中にも、タカムラでご紹介している、名手たちのワインが沢山登場しています！ そんな中でも、共にシャブリの名手として取り上げられ、比べられることが多く、入手難でも知られる、『ドーヴィサ』と、『ラヴノー』をご紹介します！実はつい先日、フランスの名店で修行をした方が、シェフを務める話題の新店に出かけた際の事。お店には、フランスのシャブリ地方の畑や、ブルゴーニュ地方から持ち帰った《石》が飾られるほど、シェフはワインが好きだったのですが、そこのセラーに、堂々と飾られていたシャブリこそ…そう！『ドーヴィサ』 と、『ラヴノー』だったのです！名実ともに『最高のシャブリ』といえば、この二人は、欠かせません！！シャブリきっての名手として知られる、フランソワ・ラヴノー！ワイン専門誌の『ワイナート誌56号』では… ■最低でも5年待つように■『顧客には最低でも5年待つようにすすめてますよ』と、79年以来、父フランソワに代わってドメーヌを仕切るジャン・マリーがいう。古樽を中心にした醸造から、しばしばヴァンサン・ドーヴィサとの近似性が指摘されるが、それもそのはずでヴァンサンとジャン・マリーは従兄弟同士。しかし、相違点は当然あり、ラヴノーのほうが樽熟期間はより長く、シャブリでは稀な18カ月も樽に寝かせる。しかも、瓶詰め後もすぐさま売りに出すことはなく、しばしの間、カーヴで瓶熟。?中略?しかし、最後の最後にジャン・マリーが04年のヴァイヨンを開けてくれた。ラヴノーの真価を語るにはまだ若いが、少し熟成香も出始めている。もしもより若いレ・クロやモンテ・ド・トネールを手に入れる機会に恵まれたら、セラーの奥深くにしまい込み、一度ワインの存在を忘れてしまうことだ。（『ワイナート誌56号』より抜粋） と、大絶賛されてます！確かに、若くして飲むには、難しいラヴノーですが、昨年、とあるお店でグラスで飲んだ、ラヴノーのヴァイヨン2006は、若いながらも、時間と共に、じわじわと沸き上がるミネラル感、透明感とそこはかとないパワーには、驚くべきものがありました。今回は、現在の最新ヴィンテージ2006年と合わせて、2001年のビュトーもご紹介します！従兄弟のドーヴィサともども、こちらも入手難…(;^^)セラーをお持ちの方は、やはり、セラーの奥底に入れて、一度忘れてしまって下さい！セラーに、ラヴノーとドーヴィサが入っていたら『むっ、やるな…』と、思われること、確実です（笑）

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ガレンヌ [ 2024 ]ポール ペルノ ( 白ワイン ) [S]

進化する老舗！ポール ペルノ20241850年創業のポール ペルノ。ピュリニー・モンラッシェ村の老舗として知られる造り手であり、娘で自らのワインも手掛けるアルヴィナ ペルノの参画により、近年、目覚ましい品質向上ぶりを果たした事で注目を浴びています。そんなアルヴィナの独立後となった2024年ヴィンテージ。どの生産者も収量が激減した厳しい年だったものの、上々の出来栄えのようです。「2024年は多雨とベト病の影響を受けた年ながら、ペルノ兄弟が懸命に畑を守り、健全果を何とか確保しました。白ワインは酸とミネラルが冴え、クラシックなヒ゜ュリニーらしさが際立つ仕上がりです。赤は果粒小さく約60％減収ながら、凝縮した果実味と繊細な酸が魅力の高品質ヴィンテージです。」（輸入元様資料より抜粋）2023も今ならご案内出来ます。特にブルゴーニュはヴィンテージの違いを楽しむのも大きな魅力ですよね。進化する老舗の今を味わって下さい。 ■輸入元資料より抜粋■1956年と1998年植樹植樹の古木を含む区画。粘土石灰質の痩せた土壌が生む明確なミネラルと長い余韻が特徴。2024年は酸が引き締まり、フィネスと複雑味が共存。白い花と柑橘の香り、均整の取れた構造が上品。生産量は例年並みながら、品質は非常に安定。フォラティエールを思わせる厚みと、赤土由来のふくよかさが魅力の格上ピュリニー。「ピュセルよりパワフル、シャン・カネよりしなやか。”クロ・ド・ラ・ガレンヌの真価”を映した1本。」 平均 1,700本/0.71ha/1956・1998年植樹 クロ・ド・ラ・ガレンヌは、他生産者のラベルに「モノポール」と記載される場合があるが、実際には単独所有ではない。 ポール・ペルノはその生産者よりもはるか以前からこの区画を所有しており、同家は正確性を重んじてモノポール表記を行っていない。 また、名称が似ている La Garenne(ラ・ガレンヌ) と混同されることがあるが、両者は全く別の区画である。 標高差は約100m、距離も700mほど離れており、テロワールは大きく異なる。 ■ラ・ガレンヌ：標高が高く冷涼、酸が強い ■クロ・ド・ラ・ガレンヌ：赤土を含む土壌で、厚み・丸み・フィネスが出る ペルノはさらにラ・ガレンヌ上部の Le Tr?zin も所有しているが、ここは酸が極めて強く、単独キュヴェにはしない。少量を村名などにブレンドするとテンションが加わり、味わいを引き締めるため、重要な役割を持つ。 2024年は冷涼で降雨が多かったが、夜間散布の効果により非常に健全な果実が収穫できた。 グラスに注ぐと淡いレモンイエローで、落ち着いた透明感を持つ外観。 香りは白桃、洋梨、白い花、レモンピールが穏やかに広がり、赤土由来の柔らかなニュアンスが自然に寄り添う。 ミネラルは細く長いラインを描き、ナッツや控えめなオークが溶け込んで複雑さを加えている。 口に含むと、ふくらみを持つ果実味としなやかな酸が広がり、2024年の冷涼感と区画特有の厚みが美しく調和する。 ミシェルが「シャン・カネより余韻が長い」と語るとおり、中盤から後半にかけてミネラルのフィネスがじわりと伸び、繊細さと力強さのバランスが秀逸である。 フィニッシュには白い花、柑橘、ほのかなナッツのニュアンスが長く残り、静かな気品と余韻の広がりが心地よい。 派手さではなく 複雑さ・透明感・余韻の長さ で魅せる、完成度の高い1本。 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Clos De La Garenne Domaine Paul Pernot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ポール ペルノ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／クロ ド ラ ガレンヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Clos de la Garenne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。170年超の老舗が遂に覚醒！？その訳は…ブルゴーニュの老舗生産者、ポール・ペルノ。そのワインが2020年ヴィンテージから激変、驚くほどクオリティが上がった事を「リアルワインガイド誌」編集部が現地取材を通し、報じています！その理由として編集部が挙げるのが、娘アルヴィナ ペルノ氏が父と共に働き始めた事。確かに、自身の名でリリースする極小キュベ、アルヴィナ ペルノも本家のワインよりも高いにも関わらず、瞬く間に消えてしまう人気ワインです。（少量過ぎて飲める機会がありません）そんな覚醒を果たしたポール・ペルノ2年目の2021年もやはり素晴らしい出来となりました！「リアルワインガイド誌82号」の現地試飲レポート共にご紹介しています。気になるキュベはお早めに！！■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■昨年20年を飲んで天地がひっくり返るほどビックリした。19年までのスタイルとクオリティと全く異なっていたのだ。～中略～この20年の激変の理由はひとつしかない。娘さんのアルヴィナ・ペルノが魔法を与えた。本人に昨年も今年も会わなかったので聞けなかったが、もう絶対に間違いない。自身のアルヴィナ・ペルノ名義のワインを造り始めたが、ちょっと高くて量が少ないので訪問は控えており、飲んでいないが絶対にクオリティが高いだろう。アルヴィナは午前中にポール・ペルノの仕事をして、午後は自分のドメーヌで働く。よって生産量は激減したが、この21年はますます絶好調。今年もまたビックリした。■輸入元資料より抜粋■ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。

バタール モンラッシェ グラン クリュ [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 中でも注目は、バタールモンラッシェ。シュヴァリエモンラッシェよりも上を行く98点を獲得しています。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。■『Vinous』より抜粋■このワインに釘付けにさせられた。25年以上、ルフレーヴの試飲を続けてきた中、最も素晴らしい表現の一つと言えるワインと出会った。 98点■『Wine Report』より抜粋■スケールが大きく上下左右360度に広がる。表現力が豊か。香り高くてどっしりとしている。引き締まった口当たり、洗練された酸味、果実味は濃密で厚みがある。ローストしたナッツ、深みがあり重層的。グリップ感があり、長い余韻。97点。 INFORMATION NameBatard-Montrachet Grand Cru Domaine Lefleive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／バタール・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Batard Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ピュール サン [ 2017 ]ディディエ ダグノー ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NamePur Sang Didier Dagueneau ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン 生産者名ディディエ ダグノー 産地フランス RegionFrance 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ダグノーの名を聞いた事ありますか？別格中の別格！世界最高ランクの白！！『デキャンター誌』も絶賛♪ 『最上のプィィ・フュメ』いや、それとも…『世界最高ランクの白ワイン』と、呼ぶべきでしょうか？英国の『デャンター誌』2006年7月号で、『世界の白ワイン・トップ生産者10人』という特集があり、上位の造り手は… と、そうそうたるメンバーが名を連ねる中、見事、7位にランク・イン！しかも、フランスで名の挙がった、その他の造り手は全て、ブルゴーニュという中、ロワールから唯一、選ばれているのが、今回ご紹介の、ディディエ・ダグノーです！！一風変わった風貌と、個性的なラベルが、彼の生み出す白ワインへのイメージとして、強烈に感じられている方も多い筈。そして、その風貌などと同様に強烈なのが、その評価！フランス・ワインの評価本『クラスマン』でも、この地域のトップに紹介され2001年、2002年ともに『全てのワインが10点満点中、9点?10点獲得！』と、高得点を連発！！ちなみに、ルフレーヴやラフォン、コシュ・デュリでも、同誌に掲載されているのは8?9．5点なのですから、ディディエ・ダグノーは、総合的に考えれば、この中でもトップと言えるかもしれません。そんな彼のワインですから、人気も高く、以前タカムラでご紹介させて頂いた際にも、入荷の度に、アッと言う間に完売の連続…。そんなディディエ・ダグノーのワインの中でも、レア・アイテムのひとつシレックスが入荷しました！世界最高の白ワインをご堪能下さい！！ 【ピュイ・フュメの個性とは？】プイイは村の名であり、フュメは「煙」を意味する。世界中に名高いこのアペラシオンは、ソーヴィニョン・ブランから世界で最もわくわくするようなワインを生産している。それは、火打ち石のようで（煙のようだともいわれる）、土やハーブやメロンの香りのする、豊かな芳香を持った白ワインで、ミディアムボディからフルボディまでさまざまでる。最近の最良のヴィンテージには、あと2?3年の間は十分においしく飲めるであろう壮大な1990年、あと5?7年の間が秀逸であろう1996年、あと2?3年のうちに飲むべき1997年がある。ついでに述べておくと、プイイ＝フュメとすばらしくよく合う食べ物は、ヤギ乳のチーズである。（『厳正評価 世界のワイン?ワイン・バイヤーズ・ガイド』より）【ディディエ・ダグノーとは？】ディディエ・ダグノーDidier Dagueneauは、明らかにこのアペラシオンにおける最良の生産者である。彼のワインは純粋で、豊かで、深みがあり、複雑さと凝縮味、それに注目に値する熟成能力を持っている。彼がこのアペラシオンにおいて、適度な収量を維持し、機械による収穫を避ける稀有なブドウ栽培者の一人であるということは驚きではなかろうか。（『厳正評価 世界のワイン?ワイン・バイヤーズ・ガイド』より）

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル [ 2024 ]ポール ペルノ ( 白ワイン ) [S]

進化する老舗！ポール ペルノ20241850年創業のポール ペルノ。ピュリニー・モンラッシェ村の老舗として知られる造り手であり、娘で自らのワインも手掛けるアルヴィナ ペルノの参画により、近年、目覚ましい品質向上ぶりを果たした事で注目を浴びています。そんなアルヴィナの独立後となった2024年ヴィンテージ。どの生産者も収量が激減した厳しい年だったものの、上々の出来栄えのようです。「2024年は多雨とベト病の影響を受けた年ながら、ペルノ兄弟が懸命に畑を守り、健全果を何とか確保しました。白ワインは酸とミネラルが冴え、クラシックなヒ゜ュリニーらしさが際立つ仕上がりです。赤は果粒小さく約60％減収ながら、凝縮した果実味と繊細な酸が魅力の高品質ヴィンテージです。」（輸入元様資料より抜粋）2023も今ならご案内出来ます。特にブルゴーニュはヴィンテージの違いを楽しむのも大きな魅力ですよね。進化する老舗の今を味わって下さい。 ■輸入元資料より抜粋■平均樹齢50年超の区画。2024年は収量やや減も果実の質は高く、凝縮度と気品が共存。蜂蜜を思わせる香り、柔らかな果実味と滑らかな酸が織りなす端正な味わい。フォラティエールより力強く、熟成で大きく化ける潜在力を持つ。ピュリニー随一のエレガンス。精密で密度のある“静かに力強い”1級。「蜂蜜や白花の気品に、ピュセルらしいフィネスと張り。5年で一気に花開く格別の一本。」平均年産 2,700本｜0.46ha｜植樹 1961?2016年ピュセルは、ポール・ペルノが持つ1級畑の中でもとりわけ精密さ・密度・気品が際立つキュヴェだ。 所有する0.46haは、 ・1961?62年植樹(0.18ha) ・1966?67年植樹(0.18ha) ・2015?16年植樹(0.10ha) の3区画で構成され、古木の深みと若木の張りが自然に溶け合ったバランスが特徴となっている。グラスに注いだ瞬間から、ピュセルらしい繊細さ・張り・気品がまっすぐに伝わる。 香りには、蜂蜜をひとしずく垂らしたレモンコンポート、白桃、白い花が静かに立ち上がり、下層には白亜質の細やかなミネラルが漂う。2024年の冷涼な酸が果実の厚みを支え、クリーミーでしなやかな口当たりが余韻へ向けて綺麗に伸びる。甘さよりも精密さが前に出る構造で、まさにピュセルの本質である「静謐と緊張感」の同居がよく表れている。若いうちから楽しめるが、5年の熟成で一段と輪郭が明瞭になり飛躍的に開くとミシェルは語る。 フォラティエールより現時点の差は小さく見えても、熟成するとピュセルの方がはっきりと気品と力強さを示すようになるという。2024年のピュセルも、必要な要素をすべて備えつつ、過剰さのない“クラシックなピュセル”に仕上がっている。 静かで凛とした存在感があり、時間とともに真価を発揮する一本。 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Les Pucelles Domaine Paul Pernot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ポール ペルノ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／レ・ピュセル RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Pucelles 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。170年超の老舗が遂に覚醒！？その訳は…ブルゴーニュの老舗生産者、ポール・ペルノ。そのワインが2020年ヴィンテージから激変、驚くほどクオリティが上がった事を「リアルワインガイド誌」編集部が現地取材を通し、報じています！その理由として編集部が挙げるのが、娘アルヴィナ ペルノ氏が父と共に働き始めた事。確かに、自身の名でリリースする極小キュベ、アルヴィナ ペルノも本家のワインよりも高いにも関わらず、瞬く間に消えてしまう人気ワインです。（少量過ぎて飲める機会がありません）そんな覚醒を果たしたポール・ペルノ2年目の2021年もやはり素晴らしい出来となりました！「リアルワインガイド誌82号」の現地試飲レポート共にご紹介しています。気になるキュベはお早めに！！■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■昨年20年を飲んで天地がひっくり返るほどビックリした。19年までのスタイルとクオリティと全く異なっていたのだ。～中略～この20年の激変の理由はひとつしかない。娘さんのアルヴィナ・ペルノが魔法を与えた。本人に昨年も今年も会わなかったので聞けなかったが、もう絶対に間違いない。自身のアルヴィナ・ペルノ名義のワインを造り始めたが、ちょっと高くて量が少ないので訪問は控えており、飲んでいないが絶対にクオリティが高いだろう。アルヴィナは午前中にポール・ペルノの仕事をして、午後は自分のドメーヌで働く。よって生産量は激減したが、この21年はますます絶好調。今年もまたビックリした。■輸入元資料より抜粋■ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。

ビュイッソン ルナール [ 2018 ]ディディエ ダグノー ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBuisson Renard Didier Dagueneau ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン 生産者名ディディエ ダグノー 産地フランス RegionFrance 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ダグノーの名を聞いた事ありますか？別格中の別格！世界最高ランクの白！！『デキャンター誌』も絶賛♪ 『最上のプィィ・フュメ』いや、それとも…『世界最高ランクの白ワイン』と、呼ぶべきでしょうか？英国の『デャンター誌』2006年7月号で、『世界の白ワイン・トップ生産者10人』という特集があり、上位の造り手は… と、そうそうたるメンバーが名を連ねる中、見事、7位にランク・イン！しかも、フランスで名の挙がった、その他の造り手は全て、ブルゴーニュという中、ロワールから唯一、選ばれているのが、今回ご紹介の、ディディエ・ダグノーです！！一風変わった風貌と、個性的なラベルが、彼の生み出す白ワインへのイメージとして、強烈に感じられている方も多い筈。そして、その風貌などと同様に強烈なのが、その評価！フランス・ワインの評価本『クラスマン』でも、この地域のトップに紹介され2001年、2002年ともに『全てのワインが10点満点中、9点?10点獲得！』と、高得点を連発！！ちなみに、ルフレーヴやラフォン、コシュ・デュリでも、同誌に掲載されているのは8?9．5点なのですから、ディディエ・ダグノーは、総合的に考えれば、この中でもトップと言えるかもしれません。そんな彼のワインですから、人気も高く、以前タカムラでご紹介させて頂いた際にも、入荷の度に、アッと言う間に完売の連続…。そんなディディエ・ダグノーのワインの中でも、レア・アイテムのひとつシレックスが入荷しました！世界最高の白ワインをご堪能下さい！！ 【ピュイ・フュメの個性とは？】プイイは村の名であり、フュメは「煙」を意味する。世界中に名高いこのアペラシオンは、ソーヴィニョン・ブランから世界で最もわくわくするようなワインを生産している。それは、火打ち石のようで（煙のようだともいわれる）、土やハーブやメロンの香りのする、豊かな芳香を持った白ワインで、ミディアムボディからフルボディまでさまざまでる。最近の最良のヴィンテージには、あと2?3年の間は十分においしく飲めるであろう壮大な1990年、あと5?7年の間が秀逸であろう1996年、あと2?3年のうちに飲むべき1997年がある。ついでに述べておくと、プイイ＝フュメとすばらしくよく合う食べ物は、ヤギ乳のチーズである。（『厳正評価 世界のワイン?ワイン・バイヤーズ・ガイド』より）【ディディエ・ダグノーとは？】ディディエ・ダグノーDidier Dagueneauは、明らかにこのアペラシオンにおける最良の生産者である。彼のワインは純粋で、豊かで、深みがあり、複雑さと凝縮味、それに注目に値する熟成能力を持っている。彼がこのアペラシオンにおいて、適度な収量を維持し、機械による収穫を避ける稀有なブドウ栽培者の一人であるということは驚きではなかろうか。（『厳正評価 世界のワイン?ワイン・バイヤーズ・ガイド』より）

ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：95点 INFORMATION NameBienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Lefleive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Bienvenues Batard Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ピュリニー モンラッシェ [ 2024 ]ポール ペルノ ( 白ワイン ) [S]

進化する老舗！ポール ペルノ20241850年創業のポール ペルノ。ピュリニー・モンラッシェ村の老舗として知られる造り手であり、娘で自らのワインも手掛けるアルヴィナ ペルノの参画により、近年、目覚ましい品質向上ぶりを果たした事で注目を浴びています。そんなアルヴィナの独立後となった2024年ヴィンテージ。どの生産者も収量が激減した厳しい年だったものの、上々の出来栄えのようです。「2024年は多雨とベト病の影響を受けた年ながら、ペルノ兄弟が懸命に畑を守り、健全果を何とか確保しました。白ワインは酸とミネラルが冴え、クラシックなヒ゜ュリニーらしさが際立つ仕上がりです。赤は果粒小さく約60％減収ながら、凝縮した果実味と繊細な酸が魅力の高品質ヴィンテージです。」（輸入元様資料より抜粋）2023も今ならご案内出来ます。特にブルゴーニュはヴィンテージの違いを楽しむのも大きな魅力ですよね。進化する老舗の今を味わって下さい。 ■輸入元資料より抜粋■ドメーヌを象徴する看板ワイン。複数区画のブレンドで、樹齢は55から60年。2024年は冷涼で酸が整い、果実の透明感が際立つ。白い花やシトラスの香り、穏やかなミネラルが重なり、ピュリニーらしい清廉さと優雅さを体現。控えめな樽使いでテロワールの純粋さが引き立つ。ドメーヌを象徴する看板ワイン。複数区画のブレンドで、樹齢は55から60年。2024年は冷涼で酸が整い、果実の透明感が際立つ。白い花やシトラスの香り、穏やかなミネラルが重なり、ピュリニーらしい清廉さと優雅さを体現。控えめな樽使いでテロワールの純粋さが引き立つ。村名ピュリニーの“静かな美しさ”を体現する一本。複数の一級隣接区画をブレンドした、村名ピュリニーの王道スタイル。冷涼年の透明感を最大限に活かし、白い花とミネラルが端正に調和している。2024年のピュリニー・モンラッシェは、ポール・ペルノの美点が最も素直に現れた、端正で純度の高い仕上がり。 同家はかつて村名区画を6.72ha所有していたが、近年 La Rue aux Vaches、Noyers Brets、Rue Rousseau、Les Tremblots など一部を娘夫婦(Alvina Pernot)へ譲渡しており、村名に使用する畑は徐々に絞り込まれている。 2024年時点で村名ピュリニーに用いられる主な区画は、Brelance、Les Grands Champs、Les Nosroyes、Les Enseign?res、Derri?re la Velle、Le Tr?zin など。 いずれも一級畑に隣接する優良区画で、複数のテロワールをブレンドすることで、ピュリニーらしい清潔感と透明度のあるスタイルが形成されている。 2024年は冷涼かつ多雨で、適切な病害対策が品質を大きく左右した年だったが、ペルノは夜間散布によって健全果を確保。その結果、この村名にも澄んだ果実の輪郭が明確に表れている。 グラスに注ぐと淡いレモンイエローが清らかに輝き、香りには白い花、レモン、グレープフルーツのシトラス、白桃や洋梨の柔らかな果実が穏やかに広がる。 樽の主張は弱く、ミネラルは控えめで、果実本来の透明感が前面に出る。味わいは、まっすぐ伸びるシャープな酸が全体を引き締め、冷涼年らしい澄んだ輪郭がそのまま味わいに反映されている。ミディアムボディながら緻密で、静かに整ったテクスチャーが心地よい。中盤から軽い塩味を帯びたミネラルが現れ、余韻には白い花とシトラスのニュアンスが上品に残る。 派手さではなく、丁寧な造りの中に宿る“静かな美しさ”が印象的で、数年の熟成で自然に奥行きが増していくタイプだ。 INFORMATION NamePuligny Montrachet Domaine Paul Pernot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ポール ペルノ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。170年超の老舗が遂に覚醒！？その訳は…ブルゴーニュの老舗生産者、ポール・ペルノ。そのワインが2020年ヴィンテージから激変、驚くほどクオリティが上がった事を「リアルワインガイド誌」編集部が現地取材を通し、報じています！その理由として編集部が挙げるのが、娘アルヴィナ ペルノ氏が父と共に働き始めた事。確かに、自身の名でリリースする極小キュベ、アルヴィナ ペルノも本家のワインよりも高いにも関わらず、瞬く間に消えてしまう人気ワインです。（少量過ぎて飲める機会がありません）そんな覚醒を果たしたポール・ペルノ2年目の2021年もやはり素晴らしい出来となりました！「リアルワインガイド誌82号」の現地試飲レポート共にご紹介しています。気になるキュベはお早めに！！■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■昨年20年を飲んで天地がひっくり返るほどビックリした。19年までのスタイルとクオリティと全く異なっていたのだ。～中略～この20年の激変の理由はひとつしかない。娘さんのアルヴィナ・ペルノが魔法を与えた。本人に昨年も今年も会わなかったので聞けなかったが、もう絶対に間違いない。自身のアルヴィナ・ペルノ名義のワインを造り始めたが、ちょっと高くて量が少ないので訪問は控えており、飲んでいないが絶対にクオリティが高いだろう。アルヴィナは午前中にポール・ペルノの仕事をして、午後は自分のドメーヌで働く。よって生産量は激減したが、この21年はますます絶好調。今年もまたビックリした。■輸入元資料より抜粋■ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。

ムルソー グット ドール [ 2021 ]ドメーヌ デ コント ラフォン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMeursault Goutte D'Or Domaine des Comtes Lafon ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ デ コント ラフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。間違いなく世界TOPクラスの造り手 『世界の、白ワインTOP生産者を、5名あげよ。』と言われたら、間違いなく、この造り手の名前が挙がる事でしょう。数あるフランス、ブルゴーニュ地方の白ワインの中でも1，2を争うほど優雅、かつ熟成力を備える逸品を、数知れず造り続けるコント・ラフォン。 シャトーのような洒落た建物とセラーをムルソー村に有するこのドメーヌは、ムルソー・ワインの旗手と目されている。 なにはともあれ、財布の紐が許すのであればこの極上の白ワインをお試し頂きたい。白ワインのイメージが一変すること、間違いない。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：94点 ■『Wine Report』より抜粋■桃、洋ナシ、砕いた石、なめらかなテクスチャー、鋼のような酸、ニュアンスに富んでいる。塩気と白胡椒を帯びてフレッシュな余韻。新樽は20%。ピュリニー最大のプルミエクリュの2区画から。94点。 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／レ・フォラティエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Folatieres 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

モンラッシェ グラン クリュ マルキ ド ラギッシュ [ 2022 ]ジョセフ ドルーアン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMontrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジョセフ ドルーアン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ジョセフ・ドルーアンは、ブルゴーニュの首都ボーヌ、古代ローマの壁の内側に位置する街の中心にある、家族経営のワイナリーです。ブルゴーニュにしては大きい、約70haの自社畑を所有、その90％が1級、もしくは特級畑と言う、高品質なワインを造り続けるメゾン。始まりは、1880年にまで遡ります。創始者であるジョセフ・ドルーアン氏は、1756年に建設されたワインハウスを購入、自身の名を会社名とした『メゾン・ジョセフ・ドルーアン』を興します。第一歩は、ブルゴーニュ以外のワインも扱うネゴシアン・ビジネスからのスタートでした。その後、2代目モーリス氏が引き継いだのが、1919年。モーリス氏は、ブルゴーニュのワインに特化すると同時に、将来ブルゴーニュで素晴らしいワインの買い付けが難しくなる事を予想、自社畑の買い付けに着手します。そのモーリス氏の後を若干24歳の若さで引継いだのが、3代目のロベール氏です。ロベール氏の代で手に入れたミュジニーやクロ・ブージョ、シャブリ等、ブルゴーニュの誇る数々の畑。これらの畑と共に、ジョセフ・ドルーアンはネゴシアン・ビジネスとドメーヌの両方において、その実力を世に知らしめる存在となります。そして、1974年、この時期にはとても稀だった、女性ワイン・メーカー、ローレンス・ジョバールを迎え入れます。ともすれば保守的になりがちな経営を、常に柔軟で前向きな姿勢で歩んで来たモーリス氏。ローレンス・ジョバールが、30年後の今でも、ジョセフ・ドルーアンのチーフ・ワイン・メーカーとして働き、このメゾンに欠かせない人物である事が、モーリス氏の判断が正しかった事を何よりも証明しています。 そんなジョセフ・ドルーアンが、新たな第一歩を踏み出す時代が到来しました。2003年、4人兄弟の末っ子であるフレデリック氏が、まだ30代の若さで4代目の代表取締役に就任、その他の兄弟は、栽培や運営などそれぞれの形で関わる事で、次世代のジョセフ・ドルアーンが始まりました。 左から、ヴェロニク／ローラン／フレデリック社長／ロベール／フィリップ すべて手積みの収穫：ぶどうを傷つけない細心の注意 長男フィリップが栽培に関わりはじめた1988年から、既に有機栽培に切り替え、今や多くの生産者が関心を寄せるビオディナミにも、6年前から着手。現在、自社ブドウ畑では、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕し、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 フィリップ氏いわく『ピノ・ノワールの抽出は、良い紅茶を淹れるようなもの。抽出しすぎては味わいのバランスが崩れてしまいます。私達はピノ・ノワール本来のバランスを考えたワインを造りたいのです。』 ブルゴーニュを代表するネゴシアンとして、そして、単独畑のクロ・デ・ムーシュをはじめとする畑を所有するドメーヌとして名声を得た、ジョセフ・ドルーアン。一時の流行に終わらず、真にブドウに良いもの、自然に良いものを求める姿が、そこにはあります。今再び、ジョセフ・ドルアーンが飲みたくなるのは、自然な流れなのではないでしょうか。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：95点■『Wine Report』より抜粋■1963年と1972年に植えた畑。高温多湿で実をつけず引き抜こうという意見も出たが、悪くなった樹を交換して回復した。芳醇で厚みがあり力強い。サテンのテクスチャー、熟したリンゴ、洋ナシ、オレンジの皮、きめ細かい酸、上質なフェノール。緊張感に貫かれて、長く続く余韻。95点。 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／レ コンベット RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Combettes 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

シャサーニュ モンラッシェ モルジョ ブランマルキ ド ラギッシュ [ 2020 ]ジョセフ ドルーアン ( 白ワイン ) [J][S]

INFORMATION NameChassagne Montrachet Morgeot Blanc Marquis de Laguiche Joseph Drouhin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジョセフ ドルーアン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0400003392346 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ジョセフ・ドルーアンは、ブルゴーニュの首都ボーヌ、古代ローマの壁の内側に位置する街の中心にある、家族経営のワイナリーです。ブルゴーニュにしては大きい、約70haの自社畑を所有、その90％が1級、もしくは特級畑と言う、高品質なワインを造り続けるメゾン。始まりは、1880年にまで遡ります。創始者であるジョセフ・ドルーアン氏は、1756年に建設されたワインハウスを購入、自身の名を会社名とした『メゾン・ジョセフ・ドルーアン』を興します。第一歩は、ブルゴーニュ以外のワインも扱うネゴシアン・ビジネスからのスタートでした。その後、2代目モーリス氏が引き継いだのが、1919年。モーリス氏は、ブルゴーニュのワインに特化すると同時に、将来ブルゴーニュで素晴らしいワインの買い付けが難しくなる事を予想、自社畑の買い付けに着手します。そのモーリス氏の後を若干24歳の若さで引継いだのが、3代目のロベール氏です。ロベール氏の代で手に入れたミュジニーやクロ・ブージョ、シャブリ等、ブルゴーニュの誇る数々の畑。これらの畑と共に、ジョセフ・ドルーアンはネゴシアン・ビジネスとドメーヌの両方において、その実力を世に知らしめる存在となります。そして、1974年、この時期にはとても稀だった、女性ワイン・メーカー、ローレンス・ジョバールを迎え入れます。ともすれば保守的になりがちな経営を、常に柔軟で前向きな姿勢で歩んで来たモーリス氏。ローレンス・ジョバールが、30年後の今でも、ジョセフ・ドルーアンのチーフ・ワイン・メーカーとして働き、このメゾンに欠かせない人物である事が、モーリス氏の判断が正しかった事を何よりも証明しています。 そんなジョセフ・ドルーアンが、新たな第一歩を踏み出す時代が到来しました。2003年、4人兄弟の末っ子であるフレデリック氏が、まだ30代の若さで4代目の代表取締役に就任、その他の兄弟は、栽培や運営などそれぞれの形で関わる事で、次世代のジョセフ・ドルアーンが始まりました。 左から、ヴェロニク／ローラン／フレデリック社長／ロベール／フィリップ すべて手積みの収穫：ぶどうを傷つけない細心の注意 長男フィリップが栽培に関わりはじめた1988年から、既に有機栽培に切り替え、今や多くの生産者が関心を寄せるビオディナミにも、6年前から着手。現在、自社ブドウ畑では、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕し、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 フィリップ氏いわく『ピノ・ノワールの抽出は、良い紅茶を淹れるようなもの。抽出しすぎては味わいのバランスが崩れてしまいます。私達はピノ・ノワール本来のバランスを考えたワインを造りたいのです。』 ブルゴーニュを代表するネゴシアンとして、そして、単独畑のクロ・デ・ムーシュをはじめとする畑を所有するドメーヌとして名声を得た、ジョセフ・ドルーアン。一時の流行に終わらず、真にブドウに良いもの、自然に良いものを求める姿が、そこにはあります。今再び、ジョセフ・ドルアーンが飲みたくなるのは、自然な流れなのではないでしょうか。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：93点 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles Domaine Lefleive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／レ・ピュセル RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Pucelles 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ムルソー レ ブシェール [ 2018 ]ドメーヌ デ コント ラフォン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMeursault Les Boucheres Domaine des Comtes Lafon ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ デ コント ラフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。間違いなく世界TOPクラスの造り手 『世界の、白ワインTOP生産者を、5名あげよ。』と言われたら、間違いなく、この造り手の名前が挙がる事でしょう。数あるフランス、ブルゴーニュ地方の白ワインの中でも1，2を争うほど優雅、かつ熟成力を備える逸品を、数知れず造り続けるコント・ラフォン。 シャトーのような洒落た建物とセラーをムルソー村に有するこのドメーヌは、ムルソー・ワインの旗手と目されている。 なにはともあれ、財布の紐が許すのであればこの極上の白ワインをお試し頂きたい。白ワインのイメージが一変すること、間違いない。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クラヴォワイヨン [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：92点■『Wine Report』より抜粋■4.8haを所有するドメーヌを代表する畑。清涼感のある口当たり、フローラルで、生き生きしている。リンゴ、白桃、濡れた石、ジンジャー、熟した果実味、ほのかに還元的なニュアンスがフレッシュ感をもたらし、調和がとれている。2、3年は熟成させたい。93点。 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Premier Cru Clavoillon Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／クラヴォワイヨン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Clavoillon 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ムルソー クロ ド ラ バール [ 2021 ]ドメーヌ デ コント ラフォン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMeursault Clos de La Barre Domaine des Comtes Lafon ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ デ コント ラフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。間違いなく世界TOPクラスの造り手 『世界の、白ワインTOP生産者を、5名あげよ。』と言われたら、間違いなく、この造り手の名前が挙がる事でしょう。数あるフランス、ブルゴーニュ地方の白ワインの中でも1，2を争うほど優雅、かつ熟成力を備える逸品を、数知れず造り続けるコント・ラフォン。 シャトーのような洒落た建物とセラーをムルソー村に有するこのドメーヌは、ムルソー・ワインの旗手と目されている。 なにはともあれ、財布の紐が許すのであればこの極上の白ワインをお試し頂きたい。白ワインのイメージが一変すること、間違いない。

ムルソー プルミエ クリュ スー ル ド ダン [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：90点 INFORMATION NameMeursault Premier Cru Sous Le Dos d'Ane Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／スールドダーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Sous Le dos d'ane 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

バンブー ロード [ 2024 ]ステファノ レニャーニ( 白ワイン 醸し )

■ワイナリー資料より抜粋■近所のブドウ農家が高齢や実入りも悪いので畑仕事をやめようと考えていた時、市場価格より高額で買い取る代わりにステーファノが要求する仕事を徹底してもらったブドウで造るワイン。 INFORMATION NameBamboo Road Stefano Legnan ブドウ品種マルヴァジーア ディ カンディア／マルヴァジーア トスカーナ／トレッビアーノ 生産者名ステファノ レニャーニ 産地イタリア／リグーリア RegionItaly／Liguria 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。■輸入元様資料より抜粋■保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステーファノ。ある日ビアンカーラやラディコンのワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいく。彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタート。2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となる。1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。ステーファノ自身、ワインは冬の寒さと夏の暑さ(もちろん30度とかを体験させるということではなく)の両方を体験させてからボトリングするのが理想的と考えるものの、生産量も少なく、極端にリスクを冒すことができないため、ポンテ ディ トイは収穫翌年の3月にボトリングされていた。2012年3月、2011年ヴィンテージのタンクの下側の澱に近い部分をポンテ ディ トイとしてボトリングせずに、小さなタンクへと移し換え、8月まで澱と共に熟成させたのちにボトリングしたものをル ガルー（フランス語で狼男の意）としてリリースする ことになった。 ステーファノ自身、それなりに大きな差を両者の間に感じており、毎年1か月ずつ、ポンテ ディ トイのボトリング時期を遅らせ(つまりル ガルーに近づけ)、将来的にはル ガルーを生産しない予定。醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング

ピュリニー モンラッシェ ブラン [ 2023 ]ドメーヌ ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

〈期待を裏切らない〉白の王者！ブルゴーニュ白の王者、ルフレーヴからドメーヌ物2023が入荷しました！ 現在はルフレーヴを離れた才能豊かなピエール ヴァンサン氏が手掛けていた時代のルフレーブです。 「ヴァンサンは2024年末に辞任したので、今年5月に瓶詰めした2023年は彼の作品と言える。 白ワインは8月末の30度を超す高温での収穫となり、1999年以来の豊作になったヴィンテージ。芳醇で甘やかな白ワインが生まれたが、早めの収穫でフレッシュ感を重視するヴァンサンは鋼のような酸と焦点のあった、期待を裏切らないワインをものにした。」 と、さすがの才能を発揮した期待のヴィンテージ。 〈Vinous〉でも軒並み高得点を獲得、〈王者〉の揺るぎない実力を見せてくれました。 期待を裏切らない王者ルフレーヴ。価格的なネックはあれど、間違いなくお勧めです。 Vinous：91点 ■『Wine Report』より抜粋■フリンティで、青リンゴ、レモン、白桃、直線的で引き締まっている。ピリッとした酸味、純粋で岩清水の透明感。はつらつとしたエネルギーが詰まっている上質なヴィラージュ。91点。 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Blanc Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

コトー ブルギニヨン ブラン [ 2022 ]アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameCoteaux Bourguignons Blanc Antoine Lepetit de La Bigne ブドウ品種シャルドネ 生産者名アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。世界が注目！ ルフレーヴの 立役者が遂に！！ 〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉。掲載された、6人の造り手のうち、おそらくもっとも注目度が高かったであろう造り手。誌面には紹介されたものの、実物を目にする機会は全くなく、「いつかご紹介出来る日が来るのだろうか…」と思っていたところ、遂にご案内出来る日がやって来ました！そう、その人こそ、ルフレーヴでアンヌ クロード ルフレーヴ氏の右腕として活躍していた、アントワーヌ ルプティが立ち上げた、〈アントワーヌ ルプティ ド ラビーニュ〉です！！ ■「ワイナート誌111号」より抜粋■ 〈ドメーヌル フレーヴの元醸造責任者が自らの名を冠してワイン造りに挑む〉1977年生まれの45歳が、いよいよ自らのワイン造りに乗り出した。アンヌクロードルフレーヴが他界するまでその右腕として活躍したアントワーヌ ルプティである。フランスにおける理工系の最高学府、エコール ポリテーク出身のエリート。専門は分子生物学で、カリフォルニア大学サンフランシスコ校では子宮頸がんの研究をしていたという。2015年にドメーヌ ルフレーブを去ってからは、ブルゴーニュをはじめ国内外のワイン産地で、ビオロジックやビオディナミのコンサルタントとして活動。昨21年にボーヌの賃貸式醸造施設を借り、このプロジェクトを開始した。ブドウは栽培農家から買い付け、それを醸造する。初ヴィンテージの21年は9つのワインを仕込んだ。当初はコート・ド・ボーヌの白ワインに特化するつもりだったが、霜害で思うようにブドウが手に入らず、赤ワインも2種類造ることになった。ブドウの供給元はかつて彼がコンサルタントとして助言した農家が多いものの、ビオロジックやビオディナミで醸造をしていなくても、自分で見て畑で良い仕事をしていれば、ためらわずにブドウを買うという。添加物を使わない醸造がモットーで亜硫酸も瓶詰め迄は原則としてゼロ。難しい年となった21年は使わなければいけないブドウもあったが、22年は全てのワインで亜硫酸を使わずに済んだそうだ。「しかし、私が造りたいのはテロワールのワイン。自然派のレッテルは貼られたくない。」とアントワーヌ。白ワインの発酵容器は228リットルと350リットルのオーク樽を中心に、ブルゴーニュAOC用のフードルと素焼きのアンフォラも。このアンフォラはイタリア製で、トスカーナの粘土で作られている。酸素透過量は3、4年物の小樽と同程度で、もちろん樽香はしない。ムルソーでふたつの容器を試すと、物理的にアンフォラは小樽よりも発酵に2倍の時間がかかり、澱が舞っている時間も長い。翌春に大きな違いが出たという。「小樽は古典的なムルソーのそれで、バターやローストしたアーモンドのフレーバーがあり、果実は控えめ。一方、アンフォラは生来の果実味がくっきりとし、ストレートでシリアスな味わい。6月頃からは丸みを帯び、肉厚になってきた。」結果としてこのムルソーは、4分の1を小樽、4分の3をアンフォラのブレンドに落ち着いたという。さすがに化学者だけあって、どのワインも見事なまでに洗練され、アペラシオンの個性が引き出されている。初ヴィンテージの総生産量はわずか1万本。世界中のブルゴーニュ通がリリースを心待ちにしている。 彼のワインを手に入れるべく、世界中から熱烈ラブコールがあったであろうことは想像に難くありません。その上、そもそもの生産量が少ないため、ごく少量のご案内となりますが、ご了承ください。遂にご紹介出来る機会がやって来ました！お見逃しなく！！

コルトラーダ ブラン [ 2024 ]コルトラーダ ( 白ワイン ) [S]

2024年の第一弾イタリアを旅した事がきっかけでワイン造りを志し、千葉県から岡山県に移住、造り手ととしての歩みをスタートした保坂さんが岡山県新見市哲多町で営む、コルトラーダ。 HPで見た土の色に惚れ込んで研修先に選んだというdomaine tettaでの経験を経て、2013年に自ら開墾した自社畑のブドウでワイン造りを行っています。 更に、あのラ グランド コリーヌの大岡さんからも多くを学ぶなど、コルトラーダの世界観を築き上げてきました。 畑も醸造も大半をお一人でこなされている保坂さん。畑の中を歩いている際も、その一体化ぶりにいかに長くここで時間を過ごされているかを感じずにはいられませんでした。 そんな保坂さんから2024年の第一弾が入荷です！ ページにこのワインのブドウが育った畑と育て親、保坂さんの写真も載せていますので、是非ご覧ください。 ■ワイナリー資料より抜粋■樹齢6年および10年のソービニョン・ブランを主体として仕込んでいます。暑い夏の影響もあってブドウは収穫時によく熟していました。 サンセミヨンは9月10日、他は9月21から10月2日に収穫してます。セラーに持ち込んですぐに圧搾を行い、樽中で自発的なアルコール発酵をしました。そのまま約10 ヶ月ほど熟成して2025年8月に瓶詰めしました。 生産本数 1400本。 【 色 】 白 【 内容量 】 750ml 【 アルコール度数 】 13% 【 品 種 】 ソービニョンブラン、シュナンブラン、サンセミヨン 【 醸造所 】 コルトラーダ （岡山県新見市） 若干アンバーがかった黄金色。ハチミツ、アプリコット,ライチのようなトロピカルフルーツの香り。酸味は乳酸を感じるまろやかで中程度。ボリュームもあってアフターにタンニンを感じる。 今飲んでも良いが数年寝かせるとよりポテンシャルを発揮する。 INFORMATION NameColtrada Blanc Coltrada ブドウ品種ソービニョンブラン／シュナンブラン／サンセミヨン 生産者名コルトラーダ 産地日本／岡山県／新見市／哲多町 RegionJapan／Okayama／Niimi／Tetta 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ワイルド バリック シャルドネ [ 2023 ]イザベル エステート ヴィンヤード ( 白ワイン )

国が違えば1.5倍！？先日、ニュージーランドのシャルドネとピノ・ノワールだけの試飲会に参加してきました。ルフレーヴやソゼなどの至極のブルゴーニュ生産者を扱う輸入元さんの厳選ワインだけあって、甲乙つけがたい美味しさが並ぶ中、「これは！」と思ったのが、今回ご紹介する1本です。マールボロで最も古く最も広い畑のひとつを所有する、イザベル エステート ヴィンヤードのワイルド バリック シャルドネ2023です。100％天然酵母を使用し大樽と小樽で発酵、その後、小樽でマロラクティック発酵と澱と共に熟成を経ています。程よくリッチで桃や柑橘、ナッツやスモークのニュアンスが融合しつつ、きれいな酸が溶け込み品の良いバランスを生み出しています。実は試飲の際「上質感あるし、カリフォルニアなら6,000円しそうな味わいだな。」と思ったら、なんと4,070円でご案内出来る事が分かりビックリ！NZと言えばソーヴィニヨン ブランを選びがちですが、だからこそ、こういう隠れたお宝が眠っているのかもしれません。早速ご紹介をと思い、ワイナリーの公式サイトを調べてみると、2023の評価はまだ掲載がありませんが、2022の評価は世界的に高得点を獲得！◇〈ハリデイ ワイン コンパニオン〉95点◇〈ロンドン ワイン コンペティション2025〉98点そんな価値あるワインですが、日本ではまだまだ知る人ぞ知るワインのようなので、今のうちにぜひ味わって下さい！ INFORMATION NameWild Barrique Chardonnay Isabel Eatate Vieyard ブドウ品種シャルドネ 生産者名イザベル エステート ヴィンヤード 産地ニュージーランド／南島／マールボロ RegionNew Zealand／South Island／Marlborough 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ブルゴーニュ コート ドール ブラン [ 2022 ]アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBourgogne Cote d'Or Blanc Antoine Lepetit de La Bigne ブドウ品種シャルドネ 生産者名アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。世界が注目！ ルフレーヴの 立役者が遂に！！ 〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉。掲載された、6人の造り手のうち、おそらくもっとも注目度が高かったであろう造り手。誌面には紹介されたものの、実物を目にする機会は全くなく、「いつかご紹介出来る日が来るのだろうか…」と思っていたところ、遂にご案内出来る日がやって来ました！そう、その人こそ、ルフレーヴでアンヌ クロード ルフレーヴ氏の右腕として活躍していた、アントワーヌ ルプティが立ち上げた、〈アントワーヌ ルプティ ド ラビーニュ〉です！！ ■「ワイナート誌111号」より抜粋■ 〈ドメーヌル フレーヴの元醸造責任者が自らの名を冠してワイン造りに挑む〉1977年生まれの45歳が、いよいよ自らのワイン造りに乗り出した。アンヌクロードルフレーヴが他界するまでその右腕として活躍したアントワーヌ ルプティである。フランスにおける理工系の最高学府、エコール ポリテーク出身のエリート。専門は分子生物学で、カリフォルニア大学サンフランシスコ校では子宮頸がんの研究をしていたという。2015年にドメーヌ ルフレーブを去ってからは、ブルゴーニュをはじめ国内外のワイン産地で、ビオロジックやビオディナミのコンサルタントとして活動。昨21年にボーヌの賃貸式醸造施設を借り、このプロジェクトを開始した。ブドウは栽培農家から買い付け、それを醸造する。初ヴィンテージの21年は9つのワインを仕込んだ。当初はコート・ド・ボーヌの白ワインに特化するつもりだったが、霜害で思うようにブドウが手に入らず、赤ワインも2種類造ることになった。ブドウの供給元はかつて彼がコンサルタントとして助言した農家が多いものの、ビオロジックやビオディナミで醸造をしていなくても、自分で見て畑で良い仕事をしていれば、ためらわずにブドウを買うという。添加物を使わない醸造がモットーで亜硫酸も瓶詰め迄は原則としてゼロ。難しい年となった21年は使わなければいけないブドウもあったが、22年は全てのワインで亜硫酸を使わずに済んだそうだ。「しかし、私が造りたいのはテロワールのワイン。自然派のレッテルは貼られたくない。」とアントワーヌ。白ワインの発酵容器は228リットルと350リットルのオーク樽を中心に、ブルゴーニュAOC用のフードルと素焼きのアンフォラも。このアンフォラはイタリア製で、トスカーナの粘土で作られている。酸素透過量は3、4年物の小樽と同程度で、もちろん樽香はしない。ムルソーでふたつの容器を試すと、物理的にアンフォラは小樽よりも発酵に2倍の時間がかかり、澱が舞っている時間も長い。翌春に大きな違いが出たという。「小樽は古典的なムルソーのそれで、バターやローストしたアーモンドのフレーバーがあり、果実は控えめ。一方、アンフォラは生来の果実味がくっきりとし、ストレートでシリアスな味わい。6月頃からは丸みを帯び、肉厚になってきた。」結果としてこのムルソーは、4分の1を小樽、4分の3をアンフォラのブレンドに落ち着いたという。さすがに化学者だけあって、どのワインも見事なまでに洗練され、アペラシオンの個性が引き出されている。初ヴィンテージの総生産量はわずか1万本。世界中のブルゴーニュ通がリリースを心待ちにしている。 彼のワインを手に入れるべく、世界中から熱烈ラブコールがあったであろうことは想像に難くありません。その上、そもそもの生産量が少ないため、ごく少量のご案内となりますが、ご了承ください。遂にご紹介出来る機会がやって来ました！お見逃しなく！！

ムルソー トレ ヴィエイユ ヴィーニュ [ 2023 ]デュガ ピィ ( 白ワイン )

デュガ ピィは白も凄い！ブルゴーニュの大物生産者、デュガ ピィ。「畑仕事を休めないため、海外プロモーションに出る余裕がなかったが、エージェントの坂口功一さんが2年がかりで口説き、初来日にこぎつけた。輸入元といえども、年に1回しかドメーヌを訪問できない。会えるのは仕事を終えた夕方から。」（ワイン レポートより抜粋）2018年に初来日した際、幸運にも食事をともにさせて頂き、味わう機会に恵まれその品質に驚いたのが、デュガ ピィの白ワインでした。ジュヴレ シャンベルタンを拠点とする赤の生産者、しかもトップ生産者なので赤の品質は言うに及ばずですが、白の美味しさにビックリ。改めて彼らの実力を知り、その後「デュガピィは赤だけでなく白も凄い。」が、私の常識となりました。「白ワインは量が少ないため、カーヴで試飲する評論家やインポーターにも出さない。ジュブレ・シャンベルタンではシャンベルタンの白が造られていた時代もある。」（ワイン レポートより抜粋）というほど、実はねらい目なのです。そんなデュガ ピィの2023の白、ムルソー トレV.V.2023です！予約完売のレア アイテム。味わえば嬉しい驚きが待っています！！■輸入元資料より抜粋■2003年が初ヴィンテージのムルソー。白ワインを造らせてもデュガ・ピィはうまい。ムルソーらしく豊潤な、ピーチ、パイナップル、蜂蜜、ヘーゼルナッツに加え、焼き栗やバターのような香ばしさ。凝縮感に溢れる一方、ピュアな酸味が全体のバランスを生んでいる。アフターテイストも長く、グラと呼ばれる粘着性を感じる。 INFORMATION NameMeursault Tres Vieilles Vignes Dugat Py ブドウ品種シャルドネ 生産者名デュガ ピィ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ブル好きの憧れ！世界的な需要と、生産量が全く釣り合いません（涙） 【造り手の状況】『ドメーヌの規模も徐々に大きくなってはいるが、そのあまりに殺到する需要のため、ほとんど焼け石に水状態。』（輸入元様資料より抜粋） と言われるほど、あまりの人気の高さに、市場で店頭に普通に並んでいる姿を見かける事は、ごく稀といえる、デュガ・ピィ。畑での仕事を何よりも大事にする、当主ベルナール氏をはじめとする、家族経営のドメーヌのワインは、もう長きにわたって、世界がそのリリースを熱望するほどの存在である事は、ブルゴーニュの中でも、屈指の存在だと言えるのではないでしょうか。デュガ・ピィのワインを特徴づけているのは… 【デュガ・ピィの特徴】◇畑は、殺虫剤や化学肥料の類は一切使用せず、日々こまめな手入れを必要とするビオロジークで耕作。◇通常を超える高密植度。ジュヴレのプルミエ・クリュや、プティト・シャペル、シャンベルタン1万3000本という異例の数字。◇樹齢は若くて20?30年、ヴィエーユ・ヴィーニュとしているのは、50?90年と常軌を逸した古さ。◇上記による、低収量は、豊作の年でも30ヘクトリットルを超えないほど。◇収穫後の細心の注意などなど…。 しかし、どんなに多くを語るよりも、彼のワインをひと口飲めば、世界から熱望されるその意味は、おわかり頂けるはず！■輸入元様資料より抜粋■カルト的な人気を誇る生産者従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」である。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。ご存知のとおり、特級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接するシャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能だが、このドメーヌでは別々に醸造している。正確にいえば、マゾワイエールが3分の1混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインがある。最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとした。一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆う。ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたという。試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインだ。醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。マゾワイエールは60?70％、シャルムは40?50％の梗を残している。1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味（ベルナールは遅摘みをよしとしない）も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ ブラン [ 2021 ]ブリュノ コラン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameChassagne Montrachet Premier Cru Les Chaumees Blanc Bruno Colin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ブリュノ コラン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ブリュノ コラン Bruno Colin フランス／ブルゴーニュ ミシェル コラン ドレジェのもうひとりの後継者 シャサーニュ モンラッシェの実力派、ブリュノ コラン。ミシェル コラン ドレジェのミッシェル コラン氏を父に持ち、2003年の父の引退を機に、兄フィリップ コランと弟ブリュノ コラン氏はそれぞれの名を冠したドメーヌをスタートしました。 兄フィリップが父の新醸造所を譲り受け、次男ブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となり、理想のワイン造りに磨きをかけきました。 ブリュノのワインは程よい肉付き、果実味を感じさせるスタイルで、若いうちも楽しめるため、個人客は勿論、レストランにとっても重宝するワインとして親しまれています。 一方、兄フィリップはよりミネラル感の強いスタイルと、同じ環境で育った兄弟でも表現が異なるのも魅力です。 ブリュノはシャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌと言えます。 所有するブドウ畑は計8haほど、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンを所有、それぞれの個性を映し出すワインを手掛けています。白ワインの醸造法は、兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移します。新樽率は村名で20%、1級で20～30％。特級の3キュヴェ(バタール、シュヴァリエ、コルトン・シャルルマーニュ）については、ガラス製のワイングローヴで熟成。(2024年12月情報)赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12～15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰め。白は勿論の事、チャーミングな果実味を持つシャサーニュの赤、より骨格を感じるサントネイなど、赤も魅力的な生産者です。2026年の来日時には息子ガブリエル氏も同行するなど、次の世代も育ちつつある今後も楽しみな造り手です。 シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌの後継者ブリュノ・コラン■輸入元様資料より抜粋■より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。ただし、シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌといえるだろう。白ワインの醸造法は、兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。新樽率は村名で20%、1級で20～30％だ。赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12～15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めする。ブリュノのワインはミネラル感の強いフィリップのものよりむしろ果実味重視。より若いうちからとっつきやすく、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝するワインを造っている。

ブルゴーニュ ブラン [ 2023 ]デュガ ピィ ( 白ワイン )

デュガ ピィは白も凄い！ブルゴーニュの大物生産者、デュガ ピィ。「畑仕事を休めないため、海外プロモーションに出る余裕がなかったが、エージェントの坂口功一さんが2年がかりで口説き、初来日にこぎつけた。輸入元といえども、年に1回しかドメーヌを訪問できない。会えるのは仕事を終えた夕方から。」（ワイン レポートより抜粋）2018年に初来日した際、幸運にも食事をともにさせて頂き、味わう機会に恵まれその品質に驚いたのが、デュガ ピィの白ワインでした。ジュヴレ シャンベルタンを拠点とする赤の生産者、しかもトップ生産者なので赤の品質は言うに及ばずですが、白の美味しさにビックリ。改めて彼らの実力を知り、その後「デュガピィは赤だけでなく白も凄い。」が、私の常識となりました。「白ワインは量が少ないため、カーヴで試飲する評論家やインポーターにも出さない。ジュブレ・シャンベルタンではシャンベルタンの白が造られていた時代もある。」（ワイン レポートより抜粋）というほど、実はねらい目なのです。そんなデュガ ピィの2023のブルゴーニュ ブランです！味わえば嬉しい驚きが待っています！！■輸入元資料より抜粋■わずか2樽程度しか造られないブルゴーニュ・ブラン。白もデュガ・ピィらしく果実の凝縮感に富み、グレープヅルーツやピーチなどエキゾチックなアロマ。ヘーゼルナッツの香ばしい風味も折り重なり、充実度が高い。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Dugat Py ブドウ品種シャルドネ 生産者名デュガ ピィ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ブル好きの憧れ！世界的な需要と、生産量が全く釣り合いません（涙） 【造り手の状況】『ドメーヌの規模も徐々に大きくなってはいるが、そのあまりに殺到する需要のため、ほとんど焼け石に水状態。』（輸入元様資料より抜粋） と言われるほど、あまりの人気の高さに、市場で店頭に普通に並んでいる姿を見かける事は、ごく稀といえる、デュガ・ピィ。畑での仕事を何よりも大事にする、当主ベルナール氏をはじめとする、家族経営のドメーヌのワインは、もう長きにわたって、世界がそのリリースを熱望するほどの存在である事は、ブルゴーニュの中でも、屈指の存在だと言えるのではないでしょうか。デュガ・ピィのワインを特徴づけているのは… 【デュガ・ピィの特徴】◇畑は、殺虫剤や化学肥料の類は一切使用せず、日々こまめな手入れを必要とするビオロジークで耕作。◇通常を超える高密植度。ジュヴレのプルミエ・クリュや、プティト・シャペル、シャンベルタン1万3000本という異例の数字。◇樹齢は若くて20?30年、ヴィエーユ・ヴィーニュとしているのは、50?90年と常軌を逸した古さ。◇上記による、低収量は、豊作の年でも30ヘクトリットルを超えないほど。◇収穫後の細心の注意などなど…。 しかし、どんなに多くを語るよりも、彼のワインをひと口飲めば、世界から熱望されるその意味は、おわかり頂けるはず！■輸入元様資料より抜粋■カルト的な人気を誇る生産者従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」である。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。ご存知のとおり、特級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接するシャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能だが、このドメーヌでは別々に醸造している。正確にいえば、マゾワイエールが3分の1混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインがある。最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとした。一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆う。ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたという。試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインだ。醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。マゾワイエールは60?70％、シャルムは40?50％の梗を残している。1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味（ベルナールは遅摘みをよしとしない）も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ トリュフィエール [ 2020 ]ブリュノ コラン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru La Truffiere Bruno Colin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ブリュノ コラン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ピュリニー モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ブリュノ コラン Bruno Colin フランス／ブルゴーニュ ミシェル コラン ドレジェのもうひとりの後継者 シャサーニュ モンラッシェの実力派、ブリュノ コラン。ミシェル コラン ドレジェのミッシェル コラン氏を父に持ち、2003年の父の引退を機に、兄フィリップ コランと弟ブリュノ コラン氏はそれぞれの名を冠したドメーヌをスタートしました。 兄フィリップが父の新醸造所を譲り受け、次男ブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となり、理想のワイン造りに磨きをかけきました。 ブリュノのワインは程よい肉付き、果実味を感じさせるスタイルで、若いうちも楽しめるため、個人客は勿論、レストランにとっても重宝するワインとして親しまれています。 一方、兄フィリップはよりミネラル感の強いスタイルと、同じ環境で育った兄弟でも表現が異なるのも魅力です。 ブリュノはシャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌと言えます。 所有するブドウ畑は計8haほど、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンを所有、それぞれの個性を映し出すワインを手掛けています。白ワインの醸造法は、兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移します。新樽率は村名で20%、1級で20～30％。特級の3キュヴェ(バタール、シュヴァリエ、コルトン・シャルルマーニュ）については、ガラス製のワイングローヴで熟成。(2024年12月情報)赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12～15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰め。白は勿論の事、チャーミングな果実味を持つシャサーニュの赤、より骨格を感じるサントネイなど、赤も魅力的な生産者です。2026年の来日時には息子ガブリエル氏も同行するなど、次の世代も育ちつつある今後も楽しみな造り手です。 シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌの後継者ブリュノ・コラン■輸入元様資料より抜粋■より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。ただし、シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌといえるだろう。白ワインの醸造法は、兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。新樽率は村名で20%、1級で20～30％だ。赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12～15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めする。ブリュノのワインはミネラル感の強いフィリップのものよりむしろ果実味重視。より若いうちからとっつきやすく、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝するワインを造っている。