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自社畑全体の個性を表現<P5倍▼3月25日24時まで> ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール DDLC エステート [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫
ピノノワールに特化した生産者ドメーヌ ・ド・ラ・コートの入門ワイン!■生産者のコメント他のカリフォルニア ピノノワールと一線を画す、このワインの特徴は、ブドウはしっかりと完熟をしながら、ワインになると、決して果実味のジューシーさだけが前面に出ず、落ち着いた旨味と様々な複雑な要素が絡み合います。強調された下草と野生の森のキノコが、チェリーと赤スグリの風味と絶妙にマッチしています。テクスチャーは粗くもなく細かくもなく、その中間。密度感と噛み応えがあり、香りと同様に舌も楽しませてくれます。■栽培についてシングル・ヴィンヤードとしてリリースするセレクションから外れたキュヴェと、まだシングル・ヴィンヤードとしてリリースしない区画のブドウがつかわれています。ドメーヌ ・ド・ラ・コートのエステート内でも土壌は、シルト、粘土、ローム堆積土壌(粘土より粗い礫が混じる)、ダイアトメイシャス(珪藻土)のスレートなど様々です。2018年より、新しいラベルDDLCとなり、エステートの味わいを代表するエントリー・ワインとなりますが、生産量はシングル・ヴィンヤードと変わらない600ケース程で、年により区画の比率は変わります。■醸造について天然酵母で、自然のままのゆっくりとした醗酵を行います。コンクリートとステンレスの開放醗酵槽に全房(100%)の葡萄を入れ、ゆっくりとしたパンチダウンを行います。フレンチオーク樽(数年使用の樽)にて10ヶ月間熟成し、ノン・フィルター、人工的な清澄なしで瓶詰めします。■ドメーヌ・ド・ラ・コートについて2013年初めに、全米でも秀逸なレストラン・グループのマイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクターのラジャ・パーと、この畑に2007年より携わり、ワインを造るサシ・ムーアマン、投資家のマーク・スティーヴェンソンの3人が共同で畑を購入し、「 ドメーヌ・ド・ラ・コート 」を設立しました。畑は、2千5百万年前は海の底であった土壌が隆起、圧迫、堆積、経年変化した複雑な土壌で、特に2つの特筆すべき土壌からなります。一つは、シリシャス=シレックス。結晶化したシリカ土壌で石英や玄武岩を含みます。もう一つはダイアトメイシャス=ダイアトム。海底に堆積した植物性プランクトンの化石「珪藻土」からなるスポンジ状の保温性に優れ、水はけが非常に良い土壌です。ブルゴーニュを代表とする世界の限られた場所にしかない傑出したシャルドネとピノノワールが造られる土壌です。この秀逸なワイン畑で、有機栽培で育てたブドウから、「何も足さず、何も引かない」をモットーにテロワールの体現を手助けするワイン造りを行っています。原語表記:Domaine De La Cote Pinot Noir DDLC[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:95点
12028 円 (税込 / 送料別)
2年連続ベスト・ピノノワール賞の快挙!<P5倍▼3月25日24時まで> ジャイアント ステップス ピノノワール アップルジャック ヴィンヤード [2023] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫
2年連続でハリデー・ワイン・コンペティションにて「ベスト・ピノノワール」の快挙を達成!熟した果実味としっかりとした酸が調和する、バランスの取れたスタイル。ジャイアント・ステップスの単一畑アップルジャック・ヴィンヤードのピノノワール!!前ヴィンテージに続き、この2023年ピノノワール・アップルジャック・ヴィンヤードも、オーストラリアで最も影響力のあるワイン評論家ジェームス・ハリデーが主催するハリデー・ワイン・コンペティション2025年版で「ベスト・ピノノワール」を受賞し、「98点」の高得点を獲得しました。■ハリデー・ワイン・コンペティションのコメント「98点」。前ヴィンテージ2022年が非常に優れていたため、その後を継ぐのは容易ではありませんでしたが、この素晴らしいワインは見事にそのプレッシャーに応えています。エキゾチックで芳醇かつピュアな香りが広がり、野イチゴ、ダークチェリー、マルメロ、スパイス、花々の香りが絡み合います。凝縮感のある味わいが口中を満たしますが、それでいて常に軽やかさを保つのが、このワインの魅力。滑らかなタンニンが全体を美しくまとめ上げ、すでに高い評価を確立している、このワインがさらにその評価を押し上げる出来栄えとなっています。(2024年8月投稿 Philip Rich)■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるアップルジャック・ヴィンヤードのブドウが使われています。畑の周囲をアップルジャック・ユーカリの樹に囲まれていることからその名が付けられています。畑は、標高220~320m、アッパー・ヤラ・ヴァレーの急斜面に面しています。高い標高の冷涼な気候は、ブドウの成熟期を長くさせるため、ピノノワールやシャルドネに適しています。玄武岩がベースの、火山性で石がごろごろしている表層にて育ったブドウ樹から生み出されるワインは、スッキリとしたスパイシーさとしっかりとした味わい、そして長い余韻を備えていることが特徴です。■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、小型のオーク発酵槽と開放式ステンレスタンクを組み合わせて発酵が行われました。ポマール・クローンの区画は全房発酵(約40%)し、残りのクローンは除梗して、発酵前に4日間の低温浸漬を行っています。その後、すべての区画は、225Lのフレンチオーク樽(新樽20%、古樽80%)にて10か月間熟成しています。ワインは熟成期間中、一切移動させず澱との接触を保ったまま管理されます。熟成後、ブレンドを行い、無清澄、無濾過でグラヴィティー・システムを用い、瓶詰めしています。アルコール度13.2%。■ジャイアント・ステップスについてジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。国際的な評価も高く、ワイン&スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。原語表記:Giant Steps Pinot Noir Applejack Vineyard[2023]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 96点Awards: ハリデー・ワイン・コンペティション2025年「ベスト・ピノノワール」を受賞、ハリデー・ワイン・コンペティション:98点
9570 円 (税込 / 送料別)
赤い果実が印象的なフラッグシップ・ワインオー ボン クリマ ピノ ノワール イザベル 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オー ボン クリマ ピノ ノワール イザベル2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について オー・ボン・クリマは、サンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネンの遺志を引き継ぎ、ブルゴーニュ・スタイルのカリフォルニアワインを造り続けているワイナリーです。 こちらは、愛娘イザベルの名前を冠し、1994年に初リリースされたワイン。 オー・ボン・クリマで造られるカリフォルニア・シングル・ヴィンヤードの最高の樽を選抜してブレンドしたフラッグシップで、透明感にすぐれ落ち着いた風味が特徴的。 カリフォルニアでブルゴーニュを目指したワインを作ろうと信念を貫き通してきたオーナー・ジム・クレンデネンを代表する、エレガントで食事と共に楽しめる1本です。 ■ワイナリーについて オー・ボン・クリマ・ワイナリーはサンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネンが、1982年にアダム・トルマック(オーハイ・ヴィンヤーズ)をパートナーとして、ブドウを買い付け醸造設備を借りて、自ら立ち上げたワイナリーです。 ワイナリー名は「日当たりのよい畑 (ワインブドウの栽培に適した気候)」という意味。 現在は、サンタ・マリア・ヴァレーの中にある「ビエン・ナシード・ヴィンヤード」の中に自社のワイナリーを持ち、年間3万ケースを製造する規模にまで成長。 同じ醸造所内では、ボブ・リンドキストもパートナーとして、リンドキスト・ワインを造っています。 世界的な評価 1989年と1990年にABCはロバート・パーカー・Jrの世界のベスト・ワイナリーの一つに選ばれ、1991年にはオズ・クラークの「世界の50人のモダン・クラシック・ワインの作り手」にクレンデネンは選出されました。 ロサンゼルス・タイムズのダン・バーガーは1992年のロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに認定。 2007年にジェームス・ベアード基金からフーズ・フー・オブ・フード・アンド・ビバレージ・イン・アメリカに任命されるなど、世界的評価は留まるところを知りません。 2021年ワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーにも選出されています。 ■このワインについて イザベルが自らデザインしたラベル 2017VTGまでは幼いイザベルがブランコに乗った絵柄でしたが、2018VTGからは成人したイザベルがワインを飲みながらくつろぐ絵柄に変更されています。 随分前から「もう子供じゃないからこの絵を変えて!」とジムに懇願していたイザベラ。 ようやく願いが叶ったとのことです。 醸造 各産地からのブドウは小ロットに分けて処理され、発酵・熟成過程でも別々に管理されます。 その後、最も品質の高いロットを選別するテイスティングが行われます。 このテイスティングには数日かかり、初期選別後も数ヶ月かけて最終ブレンド前の最終評価が行われます。 テイスティング・コメント 複雑な味わいで、コンフィチュールラズベリー、チェリー、ブラッドオレンジの果実香に加え、アニシード、濡れた石、月桂樹の葉のニュアンスが感じられ、口当たりには焼き菓子やパイ生地のヒントが加わります。 引き締まったストラクチャーを持ち、このワインは今後何年にもわたって熟成し、複雑さを増していきます。 飲み頃温度 12~14℃ おすすめ料理 鴨のテリーヌ ポルチーニ茸のリゾット 仔羊のロースト ローズマリー風味 モントレージャック チーズ(セミハードタイプ) ■テクニカル情報 産地 アメリカ カリフォルニア 原産地呼称 AVA. CALIFORNIA(カリフォルニア) ヴィンテージ 2022 ブドウ品種 ピノ・ノワール種(100%) アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 オー・ボン・クリマの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
8800 円 (税込 / 送料別)
世界が酔いしれる蔵の、エレガントな広域ワインドメーヌ ミシェル ノエラ ブルゴーニュ ルージュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ミシェル ノエラ ブルゴーニュ ルージュ2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ドメーヌ・ミシェル・ノエラは19世紀設立された、ヴォーヌ・ロマネの地に根差した家族経営のドメーヌです。 伝統的なワイン造りを守りながら、現代的な要素も取り入れたワインを生み出しています。 こちらは、輝きのある美しいルビー色をしたワイン。 摘みたてのチェリーやローズヒップを想わせるアロマ、繊細で滑らかな果実味を持つエレガントな1本です。 ■ドメーヌ・ミシェル・ノエラについて 19世紀に設立され、現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。 1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げ、今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。 ソフィーはワイン&スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。 ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。 セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び畑仕事を担当、家族全員で力を合わせワイン造りを行っています。 ■このワインについて 栽培 ・土壌:粘土石灰質 ・栽培面積:1ha ・平均収量:45hl/ha ・樹齢:40年 ・ビオ情報:リュット・レゾネ 醸造 ・発酵:ステンレスタンク ・熟成:オーク樽(仏産、228L、新樽比率20%)12カ月 ・年間生産量:5,000本 飲み頃温度 15~17℃ オススメ料理 揚げ出し豆腐 トマトとモッツァレラのカプレーゼ 鴨肉のロースト オレンジソース エポワスチーズ(ウォッシュタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ地方 原産地呼称 AOC. BOURGOGNE(ブルゴーニュ) 格付 地域名(レジオナル) ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 13% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ミシェル・ノエラの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
5500 円 (税込 / 送料別)
濃厚さと繊細さを併せ持つ、印象的なピノ・ノワールブレッド&バター リザーヴ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ブレッド&バター リザーヴ ピノ ノワール 2021 750ml赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 2013年設立の新しいワイナリー「ブレッド&バター」。 ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出され、今、注目を集めています。 こちらの「リザーヴ・ピノ・ノワール」は、繊細でしなやかな酸味がしっかりと感じられ、長い余韻が堪能できる1本です。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 深みのあるルビー色。 ≪香り≫ チェリー、ストロベリー、ルバーブ、森の下草、土、セイボリー。 ≪味わい≫ アメリカンチェリーのような果実味、なめらかな質感で、奥行きと複雑味があります。 ■発酵と熟成 27~30℃でマロラクティック発酵。 フレンチオーク樽(主にミディアム・ロング・トースト、新樽50%)で9~10ヵ月熟成。 ■飲み頃温度 18℃ ■オススメ料理 牛タンシチュー パルメザンクルトンのきのこスープ 豚肩肉のロースト 鴨の胸肉のグリル、ベリーのソース ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ カリフォルニア(ノース・コースト) ■原産地呼称 AVA. RUSSIAN RIVER VALLEY (ロシアン・リヴァー・ヴァレー) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(100%) ■アルコール度数 14.5% ■総酸度 3.5g/L ■タイプ 赤ワイン / フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブレッド&バター・ワイナリーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
6624 円 (税込 / 送料別)
深く凝縮された旨みの表現に秀でた優良生産者の秀逸ジュヴレルイ ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン 2022※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について 平均樹齢50-60年。コンブ・ド・ラヴォー、クロ・プリウール、クロワ・デ・シャンなど、ジュヴレに所有する7つの古樹の区画をブレンド。■生産者情報 名門ボワイヨ一族。祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。その古樹の複雑さや凝縮された旨みを最大限に引き出したワインを産み出している。本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌ。 ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、遅咲きの新星だ。1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。しかしその後、公私ともに長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、彼が求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付いた。 自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移ったのである。このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持つ。合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれる。ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を、彼のワインを特徴づけるものとして大切に守っている。 独立当時から変わらずルイが理想とするのは、エレガントで洗練されたワインだが、難解なワインは求めていない。ブドウが育まれたテロワールと透明感あるピュアな果実を備えた、無条件に飲んで美味しいと思えるワインを目ざしているのだ。事実、ルイ・ボワイヨのワインには、優しさ、穏やかさ、そして幾重にも広がるグラデーションのような古樹特有の深みが存在する。長い年月をかけて地中深くに張ったブドウの根が、彼のワインにブルゴーニュのピノ・ノワールの真の魅力をもたらすのである。 彼がワイン造りでより重要視する畑仕事は、リュット・レゾネで行われる。「心が休まるのは、畑仕事が落ち着く冬の間だけ」というほど念入りに手入れされた畑には、除草剤どころか、土壌に悪い影響を与えるとして有機農法で認められている薬剤である銅すら用いられない。土を耕し、収量も厳しく制限する。『ビオ』かどうかということにはこだわらない、ブドウのクオリティのみを追求した栽培の手法は、それまで培った経験や代々受け継いだ知恵を年々昇華させる実践主義に基づいている。しかも、毎日畑に出て不要なブドウを取り除くので、収穫時の選果がほとんど必要ない年もあるほど、その仕事は本当に細かい。彼のごつごつとした大きなヴィニュロンの手が、その証である。 醸造では、100%除硬後、自然酵母でアルコール発酵が行われる。それぞれの畑には独自の酵母が生きているため、テロワールの表現を求める彼に培養酵母を使うという選択肢はない。ピュアな果実の美しさを引き出すため、強い抽出を避け、約20日の長いマセラシオン期間中は、状況に応じてピジャージュやルモンタージュを行っている。また、オークで味わいを隠してしまわないように、熟成に用いるバリックの新樽率は低い。 設立間もなく、彼はブルゴーニュ新時代の中心的存在として注目を浴びる生産者の一人となった。既に確固たる哲学を持ち、豊かな経験も備えていた彼にとっては、当然の結果かもしれない。「今や一流のドメーヌ」と称えられるルイ・ボワイヨは、ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価を獲得。更に、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』では、「最も進化の早い10の生産者」の第一位に輝いている。■テイスティングコメント 色の濃いベリー、チェリー、プラムのジューシーな香りに土っぽいニュアンス。フローラルな赤系果実の味わいは緻密でミネラルのニュアンスが更なる複雑さを与える。非常に洗練されたジュヴレのヴィラージュの表現。■合わせるお料理 鹿肉のローストとベリーソースビーフステーキの赤ワインソース鶏肉のモリーユ茸クリーム煮ラムチョップのグリルとハーブのクルート鴨の胸肉のソテー オレンジソース■テクニカル情報 原産地フランス ブルゴーニュ原産地呼称AOPジュヴレ・シャンベルタンヴィンテージ2022ブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール度数12.5%タイプ赤ワイン / フルボディ内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A(よくある質問)詳細はこちら■関連商品 ワインの一覧はこちらからフランスの一覧はこちらからブルゴーニュ Bourgogne - 3の一覧はこちらからルイ・ボワイヨの一覧はこちらから
10000 円 (税込 / 送料別)
今までのヴィンテージとはとても異なったシャンパーニュルイ・ロデレール クリスタル 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン アウトレット ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ・ロデレール クリスタル 2015 750ml箱なし ブリュット シャンパン アウトレット ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について クリスタルのアイデンティティは、シャンパーニュ地方の偉大なワインの歴史において、 他に類を見ない独自の個性を確立しています。それは、土壌のワイン、奥行きのあるワイン、 輝きに向かう大地のワイン、天国に届くほど空に向かって伸びるワインです。 【テイスティング・コメント】 シャルドネのイエローフルーツ、香ばしいアーモ ンド、小麦を感じる香りにピノ・ノワールのジューシーな赤系果実が混ざります。 次に非常な力強さの骨格が現れ、振動するような濃厚さは、優しく滑らかな質感へと 変わり、砂糖漬け柑橘系果実とヨードのスパイスを感じさせる芳醇な風味が漂います。 ※公式サイトより引用 ■オススメ料理 ローストしたラムチョップ 薄く切ったバケットにクリームチーズ バター ■ヴィンテージ情報 2015年は暑く晴天に恵まれ、暑さと干ばつが繰り返された年でしたが、 夏の終わりに待望の雨が降り、ブドウのフレッシュさを保つことができま した。こうした天候条件が、ジューシーで成熟した凝縮感のある完全なバ ランスのブドウを生みだしました。クリスタル2015は、これらの対照的な 天候を最大限に活かし、チョーキーさを表現する、かつてないほど土壌の 特徴をとらえた、喜ばしいパラドックスとなりました。 ※公式サイトより引用 ■原産地呼称 A.O.C. Champagne ■使用ブドウ品種 シャルドネ(40%) ピノ・ノワール(60%) ■タイプ 白 / 辛口 / スパークリング ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ロデレールの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
42000 円 (税込 / 送料別)
複雑でエレガントな味わいを持つ、ワイナリーの稀少キュヴェオー ボン クリマ ピノ ノワール ラーム ド グラップ 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オー ボン クリマ ワイナリー ラーム ド グラップ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります※ ■商品について サンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネンによって1982年に設立されたワイナリー「オー・ボン・クリマ」。古典的なスタイル(ブルゴーニュ・スタイル)のシャルドネとピノ・ノワールをサンタ・バーバラで造り続け、この産地の世界的な評価を確立させました。こちらの「ラーム・ド・グラップ」は、ブルゴーニュワインのようなエレガントなピノ・ノワールを造ることで知られている、オー・ボン・クリマの希少キュヴェ。全房発酵100%で造られるピノ・ノワールで「長い人生の中でたまに」しか造られない特別なワインです。 ■生産者について 創業者ジム・クレンデネンは2021年5月逝去(享年68歳)。ジムがブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインはサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、世界的に高い評価を受けた。「マインド・ビハイド・ジム・クレンデネン(ジムの遺志を引き継いて)」長年ジムと共にワインを造り続けてきたオー・ボン・クリマ・チームが今後とも変わらぬブルゴーニュ・スタイルを造り続ける。娘イザベル、息子ノックスもワイナリーに参入。ジムの遺志を引き継いでいく。 ■この赤ワインについて 醸造 100%全房発酵。優しくパンチ・ダウンを1日に2回行い優しい抽出を心がける 仏産フランソワ・フレール樽(350L新樽率100%)にて20ヵ月熟成 テイスティングコメント 赤系チェリーやプラム、バラの花びら、ミント、ブラッドオレンジが香りを軸に、フローラルなアロマとスパイシーで複雑な風味が重なり合う。 シルキーで上品、しなやかなバランスと奥行きのある味わいが印象的な1本。 ■テクニカル情報 産地 アメリカ / カリフォルニア 原産地呼称 AVA.Sta. Rita Hills(サンタ・リタ・ヒルズ) ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 オー・ボン・クリマの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
15500 円 (税込 / 送料別)
ブルゴーニュの深淵へ誘うエレガンス極まるプルミエクリュドメーヌ マシャール ド グラモン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモド ルージュ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ マシャール ド グラモン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモド ルージュ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 幾世紀もの時を超え、脈々と受け継がれてきたブルゴーニュの偉大なるテロワール。 その類まれなる個性を、精緻な手仕事によって一本のボトルへと昇華させたのが「ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン」のワインです。 グラスに注がれた瞬間、空間を満たす高貴なアロマは、陽光が降り注ぐ畑の情景、そして静かに時を重ねた熟成の深みを雄弁に語りかけます。 ひとたび口に含めば、絹のように滑らかなテクスチャーと、幾層にも重なる繊細かつ緻密な味わいが、飲む人をブルゴーニュの深淵な世界へと誘います。 マシャール・ド・グラモンが織りなす極上のハーモニーを、この機会にぜひお楽しみください。 ■ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンについて ニュイ・サン・ジョルジュの近郊「プリモー・プリセ村(Premeaux-Prissey)」に居を構えるドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、この地を代表する銘醸ドメーヌです。 このドメーヌを率いるのは、現当主であるアルバン・グラモン氏とアレクシ・グラモン氏のグラモン兄弟。 彼らは、1963年にドメーヌを設立した先代アルノー・グラモン氏から、その揺るぎない才能と情熱を継承した2代目です。 両氏がそれぞれの個性を活かし、ブドウ栽培と醸造に深く携わることで、テロワールの本質を映し出す、極上のエレガンスに満ちたワイン造りを追求しています。 ヴォーヌ・ロマネの伝説的畑を所有 シャール・ド・グラモンが誇る数々の畑の中でも、とりわけ名を馳せているのが、ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑「レ・ゴーディショ」です。 実は、この「レ・ゴーディショ」は、その一部がラ・ターシュに格上げされたという歴史的経緯を持ちます。 現在「レ・ゴーディショ」の畑を所有するドメーヌは、わずか数軒という稀少性。 この事実は、ドメーヌが所有する畑の計り知れないポテンシャルを如実に物語っています。 このほかにも、ニュイ・サン・ジョルジュ、ポマールなど、ブルゴーニュの偉大なテロワールにまたがる稀少な区画を数多く所有しており、その多様なラインナップは、ブルゴーニュ愛好家を深く魅了し続けています。 ■このワインについて こちらは、ヴォーヌ・ロマネに隣接し標高の高いところに位置する、1級畑のブドウを使用したワイン。 美しい果実味とミネラル感、フィネスがあり余韻が長く続く、エレガントで複雑なピノ・ノワールです。 栽培 ・栽培面積:0.58ha ・土壌:粘土石灰質 ・平均収量:45hl/ha ・樹齢:20~40年 醸造 ・発酵:セメントタンク&オーク樽 ・熟成:オーク樽(228L、新樽比率30%)にて15カ月 ・平均年間生産量:3,650本 飲み頃温度 15℃ オススメ料理 穴子の八幡巻き、地鶏のバスク風煮込み、牛フィレ肉のロッシーニやキノコのラグー、またラングルやエポワスといったブルゴーニュ地方のウォッシュチーズなどと良く合います。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ニュイ:ニュイ・サン・ジョルジュ) 原産地呼称 AOC. NUITS SAINT GEORGES(ニュイ・サン・ジョルジュ) 格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
10600 円 (税込 / 送料別)
世界最優秀ソムリエが絶賛したアンリ・ブランが手掛ける1本シャルル ヴェルシ キュヴェ ド レゼルヴ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャルル ヴェルシキュヴェ ド レゼルヴ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について こちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの実力派メゾン「アンリ・ブラン」が手掛けるシャンパーニュです。 上品な泡立ちで、爽やかさと適度な熟成のアロマがあり、強すぎないさっぱりとしたタイプ。 高い品質と手頃な価格を両立させた、まさにコスパ最強のシャンパーニュです。 ■アンリ・ブランについて アンリ・ブランは、歴史と伝統を誇るヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する実力派メゾンです。 厳選されたブドウのみを使用し、伝統的な瓶内二次発酵をベースに温度管理を厳密に行うなど、現代的な醸造技術を導入することで高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌは、ピノ・ムニエの豊かなアロマを引き出す土壌と気候に恵まれ、この品種の個性を最大限に表現したシャンパーニュを生み出す産地として知られています。 アンリ・ブランのシャンパーニュも、この地域の特性を活かしたピノ・ムニエを主体としており、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴です。 高品質でありながら、比較的お手頃な価格帯で楽しめるシャンパーニュとして、多くの人々に親しまれています。 ■このシャンパーニュについて 使用しているブドウの平均樹齢は30年~40年。 醸造 ・リザーヴワイン:20~30%使用 ・熟成:澱と共に最低24か月 ・ドサージュ:9g/L テイスティング・コメント 洋梨やリンゴのような果実のアロマに、円やかでリッチなアフターテイストが特徴。 爽やかさとエレガントさを兼ね備えた、バランスの取れた味わいです。 飲み頃温度 6~8℃ オススメ料理 カマンベールとクルミのサラダ ウニのクリームパスタ 牛肉のタリアータ リヴァロチーズ(ウォッシュタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ムニエ(75%) シャルドネ(20%) ピノ・ノワール(5%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから
4110 円 (税込 / 送料別)
凝縮感と複雑味に満ちたジャンテ・パンショの真骨頂ジャンテ パンショ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャンテ パンショ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにグラン・クリュ、プルミエ・クリュを所有し、果実味に溢れた美しいワインを生み出している、ジャンテ・パンショ。 多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者です。 こちらは古樹ならではの、様々な要素を感じさせる複雑味と凝縮感溢れる果実の旨味が魅力の赤ワイン。 凝縮度の高さがありながらも上品にまとまったその味わいを、この機会にぜひご堪能ください。 産地「ジュヴレ・シャンベルタン」について ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地、ジュヴレ・シャンベルタン。 「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。 世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。 ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。 栽培と醸造 ジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村寄りにある畑の17の区画から収穫されたブドウから造られた1本。 同生産者のジュヴレ・シャンベルタンは樹齢50年未満のブドウから造られているのに対し、こちらのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢50年以上のブドウから造られています。 木樽で発酵し、瓶詰め前に軽く濾過。 通常のジュヴレ・シャンベルタンと同様、新樽率約30%の木樽にて18カ月間熟成されます。 筋肉質で厚みのある味わいで、熟成にも期待できる1本です。 テイスティング・コメント 外観は濃いめのルビーレッド。 ブラックベリーや熟したイチゴ、チェリーなどの赤黒系果実のアロマに、バニラやサンザシのニュアンスが華やかに広がります。 口に含むと、シャープな酸味と果実の生き生きとした味わいが感じられ凝縮した印象で、しなやかなタンニンと程よい苦みがあり、複雑味を持った余韻が形成されています。 果実の凝縮感と古樹のブドウ由来の複雑味や奥行きある風味のコンビネーションが素晴らしい1本です。 飲み頃温度 13~16℃ オススメ料理 赤身マグロの刺身や漬け、トリュフ風味のオムレツ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、エポワスのようなウォッシュチーズ、などと良く合います。 ■ドメーヌ「ジャンテ・パンショ」について 世界中のワインラヴァーを魅了するブルゴーニュ。 ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を構える、創業1954年の名門ドメーヌです。 親子二代、情熱の職人たち ドメーヌを率いるのは、2代目当主ヴァンサン・ジャンテ氏と、2006年に加わった息子ファビアン氏です。 【ヴァンサン氏】 1982年に継承して以来、ヴィニュロン(ブドウ農家)として確かな腕を磨いてきました。 【ファビアン氏】 伝統的な醸造法を受け継ぎつつ、2014年に温度管理機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど設備改良にも積極的で、ヴィンテージ毎に細部を調整し更なる味わいを追求しています。 実は、ヴァンサン氏もファビアン氏もワイン造りの傍ら消防士も務めた経歴を持つという、情熱的で個性的な人物。 その男気あふれる個性とは裏腹に、ブドウ栽培とワイン造りにおいては、ひたすらに丁寧で、愚直なまでに純粋な果実味を追い求めています。 古樹が織りなす「凝縮感」と「複雑さ」 ジャンテ・パンショのワインの最大の魅力は、畑に宿るブドウの樹齢の高さに由来します。 この古樹の力が、他に類を見ない凝縮した果実味と複雑さを生み出します。 【驚異的な樹齢:ヴィエイユ・ヴィーニュの力】 所有する畑の樹々は総じて樹齢が高いことが特徴で、アン・シャンなど1903年に植えられた樹齢100年をも超えるという貴重な区画も所有。 また、ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは、およそ樹齢60年以上のブドウを使用しているため、凝縮感のある豊かな果実味をお楽しみいただけます。 【古樹の凝縮感を支える徹底した仕事】 古樹の個性を最大限に活かすため、栽培から醸造まで限りなく繊細な作業が行われています。 栽培においては環境に配慮したリュット・レゾネを実践し、収穫時と醸造所での二度にわたる厳格な選果を徹底。 醸造では、果実のフルーティーでデリケートな味わいを抽出させるため、基本的に100%除梗。 さらに低温マセラシオンを行い、果実味を主役としたスタイルを完成させます。 凝縮感の秘訣:幻のクローン「ピノ・ファン」 彼らのワインのスタイルに不可欠なのが、ピノ・ノワールの小さな亜種である「ピノ・ファン(Pinot Fin)」への並々ならぬこだわりです。 【類稀な凝縮感】 「Fin(ファン)」とはフランス語で「小さい」を意味します。 果実が小さいため収量は減るものの、果皮の割合が多くなることで、より凝縮感と風味豊かなワインを造り出すことができます。 【守り抜かれた伝統】 かつて収量を重視する潮流の中で多くの畑で引き抜かれたピノ・ファンを、ジャンテ・パンショは創業当時から大切に守り育ててきました。 彼らのワインは、情熱的な職人気質の造り手による限りなく丁寧な仕事と、古樹が持つ深遠な力が融合した、ブルゴーニュの真髄を体現する逸品です。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ニュイ:ジュヴレ・シャンベルタン) 原産地呼称 AOC. GEVREY CHAMBERTIN(ジュヴレ・シャンベルタン) 格付 村名(ヴィラージュ) ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
15500 円 (税込 / 送料別)
世界的アーティストとコラボした贅沢なシャンパンドン ペリニヨン ロゼ 2006 レディーガガ 750ml 箱なし シャンパン アウトレット ギフト ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドン ペリニヨン ロゼ 2006 レディーガガ 750ml箱なし シャンパン アウトレット ■商品について レディー・ガガとドン ペリニヨンのインスピレーションが一つになった限定ボトル。 メタリックなベールが波のような変化を起こして創造力を体現しているデザイン。 滑らかで力強く、華々しさが広がるピノ・ノワールの驚くほど凝縮しジューシーな果実感。 完璧に融合した芳醇さと深みを味わえるシルクのような口当たり。 刻々と変化する自然、気候、そしてその年特有の大地の恵みから生まれるハーモニーを表現した極上品です。 ※公式サイトより引用 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドン・ペリニヨンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
55000 円 (税込 / 送料別)
名門メゾンの希少なシャンパーニュドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット NV 750ml箱なし シャンパン ■商品について 2代目のジョセフ・ドゥ・ヴノージュが1851年にリリース、アメリカにも輸出されました。 ラベルに描かれたブルーのリボン(コルドン・ブルー)はヴノージュ川の美しい水色と優美さをもって知られる中世の騎士団の青い衣装を表したものです。 【テイスティング・コメント】 輝きのある黄金色。 リンゴ、レモン、ハチミツの幅のある複雑なアロマ。 濃密なエレガントさがあり、アペリティフにも適する。 ■土壌・栽培 ≪ピノ・ノワール≫ ヴェルズネー/レ・リセ 他 ≪シャルドネ≫ ヴェルズネイ/トレパイユ/モンテロン 他 ≪ピノ・ムニエ≫ リリー・ラ・モンターニュ/モンテロン ■醸造・熟成 一番搾りの果汁のみ使用。 ステンレスタンク発酵・熟成。 リザーヴワイン20%をブレンド、100%MLF。 瓶内熟成期間36ヶ月。 ドサージュ:6.1g/L デコルジュマン:2019年 ■評価 ワイン・アドヴォケイト:91 ワイン・スペクテイター:91 ジェームス・サックリング:91 ※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 生ハムメロン フォアグラのテリーヌ オマール海老のリゾット ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(33%) シャルドネ種(33%) ピノ・ムニエ種(33%) ■アルコール度数 12.4% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドゥ・ヴノージュの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
7280 円 (税込 / 送料別)
ニュージーランドを代表するワイナリーアタ ランギ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン ニュージーランド フルボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 アタ ランギ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン ニュージーランド ミディアムフルボディ ※ボトル画像はイメージです。デザイン変更となる場合がございます。※ ■商品について マーティンボロー・テラスの水はけの良い砂利質土壌(複数区画)の高樹齢ブドウから造られるアタ・ランギのフラッグシップワイン。 古典的なアタ・ランギ・スタイルで美しく香り立つ、複雑でエレガントな1本です。 ヴィンテージ情報 開花期の霜と低温のため、ブドウの房は果実の粒が小さくゆるめで、数も少なかった。 結果、2021年は収量こそ少ないものの、凝縮感があり、重みとタンニンのバランスが見事なヴィンテージとなった。 シーズン後半は天候にも恵まれ、種までしっかり熟し、鮮やかな酸を保った果実を収穫できた。 土壌・栽培 このワインは、マーティンボロー・テラスにある最も古いピノ・ノワールのみから造られており、ワイナリーから半径500m以内にある6つの小さな畑の最良の果実のみを使用。 複雑でエレガント、アタ・ランギのクラシックなスタイルを表現する香り高いワイン。 クローン:Abel, Dijon (115,667,777) and Clone 5 収穫日:2021年3月4日-3月25日 Brix等:Brix 22.4-24.3 テイスティング・コメント バラの花びら、プラムの華やかなアロマに、カルダモンなどのスパイス香。 マーティンボロー・テラスの低収量な年ならではの、素晴らしい凝縮感の味わい。 明るい酸とスパイスの香りが調和し、きめ細かなタンニンが充実した味わいを長い余韻へとつなげる。 2021年ヴィンテージは、時間と共に魅惑的な香りがいっそう広がる、長期熟成型ワイン。 オススメ料理 肉じゃが カツオのたたき 鴨胸肉のロースト ■生産者情報 ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの生産者アタ・ランギ。ワイナリーが位置するのはニュージーランド、ワイラパパ地区のサブリージョン「マーティンボロ」です。1980年、クライヴ・パトン氏とフィル夫人、妹のアリソン氏、彼女の夫オリヴァー・マスターズ氏の4人によってワイナリーは設立され、マオリの言葉で「新しい始まり、夜明けの空」を意味するアタ・ランギと名付けられました。 アタ・ランギのワインは、自社畑と契約畑の計55haの畑から生み出され、栽培するピノ・ノワールは主に国内最古のDRCの苗木であるエイブル・クローン。年によるバラつきが少ないこのクローンは、ブルゴーニュよりも気候条件が厳しいマーティンボロの地に適しています。また、殺虫剤や化学肥料、除草剤などは不使用。調合剤やワイルドフラワー、地下の自然の土を掘り起こし散布するなど、サステイナブル農法と、一部ビオディナミ農法を採用しています。 造られるワインは、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンクールにおいて「最優秀ピノ・ノワール」を3度受賞。驚異的な品質を有しています。また、ウェリントンで開催されたインターナショナル・ピノ・ノワール2010において、ニュージーランドのピノ・ノワールの発展に大きく貢献したとして、「ニュージーランドにおける偉大な成長」を意味するTipurangaTeiteioAotearoa賞を受賞するなど注目の生産者です。 ■テクニカル情報 産地 ニュージーランド ワイララパ(マーティンボロー) 原産地呼称 GI MARTINBOROUGH(マーティンボロー) ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 14% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アタ・ランギの一覧はこちらから ニュージーランドワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
11000 円 (税込 / 送料別)
凝縮感のある果実味と華やかなアロマが魅力のワインドメーヌ アラン ビュルゲ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ デュ ドスュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ アラン ビュルゲヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ デュ ドスュ 2021750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 1974年に設立されたドメーヌ・アラン・ビュルゲは「自然との共存」を大切にし、ブドウ畑がある土地の個性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。 彼らのワイン造りのモットーは「自然の力を借りて、人の手はできるだけ加えない」こと。 自然のままに育てられたブドウから造られるワインは、繊細でありながら、その土地ならではの力強い味わいが感じられます。 ドメーヌ・アラン・ビュルゲのワインは、自然を尊重し、その土地と真摯に向き合う生産者の情熱が詰まった、まさに「自然の恵み」そのものです。 ■ドメーヌ・アラン・ビュルゲについて 1974年、先代のアラン・ビュルゲが設立したドメーヌは、当時わずか2.1haの小さな規模でスタートしました。 2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在は息子エリックとジャン・リュックが共同で当主を務めています。 設立以来、故祖父の遺産となる畑などを徐々に買い足し現在は7haの畑を所有している、先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在です。 認証取得はまだ行われていませんが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換しています。 また、 2010年ヴィンテージ以降、キュヴェを4種類に厳選。 これにより、テロワールの表現は一層深まり、ワインは新たなステージへと進化しました。 少量ながら、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやヴォーヌ・ロマネなど、希少なネゴシアンワインも手掛けています。 ■このワインについて 栽培 ミュジニー寄りのエシェゾーの斜面上部、レ・ボーモンの北に接している1級畑より。 ・土壌:粘土質石灰 ・平均樹齢:50年 醸造 100%除梗し、2日間の低温浸漬(破砕なし)その後、破砕。 自然酵母100%で発酵。 約14~20日間のキュヴェゾン、ルモンタージュを中心に実施。 バトナージュは最小限に抑え、澱引きなし。 乳酸発酵が始まる段階で若干のSO2添加、また瓶詰め時に最低限のSO2添加。 新樽と2~3年使用した樽で18ヶ月間熟成(新樽率30%)。 テイスティング・コメント 外観は輝きのあるルビー色。 熟したチェリーや摘みたてイチゴの華やかなアロマが広がり、カンゾウやスパイス、清涼感のあるミントのニュアンスが複雑に絡み合います。 口に含むと、しっかりとした骨格とシルキーなタンニンが、力強くもエレガントな味わいを演出し、その余韻は驚くほど長く続きます。 飲み頃温度 14~16℃ オススメ料理 カツオのタタキ プルコギ 仔羊肉のロースト ローズマリー風味 ブリ・ド・モー(白カビチーズ) ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ニュイ:ヴォーヌ・ロマネ) 原産地呼称 AOC. VOSNE ROMANEE(ヴォーヌ・ロマネ) 格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・アラン・ビュルゲの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
37000 円 (税込 / 送料別)
果実のピュアな旨みとキレが際立つ、黄金色のブリュットソウメイ ブリュット(ゴールド) Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ソウメイ ブリュット(ゴールド) Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 『SOUMEI CHAMPAGNE』は、2017年、フランス・シャンパーニュ地方のグランクリュに指定された村「アンボネイ」に誕生しました。 SOUMEI=INTELLIGENCE(知性)の名の下、厳格に選び抜かれたブドウから生まれる洗練された味わいは高品質ならでは。 名前の由来は「聡明(そうめい)」にあり、澄んだ知性や輝き、堅実さを意味します。 シャンパンの煌めきに重ねて、この一杯が特別な瞬間をより華やかに照らすよう願いが込められています。 こちらの「ブリュット(ゴールド)」は、繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴です。 テイスティング・コメント 黄金色に輝くSoumei Brutは、スッキリとした味わいと豊かなミネラルが特徴です。 アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味には果実味がしっかりと感じられる、上品かつ繊細なシャンパーニュです。 飲み頃温度 5~8℃前後 ※キリッと冷やすことで、ソウメイ特有のシャープな後味と繊細な泡立ちをより一層お楽しみいただけます。 オススメ料理 海老の天ぷら・オレンジソース添えや真鱈のサフランクリームソース、アンコウのソテー・オレンジとニンジンのピューレ添えといった魚介料理と好相性。 仔牛フィレ肉のローストや鴨のオレンジ煮込みなど、繊細な肉の質感や果実味を活かした一皿とのペアリングもお楽しみいただけます。 ■生産者情報 Champagne Léopoldine Soumei (シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイ) 【聖地アンボネイと継承の歴史】 ソウメイは2017年に誕生し、シャンパーニュ地方のグラン・クリュの一つ、アンボネイ村のメゾンで生産されています。 アンボネイ村のブドウは地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。 生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承しました。 ピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、このテロワールを大切にし、後世へ永劫の遺産を受け継ぐための中継的役割を担っています。 【伝統と進化が融合するノウハウ】 伝統を受け継ぐ夫妻は自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。 ピエールは1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。 毎年205ヘクトリットル(1ヘクトリットルは100リットル)の樽を調達して自ら熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。 また、アンボネイ村の栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。 【未来を見据えた持続可能な挑戦】 ピエール・デテュンヌは持続可能なエネルギー生産を志し、2004年にはシャンパーニュ地方のパイオニアとして54平方メートルの太陽光発電パネルを導入しました。 このパネル設置により、現在ではメゾンの消費電力の20%を太陽光でまかなっています。 ブドウ畑の木と土壌の変化を丁寧に見守りながら、年月をかけて伝統と技術が融合した設備を整えてきました。 二人は先祖が残した軌跡を大切にしながら、未来を築く後継者たちのために、今もなおこの地で独自の道を進み続けています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ (モンターニュ・ド・ランス:アンボネイ) 生産者 シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイ [代表者名] ピエール・デテュンヌ 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ムニエ(47%) ピノ・ノワール(30%) シャルドネ(23%) タイプ 白 スパークリング 発酵期間 15~18ヶ月 甘辛度 辛口(ブリュット) ドザージュ 5g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ソウメイ(Soumei)の一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
25500 円 (税込 / 送料別)
120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュクリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン アウトレット ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン アウトレット ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について クリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。 毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。 ヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 テイスティング・コメント 目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。 表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。 クセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。 ニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。 奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。 サーブ温度 9~12℃ フードペアリング クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。 さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。 食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。 ■生産者情報 MAISON KRUG(メゾン・クリュッグ) メゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 シャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。 シャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 セラーマスター:ジュリー・カヴィル フランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。 情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。 それがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。 2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 生産者 メゾン・クリュッグ [セラーマスター] ジュリー・カヴィル 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール シャルドネ ムニエ タイプ 白 スパークリング 甘辛度 辛口(ブリュット) アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 クリュッグの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
31000 円 (税込 / 送料別)
選ばれし年のみ誕生する究極のシャンパーニュドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ドンペリ ギフト ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ドンペリ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンが、ドン・ペリニヨンです。 こちらは、ドン・ペリニヨンの最もスタンダードなシャンパーニュ。 その年の特徴とドン・ペリニヨンの秘密ーが対話を重ねて響き合うようになるには、8年以上の熟成を要します。 完璧なバランスを獲得し、すべての要素が一致して調和を奏でます。 シーズン:豊かさと調和 2015年は気象の振れ幅が大きく、ワインづくりに恵みをもたらした年でした。 春は気温が低く、その後に訪れた暑く乾いた夏は8月末まで長く続くという気温差が生じました。 収穫は、燦々と降り注ぐ太陽の下、9月7日に始まりました。 ブドウの木は健やかで完璧な状態にあり、豊かでこの上ない調和を湛える果実に恵まれました。 芳醇な香りが際立つこのヴィンテージには、2015年ならではの特徴が表れています。 強さ&テクスチャー 気象に大きな振れ幅のあった年に生まれたドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015は、安らぎを感じさせる力強さと、口に含んだときの印象的なテクスチャーが特徴です。 ほの暗く謎めいた印象に始まり、唯一無二のテクスチャーを感じさせる触感へと続く、特別な感覚の体験をもたらすヴィンテージです。 ヴィンテージ 2015は水平に広く真っ直ぐにのびるような印象の骨格を備え、光り輝くような端正さを湛えます。 口に含むたびに口中いっぱいに広がり、直線的に描き出される澄み切った味わいの余韻が続きます。 こうした構築的な立体感は、触覚を大切にするドン ペリニヨンの真骨頂といえます。 ワインを味わう時空には、製造された時空が映し出されます。 舌触りが醸し出すこうした奥行きなくして、その味が完璧に表現されることはありません。 香りと味わい カカオと焙煎の力強い香り、菩提樹やジャスミン、ピオニーの繊細な花の香りがバランスよく溶け合う複雑なアロマが特徴です。 その香りはアニスシードやカルダモンなどスパイスのブーケによってさらに引き立ち、オレンジや青パパイヤのほのかなニュアンスを持つフルーティでハーブのようなフレッシュさも感じさせます。 異なる味わいのマリアージュから生み出される完璧な味のハーモニーは、高級ワインを愛する方にお楽しみいただきたい味わいです。 おおらかな骨格と繊細さを兼ね備えるヴィンテージ 2015は、特別な感覚の体験へといざないます。 桃、ネクタリン、柑橘類、リンドウの香りがバランスよく溶け合ってワインに豊かなテクスチャーと彩り豊かなアロマを与えます。 豊かさと調和を兼ね備えるこのキュヴェは、産地のテロワール固有の性質を表すものであり、これが忘れがたい味わいを約束するのです。 飲み頃温度 8~10℃ 料理とのペアリング キャビア、タラバガニ、ラングスティーヌなど選りすぐりの魚介類と合わせると、ワインと料理のペアリングにより、その個性がさらに引き立てられます。 ヴィンテージ 2015のアロマは、ポーク、ラム、鴨肉など、酸味を感じさせる肉類との相性もぴったりです。 キウイやグアバ、グリーンカレーのスパイスなど、エキゾチックなアクセントを添えると、このヴィンテージが持つ刺激的な複雑さが際立ち、口中でリッチでありながらも安らぎを感じさせる豊かな味わいを体験できます。 ■生産者情報 DOM PÉRIGNON(ドン ペリニヨン) ドン・ペリニヨンの始まりは、17世紀後半、修道士であったピエール・ペリニヨンが大修道院の醸造責任者となったことだと言われています。 彼は「世界最高のワインを造ること」を使命とし、ブドウ栽培技術の向上のみならず、黒ブドウから澄んだ白ワインを造るための圧搾方法(ブドウを搾り果汁を取り出す工程)も確立しました。 一代で現代に続くワイン造りのいしずえを築き上げたピエール・ペリニヨンは、現在も「シャンパンの父」として称えられ、その偉大な功績は語り継がれています。 【語り継がれる偉業と世界最高品質への追求】 ピエール・ペリニヨンの死後も、その「世界最高品質のワインを造る」という志は絶えることなく続けられてきました。 伝統を守りながらも進化を止めない真摯な姿勢によって、ドン ペリニヨンは不動の地位を築き上げ、現在は世界の誰もが知る最高峰のブランドへと成長を遂げました。 修道士が抱いた情熱は、今も一滴一滴の中に息づき、世界中の愛好家を魅了し続けています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 生産者 ドン ペリニヨン [醸造最高責任者] ヴァンサン・シャプロン 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ 2015 熟成期間 8年以上 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール シャルドネ タイプ 白 スパークリング 甘辛度 辛口(ブリュット) アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドン・ペリニヨンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
25300 円 (税込 / 送料別)
ダックホーン初の本格的スパークリングデコイ ブリュット キュベ スパークリング ワイン カリフォルニア NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 デコイ ブリュット キュベ スパークリング ワイン カリフォルニア NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 創業者ダン&マーガレット夫妻がデコイを作り始めて30年以上。 創業当初から今まで常にベストな葡萄と価格のバランスを第一に考え、自社畑を増やし、長年信頼がおける契約農家との付き合いを大切にしてきました。 今まで、ゴールデンアイのワイナリー限定品としてピノ・ノワールのスパークリング・ロゼを少量、手作りで造っていましたが(ピュピトルを使って)、全世界からの長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングが登場しました。 最適なブドウを調達しデコイ・スタイルで仕上げた、まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出している1本です。 ■デコイについて ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。 毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。 ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。 管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。 ワインメーカー「ダナ・エバーソン」 ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の “ Sonoman(ソノマッ子) ” のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。 フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。 デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。 2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。 現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。 2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。 ■このワインについて 海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれたブドウをセレクトし、作り方はシャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディション(瓶内二次発酵)」。 畑情報 ノース・コースト(メンドシーノ、ソノマ、ナパ・ヴァレー)とセントラル・コースト(モントレー、アロヨ・セッコ等)のスパークリングに最適な酸と果実のバランスがとれた畑・ブドウをセレクト。 醸造 ステンレス・タンクで発酵・熟成したキュヴェと樽熟成したキュヴェをブレンドティラージュ(瓶詰、瓶内発酵をする為に酵母と糖を加える)後、約15か月瓶熟成。 ドザージュには、ダックホーン・ヴィンヤーズで造る樽熟成したナパ・ヴァレー シャルドネに糖分を加えたものを使用。 ・残糖:7.0g / リットル テイスティング・コメント 華やかに香り立つ、焼きリンゴ、白桃、オレンジの皮の砂糖漬け、ヴァニラ、甘やかなスイカズラの香り。 ピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出しています。 飲み頃温度 6~8℃ おすすめ料理 サーモンのカルパッチョ アナゴのフリット 旬野菜のリゾット グラナ・パダーノ(ハードチーズ) ■テクニカル情報 産地 アメリカ カリフォルニア 原産地呼称 AVA. CALIFORNIA(カリフォルニア) ヴィンテージ NV ブドウ品種 ピノ・ノワール(49%) シャルドネ(47%) ピノ・ムニエ(4%) アルコール度数 13.5% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 デコイの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
3300 円 (税込 / 送料別)
エノテカが自信をもってオススメする赤ワインセット【6本セット】エノテカ 厳選 赤ワイン 750ml × 6本 セット チリ フランス イタリア スペイン 送料無料
■送料についてのご注意 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。 ・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。 北海道:520円 沖縄県・離島:1,070円 ■商品名 【送料無料 6本セット】エノテカ 厳選 赤ワイン 750ml × 6本 セットチリ フランス イタリア スペイン ■商品について ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ 日本国内で60店舗以上のワインショップを展開するワインショップ「エノテカ」厳選の赤ワインセット。 エノテカショップでも人気のフランス・イタリア・スペイン・チリから、各地を代表する品種をセレクトしています。 力強い味わいのフルボディから、華やかで優しい味わいのミディアムボディまで揃ったラインナップは、それぞれの品種の個性をお楽しみいただけます。 毎日の気分に合わせて選ぶもよし、この機会に自身の好みを見つけるのもよしな、おすすめ赤ワインセットです。 ■セット内容 ※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。 チリ ≪モンテス≫ 4人のスペシャリストの技術と経験を結集させ1988年に設立された、チリ最高峰の地位を確立しているワイナリー。 01.アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン 10年間は熟成のポテンシャルがある、エレガントな仕上がりのフラッグシップ・ワイン。 フランス ≪バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド≫ 150余年の歴史を持つBPhR社。 伝統的なワイン造りを守りながら数々のジョイント・ヴェンチャーを手掛け、コストパフォーマンスの高いワインを世界中に供給しています。 02.カデ・ドック・ピノ・ノワール ワインの多様なニーズに対応した、コストパフォーマンスに優れたデイリーワイン。 03.ムートン・カデ・ルージュ 世界150カ国以上で販売され幅広く愛され続けている、ムートン直系のブランドワイン。 イタリア ≪サンタ・クリスティーナ≫ アンティノリ家のワイン造りの妥協なき努力の結晶として生まれた、歴史的な町コルトーナにあるワイナリー。 04キャンティ・スペリオーレ トスカーナらしさを最大限に表現。 その伝統を再確認することが出来る赤ワイン。 スペイン ≪トーレス≫ 独立した家族経営スタイルを守り抜き、一貫して高品質なプレミアムワインを世界150ヵ国以上に向けて発信しているワイナリー。 05.サングレ・デ・トロ・オリジナル 世界で3秒に1本売れている! ローマ神話の酒神「バッカス」の別名に因んだ名を持つ赤ワイン。 ≪エナーテ≫ スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめた、アートとワインを融合させる、星付きレストラン御用達ワイナリー。 06.ソモンターノ・テンプラニーリョ プラムやチェリーのアロマが特徴で、芳醇な果実味と風味豊かなタンニン、フレッシュな酸がバランス良く混ざり合う、口当たりの良い赤ワイン。 ■テクニカル情報 産地 フランス イタリア スペイン チリ 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン ピノ・ノワール サンジョベーゼ ガルナッチャ(グルナッシュ) カリニェナ(カリニャン) テンプラニーリョ アルコール度数 12.5% ~ 14.5% タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ~フルボディ 内容量 750ml × 6本 ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ワイン&シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
11000 円 (税込 / 送料別)
最上の畑から造られる極上シャンパーニュ【正規輸入品】アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュット NV 750ml箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地。 その地において極上のシャンパーニュを造る生産者「アンドレ・クルエ」。 こちらは、ピノ・ノワール100%としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいのシャンパーニュ。 果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで幅広く利用できる1本です。 ■醸造 瓶内2次発酵。 出荷時にデゴルジュマン。 8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。 ■評価 ワイン・アドヴォケイト:90 ■オススメ料理 餃子 鶏肉のクリーム煮 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス シャンパーニュ (モンターニュ・ド・ランス:ブージー) ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(100%) ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アンドレ・クルエの一覧はこちらから シャンパンセットの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
8800 円 (税込 / 送料別)
エノテカで支持される人気銘柄を一箱で堪能!【6本セット】エノテカ売れ筋 赤白泡 バラエティ ワインセット 世界4カ国 飲み比べ 750ml×6本 フランス スペイン チリ オーストラリア 送料無料
■商品名 エノテカ売れ筋 赤白泡 バラエティ ワインセット 世界4カ国 飲み比べ 750ml×6本 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。 【送料についてのご注意】 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。 ・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。 北海道:520円 沖縄県・離島:1,070円 ■商品について 世界4カ国から厳選した、赤・白・スパークリングをバランス良く揃えた6本セットです。 ワイン専門店エノテカショップでの売れ筋ワインをスパークリング、赤ワイン、白ワインとバラエティ豊かにお楽しみいただける6本セットにしました。 フランス・スペイン・オーストラリア・チリといった主要産地の定番生産者によるワインを中心に、日常の食卓から特別なシーンまで幅広く楽しめる構成となっています。 赤ワインは、ボルドーの名門が手がけるエレガントなブレンドと、果実味と酸の調和が魅力のピノ・ノワールをセレクト。 白ワインは、爽やかでドライなスタイルから、果実のボリューム感を楽しめるシャルドネまで幅を持たせています。 さらに、きめ細かな泡立ちと上品な酸を備えたスパークリングワインを2本加え、飲み比べの楽しさを高めました。 それぞれのワインは産地や品種、造りの個性が明確で、飲み比べることで違いが分かりやすい点も特徴です。 普段の食事に合わせやすく、ホームパーティーやギフトにも適したセットです。 セット内容(各750ml) ・クラレンドル・ルージュ(赤/フランス) ・サングレ・デ・トロ・ブランコ(白/スペイン) ・プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ(白泡/スペイン) ・ピーツ・ピュア ピノ・ノワール(赤/オーストラリア) ・モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ(白/チリ) ・ヴィーニャ・エスメラルダ スパークリング(白泡/スペイン) オススメの料理 ・牛肉のステーキやローストビーフ ・魚介のカルパッチョやセビーチェ ・天ぷらや餃子などの和洋折衷料理 ・鶏肉や豚肉を使った煮込み料理 ・チーズや前菜の盛り合わせ ■生産者情報 このセットには、各国を代表する実力派生産者のワインを集めています。 フランス・ボルドーでは、クラレンス・ディロン社が伝統と現代的な感性を融合したワイン造りを実践。 スペインからは、名門トーレスとカタルーニャのクロ・モンブランが、品質と親しみやすさを兼ね備えたワインを生み出しています。 オーストラリアのピーツ・ピュアは、環境に配慮したサステナブルなアプローチで果実味豊かなスタイルを確立。 チリのモンテスは、同国を代表するプレミアムワインの造り手として国際的な評価を得ています。 いずれの生産者も、産地の特性を生かしながら、日常的に楽しめる品質を追求している点が共通の魅力です。 ■テクニカル情報 原産国 フランス、スペイン、オーストラリア、チリ タイプ 赤ワイン、白ワイン、白スパークリングワイン ブドウ品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、シャルドネ、モスカテル、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 他 アルコール度数 11.5%~14% 内容量 750ml × 6 ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ワイン&シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
9900 円 (税込 / 送料別)
名門メゾンが手掛ける上質シャンパーニュボランジェ スペシャル キュヴェ NV 375ml 箱なし ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 375ml 箱なし ブリュット シャンパン ■商品について 創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。 職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 こちらは、ボランジェの英国代理店のアイディアで1911年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。 ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから “ Brut sans annee(ヴィンテージ記載無しのブリュット)” ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。 100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。 ボディー、バランス、奥深さ、ボランジェのスタイルを存分に堪能頂けるシグネチャーキュヴェです。 醸造 グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85%以上使用し、一番搾りのみを使用しています。 シャンパーニュAOCの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 ・ドサージュ:7~8g/L ティスティング・ノート 【外観】 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡 【香り】 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃 【味わい】 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。 泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ オススメ料理 魚介料理全般、特にお刺身やお寿司 エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル 鶏肉等の白身肉 パルミジャーノチーズや生ハム ■生産者情報 1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。 木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。 特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。 1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。 また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。 1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(60%) シャルドネ(25%) ムニエ(15%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 375ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ボランジェの一覧はこちらから シャンパン一覧はこちらから
5000 円 (税込 / 送料別)
伝統と革新が織りなす、唯一無二のシャンパーニュ【正規輸入品】アンリ ジロー パーペチュアル リザーヴ PR 90-20 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジロー パーペチュアル リザーヴ PR 90-20750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。 毎年ワインができるたび、前年までのリザーブワインに継ぎ足すことを繰り返し、数多のヴィンテージの要素を混然一体とさせた「パーペチュアルリザーブ」。 アンリ・ジローはシャンパーニュで最も早くこの手法を取り入れ、現在まで世代を超えて維持し続けてきました。 マルヌ川のほとりに位置する地中タンクという最高の熟成環境で育まれ、ヴィンテージの積み重ねが多種のアロマを溶け合わせ、テクスチャーは柔らかく、味わいは丸くなります。 この貴重なリザーブワインを100%使用したのが、こちらの「PR 90-20」。 2種類のパーペチュアルリザーブ(1990年から2020年のもの)がブレンドされており、それぞれは1990年にリザーブを開始し、通常フュ・ド・シェーヌMVに使われているキュヴェと、1950年代に開始したエスプリ・ナチュール用のキュヴェです。 ■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne Oak(アルゴンヌオーク) 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。 アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。 当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。 Vin Nature revolution (ヴァンナチュール・レヴォリューション) ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。 改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。 Zero pesticide(ゼロ・ペスチサイド) アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。 COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。 アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。 ※COFRAC:フランス適合性認定委員会 ■このシャンパーニュについて 評価 ジェームス・サックリング:96 テイスティング・コメント トーストやグレープフルーツ、ドライオレンジ、チョークの香りにクローヴのニュアンス。 明るく生き生きした力強いエネルギーにあふれ、ドライで緊張感のある、洗練されたワインのような味わい。 時の流れが醸し出す熟成感、空気のような軽さ。 すぐ飲んでも熟成させても。 飲み頃温度 8~10℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌ スズキのポワレ 白ワインソース 仔羊のロースト ローズマリー風味 コンテチーズ(ハードタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ:アイ村) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ MV ブドウ品種 ピノ・ノワール(80%) シャルドネ(20%) タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
35000 円 (税込 / 送料別)
世界中から愛されているメゾンのスタンダード・キュヴェシャルル エドシック ブリュット レゼルヴ 750ml 箱なし シャンパン ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 シャルル エドシックブリュット レゼルヴ 750ml 箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 各国の王室や著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン「シャルル・エドシック」。 こちらは、60のクリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均8年熟成したリザーヴワインを50%近く使用した贅沢な造りの1本。 ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立つシャンパーニュです。 ■柱となる3つのクリュ この象徴的なキュヴェを生産するために選ばれた60のクリュのうち、柱となるのは3つです。 ≪オジェ≫ コート・デ・ブランのグラン・クリュ・シャルドネ 肉厚で豊かな香りを与えます。 ≪アンボネイ≫ モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ・ピノ・ノワール 力強さ、ストラクチャー、フルーティな香りの代名詞です。 ≪ヴェルヌイユ≫ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のムニエ バランスが良く、滑らかな質感を保証します。 ■醸造 ・クリュごとに、ステンレスタンクで品種ごとに製造 ・ワインの5~10%をブルゴーニュオークの古樽で醸造 ・ガス圧:6気圧 ・ドサージュ:9g/L ■受賞歴 ★ムンドゥス・ヴィーニ2022★ 金賞 ★インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022★ 金賞 ★シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ★ 金賞 ■評価 ワイン・スペクテイター:91 ワイン・アドヴォケイト:91+ ジェームス・サックリング:94 ワイン・エンスージアスト:92 ■テイスティング・コメント 深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。 非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。 ■オススメ料理 サン・ダニエーレの生ハム サーモンのタルタル オッソー・イラティやペコリーノ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(40%) ピノ・ノワール種(40%) ピノ・ムニエ種(20%) ■添加物 亜硫酸塩:350mg / kg以下(酸化防止のため) ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 シャルル・エドシックの一覧はこちらから シャンパン一覧はこちらから
8400 円 (税込 / 送料別)
スッキリした味わいが魅力の糖質ゼロ・シャンパーニュソウメイ ブリュット ナチュール(ブルー)Soumei Brut Nature NV 750ml 箱なし シャンパン ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ソウメイ ブリュット ナチュール(ブルー)Soumei Brut Nature NV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※ ■商品について 2017年、フランス・シャンパーニュ地方にてグランクリュに指定された村「アンボネイ」より『SOUMEI HAMPAGNE』が誕生しました。 SOUMEI=INTELLGENCEの名の下、極めて慎重に厳選し、洗練された味わいは高品質ならではです。 こちらは、グラスに注ぐたびに色鮮やかなオリエントブルーに輝く「ブリュット・ナチュール」。 ドサージュを限界まで抑え、熟成したブドウの香り・味わいを楽しめます。 これがこのシャンパンの特徴で、テロワールを生み出す特質となります。 こちらのソウメイ・ブリュット・ナチュールは、明るい色合いでさらさらとしています。 ドサージュ 2g/L テイスティングコメント 爽やかな味わいが口に広がり、グレープフルーツや柔らかな果肉の多い果実の酸味がアクセントになります。 後味は口中をスッキリしたフレッシュなフルーツの香りが口に広がります。 シトラスの香りとスッキリとした味わいが特徴の、糖質が気になる方にもお勧めな糖質ゼロ・シャンパーニュです。 飲み頃温度 5~8℃前後 オススメ料理 イベリコ豚のハム マグロのたたき ゴマと薄くスライスした野菜のコンフィを添えて 和風だしのランプ肉と季節の野菜のソテー ジェノベーゼパスタ 低温調理した鴨の胸肉とソテーしたローズマリーポテト ホタテ貝のカルパッチョと小さくサイの目に切ったショウガのコンフィ ■生産者情報 ソウメイについて ソウメイは2017年に誕生し、シャンパーニュ地方でグランクリュに指定されているアンボネイ村のメゾンで生産されています。 アンボネイ村のブドウは、シャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。 生産者であるピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、父親のポールに連れられブドウ畑で歩くことを覚えました。 曽祖父レオン、祖父アンリ、父ポールに続き、ピエールは、草が生い茂って心地よいアンボネイ村のブドウ畑で独自の道を進んでいます。 先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承したピエールとソフィー・デテュンヌは、この遺産に敬意を表します。 二人は先祖の残した軌跡を大切にし、この先彼らが辿る道にも心を配っています。 デデュンヌ夫妻は、代、そして、未来を築く後世に対し、自分たちが永劫の遺産を受け継ぐ世代間の中継的役割を担っていると心得ています。 テロワール シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイのブドウ畑とメゾンは、シャンパーニュ地方のアンボネイ村に位置します。 このテロワールはグラン・クリュ格付けを冠し(グラン・クリュの栄誉は17村だけに与えられています)最高品質のピノ・ノワールで高い評価を得ています。 シャンパーニュの白ブドウ品種であるシャルドネともよく調和します。 伝統を受け継ぐピエールと妻ソフィーは、経験を積み重ね、自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。 レオポルディンヌ・ソウメイは、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を見守りながらスタッフを導いています。 彼はアンボネイ村のブドウ栽培改善にも積極的に努め、メゾンでは優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。 シャンパーニュ造り ピエールとソフィー・デデュンヌは、シャンパーニュの品質を考慮し、年月をかけて伝統と技術の融合した設備を備えました。 ピエールは、家業を引き継いで間もなく、1990年に空気圧搾機を導入することでポールから受け継いだ遺産を近代化しました。 また、温度管理の出来る大樽タンクとオーク樽も揃え、毎年205ヘクトリットル樽を2~4樽、トヌルリ・ド・シャンパーニュより調達しています。 彼自身が熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ (モンターニュ・ド・ランス:アンボネイ) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV ブドウ品種 グラン・クリュ ピノ・ノワール(60%) グラン・クリュ シャルドネ(40%) アルコール度数 12.5% タイプ 白 スパークリング / 極辛口 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ソウメイ(Soumei)の一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
39800 円 (税込 / 送料別)
120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュクリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について クリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。 毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。 ヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 テイスティング・コメント 目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。 表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。 クセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。 ニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。 奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。 サーブ温度 9~12℃ フードペアリング クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。 さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。 食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。 ■生産者情報 MAISON KRUG(メゾン・クリュッグ) メゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 シャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。 シャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 セラーマスター:ジュリー・カヴィル フランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。 情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。 それがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。 2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 生産者 メゾン・クリュッグ [セラーマスター] ジュリー・カヴィル 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール シャルドネ ムニエ タイプ 白 スパークリング 甘辛度 辛口(ブリュット) アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 クリュッグの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
32000 円 (税込 / 送料別)
天使の羽のラベルがキュートなラグジュアリーシャンパーニュエンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ブラック 750ml ケース付 シャンパン お土産ギフト
■商品名 エンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ブラック 750mlケース付 シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ブラックカラーのボトルに艶やかなシルバーのラベルを纏い、ラグジュアリー感のあるボトル。 とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢でエレガントな一品です。 【テイスティング・コメント】 アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるなど、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。 舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくのが特徴です。 ※公式サイトより引用 ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ピノ・ムニエ種 ピノ・ノワール種 ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 エンジェルシャンパンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
36000 円 (税込 / 送料別)
エノテカ厳選!極上コスパ・辛口スパークリングセット【6本セット】エノテカ 厳選 スパークリング ワイン 白 750ml × 6本 セット チリ スペイン 南アフリカ イタリア 送料無料
■送料についてのご注意 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。 ・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。 北海道:520円 沖縄県・離島:1,070円 ■商品名 【送料無料 6本セット】エノテカ 厳選 スパークリング ワイン 白 750ml × 6本 セットチリ スペイン 南アフリカ イタリア ■商品について ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ 日本国内で60店舗以上のワインショップを展開する「エノテカ」が厳選した、白のスパークリングワイン6本セット。 ショップでも人気の高いチリ、スペイン、南アフリカ、イタリアの、個性豊かで魅力あふれる4カ国6本をセレクトしました。 この価格、この品質は、エノテカだからこそ実現できた特別なセットです。 ご自宅でのデイリーワインから、華やかなパーティー、気の利いたギフトにもおすすめです。 大人気の辛口スパークリングだけを集めたこのセットで、心躍るひとときをお楽しみください。 ■セット内容 ※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。 チリ ≪キンタ・デ・マイポ≫ チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカー、コンチャ・イ・トロのグループワイナリー、キンタ・デ・マイポ。 冷涼なリマリ・ヴァレーからコストパフォーマンスに優れたスパークリングワインを生み出しています。 01.エスパス・オブ・リマリ・ブリュット ブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気をもつ、余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力のスパークリング。 どんな料理とも合わせられるようなクセのない味わいで、安旨スパークリングとして人気を博している1本です。 スペイン ≪クロ・モンブラン≫ 数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。 「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念の下に造られるワインは、モダンなテイストで人気を博しています。 02.プロジェクト・クワトロ・カヴァ クールな見た目とリッチな味わいが魅力の、長年不動の人気を誇るスパークリング。 キレのある飲み口が料理との相性もよく、様々なシーンでお楽しみいただけます。 ≪トーレス≫ トーレスは “ キング・オブ・スペイン ” と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれる名門ワイナリー。 ワインを造り続けて150年以上という長い歴史を有し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。 03.サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュット 優美な泡が立ち上り、豊満な果実味と全体を引き締める酸味が魅力の、手間暇かけて造られるスパークリング・ブリュット。 アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、シーフードなどの幅広い料理とお楽しみいただけます。 南アフリカ ≪レオパーズ・リープ≫ 南アフリカのワイン産業近代化の先駆者である名門ルパート家が手掛けるワイナリー、レオパーズ・リープ。 ワインは人生の楽しみの一環であり、仲間や家族と美味しい料理と共に楽しむことこそが大切という考えのもと、様々なシーンで楽しめるバラエティー豊かなワインを生み出しています。 04.キュヴェ・ブリュット ワイナリーとエノテカが共同で試行錯誤して造りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリング。 柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れる1本です。 イタリア ≪モンテニーザ≫ イタリア屈指の名門ワイナリー「アンティノリ」が上質なスパークリングワインを手掛ける、フランチャコルタのワイナリー。 “ 宝石 ” のように丁寧に仕立て上げられた逸品が、「マルケーゼ・アンティノリ(アンティノリ侯爵)」の名を冠した、このシリーズです。 05.マルケーゼ・アンティノリ・キュヴェ・ロワイヤル マルケーゼ・アンティノリのフランチャコルタの中でも基本となる、スタンダードな1本。 優しく柔らかな口当たりで、食前酒として最適なほか、魚、野菜、白身肉などを使った料理と好相性です。 ≪ガンチア≫ イタリア・スパークリングワインの元祖としてその名を知られ、イタリア王室御用達となったことでも有名なガンチア。 生み出される伝統的なスプマンテや甘口のワインは、乾杯で祝い、人生の特別な瞬間を楽しむイタリア流のライフスタイルが体現されたワールドワイドなブランドとして、現在でも人気を博しています。 06.ガンチア・ブリュット シャルドネ主体で造られる、フレッシュさとエレガンスを備えた、ガンチアを代表するスタイリッシュなスパークリングワイン。 繊細なアロマときめの細かい泡立ちが特徴で、カジュアルなアペリティフに合わせてお楽しみいただけます。 ■テクニカル情報 産地 チリ、スペイン、南アフリカ、イタリア 使用ブドウ品種 シャルドネ ピノ・ノワール マカベオ チャレッロ パレリャーダ グルナッシュ・ブラン シュナン・ブラン アルコール度数 11% ~ 13% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml × 6本 ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ワイン&シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから 全てのスパークリングワインの一覧はこちらから
12000 円 (税込 / 送料別)
唯一無二の輝きを放つ最高級ロゼ・シャンパーニュドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ドンペリ ギフト ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ドンペリ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ドン ペリニヨン ロゼは創造の限界を広げるために存在しています。 習慣にとらわれずリスクを受け入れ、自由に実験を重ねて限界へ挑戦する姿勢を表現しています。 野生の輝きを放つピノ・ノワールの「赤」を捉え、大胆で主張の強いアッサンブラージュの中から生命力が迸ります。 セラーで約12年もの歳月をかけて熟成されたドン ペリニヨン ロゼは、光と闇を表現し、新しい可能性を追求する創造への献身を象徴しながら、ゆっくりと見事な変化を遂げます。 ロゼ ヴィンテージ 2009は、収穫された果実そのままの姿を表す強烈な生気を湛え、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパーニュです。 シーズン:成熟を極めて 冬の厳しい寒さと断続的な降雪が続いた2009年。 春は温暖ながらも雨が多く開花が進まない時期もありましたが、8月からは5週間も晴天に恵まれる劇的な天候となりました。 9月初旬には一部の畑で雹に見舞われたものの、翌日には夏らしい陽気が戻り、ブドウは静かに理想的な成熟を続けました。 9月12日から始まった収穫では成熟がピークに達した格別な状態のブドウが得られ、その香りたつ素晴らしいアロマがヴィンテージの成功を物語っています。 香りと味わい ローズ、オレンジオイル、サフランのアロマが一瞬かすめた後、ブーケは温かみを帯びていきます。 ラズベリーやチェリーなどの赤い果実を主体に、カシスやイチジクなどの控えめなタッチが加わり、ジンジャーブレッドや甘草のニュアンスとともに甘さが広がるようなフィニッシュを迎えます。 熟成した肉感的な深みを湛え、果実が堂々たる存在感を放つ最初の口当たりはきわめて滑らかでまろやかで、その後、ワインが口蓋の中心部に到達すると愛撫のような強い親密感へと続きます。 力強さは抑制されしっかりとした印象が支配的で、魅力的な味わいが一つにまとまって持続し、触覚の記憶が余韻を残します。 飲み頃温度 10~12℃ 料理とのペアリング ドン ペリニヨン ロゼ 2009は輝きを放ち、その果実は堂々とした存在感でまろやか、豊満で芳醇です。 ラズベリー、イチジク、イチゴ、チェリーといったピノ・ノワールに含まれるアロマのニュアンスを、シャルドネの繊細さやミネラルのエレガンス、軽やかなニュアンスで表現しています。 ヨウ素(磯の香り)と植物性食品、魚、ウニ、カブ菜、スマック、アーティチョークなどの組み合わせは、ワインの二面性を感じさせ、またワインのアロマのニュアンスを引き出すのに最適です。 ウニ、豚バラ肉、ケール、チリペッパーなどの食材は、果実味の奥に隠された酸味やタンニンの構造など、ワインの輪郭を明らかにします。 ■生産者情報 DOM PÉRIGNON(ドン ペリニヨン) ドン・ペリニヨンの始まりは、17世紀後半、修道士であったピエール・ペリニヨンが大修道院の醸造責任者となったことだと言われています。 彼は「世界最高のワインを造ること」を使命とし、ブドウ栽培技術の向上のみならず、黒ブドウから澄んだ白ワインを造るための圧搾方法(ブドウを搾り果汁を取り出す工程)も確立しました。 一代で現代に続くワイン造りのいしずえを築き上げたピエール・ペリニヨンは、現在も「シャンパンの父」として称えられ、その偉大な功績は語り継がれています。 【語り継がれる偉業と世界最高品質への追求】 ピエール・ペリニヨンの死後も、その「世界最高品質のワインを造る」という志は絶えることなく続けられてきました。 伝統を守りながらも進化を止めない真摯な姿勢によって、ドン ペリニヨンは不動の地位を築き上げ、現在は世界の誰もが知る最高峰のブランドへと成長を遂げました。 修道士が抱いた情熱は、今も一滴一滴の中に息づき、世界中の愛好家を魅了し続けています。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 生産者 ドン ペリニヨン [醸造最高責任者] ヴァンサン・シャプロン 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ 2009 熟成期間 約12年 使用ブドウ品種 シャルドネ ピノ・ノワール タイプ ロゼ スパークリング 甘辛度 辛口(ブリュット) アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ドン・ペリニヨンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
43000 円 (税込 / 送料別)