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ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ [2024] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡白ワイン】【7月新商品】

フレッシュで軽快な爽やか白ワイン★ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ [2024] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡白ワイン】【7月新商品】

スペインの海を感じる爽やかな白ワインです。 色調は、緑がかった輝きのある麦わら色。白系果実の香りで、新鮮なハーブの香りを感じます。 フレッシュで軽快、滑らかなワイン。香りと酸、柑橘のニュアンスのバランスが取れた味わいです。 ・ブドウ品種:オンダラビ・スリ100% ・土壌:粘土質 ・栽培:ビオディナミ(未認証) ・手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。ZUDUGARAI スドゥガライ ビスケー湾から 10 キロほど内陸に位置する、 ギプスコア県のアイアに所在する生産者で、3 代にわたり70年以上チャコリの生産を続けています。 所有する畑は、 11ha。 栽培はほぼビオディナミ (認証未取得)。 平均樹齢は、 24 年。 粘土質の土壌で、 この地では伝統的に棚仕立てとなっています。 目指すワインは、 「伝統の先にある良いものを表現したワイン」。 チャコリの特徴を最大限に引き出した爽やかなワインに仕上がっています。

2838 円 (税込 / 送料別)

アストビサ・アラバコ・チャコリーナ・ピルピル [2024] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡白ワイン】【7月新商品】

水のように体中に染み渡る超微発泡ワイン★アストビサ・アラバコ・チャコリーナ・ピルピル [2024] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡白ワイン】【7月新商品】

チャコリらしい爽やかさ!チャコリ入門編★ 「ピル・ピル」とは、バスク地方の代表的な鱈の料理。 ソースを乳化させる際の弾けるようなピチピチという小さな音からその名前がつけられていますが、舌の上でピチっと弾けるその様子に通じるような?? この思いには同意していただけずとも、ピルピルとの相性は抜群だと思います。 スペインのバスク地方で造られるチャコリは、石清水を手ですくって飲んだ時のように、体の中に染み渡るワインです。 口に含むと、舌先にピリピリッと感じられる微発泡が清涼感を呼びます。 洋ナシや青リンゴを思わせるデリケートなアロマを持ち、綺麗な酸味と後口のほろ苦さが心地良い白ワインです。 保護原産呼称の最上級ともいえる「ピノ・デ・パゴ(単一ぶどう畑限定ワイン)」に認定されているチャコリ。 酸はいきいきとフレッシュでバランスよく、クリスピーな泡が食欲を刺激します。 ゾーヨとは、バスク語で“大食漢”の意味。 天然の発泡を活かした、エレガントな味わいです。 タラの芽やグリーンアスパラの天ぷらに、良く合います。 ・産地:スペイン/バスク地方/チャコリ ・タイプ:白(微発泡)/辛口 ・ブドウ品種:オンダラビ・スリ 80%、オンダラビ・スリ・セラティア(プティ・クルヴュ)20%

2585 円 (税込 / 送料別)

◎◎ボデガ・イヌリエータ メディオディア ロサド(ロゼ) 750ml

◎◎ボデガ・イヌリエータ メディオディア ロサド(ロゼ) 750ml

《プロにも絶大な人気!ランチも似合うロゼ!》銘醸地リオハに、エブロ川を挟んで接するナバラ。リオハ同様高品質の赤ワインの生産が多いのですが、価格はリオハよりお手頃なものが多く、普段からワインを楽しむご家庭には頼りになる産地です。このフレンドリーなロゼも必ずや気に入っていただけるはず!数年前の初輸入の時には、プロ向け試飲会で大人気!「この価格でこの味!」、すぐに輸入元完売になってしまったロゼなのです。生産者はウルトラコスパでおなじみ、スペイン、ナバーラのボデガ・イヌリエータ。このロゼも然り。良質なロゼワイン産地からの嬉しい安ウマです。輸出担当者曰く「喜びのあるワイン」。そうそう、それ!メディオディアとはスペイン語で「正午、昼」の意味。名前のとおり、休日のランチに飲みたくなるような楽しい味わいです。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》透ける鮮やかな赤い色がキレイ。バラ色と呼びたい美しさ。摘みたてのいちごを連想する甘い果実香。いちごやアメリカンチェリーのような自然で爽やかな甘みがふわっと広がります。柔らかな酸のバランスも良く、瑞々しくジューシーで優しい味。愛らしいと形容するのがぴったりのロゼ。バランス良く、どなたにも愛される味わい。我が家ではイカの唐揚げに合わせたところ相性バッチリ。スパイスの効いた唐揚げ粉の味に抜群のマリアージュ。もちろん鶏の唐揚げでもきっとマリアージュします。柔らかな辛口のロゼはスパイシーな料理に特にお薦めなんです。スパイシーなソーセージとか、カレー風味の炒め物、タコスなどなど。夏に特に食べたくなるビールが合いそうな料理とのマリアージュをぜひお試しください。夏の飲み物がビールだけではないことを実感できると思いますよ!《国や文化を問わず、誰にも愛されるワイン造り》牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外に、イヌリエータのボデガはあります。緑豊かで、風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに強大な風力発電機を見ることが出来ます。イヌリエータという名前は、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の名前(バスク語で蟻塚)で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック第9版」に、ナバラの優良生産者のひとつとして掲載。畑は元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。畑は海抜300mから500mの間の3つの違った高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており気温も低め。雨は多めですが、風が樹を乾燥させ、夏の暑い時の気温を下げる働きもします。夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。温度と湿度、空調管理システムが完備されたカスク・ルーム(樽貯蔵庫)では5種類の違う樽を使用。3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン(easy drinking)なワインをリーズナブルな価格で提供すること。国や文化を問わず、誰にも愛される親しみやすいワイン造りを目指しています。歴史:アントニャーナ家の祖先は、葡萄栽培農家。1940年代 プエンテ・ラ・レイナに4haの葡萄畑を所有。父、兄弟と働く。1971年 父の引退を機にパンプローナに移り住み、スーパーマーケットビジネスを始める。24店を経営するに至る。1999年 アントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者ホセ・アントニオ・アリオーラと設立。最初の葡萄を植える。2001年 スーパーを売却し、ワイン造りに専念。ファーストリリース。2003年 正式にボデガを設立。葡萄園(畑):265ha。すべてワイナリーの周辺。管理が容易で、収穫した葡萄をすぐに運び込むこめる。白葡萄品種 75ha 主にソーヴィニヨン・ブラン黒葡萄品種 190ha カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ガルナッチャ、シラー、プティ・ヴェルド、グラシアーノ、テンプラニーリョ栽培:自然の生態系を大切に考え、可能な限り自然環境を尊重した栽培を目指す。農薬は最小限のみ使用。

1595 円 (税込 / 送料別)

■お取寄せ ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル アリ [2024] ≪ スパークリングワイン スペインワイン ≫

■お取寄せ ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル アリ [2024] ≪ スパークリングワイン スペインワイン ≫

微発泡ワイン。美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。土壌:石の多い土壌、粘土質醗酵時のガスを残し瓶詰/90%ステンレスタンク、10%オーク樽醗酵 オーク樽熟成6カ月(フレンチオーク、600L、新樽比率10%、1年使用樽90%)原語表記:Bodega Txakoli Rezabal Txakoli Rezabal Arri[2024]ワイン生産地: スペイン/バスク品種: オンダラビスリ80%、オンダラビベルツァ20%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -

2912 円 (税込 / 送料別)

■お取寄せ ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ [NV] ≪ スパークリングワイン スペインワイン ≫

■お取寄せ ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ [NV] ≪ スパークリングワイン スペインワイン ≫

美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ、オンダラビ スリから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。土壌:砂岩、粘土瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 瓶内熟成18カ月以上原語表記:Bodega Txakoli Rezabal Txakoli Brut Nature Rezabal[NV]ワイン生産地: スペイン/バスク品種: オンダラビスリ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -

4697 円 (税込 / 送料別)

ガインツァ (ゲタリアコ チャコリーナ) [2022][2023] 白ワイン 微発泡 辛口 750ml / スペイン / Bodega Gaintza / D.O. Getariako Txakolina

【輸入元協賛】爽やかなシトラスの風味。凝縮感のある果実味と酸味のバランスが良くミネラリティに溢れている。海を感じる塩味が絶妙なチャコリの逸品。ガインツァ (ゲタリアコ チャコリーナ) [2022][2023] 白ワイン 微発泡 辛口 750ml / スペイン / Bodega Gaintza / D.O. Getariako Txakolina

Gaintza ガインツァ 色白ワイン 微発泡 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バスク州 原産地呼称D.O. ゲタリアコ チャコリーナ 品種オンダラビ・スリ85%/グロ・マンサン15% ALC度数12.0% 飲み頃温度6~8℃ キャップ仕様 ◆商品説明 爽やかなシトラスの風味。凝縮感のある果実味と酸味のバランスが良くミネラリティに溢れている。海を感じる塩味が絶妙なチャコリの逸品。 ◆チャコリとは 今や世界的人気のバスク地方の地酒チャコリは、アルコール度数は9度~12度と低く主に白ワインで造られる微発泡性の軽やかなワインです。チャコリは柑橘系果実のさわやかな香りと活き活きとしたフレッシュな酸味、そして程良い苦みが特徴です。チャコリの産地はゲタリア、ビスカイヤ、アラバの3か所で、GAINTZAは美しい海沿いの産地ゲタリアで造られています。そのため心地よい塩味があり海の潮風が吹き抜けるような爽快感とピュアな果実味を楽しめます。 チャコリの起源は19世紀末の世界的な害虫被害 「フィロキセラ」 です。ヨーロッパ中のブドウを壊滅させたフィロキセラはバスク地方の黒ブドウにも大きな被害を与えました。バスク地方でも懸命に復活に向けての対策を行いましたが、湿度が高く寒暖差が穏やかなバスク地方では植え替えがうまくいかずブドウが育ちませんでした。わずかにバスクに残った白ブドウを使ってワイン造りをしましたが、糖度が足りないブドウは十分にアルコール発酵ができず、炭酸ガスを残したアルコール度数が低く酸の際立つ白ワインになりました。これがチャコリの始まりです。 ◆チャコリの注ぎ方 20センチの高さから泡立てるように注いでください。(エスカシア) チャコリは香りが閉じていて酸味が鋭いため、この問題を何とかして打破するために編み出されたのがエスカンシアです。エスカンシアとは高い位置から泡立てるようにワインを垂直にグラスに流し入れる注ぎ方で、このことによってワインは酸素とふれ合い香りが開き、とがった酸味は角が取れてまろやかになります。また、チャコリの泡は抜栓後早い段階で消えてしまうため、エスカンシアによって再び泡を立たせることでワインにフレッシュ感をもたらします。このパフォーマンスは「世界一の美食の街」となったバスク地方の小さな街サン・セバスチャンを訪れる世界中の美食家たちの間で大人気となり、チャコリ人気は一気に爆発しました。今やチャコリは世界中に広がり多くのファンを楽しませてくれています。 GAINTZA ガインツァ ガインツァは美しいゲタリアの海カンタブリア海岸のそばにある、栽培から販売までを一貫して行う家族経営のワイナリーです。ガインツァはビジネスの発展を確実なものにするため資格のある優秀なスタッフを採用し、これまでの伝統をしっかり守りながら技術の向上にも大いに情熱を注いでいます。テロワールに対する深い愛と感謝を持ち、伝統と新しい技術を融合させた生産方法により、ガインツァは年々大きな成長を遂げています。 4代に亘ってチャコリ造りを手掛けてきたガインツァではワインセラーが設置された1923年から常に未来を見据え、絶えまない変革を遂げてきました。ゲタリアの海沿いにある25ヘクタールのガインツァのブドウ畑は「Garate(ガラテ)」と呼ばれる丘によって保護され、いつもカンタブリア湾からの風を浴びています。このテロワールはガインツァのチャコリに比類なき個性と味わいをもたらし、飲む人に感動を与えています。青空と海に包まれたガインツァのブドウ畑では、標高の高い畑に根付く古木と共に、新しい棚仕立てのオンダラビ・スリが美しく輝きながら育っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

1980 円 (税込 / 送料別)

ロス ヴァスコス クロマス グラン レゼルブ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ドメーヌ バロン ド ロートシルト

ロス ヴァスコス クロマス グラン レゼルブ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ドメーヌ バロン ド ロートシルト

■ワイン名 ロス・ヴァスコス・クロマス・グラン・レゼルブ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) ■英語表記 Los Vascos CROMAS Grand Reserve [2021] Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild ■商品番号 0600001000100 ■ワインについて 世界のフルボディ赤ワイン愛好家大注目!世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽する、ボルドー最高峰!メドック(ポイヤック)格付第一級!シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家がチリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有!植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上が著しい!ル・ディスの次にロス・ヴァスコスを代表する特醸品!樹齢の高い「エル・フライレ」畑を中心に、より良質のブドウのみを選りすぐってつくられるクロマス・グラン・レゼルブ!カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー10%、カルメネール5%を収穫は手摘み、伝統的なボルドーの技法で醸され、20%新樽を含むDBR社製フレンチオークで12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!フレッシュながら完熟したラズベリー、チェリー、プラムのアロマ!コルチャグアヴァレーのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映した、力強く、複雑なブーケが特長のコストパフォーマンスに優れたワイン!ラフィットファン!フルボディ赤ワインファン必飲アイテム!の超限定品がリニューアル(名前とエチケットが変更)して少量入荷! ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 チリ / コルチャグア ■内容量 750mlボルドー最高の赤ワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する、シャトー・ラフィット・ロートシルト。その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。 彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石-それがロス・ヴァスコスに他なりませんでした。ロ・ヴァスコスのあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。ロス・ヴァスコスは、2200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。 ロス・ヴァスコスの創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味のロス・ヴァスコスの名は、そこから生まれました。以来240年、ロス・ヴァスコスは、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、このロス・ヴァスコスを選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、シャトー・ラフィットでは、ロス・ヴァスコスの品質面の最高顧問として、本家ラフィットのディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。こうしてロス・ヴァスコスの歴史は新たなステージを迎えたのです。 ロス・ヴァスコス・クロマス・グラン・レゼルブ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー10%、カルメネール5% ■熟成:12ヶ月熟成 特に樹齢の高い樹の完熟葡萄を厳選、シャトー ラフィットでつくったフレンチオークの小樽で12ヶ月間熟成させました。 心地よい果実味ときめ細かく豊かなタンニンが見事に凝縮されており、口当たりは優しくエレガント。 かすかに甘味を含んだ後味が長く続きます。 フレッシュながら完熟したラズベリー、チェリー、プラムのアロマ!コルチャグアヴァレーのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映した、力強く、複雑なブーケが特長のコストパフォーマンスに優れたワインをこの機会に是非、ご賞味ください。

2354 円 (税込 / 送料別)

ロス ヴァスコス クロマス グラン レゼルブ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ドメーヌ バロン ド ロートシルト Los Vascos CROMAS Grand Reserve 2021 Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ロス ヴァスコス クロマス グラン レゼルブ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ドメーヌ バロン ド ロートシルト Los Vascos CROMAS Grand Reserve 2021 Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト 生産地 チリ / コルチャグア ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロス・ヴァスコス・クロマス・グラン・レゼルブ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) Los Vascos CROMAS Grand Reserve [2021] Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild 世界のフルボディ赤ワイン愛好家大注目!世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽する、ボルドー最高峰!メドック(ポイヤック)格付第一級!シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家がチリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有!植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上が著しい!ル・ディスの次にロス・ヴァスコスを代表する特醸品!樹齢の高い「エル・フライレ」畑を中心に、より良質のブドウのみを選りすぐってつくられるクロマス・グラン・レゼルブ!カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー10%、カルメネール5%を収穫は手摘み、伝統的なボルドーの技法で醸され、20%新樽を含むDBR社製フレンチオークで12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!フレッシュながら完熟したラズベリー、チェリー、プラムのアロマ!コルチャグアヴァレーのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映した、力強く、複雑なブーケが特長のコストパフォーマンスに優れたワイン!ラフィットファン!フルボディ赤ワインファン必飲アイテム!の超限定品がリニューアル(名前とエチケットが変更)して少量入荷! ボルドー最高の赤ワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する、シャトー・ラフィット・ロートシルト。その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。 彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石-それがロス・ヴァスコスに他なりませんでした。ロ・ヴァスコスのあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。ロス・ヴァスコスは、2200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。 ロス・ヴァスコスの創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味のロス・ヴァスコスの名は、そこから生まれました。以来240年、ロス・ヴァスコスは、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、このロス・ヴァスコスを選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、シャトー・ラフィットでは、ロス・ヴァスコスの品質面の最高顧問として、本家ラフィットのディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。こうしてロス・ヴァスコスの歴史は新たなステージを迎えたのです。 ロス・ヴァスコス・クロマス・グラン・レゼルブ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー10%、カルメネール5%■熟成:12ヶ月熟成特に樹齢の高い樹の完熟葡萄を厳選、シャトー ラフィットでつくったフレンチオークの小樽で12ヶ月間熟成させました。心地よい果実味ときめ細かく豊かなタンニンが見事に凝縮されており、口当たりは優しくエレガント。かすかに甘味を含んだ後味が長く続きます。フレッシュながら完熟したラズベリー、チェリー、プラムのアロマ!コルチャグアヴァレーのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映した、力強く、複雑なブーケが特長のコストパフォーマンスに優れたワインをこの機会に是非、ご賞味ください。

2354 円 (税込 / 送料別)

チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ・チャコリナD.O. / Bodega Txakoli Rezabal ボデガ チャコリ レサバル Txakoli Brut Nature Rezabal

美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ぶどう オンダラビ スリ で造られた瓶内二次醗酵(シャンパン製法)。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成の香ばしさが加わる個性的な泡。チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ・チャコリナD.O. / Bodega Txakoli Rezabal ボデガ チャコリ レサバル Txakoli Brut Nature Rezabal

Txakoli Brut Nature Rezabal チャコリ・レサバル ブルット・ナトゥーレ 色白 スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バスク 原産地呼称ゲタリアコ・チャコリナD.O. 品種オンダラビ・スリ 100% ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成:瓶内熟成18カ月以上(シャンパーニュ製法) ◆商品説明 美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ、オンダラビ・スリから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。 Bodega Txakoli Rezabal ボデガ・チャコリ・レサバル 名店ムガリツも愛用する ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー ◆夫婦二人のアットホームなワイナリー 海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって1996年サラウスの地に設立された家族経営のワイナリーです。 両親から引き継いだ22haの畑で地域の伝統品種オンダラビ・スリ、オンダラビ・ベルツァを栽培しこの地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。雨の多いバスク地方。多くのブドウ産地で用いられている垣根仕立てではなく、『棚仕立て』でブドウが育てられています。 石が多い区画のブドウはミネラルが豊富。「繊細な泡」「若さ」「フレッシュ」「果実味」のある伝統的なチャコリを守る『チャコリ・レザバル』。樽で醗酵後、澱とワインを一緒に保存することで複雑味を生み出す『シュールリー』を用いています。 ビスケー湾南部『カンタブリア海』に面し、漁業の盛んなバスク地方。炭火焼きの鯛やイワシ、イカの墨煮、マグロ・アサリなどの豊富な魚介類を食する習慣があります。それ以外にも生ハムやチョコレート、 トウガラシも名産品。そんな食が豊かなバスクで愛される地酒が『チャコリ』です。

4580 円 (税込 / 送料別)

チャコリ レサバル アリ [2024] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ チャコリナ Txakoli Rezabal Arri Bodega Txakoli Rezabal 微発泡性ワイン

美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。チャコリ レサバル アリ [2024] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ チャコリナ Txakoli Rezabal Arri Bodega Txakoli Rezabal 微発泡性ワイン

Txakoli Rezabal Arri チャコリ・レサバル アリ 色白ワイン 微発泡性 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バスク 原産地呼称ゲタリアコ・チャコリナD.O. 品種オンダラビ・スリ 80%/オンダラビ・ベルツァ 20% ALC度数11.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造 醗酵:醗酵時のガスを残し瓶詰/90%ステンレスタンク、10%オーク樽醗酵 熟成:オーク樽熟成6カ月(フレンチオーク、600L、新樽比率10%、1年使用樽90%) ◆商品説明 美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。 Bodega Txakoli Rezabal ボデガ・チャコリ・レサバル 名店「ムガリツ」も愛用する ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー ●夫婦二人のアットホームなワイナリー 海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オシナガ夫妻によって1996年サラウツの地に設立された家族経営のワイナリーです。美しいワイナリーの建物は海からたった3kmの小高い丘にあり、ワイナリーを囲う斜面に植わるブドウは海風を受けて育ちます。チャコリ・レサバルはサラウツに11ha、サラウツから4kmの位置にあるゲタリアに4haの畑を所有しており、ゲタリアの自社畑には、現オーナーの両親の代に植えられた樹齢60年の古木も残っています。地域の伝統品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを栽培し、この地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。 ●美食の街「サン・セバスチャン」に最も近いワイン産地 チャコリ・レサバルはチャコリが生まれる3つの原産地呼称のうち「ゲタリアコ・チャコリナD.O.」に位置しています。世界的に美食の街として有名で、多数のミシュラン星付きレストランを有する街「サン・セバスチャン」に最も近いワイン産地であり、海に面した畑で潮風を受けて育つブドウから、軽快で爽やかなスタイルのワインが造られます。海に近いため気候は穏やかですが、スペインの中でも雨が多く日照量が限られる地域であることから、ブドウは斜面に植えられることが多く、日本のブドウ畑にも見られるような「棚仕立て」で栽培されます。畑が斜面にあることで、ブドウは朝日を浴びて日照量を最大限確保できるとともに、水分が畑にたまることを防ぎ、更に西/北西から吹く冷たい風からブドウを守ることもできます。また、高さおよそ1.8メートルの棚仕立てで栽培することで、通気性を保ち、ブドウの房を湿気から守っています。土壌は基本的には砂質ですが、一部粘土質の地層や、第三紀(約6,500 万年~170 万年前)に形成された「フリッシュ層」と呼ばれる土壌も見られます。機械を使用することが難しいため、畑作業は基本的に全て手作業で丁寧に行われます。 ●チャコリの伝統的な地ブドウ品種 チャコリのエリアでは、地ブドウの「オンダラビ・スリ」と「オンダラビ・ベルツァ」が栽培されています。白ブドウであるオンダラビ・スリは、チャコリ全体の生産量の80%近くを占める主要品種で、樹勢が強く、色の濃い小粒の実をたくさん付けるブドウです。ワインには凝縮感と鋭い酸味、独特のアロマを与える役割を果たします。黒ブドウのオンダラビ・ベルツァはデリケートな品種で、チャコリ全体の生産量の約2-3%しか栽培されない貴重なブドウです。繊細なアロマを持ち、ワインに滑らかさと飲み心地の良さを与える品種です。チャコリ・レサバルでは、この伝統的な二つのブドウ品種のみを大切に育てています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。雨の多いバスク地方。多くのブドウ産地で用いられている垣根仕立てではなく、『棚仕立て』でブドウが育てられています。 石が多い区画のブドウはミネラルが豊富。「繊細な泡」「若さ」「フレッシュ」「果実味」のある伝統的なチャコリを守る『チャコリ・レザバル』。樽で醗酵後、澱とワインを一緒に保存することで複雑味を生み出す『シュールリー』を用いています。 ビスケー湾南部『カンタブリア海』に面し、漁業の盛んなバスク地方。炭火焼きの鯛やイワシ、イカの墨煮、マグロ・アサリなどの豊富な魚介類を食する習慣があります。それ以外にも生ハムやチョコレート、 トウガラシも名産品。そんな食が豊かなバスクで愛される地酒が『チャコリ』です。 チャコリの特別な注ぎ方『エスカンシア』。高さは20cmがおすすめです チャコリでしばしば使われる『エスカンシア』は、ワインを高いところからグラスに流し落すような注ぎ方のことです。 理由は2つ。チャコリに心地よい泡をもたらすことと、鋭い酸を和らげブドウ由来の芳醇な香りを開かせることです。 その為にはあまり高い位置から注ぐ必要はなく、20CMくらいからで十分。 上手にやるにはグラス近くから注ぎはじめ、だんだんボトルを上に持ち上にあげていくとやり易いでしょう。

2630 円 (税込 / 送料別)

ロス ヴァスコス ロゼ(カベルネ ソーヴィニヨン)[2022]年 ドメーヌ バロン ド ロートシルト(シャトー ラフィット ロートシルト家) コルチャグア ヴァレー ペラリージョ(ロス ヴァスコスの自社所有畑)元詰 13%LOS VASCOS ROSE [2022]【wineuki_LOR】

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ロス ヴァスコス ロゼ(カベルネ ソーヴィニヨン)[2022]年 ドメーヌ バロン ド ロートシルト(シャトー ラフィット ロートシルト家) コルチャグア ヴァレー ペラリージョ(ロス ヴァスコスの自社所有畑)元詰 13%LOS VASCOS ROSE [2022]【wineuki_LOR】

年代 造り手 [2022]年 ドメーヌ バロン ド ロートシルト (シャトー・ラフィット・ロートシルト) 生産国 地域 チリ コルチャグア ヴァレー 村 コルチャグア ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ タイプ ロゼ・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロス・ヴァスコス・ロゼ(カベルネ・ソーヴィニヨン)[2022]年・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト家)・コルチャグア・ヴァレー・ペラリージョ(ロス・ヴァスコスの自社所有畑)元詰 LOS VASCOS ROSE (Cabernet Sauvignon) [2022] Domaines Barons Rothschild (Chateau Lafite Rothschild) (Colchagua) 世界的に人気の辛口ロゼワイン!しかも造り手は世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽するボルドー最高峰!メドック格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家!がチリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!そのロス・ヴァスコスのコルチャグアにある自社畑“ペラリージョ”のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーで造られるロスチャイルド家のチリにおける逸品!!鮮やかな赤みを帯びたローズカラー!チェリーやラズベリーなどの赤い果実を想わせる爽やかな香り。味わいは非常に軽やかながらしっかりとした余韻のある究極辛口ロゼワインが限定で極少量入荷! (ロスヴァスコスロゼ2022) (カベルネソーヴィニヨン) (ドメーヌバロンドロートシルト) (シャトーラフィットロートシルト家) (チリコルチャグアヴァレー) (チリ辛口ロゼワイン) (ロスヴァスコス) フランスワイン最高の名門、 ラフィット・ロートシルトが 磨き上げた究極のチリワイン! チリ、コルチャグアにある 自社畑“ペラリージョ”のブドウから 造られる、赤い果実の濃縮した アロマが特徴の辛口 ロゼワイン! ボルドー最高の赤ワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する《シャトー ラフィット・ロートシルト》。その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。 彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石-それが《ロス ヴァスコス》に他なりませんでした。《ロス ヴァスコス》のあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。《ロス ヴァスコス》は、2,200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。 《ロス ヴァスコス》の創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味の《ロス ヴァスコス》の名は、そこから生まれました。以来240年、《ロス ヴァスコス》は、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、この《ロス ヴァスコス》を選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、《シャトー ラフィット》では、《ロス ヴァスコス》の品質面の最高顧問として、本家《ラフィット》のディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。こうして《ロス ヴァスコス》の歴史は新たなステージを迎えたのです。 ロス・ヴァスコス・ロゼ2022年 ■ 使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー10%■ 産地:コルチャグア・ヴァレー ペラリージョ(ロス・ヴァスコスの自社所有畑) ボルドー・メドック・第一級格付「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を擁する「ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ロスチャイルド家)」がチリで手がける銘品。 ロゼに適したぶどうを手摘みで収穫、再度選果台で選り分け。それぞれの品種のアロマと爽やかなを引き出すために冷却。醗酵はステンレスタンクで3-4週間かけてゆっくり行われ、果実の観桜的な魅力を最大限に引き出す。 色は鮮やかな赤みを帯びたロゼ色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実を想わせる、爽やかな香り。 味わいは非常に軽やかながら、しっかりとした余韻がある。魚介類、アペリティフはもちろん、ピザやパエリア、またスパイシーな料理とも合います。中南米特有の「セビーチェ」(魚介と野菜のマリネ)との相性は抜群! 世界的に人気の辛口ロゼワイン!しかも造り手は世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽するボルドー最高峰!メドック格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家!がチリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!そのロス・ヴァスコスのコルチャグアにある自社畑“ペラリージョ”のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーで造られるロスチャイルド家のチリにおける逸品!!鮮やかな赤みを帯びたローズカラー!チェリーやラズベリーなどの赤い果実を想わせる爽やかな香り。味わいは非常に軽やかながらしっかりとした余韻のある究極辛口ロゼワインが限定で極少量入荷!

1529 円 (税込 / 送料別)

オルキデア 2023 ボデガ イヌリエータ D.Oナバラ スペイン 白ワイン ワイン 辛口 750mlOrchidea 2023 Bodega Inurrieta (Sauvignon Blanc 100%) DO Navarra【eu_ff】

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗オルキデア 2023 ボデガ イヌリエータ D.Oナバラ スペイン 白ワイン ワイン 辛口 750mlOrchidea 2023 Bodega Inurrieta (Sauvignon Blanc 100%) DO Navarra【eu_ff】

▼ 関連商品 ナバエルス 2023年 ボデガ イヌリエータ元詰 年代 造り手 [2023]年 ボデガ・イヌリエータ元詰 生産国 地域 スペイン ナバラ州 村 D.Oナバラ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオルキデア[2023]年・ボデガ・イヌリエータ元詰・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・D.Oナバラ Orchidea [2023] Bodega Inurrieta (Sauvignon Blanc 100%) DO Navarra スペイン辛口白ワイン愛好家大注目!珍しいスペイン産ソーヴィニヨン・ブラン種100%ファン大注目!D.Oナバラ産のソーヴィニヨン・ブラン種ファン大注目!スペイン語でその名も「蘭の花」(オルキデア)!WAWWJのワールドワインランキング2014でこのワインの2012年VTが「スペインのソーヴィニヨンブラン種」第一位を獲得!雑誌「一個人」極旨ワイングランプリ・スペイン白ワイン第一位獲得!ナバラ州ベスト白ワインに選出 "Mejor Vino Blanco D.O. Navara"、「コンクール モンディアル デュ ソーヴィニヨン2020」金賞、「チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン2020」で銀賞、「ムンドゥス ヴィニ2020」で銅賞、「デカンター ワールドワインアワード2020」で91点/銅賞、「ペニンガイド2021」で89点!造り手は、スペインの最高ワインガイド誌“ペニン・ガイド”で満点5つ星評価!ロバート・パーカー大注目!ワインスペクテーター誌大注目!のボデガ・イヌリエータ!ソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン・ブランの生産量の90%を占めています。またソーヴィニヨン・ブラン種100%はイヌリエータだけです。特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年かかりました。300mと350~380mの二つの畑の葡萄を使用し、酵母が5種類(選別3種、天然2種)あるため、複雑な味わいとなっていて、これが成功のカギです。13度に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。その後、0~4度で10日間酒石を落とします。グリーンの入った麦わら色。輝きがあり澄んでいます。とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツへと変わります。その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよいさわやかな酸味に支えられた人気辛口白ワインが限定少量入荷! (オルキデア2023) (ボデガイヌリエータ) (D.Oナバラ) (ナバーラD.O) (スペイン白ワイン辛口) スペインの最高ワインガイド誌“ペニン・ガイド”で満点5つ星!ロバート・パーカー、WS誌大注目!スペイン語でその名も「蘭の花」(オルキデア)!珍しいスペイン産ソーヴィニヨン・ブラン種100%で 造られるオルキデア[2023]年! 「イヌリエータは土地の呼び名」牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。 「乾燥した気候と3つの異なった標高の畑」畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。雨は多めなのですが、風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。 「誰にでも愛されるワインを手頃な価格で」ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン(easy drinking)をリーズナブルな価格で提供すること。国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、ナバラの優良生産者のひとつとして挙げられています。また、ペニンガイドでは、ロゼが高得点を獲得いたしました。 オルキデア 2023年 ■ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%■アルコール度数:13%■熟成:ステンレスタンクで澱と共に4ヶ月熟成ソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン・ブランの生産量の90%を占めています。またソーヴィニヨン・ブラン単一で造っているのはイヌリエータのみ!特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年かかりました。300mと350~380mの二つの畑の葡萄を使用し、酵母が5種類(選別3種、天然2種)あるため、複雑な味わいとなっていて、これが成功のカギです。13度に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。その後、0~4度で10日間酒石を落とします。グリーンの入った麦わら色。輝きがあり澄んでいます。とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツへと変わります。その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよいさわやかな酸味に支えられています。「オルキテア」とは、蘭の花の意味です。 スペイン辛口白ワイン愛好家大注目!珍しいスペイン産ソーヴィニヨン・ブラン種100%ファン大注目!D.Oナバラ産のソーヴィニヨン・ブラン種ファン大注目!スペイン語でその名も「蘭の花」(オルキデア)!WAWWJのワールドワインランキング2014でこのワインの2012年VTが「スペインのソーヴィニヨンブラン種」第一位を獲得!雑誌「一個人」極旨ワイングランプリ・スペイン白ワイン第一位獲得!ナバラ州ベスト白ワインに選出 "Mejor Vino Blanco D.O. Navara"、「コンクール モンディアル デュ ソーヴィニヨン2020」金賞、「チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン2020」で銀賞、「ムンドゥス ヴィニ2020」で銅賞、「デカンター ワールドワインアワード2020」で91点/銅賞、「ペニンガイド2021」で89点!造り手は、スペインの最高ワインガイド誌“ペニン・ガイド”で満点5つ星評価!ロバート・パーカー大注目!ワインスペクテーター誌大注目!のボデガ・イヌリエータ!ソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン・ブランの生産量の90%を占めています。またソーヴィニヨン・ブラン種100%はイヌリエータだけです。特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年かかりました。300mと350~380mの二つの畑の葡萄を使用し、酵母が5種類(選別3種、天然2種)あるため、複雑な味わいとなっていて、これが成功のカギです。13度に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。その後、0~4度で10日間酒石を落とします。グリーンの入った麦わら色。輝きがあり澄んでいます。とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツへと変わります。その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよいさわやかな酸味に支えられた人気辛口白ワインが限定少量入荷!

1672 円 (税込 / 送料別)

マルシヤック ロ サン デル パイス 2019 ドメーヌ デュ クロ元詰(フィリップ&ジュリアン トゥリエ家) AOCマルシヤック 自然派Marcillac Lo Sang del Pais 2019 Domaine du Cros AOP Marcillac

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗マルシヤック ロ サン デル パイス 2019 ドメーヌ デュ クロ元詰(フィリップ&ジュリアン トゥリエ家) AOCマルシヤック 自然派Marcillac Lo Sang del Pais 2019 Domaine du Cros AOP Marcillac

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ デュ クロ元詰(フィリップ&ジュリアン・トゥリエ家) 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCマルシヤック ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ フェル・セルヴァドゥ種100% 内容量 750ml JANコード 3760086290012 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルシヤック・ロ・サン・デル・パイス[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・クロ元詰(フィリップ&ジュリアン・トゥリエ家)・AOCマルシヤック・自然派・サステイナブル農法・固有品種フェル・セルヴァドゥ種100% Marcillac Lo Sang del Pais [2019] Domaine du Cros AOP Marcillac 入手困難!フランス・シュッドウェスト(南西地方)辛口赤ワイン愛好家大注目!ローマ時代からのワイン産地ながら、日本にほとんど出回っていないAOC地区ワインであるマルシヤックAOCから、しかも日本では非常に珍しい珍しい固有品種フェル・セルヴァドゥ種100%の辛口赤ワイン!まさにフェル・セルヴァドゥ種100%を使用して造られる唯一のアペラシオン「マルシヤック」の魅力を表現した究極赤ワイン!しかもワイン評論家のジャンシス・ロビンソン女史はこのマルシヤックAOCのフェール・セルヴァドゥー種を「胡椒のような風味を持ち、背筋がゾクゾクするほどこたえられない品種」と高く評価しています!(ちなみにマルシヤックAOCは1990年にVDQSワインからAOCに昇格した。県内の11か村150ヘクタールの畑で作られているが、生産量は非常に少ない。フェールというピレネー地方固有のぶどう品種を中心に作られる赤ワインまたはロゼワインで、黒すぐりのようなこもった香りと、柔らかな渋みがあり、酸味は強い。ローマ時代からのワイン産地ではあるが、日本にもほとんど出回っていない。)フェル・セルヴァドゥ種は「美食の地」として有名なバスク地方原産の葡萄品種と言われていて(諸説あります)「マンソワ」と呼べれることもあります!南西地方でもこの品種を主体に造られるワインはAOPマルシヤックのみです!マルシヤックは南西地方の北東部に位置し、全面積で220haという小規模なエリアで、1990年にAOPに認定されました!そんな希少なマルシヤックの魅力と実力を引き出している生産者がドメーヌ・デュ・クロです!彼らは1982年から本格的にワイン造りを始めています!標高約450mに畑があり、所有面積は30ha!土壌は鉄分を含む粘土石灰質土壌で、畑は減農薬(一部オーガニック)です!現在は父フィリップ・トゥリエ氏と息子ジュリアン氏の親子でドメーヌを運営(このAOCマルシヤックに22ヘクタールの土地を所有する、アペラシオンの最大の生産者です。)しています!トゥリエ親子の願いは「フェル・セルヴァドゥ種はタンニンがしっかりしていて力強く、一方で繊細さも備えている魅力的な品種。是非この品種の魅力を皆様に知って頂きたい」ことです!バスク料理は勿論の事フォアグラ、羊肉、豚肉、鶏肉等と相性抜群です!チーズ好きの方はロックフォールと共に!このグレイトヴィンテージのマルシヤック・ロ・サン・デル・パイス(オクシタン語で“国の血”) [2019]年はスパイス、ジビエ感のある香り、肉厚感がありながらも綺麗で品格のある飲み口!非常に珍しいフェル・セルヴァドゥ種100%のこだわりマルシヤックが限定で少量入荷! マルシヤックは南西地方の北東部に位置し、全面積で220haという小規模なエリアで、1990年にAOPに認定されました。そんな希少なマルシヤックの魅力と実力を引き出している生産者がドメーヌ・デュ・クロです。1982年まで4世代にわたって、ドメーヌ・デュ・クロはわずか1ヘクタールの畑で、年間約4000本のワインを生産していました。 A.O.C.のワインは、20日から25日と長い時間をかけて醸造されます。この工程は、温度調節が可能なステンレスタンクで行われます。若い畑のワイン(平均樹齢25年以上)は、よりしなやかでありながら、しっかりとしたワインで、基本的なヴィンテージを代表するものです。これらのワインは、ベリー(ブラックカレント、ラズベリー)の風味があります。 古い畑(樹齢50年から80年)から造られる特別なヴィンテージは、よりストラクチャーがあり、しっかりとしたワインで、スパイスのフレーバーがあります。18ヶ月の樽熟成の後、ボトリングされます。瓶詰めから1ヶ月後に販売されます。このワインは熟成に理想的で、3、4年後に完全な品質に達し、二次的なフレーバーが生まれます。また、このワインは若いうちから楽しむこともできます。なぜなら、この品種が持つカシスやラズベリーの風味をしっかりと持っているからです。お好みでお選びください。 マルシヤック ロ サン デル パイス 2019 ドメーヌ デュ クロ元詰(フィリップ&ジュリアン トゥリエ家) AOCマルシヤック 自然派■ぶどう品種:フェル・セルヴァドゥ種100%フランス・シュッドウェスト(南西地方)辛口赤ワイン愛好家大注目!ローマ時代からのワイン産地ながら、日本にほとんど出回っていないAOC地区ワインであるマルシヤックAOCから、しかも日本では非常に珍しい珍しい固有品種フェル・セルヴァドゥ種100%の辛口赤ワイン!まさにフェル・セルヴァドゥ種100%を使用して造られる唯一のアペラシオン「マルシヤック」の魅力を表現した究極赤ワイン!しかもワイン評論家のジャンシス・ロビンソン女史はこのマルシヤックAOCのフェール・セルヴァドゥー種を「胡椒のような風味を持ち、背筋がゾクゾクするほどこたえられない品種」と高く評価しています!スパイス、ジビエ感のある香り、肉厚感がありながらも綺麗で品格のある飲み口!非常に珍しいフェル・セルヴァドゥ種100%のこだわりマルシヤックが限定で少量入荷!

2480 円 (税込 / 送料別)

ル ディス 2018 フレンチオーク樽100%の新樽100%&18ヶ月熟成 ドメーヌ バロン ド ロートシルト&ロス ヴァスコス元詰 正規品 チリワイン 赤ワイン フルボディLe Dix de Los Vascos 2018 Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ル ディス 2018 フレンチオーク樽100%の新樽100%&18ヶ月熟成 ドメーヌ バロン ド ロートシルト&ロス ヴァスコス元詰 正規品 チリワイン 赤ワイン フルボディLe Dix de Los Vascos 2018 Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト)&ロス・ヴァスコス 生産地 チリ/コルチャグア ワインのタイプ 辛口/赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン85%/カルメネール10%/シラー5% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ディス[2018]年・フレンチオーク樽100%の新樽100%&18ヶ月熟成・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト)&ロス・ヴァスコス元詰・正規品 Le Dix de Los Vascos [2018] Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild 世界のフルボディ赤ワイン愛好家大注目!超希少!ボルドー最高峰!格付第一級!ラフィット・ロートシルトファン大注目!世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽する、ボルドー最高峰!メドック(ポイヤック)格付第一級!シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家が、チリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!その醸造開始10年を記念して特別なキュヴェから造られた究極フルボディ赤ワイン!究極ル・ディスの最新ヴィンテージ2016年もの!素晴らしい質のカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫できた年のみ「エル・フライレ」と呼ばれるテロワール上の樹齢70年以上のブドウ樹を厳選(通常優れた年以外、1998年と2005年には「ル・ディス」は生産されていません」)!この2018年でジャームス・サックリング驚異の95点!ティム・アトキン95点!ヴィノス誌94点高評価!ヴィエイユ・ヴィーニュのカベルネ・ソーヴィニヨン85%に、カルメネール10%、シラー5%をフレンチ・オーク樽で18ヶ月熟成!しかも優れた年のみリリース!ルビーレッドの濃いカラー!ラズベリーや熟したチェリーやナツメグやバニラ、シナモン!ヘーゼルナッツやタバコのアロマ!タンニンとのバランスのとれた驚くほどの凝縮感には圧倒させられます!高級ラフィットファン!フルボディ赤ワインファン必飲アイテム!の超限定品が待望の高評価ヴィンテージ[2018]年のしかも正規品の蔵出しで限定少量入荷! ボルドー最高の赤ワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する《シャトー ラフィット・ロートシルト》。その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石-それが《ロス ヴァスコス》に他なりませんでした。《ロス ヴァスコス》のあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。《ロス ヴァスコス》は、2,200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。 《ロス ヴァスコス》の創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味の《ロス ヴァスコス》の名は、そこから生まれました。以来240年、《ロス ヴァスコス》は、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、この《ロス ヴァスコス》を選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、《シャトー ラフィット》では、《ロス ヴァスコス》の品質面の最高顧問として、本家《ラフィット》のディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。こうして《ロス ヴァスコス》の歴史は新たなステージを迎えたのです。 【ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコス】ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)のチリにおける醸造開始10年目を記念し、特別に良質なキュヴェからひときわ優れたワインが造られました。ル ディス ド ロス ヴァスコスは「ロス・フライレス」として知られる区画に生育する樹齢50年以上の葡萄から造られ、オークの新樽で熟成されます。醸造年ごとの凝縮度やフィネスとの関連によっては、ごくわずかな量しか生産されません(1998年に「ル ディス」は生産されませんでした)。 ル ディス 2018 フレンチオーク樽100%の新樽100%&18ヶ月熟成 ドメーヌ バロン ド ロートシルト&ロス ヴァスコス元詰 正規品 チリ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%に、カルメネール10%、シラー5%■発酵・熟成:フレンチ・オーク樽で18ヶ月熟成■樹齢:70年以上シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家が、チリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス!醸造開始10年を記念して特別なキュヴェから造られた究極フルボディ赤ワイン!高級ラフィットファン!フルボディ赤ワインファン必飲アイテム!超限定品が待望の高評価ヴィンテージ[2018]年のしかも正規品の蔵出しで限定少量入荷!

6776 円 (税込 / 送料別)

ペドロ・デ・イヴァル・レセルヴァ ボデガス・エスクデロ 2005年 スペイン ナヴァーラ 赤ワイン フルボディ 750ml【ワイン ギフト】

スペイン大当たり年2005年 赤ワイン!ペドロ・デ・イヴァル・レセルヴァ ボデガス・エスクデロ 2005年 スペイン ナヴァーラ 赤ワイン フルボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語) ペドロ・デ・イヴァル・レセルヴァ (PEDRO DE IVAR RESERVA) 生産者(原語) ボデガス・エスクデロ(BODEGAS ESCUDERO)(ボデガス・ヴァルサクロ(BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称(D.O.) ナバーラ ヴィンテージ 2005 ぶどう品種 テンプラニーリョ70% ガルナッチャ20% マスエロ10% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家がお隣のナバーラで手掛ける赤ワイン。セメントタンクを用いた伝統的な手法で醸造、アメリカンオーク樽で12カ月間熟成。 【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【NRT-OR】【NVL】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【JUKU】【V-200】ボデガス・エスクデロ(BODEGAS ESCUDERO)(ボデガス・ヴァルサクロ(BODEGAS VALSACRO) ) スペイン人は家でボトルを保管して熟成… なんてことはしません! 買ったら飲む!が身上の国、そんな彼らにとって、今飲みごろのワインは、決して高級ワインではないのです。 商売っ気のない当主アマドール。 快くそんな当たり年&熟成飲み頃ワインを、普段と全く変わらない価格で卸してくれたのです! 【1】造り手&土地 近年高品質なワインが造られることで注目を集めるスペイン北部、 フランスに接するナバーラ地方。 この土地に早くに目を付けたヴァルサクロ家。 なんと4世代も前、曾祖父の代にはすでに条件の良い場所に畑を取得していました!! 今では最高樹齢80年に達する、素晴らしい畑を持っています。 しかも仕込みから瓶詰まで、パーカー96点生産者のボデガス・エスクデロ当主アマドールが手掛けます! 良いブドウ+腕のいい醸造家、 この組み合わせで美味しい赤ワインができないはずはありません。 【2】当たり年 今回入荷した2005年は、 スペインでも大当たり年として名高いヴィンテージ! 実はこのカンペスエロとペドロ・デ・イヴァル、2006年と2007年はもうすでに売ってしまった、とのこと。 どうして?と尋ねると、 「2004年と2005年は素晴らしい年だっただけに、飲みごろを待つ必要があった。 だって、美味しくなるのが分かってるのに、待たずに飲んだらもったいないじゃないか!」 今回飲みごろとの判断で販売をスタートしたところ、運よく注文できたのです!! でも価格は他ヴィンテージと変わらず。 いい年なんだからもっと高く売れるのに… 商売っ気ゼロ、ただ美味しいワインを届ける事だけに熱意を燃やす醸造長アマドールなのでした・・・ (ありがとうございます!) スペインのワイン産地の中でも、特に昨今注目を集めている産地の一つが、このナバーラです。 ナバーラは、ロゼワインの産地から赤ワインの重要な産地へと大きく変わったことでも知られています。 ナバーラは、ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで、なだらかに広がる緑の大地に位置しており、 バスク語で「山々に囲まれた平原」に由来するとも言われています。 冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、暑く乾燥した夏をもたらす大陸性気候ですが、春と秋は温暖でぶどうの生育には充分な降雨量があります。 ナバーラは、長いあいだ隣の名醸地リオハの陰に隠れた存在でしたが、1980年ごろ、転機が訪れました。 ナバーラ栽培・醸造研究所(EVENA)を中心にした試験栽培・醸造の結果、実は地場品種ガルナッチャの他に、スペイン最高の高貴品種、「テンプラニーリョ」の栽培にも適していることが判明したのです。 その後ナバーラの生産者達は畑の植え替え、醸造設備の革新などを行い、高品質なワインを生み出すようになったため、ナバーラの赤ワインの存在は次第に知られるようになりました。今ではナバーラは国際的に通用する赤ワインの生産地として高く評価されています。 ヴァルサクロ家はいち早くその土地の赤ワインのポテンシャルに気づいていました。当時ほとんどガルナッチャが占めていたこの土地に、いち早くテンプラニーリョを植え、その畑も今では樹齢80年余りです。他に比べ明らかに平均樹齢が高い畑、この点もボデガス・バルサクロが他ワインに比べて有利な点です。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号(2007年2月)より抜粋

2684 円 (税込 / 送料別)

[6本セット] AMARTA アマルタ (美吉野醸造株式会社) MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd (AMARTA) 日本/奈良県/吉野郡吉野町/日本酒/Craft Sake/500ml

【お得なまとめ買い】[6本セット] AMARTA アマルタ (美吉野醸造株式会社) MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd (AMARTA) 日本/奈良県/吉野郡吉野町/日本酒/Craft Sake/500ml

日本酒発祥地の奈良県で自然に寄り添う味わいを醸す蔵 吉野の環境の中でこそ生まれる酒造り 1912年、奈良県吉野に創立された美吉野醸造。地元に根ざした長い歴史を誇り、メインブランド「花巴」を醸成し、その特徴ある味わいはコアなファンに愛されてきています。歴史の長い美吉野醸造ですが、「花巴」としての特徴の際立つ唯一無二ともいえるその味わいは、現在専務である橋本晃明氏が杜氏としてご実家に戻り着任したことに始まります。橋本氏は、「酒は雑味を抑え、香りが高いものがよい」と良きモデルタイプが規定されていることで、その規格にあわせることが重要とされ、醸造環境や米を調達することに疑問を感じ、いろいろ考え経験された末、地元:吉野の環境の中でこそ生まれる酒造りにこだわることにしました。そんな橋本氏の手にかかった酒は、地元を愛するからこそ出来上がったこれぞ「吉野の酒」と言えるのです。 蜂蜜を想わせるトロっととろけそうな官能的な甘みとしっかり強めの酸味がバランスよく口中に広がります。甘口なのに後味すっきり。ステーキ、バスク風チーズケーキにもよく合います。 ALC度数:19% キャップ仕様:スクリューキャップ 酒質:普通酒 日本酒度:-50 酸度:4.2 精米歩合:70% 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】新潟県 秋田県 奈良県 岡山県 日本酒 秋田 酒 熟成古酒 県 日本酒 秋田 新潟 酒 辛口 甘口 やや辛口 やや甘口 フルボディ ミディアムボディ あまくち のみやすい フルーティー 日本酒MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd / 美吉野醸造株式会社 日本酒発祥地の奈良県で自然に寄り添う味わいを醸す蔵! 自然に寄り添ったゆえの唯一無二の味わい 「AMARTA」は、「酵母無添加・木桶醗酵・水?×山廃造り」の特殊な醸造方法によってその唯一無二の味わいを創り出しています。 1.酵母無添加 「AMARTA」はもちろん、蔵の商品はすべて酵母無添加。つまり、蔵の中の自然に生きている野生酵母が醗酵を起こしているのです。通常日本酒では「きょうかい酵母」と呼ばれる研究所の中で培養された優等な酵母を使うことにより、酒質の安定を計ることができます。しかし蔵内の天然野生酵母を使うことで、より複雑な、独特の味わいを生むことができるのです。また自然酵母ゆえ、年による違いも生まれ、このことはワインではよくある「ヴィンテージ差(年による味わいの違い)」をも愉しむことが出来ます。 2.木桶醗酵 「AMARTA」の醗酵は、地元、吉野産の杉から造られた木桶で醸造しています。より多くの手間と労力がかかる醸造方法ですが、湿度の高い吉野では適度な自然のきめの粗さが自然と湿度を調整してくれることになり、材質が酒の味わいに深みと奥行を加えることになります。 3.水?×山廃造り 「AMARTA」は山廃造りで自然の乳酸菌を使い、より手間と時間をかけて丁寧な酒造りの中で深みのあるミルキーなコクと豊かな味わいのある酒ができてきます。そのうえ、通常山廃造りの中で仕込み水を加える段階では水ではなく「水?(みずもと)」といわれる古来日本酒造りに使われた製法でつくった日本酒を特別に添加。この「水?」を加えることで、酒にまるでヨーグルトのような爽やかな酸味が加わることになるのです。 吉野という地で「農」の延長上にある酒づくり 現在、美吉野醸造は農業生産グループ会社の酒造部門として吉野の農業そのものにも深くかかわられています。 1.有機米使用 原料米はすべて契約栽培米で全量買い取りをされています。こちらはもちろん有機栽培米。会社自体が農業生産グループの一員であることから、その地域で造られた米一粒一粒も大切にしたい気持ちを持たれています。「AMARTA」の精米歩合は70%。決して磨き切っている米ではありません。 しかしこの程度の精米、且つ、総破精(そうはぜ)造りを行うやり方、つまり「米をできるだけ使い切ること」に主眼をおき、その米の旨味を活かすことが酒の味わいにつながってきたと語られます。 2.吉野杉を使った木桶 「一目千本」とその山全体が桜におおわれることで有名な吉野において、桜とともに有名なのが「吉野杉」です。蔵の周りにも杉の切り出し場や加工場などが見られ、この地の主産業のひとつが林業であることが垣間見えます。この吉野杉を酒造りに取り入れることでも美吉野醸造は地域に根ざしておられます。2023年現在、蔵には5本の木桶があります。昔ながらの木桶を使っている蔵は全国で希少ながらありますが、特に高温多湿の吉野においては、この木桶での醸造が自然に湿度調整を可能とし日本古来の醸造方法からできた酒ゆえにある程度の粗さと木の味わいが酒の強さとバランスがよいのでしょう。同じ風土で営む様々な業者との絆を大切に取り入れることにより、美吉野醸造の酒は根強く吉野のテロワールに入りこんでいることを実感します。 「日本酒」規格枠に収まりきれない魅力溢れた「花巴流貴醸酒 AMARTA」 「AMARTA」の味わい、それは一言でいうと、貴腐ワイン「シャトー・ディケム」のような甘味と酸味が絶妙のバランスで配合された、とろとろと蜜を思わせる甘美な味わいです。この酒を作り上げるには、日本酒でよく「最上」いわれる「純米吟醸」「純米大吟醸」などの規定枠にははまらない酒をつくることになります。一般的に規定は、日本酒をわかりやすくするためのものですが、吉野で、美吉野醸造が自然の中で自然に寄り添って出来上がったものは、この規定で語れない状況に陥ってしまいました。その中で橋本専務が考えたのは「こういった規定は日本酒の味わいやスタイルを理解するにはガイドとして便利ではあるが、それが良酒という約束ごとでもなく、最終的に規定にあてはめることを主軸にすることが美味しい酒造りの必須条件ではない!規定にはまらずとも、その地らしさのある美味しい酒を醸すことで勝負していきたい。」とその橋本専務の言葉の強さは飲むものの心に響くに違いありません。 「甘露」という名をもとにした「AMARTA」 商品名「AMARTA(アマルタ)」はサンスクリット語で「甘露」をあらわす「アムリタ」をもとにした造語です。アムリタとはインド神話に登場する神秘的な飲料の名称で天井の神々が不老不死を願い飲むといわれる甘い露を表すようです。今回美吉野醸造様とコラボするなかで作り上げたお酒は、この「アムリタ-甘露」というものがこの世に存在するならば、まさにこの味ではないか。と思わせるような官能に訴えかけることのできる優美な心地を与えることのできる日本酒に仕上がりました。「アムリタ-甘露」という言葉と美吉野醸造がこだわり、情熱を注いでおられる酒の熟成を表す「マル味」という言葉をかけあわせ、「AMARTA(アマルタ)」という名称が出来上がりました。 「AMARTA」ラベルが表す自然観 ラベル上には吉野の山のふもとにある美吉野醸造の橋本専務が抱く吉野に対する想いを表現しました。まだまだ大自然あふれる吉野では蔵の周りにもみどりの植物と大台ケ原から端を発し深い淵や早瀬と様を変えながら流れる清流、吉野川や、吉野川が削った吉野山の岩肌など懐深い自然を間近に感じることができます。「AMRITA」はまさにこの自然あふれる豊かな風土の中で生まれたというイメージをラベルに落とし込みました。

19958 円 (税込 / 送料別)

AMARTA アマルタ (美吉野醸造株式会社) MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd (AMARTA) 日本/奈良県/吉野郡吉野町/日本酒/Craft Sake/500ml

AMARTA アマルタ (美吉野醸造株式会社) MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd (AMARTA) 日本/奈良県/吉野郡吉野町/日本酒/Craft Sake/500ml

日本酒発祥地の奈良県で自然に寄り添う味わいを醸す蔵 吉野の環境の中でこそ生まれる酒造り 1912年、奈良県吉野に創立された美吉野醸造。地元に根ざした長い歴史を誇り、メインブランド「花巴」を醸成し、その特徴ある味わいはコアなファンに愛されてきています。歴史の長い美吉野醸造ですが、「花巴」としての特徴の際立つ唯一無二ともいえるその味わいは、現在専務である橋本晃明氏が杜氏としてご実家に戻り着任したことに始まります。橋本氏は、「酒は雑味を抑え、香りが高いものがよい」と良きモデルタイプが規定されていることで、その規格にあわせることが重要とされ、醸造環境や米を調達することに疑問を感じ、いろいろ考え経験された末、地元:吉野の環境の中でこそ生まれる酒造りにこだわることにしました。そんな橋本氏の手にかかった酒は、地元を愛するからこそ出来上がったこれぞ「吉野の酒」と言えるのです。 蜂蜜を想わせるトロっととろけそうな官能的な甘みとしっかり強めの酸味がバランスよく口中に広がります。甘口なのに後味すっきり。ステーキ、バスク風チーズケーキにもよく合います。 ALC度数:19% キャップ仕様:スクリューキャップ 酒質:普通酒 日本酒度:-50 酸度:4.2 精米歩合:70% 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】新潟県 秋田県 奈良県 岡山県 日本酒 秋田 酒 熟成古酒 県 日本酒 秋田 新潟 酒 辛口 甘口 やや辛口 やや甘口 フルボディ ミディアムボディ あまくち のみやすい フルーティー 日本酒MIYOSHINO SAKE BREWERY Co.,Ltd / 美吉野醸造株式会社 日本酒発祥地の奈良県で自然に寄り添う味わいを醸す蔵! 自然に寄り添ったゆえの唯一無二の味わい 「AMARTA」は、「酵母無添加・木桶醗酵・水?×山廃造り」の特殊な醸造方法によってその唯一無二の味わいを創り出しています。 1.酵母無添加 「AMARTA」はもちろん、蔵の商品はすべて酵母無添加。つまり、蔵の中の自然に生きている野生酵母が醗酵を起こしているのです。通常日本酒では「きょうかい酵母」と呼ばれる研究所の中で培養された優等な酵母を使うことにより、酒質の安定を計ることができます。しかし蔵内の天然野生酵母を使うことで、より複雑な、独特の味わいを生むことができるのです。また自然酵母ゆえ、年による違いも生まれ、このことはワインではよくある「ヴィンテージ差(年による味わいの違い)」をも愉しむことが出来ます。 2.木桶醗酵 「AMARTA」の醗酵は、地元、吉野産の杉から造られた木桶で醸造しています。より多くの手間と労力がかかる醸造方法ですが、湿度の高い吉野では適度な自然のきめの粗さが自然と湿度を調整してくれることになり、材質が酒の味わいに深みと奥行を加えることになります。 3.水?×山廃造り 「AMARTA」は山廃造りで自然の乳酸菌を使い、より手間と時間をかけて丁寧な酒造りの中で深みのあるミルキーなコクと豊かな味わいのある酒ができてきます。そのうえ、通常山廃造りの中で仕込み水を加える段階では水ではなく「水?(みずもと)」といわれる古来日本酒造りに使われた製法でつくった日本酒を特別に添加。この「水?」を加えることで、酒にまるでヨーグルトのような爽やかな酸味が加わることになるのです。 吉野という地で「農」の延長上にある酒づくり 現在、美吉野醸造は農業生産グループ会社の酒造部門として吉野の農業そのものにも深くかかわられています。 1.有機米使用 原料米はすべて契約栽培米で全量買い取りをされています。こちらはもちろん有機栽培米。会社自体が農業生産グループの一員であることから、その地域で造られた米一粒一粒も大切にしたい気持ちを持たれています。「AMARTA」の精米歩合は70%。決して磨き切っている米ではありません。 しかしこの程度の精米、且つ、総破精(そうはぜ)造りを行うやり方、つまり「米をできるだけ使い切ること」に主眼をおき、その米の旨味を活かすことが酒の味わいにつながってきたと語られます。 2.吉野杉を使った木桶 「一目千本」とその山全体が桜におおわれることで有名な吉野において、桜とともに有名なのが「吉野杉」です。蔵の周りにも杉の切り出し場や加工場などが見られ、この地の主産業のひとつが林業であることが垣間見えます。この吉野杉を酒造りに取り入れることでも美吉野醸造は地域に根ざしておられます。2023年現在、蔵には5本の木桶があります。昔ながらの木桶を使っている蔵は全国で希少ながらありますが、特に高温多湿の吉野においては、この木桶での醸造が自然に湿度調整を可能とし日本古来の醸造方法からできた酒ゆえにある程度の粗さと木の味わいが酒の強さとバランスがよいのでしょう。同じ風土で営む様々な業者との絆を大切に取り入れることにより、美吉野醸造の酒は根強く吉野のテロワールに入りこんでいることを実感します。 「日本酒」規格枠に収まりきれない魅力溢れた「花巴流貴醸酒 AMARTA」 「AMARTA」の味わい、それは一言でいうと、貴腐ワイン「シャトー・ディケム」のような甘味と酸味が絶妙のバランスで配合された、とろとろと蜜を思わせる甘美な味わいです。この酒を作り上げるには、日本酒でよく「最上」いわれる「純米吟醸」「純米大吟醸」などの規定枠にははまらない酒をつくることになります。一般的に規定は、日本酒をわかりやすくするためのものですが、吉野で、美吉野醸造が自然の中で自然に寄り添って出来上がったものは、この規定で語れない状況に陥ってしまいました。その中で橋本専務が考えたのは「こういった規定は日本酒の味わいやスタイルを理解するにはガイドとして便利ではあるが、それが良酒という約束ごとでもなく、最終的に規定にあてはめることを主軸にすることが美味しい酒造りの必須条件ではない!規定にはまらずとも、その地らしさのある美味しい酒を醸すことで勝負していきたい。」とその橋本専務の言葉の強さは飲むものの心に響くに違いありません。 「甘露」という名をもとにした「AMARTA」 商品名「AMARTA(アマルタ)」はサンスクリット語で「甘露」をあらわす「アムリタ」をもとにした造語です。アムリタとはインド神話に登場する神秘的な飲料の名称で天井の神々が不老不死を願い飲むといわれる甘い露を表すようです。今回美吉野醸造様とコラボするなかで作り上げたお酒は、この「アムリタ-甘露」というものがこの世に存在するならば、まさにこの味ではないか。と思わせるような官能に訴えかけることのできる優美な心地を与えることのできる日本酒に仕上がりました。「アムリタ-甘露」という言葉と美吉野醸造がこだわり、情熱を注いでおられる酒の熟成を表す「マル味」という言葉をかけあわせ、「AMARTA(アマルタ)」という名称が出来上がりました。 「AMARTA」ラベルが表す自然観 ラベル上には吉野の山のふもとにある美吉野醸造の橋本専務が抱く吉野に対する想いを表現しました。まだまだ大自然あふれる吉野では蔵の周りにもみどりの植物と大台ケ原から端を発し深い淵や早瀬と様を変えながら流れる清流、吉野川や、吉野川が削った吉野山の岩肌など懐深い自然を間近に感じることができます。「AMRITA」はまさにこの自然あふれる豊かな風土の中で生まれたというイメージをラベルに落とし込みました。

3351 円 (税込 / 送料別)

《1.4万円以上で送料無料》 チャコリ ブランコ 2024 ゴルカ イサギレ Txakoli Blanco Gorka Izagirre 白ワイン スペイン ビスカイコ チャコリーナ Bizkaiko Txakolina

【あれ?いつの間にか空になってる!?】《1.4万円以上で送料無料》 チャコリ ブランコ 2024 ゴルカ イサギレ Txakoli Blanco Gorka Izagirre 白ワイン スペイン ビスカイコ チャコリーナ Bizkaiko Txakolina

産地スペイン生産者ゴルカ・イサギレ品種オンダラビ・スリ 50%、オンダラビ・スリ・セラティア 50%英字Txakoli Blanco Gorka Izagirre飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437001090044輸入元いろはわいん《テイスティングノート》 フレッシュなリンゴや柑橘などの繊細な香り。チャコリらしいフレッシュな口当たりで、キリっとドライな酸味が後味をサッパリさせます。余韻に残るほのかな苦みがまた料理を引き立てる! チャコリの神髄はメシワインとしての優秀さであり、ワイン単体ではそれほど突出したものではありません。「チャコリにあわせてこの料理を」なんて考えなくていいです。いつもの夕食でいい。なにをアテにしてもスイスイ進むから、気が付いたらボトルが空になっている!「あれ?このワイン量が少し少なかったのかな?」と言い訳を探してしまうような飲み心地の良さです。 《生産者について》 ゴルカ・イサギレはララベツの街にある家族経営のワイナリー。生産量は22万本と、チャコリの生産者として最大規模です。ワイナリー併設の直営レストラン「アスルメンディ」はミシュラン三つ星。姉妹店の「エネコ」も1ツ星を獲得して、世界中から訪れる美食家を迎えています。もちろんそこでゴルカ・イサギレのチャコリが提供されています。 40haある畑には、バスクの土着品種であるオンダラビ・スリとオンダラビ・スリ・セラティアのみが植えられています。年間の降水量が日本と変わらないくらい高温多湿なバスクでは、ブドウにカビが発生しやすく、完熟前に収穫せざるを得ない場合もあります。しかしゴルカ・イサギレでは丁寧な間引きにより風通しを良くして、しっかり熟したブドウを収穫するので、チャコリでありながら熟成のポテンシャルをもっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 ≪関連カテゴリ≫

3036 円 (税込 / 送料別)

スペイン イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ Getariako Txakolina Hiruzta 白ワイン・辛口 750ml /チャコリ/バスク州/オンダラビ・スリ/微発泡/ギフト 【ワインショップ ゴリヨン】

チャコリの町オンダリビア唯一のワイナリースペイン イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ Getariako Txakolina Hiruzta 白ワイン・辛口 750ml /チャコリ/バスク州/オンダラビ・スリ/微発泡/ギフト 【ワインショップ ゴリヨン】

2007年に設立された、オンダリビアの町唯一のチャコリメーカーです。『オンダラビ・スリ』は、チャコリの生産には欠かせない代表的なぶどう品種ですが、オンダリビアの町が代表的な産地であったことから、『オンダラビ・スリ』の名前になったと言われています。 クラシカルながら洗練され現代的に進化したこのチャコリは、多くのミシュラン星付きレストランで楽しまれています(アルサック〈3つ星〉、マルティン・ベラサテギ〈3つ星〉、アラメダ〈1つ星〉、ド・ズワーン〈オランダの1つ星レストラン〉、ゴイセコ・ウエリントン〈マドリッド〉など)。 緑がかった淡いイエロー。微発泡タイプのチャコリです。リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのようなトロピカルフルーツなど完熟したさまざまな香りを楽しむことができます。 バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが余韻長く残ります。アペリティフとして、マイルドなチーズや魚介、豆などと。 【Guía Peñín2017 VT2015:89Point】 ・名称 白ワイン ・生産地 スペイン/バスク州・チャコリ・デ・ゲタリア ・原材料 オンダラビ・スリ95% グロ・マンサン5% ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 12% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 イルスタ(スペイン) ・販売者 いろはわいん(東京都港区麻布十番3-3-10)オンダラビ・スリ発祥の地 オンダリビア唯一のチャコリ! イルスタの発掘した12世紀のローマ教皇の大勅書には、ぶどう畑やワインについての記載があり、当時、この地ですでにワインが生産されていたことがうかがえます。長年のブランクを経て2007年に復活しました。

3080 円 (税込 / 送料別)

[クール便]【6本~送料無料】シャトー ソシアンド マレ 2020 赤ワイン フランス 750ml

[クール便]【6本~送料無料】シャトー ソシアンド マレ 2020 赤ワイン フランス 750ml

Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Malletシャトー ソシアンド マレ (詳細はこちら)現所有者のジャン・ゴートローがシャトーを購入した1969年、僅か数haの畑と荒廃した建物からの船出でしたが、現在では58haの畑を所有するに至り、格付けシャトーに匹敵する評価を得ています。ブドウ品種はCS55%、M40%、CF+PV5%を栽培し、少し高めの温度で醗酵と醸しを行い、新樽比率80-100%で12-15ヶ月間の熟成を施します。非常に色濃く、豊富なタンニンと高い凝縮感が特徴的です。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーションシャトー ソシアンド マレ シャトー ソシアンド マレChateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet生産者情報シャトー ソシアンド マレ Chateau Sociando Malletテニス少年からシャトーのオーナーへ保険会社のエージェントである父親の息子として生まれたジャン ゴートローは、ローランギャロスの準決勝にまで進出するテニス青年でした。転機は1948年、仲買業のオフィスへ勤めていた時に起こります。当時ボルドーワインの売買はとても悪く、そこで彼は困難なスタートを経験します。21歳だったジャンは、常用ワインやボルドー周辺地域のものが混ざったワイン、そしてメドック下流にある染物の市場の測り切れない可能性に気付きます。この市場の流れの中で、ワインの仲買人として自立することを決意し、1957年には自身のネゴシアン商社を立ち上げます。歴史的に以前から近隣国との貿易が盛んであったボルドーという環境の中で、ベルギーとオランダに見通しを立てボルドーワインビジネスの大きな流れを展開することにします。ソシアンド マレとの出会い1969年、あるベルギーの顧客のために醸造元シャトーの物件を探していた時、サン シュラン ド カドルヌのコミューンにある現在のソシアンド マレを発見します。物件は古惚けており管理も悪かったにも関わらず、ジロンドを見下ろす絶景はジャン ゴートローを一瞬の内に虜にしました。シャトーの元従業員たちの助言を得ながら、ファーストヴィンテージをまともなものに、セカンドヴィンテージを素晴らしいものにすることが出来ました。彼は隣人からブドウ畑を買い取りながら自身の畑を広げていきます。古びたシャトーも改装し、セラーの建設やブドウの木に少しずつ改善を加えていきました。ソシアンドの名前の由来1633年3月のある保管文書には、ソシオンドというバスク地方出身の貴族が所有していた土地が記載されており、その一族はバスク地方の街バイヨンヌの司教でした。また、1750年の別の文書にはアンヌ ド ソシオンド夫人のブドウ畑に関するものが見つかっています。長い間、 Sociondo 又は Sossiondo はスペルミスにより Sociando になっていました。1831年、マリー エリザベス アラレというソシアンドの所有者が居ました。彼女は、海軍大尉のアシーユ マレと結婚しました。当時の習慣では、その名前を遺産に加えるのが適切であり、それ故に、このシャトーは「ソシアンド マレ」と呼ばれることとなりました。現在90歳を目前にしたジャン ゴートローは、娘のシルヴィーにシャトーを譲っています。鍛えられた高度なテイスティング技術とチームの連帯に支えられながら、このオーメドックの恵まれた気候と土壌環境で栽培醸造に精を出しています。

7414 円 (税込 / 送料別)

[クール便]【6本~送料無料】ジュゼッペ マスカレッロ バルベーラ ダルバ スクデット 2021 赤ワイン バルべーラ イタリア 750ml 自然派

チェリーやブラックベリーの香り!古典的バローロの代表格「ジュゼッペ マスカレッロ」が造る、優れたボディのバランスの良いバルベーラ![クール便]【6本~送料無料】ジュゼッペ マスカレッロ バルベーラ ダルバ スクデット 2021 赤ワイン バルべーラ イタリア 750ml 自然派

Barbera D'alba Scudetto Giuseppe Mascarelloジュゼッペ マスカレッロ (詳細はこちら)伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが造る「バルベーラ ダルバ スクデット」です。マスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。中型のオーク樽で数ヶ月熟成させています。チェリーや黒い果実、ダークチョコレートの香り。バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わいです!750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社チェリーやブラックベリーの香り!古典的バローロの代表格「ジュゼッペ マスカレッロ」が造る、優れたボディのバランスの良いバルベーラ!バルベーラ ダルバ スクデット ジュゼッペ マスカレッロBarbera D'alba Scudetto Giuseppe Mascarello商品情報伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが造る「バルベーラ ダルバ スクデット」です。マスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。中型のオーク樽で数ヶ月熟成させています。チェリーや黒い果実、ダークチョコレートの香り。バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わいです!中型のオーク樽で数ヶ月熟成1991年よりマスカレッロ家が所有する「スクデット」畑のバルベーラを使用。モンテフォルテ ダルバ県ペルノのサント ステファノ礼拝堂の下にあり、南南西を向きの粘土と砂質がバランスよく混じり小石が多い土壌。10月上旬にブドウを収穫。伝統的なスタイルで15-20日発酵します。その後、中型のオーク樽で数ヶ月熟成させるか、時には不活性タンクで品質を安定させています。品種の特徴である優れたボディのバランスの良い味わい紫色を帯びた深いルビーレッドの色調。チェリーやブラックベリーなどの黒い果実のフルーティーなアロマ。ダークチョコレートのニュアンスも。バルベーラの品種の特徴が良く出ている優れたボディのバランスの良い味わい。赤身肉と白身肉、フレッシュチーズと熟成チーズ、パスタ料理などと良い相性。セラーにて10-15年はエイジングが可能です。古典的バローロの代表格ジュゼッペ マスカレッロ Giuseppe Mascarello伝統的なバローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手"ジュゼッペ・マスカレッロ"。彼等のワインは他のどの造り手のワインとも全く違う。ジュゼッペ・マスカレッロ独自の味わいが確実に存在する。バルトロ・マスカレッロともジャコモ・コンテルノとも全く違う世界を経験できる。大袈裟ではなくバローロの1つの完成品、1つの芸術品とも言えるのではないだろうか。1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ(1世)がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。彼が最重要視するのは"果実"。完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。実はDOCG法ではモンキエロで醸したワインはバローロと呼ぶことができなくなっている。しかし、伝統的造り手であるジュゼッペ・マスカレッロのみ例外としてモンキエロでの醸造を認めている。それほどまでにバローロにとって重要な造り手だと言う事なのだ。彼等のワインはドルチェットやバルベーラ、フレイザまでもが驚くべき完成度を誇っている。妥協は一切感じさせない。気品に溢れたワインだ。バローロに関しては説明は必要ないのかもしれない。歴史的に見ても重要な畑ばかりだが、やはり最重要なのはモンプリヴァート。標高280mの南西向き斜面に広がるモノポール。凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。ネッビオーロはミケとランピアに少量のロゼが混じっている。この畑から生まれる偉大な年のワインは丸みを帯びて各要素が完璧なまでに調和する。口中ではいつまでも長く存在感を主張する。

10120 円 (税込 / 送料別)

《1.4万円以上で送料無料》 アラバコ チャコリ ピルピル 2024 アストビサ Arabako Txakoli Pil-Pil Astobiza 白ワイン スペイン

【ポップなエチケットはかつてのクジラ漁から】《1.4万円以上で送料無料》 アラバコ チャコリ ピルピル 2024 アストビサ Arabako Txakoli Pil-Pil Astobiza 白ワイン スペイン

産地スペイン生産者アストビサ品種オンダラビ・スリ 80%、オンダラビ・スリ・セラティエ 20%英字Arabako Txakoli Pil-Pil Astobiza醸造ステンレスタンク発酵・熟成おすすめ料理和食全般、炭火焼きの魚介、エダムやゴーダチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437009803059輸入元いろはわいん《アラバのチャコリについて》 スペインのバスク地方でつくられる「チャコリ」。スッキリ爽やかで海のミネラルを感じる白ワインが基本ですが、生産地区ごとに微妙な差があります。 海側のビスカイアやゲタリアと違って、アストビサのあるアラバコは内陸部のチャコリ生産地。ワイナリーはまだ8軒しかありませんが(2020年初頭時点)海からの影響と内陸気候の影響両方を受けるブドウ栽培に適した環境です。ほかの2地域に比べて、力強くコクのあるチャコリになる傾向にあります。 《生産者について》 アストビサは現在7ha弱の畑を所有。ブドウがしっかり成熟するよう、収穫量を制限。法律的には1haあたり13000kgの収穫が許可されるところ、6000ha以下に抑えています。栽培はオーガニックに近く、なるべく環境にダメージを与えないよう工夫しています。年産量9万本のうち約30%が輸出されています。 通常のワインだけでなく、ヴェルモットやジンをつくるなど、挑戦的なワイナリーです。 《このワインについて》 この「ピルピル」というワインは日本限定。日本で広まった「チャコリといえば微発泡ワイン」というイメージにあわせて、輸入元が依頼してつくってもらっているそうです。ラベルはバスクでかつて盛んだったクジラ漁からインスピレーションをもらったそうです。 《テイスティングノート》 梨やリンゴ、グレープフルーツなどの熟したフルーツの香りに、フェンネルのようなハーブのニュアンスも混ざります。わずかな泡感とあわせて酸味は生き生きとフレッシュなイメージ。アラバのチャコリとしてはコクは控えめで、ついゴクゴクと飲んでしまうでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

2585 円 (税込 / 送料別)

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●ギフトのおすすめポイント 南フランス・ラングドックの太陽が育んだフルーティなロゼワインと、 サバと唐辛子のスパイシーなスプレッドを組み合わせました。 ワインと一緒におつまみをお楽しみ頂けるギフトセットです。 グルメな方、ワインがお好きな方へのプレゼントにおすすめ。 スタイリッシュなボトルの辛口スパークリングは、男性へのプレゼントにも人気です。 ●ギフトセットの内容 【商品内容】 ・ロゼワイン(フランス、ラングドック) 750ml 1本 ・サバのスプレッド(フランス) 90g 1個 【商品サイズ】 ギフト箱:幅130×長さ430×高さ90(mm) 【基本のギフト包装】 黒ギフト箱・ピンク色リボン ※ギフト包装の変更は、ご購入手続き画面のラッピングオプションよりお選びいただけます(有料)。 ●そのまま贈れるギフト包装付き! こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。

5500 円 (税込 / 送料込)

[クール便]【6本~送料無料】シャトー ソシアンド マレ 2018 赤ワイン フランス 750ml

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Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Malletシャトー ソシアンド マレ (詳細はこちら)現所有者のジャン・ゴートローがシャトーを購入した1969年、僅か数haの畑と荒廃した建物からの船出でしたが、現在では58haの畑を所有するに至り、格付けシャトーに匹敵する評価を得ています。ブドウ品種はCS55%、M40%、CF+PV5%を栽培し、少し高めの温度で醗酵と醸しを行い、新樽比率80-100%で12-15ヶ月間の熟成を施します。非常に色濃く、豊富なタンニンと高い凝縮感が特徴的です。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社シャトー ソシアンド マレ シャトー ソシアンド マレChateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet生産者情報シャトー ソシアンド マレ Chateau Sociando Malletテニス少年からシャトーのオーナーへ保険会社のエージェントである父親の息子として生まれたジャン ゴートローは、ローランギャロスの準決勝にまで進出するテニス青年でした。転機は1948年、仲買業のオフィスへ勤めていた時に起こります。当時ボルドーワインの売買はとても悪く、そこで彼は困難なスタートを経験します。21歳だったジャンは、常用ワインやボルドー周辺地域のものが混ざったワイン、そしてメドック下流にある染物の市場の測り切れない可能性に気付きます。この市場の流れの中で、ワインの仲買人として自立することを決意し、1957年には自身のネゴシアン商社を立ち上げます。歴史的に以前から近隣国との貿易が盛んであったボルドーという環境の中で、ベルギーとオランダに見通しを立てボルドーワインビジネスの大きな流れを展開することにします。ソシアンド マレとの出会い1969年、あるベルギーの顧客のために醸造元シャトーの物件を探していた時、サン シュラン ド カドルヌのコミューンにある現在のソシアンド マレを発見します。物件は古惚けており管理も悪かったにも関わらず、ジロンドを見下ろす絶景はジャン ゴートローを一瞬の内に虜にしました。シャトーの元従業員たちの助言を得ながら、ファーストヴィンテージをまともなものに、セカンドヴィンテージを素晴らしいものにすることが出来ました。彼は隣人からブドウ畑を買い取りながら自身の畑を広げていきます。古びたシャトーも改装し、セラーの建設やブドウの木に少しずつ改善を加えていきました。ソシアンドの名前の由来1633年3月のある保管文書には、ソシオンドというバスク地方出身の貴族が所有していた土地が記載されており、その一族はバスク地方の街バイヨンヌの司教でした。また、1750年の別の文書にはアンヌ ド ソシオンド夫人のブドウ畑に関するものが見つかっています。長い間、 Sociondo 又は Sossiondo はスペルミスにより Sociando になっていました。1831年、マリー エリザベス アラレというソシアンドの所有者が居ました。彼女は、海軍大尉のアシーユ マレと結婚しました。当時の習慣では、その名前を遺産に加えるのが適切であり、それ故に、このシャトーは「ソシアンド マレ」と呼ばれることとなりました。現在90歳を目前にしたジャン ゴートローは、娘のシルヴィーにシャトーを譲っています。鍛えられた高度なテイスティング技術とチームの連帯に支えられながら、このオーメドックの恵まれた気候と土壌環境で栽培醸造に精を出しています。

8965 円 (税込 / 送料別)

ジェ・デストゥルネル [2020] G d'Estournel フランス/ボルドー/サン・テステフ/AOCメドック/赤/フルボディ/750ml

ジェ・デストゥルネル [2020] G d'Estournel フランス/ボルドー/サン・テステフ/AOCメドック/赤/フルボディ/750ml

メドック格付第一級に匹敵する高い人気!クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者!第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー! 1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し、格付け1級に肉薄しました。また2001年以降はさらに素晴らしいワインを生産し続けています。エチケットはシャトーの外観を写したもので、アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。ポイヤックとの村境のすぐ北隣はなんとあの格付け一級のシャトー・ラフィットを見下ろす丘の背に位置しています。コス・デストゥルネルの特徴として一般的に他のシャトーよりもブレンドに使用するメルロの比率が高い、猛暑の年など困難なヴィンテージに強いと言われています。メルロが多く含まれていることによって、サン・テステフらしい、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、メルロの膨らみのある果実味が見事に調和し、素晴らしいハーモニーを生みます。 ボルドー・メドック格付ファン大注目!カベルネ・ソーヴィニヨンファン大注目!希少!年産わずか1200ケースあまり!“グレ・バイ・コス・デストゥルネル”が2019年よりリニューアル! オーブリオンを意識した重厚ボトルに入っています!まさに「重厚な伝統のコスの都会派への挑戦」とも言うべきワイン!豊かな酸と果実味、堅牢さが共存する素晴らしいヴィンテージになりました。ワインには活気があり、フレッシュリッチな中に力強さ芯の太さがあります。 非常に深みのある濃い色合いで、ほのかに甘い黒系のブラックカラントやブラックチェリーの熟した果実香を主体に、カシスやスミレの香りに加え、ユーカリやタイム、ローズマリーと力強いコショウのようなスパイシーな香りが広がります。余韻には、シルキーなタンニンが口中に広がります。」と絶賛コメント!ダークベリーやダークチョコレート、レザーやハーブのフレーバー!しっかりしたタンニン!繊細ながらも力強さを感じさせるボリューム感の究極フルボディ辛口赤ワイン! ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サン・テステフ ●ブドウ品種 メルロー 86%/ カベルネ・ソーヴィニヨン 13%/ カベルネ・フラン 1% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス製の円錐型タンク 熟成:フレンチオーク樽にて14カ月(新樽比率50%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: 点 、ワイン・アドヴォケイト得点: 点 、「ジェームス・サックリング」:92-93点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスChateau Cos d'Estournel AOC Saint Estepheシャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ メドック格付第一級に匹敵する高い人気!クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者!第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー!サンテステフのトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気と評価! メドックで異彩を放つ存在で、東洋風パコダをデザインした異国情緒あふれる建物を持つシャトー【シャトー・コス・デストゥルネル】 歴史 【シャトー・コス・デストゥルネル】のワインは、19世紀の初めから半ばにかけて、ボルドーの誇り高いシャトーの殆どのワインよりも高い値がつき、遠くインドにまで輸出されていました。実際、【ルイ・ガスパール・デストゥルネル】は、【サン・テステフのマハラジャ】としてインドでも知られていました。1852年、シャトーを拡張し整備するための借金が増え、ルイ・ガスパール・デストゥルネルはシャトーをロンドンの銀行家である、マーティンズに売却します。彼はマーティンズによって引き続きシャトーに住むことを許され、1853年になくなりました。それは1855年のメドック格付で、サン・テステフ最高のシャトーとなり、彼の努力が報われる2年前のことでした。1869年、マーティンズはシャトー・コス・デストゥルネルをバスク地方の貴族、エラズ家に売却しました。エラズ家は1889年にホスタイン兄弟にここを売りました。1917年、ボルドーを代表するワイン商人であったフェルナンド・ジネステ家がコス・デストゥルネルを買い取りました。そして、彼らの孫たち、ジャン・マリー、イヴ、ブルーノ・プラッツがシャトー・コス・デストゥルネルを引き継いでいます。1998年、プラッツ兄弟は、コス・デストゥルネルをメルロー家、タイヤン・グループのオーナー、そしてモヤノ氏を代表者とするアルゼンチンの投資家たちに売却しました。また2000年にコス・デストゥルネルをは再び売却され、今では【ソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエ】の所有となっています。醸造の指揮を取っているのは【フェルナド・ジネステ】の偉大な孫で、1970年から1998年までコス・デストゥルネルをの経営者でもあったブルーノ・プラッツの息子【ジャン・ギョーム・プラッツ】です。 特徴 シャトーはアジアのパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北の、著名な隣人【ラフィット・ロートシルト】を見下ろす丘の背面にあります。メドックにしては珍しく、コス・デストゥルネルはメルロのブレンド比率が高く(約40%) 、新樽の比率が平均よりも高いこと(60~100%)で他と大きく違いがあります。ヴォリュームのある、リッチなテクスチャーをワインにもたらしています。深い砂利質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげています。醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしているのです。 他の多くのワインと同様に、1980年代初めのワインは、年月とともに徐々に、そして穏やかに熟成する強い樽香が特徴です。 欠点のない1982~1996年の間に(ブルーノの時代)とても早い段階から消費者を誘惑し、瓶詰め直後から魅力的で、壮麗かつ非常に調和のとれたワインを世に送り出すようにはなりましたが、真価を表すにはやはり相応の熟成が必要です。 醸造と育成 収量を適度に低く保つために畑では厳しい剪定が行われています。コス・デストゥルネルをはコンクリート製の、レ・パゴデ・ド・コスはスチール製の発酵槽で醸造されます。事前に10~15日間の定温浸漬をし、ヴィンテージとフェノール類の完成度に応じて色や風味を引き出します。ワインはオーク樽で18~22ヵ月間熟成させます。シャトー・コス・デストゥルネルは伝統への健全な敬意を保ちつつも、革新的な手法を嫌悪することもなく、毎年新しい試みを採用しています。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 【ブリュノ・プラッツ】の心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル(驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ)はサン=テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット=ロートシルトを見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い(40%)ことと、新樽を使う比率が高い(60%~100%)ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー・メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。 経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過(ろか)処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 平均年間生産量:30万本 畑 面積:64ha、 平均樹齢:35年、 密植度:9,000本/ha、平均産出量(過去5年間):50hl/ha 育て方:ブドウは手摘みで、ワインづくりは伝統的な手法。発酵は約3週間。ワインをオーク樽に移すのは発酵槽でマロラクティック発酵が完了した後。1997年、プラッツ氏は初めてマロラクティック発酵を100%、樽としては小ぶりのオーク樽で行うことを決定した。ヴィンテージによって、新樽の比率は60%から100%の間で変化する。清澄処理も濾過処理も行われる。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%

4990 円 (税込 / 送料別)

【送料無料・ワイン 飲み比べセット】まろやかで果実味が広がり余韻を長く楽しめる!樽で熟成したワイン 赤&白 750ml×2本セット(北海道・沖縄は送料+990円)

お中元・暑中お見舞・残暑お見舞!ご注文受付中!【送料無料・ワイン 飲み比べセット】まろやかで果実味が広がり余韻を長く楽しめる!樽で熟成したワイン 赤&白 750ml×2本セット(北海道・沖縄は送料+990円)

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 スペインのリーズナブルで高品質な飲み比べセット! ●ボデガス・ヴァルカルロス フォルティウス ロブレ テンプラニーリョ 赤 750ml ボデガス・バルカルロスは、バスク語で「山々に囲まれた平原」を意味するナバーラに有ります。 最新鋭の設備と広大で充実した施設から造り出されるワインはリーズナブルで高品質、ヨーロッパをはじめ世界各国に輸出されています。 スペインの代表品種テンプラニーリョをアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成。 高級感とリッチな風味をもつ大変お買い得な赤です。 ●ボデガス・バルカルロス フォルティウス シャルドネ フェルメンタード・エン・バリーカ 白 750ml ナッツを思わせる樽香と、洋梨のような完熟したフルーツの香りが楽しめる複雑なアロマ。 果実味に酸とボディ感のバランスのとれたワインです。 [味わい・・・辛口] 【飲み比べ ワイン/赤ワイン 飲み比べセット/ワインミックスセット/ワインセット 赤白/ワイン飲み比べセット/ワインセット/ワイン 飲み比べ ミニ】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

4580 円 (税込 / 送料別)

【完熟フルーツやスパイスの複雑で深みのある香りが印象的!】 ボデガス・カンピーリョ グラン・レセルバ 赤 2015 重口 750ml(1-V2664)

お中元・暑中お見舞・残暑お見舞!ご注文受付中!【完熟フルーツやスパイスの複雑で深みのある香りが印象的!】 ボデガス・カンピーリョ グラン・レセルバ 赤 2015 重口 750ml(1-V2664)

【スペイン/ラ・リオハ州/DOCaリオハ】 ボデガス・カンピーリョはバスク州アラバ県に位置する「リオハ・アラベサ地区」にあり、100%個人オーナーの企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有しています。 グループを率いるフリオ・ファウスティーノ・マルティネスが特に情熱を注ぎ、自らの理想とする高品質のワイン造りを実現するために作り上げたシャトースタイルのワイナリーです。 ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。 常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。 高い評価を受けています。 完熟フルーツ、スパイス、シダーなど複雑で深みのあるアロマ。 上質な酸があり、バランスのよい味わい。 ホワイトチョコレートを思わせる長い余韻にスパイシーなフィニッシュです。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

5823 円 (税込 / 送料別)

【新鮮な黒果実と樽の香りが調和した濃厚な香り!】 ボデガス・カンピーリョ エル・ニーニョ デ・カンピーリョ 赤 750ml(1-V986)

お中元・暑中お見舞・残暑お見舞!ご注文受付中!【新鮮な黒果実と樽の香りが調和した濃厚な香り!】 ボデガス・カンピーリョ エル・ニーニョ デ・カンピーリョ 赤 750ml(1-V986)

【スペイン/ラ・リオハ州/DOCaリオハ】 ボデガス・カンピーリョはバスク州アラバ県に位置する「リオハ・アラベサ地区」にあり、100%個人オーナーの企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有しています。 グループを率いるフリオ・ファウスティーノ・マルティネスが特に情熱を注ぎ、自らの理想とする高品質のワイン造りを実現するために作り上げたシャトースタイルのワイナリーです。 ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。 常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。 高い評価を受けています。 「少年」を意味するエル・ニーニョは、若いうちに楽しめるタイプのワイン。 新鮮な黒果実と樽の香りが調和した濃厚なアロマ。 フレッシュでバランスの良い口当たり。 まろやかで上品な後味です。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

1941 円 (税込 / 送料別)

【ナッツを思わせる樽香と洋梨香!】 ボデガス・バルカルロス フォルティウス シャルドネ フェルメンタード・エン・バリーカ 白 辛口 750ml(1-V635)

お中元・暑中お見舞・残暑お見舞!ご注文受付中!【ナッツを思わせる樽香と洋梨香!】 ボデガス・バルカルロス フォルティウス シャルドネ フェルメンタード・エン・バリーカ 白 辛口 750ml(1-V635)

【スペイン/ナバーラ州DOナバーラ】 ボデガス・バルカルロスは、バスク語で「山々に囲まれた平原」を意味するナバーラに有ります。 この地はリオハの陰に隠れた存在で、ロゼの産地とみなされて来ましたが、近年生産者の努力により赤ワインの重要な産地へと変貌を遂げました。 最新鋭の設備と広大で充実した施設から造り出されるワインはリーズナブルで高品質、ヨーロッパをはじめ世界各国に輸出されています。 深く輝く金色。 ナッツを思わせる樽香と、洋梨のような完熟したフルーツの香りが楽しめる複雑なアロマ。 果実味に酸とボディ感のバランスのとれたワインです。 [味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

1631 円 (税込 / 送料別)

【フレッシュさとまろやかさを持ち併せる上質なロゼ!】 イカ・チャコリーナ 泡ロゼ 微発泡 750ml(1-V392)

お中元・暑中お見舞・残暑お見舞!ご注文受付中!【フレッシュさとまろやかさを持ち併せる上質なロゼ!】 イカ・チャコリーナ 泡ロゼ 微発泡 750ml(1-V392)

【スペイン/バスク州/DOゲタリアコ・チャコリーナ】 イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリーです。 2015年の創業以来、良き仲間と真に楽しめるモダンでエレガントなチャコリ造りに全ての情熱を傾けています。 "HIKA"はバスク語で、友人間あるいは気安い仲間内で使う親称を意味します。 DOゲタリアコ・チャコリーナのビリャボナ村に位置するワイナリーは、バスク文化の中心地サン・セバスチャンから南へ約10km、オリア川を見下ろす丘にあります。 1,000平米の近代的で印象的なワイナリーの周辺に、7haの自社畑が広がっています。 赤果実や柑橘系の豊かでキレイなアロマ。 フレッシュさとまろやかさを持ち併せるエレガントな口当たりの微発泡ロゼです。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

3882 円 (税込 / 送料別)