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楽天最安値に挑戦中！6本入りライセス シャルドネ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】アンデルーナ セラーズ アルゼンチンワイン/メンドーサ/白ワイン/辛口/750ml×6【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】

このワインに使用するシャルドネの畑は、標高700mの場所に位置しています。収穫した葡萄は注意深く選別します。低温に温度管理の下ステンレスタンクで発酵させます。グリーンがかった輝きのある黄色。 青リンゴやパイナップルを思わせるフルーティなアロマが広がります。程よいボディがあり、非常に心地よい酸が感じられます。豊かな果実味を感じる長い余韻があります。テロワールの個性をワインに表現してくれる「葡萄樹の根=ライセス」をワイン名にしています。 手軽な価格でアルゼンチンワインの魅力を味わっていただける ライセス シャルドネ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 ライセス シャルドネRaices Chardonnay ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 アンデルーナ セラーズAndeluna Cellars ■産地 アルゼンチン・メンドーサ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 D.O. ■備考欄 スクリューキャップ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】アンデルーナ セラーズ アルゼンチンで最も高い標高1300mの畑 安定して高品質のワインを造る 「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高1300m」 ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1,300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム アトキンやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。 標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。 完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。 「多い太陽光に対応」 ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。 太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。 輸入業者の資料より抜粋

アルゼンチンワイン / ソフトでしなやかな果実味、スムーズな口当り、タンニンと酸ライセス マルベック【赤】【重口】2022年【在庫確認必要】

「このワインに使用するマルベックの畑は、標高700mの場所に位置しています。収穫した葡萄は注意深く選別します。温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。紫を帯びた輝きのある赤色、ブラックベリーやブルーベリー、プラムを思わせるフレッシュな果実味が広がります。口に含むとソフトでフレッシュなタンニンがあり、生き生きとしていながらエレガントな落ち着きが感じられるワインです。 」「アンデルーナセラーズは2003年に設立されました。ワイン造りは、シルヴィオ アルベルトが中心となって行なわれ、コンサルタントはミシェル ロランが務めています。シルヴィオはワイン造りに情熱を傾け、品質に対する探求のために、数々の国際的なワインメーカーと共に仕事をしてきました。学者としてのキャリアの後、アルゼンチンで最も歴史のある醸造所のひとつ、ボデガ ラ ルラルのマリアーノ ディ パオラの下で学びました。その後、フランスやカリフォルニアのトップ生産者と意見を交換するなどし、アンデルーナの設立当初から関わっています。現在はアンデルーナのワイン造りを行なうと同時に、メンドーサの大学で教鞭をとり、この地域の若い世代のワインメーカー達も教育。彼の思いはラベルにも記されています。アンデルーナの名前は、トゥプンガトの町近くのウコ ヴァレーを囲む壮大なアンデス山脈と、それを照らす月の美しい景観に惚れて付けられました。 トゥプンガトにある標高1,300mの自社畑の葡萄を使用しています。道を挟んで2ヶ所に畑があり、ワイナリーのある側は、マルベック（27ha）、カベルネ ソービニヨン（42ha）、カベルネ フラン（1ha）。もう一方は、メルロ（20ha）、シャルドネ（15ha）、カベルネ フラン（2ha）です。常に日当りが良く、昼夜の温度差が大きいため、濃厚な色とアロマを持ち、骨格のしっかりとしたワインが生まれます。ドリップ イリゲーションの水量が必要な分だけ供給されるようコントロールし、また収穫量が1haあたり10トン以下になるようにキャノピー マネージメントを行っています。収量を制限し、十分な日照を受けた葡萄は、粒が小さく、すばらしいアロマを持っています。陽が昇る側は太陽の光が弱いため、葉を落とします。反対側は光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残します。樹と樹の間には、豆科の植物を植えています。この植物が虫除けになっています。グラン レセルヴァは樹の片方を切ってしまい、房は3つに制限し、20hl／haにまで収穫量を落とします。レセルヴァの房は6つで40hl／ha、スタンダードクラスの房は8つで70hl／haにそれぞれ制限します。 収穫は全て手摘みです。8名で葡萄を選別し、100％除梗します。 樽は、スタンダードクラス：フランス産60％、アメリカ産40％。2年樽と3年樽が50％ずつ。50％が樽で6～7ヶ月熟成、50％はステンレスタンク。レセルヴァ：フランス産80％、アメリカ産20％。70％が新樽で、30％が1年樽です。70％を樽で12ヶ月熟成、30％はステンレスタンク。グラン レセルヴァ：100％フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。樽は、アメリカ産ばかりだと、葡萄が樽の風味の影響を受け過ぎてしまうため、フランス産を使うようにしています。コルクにもスクリューキャップにも対応出来、窒素ガスを注入出来る最新のボトリングマシンを購入しています。」

アルゼンチンワイン/ しっかりとした骨格だけでなく、高級感がある、上質のタンニン。アンデルーナ メルロ アルティトゥ【赤】【重口】、2021年【在庫確認必要】

生産者 アンデルーナ セラーズ。 葡萄品種：メルロ（100%） 熟成：フランス＆アメリカ産オーク樽12ヶ月間 → 瓶8ヶ月間以上 タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックを行ないます。収穫は早朝に手摘みで行われ、葡萄は2度にわたって選別されます。まず畑で選別し、セラーに運んでから、発酵前にもう一度、選別します。発酵前に低温でプレ マセラシオンを行います。発酵はステンレスタンクで26度前後に保ちながら行ない、その間、1日3回のポンピング オーバーを行い、デレスタージュは毎日1～2回行ないます。熟成はフレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月、さらに瓶内で最低でも8ヶ月寝かせてからリリースします。濃いルビーレッド。花やスパイス、ブラックベリーの香りは、樽熟成からくるバニラやチョコレート、スモークの香りと混ざり合っています。口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。「アンデルーナ セラーズは2003年に設立されました。ワイン造りは、シルヴィオ アルベルトが中心となって行なわれ、コンサルタントはミシェル ロランが務めています。シルヴィオはワイン造りに情熱を傾け、品質に対する探求のために、数々の国際的なワインメーカーと共に仕事をしてきました。学者としてのキャリアの後、アルゼンチンで最も歴史のある醸造所のひとつ、ボデガ ラ ルラルのマリアーノ ディ パオラの下で学びました。その後、フランスやカリフォルニアのトップ生産者と意見を交換するなどし、アンデルーナの設立当初から関わっています。現在はアンデルーナのワイン造りを行なうと同時に、メンドーサの大学で教鞭をとり、この地域の若い世代のワインメーカー達も教育。彼の思いはラベルにも記されています。アンデルーナの名前は、トゥプンガトの町近くのウコ ヴァレーを囲む壮大なアンデス山脈と、それを照らす月の美しい景観に惚れて付けられました。 トゥプンガトにある標高1,300mの自社畑の葡萄を使用しています。道を挟んで2ヶ所に畑があり、ワイナリーのある側は、マルベック（27ha）、カベルネ ソービニヨン（42ha）、カベルネ フラン（1ha）。もう一方は、メルロ（20ha）、シャルドネ（15ha）、カベルネ フラン（2ha）です。常に日当りが良く、昼夜の温度差が大きいため、濃厚な色とアロマを持ち、骨格のしっかりとしたワインが生まれます。ドリップ イリゲーションの水量が必要な分だけ供給されるようコントロールし、また収穫量が1haあたり10トン以下になるようにキャノピー マネージメントを行っています。収量を制限し、十分な日照を受けた葡萄は、粒が小さく、すばらしいアロマを持っています。陽が昇る側は太陽の光が弱いため、葉を落とします。反対側は光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残します。樹と樹の間には、豆科の植物を植えています。この植物が虫除けになっています。グラン レセルヴァは樹の片方を切ってしまい、房は3つに制限し、20hl／haにまで収穫量を落とします。レセルヴァの房は6つで40hl／ha、スタンダードクラスの房は8つで70hl／haにそれぞれ制限します。 収穫は全て手摘みです。8名で葡萄を選別し、100％除梗します。 樽は、スタンダードクラス：フランス産60％、アメリカ産40％。2年樽と3年樽が50％ずつ。50％が樽で6～7ヶ月熟成、50％はステンレスタンク。レセルヴァ：フランス産80％、アメリカ産20％。70％が新樽で、30％が1年樽です。70％を樽で12ヶ月熟成、30％はステンレスタンク。グラン レセルヴァ：100％フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。樽は、アメリカ産ばかりだと、葡萄が樽の風味の影響を受け過ぎてしまうため、フランス産を使うようにしています。コルクにもスクリューキャップにも対応出来、窒素ガスを注入出来る最新のボトリングマシンを購入しています。」

リパッソ製法による凝縮感。ユニークな発想で生まれました。ヴィッラ アンナベルタ ジャイロ ロッソ NVVilla Annaberta Jairo Rosso 【赤/フルボディ】

ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60ー70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。上級キュヴェ「カナヤ」の果皮でリパッソした、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末ー10月上旬に収穫します。破砕して、20ー24度に温度管理の下20日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理したタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮（搾りかす）に、保存しておいたワインを入れ7ー12日間再発酵させます。さらに、10ー15％カナヤをブレンドします。ステンレスタンクとオークのトノーで6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶、ドライフラワー、タバコのニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットなどによくあいます。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_31]

ソフトでしなやかな果実味、スムーズな口当たりタンニンと酸が見事に調和していますライセス マルベック

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードA136商品名Raices Malbec生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種マルベックアルコール度数14国アルゼンチン生産地域1メンドーサJANコード4935919061360アルゼンチンで最も高い標高1300mの畑／安定して高品質のワインを造る「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高1300m」・・ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム アトキンやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。「多い太陽光に対応」・・ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。

アルゼンチンワイン アンデルーナセラーズ / a124アンデルーナ シャルドネ（白）【辛口】2016

生産者アンデルーナセラーズ【辛口】葡萄品種：シャルドネ（100％） 熟成：フレンチオーク新樽、9ヶ月間 「このワインは通常リリースされていませんが、特別に樽熟されたものです。これまでより、樽熟成の期間が伸び、樽の風味が顕著に出ています。手摘みで収穫された葡萄を人の手で選別し、発酵は約15℃にコントロールしたステンレスタンクで行ないます。100％フレンチオークの新樽で9ヶ月間熟成しています。また、全体の50％をマロラクティック発酵させています。」「アンデルーナ セラーズは2003年に設立されました、H． ワード レイがオーナーです。ワイン造りは、シルヴィオ アルベルトが中心となって行なわれ、コンサルタントはミシェル ロランが務めています。アンデルーナの名前は、トゥプンガトの町近くのウコ ヴァレーを囲む壮大なアンデス山脈と、それを照らす月の美しい景観に惚れて付けられました。 トゥプンガトにある標高1,300mの自社畑の葡萄を使用しています。常に日当りが良く、昼夜の温度差が大きいため、濃厚な色とアロマを持ち、骨格のしっかりとしたワインが生まれます。収量を制限し、十分な日照を受けた葡萄は、粒が小さく、すばらしいアロマを持っています。陽が昇る側は太陽の光が弱いため、葉を落とします。反対側は光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残します。樹と樹の間には、豆科の植物を植えています。この植物が虫除けになっています。樽は、スタンダードクラス：フランス産60％、アメリカ産40％。2年樽と3年樽が50％ずつ。50％が樽で6～7ヶ月熟成、50％はステンレスタンク。レセルヴァ：フランス産80％、アメリカ産20％。70％が新樽で、30％が1年樽です。70％を樽で12ヶ月熟成、30％はステンレスタンク。グラン レセルヴァ：100％フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。」

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2020] (ヴィッラ・アンナベルタ) Amarone della Valpolicella (Villa Annaberta) イタリア ヴェネト 赤 フルボディ 750ml

アマローネのスペシャリストが造るしなやかで深みのある本格派！！収穫した葡萄を3ヶ月ー6ヶ月もの間「陰干し」してから醸造が始まるこのワインは、非常に手間と時間と細心の注意が要求されるワインなんです。 9月中旬に収穫を始め、熟練した摘み手が2度選別を行います。1度目は畑で収穫する時、2度目は収穫した後です。数多くのチェック項目を設けています。優れた品質のアマローネのためには、完璧に健全な状態の葡萄だけを選ぶこの厳しい作業が絶対に欠かせません。摘み取った葡萄は、120日間、自然の空調を利用した専用の小屋で乾燥させます。1月に、除梗、破砕します。選別酵母を使い、20?24度に温度管理しながら、ステンレスタンクで20日間発酵させます。バリックとトノーに入れ18ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、さらに瓶で12ヶ月寝かせます。レーズンを思わせる複雑な風味、ふくよかな果実味とアルコールのバランスが絶妙です。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG ●ブドウ品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ / 樹齢：20ー30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 バリックとトノーで18ヶ月、大樽で6ヶ月、瓶で12ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、「デカンター2020.05」90点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2ー3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】Villa Annaberta / ヴィッラ・アンナベルタ 世界的なアパッシメント（陰干し）への需要に応えるユニークなワイン造り！ 【ヴィッラ・アンナベルタ】は、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。10haから始めたワイン作りは、現在100haを所有するまでになりました。海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10ー12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。 陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60ー70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。 アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

アンデルーナ メルロ (アンデルーナ セラーズ) Andeluna Merlot (Andeluna Cellars) アルゼンチン メンドーサ 赤 フルボディ 750ml

アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される！【ミシェル・ロラン】がコンサルタント！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！！ 発酵前にコールド マセレーションします。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間1日3回のルモンタージュを行い、デレスタージュは1～2回行ないます。4～6ヶ月樽熟成したワインとステンレスタンク熟成のワインをブレンドします。最低3ヶ月瓶熟させます。 濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの黒い果実とブラックペッパーのスパイシーなアロマが樽からくるコーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざりあっています。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 アルゼンチン ●ブドウ品種 メルロ、他 / 平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクと樽で4～6ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「ティム アトキンMW」が89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ 標高1300メートル！アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！ ANDES + LUNA = ?ANDELUNA” アンデス山脈の裾野に広がる葡萄畑！ アンデルーナ セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ ヴァレーになるに違いない」と確信しました。そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。H.ワード レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。 アンデルーナ セラーズは、ウコ ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の?グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150～200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。 標高1,300mの注目産地?グアルタジャリー” 「アルゼンチン初のグラン クリュ」とたとえられる銘醸地 メンドーサは、アルゼンチンのワイン生産の約8割を占める一大産地です。中でも、プレミアム ワインの代表的な産地として知られるのがウコ ヴァレーで、その中のサブリージョンのひとつ、トゥプンガトは特に標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差によって、葡萄の果皮は厚くなり、全ての成分がより多くなるとされています。この特別な気候条件がもたらす、しっかりと完熟していながら酸がキープできるという特徴は他のエリアにないもので、プレミアム ワインが生まれる理由の一つといえます。 さらに、このトゥプンガトの中でも注目されている産地が、アンデルーナ セラーズがある?グアルタジャリー(Gualtallary)”です。メンドーサの土壌は、基本的には砂利や石の混じるローム層やローム質粘土層が中心的で、石灰質や石灰岩はそれほど多くありません。一方、グアルタジャリーの土壌には、砂や粘土の他に、表面が石灰質で覆われた丸い石が多く含まれていることが特徴的です。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。この土地の優位性については、ティム アトキンMWや、ステファン タンザー、ジェームス サックリングなどの著名な評論家が記事を書くほどとなっています。アンデルーナ セラーズのワインは、このグアルタジャリーのテロワールを表現しており、熟した果実味とともに、フレッシュな酸とミネラルが感じられる素晴らしいものとなっています。 「現在、メンドーサでは、多くの関係者が非公式にアルゼンチン初のグラン クリュと呼んでいる2つの新しい地域に注目が集まっている。トゥプンガトの岩場にあるグアルタジャリーは、標高5,300フィートの高さに畑があり、夏のピーク時の日中の最高気温が低く、炭酸カルシウムの要素が強い痩せた土壌であるなど、特に涼しい条件が利点である。これらの畑から造られるワインは、刺激的なチョークのような塩辛いミネラル、エネルギーと野性味、そして過度の重さを感じさせない力強さにおいて、しばしばブルゴーニュのような印象を私に与えてくれる。優れたワインは熟成能力があることを示唆している。グアルタラリーは傑出したマルベックを生産しているが、カベルネ フラン、シャルドネ、さらにはピノ ノワールの一流産地でもある。」 --『ヴィノス』の2017/7/6付の記事「Argentina New Releases: Cool Times in the Desert」より抜粋 標高が高くなると気温は低くなりますが、太陽光は強くなります。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため葉を落とし、反対側は日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピマネージメントを行っています。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。 経験豊富なワインメーカーが活躍 2011年からワインメーカーを務めるのは、メンドーサ生まれのマヌエル ゴンサレスです。彼はメンドーサのいくつかのワイナリーで、例えばTrivento（トリヴェント）で8年間、Pulenta（プレンタ）では3年間、ヘッド ワインメーカーとして働いた後、アンデルーナに加わりました。メンドーサではアルベルト アントニーニやミシェル ロランなどのトップワインメーカーから指導を受けました。マヌエルは、高地での葡萄栽培を得意としており、グアルタジャリーの石灰質土壌に注目し、他のワイナリーにはない個性を表現しています。彼の加入によりアンデルーナのワインの品質は劇的に向上しました。2015年からはボルドー育ちで、新旧ワイン産地でコンサルタントとして活躍するハンズ ヴィンディング ディールスも加わり、さらなる品質向上に務めています。

【お得なまとめ買い】[12本セット] ライセス マルベック (アンデルーナ・セラーズ) Filosur Cabernet Sauvignon (Andeluna Cellars) アルゼンチン メンドーサ 赤 フルボディ 750ml ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される！【ミシェル・ロラン】がコンサルタント！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！！ このワインに使用するマルベックの畑は標高700mの場所に位置しています。収穫した葡萄は注意深く選別します。発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。紫を帯びた輝きのある赤色、ブラックベリーやブルーベリー、プラムを思わせるフレッシュな果実味が広がります。口に含むとソフトでフレッシュなタンニンがあり、生き生きとしていながらエレガントな落ち着きが感じられるワインです。 ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞ ■Information ●生産国 アルゼンチン ●地域 メンドーサ ●ブドウ品種 マルベック 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチオークで3ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック、＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ 標高1300メートル！アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！ ANDES + LUNA = ?ANDELUNA” アンデス山脈の裾野に広がる葡萄畑！ アンデルーナ セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ ヴァレーになるに違いない」と確信しました。そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。H.ワード レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。 アンデルーナ セラーズは、ウコ ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の?グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150～200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。 標高1,300mの注目産地?グアルタジャリー” 「アルゼンチン初のグラン クリュ」とたとえられる銘醸地 メンドーサは、アルゼンチンのワイン生産の約8割を占める一大産地です。中でも、プレミアム ワインの代表的な産地として知られるのがウコ ヴァレーで、その中のサブリージョンのひとつ、トゥプンガトは特に標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差によって、葡萄の果皮は厚くなり、全ての成分がより多くなるとされています。この特別な気候条件がもたらす、しっかりと完熟していながら酸がキープできるという特徴は他のエリアにないもので、プレミアム ワインが生まれる理由の一つといえます。 さらに、このトゥプンガトの中でも注目されている産地が、アンデルーナ セラーズがある?グアルタジャリー(Gualtallary)”です。メンドーサの土壌は、基本的には砂利や石の混じるローム層やローム質粘土層が中心的で、石灰質や石灰岩はそれほど多くありません。一方、グアルタジャリーの土壌には、砂や粘土の他に、表面が石灰質で覆われた丸い石が多く含まれていることが特徴的です。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。この土地の優位性については、ティム アトキンMWや、ステファン タンザー、ジェームス サックリングなどの著名な評論家が記事を書くほどとなっています。アンデルーナ セラーズのワインは、このグアルタジャリーのテロワールを表現しており、熟した果実味とともに、フレッシュな酸とミネラルが感じられる素晴らしいものとなっています。 「現在、メンドーサでは、多くの関係者が非公式にアルゼンチン初のグラン クリュと呼んでいる2つの新しい地域に注目が集まっている。トゥプンガトの岩場にあるグアルタジャリーは、標高5,300フィートの高さに畑があり、夏のピーク時の日中の最高気温が低く、炭酸カルシウムの要素が強い痩せた土壌であるなど、特に涼しい条件が利点である。これらの畑から造られるワインは、刺激的なチョークのような塩辛いミネラル、エネルギーと野性味、そして過度の重さを感じさせない力強さにおいて、しばしばブルゴーニュのような印象を私に与えてくれる。優れたワインは熟成能力があることを示唆している。グアルタラリーは傑出したマルベックを生産しているが、カベルネ フラン、シャルドネ、さらにはピノ ノワールの一流産地でもある。」 --『ヴィノス』の2017/7/6付の記事「Argentina New Releases: Cool Times in the Desert」より抜粋 標高が高くなると気温は低くなりますが、太陽光は強くなります。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため葉を落とし、反対側は日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピマネージメントを行っています。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。 経験豊富なワインメーカーが活躍 2011年からワインメーカーを務めるのは、メンドーサ生まれのマヌエル ゴンサレスです。彼はメンドーサのいくつかのワイナリーで、例えばTrivento（トリヴェント）で8年間、Pulenta（プレンタ）では3年間、ヘッド ワインメーカーとして働いた後、アンデルーナに加わりました。メンドーサではアルベルト アントニーニやミシェル ロランなどのトップワインメーカーから指導を受けました。マヌエルは、高地での葡萄栽培を得意としており、グアルタジャリーの石灰質土壌に注目し、他のワイナリーにはない個性を表現しています。彼の加入によりアンデルーナのワインの品質は劇的に向上しました。2015年からはボルドー育ちで、新旧ワイン産地でコンサルタントとして活躍するハンズ ヴィンディング ディールスも加わり、さらなる品質向上に務めています。

【お得なまとめ買い】[12本セット] アンデルーナ メルロ (アンデルーナ セラーズ) Andeluna Merlot (Andeluna Cellars) アルゼンチン メンドーサ 赤 フルボディ 750ml

アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される！【ミシェル・ロラン】がコンサルタント！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！！ 発酵前にコールド マセレーションします。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間1日3回のルモンタージュを行い、デレスタージュは1～2回行ないます。4～6ヶ月樽熟成したワインとステンレスタンク熟成のワインをブレンドします。最低3ヶ月瓶熟させます。 濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの黒い果実とブラックペッパーのスパイシーなアロマが樽からくるコーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざりあっています。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 アルゼンチン ●ブドウ品種 メルロ、他 / 平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクと樽で4～6ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「ティム アトキンMW」が89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ 標高1300メートル！アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！ ANDES + LUNA = ?ANDELUNA” アンデス山脈の裾野に広がる葡萄畑！ アンデルーナ セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ ヴァレーになるに違いない」と確信しました。そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。H.ワード レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。 アンデルーナ セラーズは、ウコ ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の?グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150～200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。 標高1,300mの注目産地?グアルタジャリー” 「アルゼンチン初のグラン クリュ」とたとえられる銘醸地 メンドーサは、アルゼンチンのワイン生産の約8割を占める一大産地です。中でも、プレミアム ワインの代表的な産地として知られるのがウコ ヴァレーで、その中のサブリージョンのひとつ、トゥプンガトは特に標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差によって、葡萄の果皮は厚くなり、全ての成分がより多くなるとされています。この特別な気候条件がもたらす、しっかりと完熟していながら酸がキープできるという特徴は他のエリアにないもので、プレミアム ワインが生まれる理由の一つといえます。 さらに、このトゥプンガトの中でも注目されている産地が、アンデルーナ セラーズがある?グアルタジャリー(Gualtallary)”です。メンドーサの土壌は、基本的には砂利や石の混じるローム層やローム質粘土層が中心的で、石灰質や石灰岩はそれほど多くありません。一方、グアルタジャリーの土壌には、砂や粘土の他に、表面が石灰質で覆われた丸い石が多く含まれていることが特徴的です。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。この土地の優位性については、ティム アトキンMWや、ステファン タンザー、ジェームス サックリングなどの著名な評論家が記事を書くほどとなっています。アンデルーナ セラーズのワインは、このグアルタジャリーのテロワールを表現しており、熟した果実味とともに、フレッシュな酸とミネラルが感じられる素晴らしいものとなっています。 「現在、メンドーサでは、多くの関係者が非公式にアルゼンチン初のグラン クリュと呼んでいる2つの新しい地域に注目が集まっている。トゥプンガトの岩場にあるグアルタジャリーは、標高5,300フィートの高さに畑があり、夏のピーク時の日中の最高気温が低く、炭酸カルシウムの要素が強い痩せた土壌であるなど、特に涼しい条件が利点である。これらの畑から造られるワインは、刺激的なチョークのような塩辛いミネラル、エネルギーと野性味、そして過度の重さを感じさせない力強さにおいて、しばしばブルゴーニュのような印象を私に与えてくれる。優れたワインは熟成能力があることを示唆している。グアルタラリーは傑出したマルベックを生産しているが、カベルネ フラン、シャルドネ、さらにはピノ ノワールの一流産地でもある。」 --『ヴィノス』の2017/7/6付の記事「Argentina New Releases: Cool Times in the Desert」より抜粋 標高が高くなると気温は低くなりますが、太陽光は強くなります。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため葉を落とし、反対側は日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピマネージメントを行っています。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。 経験豊富なワインメーカーが活躍 2011年からワインメーカーを務めるのは、メンドーサ生まれのマヌエル ゴンサレスです。彼はメンドーサのいくつかのワイナリーで、例えばTrivento（トリヴェント）で8年間、Pulenta（プレンタ）では3年間、ヘッド ワインメーカーとして働いた後、アンデルーナに加わりました。メンドーサではアルベルト アントニーニやミシェル ロランなどのトップワインメーカーから指導を受けました。マヌエルは、高地での葡萄栽培を得意としており、グアルタジャリーの石灰質土壌に注目し、他のワイナリーにはない個性を表現しています。彼の加入によりアンデルーナのワインの品質は劇的に向上しました。2015年からはボルドー育ちで、新旧ワイン産地でコンサルタントとして活躍するハンズ ヴィンディング ディールスも加わり、さらなる品質向上に務めています。

イタリアワイン バローネ コルナッキ/ 伊717コントログエッラ ペコリーノ【白・辛口】2020年【在庫確認必要】

有機栽培のペコリーノで造る 繊細な果実味を重視した、素朴な味わいが魅力「輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。」16世紀の終わりに設立 生産者名： バローネ コルナッキ 葡萄園 42．5ha モンテプルチャーノ38ha、カベルネ ソーヴィニヨン2ha、トレッビアーノ2．5ha 全体の80％が南向きの斜面で、粘土質に石が混ざった土壌。 全てのエリアがコッリーネ テラマーネのエリアだが、D.O.C.G.の申請は最良の5haのみ。 ア 栽培 有機栽培（畑はイタリアを代表するICEAの認証を得ている） 害虫除けには主にフェロモン。肥料は鶏の糞。

イタリアワイン” バローネ コルナッキ/ 伊035モンテプルチャーノ ダブルッツォ(赤）【中重口】2016年【在庫確認必要】

「除梗して、28～30度で5～6日醸しを行い、ステンレスタンクで15～20日間発酵させます。その間3回澱引きを行い、その後、30hlのスラヴォニアオークの樽で6ヶ月熟成、その後3ヶ月瓶熟させます。ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります」そうg 16世紀の終わりに設立 生産者名： バローネ コルナッキ 葡萄園 42．5ha モンテプルチャーノ38ha、カベルネ ソーヴィニヨン2ha、トレッビアーノ2．5ha 全体の80％が南向きの斜面で、粘土質に石が混ざった土壌。 全てのエリアがコッリーネ テラマーネのエリアだが、D.O.C.G.の申請は最良の5haのみ。 ア 栽培 有機栽培（畑はイタリアを代表するICEAの認証を得ている） 害虫除けには主にフェロモン。肥料は鶏の糞。

陰干し葡萄を使用リッチな風味。コクはまるで、アマローネ。ヴィッラ アンナベルタ カナヤ (2018) Villa Annaberta CANAJA IGT 【赤/フルボディ】

ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60～70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」というところから名付けました。アパッシメントの期間が異なりますが、醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はかなりお値打ちとなっています。ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。アマローネより1ヶ月半程遅い10月末頃に収穫します。葡萄は、畑の中で少し乾燥状態になります。収穫した葡萄を1～1ヶ月半程、軽くアパッシメントします。この段階で30～40％もの水分が失われています。破砕、除梗し、低い温度で約1ヶ月かけて発酵させます。熟成は、フレンチオークの500Lのトノーと大樽で12～18ヶ月行います。出荷前に、6ヶ月瓶で寝かせます。スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。アマローネにはないスパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、カベルネ ソーヴィニヨン5％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_31]

サン・ジョヴェナーレ、アベームス 2013 赤ラベル ラツィオ 赤 750ml

ワイン名 Agricola San Giovenale. Habemus 2013 Etichetta ROSSA I.G.T. LAZIO 産国 イタリア、ラツィオ州 産地呼称 ラツィオ I.G.T 生産者 サン・ジョヴェナーレ(オーナー：エマヌエーレ・パングラツィ氏) コンサルタント マルコ・カゾラネッティ氏 品種 カベルネフラン100％ 樹齢 7年 植栽密度 11，000本/ha 収穫 9月第二週 単位収獲量 12hl／ha 自然派ワイン 10ha全てICEAより認定のビオロジックの畑 醸造 収穫後1時間以内にソフトプレス。除梗後ステンレスタンクにて15日間醗酵、マセラシオン。新フレンチバリック30ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月。 アルコール度 14．0％ 容量 750ml 生産量 600本(2013Vnt) タイプ 赤ワイン、フルボディ サービス 17℃～20℃。 now ～2035 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。 2013V 評価 ビベンダ…最高賞5グラッポリ ヴィタエ…3ヴィティ ルカ・マローニ…92点 ガンベロ・ロッソ…赤い2ビッキエーリ（トレ・ビッキエーリ最終選考） ヴェロネッリ…初登場クローバーマーク 94点11,000本/ha の超密植！ 12hl/ha の低単位収獲量！！ ラツィオのモンスターワイン【HABEMUS】に 赤ラベルが 新発売 ブラックベリーやブルーベリーなどの濃厚な果実香に、スミレの花やタイム、シナモン、黒胡椒、ナツメグなどのスパイス香。タンニンは滑らかな質感。円やかな酸味や芳醇なベリー系の果実味、スパイスのニュアンスが口中に広がります。 2015ヴィンテージの評価 ビベンダ…最高賞5グラッポリ ガンベロ・ロッソ…赤い2ビッキエーリ（トレ・ビッキエーリ最終選考） ヴェロネッリ…初登場クローバーマーク 94点 ヴィタエ…3ヴィティ ドクター・ワイン…95点 ルカ・マローニ…92点 エスプレッソ…「100 vini da conservare（キープしておくべき100本）」95位 キュヴェ名の「Habemus」は、新しいローマ法王が決められた際、バチカンのサン・ピエトロ大聖堂のバルコニーから叫ばれるラテン語の言葉「Habemus Papam」（法王様が決まりました）に由来します。 「Habemus」とは「持っている」「やっと出来た」などいろいろな意味を持っており、設立から6年かけてやっと優れたワインをリリースできた喜びをワイン名に込めました。また、コンサルタントのマルコ・カゾラネッティもこのワインを気に入っており、オアジ・デリ・アンジェリのアグリツーリズモにあるワインセラーでは、ローヌのトップ生産者ジャン・ルイ・シャーヴと共にアベームスが並べられております。 サン・ジョヴェナーレはローマより北東に60km程の、ラツィオ州ブレーラに位置する生産者です。オーナーであるエマヌエーレ・パングラツィが2005年にこの地を訪れた際一目惚れし、翌年ここの畑を購入し設立されました。コンサルタントには、プレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」を造るオアジ・デリ・アンジェリのマルコ・カゾラネッティを起用。マルコは、ラツィオにて高品質なワインを造りたいというエマヌエーレの思いに賛同し、ラツィオでのコンサルタントを引き受けました。 栽培面積は合計10ha。全てICEAよりビオロジックの認定を受けた畑です。土壌は小石が多く転がる粘土質土壌。ティレニア海に近く、海風が畑を健康に保ちます。ここのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気付いたマルコの助言により、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。畑はオアジ・デリ・アンジェリと同じく11,000本/haという高密植率。最近植えた畑は、なんと43,000本/haという超高密度です。葡萄の樹1本から1~2房しか収穫しない為1haあたり15hl程と非常に少ない収量です。仕立てもオアジ・デリ・アンジェリに習い、虫除け効果のある松とユーカリの支柱を使いアルベレッロに仕立て、使用する肥料も海藻や蜂の巣から造ったものを使っております。醸造所に関しても太陽光発電などを行う、環境に配慮したワイナリーを建設。地下が熟成用のスペースとなっており、重力のみでのワインの移動を可能にしています。熟成に使うバリックは4年から5年乾燥させた上質な木材を使用しております。（通常のバリックは2~3年乾燥させたものを使用。） インポーターのHPより転載

アマローネのスペシャリストが造るしなやかで深みのある本格派。ヴィッラ アンナベルタ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ (2020) Villa Annaberta Amarone della Valpolicella DOCG 【赤/フルボディ】

ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60ー70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。アマローネのスペシャリスト、ディエゴ コッティーニが造る、しやなかでバランスのとれたワインです。9月中旬に収穫を始めます。熟練した摘み手が2度選別を行います。1度目は畑で収穫する時、2度目は収穫した後です。数多くのチェック項目を設けています。優れた品質のアマローネのためには、完璧に健全な状態の葡萄だけを選ぶこの厳しい作業が絶対に欠かせません。摘み取った葡萄は、約120日間、自然の空調を利用した乾燥用の小屋で乾燥させます。1月に、除梗、破砕します。選別酵母を使い、20ー24度に温度管理しながら、ステンレスタンクで約20日間発酵させます。バリックとトノーに入れ18ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、さらに瓶で12ヶ月寝かせます。レーズンを思わせる複雑なフレイバー、ふくよかな果実味とアルコールのバランスが絶妙です。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_29]