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日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗 舞鶴鼓 恩田酒造舞鶴鼓 鶴と油揚げ 720ml 1800ml 本醸造 恩田酒造 日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗

杜氏を務める社長を含め蔵人は、4名（2022.11月現在）の 小さな酒蔵「恩田酒造」 日本酒の原料となる米作りは田おこしから始め、田植え、草取り、 稲刈り、機械のメンテナンスまで。 酒造りは米の精米から始め、瓶詰、ラベル張り、配達、発送まで。 酒造りから販売にかかわる作業は全て自分達の手で行っています。長岡市栃尾地区の名物「栃尾の油揚げ」に合うようにつくられたお酒。油揚げをそのまま焼いて醤油をかけて食べるときには冷酒で。 ネギや納豆をサンドした油揚げには燗酒がおすすめです。商品情報 商品名舞鶴鼓 鶴と油揚げ酒質本醸造精米歩合68％アルコール度数15度日本酒度非公表酸度非公表飲み方冷やして、常温、熱燗製造者恩田酒造※成分は変更になる場合がございます。こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚舞鶴鼓 鶴と油揚げ 720ml 1800ml 本醸造 恩田酒造 日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗

どんな味わいのお酒になるかは出来てからのお楽しみ♪【ふるさと納税】大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】 産地名 山口県岩国市 内容量 【オリジナル酒造り体験】 1回 1名～4名まで ※2～4名がオススメです。1名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。 【オリジナル酒】 0.72L×15本前後 配送温度帯 冷蔵 申込期日 6月～9月第2週まで 発送期日 ■体験日について 6月～9月 水・木・金曜日に実施 ※準備の都合上、体験受付は、6月～9月の酒井酒造営業日のみです。 ■オリジナル酒の発送について 発酵完了後、瓶詰め。その後2～3日で発送いたします。 詳細 体験者の方の希望するお米のみを原料とし、その他の原料である麹・水の量・酵母の種類、発酵期間もご自身の希望に応じて選ぶことが出来るため、世界に一つだけのオリジナル酒を醸すことが出来ます。 どんな味わいのお酒になるかは出来てみてのお楽しみ。夏季限定の大人の自由研究です。両家の出身地のお米で醸したお酒を結婚式でふるまったり、祖父母の方が育てたお米を使ってお孫さんと三世代で体験も出来ます。 ■当日の持ち物について ・白米10kg 自分で育てたお米、親戚が育てたお米、スーパーで気になったお米 etc 「このお米でお酒を造ってみたい！」というお好きなお米（白米）を10kgご用意ください！ ※お米の持込みが無い場合（酒井酒造にてご用意）、一体験につき別途3,300円（税込）を頂戴いたします。 ■お選びいただくもの 1. 麹（こうじ）： 2kg_17％（辛口傾向）/3kg_23％（標準）/4kg_29％（甘口傾向） 2. 水の量 ： 130％（濃酵タイプ）/140％（標準）/150％（淡麗タイプ） 3. 酵母菌 ： 701号（味わいタイプ）/901号（香りバナナタイプ）/1801号（香りリンゴタイプ） 4. 発酵期間 ： 10日間（アルコール10％前後）/15日間（13％前後）/20日間（15％前後）/25日間（16％前後） ※麴は酒井酒造にて用意したものを使用いたします。 ※酵母菌1801号は2週間以前のご予約に限ります。 ※アルコール度数は目安です。お選びいただいた条件により前後します。 ■実施場所について 酒井酒造 〒740-0027 山口県岩国市中津町1丁目1-31 ■申込の流れ ・お申込み前に「事前にメール」にてお問合せください。 下記7点と「岩国市ふるさと納税返礼品を希望」の旨を酒井酒造メールアドレスへご連絡ください。 折り返しメールにてご連絡させていただきます。 1.体験ご希望日 2.体験人数 3.氏名（ふりがな） 4.電話番号 5.お米のご用意（あり・なし） 6.来社時間（9時または13時30分） 7.ご希望の酵母の名前 酒井酒造メールアドレス：info@gokyo-sake.co.jp ・体験日程、内容の詳細が決まり次第、ふるさと納税のお申込みをいただきます。 ・体験日当日、酒井酒造までお越しください。 ■体験日当日のスケジュール 9：00～10：00 打ち合わせ・米洗い・浸漬 10：00～ フリータイム（錦帯橋観光など、昼食を済ませて13：30に再度お越しください） 13：30～15：00 蒸し・放冷・仕込み・蔵見学・お買い物（ご希望の方のみ） （仕込み後の発酵管理、瓶詰めは酒井酒造で責任をもって行います。） ※お米の持ち込みがない方（酒井酒造用意のお米を使用する場合、または事前にお送りいただいた場合）は、13：30～の参加も可能です。その場合、米洗い・浸漬は酒井酒造スタッフが行います。 ■オリジナルラベル作成 名前を入れたり、ご自身の撮影した写真やデザインしたイラストで、オリジナルラベルを作成いたします。 ※ラベルデータのご入稿はillustrator CS6以上・JPG・PNGのいずれかでお願いいたします。 ※公序良俗に反するデザイン、写真やイラストの流用・無断使用、その他酒井酒造で不適切と判断したラベルは印刷出来ません。 ■オリジナル酒の発送について 発酵完了後、瓶詰め。その後2～3日で発送いたします。 ★注意事項 （必ずご確認ください。） ・酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 ・入金後のキャンセルは対応できません。 ・体験受付は、6月～9月の酒井酒造営業日のみです。 ※準備の都合上、水・木・金曜日に実施します。 ※ご希望の方は、お申し込み前に日程調整のためのお電話をお願いします。 ※人数は、1仕込み当たり、2～4名がオススメです。1名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。 ・体験酒は、720ml詰めとなります。設備の都合上、にごり酒でのお届けとなります。 ・体験は、通常の三段仕込みではなく、一段仕込みです。 一段仕込みで小仕込みのため、通常よりも酸度が高めに仕上がります。 味わいは、必ずしもイメージどおりに仕上がらない場合があります。 ・汚れても良い服装でお越しください。体験中に発生した衣服・装飾品の破損や汚れに関しては、一切責任を負いかねます。 ・20歳未満の方のみの体験はできません。 ・管理上、週に2回、分析試料を採取させていただきます。 ・発酵経過に悪影響を与える恐れがあるため、体験日当日の「納豆・ヨーグルト」はお控えください。 ・現地までの交通費、宿泊費等は含まれません。 事業者 酒井酒造株式会社

鶴齢 特別純米 山田錦55% 生原酒

《 春が待ち遠しい新潟県 魚沼地方より毎年人気の1本が入荷しました 》日本屈指の豪雪地帯、新潟県魚沼地方。雪もひと段落するこの季節にこの地に蔵を構える「青木酒造」より毎年人気の酒が入荷しました。「鶴齢 特別純米 山田錦55% 生原酒」は山田錦を55%まで磨き上げ、生原酒ならではの力強さと繊細さを兼ね備えた、驚きに満ちた一本。新潟の日本酒＝「淡麗辛口」というイメージで知られていますが、この酒は豊かな自然が育んだ、透明感のある米の旨味と、シャープでクリーンな味わい。新潟の酒造りの真髄を体現しながら、伝統を超越した革新的な日本酒を是非お試しください。《 山田錦の豊かな旨味が見事に表現された生原酒の神髄 》山田錦を55%まで磨き上げた特別純米酒で、生原酒ならではの力強く瑞々しい味わいが特徴の日本酒。繊細でありながら、骨格のしっかりとした味わいが魅力の逸品。最初に感じるのは、軽やかでありながら骨格のしっかりとした米の香り。口に含むと、程よい酸味と旨味のバランスが絶妙で、キレのある後味が特徴。のど越しはシャープでありながら、柔らかい。生原酒ならではの勢いと、山田錦の上品な米の旨味が見事に調和しています。下記に簡単ではありますがペアリングの参考にしていただければと思います。【刺身盛り合わせ】生原酒のフレッシュな味わいが、新鮮な魚介の風味を引き立てます。特に白身魚や脂の乗った魚と相性抜群。【天ぷら】サクサクとした衣の軽快さと、この酒の軽やかな味わいが見事にマッチ。揚げたての天ぷらと共に楽しむと、料理の旨味を引き立てます。【焼き鳥】焼き鳥の塩味や香ばしさが、この酒の味わいを引き立てます。特に塩焼きや柚子胡椒を添えた焼き鳥との相性が抜群。【きりざい】魚沼地方に伝わる郷土料理。刻んだ野菜を納豆に混ぜ合わせたものです。晩酌のアテとして野菜の旨味とこの酒のキレのある後味の余韻を楽しめます。【新潟産エリンギの燻製 山椒風味】キノコの旨味と燻製の香ばしさ、山椒のスパイシーさが、鶴齢の生原酒の繊細な味わいを引き立てます。日本酒を愛する大人の舌を唸らせる、複雑で奥深い一皿。キノコの旨味と酒の清涼感が見事に調和します。他にも季節に合わせた食材と絶妙にマッチするこの酒は新潟の大地の息吹と、酒造りへの飽くなき挑戦を感じることができるでしょう。皆様も是非 手に取って体験してみてください。《保存・発送について クール発送（500円）です》この酒は加熱処理を行っていない生酒です。クール便にて発送いたします。ただし常温便での発送をご希望の場合は「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。《この酒を造る青木酒造について》新潟県南部の南魚沼市は、日本一のコシヒカリの産地として知られる「コシヒカリの聖地」同時にいくつもの酒蔵が存在する酒造りの産地でもあります。その南魚沼に江戸時代中期1717年に創業した300年以上の歴史を持つ酒蔵が「青木酒造」新潟の日本酒はかつて「淡麗辛口と言われていましたが、鶴齢が造る酒はそれとは異なる無濾過生原酒。新潟の酒のような綺麗で洗練された味わいを持ちつつ原酒のダイナミックな味わいも兼ね備えた美酒を造る蔵として日本酒ファンから注目されている銘柄です。

日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗 舞鶴鼓 恩田酒造舞鶴鼓 鶴と油揚げ 720ml 1800ml 本醸造 恩田酒造 日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗

杜氏を務める社長を含め蔵人は、4名（2022.11月現在）の 小さな酒蔵「恩田酒造」 日本酒の原料となる米作りは田おこしから始め、田植え、草取り、 稲刈り、機械のメンテナンスまで。 酒造りは米の精米から始め、瓶詰、ラベル張り、配達、発送まで。 酒造りから販売にかかわる作業は全て自分達の手で行っています。長岡市栃尾地区の名物「栃尾の油揚げ」に合うようにつくられたお酒。油揚げをそのまま焼いて醤油をかけて食べるときには冷酒で。 ネギや納豆をサンドした油揚げには燗酒がおすすめです。商品情報 商品名舞鶴鼓 鶴と油揚げ酒質本醸造精米歩合68％アルコール度数15度日本酒度非公表酸度非公表飲み方冷やして、常温、熱燗製造者恩田酒造※成分は変更になる場合がございます。こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚舞鶴鼓 鶴と油揚げ 720ml 1800ml 本醸造 恩田酒造 日本酒 栃尾の油揚げに合う日本酒 栃尾揚げ ジャンボ油揚げと一緒に 新潟 日本酒 辛口 冷酒 熱燗

あさ開あさ開 純米吟醸 夢灯り (ユメアカリ)

●ひとくちメモ・・・・・ 岩手県産ひとめぼれ100％使用米の持つ上品な甘さを最大限引き出しました柔らかい吟醸香ですっきりやや甘口の純米吟醸酒です ●このお酒にはこの料理！ 筑前煮 ねぎま鍋 納豆のひと口揚げ ささ身とセロリのみそマヨネーズ和え アルコール分 14度台 日本酒度 -1 酸度 1.3 原料米 岩手県産ひとめぼれ 精米歩合 55% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

長龍酒造長龍 純米吟醸 1800ml/6本.e448

●ひとくちメモ・・・・・ 「備前雄町」を使用吟醸造りで醸したお酒を地下冷房貯蔵庫で瓶内熟成豊かな香りとふくらみのある味わいが特長です ●このお酒にはこの料理！ 筑前煮 ねぎま鍋 納豆のひと口揚げ ささ身とセロリのみそマヨネーズ和え アルコール分 15度台 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸度1.4 原料米 備前雄町 精米歩合 58% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます