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世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPコーヒー豆 コスタリカ レガドス ブラックハニー 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 コーヒー豆 【DRIP TRIP】 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #360 アイスコーヒー 浅煎 深煎

【焙煎士コメント】 若き女性生産者 父の夢を叶えた女性生産者 レガドス農園は農園主のタティアナとその母レダが中心となりコーヒーを生産する超マイクロミルです。このミル設立の物語は約10年前から始まります。 タティアナは幼い時から父ヘラルドさんの背中を見て常にコーヒーと一緒に育ってきました。タティアナ自身はコーヒーに従事していませんでしたが、それでも一緒に暮らし、父のコーヒーに対する愛情は常に間近で見てきました。そんな父の夢は、将来農協にコーヒーを納めるのではなく、自分のマイクロミルを作り自分のコーヒーにさらに愛情を込めて精選し、人々に楽しんでもらうことだったと言います。しかし、その夢も叶わず、ヘラルドさんは2016年に癌で他界。(当時67歳) ヘラルドさんは前向きな人柄であったようで、奥さんや子供達には心配させないように病名を6年間伝えず、風邪のふりをしていたそうです。 ヘラルドさん亡き後、女性にコーヒーが生産できるのか。周辺からはそんな声もあったそうです。しかし当時66歳の母と28歳の娘は一丸となり父の夢を叶えることを決心し、ミルを設立したのが2年後の2018年。元々農業エンジニアのタティアナですが、ミルやコーヒーの品質に関してなどの知識は十分でなく、毎日勉強の日々が続きました。今も尚、日々一生懸命勉強し彼女達の懸命な努力を続けています。 クラフトコーヒー レガドス農園はとても小さな農園で、全てが彼女達の目の届く範囲で行っているのも特徴です。5.5haのコーヒー栽培面積の他に、隣接する2haの森は、自然、動物を守るために敢えて自分達で手を加えることをしない自然林です。そんな農園からは様々な鳥の鳴き声が聞こえてきます。 農園にはヘラルドさんの時代から植えられている30年以上のコーヒーの木々がたくさん植えられていますが、長年、土壌を守るために除草剤は撒いておらず、またコーヒーの害虫ブロッカを除去するための薬品も撒かず、ブロッカによって被害を受け落下した実があれば、全て人の手によって取り除いて被害を防いでいます。 こうした人の手によるメンテナンスは、除草剤や殺虫剤を購入するよりも遥かに高いコストを要しますが、それでもこうするのはヘラルドさんの想いを第一に考えて、農園を守っている事にほかなりません。まさにハンドメイドのコーヒーづくりが今なおレガドス農園には息づいています。 タティアナの想い レガドスでは、収穫期にはニカラグアから10名のピッカーを雇用しています。タティアナさん家族が当時住んでいた家をピッカーの方々が収穫期に暮らす家に作り替え、良い環境で寝泊まりし、食事ができる環境を提供しています。また、農園でシェードツリーとして植えているレモンやバナナ、オレンジ、グアバは、健康な食生活を送れるように働く人々に配給しています。 農園を受け継いだ当時、運転もできなかったタティアナですが、父の愛車も譲り受け、免許を取得し日々農園を回っています。農園をめぐる中で、彼女はこんなことを語ってくれました。 『いったい誰が私たちのコーヒーを飲んでくれるのか。ときどき考える事があります。皆さんが手にしてくれたこの1カップのコーヒーの中にある”沢山の想い”を感じてもらいたい。私にとって、このコーヒーはコーヒー以上のものなのです。』 2025年3月カッピングコメント(2023/24年度クロップ) 明るく円熟した甘さ オレンジや黄桃、ベイクドアップルなど明るく軽やかなフレーバーと、サトウキビのような甘さの印象が心地よいバランスの取れた良質なカップに仕上がっています。ブラックハニーらしいビター感やチョコレート感を出すようでしたら、中煎り以降ある程度焙煎を進めて頂く形になるかと思いますが、個人的には明るさやアシディティを強調して、温度上昇率を上げつつ浅いレンジで焙煎いただいたほうが見通しの良い風味に感じられ、アフターテイストも華やかで好印象でした。焙煎プロファイルによらず、甘さが持ち味の銘柄かと思いますので、いずれにおいても甘さ・マイルドさがポイントになるかと思います。 少量にはなりますが、是非お楽しみください。 国：コスタリカ 標高：1500m エリア：ロス・サントス、カルタゴ、エル・グアルコ(タラスエリア) 品種：カトゥーラ、カトゥアイ 農園名：レガドス農園 生産処理：ブラックハニー 包装/重量：30KGバキューム 生産者：タティアナ・バルガス 備考欄：本ロットの集積の一部はCasas de la Alegriaへ投資されます

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【焙煎士コメント】 トミオ氏の想い バウ農園/トミオフクダ氏は30年来にわたってコーヒー品質と生産性の向上に取り組んできました。同時に、適地適作、コーヒー栽培に向いた土地に拡大することは長年のトミオさんの願いでもありました。しかしながら、ブラジルコーヒーの主要生産地とされるミナスジェライス州セラードでさえ、土地購入は非常に高い投資となる事から、近隣で良い農園を探すことは困難でした。 そこでトミオさんはバウ農園の近郊にはこだわらず、これまでとは全く違うコーヒーを作るための土地を広く探し求めはじめました。ようやく見つけたのが、バウ農園から車で6時間以上離れた距離にあるジアマンチーナという町。バウ農園から東に500km、標高1250m、しかしコーヒー生産地としては全くの無名の地にある120ヘクタールの土地でした。バウの位置する所謂セラードの土壌とは異なり、土壌のpH値や肥効の良さが特に魅力的です。 そして、この農園には大粒のクリスタルが地面に転がっていて、そこから「バレ・ド・クリスタル（Vale do Cristal）農園」と名づけました。2018年に植樹を行い、トミオさん夫妻はこの土地に常駐してコーヒーの木を育成。そして2022年に初収穫を迎えました。Vale do Cristal農園の開拓はゴールではなく、バウの成長の一部です。 ドライ・オン・ツリー 「 Dried On Tree（DOT）（ドライ・オン・ツリー）」は、コーヒーチェリーが熟してもあえて収穫せず、樹上でカラカラになるまで乾燥させるプロセスです。乾期に全く雨が 降らない気候特性を利用したBAU農園独自の製法で、トミオ・フクダ氏のコーヒーの代名 詞として日本で、長年愛されてきました。バレ・ド・クリスタル農園では2022年にはじめての収穫をむかえ、日本向けにDOTを生産しました。 樹上乾燥という特殊な収穫方法ゆえに、DOTは品種を選ぶ手法だと言います。乾燥時に風邪でチェリーが落下しやすい品種もあり、加えて病耐性や生産性など品種の適性を見極める必要があります。今回のサンタローサ品種は、レッドカトゥカイ品種のコーヒーの木の中から優れたものをトミオ氏が独自に選抜した品種です。 5年後、そして10年後に向けて Bauチームは、日ごろから絶え間ない向上を追い求めるように教育を受けています。現場では、この姿勢を「Kaizen 」と呼び、ゆるぎのない「5S」の文化とともにチームの一人ひとりの中に根付いています。革新や技術への投資も惜しむことなく行い、「People(人)」、「Plant（植物）」、「Process（過程）」の3つのPにフォーカスして仕事に取り組んでいます。 Bauでは、従業員への指導を今のようにしっかりと継続したとしても、気候変動などの逆境により持続可能なコーヒーの生産はこれからより困難なものになるという見通しを立てています。しかしながらスペシャルティーコーヒーの生産と消費は、グローバルマーケットにおいて強いトレンドであることは確かで、Bauとしてもこの動きにこれからも即していきます。こうした需要の高まりに即座に対応するため、Bauでは現在、さまざまな品種や精選方法を用いた生産を拡大するための設備投資が積極的に進められています。 2023年カッピングコメント より明瞭に バウ農園のムンドノーヴォDOTの生産を終え、ヂアマンチーナで新たに農園を構え、トミオ氏の集大成として生産するバレ・ド・クリスタルDOT。バウDOTと比較すると高地のテロワールの良さがあり、フレーバーの華やかさや酸の明瞭さなどが向上しています。変わらぬ香ばしいナッツのようなアロマや柑橘の風味、ブドウのような果実味のある風味などドライ・オン・ツリーらしいキャラクターも感じられ、良い方向で変化、魅力を増しているように思います。ココアやキャラメルのような甘さやラウンドなマウスフィールもカップの飲みごたえの心地よさに寄与しているかと思います。是非お試しください。 ・国 ブラジル ・標高 1250m ・エリア ミナス・ジェライス州セラード、ヂアマンチーナ ・品種 サンタローサ(カツカイ選抜種) ・農園名 バレ・ド・クリスタル農園 ・生産処理 ドライ・オン・ツリー

選べる2個セット【 丸福珈琲店監修プチラッテカフェラテベース無糖 /甘さ控えめ】メロディアン

・丸福珈琲監修プチラッテカフェラテベース無糖 【原材料】コーヒー（国内製造、インド製造） 【栄養成分】 (14g当たり) エネルギー8kcai、タンパク質0.5g、脂質0g、炭水化物1.4g（糖類0g）、食塩相当量0.04g 【内容量】112g（14g×8個） 【使用方法】15倍希釈 ・丸福珈琲監修プチラッテカフェラテベース甘さ控えめ 【原材料】コーヒー（国内製造、インド製造）、砂糖 【栄養成分】 (16g当たり) エネルギー28kcai、タンパク質0.7g、脂質0g、炭水化物6.3g（糖類4.3g）、食塩相当量0.05g 【内容量】128g（16g×8個） 【使用方法】13倍希釈 販売者:メロディアン株式会社 大阪府八尾市旭ヶ丘1丁目33 広告文責：株式会社IRIS 06-6955-8851 当店について BASE544は「キャンプをもっと楽しみたい」と考えている方々のためのお店です。 テーマパークのようなワクワク感をモットーに、家族や友人とのアウトドアライフやキャンプがもっともっと楽しい思い出となるように応援いたします。 キャンプ用品のほかにも、健康をサポートするようなアイテムや、生活雑貨、美容品、調味料など、さまざまな商品を取り扱っております。 以下のようなギフトや特別な日にもご利用いただいております。 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 おりじなる オリジナルギフト ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 普段使い キャンプ アウトドア 屋外で 屋内で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 感謝の気持ち ありがとうを伝える日 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 でざいん いち早くお届けします。 当店の商品は以下のような建物やシーンで良く使用されています。 スポーツ怪我 リハビリ 疲労緩和 デスク姿勢 肩首緩和 ストレス解消 花粉症 対策 疲れ目 アイマスク 立ち仕事 足疲れ 旅行不調 腰痛予防 サポートベルト 体重管理 サプリメント 食事補給 パフォーマンス向上 風邪予防 ビタミン 耳鼻薬 体調不良 低血圧 二日酔い メンタルケア エネルギー 冷え対策 生理痛 高地酸素 栄養補給 食中毒消化器官睡眠治療 集中力回復筋肉回復 脚疲れ 関節痛 耳鳴り 眼疲労 胃腸不調 美容 イベント前 不眠症治療 スポーツケガ 応急処置 航空体調 糖尿病血糖管理 乾燥肌 腸内改善 喘息治療 運動痛目疲労 紫外線対策 保湿対策 ドライブ腰痛 日常健康 生理 生理痛 痛み止め 頭痛 筋肉痛 感染予防 感染対策 感染症 予防 感染症予防 感染症対策 守る ウイルス ウイルス対策 持ち運び コンパクト収納 ぜいたく 一般的 野宿 焼肉 特徴 個性 記念日 アニバーサリー ばかんす バカンス 旅行 旅 ひとり旅 バックパック 世界旅行 海外 観光 砂漠 サバイバル 撮影 テント 野営 基地 軍 訓練 山ごもり 焚き火 たきび 直火 キッチン トラベル キャンプ アウトドア フィールド 日常 山 山道 やま やまのぼり 登山 ハイキング はいきんぐ スノーボード スキー スキー場 雪山 ゲレンデ げれんで 山頂 富士山 ふじ ベースキャンプ おうち 散歩 運動 健康 体力 運動不足解消 筋トレ トレーニング ダイエット 元気 ふじさん 森林 森林浴 林 庭 庭園 キャンプ場 山小屋 ログハウス ロッジ コテージ 河 川 海 砂浜 河川敷 花火 花見 お花見 桜 さくら 家族の日 家族の時間 友達 友人 散歩 チル チルアウト chill chillout 自然 自然を感じる ウォーキング ランニング さんぽ 公園 デート 親子でお出かけ 非日常 週末 ウィークエンド ライフスタイル ソロキャンプ ぼっちキャンプ 室内バーベキュー 屋内バーベキュー グランピング 車中泊 ご褒美 本物 家具 災害 防災 コンペ 地震 火事 直火調理 持ち込み 家飲み 宅飲み 路上 男飯 キャンプ部 キャンプ飯 野外 野外飯 絶品グルメ おやつ 卓上 料理 調理 クッキング 朝食 モーニング ランチ おひるごはん お昼ご飯 夕食 晩ご飯 ディナー デザート 当店では以下のような商品を取り扱っております。 医薬品 健康 健康グッズ 健康アイテム 体調管理 美容雑貨 美容品 スキンケア 美容アイテム 生理用品 食品 健康食品 珈琲 インスタント コーヒー 飲み薬 サポーター 補助 アウトドア キャンプ ローテーブル ミニテーブル 折りたたみ 折りたたみテーブル 軽量 テーブル キャンプギア フィールドギア スモーク 燻製 ランタンウィック ウィック パラフィンオイル パラフィン マルチケース アシストセット アシスト 燻製器 ピートスモークブロック ピートスモークパウダー ピート パウダー ブロック 溶岩石 溶岩 プレート ポット 燻製キット 燻製シート 虫除け むしよけ 害虫駆除 キッチン ナイフ 刃物 包丁 水筒 ボトル フューエルボトル 燃料ボトル 2口 2くち コンロ こんろ リフター ワークトップ 天板 タープケース ステンレス 脱水シート 脱水 ショルダーバッグ 日本製 スウェーデン 網焼き 空気 空気入れ 空気いれ ブロワ ブロワー 空気抜き バキューム ポンプ ランタン らんたん 照明 ライト 灯り バッテリー スマホ防水 防水 防塵 スマホケース ガード ストラップ 落下防止 荷物置き 保温 保冷 ポット キャップ お湯を沸かす道具 ポータブルバッテリー ポータブル モバイルバッテリー 充電器 充電機 ハンディー 送風 送風機 調光 USB充電 充填 充填式 充填式ライター ガス抜き OD缶 CB缶 大容量バッテリー 電動 電気 メスティン カセットコンロ オイルランタン 風よけ 風除け 防風 マッチ 着火剤 ファイヤーライター マッチのような着火剤 ライター バーナー ストーブ SOTO ソト 外 フライパン パン ぱん ホットサンド スモーカー スモークウッド スモークチップ ホットサンドメーカー ケトル お湯 沸かす 焚き火鍋 キット ざる ザル ボウル ボール 調理器具 ホットプレート グリル ガス クッカー ケース ツインバーバー ツーバーナー シングルバーバー トーチ マイクロトーチ ガストーチ ストームブレイカー ゴトク クッカーセット チタンボトル コッヘル サプリメント 調味料 ドレッシング 美容雑貨 美容品 化粧品 メイクアップ コスメ メイク ボディメイク 避妊具 セット品 セット 詰め合わせ 当店の商品はこんなキーワードで検索されています 美容液 ヒアルロン酸 コラーゲン ビタミンC ナイアシンアミド アンチエイジング スキンケア ストレスケア ピーリング エイジングケア エッセンス 保湿成分 スキンコンディショニング シワ改善 エイジングケア化粧品 ナイトケア デイリーケア ファーミング リフトアップ しみ対策 くすみ対策 乾燥対策 しわ対策 ニキビケア 美白ケア リンパマッサージ セラミド配合 保湿ケア エイジングサイン改善 スペシャルケア スキンリペア 肌荒れケア 保湿効果 ハリ感 アンチエイジングケア 肌質改善 ハリ肌 エイジングサイン トリートメント ファーミングケア うるおいケア トラブルケア ストレスケア化粧品 保湿力 ファーミング効果 肌ダメージ ピーリングケア シワケア 美肌ケア 美容液マスク ファッション メイク アイテム イベント ポップカルチャー コスプレ グラフィックデザイン ネイルアート ストリートファッション スタイル カワイイ ハーフ ビューティー カラフル オシャレ コスメティック ヘアスタイル ファッションアイテム インスタグラム モデル ファッションブランド アクセサリー コーディネート ヘアカラー ファッションスタイル 可愛い インフルエンサー ビューティーイベント ファッションブロガー ポップスター ファッショナブル イメージ モード ハーフモデル ドレスアップ エンターテインメント グラフィックアート ヘアメイク ネイルデザイン ファッションインフルエンサー ファッションデザイナー 以下のようなお客様にご利用いただいております。 ・20代 30代 40代 50代 60代 ～ の 男性 女性 ・便利 軽量 使いやすい わかりやすい シンプル 安心 有名 かっこいい商品をお探しの方 ・アウトドア好き キャンプ部 ソロキャンプ キャンパー 登山好き ハイキング好き 車好き バイク好き 料理好き 燻製好き バックパッカー 旅行好き コーヒー好き 珈琲好き お菓子好き 当店の商品はご購入の際、以下のブランドと良く比較検討されています。(敬称略) 資生堂 Shiseido アルビオン Albion クレ・ド・ポー ボーテ Clé de Peau Beauté コーセー KOSÉ ロート製薬 Rohto Pharmaceutical ハダラボ Hada Labo メディプラスゲル Mediplus Gel インテグレート INTEGRATE ファンケル Fancl ミルボン MILBON アスタリフト ASTALIFT ニベア Nivea パラドゥ Parado アテニア Attenir エイジングケア Aging Care ミューノアージュ MuNOAGE ビューティミライ Beauty Mirai アロマワックス Aroma Wax プレミアムモイスチャー Premium Moisture ピュアナチュラル Pure Natural ビーグレン BGLN セラミド Ceramide オルビス ORBIS ナリスアップ Naris UP リンクルリペア Wrinkle Repair オバジ Obagi ビオレ Biore エンビロン Environ プラチナムドロップ Platinum Drop ハンスキン HANSKIN ナチュラルファクター Natural Factor フェイスエスティナ Face Estina ミノンアミノモイスト Minon Amino Moist マジョリカマジョルカ MAJOLICA MAJORCA ピュアシルク Pure Silk アテニアスキンケア Attenir Skincare メルヴィータ Melvita エクセルケア Excel Care ブランエターナル Blanc Éternal パーフェクトワン Perfect One ユーイング U:ing リファイン Refine ヴァンサンカン Vancanco サンタマリア Santa Maria レジュール Regule エンビ EMVIE マリークヮント MARY QUANT シュウウエムラ Shu Uemura インティグレート Integrate ランコム Lancôme