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【送料無料】〈栗原式〉薬を使わず血糖値・ヘモグロビンA1cを自力で下げる食べ方実践ガイド 糖尿病博士ズバリおすすめ! 新装版／栗原毅

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者栗原毅(著)出版社主婦の友社発売日2023年10月ISBN9784074559763ページ数207Pキーワードくりはらしきくすりおつかわずけつとうちへもぐろびん クリハラシキクスリオツカワズケツトウチヘモグロビン くりはら たけし クリハラ タケシ9784074559763内容紹介糖尿病博士・栗原先生がすすめる血糖値・HdA1cを薬や注射に頼らずに下げる方法！目からウロコの効果的な食事療法を、誰でも実践できるように丁寧に導きます。《主な内容》★多くに人が誤解している糖尿病食事療法の正しい知識★糖尿病撃退2大食品1〈チョコ〉世界の最新研究で続々明らかになりつつあるチョコレートの対糖尿病効果★糖尿病撃退2大食品2〈肉と卵〉肉や卵を食べるだけで血糖値、ヘモグロビンA1cが下がる★【血糖値を跳ね上げる危険な〈外食〉の切り抜け方】中華、イタリアン、焼き肉、居酒屋でもOK。食べ方さえ工夫すれば、それだけで多血糖値、ヘモグロビンA1cを下げられる!★【血糖値を跳ね上げる危険なパーティ、宴会シーズンの切り抜け方】血糖値、ヘモグロビンA1c上昇のピンチを乗り切る生活術と食事の知恵★【ちょっと体を動かすだけで】ウォーキングやスイミングではダメ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】“血糖値”の名医が伝授 我慢せずに食べて痩せる【電子書籍】[ 玉谷実智夫 ]

＜p＞10万人以上の患者を診てきた名医の最終結論！＜br /＞ 食べ過ぎて太るのは血糖値のせいだった！＜/p＞ ＜p＞太るとわかっているのに、つい食べ過ぎてしまう…＜br /＞ そういうこと、ありますよね？＜br /＞ 意志が弱いと自分を責めがちですが、じつは意志の問題ではないのです。＜/p＞ ＜p＞食べ過ぎてしまう原因は、ずばり、血糖値の乱高下。＜br /＞ 血糖値が急上昇したり、急降下したりするせいで＜br /＞ 強い食欲が生まれて必要以上に食べ過ぎてしまうのです。＜/p＞ ＜p＞食べる量がつい多くなって太っている人は＜br /＞ 乱高下さえ防げば痩せる！＜br /＞ 乱高下を防ぐ名案を血糖値の名医がご紹介します。＜/p＞ ＜p＞■第1章■太る原因は血糖値の乱高下＜br /＞ 食欲が強くなるのは血糖値が急に下がったとき＜br /＞ 血糖値の波をゆるやかにすればいい＜br /＞ 広く知られてる「セカンドミール効果」＜br /＞ ■第2章■乱高下を防ぐ最良の方法＜br /＞ 適切なおやつを食べて普段の食事で食べ過ぎ防止＜br /＞ 医師おすすめのおやつ 1｜キウイフルーツ＜br /＞ 医師おすすめのおやつ 2｜はちみつ生姜湯＜br /＞ 医師おすすめのおやつ 3｜くず湯＜br /＞ 医師おすすめのおやつ 4｜高カカオチョコレート＜br /＞ おやつは「糖質の量」がもっとも重要＜br /＞ おやつはいつ食べるのが一番効果的か＜br /＞ おやつで減らすときは脂質よりも糖質＜br /＞ ■第3章■「私たち、間食で不調が改善しました」＜br /＞ 食べ過ぎが減るなどした実際の患者さんを紹介＜br /＞ ■第4章■おやつ以外の食事のポイント＜br /＞ おやつ以外の食事でも糖質には要注意＜br /＞ 糖質中心の食事が当たり前になると…＜br /＞ 1日の糖質量の目安は70～100グラム＜br /＞ どうしても食欲を抑えられないときは＜br /＞ ■第5章■健康法を成功させる最大のコツ＜br /＞ 無理をしない、我慢しない、自分を責めない＜br /＞ 長続きの具体的なコツは習慣にすること＜br /＞ ■第6章■じつは危険な「高血糖」と「低血糖」＜br /＞ いま問題になっている“隠れ低血糖”とは＜br /＞ 低血糖はセルフチェックできる＜br /＞ 高血糖は運動でも改善可能＜br /＞ 血糖値コントロールと不老長寿＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

農作物のひみつ[本/雑誌] / 日本作物学会/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞私たちが毎日食べている農作物には、意外と知られていないことが盛り沢山。「へーそうなの!」と驚き楽しめる知識を見開き2ページで83項目収録。食べる面(栄養、調理)から、育てる面(生物、農業)、社会問題の面まで、農作物のひみつをさまざまな角度から知ることができます。＜収録内容＞世界のいろんなコメの食べ方1 ご飯として食べる21世紀の主食?スーパーフードのキノアって知ってる?ジャガイモの芽は、どれくらいまで取る必要があるの?料理によってジャガイモの品種はどう使い分けたらいい?サツマイモは品種ごとに形や色がずいぶん違うカリフラワーとブロッコリーはどう違う?トマトはさまざまな料理になる万能選手トウモロコシは日が経つと甘さが落ちやすい?スイカの白い種は黒い種とは違うもの?チョコレートはどうやって作る?食用油の種類と原料ワインの赤と白はブドウが違うの?ブルーマウンテンやモカはコーヒーの木の種類なの?緑茶、紅茶、ウーロン茶の違いは?広がる地理的表示保護制度どうして田植えをするの?イネはなぜ、水のある田んぼで栽培できるの?稲作は田んぼでなくてもできる?畑で栽培される陸稲は水稲とどう違うの?イネは一年生?多年生?株出し栽培って知ってる?〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3088440Nippon Sakumotsu Gakkai / Nosakumotsu No Himitsuメディア：本/雑誌重量：500g発売日：2025/03JAN：9784759823721農作物のひみつ[本/雑誌] / 日本作物学会/編2025/03発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】彼にあげたいデコ・チョコレート【電子書籍】[ 下迫綾美 ]

＜p＞板チョコ＆ホットケーキミックスで作るかわいいプレゼントチョコの本。デコスイーツのようにキュートなバレンタインチョコを簡単に作れちゃうレシピを紹介します。男の子に人気のスイーツを、カラフル＆キラキラにデコって、どのチョコよりも目立っちゃおう！ 憧れのガトーショコラやトリュフ、生チョコだって板チョコ＆ホットケーキミックスでできちゃう。本命の彼のハートをゲットしちゃおう！ なかよしの友だちやボーイフレンドには、かわいいチョコをたくさん作って小分けにして配っちゃおう！写真／安部まゆみ、主婦と生活社刊。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】それホントに体にいい？無駄？ 「健康神話」を科学的に検証する【電子書籍】[ 生田哲 ]

＜p＞「水をたくさん飲んで脱水予防」「カゼを引いたら抗生物質」＜br /＞ 「骨粗しょう症はカルシウム不足が原因」「適量のお酒は健康にいい」・・・＜br /＞ その間違った健康知識が、あなたの身を危険にさらす！＜/p＞ ＜p＞本書は、健康にまつわるさまざまな「通説」を「健康神話」と命名し、その真偽を一つひとつ科学的に判定し、科学的根拠にもとづく健康知識を提供するものである。＜br /＞ 検証で採用されている文献のほとんど全部が、海外の一流科学・医学雑誌に掲載された論文であり、企業がスポンサーになっていない（公正な）研究によって得られた論文である。よって本書が提供する健康情報は非常に信ぴょう性が高い。＜br /＞ 幅広い健康情報を扱う本書を読むことで、良いサイエンスと悪いサイエンスを見分ける眼力が養われ、その眼力を用いて健康情報を自分で取捨選択することができるようになる。健康リテラシーが上がることで、あやしいサプリや医者に引っかからず、自分の健康を自分で守れるようになる。＜/p＞ ＜p＞01・バイ菌についての4つの神話＜br /＞ 02・コーヒーについての6つの神話＜br /＞ 03・チョコレートについての5つの神話＜br /＞ 04・アルコールについての4つの神話＜br /＞ 05・ビタミンサプリについての6つの神話＜br /＞ 06・砂糖についての5つの神話＜br /＞ 07・人工甘味料についての5つの神話＜br /＞ 08・水についての5つの神話＜br /＞ 09・がんについての6つの神話＜br /＞ 10・抗生物質についての5つの神話＜br /＞ 11・牛乳についての6つの神話＜br /＞ 12・カルシウムについての5つの神話＜br /＞ 13・肥満・代謝についての6つの神話＜br /＞ 14・糖尿病についての5つの神話＜br /＞ 15・瞑想についての5つの神話＜br /＞ 16・ビタミンDについての4つの神話＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

農作物のひみつ 毎日の食事が楽しくなる、おもしろ雑学／日本作物学会【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者日本作物学会(編)出版社化学同人発売日2025年03月ISBN9784759823721ページ数176Pキーワードのうさくぶつのひみつまいにちのしよくじが ノウサクブツノヒミツマイニチノシヨクジガ にほん／さくもつ／がつかい ニホン／サクモツ／ガツカイ9784759823721内容紹介私たちが毎日食べている農作物には，意外と知られていないことが盛り沢山．本書には「へーそうなの！」と驚き楽しめる豆知識を，見開き2ページで83項目収録．食べる面（栄養，調理）から，育てる面（生物，農業），社会問題の面まで，農作物のひみつをさまざまな角度から知ることができる．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次世界のいろんなコメの食べ方1 ご飯として食べる/21世紀の主食？スーパーフードのキノアって知ってる？/ジャガイモの芽は、どれくらいまで取る必要があるの？/料理によってジャガイモの品種はどう使い分けたらいい？/サツマイモは品種ごとに形や色がずいぶん違う/カリフラワーとブロッコリーはどう違う？/トマトはさまざまな料理になる万能選手/トウモロコシは日が経つと甘さが落ちやすい？/スイカの白い種は黒い種とは違うもの？/チョコレートはどうやって作る？/食用油の種類と原料/ワインの赤と白はブドウが違うの？/ブルーマウンテンやモカはコーヒーの木の種類なの？/緑茶、紅茶、ウーロン茶の違いは？/広がる地理的表示保護制度/どうして田植えをするの？/イネはなぜ、水のある田んぼで栽培できるの？/稲作は田んぼでなくてもできる？/畑で栽培される陸稲は水稲とどう違うの？/イネは一年生？多年生？株出し栽培って知ってる？〔ほか〕

〈栗原式〉薬を使わず血糖値・ヘモグロビンA1cを自力で下げる食べ方実践ガイド 糖尿病博士ズバリおすすめ! 新装版／栗原毅【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者栗原毅(著)出版社主婦の友社発売日2023年10月ISBN9784074559763ページ数207Pキーワードくりはらしきくすりおつかわずけつとうちへもぐろびん クリハラシキクスリオツカワズケツトウチヘモグロビン くりはら たけし クリハラ タケシ9784074559763内容紹介糖尿病博士・栗原先生がすすめる血糖値・HdA1cを薬や注射に頼らずに下げる方法！目からウロコの効果的な食事療法を、誰でも実践できるように丁寧に導きます。《主な内容》★多くに人が誤解している糖尿病食事療法の正しい知識★糖尿病撃退2大食品1〈チョコ〉世界の最新研究で続々明らかになりつつあるチョコレートの対糖尿病効果★糖尿病撃退2大食品2〈肉と卵〉肉や卵を食べるだけで血糖値、ヘモグロビンA1cが下がる★【血糖値を跳ね上げる危険な〈外食〉の切り抜け方】中華、イタリアン、焼き肉、居酒屋でもOK。食べ方さえ工夫すれば、それだけで多血糖値、ヘモグロビンA1cを下げられる!★【血糖値を跳ね上げる危険なパーティ、宴会シーズンの切り抜け方】血糖値、ヘモグロビンA1c上昇のピンチを乗り切る生活術と食事の知恵★【ちょっと体を動かすだけで】ウォーキングやスイミングではダメ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

脳神経ケア[本/雑誌] (豆チョコ:チョコチョコ使えるポケット・マニュアル) / 氏家弘/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞アセスメント(頭蓋内圧亢進症状神経学的テスト ほか)症状・疾患(脳動脈瘤脳血管障害 ほか)急変対応(心肺蘇生急変対応 ほか)治療・ケア(脳卒中急性期脳神経外科手術 ほか)精神・心理(せん妄)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1669058Ujie Hiroshi / Kanshu / Noshinkei Care (Mame Choco : Choco Choco Tsukaeru Pocket Manual)メディア：本/雑誌重量：76g発売日：2014/05JAN：9784796523233脳神経ケア[本/雑誌] (豆チョコ:チョコチョコ使えるポケット・マニュアル) / 氏家弘/監修2014/05発売

チョコレートの科学[本/雑誌] (食物と健康の科学シリーズ) / 大澤俊彦/著 木村修一/著 古谷野哲夫/著 佐藤清隆/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 チョコレートの歴史(カカオ豆からチョコレートまでメソアメリカ時代ヨーロッパから世界へ)2 チョコレートの製造(成分カカオ豆の生産カカオマスの製造チョコレート生地の種類チョコレート成型)3 チョコレートの栄養と生理機能(栄養学の分野からみたチョコレートカカオマス画分チョコレートの資質画分(ココアバター)チョコレートの砂糖画分チョコレートの持つ機能性研究の足跡)4 チョコレートのおいしさ(チョコレートのおいしさを決める要因チョコレートの微細構造と「ブルーム」)＜アーティスト／キャスト＞木村修一(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1817452Osawa Toshihiko / Ta Cho Kimura Shuichi / Ta Cho / Chocolate No Kagaku (Shokumotsu to Kenko No Kagaku Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/05JAN：9784254435498チョコレートの科学[本/雑誌] (食物と健康の科学シリーズ) / 大澤俊彦/著 木村修一/著 古谷野哲夫/著 佐藤清隆/著2015/05発売

チョコレートの科学

大澤俊彦／著 木村修一／著 古谷野哲夫／著 佐藤清隆／著食物と健康の科学シリーズ本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名朝倉書店出版年月2015年05月サイズ151P 21cmISBNコード9784254435498理学 家政学 食品学チョコレートの科学チヨコレ-ト ノ カガク シヨクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリ-ズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/06/01

チョコレートの科学

大澤俊彦／著 木村修一／著 古谷野哲夫／著 佐藤清隆／著食物と健康の科学シリーズ本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名朝倉書店出版年月2015年05月サイズ151P 21cmISBNコード9784254435498理学 家政学 食品学商品説明チョコレートの科学チヨコレ-ト ノ カガク シヨクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリ-ズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/06/01

食物と健康の科学シリーズチョコレートの科学／大澤俊彦／木村修一／古谷野哲夫【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者大澤俊彦(著) 木村修一(著) 古谷野哲夫(著)出版社朝倉書店発売日2015年05月ISBN9784254435498ページ数151Pキーワードちよこれーとのかがくしよくもつとけんこうの チヨコレートノカガクシヨクモツトケンコウノ おおさわ としひこ きむら し オオサワ トシヒコ キムラ シ9784254435498内容紹介お菓子の王様チョコレートについて，最新の知見を元に様々な側面から解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 チョコレートの歴史（カカオ豆からチョコレートまで/メソアメリカ時代/ヨーロッパから世界へ）/2 チョコレートの製造（成分/カカオ豆の生産/カカオマスの製造/チョコレート生地の種類/チョコレート成型）/3 チョコレートの栄養と生理機能（栄養学の分野からみたチョコレート/カカオマス画分/チョコレートの資質画分（ココアバター）/チョコレートの砂糖画分/チョコレートの持つ機能性研究の足跡）/4 チョコレートのおいしさ（チョコレートのおいしさを決める要因/チョコレートの微細構造と「ブルーム」）

脂肪肝の人のための食品成分BOOK 一番かんたん!即改善!／栗原毅【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者栗原毅(監修)出版社日本文芸社発売日2023年12月ISBN9784537221503ページ数159Pキーワードしぼうかんのひとのためのしよくひん シボウカンノヒトノタメノシヨクヒン くりはら たけし クリハラ タケシ9784537221503内容紹介＜1週間でも効果絶大！すぐに痩せて肝臓の数値もみるみるよくなる脂肪肝の人のための新しい食品成分BOOK＞糖質を代謝してエネルギーに変えたり、アルコールを分解したりと、人間の体の中で重要な役割を果たしている肝臓。食事の食べ過ぎ、お酒の飲み過ぎで悪くしてしまうと肝臓に脂肪が溜まって『脂肪肝』になってしまい、その状態になると代謝が落ちて太りやすくなったり、さらに悪くなると肝硬変、肝臓がんなどに発展することも。そんな肝臓ですが、痛みの神経が無いため、悪くなっていることに気づきにくく、日本人の3人に1人はすでに脂肪肝と言われています。本書では、そんな脂肪肝を毎日の食事で改善するため、肝臓を40年以上研究してきた名医の食事法を徹底解説。その上で脂肪肝を改善する食事法のための糖質、脂質、たんぱく質、塩分、食物繊維などおよそ700種類の食材の肝臓に関わる栄養成分を紹介します。飲んでも良いお酒や悪いお酒、食べても良いチョコレートなどのお菓子、濃いお茶などオススメの飲み物の情報や、さらにダイエットや脂肪肝改善にも役立つ市販の糖質オフ食品も50種類以上掲載し、市販品を選ぶ際にも使いやすい内容になっています。数値が悪くなった方の脂肪肝改善はもちろん、体型が気になる方のダイエットにも使える一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次食べ方や食材選びを変えるだけで1週間で脂肪肝は改善する！/太ってしまうのは「糖質」による脂肪肝が原因だった/基礎知識-01 あなたは大丈夫？脂肪肝かチェックしよう/基礎知識-02 肝臓ってどんな臓器？/基礎知識-03 脂肪肝が引き起こす怖い病気/脂肪肝の改善のためには糖質を1日250g（男性）、200g（女性）にコントロール/少しの運動を加えれば脂肪肝は劇的に改善/お腹も満足で血糖値も上がらない最強の「たんぱく質」/多くの人が無意識に糖質をとりすぎている/脂肪肝に直結する「糖質」が入った意外な食べ物/食べる順番は肉・魚→野菜→糖質/今すぐできる！脂肪肝が改善する食事方法/健康のためのフルーツはむしろ逆効果！「フルーツ健康神話」から抜け出そう/お酒は飲んでもOK！飲み方を工夫しよう/飲んでも太りにくいお酒と避けたいお酒/「高カカオチョコレート」を食前・食間に食べて太らない体に/脂肪肝が改善する高カカオチョコレートの食べ方/「濃い緑茶」を飲むだけでも脂肪肝は撃退できる！/脂肪肝が改善する濃い緑茶の飲み方/歯周病のせいで脂肪肝が治らなかった！？/「やせる歯磨き＆舌磨き」で歯周病をなくして脂肪肝を改善！

菓子変敗の科学 微生物的原因とその制御

内藤茂三／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名幸書房出版年月2022年04月サイズ417P 23cmISBNコード9784782104637理学 家政学 食品学菓子変敗の科学 微生物的原因とその制御カシ ヘンパイ ノ カガク ビセイブツテキ ゲンイン ト ソノ セイギヨ第1章 洋菓子の微生物変敗と防止｜第2章 和菓子の微生物変敗と防止｜第3章 蒸物菓子の微生物変敗と制御｜第4章 焼物菓子の微生物による変敗と制御｜第5章 糖蔵菓子の変敗と制御｜第6章 パンの微生物変敗と制御｜第7章 ゼリー菓子および果汁飲料の微生物変敗と制御｜第8章 餅菓子の微生物変敗と制御｜第9章 米および小麦粉菓子の微生物変敗と制御｜第10章 チョコレートの微生物変敗と制御※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/04/18

チョコレート・タウン 〈食〉が拓いた近代都市

片木篤／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名名古屋大学出版会出版年月2023年09月サイズ325，107P 22cmISBNコード9784815811327工学 建築工学 建築工学その他チョコレート・タウン 〈食〉が拓いた近代都市チヨコレ-ト タウン シヨク ガ ヒライタ キンダイ トシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/09/27

【楽天ブックスならいつでも送料無料】チョコレート検定 公式テキスト 2023年版 [ 株式会社 明治 チョコレート検定委員会 ]

株式会社 明治 チョコレート検定委員会 Gakkenチョコレートケンテイコウシキテキストニセンニジュウサンネンバン カブシキガイシャメイジ チョコレートケンテイイインカイ 発行年月：2023年01月19日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784058019740 第1章 チョコレートとは何か／第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る／第3章 さまざまなチョコレート／第4章 チョコレートの世界史／第5章 チョコレートの日本史／第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方 チョコレートを基礎から体系的に学ぶための第一歩！基礎から最新データまで、出題範囲をこの1冊でカバー。問題集付き。 本 科学・技術 工学 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】アイス部手帳 [ アイス部 ]

アイス部 幻冬舎アイスブテチョウ アイスブ 発行年月：2022年07月06日 予約締切日：2022年07月05日 サイズ：単行本 ISBN：9784344039728 コンビニアイス部（ぶちょーオリジナルCHOICE バニラ／ぶちょーオリジナルCHOICE チョコレート ほか）／おでかけアイス部（北海道／東京／神奈川 ほか）／こだわりアイス部（チョコミント好き集まれ／ピスタチオアイスの魅力／低カロリーアイス ほか） 1 コンビニアイス部ー365日食べ続けたから分かる、定番アイスの底力。結局コレ！を集めました。アイス部総選挙で大人気の商品も紹介。2 おでかけアイス部ー全国各地にある名店アイスや旅先で出会ったソフトクリーム。ギフトにもおすすめの華やかで美味しいお取り寄せが勢揃い！3 こだわりアイス部ー自分好みのアイスを探している人は必読。チョコレートミント、ピスタチオ、低カロリー、チーズ系などいかがですか？ 本 科学・技術 工学 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】THE CBD Vegan RECIPE BOOK／CBD ヴィーガンレシピブック [ 宮内達也 ]

宮内達也 キラジェンヌシービーディヴィーガンレシピブック ミヤウチタツヤ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年10月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784906913985 宮内達也（ミヤウチタツヤ） 1990年、千葉県成田市生まれ。高校卒業後に消防士と救急隊員として計7年勤務。その傍らフレンチレストランで無給で修行し、料理の腕を磨く。24歳の時にローフードシェフと出会ったことをきっかけに、サンフランシスコやハワイ仕込みのローフードを学ぶ。その過程で「食」の大切さや環境問題などに興味を持ち、ヴィーガン料理人になることを決意。2017年7月に恵比寿で「HEMP CAFE TOKYO」をオープン。お店の運営やレシピ開発、イベント、講座などを通し、積極的にヴィーガン料理やヘンプ、CBDの情報を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） DRINK（ヘンプCBDスムージー／トロピカルエナジースムージー ほか）／COCKTAIL（JAMトニック／サプム・茶人 ほか）／FOOD（CBDのワカモレ／生マッシュルームのCBDオイルマリネ ほか）／SWEETS（CBDローチョコレート／ローチョコレートタルト ほか）／FOR DOGS（高野豆腐ポトフ／ソイサラダボウル） 日本初！CBD×VEGANレシピ。世界中で注目を集める“CBD”の魅力が一冊に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】材料科学の基礎 [ メアリ・アン・ホワイト ]

メアリ・アン・ホワイト 稲葉章 東京化学同人BKSCPN_【高額商品】 ザイリョウ カガク ノ キソ ホワイト,メアリ・アン イナバ,アキラ 発行年月：2000年11月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：380p サイズ：単行本 ISBN：9784807905263 第1部 はじめに（材料科学）／第2部 材料の色と光学的性質（原子や分子に由来する色／金属と半導体の色 ほか）／第3部 材料の熱的性質（熱容量、エンタルピー、エネルギー貯蔵／熱膨張 ほか）／第4部 材料の電気的性質と磁気的性質（電気的性質／磁気的性質）／第5部 材料の力学的性質（力学的性質） 本書は最先端の研究を材料にしながら、基本原理の理解に重点をおくことで、個別の事実を断片的に終わらせていない。液晶表示やホログラムの原理、光ファイバーのつくり方、高温超伝導体や超臨界流体の説明が、ポップコーンのでき方やチョコレートの相図と共存して一冊の本に収まっている。 本 科学・技術 工学 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】パフェ沼 フルーツパーラーゴトー・フルーツパフェ溺愛誌 [ 秋田麻早子 ]

秋田麻早子 斧屋 ビーナイスパフェヌマ フルーツパーラーゴトーフルーツパフェデキアイシ アキタマサコ オノヤ 発行年月：2020年12月01日 予約締切日：2020年11月30日 ページ数：48p サイズ：単行本 ISBN：9784905389453 秋田麻早子（アキタマサコ） 美術史研究家。テキサス大学オースティン校美術史学科修士課程修了（MA） 斧屋（オノヤ） パフェ評論家、ライター。東京大学文学部卒業。2020年までに2700本以上のパフェを実食、一日平均一本のペースでパフェを食べ続けている。パフェの魅力を多くの人に伝えるために、雑誌やラジオ、トークイベントなどで活動している 樋上公実子（ヒガミクミコ） 画家。東京生まれ。関西学院大学ドイツ文学科卒業。チョコレート専門店『テオブロマ』のパッケージイラストや、本の装丁画なども手掛けている 堀田季何（ホッタキカ） 歌人、俳人。国際的な環境で育つ。短歌により日本歌人クラブ東京ブロック優良歌集賞、石川啄木賞、俳句により芝不器男俳句新人賞奨励賞。『楽園』主宰、『短歌』同人 餅井アンナ（モチイアンナ） ライター。宮城県出身。食べること、性、ままならない生活についての文章を中心に執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樋上公実子×秋田麻早子ーフルーツパーラーゴトーのいちごパフェ／斧屋ーパフェのうねりの渦の中／堀田季何ー短歌 並んでパフェ／餅井アンナー死の淵で踊りをおどるパフェ 樋上公実子『フルーツパフェ逍遥』にあてて／妄想パフェ／秋田麻早子ーパフェを見る技術／岩本竜典ーフルーツパーラーゴトー写真コレクション 浅草フルーツパーラーゴトーの店主・後藤浩一氏の生み出すフルーツパフェに魅せられた者たちによるフルーツパフェ溺愛誌。 本 科学・技術 工学 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】肝機能を自力でみるみる改善するコツ 高カカオチョコが脂肪肝に効く！ [ 栗原 毅 ]

高カカオチョコが脂肪肝に効く！ 栗原 毅 河出書房新社カンキノウヲジリキデミルミルカイゼンスルコツ クリハラ タケシ 発行年月：2019年07月11日 予約締切日：2019年07月10日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784309287423 栗原毅（クリハラタケシ） 北里大学医学部卒。栗原クリニック東京・日本橋院長。前慶應義塾大学特任教授、前東京女子医科大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 肝臓の働きと不調になる原因を知ろう（肝臓には1日に2200リットルの血液が流れ込んでいる／肝臓は巨大な化学工場。ダイナミックな作業が行われている ほか）／第2章 基本は糖質ちょいオフ、たんぱく質中心の食生活を（食事療法のポイントは糖質を10％だけ減らす、ちょいオフ／糖質の代表は、炭水化物、砂糖、果糖。ご飯やうどんは糖質の塊 ほか）／第3章 意外！お酒とチョコが肝臓を元気にする（いつまでも楽しくお酒を飲みたい。肝機能がすべての鍵を握る／飲んだビールはどうなる？消化の手間なく、すぐに肝臓で分解される ほか）／第4章 歯ブラシと運動で肝機能をアップさせよう！（肝炎は口の中の病気！？歯周病菌がインスリンの働きを阻害する／医科と歯科が連携した実験で歯周病と糖尿病の深い関係が明らかになった ほか）／第5章 肝臓が原因で起こる病気を防ぐ最善の方法（肝臓がんの9割はウイルス性肝炎が原因。免疫機能の強さが重要／B型肝炎は性交渉や刺青が感染経路。他人の血液や体液には触れないようにする ほか） 「1日25g、高カカオチョコを食べる」「歯磨きとスロースクワット」「ガマンなしの糖質ちょいオフ、適量のお酒」「あいうべ体操」etc…ズボラでもOK！今日から始められるラクワザがいっぱい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

マギーキッチンサイエンス 食材から食卓まで／HaroldMcGee／北山薫／北山雅彦【3000円以上送料無料】

著者HaroldMcGee(著) 北山薫(訳) 北山雅彦(訳)出版社共立出版発売日2008年10月ISBN9784320061606ページ数854Pキーワードまぎーきつちんさいえんすしよくざいからしよくたくま マギーキツチンサイエンスシヨクザイカラシヨクタクマ まぎ- H． MCGEE HA マギ- H． MCGEE HA9784320061606内容紹介食と料理という身近な題材を“科学の目”で解説※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次料理と化学-1984年と2004年/乳および乳製品/卵/肉類/魚介類/食用植物-果実、野菜、ハーブおよびスパイス/野菜各論/果実各論/植物由来の風味食材-ハーブとスパイス、茶とコーヒー/種子-穀類、豆類、ナッツ類/穀物で作る生地-パン、ケーキ、パイ（ペストリー）、パスタ/ソース/砂糖、チョコレート、菓子/ワイン、ビール、蒸留酒/調理法および調理器具素材/基本となる四つの食物分子群

【コンビニ・銀行振込不可】チョコレートの手引

■ISBN:9784844136750★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルチョコレートの手引 蕪木祐介/著ふりがなちよこれ-とのてびき発売日201602出版社雷鳥社ISBN9784844136750大きさ158P 22cm著者名蕪木祐介/著

【送料無料】チョコレート カカオの知識と製造技術 Stephen T Beckett/著 古谷野哲夫/訳チョコレート カカオの知識と製造技術

■ISBN:9784782104040★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】チョコレート カカオの知識と製造技術 Stephen T Beckett/著 古谷野哲夫/訳フリガナチヨコレ-ト カカオ ノ チシキ ト セイゾウ ギジユツ発売日201512出版社幸書房ISBN9784782104040大きさ195P 22cm著者名Stephen T Beckett/著 古谷野哲夫/訳

食べる瞑想 幸せな毎日が続く「新しい心の整え方」／山下明子【3000円以上送料無料】

著者山下明子(著)出版社三笠書房発売日2025年09月ISBN9784837940517ページ数222Pキーワードたべるめいそうしあわせなまいにちがつずく タベルメイソウシアワセナマイニチガツズク やました あきこ ヤマシタ アキコ9784837940517内容紹介◎6万人の診察経験から導いた「最高の瞑想法」◎たったの一口で、心がスーッと緩んでいく忙しいあなたでも、大丈夫。「義務化する食事」を見直す勇気と幸せな毎日が続く「最後の答え」を授けます。＊＊推薦の声＊＊木村多江（俳優） 食べ方でこんなに変わるとは。 にこにこ幸せ気分。 忙しくても心も体も健康に。 こんな素敵なことはない。久賀谷亮（アメリカ神経精神医学会認定医） 食は、あなたの「人生の質」を 劇的に変える鍵である。 この本で、その真実に気づくはずだ。＊＊＊＊＊＊＊＊□人生が好転する「チョコレート瞑想」□料理をするときの「五感フル活用法」□瞑想の目的は「集中」ではない□食前に「空腹スケール」をチェックする□やけ食いを阻止する「心のブレーキ」「渇いた心」は、食卓で癒やせるのです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 「食事の快楽」に溺れている私たち-「食べる瞑想」とはなんなのか/2章 現代人が陥りがちな「食べすぎ」問題-過食に効果的な「食べる瞑想」/3章 心身の健康は、食事前の準備で決まる-食べる「前」のマインドフルネス/4章 食べ方を変えるだけで、人生は好転する-「食べているとき」のマインドフルネス/5章 「ごちそうさま」だけで終わらせない小さな習慣-食べた「後」のマインドフルネス/6章 “穏やかで幸せな毎日”が続く食行動-「食べる瞑想」をもっと深めるために

チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 植物病理学入門

ニコラス・マネー／著 小川真／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名築地書館出版年月2008年08月サイズ299P 20cmISBNコード9784806713722理学 生命科学 微生物学チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 植物病理学入門チヨコレ-ト オ ホロボシタ カビ キノコ ノ ハナシ シヨクブツ ビヨウリガク ニユウモン原タイトル：The triumph of the fungi※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/05

【中古】 チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 植物病理学入門／ニコラスマネー【著】，小川真【訳】

ニコラスマネー【著】，小川真【訳】販売会社/発売会社：築地書館発売年月日：2008/08/04JAN：9784806713722

“進化している発酵食品”学

佐々木泰子／編著明治大学リバティブックス本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名明治大学出版会出版年月2022年03月サイズ234P 20cmISBNコード9784906811328理学 家政学 食品学“進化している発酵食品”学シンカ シテ イル ハツコウ シヨクヒンガク メイジ ダイガク リバテイ ブツクス進化した発酵食品を科学する!身近な発酵食品の原理とその進化を新しい視点で紹介!序章 “進化している発酵食品”学とは｜第1章 発酵食品における乳酸菌の役割：おいしさと抗菌効果-発酵食品の影の主役としての乳酸菌｜第2章 ヨーグルト発酵技術の進化-脱酸素発酵が可能にしたテクスチャー（食感）｜第3章 ヨーグルト発酵を担う2種の乳酸菌の共生とその生存戦略｜第4章 醤油と機能性醤油-高血圧対応、大豆・小麦アレルギー対応醤油の開発｜第5章 ビール製造と微生物管理-汚染菌検査技術と生産現場の微生物管理が可能にした日本の生ビール｜第6章 ワイン製造-進化するワイン製造技術｜第7章 チョコレート：高カカオチョコレートの開発-Farm to Barをめざして｜第8章 腸内細菌と健康・疾病の関わり※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/04/12

“進化している発酵食品”学[本/雑誌] (明治大学リバティブックス) / 佐々木泰子/編著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞進化した発酵食品を科学する!身近な発酵食品の原理とその進化を新しい視点で紹介!＜収録内容＞序章 “進化している発酵食品”学とは第1章 発酵食品における乳酸菌の役割:おいしさと抗菌効果-発酵食品の影の主役としての乳酸菌第2章 ヨーグルト発酵技術の進化-脱酸素発酵が可能にしたテクスチャー(食感)第3章 ヨーグルト発酵を担う2種の乳酸菌の共生とその生存戦略第4章 醤油と機能性醤油-高血圧対応、大豆・小麦アレルギー対応醤油の開発第5章 ビール製造と微生物管理-汚染菌検査技術と生産現場の微生物管理が可能にした日本の生ビール第6章 ワイン製造-進化するワイン製造技術第7章 チョコレート:高カカオチョコレートの開発-Farm to Barをめざして第8章 腸内細菌と健康・疾病の関わり＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2728601Sasaki Yasuko / Hencho / ”Shinka Shiteiru Hakko Shokuhin” Gaku (Meijidaigaku Ri Bateibukkusu)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/03JAN：9784906811328“進化している発酵食品”学[本/雑誌] (明治大学リバティブックス) / 佐々木泰子/編著2022/03発売

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奥 隆善 （株）誠文堂新光社コスモスノナゾーイロモカオリモチョコソックリ！？チョコレートコスモスダイケンキュウ オク タカヨシ 予約締切日：2025年04月07日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：4528189858527 本 バーゲン本 科学・医学・技術