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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】Hanako TRIP 好きなのは、京都らしさ。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>京都の町が桃色で彩られて華やぐ季節がやってきました。<br /> 思い切って京都へ出かけみませんか?<br /> ごはんを食べて、神社に行って、雑貨を見て・・・。<br /> 喫茶店の1杯のコーヒーやお菓子やさんの店先を彩る美しい和菓子など、<br /> 町を歩くだけでも旅に出たと感じさせてくれるのが京都のいいところ。<br /> Hanakoで京都らしいあれこれを探してみたら、250もの出会いがありました。<br /> それをこのたび、この1冊の本にまとめてみました。<br /> 春とともに京都を感じてみてください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1000 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】ひととき 2024年9月号【電子書籍】
<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>■特集 名古屋ーーあんこの王国</p> <p>「ひととき」は毎月みなさま「読むたび、新しい旅」をご提供する旅のビジュアル月刊誌です。発見とワクワクする気持ちを大切に、その地に育まれた人や物、紡がれた歴史、そして息づく文化ーーまだ見ぬニッポンや、気づかなかったニッポンの魅力へと深く分け入り、四季折々の美しい写真とともに、旅の歓びの数々を易しく面白くお伝えしていきます。</p> <p>目次<br /> 京都の路地 まわり道 文=千 宗室 木を突く<br /> ひとときエッセイ「そして旅へ」 文=宇賀なつみ パリ、軽やかに流れて<br /> あの日の音 文・絵=北阪昌人 明日への69センチ<br /> Interview しなやかな挑戦 文=森 綾 桂 二葉(落語家)<br /> [特集]名古屋──あんこの王国 案内人=畑 主税 文=ペリー荻野<br /> 紀行1 名古屋のあんこの“とっておき”<br /> COLUMN 尾張徳川家と和菓子の文化<br /> 紀行2 名古屋のあんこのもうひとつの“王道”<br /> 名古屋──あんこの王国〔案内図〕<br /> 柳家喬太郎の旅メシ道中記 関西シウマイ弁当[兵庫県姫路市]<br /> 特別企画 山岳ライター・小林千穂さんと歩く 駅からすぐの六甲ハイキング[兵庫県神戸市] 旅人・文=小林千穂<br /> 今日もミュージアム日和 文=栗原祐司 中村キース・へリング美術館[山梨県北杜市]<br /> 地元にエール これ、いいね! 八女提灯[福岡県八女市]<br /> 新幹線で建築さんぽ 文=甲斐みのり ホテルニューアカオ[熱海駅]<br /> おいしいもんには理由がある 文=土井善晴 里山暮らしのスローフード [宮崎県東臼杵郡椎葉村]<br /> 旬 News & Topics<br /> 美 Art & Entertainment<br /> 遊 Event & Festival<br /> ふくい そばの花 フォトコン2024を開催します<br /> 「森の芸術祭 晴れの国・岡山」へ行こう<br /> 特急「はるか」30周年記念キャンペーン<br /> WESTERポイントのご紹介<br /> 「わく鉄スタンプラリー」を開催中<br /> 濃厚なチーズを使ったスイーツを 「いいもの探訪」でお取り寄せ<br /> 「リニア・鉄道館」で夏の思い出づくりを! 「きかんしゃトーマス」とのコラボイベント<br /> ひととき倶楽部<br /> 次号のお知らせ<br /> ルートマップ<br /> 東海道・山陽新幹線時刻表<br /> 裏表紙</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】大和食本 2016 2016【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>人気のぴあ食本シリーズより「大和食本」が登場!</p> <p>人気のぴあ食本シリーズより「大和食本」が登場! 大和市のグルメを徹底リサーチしました。 大和・中央林間・南林間駅周辺はもちろん、鶴間やつきみ野などもご紹介。 多国籍グルメや焼肉&ホルモンの名店、地元の人が通うシブくて旨い酒場など、ディープなお店が156軒! これを片手に大和へ行こう!</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>はじめに<br /> 目次<br /> 美食店リレー6<br /> 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド<br /> 【MAP】大和エリア広域<br /> 【MAP】大和駅周辺<br /> 【MAP】中央林間駅・南林間駅周辺<br /> 話題のニューオープン<br /> 【ランチ】本格パスタ&ピッツァが人気の店<br /> 【ランチ】カラダに優しい和食ランチ<br /> 【ランチ】ガッツリ食べたい肉食ランチ<br /> 【ランチ】お値打ち価格の本格フレンチ<br /> 【ランチ】コスパ抜群の絶品中華<br /> 【ランチ】素材が自慢のそばに舌鼓<br /> 【ランチ】女子会にぴったりなカフェランチ<br /> 多国籍グルメセレクション<br /> 【カフェ】コーヒー専門店でこだわりの逸品を<br /> 【テイクアウト】地元で人気の実力派ベーカリー<br /> 【テイクアウト】大和愛されスイーツ<br /> 【テイクアウト】ほっこり和菓子の逸品<br /> ラーメン図鑑<br /> 地元で愛われるホルモン&焼肉の名店<br /> 【ディナー】デートに使えるイタリアンディナー<br /> 【ディナー】リーズナブルに本格寿司!<br /> 【ディナー】毎日でも通いたいワインバル<br /> 【ディナー】現地さながらのエスニック料理<br /> 【ディナー】記念日に食べたい絶品ステーキ<br /> 【ディナー】こだわりの串焼きで一杯<br /> 【ディナー】ツウなら押さえたい割烹<br /> 【ディナー】名物メニューが自慢のダイニング<br /> 【ディナー】本場顔負けのお好み焼き<br /> 【ディナー】ひとりでサクッと飲める立ち飲み屋<br /> 大和シブ酒場巡り<br /> 【ナイト】料理も自慢の本格バー<br /> 【ナイト】気軽に行きたいカウンターバー<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
509 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】Discover Japan 2018年10月号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。 何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、 美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。 ※紙版掲載の広告と「DJ Meeting Table」の記事内の一部画像については掲載しておりません。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>TOPICS New Open<br /> TOPICS New Products<br /> TOPICS New Fashion<br /> TOPICS Exhibition<br /> 目次<br /> 特集 みんなの京都 ナイショの京都<br /> 聞香、護摩焚き、坐禅、投扇興、お茶、和菓子づくり…… 女優・田中麗奈さんが体験するナイショの京都<br /> 1泊100万円の文化体験施設とは? 「仁和寺」で日本文化の神髄を体験<br /> 一歩先の京都観光は特別公開と行事にあり 俳優・井浦新さんが通う「大覚寺」で今年、60年に一度の扉が開く<br /> 特別公開を観に京都へ<br /> みんなの京都、ツウな歩き方 京最古の社、賀茂両社の秘密<br /> 祓え給い、清め給え、祇園の後は、八坂神社詣で<br /> 永観堂禅林寺、7つの不思議<br /> テーマでめぐる京都 【京菓子】wagashi asobi 稲葉基大さんが訪ねる京菓子めぐり<br /> 【庭】禅をテーマに京都の庭を見に行こう!<br /> 【幕末】激動の京都へタイムトラベル<br /> 【特別企画】京都から足を延ばして和歌山熊野へ 日本最古、巡礼路の旅。<br /> プレミアムな宿坊が選ぶ寝具とは<br /> 今月の表紙のウラ話<br /> イタリアの巨匠が“京都の美”から生み出した「L’ELISIR」のバッグ<br /> 特別袋とじ企画 京都人にこっそり教えてもらう、ナイショの馴染みの店<br /> みんなが知ってるあの名店、ナイショで全品公開。<br /> 連れて帰りたい京都<br /> 出張族に聞く! 出発までの2時間、京都のすごし方<br /> 編集部座談会! 京都駅で、もうひと欲張り。<br /> 京都で泊まりたい宿<br /> 白一色に染まった祭典が京都に誕生<br /> 日本初、小学生を対象にした「ボーディングスクール」が広島に誕生!<br /> 10月4日は陶器の日 ホームパーティでうつわを語ろう。<br /> 世界も注目! あたらしい仕事をつくるひと<br /> 地域ブランディング協会通信<br /> はじまりの奈良<br /> みんなのDJ<br /> 写真家 荒木則行 9月の絶景<br /> 鞄とわたし。 Supported by master-piece<br /> 柏井 壽の逸宿逸飯「ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道」<br /> 犬養裕美子の新・ニッポンのレストラン名鑑<br /> スタイリスト・高橋みどり ただいま、ニッポンのうつわ<br /> 丸の内発26時<br /> DJ Meeting Table<br /> culture clips<br /> お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼<br /> 特別付録 「みんなの食堂、ナイショのご馳走」 柏井 壽</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】押上曳舟食本 2016 2016【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>人気の食本シリーズから、「押上曳舟食本」がついに登場!</p> <p>人気の食本シリーズから、「押上曳舟食本」がついに登場! スカイツリーの開業とともに急速に発展した新しい流れと昔からの下町情緒がミックスされた、今注目のこのエリア。厳しい目と肥えた舌を持つ江戸っ子たちを唸らせる、おいしいお店151軒をご紹介します! </p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>はじめに<br /> コンテンツ<br /> 美食リレー6<br /> 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド<br /> 【MAP】押上曳舟広域<br /> 【MAP】押上駅周辺拡大<br /> 【MAP】曳舟駅周辺拡大<br /> ニューオープン<br /> 墨田区商店街さんぽ<br /> 【コラム】この街のココが好き!<br /> 【ランチ】新鮮海鮮料理で大満足ランチ<br /> 【ランチ】思いっきり頬張りたいバーガー・サンド<br /> 【ランチ】ボリューム&コスパが満点の定食<br /> 【ランチ】ついつい食べたくなる人気のカレー<br /> 【ランチ】女性に人気のイタリアン<br /> 【ランチ】こだわりの人気そば・うどん店<br /> 【ランチ】押さえておきたい下町の洋食屋さん<br /> 東京ソラマチで楽しむおしゃれカフェ&スイーツ<br /> 【カフェ】この一杯がたまらないコーヒー&ドリンク<br /> 【カフェ】絶品スイーツ目当てで行くカフェ<br /> 【カフェ】空間自慢の隠れ家カフェ<br /> 下町和菓子巡り<br /> 【テイクアウト】地元で人気のパン屋さん<br /> 【テイクアウト】大満足の洋菓子<br /> 【テイクアウト】こだわりのお惣菜店<br /> ラーメン図鑑<br /> 【ディナー】行きつけにしたいお好み焼き・もんじゃ<br /> 【ディナー】お酒がすすむ和食・割烹<br /> 【ディナー】地元で評判の美味い焼肉店<br /> 【ディナー】本格多国籍料理に舌鼓を打つ<br /> 【ディナー】職人が作る粋なご褒美寿司<br /> 【ディナー】愛される昔ながらの中華料理店<br /> 【ディナー】カジュアルおしゃれなイタリアン<br /> 【ディナー】酒好きが集まる下町で穴場の居酒屋<br /> 【ナイト】小腹も満たせるグルメなバー<br /> 【ナイト】常連になりたいおしゃれな個性派バー<br /> ジャンル別INDEX<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】別冊Discover Japan 地域ブランディング実例集【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>地方創生のトップランナーに学ぶ地域に生かせる事例</p> <p>“地域ブランディング”で注目される各地の成功事例を集めた一冊。 広島県尾道市では、まちづくり会社がサイクリスト向けの複合施設「ONOMICHI U2」で成功を収め、 さらに新たなライフスタイルを提案しながら雇用を生んでいます。 また、兵庫県豊岡市は、城崎温泉が新たな温泉文学の発信地として注目されています。 さらに10年間で400人以上が移住し、新たな仕事をつくっている島根県海士町、 サテライトオフィスが話題の徳島県神山町など、注目の成功事例を多数掲載。 これからの地域をブランディングしていくために、必携のバイブルです。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>世界に誇るニッポンのローカル<br /> 目次<br /> 地域ブランディング実例集<br /> いま、見習いたいブランディング 雇用促進 /広島県尾道市<br /> ブランド+クリエイション/ 兵庫県豊岡市<br /> 移住 / 島根県海士町<br /> サテライトオフィス 徳島県神山町<br /> 都市近郊×移住 / 福岡県岡垣町<br /> ロゴデザイン / 京都府舞鶴市<br /> イベント / 富山県南砺市<br /> 動画PR / 宮崎県小林市<br /> 場所づくり / 奈良県奈良市<br /> ものづくり / 富山県高岡市<br /> オープンファクトリー / 新潟県三条市・燕市<br /> 国際連携/ 北海道十勝地域<br /> 映画 / 石川県能登町<br /> インバウンド / 岐阜県高山市<br /> 第8回ローカルサミット in 酒田・庄内 緊急レポート!<br /> Local Runners Interviews<br /> 石破茂地方創生担当大臣<br /> 出原昌直さん<br /> 山内道雄さん<br /> 信岡良亮さん<br /> 大南信也さん<br /> 柚木脇大輔さん、鶴田健介さん<br /> 三浦雅之さん<br /> 吉澤保幸さん<br /> 中井徳太郎さん<br /> 内山 節さん<br /> 奥付<br /> ニッポンの企業も地方創生<br /> 渋谷を音楽解放区に。 ヤマハ「おとまち」が、地域とつくった1日だけの音楽祭<br /> 地域×美食=ダイニングアウト 一夜限りの食宴が有田に出現!?<br /> 老舗和菓子店の挑戦 地元・浜松にスイーツ・コミュニティを!<br /> “その土地ならでは”の魅力を求めて宿泊客は訪れる スタッフが地域の特性を引き出す!<br /> roomsが日本の地場産業を応援ファッションとデザインの合同展示会がモノづくり!?<br /> 岡山市内を現代アートが席巻しました!<br /> Discover Japan 英語・フランス語版 好評販売中!<br /> エイ出版社からのお知らせ<br /> Discover Local 本誌にて連載中!<br /> 地域ブランディング協会はクリエイターの力で質の高い地域活性をお手伝い!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】ニューズウィーク日本版 2020年2月4日号【電子書籍】
<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>他の日本のメディアにはない深い追求、グローバルな視点。「知とライフスタイル」のナビゲート雑誌。</p> <p>Perspectives<br /> CONTENTS<br /> In Focus<br /> UNITED STATES 退屈な弾劾裁判で共和党はトランプを守る<br /> INDONESIA 「LGBTに優しい」バリ島の変節<br /> 視点 米の中東介入癖が許す中国の台頭<br /> アジア 中国とミャンマーの血塗られた同盟<br /> 米政治 新聞の候補者推薦に効果なし<br /> 風刺画で読み解く「超大国」の現実 「差し迫った脅威」という嘘<br /> Special Report 日中関係 中国人が日本の●●を好きな理由<br /> 声優 情熱と衝動とアニメ愛 日本で声優の夢をかなえた<br /> 創業者 日中の顧客の悩みをビジネスチャンスに<br /> 茶道家 「神聖さ」に憧れて入門 茶道の心を16年伝えてきた<br /> インフルエンサー 日本一「日本」を伝える中国SNSの女神<br /> 女将 恩返しのつもりで朝日町のよさを広めたい<br /> 写真家 似て非なる国で日常の風景を映して<br /> 経営者 日本史も語る元歌手の名物バスガイド<br /> 幼児教育者 「保育園」なき中国に100%日本式の施設を<br /> 和菓子職人 上生菓子に一目ぼれ 修業を重ね和菓子を探求<br /> ルポ 中国人もコミケが大好き!<br /> 中国 新型肺炎の最大の犠牲者は貧困層<br /> 中台関係 感染危機があぶり出す中国の台湾いじめ<br /> 日本 世界が前澤友作に注目する理由<br /> 経済ニュース超解説 飲食店の倒産増加が示す未来<br /> 人生相談からアメリカが見える ベッドに彼の娘も、これって普通?<br /> 本好きに捧げる ホメない書評 バカ売れ『反日種族主義』の二枚舌<br /> ブレグジット 北アイルランドが血で染まる日<br /> Celebrity メーガン妃女優復帰シナリオを占う<br /> Movies 古くて新しい名探偵ドラマ『ナイブズ・アウト』<br /> Movies 『わたしの若草物語』の女性監督差別物語<br /> Language 時代の象徴はジェンダーレスな代名詞<br /> Art Kポップとアートのグローバルコラボが始動<br /> Art Kポップとアートのグローバルコラボが始動<br /> Travel 足止め歓迎! 世界の風変わり空港9選<br /> Picture Power<br /> News English & Letters<br /> 外国人リレーコラム 「米イラン危機」、コメントの難しさ</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】川越食本 2015 2015【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>人気の食本シリーズから「川越食本」が発売!</p> <p>人気の食本シリーズから「川越食本」が発売します! 城下町として栄えた小江戸の風情を残し、 レトロな街並みや歴史ある飲食店の印象が強い川越。 しかし近年、おしゃれなカフェや小粋なバー、 その土地ならではの食材を使ったレストランなど、 注目すべきお店が増えてきています。 そんな地元の人々に愛されるお店を一挙にご紹介します! 味も心も結ばれる、そんなグルメな1冊です。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>はじめに<br /> 目次<br /> 美食店リレー6<br /> 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド<br /> 川越市広域MAP<br /> 川越駅周辺拡大MAP<br /> 【ランチ】うなぎの名店大集合<br /> 【ランチ】懐に優しいイタリアン&フレンチ<br /> 【ランチ】ハイレベルな洋食グルメ<br /> 【ランチ】毎日でも食べたい旨い定食<br /> 【ランチ】太麺焼きそば味くらべ<br /> 【ランチ】お洒落な空間でカフェご飯<br /> 【ランチ】小麦の風味が香る武蔵野うどん<br /> 【ランチ】100年続く老舗の和食ランチ<br /> 【ランチ】川越屈指の個性派カレー<br /> 【ランチ】本格グルメバーガー<br /> 【ランチ】野菜たっぷりヘルシーランチ<br /> 【ランチ】昼からがっつり肉めし<br /> コラム1小江戸川越グルメさんぽ<br /> 【カフェ】スイーツ自慢の癒しカフェ<br /> 【テイクアウト】街で人気のパン屋さん<br /> 【テイクアウト】地元の人御用達の洋菓子店<br /> 【テイクアウト】手みやげにしたい小江戸の和菓子<br /> コラム2焼きだんご食べくらべ<br /> この店、この味、この一杯 ラーメン・つけ麺<br /> この店、この味、この一杯 うどん<br /> この店、この味、この一杯 そば<br /> この店、この味、この一杯 どんぶり<br /> 【ディナー】肉質自慢の焼肉屋4傑<br /> 【ディナー】世界の料理でプチトリップ<br /> 【ディナー】歴史ある建築で楽しむ贅沢ディナー<br /> 【ディナー】一度は行きたい隠れ家レストラン<br /> 【ディナー】今宵はそば屋で一杯<br /> 【ディナー】行きつけにしたいワイン食堂<br /> 【ディナー】気軽に立ち寄れる焼き鳥店<br /> 【ディナー】名物料理のある居酒屋<br /> コラム3旨い酒は川越にあり!<br /> 【ナイト】小江戸川越の粋なバー<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
408 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】東京 新定番 和スイーツ 2013.2.27 2013.2.27【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>老舗から新スタイルまで、貴方の心を魅了する和スイーツ268店</p> <p>東京にあるとっておきの和菓子や和スイーツを購入できるお店を厳選268店徹底紹介。 老舗の新定番や東京初進出店、人気のデパ地下&商業施設、お取り寄せ、和カフェで味わうスイーツも紹介。 ●NEWS 老舗から生まれた新定番和スイーツ/東京初進出の店 ●特集 デパ地下&商業施設 限定和スイーツ ●ジャンル別に紹介!新定番和スイーツカタログ</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> NEWS1 老舗から生まれた新定番和スイーツ<br /> NEWS2 東京初進出の店<br /> 特集 デパ地下&商業施設 限定和スイーツ<br /> 新定番 和スイーツカタログ 和菓子編<br /> お取寄せ和スイーツ<br /> 手軽に食べられるひと口スイーツ<br /> 新定番 和スイーツカタログ 和スイーツ編<br /> 紅茶&ハーブティと和スイーツのあまい関係<br /> interview <br /> 新定番和スイーツカタログ 和カフェ編<br /> コンビニで人気の本格和スイーツ<br /> 50音順INDEX<br /> 路線別INDEX<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】週刊ダイヤモンド 02年12月7日号【電子書籍】[ ダイヤモンド社 ]
<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。<br /> 【特集】市役所から金融機関まで トヨタ生産方式が日本を救うデフレの今だからこそ学ぶ 高収益企業トヨタの儲け方maxim 5分でわかる! トヨタ生産方式キーワード集市役所、病院、損保会社ーーあらゆる業種で導入加速中 ロック・フィールド/トヨタ方式導入の総菜店 理論と実践の落差に驚愕 あいおい損害保険/保険販売の手順を標準化し販売機会が2倍以上に激増 各務原市役所/市長自らのカイゼン、ムダの徹底排除で借金38億減少 クリーニング業界/トヨタ方式に触れ 初めてわかった顧客無視の旧常識 いでしたクリニック/工場も病院も同じ 業務の見直しで待ち時間を短縮 大沼製菓/町中が喜んだ中小和菓子工場の10年ぶり最高益達成column かたちだけ真似ても無意味 導入成功のためのポイントcolumn トヨタによる"知の体系"を世界に広める伝道師の系譜interview トヨタ自動車副会長/池渕浩介トヨタ方式誕生の原動力は戦後に体験した倒産の危機工場再建請負人・山田日登志 カリスマ伝道師の1日に密着column トヨタ方式に進化を加える"卒業生"たちの新たな挑戦【特集】緊急決算分析 「銀行国有化」の瀬戸際株価がダイエーを下回ったメイン銀行「UFJ」の命運graph 4大銀行グループ株価推移「銀行国有化」でどうなる? 取引先、預金者、株主の立場chart 竹中金融相が描く「国有化シナリオ」概念図table 国有化時の大手銀行株価希薄化シミュレーション独自ランキングで読み解く 大手銀行決算の危機的構造chart 大手銀行経営指標別レーダーチャート/大手銀行中間決算5つのポイントranking 「不良債権」指標ランキングranking 「収益力」指標ランキングranking 「自己資本」指標ランキングDIAMOND REPORT ダイヤモンド・レポート"在庫"の急増で投売りも出た マンション市場水面下の波乱BUSINESS INSIDE ビジネス・インサイド予定利率引下げ問題再燃 足並み揃わぬ生保業界のカギを握る日本生命の出方6期目の無配に直面する全日空が手を出すのか 一度は捨てた利益の先食い新たな市場開拓のために合併決めた ゲームソフト大手2社の"雇われ社長"C重油がガソリン価格を上回る異常事態の原因は 東京電力による原発不祥事もうこれ以上借入金を増やせない日商岩井が 直面する資金調達イバラ道【人事天命】あいおい損害保険【ワシントンDCの深層】北朝鮮への強硬姿勢に拍車 核爆弾の破壊兵器も開発中 ジャーナリスト/アリス・テイラー【記者の耳】中村裕【ロイヤルパークホテル社長総支配人】【記者の耳】マーティン・ニュクターン【P&Gグローバルヘアケア部門社長】【F氏的日常】by 福山庸治【日出ル国の金融事情】金融政策にみる日米中央銀行を取り巻く環境 東短リサーチ取締役・チーフエコノミスト/加藤出新・永田町の暗闘 鈴木棟一若手は離党・新党も視野 羽田氏もついに辞任要求 民主党鳩山代表の正念場編集長インタビュー キリンビール社長/荒蒔康一郎「問題点が社内で渦巻く構造」をなんとしても変える新社長 上野至大【NTT西日本】現場感覚を忘れない技術屋ベンチャー発見伝 【インフォプラント】早さと安さで業界常識を打破する ネット経由のアンケート調査会社ドキュメント 会社再建(4)福岡を燃えさせた男・高塚猛の軌跡ENTERPRISE REPORT 企業レポート【コマツ】内需悪化の打開を託す 新・建機ビジネスの成否論文医療・福祉充実でデフレ脱却 6兆円の公共投資を提言する 第一生命経済研究所経済調査部主任研究員/川崎真一郎/研究員/渡邊誠インタビュー 内海善雄【国際電気通信連合(ITU)事務総局長】国際交渉で負け続ける日本 裏を読むしたたかさを持てインタビュー 中沢信雄【三菱証券社長】三菱ブランドの強みを生かし 単なる「仲介業」から脱皮する連載データ・フォーカス 白川一郎山崎元の個人投資塾 山崎元コペルニクス主義 松岡真宏経営者の精神史 山口昌男民権宣言 山口二郎最新科学を読み解く 田中三彦歴史の交差点 山内昌之オピニオン縦横無尽 櫻井よしこOFF BUSINESS男の逸品/課長推薦この料理/マイゴルフ素顔の役員車とっておきの話 下野康史今週の一冊 池田信夫エコノミスト読書日記 高木勝ブティック 宮崎伸一井狩春男のこれは売れる!This WEEK〔12/2~12/15〕世界のエクセレントホテルニッポン鳥瞰(34)特別広告企画〔サービサー〕特別広告企画〔マネープラン〕</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
703 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 212号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>皿盛りデザートとパフェ</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>連載 スペシャリテvol.18/パティスリィ アサコ イワヤナギ「パルフェビジュー?『苺ストロベリーフレーズ』」<br /> 連載 2人で店を vol.19/エンメ<br /> 連載 今、気になる素材/プラントベースのチーズクリーム<br /> cafe-sweets vol.212 目次<br /> 特集_皿盛りデザートとパフェ<br /> ●「フィロ&カンパニー」 赤崎哲朗さんが考える パティスリーがつくる、デセールコース<br /> ●「ペイサージュ」のデセールコース シンプルを極めた素材の生かし方<br /> _アシェット・デセール専門店のコース<br /> ●アンソレイユ<br /> ●リッシュ ユイット<br /> ●ヴェール<br /> _“おいしい”に特別感をプラスするプレゼンテーションの工夫<br /> _Pick-up As/リリック/AyaMe/おかしなお菓子の会<br /> _人気店のパフェ味わいの流れは、こうつくる<br /> ●レガレヴ<br /> ●カフェ アンフィニ 東京山手<br /> ●エンメ<br /> ●フォーシーズンズホテル東京大手町 ザ ラウンジ<br /> ●パスカル・ル・ガック東京<br /> ●ラトリエ ドゥ ノノ<br /> _個性が際立つ、進化系パフェ ●パフェバー アガリ<br /> ●ナミ ザイモクザ<br /> ●スイートオリーブ金木犀茶店<br /> ●お茶とお花とモンブラン プランツ<br /> ●果実店カンヴァス<br /> ●浅煎りコーヒーと自然派ワイン ティピカ<br /> ●菓子屋 月ノ葉<br /> _デザート専門店「ラトリエ ア マ ファソン」のグラスデザート<br /> 柴田書店・出版案内1<br /> 連載 メゾン・ド・プティ・フールの焼き菓子/(2)ケーク<br /> 連載 最新パリ通信 vol.20<br /> 連載 「パンデフィロゾフ」榎本 哲さんに学ぶ パンづくりの「なぜ?」を考えよう/(2)アサマ山食パン<br /> 連載 ヴィーガン おいしさのカギ/カフェスロー<br /> 新連載 Yumiko Saimuraがつくる イタリア菓子/(2)黄桃とモスカートのアスピックとアマレットのババレーゼ黄桃のサルサ添え<br /> 連載 和菓子、この味/(18)だるまや餅菓子店の宇治金時<br /> 新連載 ライト使いからコア向けまでワイドな目線で商品化 (1)黄金の梅チーズタルト/アステリスク 和泉光一さん<br /> 連載 はじまりの、菓子(19)スフレ/レガレヴ 佐藤亮太郎さん<br /> 連載 2人で店を vol.19/エンメ -2<br /> 連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ 第8集会(後編)<br /> 連載 いい店、いい話/(20)コーヒーカウンターニシヤ(川口葉子)<br /> _キーアイテムのレシピ アシェット・デセール専門店のコース編<br /> _キーアイテムのレシピ 人気店のパフェ編<br /> 柴田書店・出版案内2<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> 柴田書店・出版案内3<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1430 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】別冊Discover Japan Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・京都【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>ディスカバー・ジャパン京都特集の総集編!</p> <p>これまで7年間にわたり京都特集を組み、取材してきたDiscover Japan。 そのなかで特に好評だったものを選りすぐった、総集編を発刊しました。 この一冊で、京都に行ったら押さえておくべきスポットがわかります。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>京都、春夏秋冬の楽しみ月別京都イベントカレンダー<br /> 目次<br /> 京都定番 スポットのめぐり方<br /> 平等院<br /> 伏見稲荷大社<br /> 清水寺<br /> 龍安寺<br /> 南禅寺<br /> 東福寺<br /> 養源院<br /> 「通」のスマートな歩き方、教えます<br /> 10年の時を経て京都に甦った丸善と『檸檬』<br /> ご朱印をいますぐ集めたくなる理由<br /> 2016年春、いましか出合えない京都の名宝<br /> ベスト・オブ・京都の食<br /> 京懐石の代表店 瓢亭<br /> 伝承の味と闊達な料理の二重奏 一子相伝なかむら<br /> 京都が誇る古典居酒屋へ<br /> 【フレンチ】京都で食べたい理由のある4軒<br /> 【ダシ】京都らしさを味わう麺と丼<br /> 【朝喫茶】喫茶店で朝ごはん<br /> 【夜カフェ】二軒目はカフェで甘いもの<br /> 【甘味処】京都の歴史は和菓子にあり<br /> 帰りの新幹線で食べたいお弁当<br /> 食と宿を極めた京の奥座敷 美山荘<br /> ベスト・オブ・京都の宿<br /> 京都、宿を極める 翠嵐 ラグジュアリーコレクション ホテル 京都<br /> ザ・リッツ・カールトン京都<br /> その宿、お茶のテーマパーク 京都 茶の宿 七十七 三条邸・二条別邸<br /> 京都ブライトンホテル<br /> 葵 KYOTO STAY<br /> 星のや京都<br /> ホテルグランヴィア京都/三井ガーデンホテル京都新町 別邸/他7件<br /> いま、京都の宿が注目する究極の寝具<br /> 奥付<br /> 京都のベストをめぐる街歩きMAP</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1000 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 213号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>プチガトー、素材を1つ生かすとしたら?</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>連載 スペシャリテvol.19/リョウラ「レヴリー」<br /> 連載 2人で店を vol.19/菓子工房グリューネベルク<br /> 連載 今、気になる素材/カカオパルプの濃縮果汁<br /> cafe-sweets vol.213 目次<br /> 特集_プチガトー、素材を1つ生かすとしたら?<br /> ●バスキュール<br /> ●ラ・パティスリー by アマン東京<br /> ●菓子工房iイチchi<br /> ●パティスリー ジルエットカフェ<br /> ●ルメルクール<br /> ●シナリス<br /> 店舗データ<br /> _定番菓子、この生地を生かす ●ヴァン アグレアーブル<br /> ●パティスリー オーセンティック ●パティスリー・ル・ネグレスコ ●リムヴェール コウジ タカヤマ ●パティスリー ル カ<br /> ●パティスリー コンステラス ●パティスリー エマリュール ●パティスリー ハヤト ヤマダ<br /> ●ハルツキ菓子店 ●モグ キョウト ●ラ・クラシック ●パティスリー リュニック ●パティスリー エス スドウ ●お菓子と結び<br /> ●パティスリー カナメヤナギ ●パティスリー レリアン ●アルタナティブ<br /> 柴田書店・出版案内1_柴田書店オンライン展示会<br /> 柴田書店・出版案内2<br /> _世界大会で活躍してきた徳永純司さんが、パティスリー「エキリーブル」をオープン!<br /> 柴田書店・出版案内3_「柴田書店フェア」を開催!!<br /> _冷凍ケーキは進化している! ●メゾン ジブレー ●パティスリー ラヴィアンレーヴ<br /> _冷凍パンの最新事情をみる ●パンとコーヒー 馬場FLAT ●パンストック ●パンデュース<br /> ●パンスク((株)パンフォーユー) ●リベイク((同)クアッガ) ●めりぃさんのお店(ては~とホールディングス(株))<br /> ●テンダーバンズ(IP SHOWCASE(株))<br /> 連載 メゾン・ド・プティ・フールの焼き菓子/(3)軽い生地のフール・セック<br /> 連載 最新パリ通信 vol.21<br /> 連載 「パンデフィロゾフ」榎本 哲さんに学ぶ パンづくりの「なぜ?」を考えよう/(3)クロワッサン<br /> 連載 ヴィーガン おいしさのカギ/ロースーク<br /> 連載 Yumiko Saimuraがつくる イタリア菓子/(3)ピエモンテ風カンノーリ(カンノンチーニ)<br /> 連載 和菓子、この味/(19)石鍋商店の久寿餅<br /> TOPIC_ルレ・デセール会員5人が集結! 若手向け技術講習会レポート<br /> 連載 はじまりの、菓子(20)シュークリーム/メゾン ジブレー 江森宏之さん<br /> 連載 2人で店を vol.19/菓子工房グリューネベルク -2<br /> 連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ 第9集会(前編)<br /> 連載 いい店、いい話/(21)タウンズフォーク コーヒー(川口葉子)<br /> NEW OPEN_●お菓子と結び ●パティスリー コンステラス<br /> _定番菓子、この生地を生かす/構成の考えをもっとくわしく<br /> 柴田書店・出版案内4<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> 柴田書店・出版案内5<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1430 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】月刊Cheek 2014年9月号 2014年9月号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>ひんやりも、期間限定も今年の夏はプレミ アムスイーツで決まり</p> <p>愛知・岐阜・三重にスポットをあてたエリア情報誌。大人の女性の心を満たす新情報を発信中。今月は、暑いからこそ食べたくなる、夏の“プレミアムスイーツ”特集。今、全国的に話題のかき氷NEWスタイルから、知っておきたい人気パティスリーの新作、和菓子職人が贈る夏のとっておき和菓子、極上のお取り寄せスイーツまで、甘いものが大好きなすべての女性に贈る、真夏のスイーツ満載。ひんやりも、期間限定も今年の夏はプレミアムスイーツで決まり。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>JUN’S STYLE<br /> 今月のSNAP THE BEST<br /> C O N T E N T S<br /> 東海&名古屋エリアの最新グルメ事情!<br /> 東海&名古屋エリアの最新ショップ事情!<br /> イオンモール名古屋茶屋New Open!<br /> PREMIUM SWEETS<br /> 日本を代表する夏スイーツの進化形 かき氷のNEW WAVE<br /> SUMMER SWEETS COLLECTION<br /> 和菓子職人が贈る 夏のとっておき和菓子<br /> スイーツの話。<br /> 大好きフレッシュフルーツ<br /> アイスクリーム図鑑<br /> 街中ひんやりドリンクを大調査<br /> 心地良い空間でほっとひと息 人気カフェのスイーツドリンク<br /> 夏のお取り寄せ極上スイーツ<br /> 行列ができるお店2014夏の最新版<br /> WHAT’S NEW NAGOYA vol.1 円頓寺<br /> チークタイム<br /> 名古屋おもてなし武将隊が拝見! 武将隊見聞録<br /> フェミニョンへの道<br /> PRESENT&INFORMATION<br /> 名古屋LOVEホロスコープ</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
408 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 230号【電子書籍】
<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>パフェとデザートとかき氷</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。</p> <p>連載 スペシャリテvol.36/ビチェリンの「ビチェリン」<br /> 連載 2人で店を vol.37/スイートオリーブ金木犀茶店<br /> 連載 今、気になるマシン/完全豆乳メーカー<br /> cafe-sweets vol.230 目次<br /> 特集_パフェ、味の組立てとプレゼンテーションのメソッド<br /> ●アンソレイユ<br /> ●タイスケエンドウ<br /> ●メゾンウル<br /> ●ペイサージュ<br /> ●ブノワ・ニアン 銀座<br /> _素材別パフェ図鑑<br /> _至極のデザートコース/●?ayca<br /> ●蒼菓<br /> ●Haruka Murooka<br /> _アサコ イワヤナギ サロン・ド・テのアフタヌーンティー<br /> _テーマは「Future of Coffee」ブルーボトルコーヒーのサステナブルなコーヒーコース<br /> _レストランデザートのテクニックをかき氷に応用するあずきとこおり<br /> _パティスリーと専門店の、イノベーティブかき氷/●パティスリー タツヒト サトイ<br /> ●くろぎ甘味研究所<br /> ●デギスタシオン<br /> ●上原食堂<br /> _メゾンジブレーの2025春夏新作アントルメグラッセ<br /> _アクオリーナ 茂垣綾介が導くジェラートの深化<br /> _NEW OPEN/●サルカラ<br /> ●ポムルージュ<br /> ●ルル<br /> 連載 最新パリ通信 vol.38<br /> 連載 パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー/クレープ・シュゼット・アン・ポ/カヌレ・オ・シロ・オ・ロム<br /> 連載 so good.. 世界最先端のパティスリー<br /> 最終回 ライト使いからコア向けまでワイドな目線で商品化/奄美の島砂糖棒ドーナツ アステリスク 和泉光一さん<br /> 連載 和菓子、この味/(36)いちご大福と茶菓のお店 あかのいちご大福<br /> 連載 パリで活躍する日本人/アクサン ターブル ブルス 杉山あゆみさん<br /> 連載 はじまりの、菓子 エベレスト/ショコラトリー&バー ロンポワン 田中丸博文さん<br /> 連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ 第17集会(前編)パティスリー ハヤトヤマダ 山田祐子さん/リフェンリ 清水美幸さん/北海道牛乳カステラ 松永 恵さん<br /> 連載 「デリーモ」シェフ江口和明さんと一緒に夢を叶えるお店づくり<br /> 連載 いい店、いい話/(40)●てらにし珈琲店 本店(川口葉子)<br /> 製菓・製パン・カフェ 業界ニュース<br /> 柴田書店・出版案内<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1650 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】横須賀食本 2017 2017【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>横須賀食本第2弾が登場!</p> <p>横須賀食本第2弾が登場! ニューオープンをはじめ、 今回は衣笠や久里浜にある昔ながらの商店街や ドブ板通りのハイセンスなお店、 秋谷にある隠れ家レストランやカフェなど 前回取材しきれなかったお店も掲載しています。 もっと地元・横須賀のグルメを楽しんでください!</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>はじめに<br /> 目次<br /> 美食店リレー6<br /> 【MAP】横須賀市全域/衣笠・久里浜・三崎エリア<br /> 【MAP】横須賀中央駅・汐入駅周辺<br /> 話題のニューオープン<br /> 【ランチ】三浦野菜が主役の地産地消メニュー<br /> 【ランチ】大人が楽しめる絶景レストラン<br /> 【ランチ】地元で評判のカジュアルイタリアン<br /> 【ランチ】憧れのフレンチをランチで気軽に<br /> 【ランチ】注目のカフェごはん4選<br /> 【ランチ】新鮮魚介を定食で堪能<br /> 【ランチ】通好みの本格そば・うどん<br /> 【ランチ】各国自慢の味が大集合!<br /> 【ランチ】愛犬と出かけたい人気店<br /> 【ランチ】旬の素材を使ったご褒美和食<br /> 【ランチ】子連れにもうれしい店<br /> 横須賀の新グルメ“横須賀カレー”に注目!<br /> ドブ板通りのハイセンスな店<br /> 【カフェ】カフェの絶品スイーツ&ドリンク<br /> 【カフェ】本格珈琲で至福のひととき<br /> 横須賀パン屋さん巡り<br /> 【テイクアウト】街ナカの食べ歩きグルメ<br /> 【テイクアウト】地元で人気の洋和菓子<br /> 【小企画】衣笠・久里浜商店街へ<br /> 【麺企画】ラーメン図鑑<br /> 【小企画】三崎でマグロ三昧!<br /> 【ディナー】昔ながらの味が評判の老舗<br /> 【ディナー】注目の中華料理店4選<br /> 【ディナー】リーズナブルに楽しめる寿司屋<br /> 【ディナー】こだわりの焼肉&ホルモン<br /> 【ディナー】人気フレンチをコースで堪能<br /> 【ディナー】馴染みになりたい!旨い焼き鳥屋<br /> 【ディナー】窯で焼く職人の本格ピッツァ<br /> 【ディナー】絶品肉料理を食べ比べ<br /> 【ディナー】メニュー豊富!おしゃれなダイニングバー<br /> 【ディナー】地元で賑わう人気酒場<br /> 【ナイト】素敵なカウンターのあるバー<br /> ジャンル別インデックス<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
509 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】戸塚東戸塚食本 2016 2016【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>人気のぴあ食本シリーズから、「戸塚東戸塚食本」がついに登場!</p> <p>人気のぴあ食本シリーズから、「戸塚東戸塚食本」がついに登場! ニューオープンから老舗、話題店まで、戸塚エリアで愛される人気店151店をご紹介します。また、「トツカーナ」のグルメガイドや戸塚駅西口の酒場めぐりなど、小企画にも注目。地元愛溢れる戸塚グルメを楽しもう!</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>はじめに<br /> 目次<br /> 美食リレー6<br /> 【MAP】戸塚・東戸塚広域マップ<br /> 【MAP】戸塚駅周辺<br /> ニューオープン<br /> トツカーナモールグルメガイド<br /> 【ランチ】地域密着型の人気そば屋さん<br /> 【ランチ】コシが自慢!注目のうどん屋さん<br /> 【ランチ】ボリューム満点の満腹ランチ<br /> 【ランチ】懐かしさいっぱい町の洋食メニュー<br /> 【ランチ】地元で気軽に味わう本格派イタリアン<br /> 【ランチ】やっぱり食べたい人気の中華ランチ<br /> 【ランチ】リピーターが集まる絶品カレー<br /> 【ランチ】プチ贅沢なランチタイムをどうぞ<br /> 【テイクアウト】メイドin戸塚スイーツ~和菓子編~<br /> 【テイクアウト】メイドin戸塚スイーツ~洋菓子編~<br /> 【テイクアウト】おうちで食べたい絶品パン<br /> 【カフェ】空間も心地よいお洒落カフェ<br /> 【カフェ】優雅に喫茶タイムが楽しめるお店<br /> 地産地消なジモト愛menu<br /> ラーメン図鑑<br /> 【ディナー】鮮度が自慢の魚介料理<br /> 【ディナー】こだわりの食材使用グルメ<br /> 【ディナー】記念日に2人で行きたいお店<br /> 【ディナー】夜はガツンとしっかり中華ディナー<br /> 【ディナー】がっつり食べたい!焼肉&グリル<br /> 【ディナー】東戸塚で楽しむ西欧料理&洋食<br /> 【ディナー】旅行気分で多国籍料理めぐり<br /> 戸塚駅西口の人気酒場を呑み歩き<br /> 【ナイト】夜だからこそ楽しめるお酒&料理<br /> ジャンル別INDEX<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
509 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】Discover Japan 2015年12月号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>魅力的な本との出合い、お手伝いします。</p> <p>日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>TOPICS1-5<br /> DRESS UP JAPAN~日本人のドレスアップについて~<br /> 目次<br /> DISCOVER the FRUIT FARMERS vol.7 川上さんの和梨×戸村亜紀<br /> 特集 ワクワクする本。<br /> あの人の本棚。僕は、私は、こんな本を読んで生きてきた。/水野学の図書室(クリエイティブディレクター)<br /> 高橋みどりの食いしんぼう棚(スタイリスト)<br /> 穂村弘の頭の中(歌人)<br /> 広瀬一郎の眼をつくった本(うつわギャラリー「桃居」店主)<br /> これからの本屋のカタチ 堀部篤史(「誠光社」店主)×内沼晋太郎(ブックコーディネイター)<br /> わざわざ行きたくなるウワサの本屋<br /> 男性にも読んでもらいたい、女性作家のエッセイ<br /> 私がこの世で一番好きな本の読書感想文 森永博志(編集者)/ワクサカソウヘイ(コラムニスト)/嶋浩一郎(編集者)<br /> 単なる印刷物の枠を超える The World of Art Books<br /> 星野リゾートの地楽の達人 vol.11「リゾナーレ八ヶ岳」<br /> Fashion Issue by コム デ ギャルソン・オム「Editor’s Life」<br /> 保存版BOOK CATALOG 日本人ならば読んでおきたい ニッポンを知るためのブックガイド<br /> ブックディレクター 幅允孝さんが選ぶ、ニッポンを知るための名著「外から日本を眺めてみたら」<br /> Discover Local<br /> 歴史と風土に育まれた食の宝庫、江別<br /> クリエイティブ姉妹Y2が和歌山県田辺市をめぐるー田辺は美味しい口熊野<br /> あなたはもう「加賀ていねい」を味わいましたか?<br /> 連載 いま注目される地域の理由とは? Vol.4 岐阜県高山市<br /> 地域ブランディング協会の理事ってこんな人 第2回 山田 遊<br /> 地域ブランディング協会通信<br /> 丸の内場所文化厨房「にっぽんの…」に集う人々<br /> 奈良・コトコトからはじまるコト<br /> GLOBAL VIEWS/LOCAL VIEWS<br /> JFNサードプレイスDIAGRAM ラジオでまちおこし<br /> 奥付<br /> 第2特集 この秋、一番乗りしたい名所が福井にできました。「一乗谷レストラント」始動!<br /> 作家 柏井 壽の逸宿逸飯「奥津荘」<br /> MAZDA×GYOKUSENDO ニッポンのものづくりにみる“伝統”と“継承”<br /> DJ Meeting Table<br /> 「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」って?<br /> 地方創生まちづくりEXPO「まちてん」開催<br /> 今日も異界へピクニック<br /> ブックディレクター幅 允孝のあの人を忘れたくない<br /> culture clips<br /> 歌舞伎でめぐるニッポン<br /> あなたの知らないニッポンの祭<br /> いま使いたい、ニッポンのいいもの<br /> レストランコンシェルジュ犬養裕美子の会食名人養成講座<br /> ミッツマングローブのラブミ~東京<br /> 和菓子がある風景 Vol.5 「山むすび」 <br /> 赤峰幸夫の和魂洋装「コートの裾さばき」<br /> 丸の内発26時<br /> お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼<br /> 【特別付録】旅とカメラとー。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】オズマガジン 2015年11月号 No.523【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>京都でいちばん和める場所</p> <p>何度訪れても、また行きたくなる京都。 でも今回はいつもと少し違う京都を訪ねてみませんか? 心の底からホッとしたり、ひたすらボーっとできたり、 無言になるほどおいしかったり。 京都でいちばん和める場所、探しておきました。 どうぞ、ごゆるりと</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>【京都エリア】Special MAP<br /> ていねいSHARE PROJECT<br /> AD<br /> ていねいSHARE PROJECT<br /> AD<br /> 【連載】川島小鳥 写真館 トリメキ!<br /> AD<br /> 目次<br /> 【巻頭特集】京都でいちばん和める場所<br /> 京都人流 お寺さんでの和み方<br /> ここだけの記憶と空気が心地いい! 町家で過ごす特別な時間<br /> 京都イメージ<br /> 京都ラバーにききました 和める喫茶店のメニュウ/和める私だけの秘密の場所<br /> 心までとろける和菓子でおやつ<br /> AD<br /> さとうともこの「たからものえらび」<br /> AD<br /> 【付録】京都に来たならこれ食べたいな! 和食/洋食/イタリアン/飲み屋さん/カフェ<br /> AD<br /> 【第2特集】京都人が注目する和みの町 紫竹&清水五条さんぽ<br /> 地元人がナビゲート テーマで巡るちょっとマニアな京都旅 あんこ/パン/叡山電車/昼飲み/紅葉/レトロ建築<br /> Kyoto Nagomi Newsでひと休み。 キョウトに増えてるナゴめるスポット、“KNN ”<br /> AD<br /> 【連載】KIKIの朝PHOTO日記 early bird ~京都~<br /> AD<br /> ハッピーコレクション TOWN ~町田~<br /> ハッピーコレクション NEWS<br /> ハッピーコレクション CINEMA<br /> ハッピーコレクション BOOK<br /> ハッピーコレクション MUSIC<br /> AD<br /> 【連載】OZの魔法ができるまで Vol.4 旅のしおり<br /> OZmall 30歳限定イベント告知<br /> 【連載】smile compass File018<br /> 【連載】根本きこのつくってたべよう日記<br /> TOPICS& PRESENT<br /> バックナンバー/定期購読<br /> 【連載】杉浦さやかの「今月のおかいもの」<br /> AD<br /> わたしの旅時間 「広島県・尾道市 街の記憶でつむぐ未来のものがたり」<br /> OZ の女子旅 イイトコドリップ ~和歌山・高野山~</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 202号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>ハード系の技と表現 注目のパン職人の製パン手法、教えます!</p> <p>日本の食卓に浸透したハード系食事パン。本場の味の再現に努めてきた日本のパン職人も、近年はヨーロッパの技術に学びながら、国産小麦小麦を積極的に使ったり、酵母や発酵の手法を見直したりして、わが店の理想とする味を追い求めています。本特集では、気鋭のパン職人のハード系パンを紹介。彼らの製法・考え方をとおして、今の製パンの潮流を探ります。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>連載 スペシャリテ vol.9/オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド 東京「メルベイユ」<br /> 連載 2人で店を vol.9/アヤセベーカリー<br /> 連載 素材から売り場へ 新商品のデザイン vol.3/大麦のスイーツピザ<br /> 連載 今、気になるグッズ/エコストロー<br /> cafe-sweets vol.202 目次<br /> 特集_「ハード系」の技と表現 注目のパン職人の製パン手法、教えます!<br /> ●クロフトベーカリー<br /> ●チクテベーカリー<br /> ●メゾン ムラタ<br /> ●パンストック(ストック)<br /> ●中村食糧<br /> 柴田書店・出版案内1/創業70周年記念 特別講演会 開催のお知らせ<br /> _今、ベーカリーは“自然体”が人気!<br /> ●まさもと<br /> ●キルシュバウム<br /> ●涼太郎<br /> ●ベッカライ・アロ<br /> _2020年限定のベーカリー「クラマエノパンヤ」に注目!<br /> _サステナブルなベーカリー ●クルックフィールズ ベーカリー<br /> ●アグリブレッド+カフェ<br /> ●かまパン&ストア<br /> _(株)ル・スティル 西川隆博社長が考える、国産小麦と日本のベーカリーの未来像<br /> _コロナ禍をどうのり越える? ベーカリーの店づくりと売り方2020<br /> ●パン焼き小屋 ツオップ<br /> ●ブラフベーカリー<br /> ●アマムダコタン<br /> 柴田書店・出版案内2<br /> _ヘルシーでおいしいパンをつくるために<br /> 柴田書店・出版案内3<br /> 連載 最新パリ通信 vol.10/パリの注目ブーランジュリー<br /> パリのメレンゲ菓子専門店「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」が東京・神楽坂にオープン!<br /> 柴田書店・出版案内4<br /> 連載 「考えないで、おいしい」ってこういうこと/パティスリー ジュン ウジタ (3)エクレール・カフェ<br /> 連載 ユミコ サイムラが語るイタリア菓子の世界 vol.10/オンニサンティ、ジョルノ・ディ・モルティ<br /> 連載 パン職人、自分流 4/マツパン<br /> 連載 和菓子、この味(9)/銀座かずやのかずやの煉<br /> 連載 素材から売り場へ 新商品のデザイン vol.3/大麦のスイーツピザ -2<br /> 連載 はじまりの、パン(9) ブリオッシュ・ア・テット/ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ(足立恵太さん)<br /> 連載 2人で店を vol.9/アヤセベーカリー -2<br /> 連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ 第3集会<br /> 新連載 カフェ、スイーツ店×ITのミライ (株)港屋珈琲 小林 浩さん<br /> 連載 いい店、いい話(9)/ムーン ミカ タカハシ コーヒー サロン(川口葉子)<br /> <NEW OPEN>茶寮ベーカリー<br /> <NEW OPEN>ル プチ パン イ・ウ/マイニチパン/久地パン<br /> 柴田書店・出版案内5<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> 柴田書店・出版案内6<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1430 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 195号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>カフェを開くときに考えたこと</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>連載 スペシャリテ vol.3/リュファヴァーのソフトクリーム<br /> 連載 2人で店を vol.3/シマイ -1<br /> 連載 にっぽんの素材、あらためて vol.3 きんかんの蜜漬け/ モンサンクレール(辻口博啓) -1<br /> 連載 今、気になるマシン/ブレンダー「ニュートリブレット プロ」<br /> cafe-sweets vol.195 目次<br /> 特集 カフェを開くときに考えたこと<br /> ●カフェ イロ<br /> ●エスキーナ<br /> ●寧色<br /> ●リトルシェフ<br /> _カフェの店主4人の思いこんな店にしたかった ●トロッコ<br /> ●マメバコ<br /> ●イイジカン<br /> ●バイアンドバイ<br /> 店舗紹介(1)<br /> _常連に聞く!このカフェのいいところ ●ジ・エアー・ビルディング×ビーバーブレッド 割田健一さん<br /> ●ムーンファクトリーコーヒー×オクトーブル 神田智興さん<br /> ●カフェ・ハル×パンデュース 米山雅彦さん<br /> ●プレイン×パティスリーカフェ アンビグラム 伊沢和明さん<br /> 店舗紹介(2)<br /> _居心地のいい席 ●蒼々として<br /> ●雨音茶寮<br /> _プリンとカレー ●キッサフムフム<br /> ●256ニコム<br /> ●カフェクミン<br /> ●小さかった女<br /> ●サリュー<br /> 店舗紹介(3)<br /> _カフェ19店舗に聞きました 人気のドリンク図鑑<br /> _今知りたい、シェアロースターのこと<br /> ●フープ<br /> ●シュエット トレファクチュール ラボラトワール/●クラフトシェアロースタリー 錠前屋珈琲/●グリッチ コーヒー&ロースターズ<br /> _日本茶専門店の、新しいかたち<br /> ●サテン<br /> ●チャガマ<br /> ●チャバッカ ティーパークス<br /> ●万<br /> ●東京茶寮<br /> ●マルゼン ティー ロースタリー<br /> 店舗紹介(4)<br /> 連載 最新ワールド通信 vol.3/パリ・ベルリン・NYのカフェ事情<br /> 連載 果物が季節の楽しみ連れてくる/サンデーベイクショップ<br /> 連載 パンストック 平山哲生が考えるニュースタンダード・パンレシピ(3)/クリームパン「パティシエール・ド・パンストック」<br /> 連載 オーボンヴュータン河田勝彦の思い出菓子 ポロネーズ(15)<br /> 連載 ユミコ サイムラが語るイタリア菓子の世界 vol.3/サグラ・ダウトゥンノ<br /> 連載 にっぽんの素材、あらためてvol.3 きんかんの蜜漬け/ モンサンクレール(辻口博啓) -2<br /> 連載 日本茶と洋菓子の交差点(2) チョコレートに合う日本茶 [その1]/表参道 茶茶の間<br /> 連載 和菓子、この味(3)/いなほ製菓のぜんざい最中<br /> 柴田書店・出版案内1<br /> 連載 はじまりの、菓子(3)モンブラン/パティスリー&カフェ デリーモ(江口和明)<br /> 連載 2人で店を vol.3/シマイ -2<br /> 連載 気負わずに考えてみて“自分のお店”vol.3/パン焼き小屋 ツオップ<br /> 連載 産地を知って、菓子にする vol.3/沖縄編<br /> 連載 まかないの時間(3)/トラスパレンテ<br /> 連載 いい店、いい話(3)/ねじまき雲(川口葉子)<br /> <Topic>連載 NEW OPEN ●パティスリー モデスト/●トモニパン/●カシヤ ミノル<br /> 柴田書店・出版案内2<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> 柴田書店・出版案内3<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1430 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 231号【電子書籍】
<p>カラーページを含むコンテンツの場合、カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。</p> <p>それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。</p> <p>また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>新商品から探る、プチガトーの最新トレンド</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。</p> <p>連載 スペシャリテ/(37)サルカラの「バニーユ」<br /> 連載 2人で店を/(38)シェルシューズ<br /> cafe-sweets vol.231 目次<br /> 特集_新商品から探る、プチガトーの最新トレンド<br /> ●アン グラン<br /> ●モリ ヨシダ 東京店<br /> ●ラ・バーズ・ドゥ・シェ、リュイ<br /> ●ポムルージュ<br /> ●昆布屋孫兵衛<br /> _人気店の新作プチガトー 味づくりとデコレーションテクニック/●アンフィニ<br /> ●パティスリー キョウヘイ ミカミ<br /> ●コンフェクト-コンセプト<br /> ●ヌメロサンドゥ<br /> ●ラボラトリーニューモラス<br /> ●ラウ パティスリー&チョコレート<br /> ●セイイチロウニシゾノ<br /> ●パティスリー ヴェリターブル<br /> _ホテルとパティスリーのアフタヌーンティー<br /> ●アマン東京 ザ・ラウンジ by アマン<br /> ●パレスホテル東京 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」<br /> ●ブルガリ 東京 銀座 バー&ドルチ<br /> ●ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房「ル・サロン」<br /> ●ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズ<br /> _ルレ・デセール ジャポンによる 第16回「若手向け技術講習会」が開催!<br /> 連載 パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー/(9)コンフィチュール スリーズ・ノワール/キルシュ、マング/フリュイ・ド・ラ・パッション/ヴァニーユ・ド・タヒチ<br /> 連載 最新パリ通信(39)<br /> 連載 パリで活躍する日本人/(9)レ・トロワ・ショコラ 佐野恵美子さん<br /> 連載 so good.. 世界最先端のパティスリー(3)<br /> 連載 和菓子、この味/(37)ツバメヤ 日本橋店のわらび餅<br /> NEW OPEN/●クロリア<br /> ●ヌメロサンドゥ<br /> ●ラボラトリーニューモラス<br /> 連載 はじまりの、菓子/(38)モンサンクレール サルカラ 大井博司さん<br /> 連載 今日もお疲れさま!シェフたちの仕事終わりのホンネ/第18集会(後編)パティスリー ハヤトヤマダ 山田祐子さん/リフェンリ 清水美幸さん/北海道牛乳カステラ 松永 恵さん<br /> 連載 「デリーモ」シェフ江口和明さんと一緒に夢を叶えるお店づくり(9)<br /> 連載 いい店、いい話/(41)ニギハヤヒティー(川口葉子)<br /> 製菓・製パン・カフェ 業界ニュース<br /> 柴田書店・出版案内<br /> 定期購読のご案内<br /> ホームページ<br /> インフォメーション<br /> バックナンバー<br /> 次号予告</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1650 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】BRUTUS (ブルータス) 2025年 10月15日号 No.1040 [京都の余白。]【電子書籍】[ BRUTUS編集部 ]
<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>私たちは折に触れ、京都を訪れてきた。<br /> 神社仏閣を訪れるため、暮らしを彩る文化や工芸に触れるため、静謐(せいひつ)な庭園を愛でるため、季節の旬を写した日本料理や和菓子を味わうため、酒やコーヒー、茶を嗜み至福の時間を過ごすため……。<br /> 碁盤の目状に整備され、歴史的な景観を残す私たちの美しい古都は、いまや世界中から旅人が集う憧れの旅先だ。<br /> 訪れたい気持ちは高まるけれど、最近ではその過密ぶりが報じられるたびに躊躇(ちゅうちょ)していた方も多いかもしれない。<br /> では、住人やリピーターは京都のどこにくつろぎを見出しているのか。<br /> そこで、いまの京都を代表するくつろげる店の主、京都ゆかりのクリエイター、食の達人など、町を愛する人たちに、のびのびと時間を忘れて自由に過ごせる居場所を教えてもらった。<br /> それでは京都の余白を探しに出かけよう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
831 円 (税込 / 送料込)
【中古】 BRUTUS(2018 11/1) 隔週刊誌/マガジンハウス
マガジンハウス販売会社/発売会社:マガジンハウス発売年月日:2018/10/15JAN:4910277511184[特集]●洋菓子好き。◇東京 洋菓子 四代目◇私の好きな洋菓子◇“洋菓子インスパイア系”のベイク。◇平野紗季子の洋菓子婦人対談◎洋菓子と包装紙。◎洋菓子と喫茶店。◇日本の洋菓子の祖、〈村上開新堂〉の物語。◇洋菓子黎明期クロニクル◇3代目オーナーシェフ対談◇あの町の、洋菓子店へ。◎名古屋 喫茶の町、憧れの〈ボンボン〉探訪。◎京都 古都の町、おんなじ系譜。◎松本 民芸の町、始まりは和菓子。◎横浜・神戸 港町、在日西洋人好み。◇洋菓子Topics 洋菓子好きさんのための気になるアレコレ。◇そうだ ソーダファウンテン、行こう。◇エリア別 町の洋菓子屋さんリスト。〈Book in Book〉◇ジャンル別!洋菓子セレクション。/◆BUSINESS BRUTUS いま見直すべきビジネススーツの着こなし方。/◆人間関係 写真:篠山紀信『リアルな未来のビジョナリー』水野祐、水口哲也/◆クルマのある風景「スズキ ジムニー」)/◆BRUTUSCOPE「大貫妙子」他/…ほか
220 円 (税込 / 送料別)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】川崎蒲田大森食本 2014 2014【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>人気の食本シリーズより、「川崎蒲田大森食本」が発売!</p> <p>ターミナル駅として拡大を続ける川崎エリアと 昔ながらの風景を残す「蒲田」「大森」エリアの気になるグルメを214軒ご紹介。 街が元気なら食も元気。 餃子、とんかつ、大衆酒場、新進気鋭のイタリアンから多国籍料理まで、 実に多彩なお店の数々は、コスパ最強レベルなんです。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>表紙<br /> 目次<br /> この街の達人が通う旨い店<br /> 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド<br /> 川崎MAP<br /> 【川崎ランチ】古き良き日本のザ・大衆食堂<br /> 【川崎ランチ】カジュアルなイタリアン<br /> 【川崎ランチ】本場の絶品カレーを召し上がれ<br /> 【川崎カフェ】グルメも満足!充実のカフェメニュー<br /> 【川崎テイクアウト】川崎大師周辺のおすすめ手みやげ<br /> 【川崎テイクアウト】地元で愛される人気ベーカリー<br /> 【ここならではの街グルメ】焼肉&韓国料理を食べ尽くす!<br /> 【川崎ディナー】激戦区川崎で味わうもつ料理<br /> 【川崎ディナー】お酒と一緒に餃子を楽しむ<br /> 【川崎ディナー】多彩な肉料理の魅力を味わう<br /> 【川崎ディナー】世界の料理で旅行気分<br /> 【川崎ディナー】ミューザ川崎の隠れシブ酒場<br /> 【川崎ナイト】こだわりのビールが楽しめる店<br /> 【川崎ナイト】常連客に愛される大衆酒場<br /> 蒲田MAP<br /> 【蒲田ランチ】パリパリの羽根つき餃子ここにあり<br /> 【蒲田ランチ】とんかつの旨い店オンパレード<br /> 【蒲田ランチ】極上のうなぎに舌鼓<br /> 【蒲田ランチ】ヘルシー自慢のカフェランチ<br /> 【蒲田カフェ】昔ながらの純喫茶でほっと一息<br /> 【蒲田テイクアウト】うっとり、極上和菓子の逸品<br /> 【蒲田ディナー】食べて呑んで大満足の海鮮居酒屋<br /> 【蒲田ディナー】これぞ本格派!アジアンディナー<br /> 【蒲田ディナー】ワインと一緒に楽しみたい名物メニュー<br /> 【蒲田ディナー】酒も肴も自慢の居酒屋<br /> 【蒲田ナイト】雰囲気抜群の隠れ家バー<br /> 【ここならではの街グルメ】いざ行かん!蒲田バーボンロード<br /> 【この街、この味、この一杯】ラーメン・つけ麺/そば・うどん/どんぶり<br /> 大森MAP<br /> 【大森ランチ】地元に愛される名店<br /> 【大森ランチ】コスパ抜群、ボリュームランチ<br /> 【大森カフェ】個性豊かな空間を楽しむカフェ<br /> 【大森テイクアウト】魅惑のスイーツセレクション<br /> 【大森ディナー】注目のニューオープン!<br /> 【大森ディナー】しっとり、カウンターで和食をいただく<br /> 【大森ディナー】焼き系の名店、教えます<br /> 【大森ディナー】気取らない雰囲気が魅力のイタリアン<br /> 【大森ナイト】ラストオーダーのが遅い店、集めました。<br /> 【大森ナイト】ハシゴするなら立ち飲みが一番<br /> ジャンル別インデックス<br /> 奥付</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
408 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】月刊山と溪谷 2019年9月号【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>特集「紙地図と電子地図」</p> <p>登山地図に関わる最新事情を知り、登山をもっと楽しく、安全に。 ■特集「紙地図と電子地図」 スマートフォンのGPS機能を利用した地図アプリの登場により、 誰でも手軽に山中で現在地を把握できるようになりました。 では、読図技術は今後不要になるでしょうか。 いいえ、きっとそんなことはありません。 地図アプリの利用者が増えた今だからこそ、 地図を読む目的と活用法を編集部が考えました。 ■第2特集 珠玉の山脈・中央アルプス コンパクトな山容にさまざまな魅力が詰まったエリア。 晩夏から秋にかけて歩きたい、個性的な名峰の数々を紹介します。 木曽駒ヶ岳/空木岳/南駒ヶ岳/越百山/烏帽子ヶ岳/念丈岳 ※別冊付録『地図読みハンドブック』は電子版にはつきません。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>コンテンツ<br /> 日本山岳写真協会 80周年記念グラフ<br /> YKJ HEAD NEWS&GEAR<br /> 新素材FUTURELIGHTが世界一斉発売<br /> シートゥサミット<br /> 特集 紙地図と電子地図<br /> 座談会 なぜ、我々は地図を読むのか<br /> 我々を取り巻く地図のいま<br /> 1章 奥深き地図の世界に親しむ<br /> 地図のいまを知り、未来をのぞく<br /> 地図のない時代の登山<br /> [コラム]世界の紙地図コレクション<br /> 地形図と三角点 陸地測量部による地図作りの歴史<br /> 「地図」を作る イラストマップの世界/溯行図の世界<br /> [コラム]山で迷わない生き物たちの不思議<br /> 2章 実践! 紙地図と電子地図の活用法<br /> 座談会 わたしたちの地図の活用法<br /> プロに教わる地図の活用法 計画編<br /> プロに教わる地図の活用法 実践編<br /> ウェブサービスと地形図アプリの基本と活用法<br /> 地形図アプリを比較する<br /> 読図に役立つデジタルデバイス<br /> [コラム]机上登山がよりリアルになる!? 山岳立体マップ[頂]を調査<br /> 登山マナーUPキャンペーン 一人ひとりのマナーが山の未来を変える<br /> 第2特集 珠玉の山脈・中央アルプス<br /> [ルポ]静謐の森から美しき空木岳へ<br /> [解説]魅力の詰まった小さなアルプス<br /> プランニングのヒント<br /> [ガイド]中央アルプスコース案内<br /> [コラム] 中アの希少な氷河地形/中央アルプスの生き物たち<br /> アクセスインフォメーション<br /> 山麓案内<br /> [連載]帰ってきた避難小屋 その5 養老山地・津屋避難小屋<br /> [連載]登山×防災 お役立ちレシピ 第4回 パスタ<br /> [連載]GTR ホーボージュンプレゼンツ Vol. 17 トレッキングポール<br /> [連載]Goods & Presents イマコレ モバイルバッテリー<br /> [連載]ノンフィクション 北岳山小屋物語 第17話 両俣小屋 番外編 樋口明雄<br /> 地元の山岳事故をなくせ! 鹿沼市・機動パトロール隊を訪ねて<br /> インフォメーション&ギャラリー<br /> 主要登山用具メーカー&代理店問合せリスト<br /> 告知板<br /> ヤマケイ・ジャーナル<br /> 読む 今月の一冊/注目の本<br /> [連載]池内紀の山の本棚 第152回 『和菓子を愛した人たち』<br /> [連載]奥多摩 山、谷、峠、そして人 第20回 端正な三角錐の御前山<br /> [レポート]今年のエベレスト事情から見る これからのヒマラヤ登山<br /> 読者紀行<br /> [連載]読者ページ hutte やまびこ ヤマケイリサーチ/みんなのお便り/でこでこてっぺん ほか<br /> [連載]季節の山歩き 9月 「山に息づく歴史とともに 古道を歩く」<br /> 宮城県・山形県 笹谷古道<br /> 奈良県 青根ヶ峰<br /> 群馬県 嵩山<br /> 神奈川県 六国見山<br /> 島根県 比婆山<br /> 福岡県 求菩提山<br /> 山野井泰史が語る 登山家ヴォイテク・クルティカの評伝 『アート・オブ・フリーダム』</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】オズマガジン 2018年10月号 No.558【電子書籍】
<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>オズマガジン10月号は「素敵な銀座」大特集。</p> <p>今回は、銀座でまず行くべき場所はどこか、疑問なことはなにか、今知りたいことはなにかなど、街に集まる声に耳を澄まし、その答えを探してみました。今日の気分やニーズに合わせて、ぴったりのトピックスを選んでみてください。それだけで自分だけの銀ブラができるはずです。銀ブラを楽しんで、いい1日を。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>AD<br /> 定期購読<br /> AD<br /> 目次<br /> 今日のよりみち<br /> 編集長メッセージ<br /> NICE DAY STORY 1 TOKYO AM7:30<br /> 2018年銀ブラMAP<br /> 素敵な銀座<br /> 東京ミッドタウン日比谷<br /> Ginza Sony Park<br /> ビューティ<br /> 新虎<br /> 朝食<br /> アフタヌーンティー<br /> 和菓子<br /> 文具<br /> ディナー<br /> パン<br /> 商業施設<br /> 手みやげ<br /> 麺<br /> 気になる専門店<br /> わがまま LUNCH GUIDE<br /> タイムスロップ 銀ブラ喫茶巡り<br /> Ozmallプレゼンツ 「銀ブラ」を楽しくする8のヒント<br /> 秋の幸せおいもグルメ<br /> OZの女子旅EXPO2018<br /> OZmagazineTRIP<br /> Ozmall発、ヘアサロン特別企画<br /> NICE DAY STORY 2 マキヒロチのモーニングクローゼット<br /> NICE DAY STORY 3 夜のよりみち あしたのワンピース<br /> おしごとストーリー~ File.28<br /> OUR NICE DAYS<br /> TOPICS&PRESENT<br /> わたしの旅時間~特別編・ハワイ~<br /> イイトコドリップ<br /> GINZA SIX グルメガイド</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】ホットドッグプレスセレクション ネットで買える 北海道の一流品 no.546【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>今号の特集は、とにかく高品質かつお得な“北海道の一流品”。大都市のデパートでよく開催されている物産展をはるかにしのぐ、まさに今、食べるべき&入手すべきさまざまなアイテムが一堂に揃いました! 北海の荒波にもまれて大きく育ったカニや鮭、ホタテなどの海産物は、鮮度も旨みの濃さも抜群! さらに畜産・酪農の本場ならではの、バラエティ豊かな肉類&乳製品。和菓子や洋菓子は人気の定番商品に加え、新名物も紹介! “朝獲れ”をそのまま配送する農産物や、「これぞ大地の恵み!」と叫びたくなるお酒類などなど。もちろん食べ物以外で話題のアイテムも掲載。今こそ「北海道の一流品」で日常に彩りを!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
410 円 (税込 / 送料込)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】HotーDog PRESS (ホットドッグプレス) no.546 ネットで買える 北海道の一流品【電子書籍】
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>40オヤジと大人女子のための本音マガジン! 特集は「ネットで買える北海道の一流品」。高品質かつお得な“北海道の一流品”がズラリ。北海の荒波に揉まれて育った海鮮類に加え、畜産&酪農の本場ならではの肉類&乳製品、定番も新名物も魅力的な和菓子・洋菓子類などなど。もちろん食べ物以外で話題のアイテムも掲載。まさに今、食べるべき&入手すべきアイテムが一堂に揃いました!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】BE・LOVE 2016年24号12月15日号 [2016年12月1日発売]【電子書籍】[ 安藤なつみ ]
<p>表紙は『明治メランコリア』が登場!本編のストーリーもドキドキの展開です。巻頭カラーは新連載『私たちはどうかしている』。和菓子をモチーフにしたサスペンスです。巻中カラーは『ピーチガールNEXT』。『あさめしまえ おかわり!』と『廻り暦』の人気シリーズ読み切りが緊急掲載!2016年の掉尾を飾る充実号です!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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