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シンプルな味付けでどんなソースにもなじみやすい。安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット【ケース販売 3個入1ケース】伊藤ハム CTローストビーフ（タレなし）冷凍 約1kg 業務用 大容量 業務用食品 お買得 お得 大サイズ プロ用 プロ仕様 Get Market 月兎ソース ゲットマーケット

原料にチャックテンダーを使用。肩の肩甲骨の部分に付いている赤身の多い部位、赤身のうま味があり、噛むほどに味わいが有ると言われています。商品名：伊藤ハム CTローストビーフ（タレなし）冷凍 約1kg規格：約1kg秤JANコード：4901231-126391原産国：オーストラリア/日本総重量：不定貫g原材料：牛肩肉（輸入）、食塩、ぶどう糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉を含む）保存方法：‐18℃以下賞味期限（製造日から）：365日

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商品詳細名称モンヴェールポークジャーキー品種・ブランドモンヴェール農山内容量(g)70原材料豚肉、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物、香辛料、酵母エキス、乳糖、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む）原産国日本原産地熊本消費目処または賞味期限製造日より30日保存方法10度以下の冷蔵庫で保存お召し上がり方お好みの大きさに切ってお召し上がりください。配送温度帯冷蔵製造者有限会社農山畜産 熊本県水俣市長崎552-7アレルギー乳 / 小麦 / 大豆 モンヴェール農山のこだわりの豚肉 ¥¥¥¥¥¥ モンヴェールポーク ////// 熊本県水俣市の山奥、50ヘクタールのひのきの森の中で｢山を育てるために豚を飼う｣というコンセプトの基、約4000頭の豚を飼育しています。 豚の堆肥を山に与え、木の間伐や木々の下草掃いなどの山の手入れを行うことで木は育ちます。 そして新鮮な空気と敷地内の地下150mから湧き出る地下水、栄養管理された新鮮なエサによって豚は健康に育ちます。 間伐材は豚の飼育下に敷くこくずとして使用したり、敷地内の建物などに有効活用しています。モンヴェール農山独自の循環型システムを構築しています。 レストラン・バーベキューハウスを併設 モンヴェール農山では、豚の生産と加工・販売だけでなく、同敷地内にモンヴェールポークやハム・ソーセージ、メンチカツ、ハンバーグが食べられるレストラン・バーベキューハウスを併設しています。 レストランなどができる前に社長が意思を積み重ねて手造りした滝や、長崎・雲仙、天草まで望める展望台などもあります。 レストランなどができる前に社長が意思を積み重ねて手造りした滝や、長崎・雲仙、天草まで望める展望台などもあります。 ヤギやうさぎ、放し飼いのミニチュアホースとも触れ合えることができ、ドッグランもオープンしました。 2025年5月からケヅメリクガメや、乗馬用だった白馬、新たに2匹のミニチュアホースが仲間に入りました！ きめ細やか肉質、脂身の芳醇な甘み 社長が17歳（高校三年生）のときに、豚を10頭飼い始めたのがモンヴェール農山の始まりです。 元々稲作や林業をしている農家だったこともあり、木や山が好きで林業と併せて養豚ができる勾配の少ない土地を全国歩き回り今の土地にたどり着きました。 この敷地を｢神社仏閣にあるような大きな木々がある山に育てたい｣という思いから、フランス語で緑の山を意味する｢Mont-vert（モンヴェール）農山｣と名付けました。 豚も全国の豚の品評会を巡り見つけた｢バブコック｣という品種の豚を飼育しています。 表情も優しく温厚な性格で肉質もきめ細やかで、脂身の芳醇な甘みが特徴です。 その中でも基準をクリアした豚のみを｢モンヴェールポーク｣として販売・加工しています。 国産飼料への転換を目指して挑戦 国際的な情勢・穀物の不作・円安などさまざまな影響で飼料価格が非常に高騰しています。 併せてよりモンヴェール農山の豚肉を安心して召し上がっていただくため、国産飼料への転換を目指して挑戦をしています。 モンヴェール農山では令和4年産からの飼料用米の生産者さんを募集しています。 実は約2015年頃から長男文康が卒業論文（卒業後の経営計画）で2年間みっちり考えた事業で、地元で作った飼料用のお米を豚に給餌したいと考えています。 弊社管理獣医師の先生や県、市町村、JA、経済連そして実際に飼料用米を生産されている農家さん、さらに飼料用米を給餌している養豚農家さんなど本当に多くの方に相談してやっと1歩踏み出せました！ 2022年度から熊本県内の契約農家さんから仕入れた飼料用米を少しずつですが豚ちゃんたちに給餌しています！ 様々な贈り物にご利用いただける商品 様々な贈り物にご利用いただける商品を揃えられるように日々努めています。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚モンヴェールポークを100％使用した手作りソーセージです。 ソフトな食感で、噛めば噛むほど旨味があふれ出します！

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毛処理済・皮なし。スペイン産うさぎの丸ごと一匹です。うさぎ 丸ごと1匹(うさぎの丸/ラビット/兎肉) ホールラパン スペイン産 ジビエ肉 BBQ/ローストに -D005

商品情報 商品名 うさぎ 丸ごと1匹 (ホールラビット) 名称 うさぎの丸(冷凍食肉) 内容量 1kg ※個体差によるため目安となります。 原産国 スペイン 原材料 うさぎ肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 トップトレーディング株式会社大阪市浪速区幸町2丁目2-20清光ビル 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々1匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済・皮なし。 スペインの広大な土地で生産されたらラパンは運動量が多く、非常にしっかりとした肉質です。 味もフランス産に引けを取りませんが、価格はとってもリーズナブル！！この機会に是非ウサギ肉料理にチャレンジしてみて下さい。 ＜サイズ＞ ※個体差によるため目安となります。 高さ：約9cm 横幅：約8cm 長さ：約55cm 重量：1kg 召し上がり方 日本ではあまりなじみのないうさぎ料理ですが、実はうさぎ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。 アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。 シチューやスープ、ワイン煮込み、うさぎ南蛮にバーベキューで丸ごとロースト、唐揚げなど、色々なお料理に対応できます。 レシピ ウサギ肉料理に挑戦！ ■うさぎのローストレシピ 兎のお肉はロースト料理にも最適。しかも簡単！脂肪が少ないので焼き過ぎにご用心！ 材料： オリーブオイル...小さじ1 オリジナルステーキスパイス...小さじ2 兎丸...1バニーラビット 又は 兎の脚（もも肉）...4 本 作り方： ウサギ丸々1匹をお使い頂く場合は、腎臓、心臓などまだ付いている内臓を取り除いてください。お好みでストック用やいたずら目的！？（笑）にお使い下さい。 頭はお好みで取り除いて下さい。（あまりお肉は付いていませんが、うさぎさんと目を合わせても問題がない方はそのままで調理して下さい。） 1.ざっと洗い流し、水分を拭き取ります。 2.ステーキスパイスミックとオリーブオイルをミックスして、うさぎ全体にぬります。 3.オーブンを予熱する間、10-15分常温でお肉をねかせます。 4.予熱完了後、約180度のオーブンで45分～1時間焼きます。一番厚みのあるモモ肉の中心が約70度になっていれば焼き上がり！（肉温計はこちらからご購入いただけます。） 5.上手に焼けたら、写真撮影しましょう♪ ＊頭をつけておいた方は、うさぎさんに蝶ネクタイをさせてあげるとかわいい写真になるでしょう・・・ お好みのディッピングソースなどでお召し上がり下さい。（ハニーマスタードがお勧め♪） ■ウサギシチューレシピ かわいい兎さんを食べることに抵抗を持っている方も、このシチューを食べた後は見解が変わるかも！？ 材料： 小麦粉...1/2カップ ベーコン...200gm ベビーポテト...12 個 (又は普通のジャガイモ4個ぐらい) にんじん...2 カップ(角切り) たまねぎ...1 カップ（スライス） トマト角切り...1 カップ（缶詰でもOK） 赤ワイン...1 カップ オールマイティースパイスミックス...小さじ3 うさぎ肉丸...1 バニーラビット 又は ウサギ肉（骨付きもも肉）...4 本 作り方： 赤ワイン1本を開けて、1カップは料理用にキッチンに、もう1カップは自分の手が届かないところに隠しておきます。残りは奥さんに見つからないうちに飲みほしてしまいましょう。 頭はお好みで取り除いて下さい。（あまりお肉は付いていませんが、うさぎさんと目を合わせても問題がない方はそのままで調理して下さい。） 1匹丸ごとお使い頂く場合は、下の図の点線にそって切り分けます。（実際のうさぎさんには点線は付いていませんので、ご注意ください。） 1.ざっと洗い流し、水分を拭き取ります。 2.カットしたウサギ肉に粉を付けておきます。 3.ベーコンを角切りにします。（ベーコンは重要なシチュー材料です！ベーコンが美味しければ美味しいほどシチューも美味しくなります。） 4.ベーコンがきつね色になるまで厚手のお鍋で焼きます。焼き上がったらベーコンだけ取り出し、ベーコンから出た脂は残しておきます。 5.ウサギ肉も同じようにきつね色になるまでベーコンの脂で焼き、お鍋から取り出します。 6.玉ねぎも同じようにベーコンの脂（足りなければ、オイルを加えて）でキャラメル色になるまで炒めます。 7.スパイスを加えます。 8.料理用に置いておいた赤ワイン1カップをお鍋に入れます。（それも飲んでしまっていたら、バックアップ用に隠しておいた赤ワインを使いましょう。それも飲んでしまっていたら、もう1本ボトルをあけましょう。） 9.ウサギとベーコンをお鍋に戻します。 10.トマトを加え、ウサギが隠れるぐらいのお水を加えます。 11.しっかりと蓋をして、220度のオーブンで約1時間15分焼くか同時間弱火で煮込みます。 12.ジャガイモとにんじんを加え、約20分又はお野菜がお好みの硬さになるまで煮ます。 13.綺麗に出来上がったら、写真撮影！すご～く上手に写真が撮れたら、ミートガイまで送って下さ～い。シチューの完成写真を撮り忘れてしまったので・・・（笑）

脂肪分が少なく、筋繊維が細かくて柔かい【不定貫】ラブル ド ラパン（ウサギ背肉 約400g） 442円(税込)／100gあたり

冷凍出荷 Frozen shipping 名称 ウサギ背肉 商品説明 フランス料理に欠かすことのできない骨付きのラパン背肉です。 原産国 スペイン 内容量 約360g～約460g 賞味期限 90日 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474